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de sopa de margarina Obs: fazer do mesmo jeito do bolo de abacaxi...so que botar o leite com a margarina e o chocolate pra ferver. Recheio de brigadeiro branco: 2 latas de leite condeado 1 lata de leite de gado 250 g de chocolate branco 2 colheres de sopa de maisena Uma colher de sopa de margarina 1 caixa de creme de leite Obs, disolver a maisena no leite, e mistura no leite condesado, acrescenta a margarina com o chocolate branco derretido, mexe ate a lisar e parar de subir, desliga o fogo e acrescenta o creme de leite e mexe.
Calda para regar 1 xicara de aacar 2 xicaras d gua Meia xcara de licor de cereja ou calda da cereja, ferver a gua coom acar, desliga o fogo e coloca a calda ou a gua da cereja.
Cobertura trufada
200g de chocolate meio amargo derretido 2 colheres de chocolate em p...(de caixa) 200 ml d creme de leite (opcional) 1 colher de uyski
Obs: bate na batedeira o leite condesado cozido com o chocolate derretido, acrescenta o chocolate em p, o uysk se desejar e o creme de leite(esse tem q ir)
Forma uma forma quadrada com papel alumnio, e espalha chocolate granulado, colok a banda do bolo, molha, com a calda, colok o recheio, colok a outra banda do bolo e colok a cobertura trufada por cima.
Obs...mainha colocou 2 lata de cobertura trufado, e colocou no meio do bolo e encima e colok pra gelar
ingredientes
Massa:
8 ovos, 8 colheres de farinha de trigo, 8 colheres de chocolate em p, 8 colheres de acar refinado, 3 colheres de gua,
modo de preparo
Massa: Bata separadamente as claras em neve, em outra tigela bata as gemas, o acar, o chocolate e a gua, acrescente a farinha peneirada com o fermento, acrescente a clara em neve misturando lentamente, coloque em uma forma untada e coloque para assar. Recheio: Triture as nozes, acrescente em uma panela as nozes trituradas com o leite condensado, a margarina, mexa at soltar da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Cobertura: Derreta em banho maria o chocolate picado, tire do fogo e acrescente aos poucos o creme de leite at ficar homogneo. Montagem: Desenforme a massa e um guardanapo molhado, por cima coloque o recheio, enrole, cubra com o chocolate e enfeite ao seu gosto.