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O
setor brasileiro de biscoitos deve
encerrar o ano de 2009 com um
crescimento de 2,5% em volume
com relao a 2008, fechando o ano com um
total de mais de um milho de toneladas.
Esta produo mantm o Brasil como o
segundo maior mercado de biscoitos no
mundo, ficando abaixo somente dos Esta-
dos Unidos. Uma das grandes empresas
que atua nesse setor a Arcor. Para falar
sobre esse mercado e sobre os projetos da
empresa para 2010, a revista Food Ingre-
dients Brasil entrevistou com exclusivida-
de o Gerente de Marketing do Negcio de
Biscoitos da Arcor, Rodrigo Peanha.
Revista Food Ingredients Brasil
O senhor poderia fazer um breve relato
sobre a atuao da Arcor?
Rodrigo Peanha - Os principais
produtos comercializados pela Arcor
Brasil so: chicle Big Big, chicle Poosh,
chicle Bolin Bola, balas Butter Toffees,
balas duras Kids, balas recheadas Arcor,
balas mastigveis 7Belo, balas de gelatina
7Belo Gelatin, pirulitos Big Big, pirulitos
Poosh, pirulitos 7 Belo, chocolate infantil
Tortuguita, bombons Samba, tabletes
BISCOITOS: UM SETOR
EM FRANCA EXPANSO
O grupo Arcor chegou ao Brasil
em 1981 com a aquisio da
Nechar Alimentos Ltda. A partir
dessa data, a fbrica expandiu-
se consideravelmente devido
aos substanciais investimentos
em maquinrio, equipamentos,
reformas e construes de novos
prdios. A Arcor hoje a principal
exportadora de guloseimas do
pas, e lder em vrios segmentos
das categorias de guloseimas,
chocolates e biscoitos.
Arcor, chocolates Chokkosnack, Twister,
ovos de Pscoa Arcor, confeitos Rocklets,
Chocovinhos, paoca Amor, entre outros.
Alm disso, na diviso biscoitos e
panificados, as marcas produzidas e co-
mercializadas pela empresa so Triunfo,
Aymor, Danix, Break-Up, para biscoitos,
e panetones Arcor, Triunfo, Aymor,
Aymor Kids e Noel.
Revista Food Ingredients Brasil
Qual a atuao da Arcor em nvel
mundial?
Rodrigo Peanha - O grupo Arcor,
fundado na Argentina em 1951, tem como
estratgia sua expanso no mercado global,
especialmente na Amrica Latina, onde j
lder na produo e exportao de gulosei-
mas. Maior produtor mundial de caramelos,
o grupo est investindo ainda mais em sua
expanso no mundo atravs de um compro-
misso constante com a qualidade e a inova-
o, refetidas no lanamento de mais de 100
novos produtos por ano no mundo inteiro.
A vocao internacionalista da Arcor
fez com que se tornasse uma das primei-
ras empresas a valorizar e apostar na in-
tegrao latino-americana. A Arcor possui
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Entrevista
Entrevista: Rodrigo Peanha
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41 fbricas, das quais 30 esto localizadas
na Argentina, uma no Peru, uma no Mxico,
cinco no Brasil e quatro no Chile. Conta
tambm com 11 centros de distribuio,
sendo seis na Argentina, quatro no Brasil e
um no Chile, alm de escritrios comerciais
nos Estados Unidos, Colmbia, Mxico,
Equador, Paraguai, Uruguai, Canad,
Espanha, Venezuela, Bolvia, Chile e Sul
da frica.
Em dezembro de 2005, o grupo Arcor
anunciou a compra da Benvenuto S.A.C.I.,
empresa argentina lder em produtos
alimentcios. Com esta aquisio, o grupo
Arcor passou a contar com 20 mil colabo-
radores em todo o mundo e sua capacidade
de produo total passou de 2 mil para 2,2
mil toneladas dirias de produtos.
Alm disso, o grupo Arcor exporta seus
produtos para mais de 120 pases em todo
o mundo, deliciando milhes de consumi-
dores em mercados to exigentes quanto
diversificados, como China, Estados Uni-
dos, Europa, Japo, Rssia, ndia, Arbia
e, claro, a Amrica Latina.
A Arcor o primeiro produtor mundial de
caramelos; primeiro exportador de gulosei-
mas do Brasil, Argentina e Chile; e primeiro
produtor de biscoitos da Amrica do Sul.
Revista Food Ingredients Brasil -
Quando a Arcor iniciou suas atividades
no Brasil?
Rodrigo Peanha - O grupo Arcor
chegou ao Brasil em 1981 com a aquisio
da Nechar Alimentos Ltda. A partir dessa
data, a fbrica expandiu-se considera-
velmente devido aos substanciais inves-
timentos em maquinrio, equipamentos,
reformas e construes de novos prdios.
A Arcor hoje a principal exportadora
de guloseimas do pas, e lder em vrios
segmentos das categorias de guloseimas,
chocolates e biscoitos.
Na original fbrica de guloseimas de
Rio das Pedras, SP, a Arcor produz hoje
cerca de 300 toneladas por dia de balas,
pirulitos e gomas de mascar. Entre eles os
chicles Big Big e Poosh; e as balas Arcor,
Butter Toffees, Kids e 7 Belo, alm de ou-
tras marcas reconhecidas como tradicionais
pelos consumidores nacionais.
Na sua fbrica de Bragana Paulista,
inaugurada em 1999, a Arcor investiu
US$ 40 milhes. Hoje, so produzidas 80
toneladas por dia de produtos, entre eles
bombons Arcor, linha infantil Tortuguita,
Chokkosnack, Twister, confeitos Rocklets,
tabletes Arcor e ovos de Pscoa.
Nos ltimos anos, a empresa investiu
no Brasil mais de US$ 40 milhes desti-
nados construo de nova fabrica em
Recife, PE, que foi inaugurada em maio de
2007, na ampliao da capacidade de suas
linhas atuais, em novas tecnologias de pro-
duo, normas e programas de qualidade,
pesquisa e desenvolvimento de produtos,
inovao, marketing e recursos humanos.
Alm de suprir o mercado interno, as
marcas e produtos fabricados no Brasil
so conhecidos no exterior, permitindo
que as exportaes tenham destinos bem
diferentes, para pases como frica do
Sul, Argentina, Bolvia, Canad, Chile,
Espanha, Estados Unidos, Coria, Filipi-
nas, China, Paraguai e Uruguai, somando
mais de 120 pases.
Em abril de 2004, o grupo Arcor anun-
ciou a joint venture com o grupo Danone
no ramo de biscoitos na Argentina, Brasil
e Chile. Essa aliana deu origem maior
empresa de biscoitos da Amrica do Sul. A
nova sociedade estabeleceu a participao
de 51% para o grupo Arcor, o qual, desde
janeiro de 2005, responsvel pelo geren-
ciamento e administrao das atividades.
No Brasil, a joint venture representou
para a Arcor a entrada no negcio de bis-
coitos, o que significou um grande desafio
Dentre as perspectivas, as principais
so manter o crescimento de 2009,
porm moderado, ou seja, manter o
mercado maduro com alta penetrao,
com destaque para o potencial de
crescimento das regies Norte e
Nordeste. Tambm temos como
perspectiva aumentar os investimentos
em comunicao e aes de ponto de
venda, aproveitando o momento de
euforia de grandes eventos, como a
Copa do Mundo e as eleies.
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e compromisso ao se converter em uma
das maiores empresas brasileiras da cate-
goria. Isso tambm trouxe incorporao
a gesto de mais duas fbricas e dobrou o
nmero de funcionrios da empresa, que
hoje totaliza cerca de quatro mil.
O faturamento da Arcor no Brasil vem
crescendo continuamente com o passar dos
anos, devido, principalmente, aos inves-
timentos em marketing, lanamentos de
produtos diferenciados e desenvolvimento
de sua rede de distribuio. Em 2008, o
faturamento fechou em R$ 915 milhes.
Revista Food Ingredients Brasil -
Qual o balano de 2009 para a diviso
de biscoitos?
Rodrigo Peanha - O grupo Arcor lder
de mercado na categoria de biscoitos na re-
gio Sudeste em 2009 com 12,6% de market
share, segundo pesquisa Nielsen. Os
pontos positivos do mercado em 2009 in-
cluem crescimento em volume (1,9% vs ano
anterior no perodo acumulado de janeiro
a outubro/2009); e melhoria do poder aqui-
sitivo da classe CD com busca por marcas
de maior qualidade e marcas de tradio.
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Quais os principais destaques e lana-
mentos da rea em 2009?
Rodrigo Peanha - Na marca Triunfo,
os destaques de 2009 foram o wafer Passion,
produto voltado para o posicionamento de
indulgncia/prazer, com chocolate de verda-
de na formulao; a linha Turma da Mnica
Jovem (biscoitos recheados e wafer), apro-
veitando o sucesso de Maurcio de Souza,
Mnica Jovem, com excelente desempenho
de vendas; e a linha Menos Sal.
Na marca Danix, voltada para o p-
blico infanto-juvenil, o lanamento foi a
renovao de toda a linha, incluindo for-
mulao e embalagem, com os perso-
nagens Marvel, Moranguinho e Cartoon
Network. O destaque foram os formatos
de snacks, como as rosquinhas, e o novo
Danix Molha no Leite.
J na marca Aymor teve como desta-
que a nova Linha Aymor Kids, com 14
novos SKUs e com inovao tecnolgica
em nutrio, que apontam para o pblico
infantil. Outro destaque em 2009 foi a
utilizao de personagens da Disney
(Carros, Princesas e clssicos Disney) e o
diferencial nutricional com enriquecimen-
to de vitaminas e formulao balanceada.
Revista Food Ingredients Brasil -
Quais as perspectivas do mercado de
biscoitos para 2010?
Rodrigo Peanha - Dentre as pers-
pectivas, as principais so manter o
crescimento de 2009, porm moderado,
ou seja, manter o mercado maduro com
alta penetrao, com destaque para o po-
tencial de crescimento das regies Norte
e Nordeste. Tambm temos como pers-
pectiva aumentar os investimentos em
comunicao e aes de ponto de venda,
aproveitando o momento de euforia de
grandes eventos, como a Copa do Mundo
e as eleies. Alm, claro, de atender
a busca progressiva do consumidor por
produtos diferenciados (ex.: Cracker
Menos Sal / baixo sdio) e com qualidade
superior (ex.: Wafer Passion).
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Quais as perspectivas da Arcor para a
rea em 2010?
Rodrigo Peanha - Apresentar lana-
mentos a partir do 2 trimestre, com
algumas inovaes em conceitos, como a
linha Menos Sal - reduo de sdio; sus-
tentar o investimento em nossas marcas
(Aymor, Triunfo), buscando sempre fugir
da batalha de preos; e desenvolver os
lanamentos de 2008 (linha Aymor Kids,
linha Danix e Mnica Jovem), buscando
aumentar a participao no segmento de
biscoitos recheados.
O grupo Arcor exporta seus produtos
para mais de 120 pases em todo
o mundo, deliciando milhes de
consumidores em mercados to
exigentes quanto diversificados,
como China, Estados Unidos, Europa,
Japo, Rssia, ndia, Arbia e, claro, a
Amrica Latina. A Arcor o primeiro
produtor mundial de caramelos; primeiro
exportador de guloseimas do Brasil,
Argentina e Chile; e primeiro produtor
de biscoitos da Amrica do Sul.
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