Torta de ma

Ingredientes

MASSA

1 pacote de bolacha (200 g) 2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina

RECHEIO

9 mas raladas 9 colheres (sopa) de acar 5 colheres (ch) de canela em p 1 lata de leite condensado 4 gemas 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

MASSA Num refratrio, coloque a bolacha, passada pelo multiprocessador ou liquidificador, e a manteiga. Misture com uma colher at obter uma massa mida. Espalhe a mistura em uma assadeira redonda, de fundo falso, apertando bem com o auxlio de uma colher. Leve ao forno pr-aquecido a 180 por cinco minutos. Desligue e espalhe sobre a massa o recheio de ma e, por cima, o creme de leite condensado com os ovos. Decore a gosto. Sugesto: fatias de ma cozidas em calda de acar e gelia de morangos ou framboezas.

RECHEIO

Coloque as mas raladas, o acar e a canela numa panela. Mexa com uma colher de pau at que seque (de 20 a 25 minutos). Numa outra panela, coloque o leite condensado e as gemas levemente batidas. Leve ao fogo e mexa at endurecer (de quatro a cinco minutos). Desligue e junte o creme de leite e misture.