BOLO FLORESTA NEGRA Ingredientes: Massa: 100 g de manteiga 1 colher, de sopa, de fermento qumico 1 lata de leite condensado 1 e 1/2

xcara de farinha de trigo 4 ovos 1 xcara de chocolate em p manteiga para untar Recheio e cobertura: 500 g de creme chantilly 6 colheres, de sopa, de licor maraschino 1 xcara de cerejas cortadas em metades, de preferncia naturais (no em conserva) para a receita original, sem caroos 300 g de chocolate em raspas cerejas inteiras para decorar acar de confeiteiro para polvilhar Preparo: Bata a manteiga, em temperatura ambiente, na batedeira, acrescentando as gemas uma a uma. Em seguida, junte o leite condensado e bata at obter um creme. Misture a farinha de trigo e o chocolate ao creme. Bata mais um pouco. Separadamente, bata as claras em neve. Junte-as, delicadamente, a massa. Misture o fermento. Coloque a massa em uma frma untada e enfarinhada. Leve ao forno pr-aquecido mdio por 40 minutos. Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme-o. Corte ao meio. Umedea com o licor e recheie com chantilly e com as cerejas cortadas. Cubra o bolo com chantilly e raspas de chocolate, no topo e nas laterais. Decore com cerejas inteiras formando um crculo na borda do bolo. Por fim, polvilhe com acar de confeiteiro

OUTRO

Bolo Floresta Negra

Um clssico entre os doces base de chocolate, o bolo Floresta Negra pode ter algumas variaes na forma de preparo. O segredo desta receita umedecer bem a massa com a calda. ummm....

Ingredientes:

Massa ! " ovos ! #$%ml de gua ! # &'cara de ch de a(car ! ) &'caras de ch de farinha de trigo ! # colher de sopa de chocolate em p* ! # colher de sopa de fermento em p* ! +alda ! # &'cara de ch de a(car ! ) &'caras de ch de gua ! +alda de cere,a -echeio ! ) &'caras de ch de coco em flocos ! ) &'caras de ch de leite ! # &'cara de ch de a(car +obertura ! )%%g de chocolate derretido ! $%%ml de creme de leite fresco Preparo: .ater as gemas com a gua at dobrar de volume, acrescentar o a(car e bater por tr/s minutos. 0unte a farinha, o fermento e o chocolate em p* peneirados e misture bem. 1or (ltimo acrescente as claras em neve. +olocar em forma untada e levar ao forno para assar em fogo alto por mais ou menos trinta minutos. +alda2 leve todos os ingredientes ao fogo e dei&e ferver por uns #% minutos. 3spere esfriar e empregue. -echeio +o4inhe os ingredientes at formar uma cocada mole. -echeie o bolo. +obertura2 .ata o creme como chantill5, misture o chocolate derretido e temperado 6resfriado7 e cubra o bolo. 8ecore por cima com raspas de chocolate e cere,as.