ESTABILIDADE DO CIDO ASCRBICO EM AMOSTRAS FARMACUTICAS COMERCIAIS DURANTE O ARMAZENAMENTO

Francisco Bruno Ferreira de Oliveira Bezerra, Brbara Monique de Freitas Vasconcelos, Jos Teixeira da Rocha Neto, Raul Lucena Nascimento, Gleydson de Freitas Silva Orientadora: Prof. DSc. Tenessee Andrade Nunes

INTRODUO O cido ascrbico (AA) faz parte de um grupo de substncias qumicas complexas necessrias para o funcionamento adequado do organismo. uma vitamina hidrossolvel, o que significa que o organismo usa o que necessita e elimina o excesso. a vitamina mais ingerida pelas pessoas sob a forma artificial por meio de suplementos vitamnicos comercializados em farmcias e drogarias de todas as regies do pas. Seu uso deve-se principalmente ao fato desta vitamina estar relacionada proteo do organismo contra eventos de gripes, alm do efeito antioxidante e da proteo do sistema imunolgico. OBJETIVOS Verificar a estabilidade do cido ascrbico contido em amostras farmacuticas comerciais encontradas nas farmcias e drogarias da cidade de Mossor-RN. RESULTADOS
49.00 47.00 Teor de Vitamina C (mg/25ml) 45.00 43.00 41.00 39.00 37.00 35.00 33.00 31.00 29.00 27.00 25.00 0 1 2 3 4 5 6 Tempo de Armazenamento (dias) 7 Amostra lquida A1 Amostra lquida A2 Amostra lquida A3 Amostra lquida A4 Amostra lquida A5

MATERIAL E MTODOS As anlises foram realizadas no Laboratrio de Bioqumica da Universidade Federal Rural do Semi-rido UFERSA. Para a realizao dos experimentos com estabilidade, utilizaram-se cinco amostras comerciais de vitamina C (duas formulaes efervescentes todas contendo 1 g de AA e trs formulaes sob a forma de comprimidos para uso oral, todas contendo 500mg de AA).

As anlises do teor de cido ascrbico contido nas amostras foram realizadas a partir de iodimetria. As avaliaes da estabilidade do cido ascrbico ocorreram ao longo de sete dias e consistiu na dissoluo dos comprimidos efervescentes de acordo com a indicao na embalagem.

Figura 1 Evoluo da degradao das amostras lquidas de Vit. C, mantidas temperatura ambiente e sob refrigerao. Mossor, 2013.
54.00 Teor de Vitamina C (mg/25ml) 52.00 50.00 48.00 46.00 44.00 42.00 40.00 0 1 2 3 4 5 Tempo de Armazenamento (dias) 6 7 Amostra slida A1 Amostra slida A2 Amostra slida A3 Amostra slida A4 Amostra slida A5

CONCLUSES As amostras farmacuticas em todas as formas manipulao testadas armazenados temperatura refrigerao (7C) apresentaram as menores perdas cido ascrbico, do que aquelas armazenadas temperatura ambiente. de de de

REFERNCIAS ALMEIDA, P. G; BARRETO, D. W., Especial: Uso de aditivos de frutas para enriquecimento de bebidas, Revista Engarrafador Moderno, n.101 p.18-24, 2002.

Figura 2 Evoluo da degradao das amostras slidas de Vit. C, mantidas temperatura ambiente e sob refrigerao. Mossor, 2013.