Candombl consiste num culto de origem africana trazido pelos escravos negros, na poca do Brasil colonial.

Na Bahia esse culto chamado de candombl, em Pernambuco nomeia-se xang, no Maranho, tambor de menina. Atualmente o candombl, em algumas regies, est muito modificado em razo da influncia dos brancos. Lavagem do Bonfim uma das maiores festas religiosas populares da Bahia. realizada numa quinta feira de janeiro. Milhares de romeiros chegam ao Santurio do Senhor do Bonfim, na Bahia. Senhor do Bonfim o Oxal africano, existem tambm promessas catlicas de lavagens de igrejas. Os fiis lavam as escadarias da igreja com gua e flores. Outro elemento cultural de extrema importncia no Nordeste so os artesanatos. A variedade de produtos artesanais na regio imensa, entre eles podemos destacar as redes tecidas, rendas, crivo, produtos de couro, cermica, madeira, entre outros.
tabuleiro da baiana brotam o acaraj, o abar, o vatap e tantos pratos temperados pelo azeite de dend, festejando aos santos, como o caruru ou festejando a vida, como a moqueca, a Bahia tem sempre um quindim a despertar o paladar. A cultura nordestina bastante diversificada, uma vez que foi influenciada por indgenas, africanos e europeus. Os costumes e tradies muitas vezes variam de estado para estado. Tendo sido a primeira regio efetivamente colonizada por portugueses, ainda no sculo XVI, que a encontraram as populaes nativas e foram acompanhados por africanos trazidos como escravos, a cultura nordestina bastante particular e tpica, apesar de extremamente variada. Sua base luso-brasileira, com grandes influncias africanas, em especial na costa de Pernambuco Bahia e no Maranho, e amerndias, em especial no serto semi-rido. A lavagem festiva acontece com a sada, pela manh da quinta-feira, do tradicional cortejo de baianas da Igreja de Nossa Senhora da Conceio da Praia, o qual segue a p at o alto do Bonfim, para lavar com vassouras e gua de cheiro as escadarias e o trio da Igreja do Nosso Senhor do Bonfim. Todos se vestem de branco, a cor do orix, e percorrem 8 km em procisso, desde o largo da Conceio at o largo do Bonfim. O ponto alto da festa ocorre quando as escadarias da igreja so lavadas por cerca de 200 baianas Feijoada um prato que consiste num guisado de feijo com carne, normalmente acompanhado com arroz. um prato com origem no Norte de Portugal, e que hoje em dia constitui um dos pratos mais tpicos da cozinhabrasileira. Em Portugal, cozinha-se com feijo branco no noroeste (Minho e Douro Litoral) ou feijo vermelho no nordeste (Trs-os-Montes), e geralmente inclui tambm outros vegetais (tomate, cenouras ou couve) juntamente com a carne de porco ou de vaca, s quais se podem juntar chourio, morcela ou farinheira. No Brasil, feita da mistura de feijes pretos e de vrios tipos de carne de porco e de boi, e chega mesa acompanhada de farofa, arroz branco, couve refogada e laranja fatiada, entre outros ingredientes. Em Portugal, esta verso da feijoada conhecida como feijoada 1 2 brasileira , sendo tambm comum encontr-la nos cardpios dos restaurantes portugueses, 3 para alm das feijoadas portuguesas . A feijoada de qualquer forma, se popularizou entre todas as camadas sociais no Brasil, sempre com esprito de festa e celebrao, longe de rememorar escassez. Ficaram famosas na lembrana, aquelas preparadas no final do sculo XIX e incio do XX, na cidade do Rio de

Janeiro, pela baiana Tia Ciata. uma das figuras influentes para o surgimento do samba carioca. Foi iniciada no candombl em Salvador por Bangbosh Obitik, era filha de Oxum. No Rio de Janeiroera Iyakeker na casa de Joo Alab. Tambm ficou marcada como uma das principais animadoras da cultura negra nas nascentes favelas cariocas. Ela era a dona de uma casa onde se reuniam sambistas e onde foi criado "Pelo Telefone", o primeiro samba gravado em disco, assinado por Donga e Mauro de Almeida, na voz do cantor Baiano, nascido tambm em Santo Amaro da Purificao.