ATIVIDADES PRTICAS SUPERVISIONADAS

2 Srie Qumica Orgnica I

Farmcia

A atividade prtica supervisionada (ATPS) um procedimento metodolgico de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de um conjunto de etapas programadas e supervisionadas e que tem por objetivos: Favorecer a aprendizagem. Estimular a corresponsabilidade do estudante pelo aprendizado eficiente e eficaz. Promover o estudo, a convivncia e o trabalho em equipe. Desenvolver os estudos independentes, sistemticos e o autoaprendizado. Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem. Auxiliar no desenvolvimento das competncias requeridas pelas Diretrizes Curriculares Nacionais dos Cursos de Graduao. Promover a aplicao da teoria e conceitos para a soluo de problemas prticos relativos profisso. Direcionar o estudante para a busca do raciocnio crtico e a emancipao intelectual. Para atingir estes objetivos a ATPS prope um desafio e indica os passos a serem percorridos ao longo do semestre para a sua soluo. A sua participao nesta proposta essencial para que adquira as competncias e habilidades requeridas na sua atuao profissional. Aproveite esta oportunidade de estudar e aprender com desafios da vida profissional.

AUTORIA: Maria Aparecida Marcellino Lima

Anhanguera Educacional

Farmcia - 2 Srie - Qumica Orgnica I

Pg. 2 de 8

COMPETNCIAS E HABILIDADES
Ao concluir as etapas propostas neste desafio, voc ter desenvolvido as competncias e habilidades que constam nas Diretrizes Curriculares Nacionais descritas a seguir. Compreender as tecnologias associadas aos processos mecnicos e fsico-qumicos. Analisar qualitativa e quantitativamente as diferentes espcies qumicas, tendo em vista a sua aplicao na soluo de problemas e avaliao de impacto ambiental. Propor, implantar e intervir direta ou indiretamente em processos, alm de controlar e avaliar as mltiplas variveis encontradas no segmento produtivo.

Produo Acadmica

Relatrios parciais, com os resultados das pesquisas realizadas nas Etapas 1 e 2. Apresentao final de um pster.

Participao
Esta atividade ser, em parte, desenvolvida individualmente pelo aluno e, em parte, pelo grupo. Para tanto, os alunos devero: organizar-se, previamente, em equipes; entregar seus nomes, RAs e e-mails ao professor da disciplina e observar, no decorrer das etapas, as indicaes: Aluno e Equipe.

Padronizao
O material escrito solicitado nesta atividade deve ser produzido de acordo com as normas da ABNT1, com o seguinte padro: em papel branco, formato A4; com margens esquerda e superior de 3cm, direita e inferior de 2cm; fonte Times New Roman tamanho 12, cor preta; espaamento de 1,5 entre linhas; se houver citaes com mais de trs linhas, devem ser em fonte tamanho 10, com um recuo de 4cm da margem esquerda e espaamento simples entre linhas; com capa, contendo: nome de sua Unidade de Ensino, Curso e Disciplina; nome e RA de cada participante; ttulo da atividade; nome do professor da disciplina; cidade e data da entrega, apresentao ou publicao.

Consulte o Manual para Elaborao de Trabalhos Acadmicos. Unianhanguera. Disponvel em: <http://www.unianhanguera.edu.br/anhanguera/bibliotecas/normas_bibliograficas/index.html>.

Maria Aparecida Marcellino Lima

Farmcia - 2 Srie - Qumica Orgnica I

Pg. 3 de 8

DESAFIO
Atualmente vivemos na era dos compostos orgnicos que incluem de forma resumida desde algodo, o polister, gasolina, borracha de pneus, plsticos, at material gentico, protenas e a maioria dos medicamentos para curar doenas e/ou aliviar o sofrimento, at mesmo para fins cosmticos. Conhecer a importncia dos compostos orgnicos no cotidiano um grande incentivo para tentarmos entender os mecanismos das principais reaes qumicas, a funo de cada grupo e como este pode influenciar nas caractersticas fsico-qumicas dos mais diversos compostos. O conhecimento qumico cada vez mais tem se tornado um aliado para o controle, aumento da qualidade e produo de medicamentos naturais. Razes, folhas, sementes, leos e cascas so cada vez mais usados na fabricao de medicamentos e cosmticos.

Figura 1: cido acetilsaliclico

Fonte: Disponvel em: <http://www.brasilescola.com/upload/conteudo/images/8d2011ae470baaefe9bb1a05474e9f06.jpg>. Acesso em: 30 mar. 2013.

Compreender a inter-relao entre as propriedades fsico-qumicas e as reaes das molculas orgnicas servir para agregar conhecimentos importantes formao do farmacutico e reconhecimento da importncia do trabalho em equipe. O desafio final ser elaborar e apresentar um pster que contenha um panorama geral sobre uma planta medicinal do Brasil, estudo da molcula e das propriedades qumicas, alm de analisar suas propriedades teraputicas. A principal funo do pster sintetizar e apresentar dados relevantes da pesquisa.

Objetivo do desafio
Como desafio a equipe dever apresentar um pster de uma planta indicando o nome vulgar e cientfico, suas principais caractersticas, propriedades teraputicas, indicao de uso, estudo da molcula do princpio ativo, frmula molecular e estrutural, propriedade fsico-qumica. Incluir imagens da molcula e da planta escolhida.

Maria Aparecida Marcellino Lima

Farmcia - 2 Srie - Qumica Orgnica I

Pg. 4 de 8

ETAPA 1 (tempo de realizao: 5 horas)

Aula-tema: Grupos funcionais. Esta atividade importante para que voc possa reconhecer os grupos funcionais e suas relaes com a polaridade da molcula. Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.

PASSOS
Passo 1 (Aluno) Assistir ao vdeo sobre a importncia do cultivo e uso de plantas medicinais. Ler o artigo sobre produtos naturais e a qumica medicinal moderna. Sites sugeridos para pesquisa

Dia de campo na tv - Cultivo e uso de plantas medicinais. Embrapa. Disponvel em: <http://www.youtube.com/watch?v=Mwtm7huD_Kk >. Acesso em: 29 mar. 2013. VIEGAS JR, Cludio; BOLZANI, Vanderlan da Silva; BARREIRO, Eliezer J. Os produtos naturais e a qumica medicinal moderna. Qum. Nova, So Paulo, v. 29, n. 2, Apr. 2006. Disponvel em: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S010040422006000200025& lng=en&nrm=iso>. Acesso em: 29 mar. 2013.

Passo 2 (Equipe) Definir, com a equipe, qual ser a planta medicinal que passar por uma anlise de composio e propriedades qumicas e medicinais. Escolher uma imagem da planta escolhida.

Figura 2: Medicamentos
Fonte: Disponvel em: <http://www.tirinhasdoze.com/2010/06/farmacia-do-ze-n-739.html>. Acesso em: 30 mar. 2013.

Site sugerido para pesquisa

Plantas medicinais, aromticas e condimentares. Esalq. USP. Disponvel em: <http://ci-67.ciagri.usp.br/pm/ >. Acesso em: 29 mar. 2013.

Maria Aparecida Marcellino Lima

Farmcia - 2 Srie - Qumica Orgnica I

Pg. 5 de 8

Passo 3 (Equipe) Pesquisar uma molcula do princpio ativo da planta escolhida e analisar: 1 polaridade da molcula; 2 grupos funcionais presentes; 3 frmula molecular e frmula estrutural; 4 massa molar. Nota: Esta etapa importante para compor o relatrio do Passo 3 da Etapa 2. Site sugerido para pesquisa

Plantas Medicinais - Princpio Ativo. Qnesc. Disponvel em: <http://www.cantoverde.org/plantasmed.htm> Acesso em: 29 mar. 2013.

ETAPA 2 (tempo para realizao: 5 horas)

Aula-tema: Foras intermoleculares; hidroflicas e hidrofbicas. Esta atividade importante para que voc aprenda sobre o comportamento da molcula em meio aquoso e as relaes de foras de interao entre as molculas. Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.

PASSOS
Passo 1 (Aluno) Pesquisar e justificar a caracterstica da molcula: 1 hidroflicas ou hidrofbicas; 2 tipo de foras que influenciam as propriedades fsicas como: fora on-on, foras de dipolodipolo, ligaes de hidrognio, foras de Van der Walls (ou foras de London).

Livros sugeridos para pesquisa

FELTRE, RICARDO. Qumica orgnica. 4 ed. So Paulo: Moderna, 1994. SOLOMONS, T.W.G.; FRYHLE, C.B. Qumica Orgnica. 8 ed. So Paulo: LTC Livros Tcnicos e Cientficos, 2005.

Passo 2 (Equipe) Identificar na planta suas principais caractersticas, propriedades teraputicas, indicao de uso. Passo 3 (Equipe) Elaborar um texto, mximo 2 folhas, contendo as anlises desenvolvidas nas Etapas 1 e 2. Entregar ao professor para compor a nota do 1 bimestre.
Maria Aparecida Marcellino Lima

Farmcia - 2 Srie - Qumica Orgnica I

Pg. 6 de 8

ETAPA 3 (tempo para realizao: 5 horas)

Aula-tema: Estereoqumica: Molculas com mais de um centro de simetria e sua nomenclatura. Esta atividade importante para que voc conhea o arranjo espacial de tomos em molculas atravs dos aspectos tridimensionais da molcula, para determinao de suas propriedades e comportamento biolgico. Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.

Figura 3: Estereoqumica
Fonte: Disponvel em: <http://quimox.galeon.com/imagenes/clip_image002.jpg>. Acesso em: 20 mar. 2013.

PASSOS
Passo 1 (Equipe) Indicar na estrutura molecular escolhida, o(s) carbono(s) assimtrico(s) e avaliar quanto s classificaes dos ismeros. Site sugerido para pesquisa

LIMA, Vera Lucia Eifler. Os frmacos e a quiralidade: uma breve abordagem. Qum. Nova, So Paulo, v. 20, n. 6, Dec. 1997 . Disponvel em: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S01004042199700060001 5&lng=en&nrm=iso>. Acesso em: 29 mar. 2013.

Passo 2 (Equipe) Prever o nmero de estereoismeros possveis. Passo 3 (Equipe) Nomear os ismeros, se houver, usando o sistema de nomenclatura IUPAC. Passo 4 (Equipe) Elaborar um texto, mximo 20 linhas, com as informaes obtidas nesta etapa.
Maria Aparecida Marcellino Lima

Farmcia - 2 Srie - Qumica Orgnica I

Pg. 7 de 8

ETAPA 4 (tempo para realizao: 5 horas)

Aula-tema: Reaes de substituio nucleoflicas. Reaes de Eliminao. Esta atividade importante para que voc consiga justificar qual o tipo de reao pode acontecer com a molcula. Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.

PASSOS
Passo 1 (Aluno) Ler sobre Reaes de Substituio Nucleoflicas e Reaes de Eliminao. Identificar e justificar o tipo de reao que pode ocorrer na molcula escolhida. Site sugerido para pesquisa

Zilvam Melo, Z Universidade Federal Rural do Semi-rido UFERSA. Reaes de Substituio Nucleoflica em Haletos de Alquila. Disponvel em: <https://docs.google.com/file/d/0BwEPZxD_nx2CaWM2MXZGOXV0eW8/edit? usp=sharing>. Acesso em: 30 mar. 2013.

Passo 2 (Equipe) Fazer um organograma e esquematizar a melhor forma de distribuir os temas que julgar necessrio para a exposio. Nota: a elaborao do pster dever seguir a seguinte padronizao: Dimenso do pster: Largura: 90cm; Altura: 90cm at o mximo de 120cm. No pster dever constar: Nome da Disciplina. Assunto. Nomes dos autores. Cidade/Estado. Introduo, Metodologia, Resultados e Concluses. Sites sugeridos para pesquisa

Como elaborar um pster. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte. 2008. Disponvel em: <https://docs.google.com/a/aedu.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome =true&srcid=0B2SJn0a5XTlkY2NhZmVkYzYtNGZiNy00ZTY0LTgzM2MtMz A1Nzg3NjcxZDY4&hl=pt_BR> Acesso em: 19 set. 2012. Seminrios Temticos. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte. Disponvel em: <https://docs.google.com/a/aedu.com/leaf?id=0B2SJn0a5XTlkYjFmNzMx

Maria Aparecida Marcellino Lima

Farmcia - 2 Srie - Qumica Orgnica I

Pg. 8 de 8

MjAtYWUxNC00ZTQ1LTg2YWYtMDU2NDI2MjAyZDI1&hl=pt_BR> 2009. Acesso em: 19 set. 2012.

Passo 3 (Equipe)
Fazer uma reviso textual com a finalidade de buscar clareza na apresentao. O texto do pster dever ser legvel a uma distncia de pelo menos 2 metros. Utilizar os vrios recursos grficos disponveis para despertar o interesse do pblico. No obrigatria a impresso em plotter, mas o pster deve possuir caractersticas de um cartaz; Organizar as informaes de modo que as ideias centrais do trabalho sejam facilmente compreendidas.

Passo 4 (Equipe) O professor da disciplina poder finalizar com um debate sobre a dinmica dos grupos de uma maneira geral, e dentro desta devolutiva, cada grupo deve fazer um relatrio acrescentando as melhorias e correes que poderiam ser feitas em seus trabalhos.

Livro-Texto da disciplina:
SOLOMONS, T.W.G.; FRYHLE, C.B. Qumica Orgnica. 8 ed. So Paulo: LTC - Livros Tcnicos e Cientficos, 2005.

Maria Aparecida Marcellino Lima