Farofa

- Ingredientes

3 colheres de sopa de leo 1 xcara de farinha de milho 1 xcara de rarinha de mandioca torrada e temperada 1 gomo de linguia(de sua preferncia) 3 dentes de alho amassados 1 cebola picadinha 1 batata pequena ralada 1 cenoura pequena ralada 1/2 pimento picado 3 ovos cozidos picado 1 xcara de cheiro verde picado A gosto (sal, pimenta-do-reino, molho de pimenta)

- MODO DE PREPARO
1. 2. 3.
Picar a linguia e fritar no leo, quando estiver bem frita acrescente o alho e a cebola deixe dourar Depois coloque a batata, a cenoura e o pimento,refogue por mais alguns minutos, coloque o sal, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta Por ltimo coloque os ovos e cheiro verde, acrescente as duas farinhas, misture bem prove o sal

Tempo de preparo: 30 minutos Pores: 10