Cheklist Visa

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CHECK LIST

ndice:
1. DOCUMENTAO BSICA
2. Disti!"id#$ de %#d"t#s de #i&e' $ni'$(
). Ente%#st# de *#d"t#s de Oi&e' Ani'$(
+. T$ns%#t$d#$ de *#d"t#s de Oi&e' Ani'$(
,. A-#"&"e e *ei.$i$s
/. C(0nic$s e C#ns"(t1i#s 2etein3i#s
4. C$s$ de 5$-6#7 Ins"'#s A&0c#($s
8. C(0nic$s '9dic$s: est9tic$: etc..
;. C(0nic$s de <isi#te$%i$
1=. C#ns"(t1i#s M9dic#
11. C#ns"(t1i#s Od#nt#(1&ic#s
12. L$!#$t1i# de *1tese Od#nt#(1&ic$
1). C#'9ci# 2$e>ist$ de *#d"t#s ?tic#s
1+. C#'9ci# 2$e>ist$ de C#s'9tic#s e *#d"t#s de Est9tic$
1,. S$(@es de Be(eA$
1/. C#'9ci# At$c$dist$ BDisti!"id#$sC de C#s'9tic#s e S$ne$ntes
14. C#'9ci# 2$e>ist$ de M$tei$( M9dic#DH#s%it$($
18. C#'9ci# At$c$dist$ BDisti!"id#$C de M$tei$( M9dic#DH#s%it$($
1;. <"ne3i$s
2=. T$t"$&e' e *iecin&
21. Licenci$'ent# de C$'inE@es
22. Est$!e(eci'ent# F"e e$(iA$ $tiGid$de de (i'%eA$ e7#" desinHec-6# de %#-#s e
c$i.$s dI3&"$.
2). SeGi-#s de A(i'ent$-6#
2+. H#te(: S$(6# de Be(eA$ e *et SE#% %$$ $ni'$is de %eF"en# %#te
2,. Est$!e(eci'ent# c#'eci$( e7#" disti!"i-6# e7#" t$ns%#te de %#d"t#s
Getein3i#s e7#" $&#t1.ic#s.
2/. A'!"($t1i# e 7#" c#ns"(t1i# Getein3i#
24. T$ns%#t$d#$s: Disti!"id#$s e C#'9ci# 2$e>ist$ e At$c$dist$
28. Est$!e(eci'ent#s de Ensin#
2;. C<C J Cent# de <#'$-6# de C#nd"t#es
)=. Ac$de'i$s
)1. L$G$ndei$s
)2. H#t9is: M#t9is: *ens@es: *#"s$d$s: C$s$s n#t"n$s
)). D#&$i$s
)+. T$ns%#t$d#$7$'$Aen$&e' de 'edic$'ent#s
2
CHECK LIST
1. DOCUMENTAO BSICA:
Contrato social e CNPJ;
Relao de todos que trabalham no local, contendo nome e funo/cargo;
Atestado de Sade !cu"acional, emitido "or m#dico do trabalho, de todos que trabalham no
local, informando e$"licitamente a data de %alidade do mesmo, conforme o item &'(')'* da
NR +& do ,inist#rio do -rabalho;
Certificado de desrati.ao, desinseti.ao e lim"e.a da cai$a d/0gua 1se a cai$a d/0gua
"ossuir at# 2+'+++ litros o "r3"rio contribuinte "oder0 reali.ar a higieni.ao e relat04la num
memorial descriti%o, incluindo a freq56ncia com que # feita7;
8icena Sanit0ria das em"resas "restadoras dos ser%ios constantes no item anterior, mais a
c3"ia do Cadastramento do estabelecimento 9unto a :;SA/S<,=S/P,C da mesma;
Certificado de manuteno dos a"arelhos de ar condicionado, filtros e bebedouros 1quando
hou%er7, ou c3"ia da nota fiscal, no caso destes a"arelhos serem no%os;
>abite4se Sanit0rio ou Pro9eto >idro4Sanit0rio a"ro%ado "ela :;SA/S<,=S/P,C ou
conta de 0gua da C<SAN com"ro%ando a ligao da rede de esgoto;
,emorial descriti%o dos "rocedimentos de lim"e.a do local, equi"amentos e utens?lios
1 quando hou%er7 contendo a forma como a mesma # reali.ada, os "rodutos utili.ados e os
ciclos;
@uando utili.ar 0gua de "ooA
Beclarao com firma reconhecida do uso a que se destina a 0gua 1consumo humanos,
lim"e.a etc'''7
An0lise f?sico4qu?mica, microbiol3gica e metais "esados da 0gua, caso utili.e 0gua de "oo;
3
2. Disti!"id#$ de *#d"t#s de Oi&e' $ni'$(
D#c"'ent$-6#:
B!C=,<N-ACD! EFSGCA;
Anuidade do Conselho Regional de ,edicina ;eterin0ria 1CR,;7 H Pessoa 9ur?dica'
Contrato de "restao de ser%ios entre a em"resa e o "rofissional contratado 1,#dico
;eterin0rio7;
AR- H Anotao de Res"onsabilidade -#cnica emitida "elo CR,;;
,anual de Eoas Pr0ticas de acordo com RBC *2I/ *++(, das ati%idades reali.adas;
Notas fiscais de todos dos "rodutos de origem animal, tais como carnes, latic?nios em geral,
o%os, mel e "r3"olis, embutidos, "escados e mariscos, etc';
Certificado de manuteno das cJmaras frias e climati.adas e carros frigor?ficos;
O!seG$ n$ Gist#i$:
<PG/s com"letos "ara todos os funcion0rios;
<PG/s "ara 0rea fria e climati.ada 1a%ental P;C, bota P;C, 9a"ona de "roteo t#rmica, lu%as
de ao ou l0te$ ou "l0stica de 2K uso7;
Piso im"erme0%el, no escorregadio, com boa drenagem e resistente ao "eso ou tr0fego de
"aleteiras ou em"ilhadeiras;
Paredes e teto em material im"erme0%el, em boas condiLes de lim"e.a e conser%ao, de cor
clara e de f0cil higieni.ao;
Proteo com tela milim#trica nas aberturas;
Proteo de lumin0rias nas 0reas me mani"ulao;
;entilao e iluminao adequadas a ati%idade desen%ol%ida no local;
Portas a9ustadas ao batente nas 0reas de mani"ulao e com fechamento autom0tico;
Proteo nos ralos contra entrada de %etores 1tela ou adoo de ralo com sistema abre4fecha7;
Presena de "allets de madeira no interior das cJmaras frigor?ficas, caso ha9a utili.ao
notificar troca dos mesmos "or "allets em material liso, la%0%el e im"erme0%el;
=so de "allets em de"3sitos e em %e?culos;
Afastamento das mercadorias da "arede;
Res"eitar em"ilhamento indicado "elo fabricante;
8i$eiras com tam"a e "edal e sacolas "l0sticas;
=tens?lios de ao ino$id0%el ou P;C;
-em"eratura dos "rodutos em cJmaras frigor?ficas;
-em"eraturas dos "rodutos em ilhas de congelamentos ou resfriamento;
=so de sabonete l?quido com ao bactericida, e "a"el toalha de 2K uso em todos os "ontos de
0gua, "rinci"almente em 0rea de mani"ulao;
!bser%ar arma.enagem dos "rodutos congelados/resfriados;
<tiquetas/embalagens dos "rodutos de origem animal se "ossuem SG, 1ser%io de Gns"eo
,unici"al 4 Cariacica7 SG< 1Ser%io de Gns"eo <stadual7 ou SGM 1Ser%io de Gns"eo
Mederal7 H obrigat3rio
-em"eratura dos "rodutos resfriados de +N a ONC;
4
-em"eratura dos "rodutos congelados de 4*)N a 42ONC;
Se"arao dos "rodutos c0rneos 1a%es, bo%inos, su?nos, "escados, etc7'
). Ente%#st# de *#d"t#s de Oi&e' Ani'$(
D#c"'ent$-6#:
Anuidade do Conselho Regional de ,edicina ;eterin0ria 1CR,;7 H Pessoa 9ur?dica;
;eterin0rio7;
,anual de Eoas Pr0ticas de acordo com RBC *2I/ *++(, das ati%idades reali.adas 1no que
couber7;
Registro do estabelecimento no ,inist#rio da Agricultura ou no Gnstituto de Befesa
Agro"ecu0ria e Mlorestal 1GBAM7'
O!seG$ n$ Gist#i$:
Gde item * 4 PBistribuidora de Produtos de !rigem AnimalQ'
+. T$ns%#t$d#$ de *#d"t#s de Oi&e' Ani'$(
D#c"'ent#s:
Anuidade do Conselho Regional de ,edicina ;eterin0ria 1CR,;7 H Pessoa 9ur?dica'
;eterin0rio7;
,anual de Eoas Pr0ticas de acordo com RBC *2I/ *++(, das ati%idades reali.adas 1no que
couber7;
O!seG$ n$ Gist#i$:
Gde item * 4 PBistribuidora de Produtos de !rigem AnimalQ'
,. A-#"&"e e *ei.$i$s
D#c"'ent$-6#:
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Relao dos "rodutos comerciali.ados;
,anual de Eoas Pr0ticas de acordo com RBC *2I/ *++(, das ati%idades reali.adas;
Notas fiscais de todos dos "rodutos de origem animal;
8icena Sanit0ria ou nota fiscal do fornecedor do gelo;
Certificado de manuteno das cJmaras frias e climati.adas e carros frigor?ficos, se hou%er;
An0lise f?sico4qu?mica, microbiol3gica e metais "esados da 0gua utili.ada na fabricao do
gelo, caso a em"resa "ossua m0quina "r3"ria "ara fabricao'
O!seG$ n$ Gist#i$:
<PG/s com"letos "ara todos os funcion0rios 1a%ental P;C, bota P;C, 9a"ona de "roteo
t#rmica, lu%as de ao ou l0te$ ou "l0stica de 2K uso7;
Piso im"erme0%el, no escorregadio e com boa drenagem;
8umin0rias com "roteo nas 0reas de mani"ulao;
Presena de "allets de madeira no interior das cJmaras frigor?ficas, caso ha9a utili.ao
notificar troca dos mesmos "or "allets em material liso, la%0%el e im"erme0%el;
=so de "allets em de"3sitos e em %e?culos;
Afastamento das mercadorias da "arede;
Res"eitar em"ilhamento indicado "elo fabricante;
=so de li$eiras com tam"a, "edal e sacolas "l0sticas;
=tens?lios de ao ino$id0%el ou P;C;
-em"eratura dos "rodutos em cJmaras frigor?ficas;
-em"eraturas dos "rodutos em ilhas de congelamentos ou resfriamento;
=so de sabonete l?quido com ao bactericida, e "a"el toalha de 2K uso em todos os "ontos de
0gua, "rinci"almente em 0rea de mani"ulao;
!bser%ar arma.enagem dos "rodutos congelados/resfriados;
<tiquetas/embalagens dos "rodutos de origem animal se "ossuem SG< 1Ser%io de Gns"eo
<stadual7 ou SGM 1Ser%io de Gns"eo Mederal7 H obrigat3rio
-em"eratura dos "rodutos resfriados de +N a ONC;
-em"eratura dos "rodutos congelados de 4*)N a 42ONC;
Se"arao dos "rodutos c0rneos 1a%es, bo%inos, su?nos, etc7'
/. C(0nic$s e C#ns"(t1i#s 2etein3i#s
D#c"'ent$-6#:
6
Anuidade do Conselho Regional de ,edicina ;eterin0ria 1CR,;7 H Pessoa 9ur?dica;
;eterin0rio7;
Anotao de Res"onsabilidade -#cnica;
Registro do estabelecimento 9unto no CR,;;
C3"ia da Carteira Profissional do res"ons0%el t#cnico;
,emorial descriti%o dos "rocedimentos reali.ados no local 1e$'A consultas, internaLes, etc'7;
,emorial descriti%o de lim"e.a, desinfeco e esterili.ao dos instrumentais, materiais e
su"erf?cies;
P:RSS H Programa de :erenciamento de Res?duos de Ser%ios de Sade, de acordo com a
RBC )+I/*++( da AN;GSA ou declarao de que o estabelecimento no gera res?duos de
ser%io de sade'
5eF"isi-6# de eceit"3i# de 'edic$'ent#s c#nt#($d#s Bse E#"GeC
Me'#i$( decitiG# de G$cin
O!seG$ n$ 2ist#i$ '
Gdentificao do estabelecimento H res"ons0%eis legais e t#cnicos;
Ca"acidade instalada e ati%idades desen%ol%idas 1consulta, imuni.ao, raios4R,
ultrassonografia, internao 1o"cional7;
A%aliao das instalaLes f?sico funcionais das 0reas comoA
o Setor de atendimentoA rece"o, sala1s7, de ambulat3rio, consult3rio e arqui%o m#dico
1salas de atendimento com mesa im"erme0%el de f0cil lim"e.a, "ia "ara higieni.ao
das mos, arm0rios "r3"rios "ara equi"amentos e medicamentos7;
o Setor cirrgicoA sala de "re"aro de "acientes, sala anti4se"sia H com "ia, sala de
esterili.ao de materiais, sala de cirrgica H ar condicionado 1mesa cirrgica
im"erme0%el e de f0cil higieni.ao, o$igenotera"ia, sistema de iluminao
emergencial "r3"rio mesas au$iliares;
o Setor de internamento 1o"cional7A mesas, "0s, baias, bo$es e outras acomodaLes
indi%iduais e de isolamento, com ralos indi%iduas de f0cil higieni.ao;
o Setor sustentaoA local "ara refeio, la%anderia, sala de re"ouso "ara "lantonista
1internao7; sanit0rios "ara clientes e "rofissionais 1com chu%eiro7; estocagem de
medicamentos;
;erificar as condiLes e t#cnicas deA
o 8im"e.a e desinfeco de su"erf?cies, equi"amentos e ambientes 1inclusi%e ar
condicionado7;
o Asse"sia, "re"aro e esterili.ao de materiais;
A%aliar na estrutura f?sicaA
o -i"o de re%estimento de "iso e "arede;
o Gluminao;
o ;entilao;
o Climati.ao;
o GnstalaLes el#tricas;
o !rigem da 0gua;
Acondicionamento e destino de res?duos s3lidos, l?quidos e infectantes;
!bser%ar equi"amentos "rocedimentos de conser%ao e controle e %acinas;
Proced6ncia, registro, %alidade, lote, embalagem e acondicionamento deA
7
o ;acinas;
o Produto de lim"e.a;
o ,edicamentos;
Presena de <PG/s'
4. C$s$ de 5$-6#7 Ins"'#s A&0c#($s
D#c"'ent$-6#:
,emorial descriti%o de lim"e.a dos bo$es e reci"ientes utili.ados "ara condicionamento das
raLes'
Registro do estabelecimento no GBAM e G<,A 1caso comerciali.e defensi%os agr?colas7;
Anotao de res"onsabilidade t#cnica H <ngenheiro AgrSnomo 1caso comerciali.e defensi%os
agr?colas7;
Para em"resas comerciali.em no atacado inseticidas, raticidas, "esticidas e demais "rodutos
"ara combate/controle de %etores, solicitar AM< emitida "ela AN;GSA como distribuidora de
saneantes domissanit0rios'
O!seG$:
8. C(0nic$s '9dic$s: est9tic$: etc..
D#c"'ent$-6#:
Anuidade do Conselho Regional de ,edicina ;eterin0ria 1CR,;7 H Registro da "essoa
9ur?dica'
;eterin0rio7;
Beclarao de res"onsabilidade t#cnica da cl?nica, emitida "elo "rofissional res"ons0%el;
Registro da cl?nica 9unto ao Conselho de Classe 1CR,, CR<MG-!, CRN, etc'''7
,emorial descriti%o dos "rocedimentos cl?nicos ou est0ticos reali.ados no local;
su"erf?cies;
C3"ia do registro dos "rofissionais 9unto aos seus conselhos de classe;
RBC )+I/*++( da AN;GSA;
Relao de equi"amentos/ a"arelhos, com registro no ,S, utili.ados no local 1quando hou%er
equi"amentos7'
8
O!seG$: C#ns"(t1i#s de Kinec#(#&i$7 O!stet0ci$: *#ct#(#&i$ e U#(#&i$
Gntegridade de "iso, "aredes e teto;
CondiLes de iluminao e %entilaoA
CondiLes de instalaLes el#tricas e hidr0ulicas;
CondiLes de higiene, lim"e.a e organi.ao;
8ocal adequado "ara a guarda de materiais utili.ados em consultas/ e$ames 1insumos7,
medicamentos e amostras gr0tis H arm0rios ou organi.adores'
8ocal adequado "ara a guarda dos materiais esterili.ados 1arm0rios ou organi.adores7;
!bser%ar a integridade dos in%3lucros dos materiais esterili.ados, e se "ossuem identificao
e data de %alidade;
Bata de %alidade e registro dos "rodutos no ,S ou indicao de iseno do registro;
<$ist6ncia de dis"ensadores de 0lcool gel a &+T nos consult3rios;
8i$eiras com tam"a acionada "or "edal com sacola de cor branca leitosa com s?mbolo de
infectante "ara 0reas onde so gerados res?duos contaminados;
Presena de cai$as coletoras de res?duos "erfuro cortantes em locais onde so administrados
in9et0%eis ou so reali.ados "rocedimentos com agulhas/ bisturis;
Re%estimento im"erme0%el de macas/ colchLes;
Presena de forros descart0%eis "ara as macas, "ara a troca a cada cliente;
!bser%ar as condiLes dos equi"amentos, caso ha9a;
!bser%ar a "resena de equi"amentos de esterili.ao caso se9a necess0rio, e seu estado de
conser%ao;
!bser%ar a "resena de <PG 1equi"amento de "roteo indi%idual7 "ara a la%agem dos
instrumentos 1lu%as de borracha, m0scaras, 3culos, a%ental7;
Gdentificao de almotolias com nome da soluo/ substJncia data em que foi colocada a
substJncia e data de %alidade H & dias 1toda %e. que for feita a troca da substJncia os res?duos
do l?quido de%ero ser descartados e a almotolia higieni.ada7;
8ocais onde ha9a imunobiol3gicos 1%acinas7A geladeira "ara a conser%ao das %acinas, com
termSmetro "ara registro de tem"eratura' A tem"eratura de%e estar entre U *NC e U ONC, e
de%er0 ha%er ma"a de registro de tem"eratura com +* %erificaLes di0rias, o registro de%er0
ser arqui%ado "or "er?odo de +I meses'
C!NS=8-VRG!S B< :GN<C!8!:GA/!ES--RWCGA, PR!C-!8!:GA < =R!8!:GAA
Possuir banheiro ane$o;
o S$nit3i#s: "ro%idos de "ia dotada de sabonete l?quido e "a"el toalha, li$eira com
tam"a acionada "or "edal e sacola de cor "reta'
C8WNGCA B< MGSG!-<RAPGAA
o Presena de colchLes re%estidos de material im"erme0%el que "ermita m sua
desinfeco;
o !bser%ar se o es"ao f?sico "ermite a reali.ao das ati%idades;
o !bser%ar as condiLes "ara a lim"e.a e desinfeco dos equi"amentos'
;. C(0nic$s de <isi#te$%i$
D#c"'ent$-6#:
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Beclarao de res"onsabilidade t#cnica emitida "elo res"ons0%el t#cnico;
Registro da cl?nica 9unto ao Conselho de Classe do "rofissional 1C,R, CR<MG-!, CRN,
etc'7;
,emorial descriti%o dos "rocedimentos reali.ados no local;
C3"ia do registro dos "rofissionais 9unto aos seus conselhos de classe;
equi"amentos7'
O!seG$ n$ Gist#i$:
Presena de colchLes re%estidos de materiais im"erme0%eis que "ermitam a sua desinfeco;
!bser%ar se o es"ao f?sico "ermite a reali.ao das ati%idades;
!bser%ar as condiLes "ara a lim"e.a e desinfeco dos equi"amentos 1se hou%er7'
1=. C#ns"(t1i#s M9dic#
D#c"'ent#s:
C3"ia do registro dos "rofissionais no Conselho de classe;
,emorial descriti%o dos "rocedimentos m#dicos reali.ados no local;
su"erf?cies;
P:RSS H Programa de :erenciamento de Res?duos de Ser%ios de Sade de acordo com a
equi"amentos7;
Registro de autSnomos de todos os "rofissionais que trabalham no local, caso ha9a;
O!seG$ n$ Gist#i$:
Gntegridade de "iso, "aredes e teto;
CondiLes de iluminao e %entilaoA
CondiLes de higiene, lim"e.a e organi.ao;
8ocal adequado "ara a guarda de materiais utili.ados em consultas/ e$ames 1insumos7,
medicamentos e amostras gr0tis H arm0rios ou organi.adores'
8ocal adequado "ara a guarda dos materiais esterili.ados 1arm0rios ou organi.adores7;
!bser%ar a integridade dos in%3lucros dos materiais esterili.ados, e se "ossuem identificao
e data de %alidade;
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Bata de %alidade e registro dos "rodutos no ,S ou indicao de iseno do registro;
<$ist6ncia de dis"ensadores de 0lcool gel a &+T nos consult3rios;
8i$eiras com tam"a acionada "or "edal com sacola de cor branca leitosa com s?mbolo de
infectante "ara 0reas onde so gerados res?duos contaminados;
Presena de cai$as coletoras de res?duos "erfuro4cortantes em locais onde so administrados
in9et0%eis ou so reali.ados "rocedimentos com agulhas/ bisturis;
Re%estimento im"erme0%el de macas/ colchLes;
Presena de forros descart0%eis "ara as macas, "ara a troca a cada cliente;
!bser%ar as condiLes dos equi"amentos, caso ha9a;
!bser%ar a "resena de equi"amentos de esterili.ao caso se9a necess0rio, e seu estado de
conser%ao;
instrumentos 1lu%as de borracha, m0scaras, 3culos, a%ental7, caso necess0rio;
Gdentificao de almotolias com nome da soluo/ substJncia data em que foi colocada a
substJncia e data de %alidade H & dias 1toda %e. que for feita a troca da substJncia os res?duos
do l?quido de%ero ser descartados e a almotolia higieni.ada7;
8ocais onde ha9a imunobiol3gicos 1%acinas7A geladeira "ara a conser%ao das %acinas, com
termSmetro "ara registro de tem"eratura' A tem"eratura de%e estar entre U *NC e U ONC, e
de%er0 ha%er ma"a de registro de tem"eratura com +* %erificaLes di0rias, o registro de%er0
ser arqui%ado "or "er?odo de +I meses'
11. C#ns"(t1i#s Od#nt#(1&ic#s e C(0nic$s Od#nt#(1&ic$s
D#c"'ent#s:
Registro de autSnomo dos "rofissionais 9unto a P,C 1quando couber7;
,emorial descriti%o dos "rocedimentos odontol3gicos reali.ados;
su"erf?cies;
Registro em Conselho de Classe dos "rofissionais que atuam no local;
Relao dos a"arelhos utili.ados em "rocedimentos cl?nicos e de diagn3stico, "rinci"almente
RR 1marca, modelo, nmero de registro no ,S/ AN;GSA7;
P:RSS H Plano de :erenciamento de Res?duos de Ser%io de Sade, conforme RBC
)+I/*++( da AN;GSA;
*$$ C(0nic$s $dici#n$:
Beclarao de res"onsabilidade t#cnica "or um cirurgio4dentista de%idamente inscrito/
registrado no CR!;
Certido de Regularidade -#cnica da Cl?nica 9unto ao Conselho 1CR!7;
O!seG$ n$ Gist#i$
Al%ar0 de%e ficar sem"re no estabelecimento, X %ista dos usu0rios e da fiscali.ao;
Eoas condiLes de higiene;
Gluminao sem ofuscamento ou sombras;
11
;entilaoA circulao e reno%ao de ar' Conforto t#rmico' A"arelhos de ar condicionado em
boas condiLes de uso, conser%ao e manuteno;
-elar todas as aberturas e$ternas, "ara e%itar a entrada de animais sinantr3"icos;
Piso com material liso, la%0%el e im"erme0%el' Resistente de "rodutos de lim"e.a' Proibidos
"isos com"lementares como car"etes e ta"etes;
Paredes de al%enarias de cor clara, de material liso, la%0%el e im"erme0%el' Bi%is3rias
remo%?%eis so "roibidas em 0reas criticas' So "ermitidas "aredes "r# fabricadas, desde que
se9am lisas la%0%eis e im"erme0%eis;
Morros de cor clara sem "resena de mofo, infiltraLes ou descontinuidades;
Su"erf?cie da sala clinica de%em ser im"erme0%eis, "ermitindo a desinfeco' Proibidas o uso
de mesas e bancadas de madeira;
As instalaLes el#tricas ou hidr0ulicas embutidas ou "rotegidas "or calhas ou caneletas
e$ternas, "ara no ha%er de"3sito de su9idade em sua e$tenso;
Cortinas de material que "ermita a higieni.ao' Proibido o uso de cortina do "ano;
A sala de es"era de%er0 "ro"orcionar condiLes "ara que os "acientes aguardem o
atendimento sentado e "ossuir boa %entilao natural ou artificial' Sanit0rio, 0gua "ot0%el e
co"o descart0%el;
! es"ao cl?nico no de%e conter "lantas, aqu0rios, quadros, sof0s, brinquedos e outros
materiais que "ossam se constituir em foco de insalubridade;
-er 0rea m?nima de Ym
*
1no%e metros quadrados7 cada um dos consult3rios ou "ara casa
cadeira 10rea dis"on?%el com"at?%el com o atendimento e ergonomia7;
!s equi"amentos, utens?lios e m3%eis no "odem estar aglomerados ou im"edindo de alguma
forma o desen%ol%imento dos trabalhos;
No # "ermitido o uso de %entiladores nos ambientes cr?ticos;
<qui"o odontol3gico em bom estado de uso, conser%ao e lim"e.a' Be%e "ermitir sua
desinfeco entre os "acientes ou "ossuir uma cobertura descart0%el' Refletor odontol3gico
em bom estado de uso, lim"e.a, conser%ao e com ala recoberta com "rotetor descart0%el
entre os "acientes;
,ateriais de uso odontol3gico dentro da %alidade e registro no ,inist#rio da Sade ou
indicando iseno no registro;
Reser%at3rio de 0gua do equi"o 1garrafa Pet7 em boas condiLes de higiene e com uso de
0gua filtrada;
Com"ressor de ar com"rimido instalado em ambiente com tomada de ar e$terna e/ou com
"roteo acstica eficiente' Se instalado no banheiro de%e ser aco"lado atra%#s de ducto X
tomada de ar e$terna' Be%e "ossuir filtro bacteriol3gico de ar instalado;
-oalha de "a"el descart0%el de "rimeiro uso 1no reciclado7 e sabonete l?quido degermante
"ara as mos;
Be%e "ossuir su"orte "ara 0lcool em gel nas 0reas de atendimento;
8a%at3rio de%e ter 0gua corrente "ara as mos, com dis"ositi%o que "ermita o fechamento
sem o uso das mos 1usar o coto%elo, ou tem"ori.ador ou acionamento com os "#s7;
Z aconselh0%el na sala clinica adotar bancadas se"aradas "ara la%agem de mos e la%agem de
instrumentais "ara que o flu$o de materiais se9a adequado' @uando esti%er na mesma bancada
de%e ter distancia com"at?%eis entre elas, ou barreiras "ara que res"ingos da "ia na la%agem
de instrumental no contamine a de la%agem de mos;
!s ralos de%em ser sifonados e telados ou escamote0%eis;
Nos roda"#s de%em4se e%itar ressaltos 9unto X "arede;
12
=so de equi"amento de "roteo indi%idual # obrigat3rio "ara toda a equi"eA lu%as "ara
atendimento cl?nico e cirrgico, que de%em ser descartadas a cada "aciente; a%ental de
"roteo de uso e$clusi%o no atendimento; m0scaras descart0%eis; 3culos de "roteo
"rofissional e nos "acientes em "rocedimentos que "romo%am dis"erso mecJnica de
"art?culas durante o ato o"erat3rio; gorro; 3culos "ara lu. al3gena;
!"cionaisA gorro e sa"atilha descart0%el "ara o "aciente;
!ESA os <PG/s de%em ser utili.ados somente no local de atendimento;
COM 5ELAO AOS *5OCEDIMENTOS DE BIOSEKU5ANA:
! cirurgio4dentista e au$iliares de%em saber esclarecer sem"re os m#todos de esterili.ao
utili.ados' Se "oss?%el esses "rocedimentos de%em ser registrados "or escritos' As rotinas de
esterili.ao de%em ser claramente e$ecutadas' No de%e ha%er quebra destas rotinas;
A quantidade de instrumental de%e ser com"at?%el com a rotina de funcionamento do
estabelecimento;
-odo instrumental e material que "enetra na boca do "aciente de%e estar esterili.ado;
Z necess0ria a utili.ao de barreiras nos locais mani"ulados durante os "rocedimentos
odontol3gicos, utili.ando "ara este fim, laminas "l0sticas de P;C, sobre lu%as, "a"el
laminado ou sacos "l0sticos' <qui"o, ala do refletor, etc;
As "ontas 1canetas, sugadores, seringas tr?"lices7 de%em ser "rotegidas com barreiras de
"roteo de material im"erme0%el e de uso nico;
! instrumental esterili.ado de%e ser guardado em arm0rio fechado ou "rateleiras e e$clusi%o
"ara esta finalidade' Be%ero ser de f0cil lim"e.a 1f3rmica/semanal7, em local seco, are9ado,
li%re de odores e umidade 19amais embai$o da "ia com cone$o de 0gua e/ou esgoto7' 8ocal
de acesso e$clusi%o da equi"e de sade bucal;
=sar bande9a, cam"os cirrgicos est#reis "ara cada "aciente;
No de%er0 ha%er a reutili.ao de artigos descart0%eis;
As brocas de%em ser esterili.adas 1brocas ao carbonoA estufa' !utrasA autocla%e e/ou estufa7'
! uso de glutaralde?do "ara esterili.ar brocas no # aconselh0%el;
Z obrigat3ria a desinfeco de moldagens, de%ido X "resena de sangue e sali%a e a
esterili.ao de moldeiras "l0sticas e met0licas' !s trabalhos "rot#ticos de%em ser
desinfetados as serem en%iadas e ao retornarem do laborat3rio 1"ossuir uma rotina de
desinfeco7;
!s materiais que no "odem ser esterili.ados de%em ser desinfectados;
As soluLes "ara desinfecLes encontram4se identificadasA data de ati%ao/ %encimento/
%alidade;
! meio a"ro"riado 12[ escolha7, dentro do consult3rio "ara esterili.ao # a autocla%e;
-oda estufa de%e "ossuir termSmetro de bulbo "ara a sua correta calibrao e/ou controle de
tem"eratura;
!s artigos encaminhados "ara esterili.ao ou na bancada da sala clinica de%em obedecer a
uma seq56ncia l3gica, re"resentada "elo seguinte flu$ogramaA 0rea contaminada 0rea
lim"a;
Recebimento do material contaminado; descontaminao "r#%ia; "r#4la%agem em cubas ultra4
sSnicas com desincrustantes ou "rodutos en.im0ticos; lim"e.a do material 1la%agem e
secagem7; em"acotamento; esterili.ao;
Be%em ser anotadas nos "acotes ou cai$as met0licas o ti"o de material, data de esterili.ao,
data limite de %alidade 1normalmente sete dias7 e o res"ons0%el "elo "rocesso de
esterili.ao' =tili.ar "acotes ou cai$as met0licas "equenas, indi%iduais;
13
!ESA a au$iliar de%er0 usar a%ental im"erme0%el e lu%as de borrachas resistentes 1comercial7,
gorro, m0scara, 3culos e sa"atos fechados' Z "roibido o uso do mesmo 9aleco de atendimento
durante o "rocessamento durante o "rocessamento de materiais;
=sar indicadores "ara a%aliara a efic0cia de m#todo de esterili.ao;
COM 5ELAO AOS 5ESDUOS
-odo gerador de%e elaborar um Plano de :erenciamento de Res?duos de Ser%ios de
Sade H P:RSS, com c3"ia dis"on?%el "ara a consulta sob solicitao da autoridade
sanit0ria ou qualquer outro interessado;
!s "ortas res?duos de%ero ser forrados com saquinhos "l0sticos descart0%eis a cada
"aciente;
Res?duos de Am0lgama de%em ser estocados em frascos "l0sticos com tam"a rosque0%el e
contendo soluo l?quida;
8i$eiras com acionamento "or "edal e sacolas "l0sticas com"at?%eis com o res?duo
1branca e leitosa identificada com material contaminante ou escura "ara li$o comum7;
! local "ara guard04los de%e ser escolhido de modo a no "ro"iciar "oss?%eis
contaminaLes;
A destinao final de todo material "erfurocortante de%e ser feira em reci"iente r?gido,
estanque, %edado e identificado "ela simbologia de substancia infectante;
SoluLes "ara "rocessamento de filmes radiogr0ficos no "odem ser descartadas na rede
coletora de esgoto' Sua correta destinao de%e ser relatada no P:RSS'
COM 5ELAO AO USO DE A*A5ELHOS DE 5L
Possuir a%ental "lumb?fero em bom estado e com "rotetor de tire3ide e gSnadas' Com local
a"ro"riado "ara no se deteriorar;
Bistancia m?nima de * metros do cabeote;
Acionamento "or distJncia' ! fio dis"arador com * metros no m?nimo;
!s filmes de%em ser guardados onde "ossua condiLes de tem"eratura e umidade com"at?%eis
com as es"ecificados "elo fabricante;
!s equi"amentos de RR diagn3stico de%em "ossuir Registro do ,inist#rio da Sade;
Z "roibido o uso do locali.ador cSnico 1de%e ser cil?ndrico7;
CJmara escura "ort0tilA As soluLes de%em ser monitoradas regularmente e regeneradas
quando necess0rio, le%ando4se em conta a quantidade de filmes re%elados 1"ossuir um registro
de filmes "rocessados7' As condiLes de higiene e lim"e.a adequadas' Be%e ficar longe de
fontes de calor e luminosidade intensa;
Negatosc3"ios em boas condiLes;
Be%e4se usar sobre lu%a nas tomadas radiogr0ficas, ao mani"ular o locali.ador, o brao do
a"arelho, o dis"arador e ao re%elar a radiografia;
SugestLesA quadros em lugar %is?%el, com as seguintes orientaLes de "roteo radiol3gica
"ara "acientes e acom"anhantesA
o PPaciente, e$i9a e use corretamente %estimenta "lumb?fera "ara sua "roteo durante
e$ame radiogr0ficoQ;
o PNo # "ermitida a "erman6ncia de acom"anhantes na sala durante a reali.ao do
e$ame radiogr0fico, sal%o quando estritamente necess0rio e autori.adoQ;
14
o PAcom"anhante, quando hou%er necessidade de conteno ao "aciente, e$i9a e use
corretamente %estimenta "lumb?fera "ara sua "roteoQ;
o P,ulheres gr0%idas ou com sus"eita de gra%ide.A fa%or informarem ao m#dico ou ao
t#cnico antes do e$ameQ;
o PNesta sala somente "ode "ermanecer um "aciente de cada %e.Q 1fi$ado
necessariamente no interior da sala7'
12. L$!#$t1i# de *1tese Od#nt#(1&ic$
D#c"'ent#s:
Beclarao com firma reconhecida, informando se o laborat3rio somente "resta ser%ios a
determinada cl?nica ou consult3rio ou se se "resta ser%ios a outras instituiLes 1quando o
laborat3rio funcionar ane$o a uma cl?nica ou consult3rio7;
Beclarao de res"onsabilidade t#cnica e Registro 9unto ao Conselho 4 CR! 1-#cnico em
"r3tese dental ou cirurgio dentista7 1quando se tratar de "essoa 9ur?dica7;
Gnscrio do laborat3rio 9unto ao Conselho H CR! 1quando se tratar de "essoa 9ur?dica7;
,emorial descriti%o dos "rocedimentos de lim"e.a, descontaminao e desinfeco dos
moldes, modelos e trabalhos "rot#ticos;
O!seG$ n$ Gist#i$:
Z obrigat3ria a fi$ao do al%ar0 sanit0rio no estabelecimento em quadro "r3"rio e em local
%is?%el;
!s laborat3rios de%em funcionar dentro das condiLes de higiene, asse"sia e organi.ao;
!s laborat3rios de "r3tese odontol3gica licenciados, somente "odero funcionar com a
"resena obrigat3ria do "rofissional res"ons0%el u de substituto legalmente habilitado;
!s laborat3rios de%ero "ossuir um li%ro de registro dos trabalhos reali.ados, indicando a
data, nome do "aciente, endereo com"leto, o nome do cirurgio4dentista;
!s estabelecimentos odontol3gicos que contam com o laborat3rio de "r3tese "r3"rio, de%em
ter de"end6ncias es"ecificam "ara os referidos laborat3rios, se"aradas das salas de
atendimento clinico, com "aredes at# o teto, e com "orta que im"ea a comunicao direta
entre ambos;
!s laborat3rios de%em "ossuir 0reas es"ec?ficas "ara rece"o dos trabalhos, onde ser0
reali.ada a desinfeco dos moldes, modelos, "eas, antes de chegarem X 0rea de trabalho'
Be%e "ossuir bancada, "ia e reci"ientes e soluLes "r3"rias "ara a desinfeco;
No # "ermitido manter no interior dos estabelecimentos de "r3tese, equi"amentos de uso
e$clusi%amente odontol3gico de atendimento clinico tais como cadeira odontol3gica, refletor
e cus"ideira;
<qui"amentos de gases combust?%eis de%em ser mantidos afastados de fontes de calor;
!s estabelecimentos que reali.am fundiLes e gerao de "3 ou %a"ores de "rodutos qu?micos
de%em "ossuir sistema de e$austo de gases "r3$imos X fonte geradora;
Be%em ser utili.ados equi"amentos de "roteo indi%idual tais como lu%as com "roteo
antit#rmica no ambiente de fundio, 3culos e/ou "rotetores faciais, m0scara com filtro de
%a"ores e/ou "oeira, a%ental;
;entiladores so "roibidos e, laborat3rio de "r3teses;
15
-elar todas as aberturas e$ternas, "ara e%itar a entrada de animais sinantr3"icos;
!s ralos de%em ser sifonados e telados ou escamote0%eis;
!s laborat3rios de%em "ossuir 0rea com"at?%el com as ati%idades desen%ol%idas 12+ ,
*
7;
Be%em dis"or de la%at3rio com 0gua corrente e bancada com material liso, resistente e
im"erme0%el;
Pisos e "aredes de material liso, resistente, im"erme0%el, que "ossibilite os "rocedimentos de
desinfeco e lim"e.a adequados;
Gluminao artificial ou natural que "ermita boa %isibilidade;
;entilao natural ou artificial no de%endo acumular fungos, odores, gases ou fumaa,
de%endo ter "elo menos 1+27 uma 9anela "ara reno%ao do ar;
!s equi"amentos de%em estar em "erfeito estado de funcionamento e conser%ao;
Be%em "ossuir equi"amentos b0sicos relacionados com sua 0rea de atuao tais comoA uma
caneta de bai$a rotao, um motor de acabamento e "olimento, um cortador de gesso, um
fogo e um boti9o de g0s, uma "rensa, uma bancada;
-odos os materiais e l?quidos inflam0%eis de%em ser acondicionados em locais distantes de
fontes de calor e em reci"ientes es"ec?ficos e etiquetados;
Z "roibido fa.er refeiLes nos locais de "rocesso mani"ulao de "rodutos'
Se o laborat3rio de "r3tese odontol3gica for ane$o e e$clusi%o a um consult3rio, o "r3"rio
cirurgio dentista "ode ser o res"ons0%el t#cnico, es"ecificado "or meio de declarao;
Se o laborat3rio for ane$o a um consult3rio odontol3gico e reali.ar trabalhos e$tensi%os a
outros estabelecimentos, este de%e "ossuir CNPJ "r3"rio'
1). C#'9ci# 2$e>ist$ de *#d"t#s ?tic#s
D#c"'ent#s:
Relao dos "rodutos comerciali.ados;
Relao dos fornecedores contendo ra.o social, CNPJ, endereo;
Bi"loma do 3tico res"ons0%el 1no caso de fabricao dos 3culos7;
Contrato de trabalho do 3tico res"ons0%el es"ecificando carga hor0ria com res"ecti%o registro
em Cart3rio 1quando forem "ro"riet0rios ou s3cios dos estabelecimentos7, quando couber;
C3"ia do termo de abertura do li%ro de registro de receitas 3ticas;
O!seG$ n$ Gist#i$:
Burante o "er?odo de funcionamento # obrigat3ria a "resena do 3tico res"ons0%el ou
substituto;
Possuir acesso inde"endente de outra em"resa ou de"end6ncia;
Perfeitas condiLes de ordem e de higiene;
Possuir mobili0rio adequado, a"arelhos, equi"amentos, instrumentos, %asilhames, "ia com
0gua corrente e todos os meios necess0rios Xs suas finalidades;
Paredes com acabamento liso, im"erme0%el, de cor clara e li%re de mofo, rachaduras ou
descascamento;
Piso de material liso, resistente, im"erme0%el, la%0%el;
16
-eto de acabamento liso, im"erme0%el, de cor clara, li%re de rachadura, descascamento e
bolor;
Ralos sifonados e telados ou escamote0%eis;
Presena de sanit0rio "ro%ido de "ia dotada de sabo liquido e "a"el toalha e li$eira com
tam"a acionada "or "edal e com sacola "l0stica;
! estabelecimento que reali.a ada"taLes de lentes de contato de%e "ossuir 0rea adequada
"ara este "rocedimento;
Se "ossuir laborat3rio de montagem de 3culos ou "r3"rio de sufaagem, os m3%eis, utens?lios
e equi"amentos de%em estar em boas condiLes de uso' !s equi"amentos de "roteo
indi%idual de%em estar dis"on?%eis aos funcion0rios;
!bser%ar se os "rodutos "ossuem registro no ,inist#rio da Sade ou informao de dis"ensa
de registro;
Z "roibido reutili.ar lentes de contato descart0%eis'
Be acordo com o c3digo #tico m#dico o "rofissional m#dico oftalmologista ou sua es"osa
NO *ODE:
o Ser "ro"riet0rio ou mesmo indicar 3tica;
o Possuir ou ter sociedade em comercio de lentes de grau;
o ;ender lentes de contato de grau em consult3rio;
o ,anter consult3rio em de"end6ncia de casa de 3tica;
o Gndicar estabelecimento de %enda de lentes de grau;
o ! c3digo de #tica m#dica "ro?be a %inculao do m#dico com as 3ticas;
o ;ender "rodutos 3ticos;
o Z "roibido X 3tica "ossuir consult3rio m#dico, em qualquer de seus com"artimentos
ou de"end6ncias;
o Z "roibido "ossuir a"arelhos "r3"rios "ara o e$ame dos olhos, carta.es e anncios
com oferecimento de e$ame da %ista;
1+. C#'9ci# 2$e>ist$ de C#s'9tic#s e *#d"t#s de Est9tic$
D#c"'ent#s:
Relao de todos os "rodutos comerciali.ados;
Relao dos fornecedores contendo ra.o social, CNPJ, endereo;
O!seG$ n$ Gist#i$
!bser%ar condiLes f?sicasA "iso, "aredes e tetos;
CondiLes de instalao el#tricas e hidr0ulicas;
CondiLes de higiene e organi.ao;
de registro;
Presena de sanit0rio "ro%ido de "ia, dotada de sabo liquido, "a"el toalha e li$eira com
17
1,. S$(@es de Be(eA$
D#c"'ent#s:
Relao dos ser%ios "restados no estabelecimento;
C3"ia dos certificados de formao de cabeleireiros, manicures e esteticistas;
,emorial descriti%o dos "rocedimentos de lim"e.a, desinfeco e esterili.ao das toalhas,
"entes, esco%as, alicates, etc;
Relao dos fornecedores de "rodutos locali.ados em Cariacica;
Relao dos "rodutos utili.ados e comerciali.ados, com nome da em"resa fabricante, CNPJ e
registro no ,S'
O!seG$ n$ Gist#i$:
Gntegridade de "isos, "aredes e teto;
CondiLes de iluminao e %entilao;
CondiLes das instalaLes hidr0ulicas e el#tricas;
;erificar condiLes dos mobili0rios, se os mesmos "ermitem que se9a feita desinfeco
adequada;
Presena de "ia "ara a higieni.ao das mos, com sabo l?quido e "a"el toalha;
8i$eira com tam"a acionada "or "edal e sacola;
8ocal adequado "ara a guarda de "rodutos 1arm0rios7;
8ocal adequado "ara a guarda de esco%as e "entes 1arm0rios ou organi.adores7;
8ocal adequado "ara aguarda de materiais esterili.ados;
;erificar a integridade do in%3lucro dos materiais esterili.ados e se "ossuem data de %alidade
H & dias;
-oalhas lim"as e embaladas em sacolas indi%idualmente;
<qui"amento "ara a esterili.ao dos materiais de manicure, "edicure e est#tica 1estufa ou
autocla%e7;
Caso o equi"amento "ara esterili.ao se9a estufa, a mesma de%er0 "ossuir termSmetro de
bulbo;
Presena de in%3lucros adequados "ara a esterili.ao dos instrumentos de acordo com o
equi"amento utili.ado 1cai$as met0licas ou "a"el alum?nio "ara estufa, "a"el grau cirrgico
"ara autocla%e7;
<PG 1equi"amento de "roteo indi%idual7 "ara uso dos "rofissionais;
<PG "ara a la%agem dos instrumentos 1lu%as de borracha, m0scara, a%ental7;
Presena de materiais descart0%eis 1li$as, "rotetores de bacia, "alitos, li$as de "#7;
;erificar a "resena de \its de manicure, "elo menos +I 9ogos/ manicure, de"endendo da
demanda;
;erificar se os "rodutos "ossuem data de %alidade e se "ossuem registro no ,S;
Re%estimento im"erme0%el de cadeiras e macas, que "ermitam a sua desinfeco/
higieni.ao;
18
Presena de cai$a "ara "erfuro cortante, quando fi.erem o uso desses materiais;
O "s# de H#'#( 9 %#i!id# : obser%ar a "resena de l?quidos sus"eitos;
Ceras "ara de"ilao no "odem ser reutili.adas, obser%ar forma de descarte;
1/.C#'9ci# At$c$dist$ BDisti!"id#$sC de C#s'9tic#s e S$ne$ntes
D#c"'ent#s:
Relao dos "rodutos distribu?dos, se"arados "or classe 1cosm#ticos / saneantes7;
Certificado de Regularidade emitido "elo conselho de classe do "rofissional res"ons0%el;
C3"ia da carteira de trabalho ou do contrato de "restao de ser%ios entre o res"ons0%el
t#cnico e a em"resa;
AM< 1autori.ao de funcionamento de em"resa7'
O!seG$ n$ Gist#i$:
-em"eratura da 0rea de arma.enagem 1ideal no su"erior a )+KC7;
As mercadorias de%em ser mantidas sobre "allets e afastadas da "arede;
de registro;
Presena de sanit0rio, "ro%ido de "ia, dotada de sabo liquido e "a"el toalha e li$eira com
14.C#'9ci# 2$e>ist$ de M$tei$( M9dic#DH#s%it$($
D#c"'ent#s:
Relao dos "rodutos comerciali.ados no local;
Relao de fornecedores contendo ra.o social, CNPJ, endereo;
Se H# disti!"id#$ : AM< 1autori.ao de funcionamento de em"resa7 H 1laudo t#cnico
conclusi%o7 H Res"ons0%el -#cnico; ,anual de Eoas Pr0ticas de Arma.enamento'
O!seG$ n$ Gist#i$:
!bser%ar condiLes f?sicas do "iso, "aredes e teto;
!bser%ar se os "rodutos "ossuem registro no ,S ou informao de dis"ensa de registro;
Presena de li$eira com tam"a, sacola "l0stica e acionada "or "edal;
19
Presena de sanit0rio "ro%ido de "ia dotada de sabo l?quido, "a"el toalha e li$eira com
sacola "l0stica, com tam"a acionada "or "edal'
18.C#'9ci# At$c$dist$ BDisti!"id#$C de M$tei$( M9dic#DH#s%it$($
D#c"'ent#s:
Relao de todos os "rodutos distribu?dos;
Certificado de Regularidade emitido "elo conselho de classe do "rofissional res"ons0%el;
C3"ia da carteira de trabalho ou do contrato de "restao de ser%ios entre o res"ons0%el
t#cnico e a em"resa;
AM< 1autori.ao de funcionamento de em"resa7'
O!seG$ n$ Gist#i$:
-em"eratura da 0rea de arma.enagem 1ideal no su"erior a )+KC7;
Ambiente climati.ado "ara os "rodutos que necessitam de climati.ao;
As mercadorias de%em ser mantidas sobre "allets e afastadas da "arede;
de registro;
Presena de sanit0rio, "ro%ido de "ia, dotada de sabonete l?quido, "a"el toalha e li$eira com
1;. <"ne3i$s
D#c"'ent#s:
Relao dos ser%ios e "rodutos comerciali.ados no local;
@uando terceiri.ar os ser%ios de "re"aro de cor"osA c3"ia do contrato de "restao de
ser%ios 9unto X em"resa contratada e c3"ia do al%ar0 sanit0rio da em"resa "restadora do
ser%io'
Se e$(iA$ T$n#%$.i$ B%e%$# d# c#%#C:
P:RSS H Plano de :erenciamento de Res?duos de Ser%ios de Sade, conforme RBC
)+I/*++(;
Certido de Res"onsabilidade -#cnica emitida "elo CR,;
C3"ia da carteira "rofissional do m#dico res"ons0%el;
Certificado dos -#cnicos em -ano"ra$ia'
20
O!seG$ n$ Gist#i$:
CondiLes f?sicas do "iso, "aredes e teto;
CondiLes de higiene e lim"e.a;
Sistema de e$austo;
Sistema de escoamento de 0gua;
Presena de bancada ou mesa tanatol3gica, instalada em sala e$clusi%a "ara este fim;
Pia de higieni.ao das mos dotada de sabo l?quido e "a"el toalha;
8i$eira com tam"a acionada "or "edal, "ro%ida de sacola "l0stica de cor branca leitosa,
quando fi.er "re"aro de cor"os;
Cai$a de "erfuro cortante, quando fi.er "re"aro de cor"os;
No "ossuir comunicao f?sica com resid6ncia;
8ocal adequado "ara a guarda de materiais 1arm0rios7;
8ocal adequado "ara a guarda de materiais de lim"e.a;
8ocal e$clusi%o "ara embarque e desembarque de carro funer0rio;
<qui"amento "ara esterili.ao de instrumentais, quando hou%er "re"aro de cor"os;
8ocal adequado "ara arma.enamento de "rodutos funer0rios 1urnas e outros7'
2=. T$t"$&e' e *iecin&
D#c"'ent#s:
,emorial descriti%o dos "rocedimentos de lim"e.a, desinfeco e esterili.ao dos materiais
e instrumentais;
8i%ro de registro de ocorr6ncias com clientes'
O!seG$ n$ Gist#i$:
;erificar condiLes f?sicas das "aredes, "iso e teto;
CondiLes das instalaLes el#tricas e hidr0ulicas;
Presena de ambiente e$clusi%o "ara a "r0tica de tatuagem e de colocao de "iercing;
Pia com sabo l?quido "a"el toalha "ara a higieni.ao das mos;
21
8i$eira com tam"a acionada "or "edal com sacola;
8ocal adequado "ara a guarda dos materiais 1tintas, agulhas, "iercings, etc7 H arm0rios ou
organi.adores;
<qui"amento de esterili.ao 1estufa ou autocla%e7;
!bser%ar a integridade dos in%3lucros dos materiais esterili.ados, se os mesmos "ossuem data
de %alidade H & dias;
instrumentais 1lu%as de borracha, m0scaras, 3culos, a%ental7;
,aca com re%estimento em material im"erme0%el que "ermita a sua desinfeco;
Presena de forro descart0%el "ara maca de uso indi%idual a cada cliente;
!bser%ar "resena de <PG "ara "roteo do "rofissional durante a "r0tica de tatuagem e
colocao de "iercing;
8i$eira com tam"a acionada "or "edal com sacola de cor branca leitosa com s?mbolo de
infectante "ara res?duos contaminados;
Cai$a coletora "ara res?duos "erfuro cortantes;
!bser%ar se as tintas "ara a "r0tica de tatuagem "ossuem registro no ,S;
!s Piercings de%em ser esterili.ados antes de sua a"licao'
21. Licenci$'ent# de C$'inE@es
D#c"'ent#s:
CPM;
R:;
Atestado de sade do condutor, emitido "or m#dico do trabalho;
,emorial descriti%o da lim"e.a do %e?culo;
Certificado de manuteno da refrigerao do %e?culo 1caso se9a refrigerado7;
Se for terceiri.adoA contrato de "restao de ser%io do caminho coma em"resa'
22. Est$!e(eci'ent# F"e e$(iA$ $tiGid$de de (i'%eA$ e7#"
desinHec-6# de %#-#s e c$i.$s dI3&"$.
D#c"'ent$-6#:
CNPJ;
Contrato Social;
Atestado de sade ocu"acional emitido "elo m#dico do trabalho;
Res"ons0%el t#cnico;
Certificado de lim"e.a da cai$a d/0gua
Certificado de Al%ar0 Sanit0rio do Ser%io de desinseti.ao;
8icena do Gema;
PPRA;
PC,S!;
22
,odelo da ordem do ser%io;
Registro de ca"acitao dos funcion0rios quanto rotinas de trabalho;
Procedimentos o"eracionais "adrLes "ara rotinas de trabalho;
Crach0 de identificao com qualificao e foto'
O!seG$ n$ Gist#i$.
As condiLes f?sicas e higi6nico4sanit0riasA
o Bas instalaLes;
o Bos equi"amentos e utens?lios;
o ,ateriais e "rodutos utili.ados 1"roced6ncia, lote, %alidade, condiLes de
arma.enamento e conser%ao7;
<qui"amentos de "roteo indi%idual;
>igiene e lim"e.a do ambiente de trabalho;
-rans"orte e destino final dos res?duos e%entualmente coletados'
2). SeGi-#s de A(i'ent$-6#.
D#c"'ent$-6#:
Relao de todos os funcion0rios que trabalham no local; Bt#d#sC
Atestado de sade ocu"acional de todos os funcion0rios 1inclusi%e o "ro"riet0rio7, emitido "or
m#dico do trabalho Bt#d#sC;
Certificado desinseti.ao e desrati.ao do local emitido Poe em"resa es"eciali.ada
de%idamente cadastrada na %igilJncia Sanit0ria de Cariacica4<S Bt#d#sC;
Certificado de higieni.ao da cai$a d/0gua quando reali.ada "or em"resa es"eciali.ada
de%idamente cadastrada na %igilJncia sanit0ria de Cariacica e descrio da lim"e.a e
desinfeco da cai$a d/0gua Bt#d#sC;
8icena sanit0ria e certificado de cadastramento da em"resa "restadora do ser%io d
desinseti.ao, desrati.ao e higieni.ao da cai$a d/0gua, emitida "ela %igilJncia sanit0ria
de Cariacica4<S Bt#d#sC;
Certificado de manuteno dos equi"amentos de refrigerao 1ilhas, balcLes, free.ers,
cJmaras e carros frigor?ficos7 e do ar condicionado Bc$s# %#ss"$'CM
8icena sanit0ria anterior Be' c$s# de en#G$-6#CM
<sgotamento sanit0rioA
o Gm3%eis anteriores a *++&A declarao de adeso o Prodesan emitido "ela Cesan ou
talo de conta de 0gua, com demonstrati%o de ta$a de esgoto comercial tratado 1"ara
bairros contem"lados7 e "ossuir cai$a de "assagem/ins"eo 1cai$a de gordura7' 1com
e$ceo da co.inha industrial7
o Gm3%eis a"3s *++& e co.inha industrialA habite4se sanit0rio 1com"ro%ao do ano do
im3%elA certido de regulari.ao do im3%el H S<,!E H Secretaria ,unici"al de
!bras'
,anual de Eoas Pr0ticas de Mabricao, conforme RBC *2I/+( 1estabelecimento com
mani"ulao7;
Procedimento !"eracional Padro conforme RBC *&]/+* 1co.inha industrial7;
23
,emorial descriti%o da rece"o do "roduto, arma.enagem/acondicionamento, higieni.ao,
desinfeco do estabelecimento e %e?culos controle de "ragas urbanas 1estabelecimentos que
no mani"ulam, distribuidoras e trans"ortadoras7;
Relao de distribuidores/fornecedores4 ra.o social e CNPJ Bt#d#sC;
Relao de "rodutos comerciali.ados/trans"ortados Bt#d#sCM
8icena sanit0ria dos fornecedores de alimentos 1salgados, "es, sor%etes, aa? e outros7;
Nota fiscal dos "rodutos de origem animal 1o%os, leite, quei9os, iogurte, carne, embutidos7 e
nota fiscal do gelo Bt#d#sCM
8audo de an0lise microbiol3gica e f?sico4qu?mica da 0gua de "oo e licena sanit0ria %igente
da em"resa "restadora do ser%io; Beclarao com reconhecimento de firma "ara os
estabelecimentos que mani"ulam alimentos, confirmando que no fa.em uso da 0gua de "oo;
Res"ons0%el t#cnicoA
o ,#dico %eterin0rio H distribuidora de carnes;
o Nutricionista H co.inha industrial;
T$ns%#t$d#$:
o Pessoa Jurdica : identificao dos %e?culos constandoA trans"orte de alimentos, nome,
endereo, telefone e "roduto "erec?%el 1quando for o caso7, R<NA;A, de todos os
%e?culos, carteira dos motoristas de todos que e$ercem essa funo;
o Pessoa Fsica: R<NA;A,, carteira de ,otorista e CC,'
O!seG$ n$ 2ist#i$
>igiene "essoalA
o =niformes lim"os e com"letos;
o Muncion0rios sem adornos;
o Cabelos "rotegidos com redes ou toucas;
o Muncion0rios isentos de ferimentos;
o =tili.ao de calados fechados;
o =nhas lim"as e sem esmaltes;
o Pias abastecidas com sabonete bactericida;
o Pa"el toalha de 2K uso;
o =tili.ao de lu%as de malha de ao "ara mani"ulao de carnes e outros <PGS;
<dificao, GnstalaLes, <qui"amentos, ,3%eis e utens?liosA
o <dificao e instalaLes com flu$o ordenado e sem cru.amento;
o Piso, "arede, teto com re%estimento liso, la%0%el e im"erme0%el;
o <qui"amentos, m3%eis e utens?lios com re%estimento liso, la%0%el e im"erme0%el;
o Piso, "arede, teto sem rachaduras, %a.amentos, bolores ou descascamentos;
o Sistemas de e$austo, 9anelas e outras aberturas "ro%idas de telas milim#tricas;
o GnstalaLes abastecidas de 0gua "ot0%el;
o Se dis"Le de cone$Les de rede de esgoto e fossa s#"tica;
o Ralos dotados de sistema sifonado 1abre e fecha7;
o :relhas e canaletas "rotegidas com telas milim#tricas;
o Cai$a de gordura locali.ada fora da 0rea de mani"ulao/arma.enamento;
o Freas internas e e$ternas li%re de material em desuso;
o 8umin0rias "rotegidas contra e$"loso e quedas acidentais;
24
o GnstalaLes el#tricas embutidas e "rotegidas "or tubulaLes e$ternas;
o Mlu$o de ar no incide diretamente sobre os alimentos;
o <qui"amentos esto conser%ados e lim"os;
o ,anuteno "eri3dica dos equi"amentos e utens?lios;
o -roca de filtro de bebedouros/ maquina de gelo;
o 8a%at3rios e$clusi%os "ara higiene das mos na 0rea de mani"ulao;
GnstalaLes sanit0rias e %esti0rioA
o GnstalaLes sanit0rias e %esti0rios no comunicar com 0rea de
"re"arao/arma.enamento;
o GnstalaLes sanit0rias de%em "ossuir la%at3rios com "a"el toalha, sabonete bactericida
neutro, "a"el higi6nico e li$eira com "edal e tam"a;
o 8im"e.a e organi.ao do local;
o Eanheiros se"arados de acordo com o se$o e identificados;
o Eanheiro e$clusi%o "ara uso dos clientes'
Pre"aro do alimento
o Pre"aro do alimento sem risco de contaminao cru.ada;
o Produtos aliment?cios acondicionados em tem"eratura adequada;
o Gdentificao do alimento com nome do "roduto, data de mani"ulao e %alidade;
o =tili.ao de alimentos dentro do "ra.o de %alidade;
o ;erificar "roced6ncia do fornecedor dos "rodutos aliment?cios 1carnes, o%os7;
o Bescongelamento dos alimentos feito sob refrigerao;
Arma.enamento de mat#rias4"rimasA
o Rece"o das mat#rias "rimas # reali.ado em local lim"o e a"ro"riado;
o <mbalagens das mat#rias4"rimas esto integras;
o Produtos aliment?cios "ara a troca arma.enado em local se"arado e identificado;
o Produtos aliment?cios arma.enados sob "allets "olietileno ou "rateleiras;
o Alimentos arma.enados sob refrigerao "rotegidos em sacolas de 2K uso'
<$"osio ao consumo do alimento "re"aradoA
o Frea de e$"osio do alimento "re"arado e de consumao organi.ado e em
adequadas condiLes higi6nico4sanit0rias;
o ;erificar as condiLes de tem"eratura e manuteno dos equi"amentos;
o ;erificar as condiLes higi6nico4sanit0rias da 0gua do banho4maria 1troca di0ria7;
o <qui"amento de e$"osio do alimento "re"arado na 0rea de consumao dis"Le de
"roteo;
o Muncion0rios que reali.am ati%idades de recebimento no mani"ulam alimentos'
Controle integrado de %etores e "ragas urbanasA
o <dificao, instalaLes, equi"amentos, m3%eis, utens?lios li%res de %etores e "ragas
urbanas;
o Controle qu?mico em"regado e e$ecutado "or em"resa es"eciali.ada;
,aterial de higiene e lim"e.aA
o =tili.ao de soluo clorada "ara lim"e.a;
25
o :uarda do material em local se"arado da 0rea de mani"ulao;
o Aus6ncia de "alha de ao e odori.adores;
Abastecimento de 0guaA
o 8im"e.a "eri3dica da cai$a d/0gua;
o :elo "ara utili.ao em alimentos fabricados de 0gua "ot0%el ou com "roced6ncia;
o Fgua "ot0%el "ara mani"ulao de alimentos 1lim"e.a e manuteno do filtro7;
,ane9o de res?duosA
o 8i$eiras na 0rea de "re"aro e arma.enamento de alimentos com tam"a e "edal e sacola
"l0stica;
o 8ocal isolado da 0rea de "re"aro e arma.enamento "ara acondicionamento do li$o;
o Retirada do li$o em hor0rios determinados ou a"3s o e$"ediente'
-rans"orte de alimentosA
o -rans"orte adequado conforme tem"eratura necess0ria dos "rodutos;
o ;eiculo de trans"orte higieni.ado "eriodicamente;
o !rgani.ao dos "rodutos e/ou alimentos no interior 1se necess0rio, barreira f?sica7;
o Gdentificao e "roteo dos "rodutos e/ou alimentos;
o =so de "allets/estrados "ara arma.enamento e trans"ortes'
O!seG$-6# i'%#t$nte
Te'%# de c#nseG$-6# d#s $(i'ent#s.
E' &e($dei$:
A(i'ent# Te'%# C"id$d#s es%eci$is
1. OG#s
1.1 Gnteiro
1.2 Claras e gemas
1.1 4 2( dias
1.2 4 ( dias
1.1 & dias em tem"eratura
ambiente
1.2 Cubra as gemas com
0gua
2. N"ei>#s
2.1 @uei9o4de4minas, ricota
2.2 @uei9o em fatias
2.) @uei9o inteiro
2.+ @uei9o em "edaos
*'2 4 ]dias
*'* 4 ) dias
*') 4 * meses
*'( 4 2 m6s
<mbrulhe em "a"el alum?nio
). C$nes
).1 Carnes frescasA boi, cordeiro,
"orco, %itela, costeleta, bisteca,
midos;
)'2 4 * dias; )'2Bei$e na embalagem
original 1bande9a de iso"or e
"l0stico trans"arente7 ou
embrulhe4as com "a"el
manteiga'
26
).2 Carne mo?da, cortadas em
cubos, ling5ias
)'* 4 * dias )'* Na ga%eta da geladeira'
)'* 4 * semanas )'* No congelador'
+. <i#s
('2 Eacon e salsicha
('* Presunto inteiro
(') Presunto fatiado
('( 8ing5ia seca ou semi4seca
('2 e ('*
4 2 semana
<sses "ra.os so "ara
embalagens fora da
embalagem original'
(') e ('(
4 ) dias
/. *ei.es e c"st3ce#s Bt#d#sC
4 2 dia ,antenha4os coberto
4. AGes Bt#d$sC
I'2 frescas ou descongeladas
I'2 4 * dias ,antenha4os embrulhadas
em saco "l0stico, sem
a"ertar'
!ESA !s "ra.os de %alidade de "rodutos cu9as embalagens foram abertas de%em seguir as
recomendaLes do fabricante'
8. *$t#s c#Aid#s #" en($t$d#s
O'2 Caldos, ,olhos e so"as
O'* <nso"ados e "icadinhos;
O') Mrutas e hortalias;
O'( Carnes, a%es e "ei$es
O'] Saladas 1maionese de re"olho7
&'2 4 * dias
Be"ois de aberta a lata,
"asse o alimento "ara um
reci"iente de %idro ou de
"l0stico com tam"a'
&'* 4 ) dias
&'( 4 2 dia
&'( 4 * dias
&'] 4 2 dia
1).<"t$s
2)'2 ,aa
2)'* Abacate, melo, mamo e
"6ssego
2)') ,orango, goiaba, manga e
figo;
2)'( Mruta c?trica 1laran9a, limo
e tangerina7
2)'] =%a e amei$a fresca;
2)'I Abaca$i
O'2 4 ( semanas
Se necess0rio, dei$ar
amadurecer em tem"eratura
ambiente'
O'* 4 ] dias
O') 4 ) dias
O'( 4 2 semana
O'] 4 ] dias
O'I 4 dias
;. H#t$(i-$s
Y'2 As"argo e cou%e
Y'* Eeterraba, cenoura, nabo e rabanete
Y') Cou%e4flor, ma$i$e, salso,
berin9ela e tomate
Y'( <r%ilha fresca, fei9o fresco, quiabo
e %agem;
Y'] ;erduras de folhas 1alface,
es"inafre, cou%e, etc7'
Y'2 4 ] dias
Y'* 4 * semanas Retire todas as folhas antes
de guardar
Y') 4 2 semana
Y'( 4 ] dias Bei$e4os sem debulhar
Y'] 4 ] dias Coloque as %erduras em
saco "l0stico, retire o ar e
"renda a borda
1+.Leite e deiG$d#s
2('2 Creme de leite
2+'2 4 2 semana
;erifique a data de %alidade 2+'* 4 * semanas
27
2('* Gogurte
2(') ,anteiga
2('( ,argarina
2('] 8eite integral e desnatado
2+') 4 * semanas
2+'( 4 2 m6s
2+'] 4 ( dias No coloque de %olta no
saquinho o leite no
utili.ado
TEM*O DE CONSE52AO NO <5EEOE5
*5ODUTOS TEM*O DE CONSE52AO
Carne bo%ina com"rada em aougue ou
su"ermercado 1"oro "equena7
* meses
Carne mo?da 1]++ gramas7 ) meses
Carne co.ida 1"rato "ronto7 ) meses
Carne de "orco fresca ) a ( meses
Carne defumada 1bacon7 2 m6s
8ing5ia e salsicha 1]++ gramas7 2 m6s
,idos 1]++ gramas7 * meses
Pernil 1]++ gramas7 * meses
Presunto J0 fatiado )+ dias
Gnteiro, at# * meses
-ender 1]++ gramas7 ( meses
Pei$e gordo * a ) meses
Pei$e magro I a O meses
Pei$e co.ido * a ) meses
8eite homogenei.ado * a ) mses
8eite fresco ( meses
Coalhada industrial ) meses
Gogurte industrial * meses
Chantill^ * a ( meses
,anteiga ou margarina sem sal 2+ a 2* meses
,anteiga ou margarina com sal I meses
@uei9o em geral I meses
Ricota com tem"ero 2 m6s
Sor%ete industriali.ado Conforme indicado "elo fabricante
Sor%ete caseiro * a ) meses
Mrutas 1com calda de acar7 2+ meses
Mrutas 1"ol"a7 2* meses
Mrutas oleaginosas 1castanha, no.es, a%el, etc7 2* meses
>ortalias 1"ratos "rontos7 ) meses
Eiscoito ] meses
Po de forma, centeio ou de glten ) meses
Eolo cru 1acrescentar as claras a"3s o
descongelamento7
* a ) meses
Eolo assado com manteiga I meses
Eolo assado sem manteiga ( meses
Colo com cobertura e/ou recheio 2 m6s
28
,assa crua ( meses
,assa folhada I meses
Salgadinhos ) meses
Eaba de moa, quindim, fios de o%os, "a"o de
an9o
( meses
Pa%6s 2 a ) meses
,olho de carne, curr^, agridoce, tomate ) meses
A%es de caa I meses
Mrango Y meses
Mrango congelado 1comercialmente7 * meses
:alinha 1* quilos7 I meses
Pato 1at# * quilos7 ( meses
Peru 1at# * quilos7 O meses
Peru congelado co.ido 2 m6s
,idos de a%es 1corao, f?gado, moela7 ) meses
ATENO:
T#d# %#d"t# deGe te "'$ etiF"et$ de identiHic$-6# c#' n#'e: F"$ntid$de: d$t$ de
G$(id$de e # ti%# de %e%$#.
A(i'ent#s desc#n&e($d#s n6# deGe' se c#n&e($d#s n#G$'ente.
2+. H#te(: S$(6# de Be(eA$ e *et SE#% %$$ $ni'$is de %eF"en#
%#te
D#c"'ent$-6#
Relao de todos que trabalham no local, contendo nome e funo;
Atestado de Sade !cu"acional, emitido "or m#dico do trabalho, de todos que trabalham no
local;
Certificado de desrati.ao, desinseti.ao e lim"e.a da cai$a d/0gua;
8icena Sanit0ria das em"resas "restadoras dos ser%ios constantes no item anterior;
Cadastramento 9unto a :;GSA/S<,=S/P,C das em"resas "restadoras dos ser%ios
relacionados no item anterior;
Certificado de manuteno dos a"arelhos de ar condicionado, filtros e bebedouros 1quando
hou%er7, ou c3"ia da nota fiscal, no caso destes a"arelhos serem no%os;
C3"ia da Anotao da Res"onsabilidade -#cnica emitida "elo CR,;;
Anuidade do Conselho Regional de ,edicina ;eterin0ria 1CR,;7 H Pessoa 9ur?dica e M?sica;
;eterin0rio7;
>abite4se Sanit0rio ou Pro9eto >idro4Sanit0rio a"ro%ado "ela :;GSA/S<,=S/P,C ou conta
de 0gua da C<SAN com"ro%ando a ligao da rede de esgoto;
,emorial descriti%o de lim"e.a e desinfeco dos ambientesA lo9a, bo$es, gaiolas, banheiros,
tanques de la%agem, Pdis"enserQ de raLes, al#m dos materiais, instrumentos e utens?lios
utili.ados'
29
O!seG$ n$ 2ist#i$
<PG/s com"letos "ara todos os funcion0rios 1a%ental P;C, bota P;C, lu%as borracha, lu%a de
l0te$7;
<PC/s H <qui"amento de Proteo Coleti%a 1cambo e focinheiras7;
Piso im"erme0%el, no escorregadio, com boa drenagem;
8i$eiras com tam"a e "edal e sacolas "l0sticas;
=tens?lios de ao ino$id0%el H 0rea de banho;
=so de sabonete l?quido com ao bactericida, e "a"el toalha de *K uso em todos os "ontos de
0gua, "rinci"almente na 0rea de banho;
!bser%ar a integridade e segurana dos %e?culos 1se hou%er7' Be%em ser dotados de gaiolas ou
"resilhas "ara fi$ao das coleiras;
,ateriais e "rodutos utili.ados na higieni.ao do ambiente;
Produtos utili.ados 1"roced6ncia, %alidade, lote7;
2,. Est$!e(eci'ent# c#'eci$( e7#" disti!"i-6# e7#" t$ns%#te
de %#d"t#s Getein3i#s e7#" $&#t1.ic#s.
D#c"'ent$-6#:
CNPJ;
Contrato Social;
Certificado e al%ar0 sanit0rio do ser%io de desinseti.ao e desrati.ao;
Cadastro da em"resa que "resta ser%io de desinseti.ao e desrati.ao na Prefeitura
,unici"al de Cariacica4<S
Res"ons0%el t#cnico 1m#dico ;eterin0rio H "rodutos %eterin0rios e/ou AgrSnomo4
agrot3$ico7;
Agrot3$ico H licena Gema, Registro GBAM;
O!seG$ n$ 2ist#i$
Bas instalaLes 1 0rea de %endas, arma.enagem e e$"edio7;
;e?culos;
,ateriais e "rodutos utili.ados na higieni.ao do ambiente;
<qui"amentos de "roteo indi%idual;
Produtos utili.ados 1"roced6ncia, %alidade, lote7;
;acina H refrigerao'
30
2/. A'!"($t1i# e 7#" c#ns"(t1i# Getein3i#
D#c"'ent$-6#
CNPJ;
Contrato Social;
Certificado e al%ar0 sanit0rio do ser%io de desinseti.ao e desrati.ao;
Cadastro da em"resa que "resta ser%io de desinseti.ao e desrati.ao na Prefeitura
,unici"al de Cariacica4<S;
,emorial descriti%o de lim"e.a e desinfeco do ambiente destino final dos res?duos'
R-;
Registro no CR,; do R- e da <m"resa
P:RSS
O!seG$ n$ Gist#i$:
Gdentificao do estabelecimento H res"ons0%eis legais e t#cnicos;
Ca"acidade instalada e ati%idades desen%ol%idas 1consult3rio e ambulat3rios no "odem
"roceder a internaLes e/ou cirurgia7;
A%aliao das instalaLes f?sico funcionais das 0reas comoA
o Rece"o e arqui%o m#dico;
o Sala1s7 de atendimento com mesa im"erme0%el da f0cil lim"e.a "ia "ara
higieni.ao das mos, arm0rios "r3"rios "ara equi"amentos e medicamentos;
o Sanit0rios "ara clientes "rofissionais;
;erificar as condiLes t#cnicas deA
o 8im"e.a e desinfeco de su"erf?cies, equi"amentos e ambientes;
o Asse"sia, "re"aro e esterili.ao de materiais;
A%aliar estrutura f?sicaA
o -i"o de re%estimento de "iso e "arede;
o Gluminao;
o ;entilao;
o Climati.ao;
o GnstalaLes el#tricas;
o !rigem da 0gua
Acondicionamento e destino de res?duos s3lidos, l?quidos e infectantes;
!bser%ar equi"amentos e "rocedimentos de conser%ao e controle de %acinas;
Proced6ncia, registro, %alidade, lote, embalagem, acondicionamento deA
o ;acinas;
o Produtos de lim"e.a;
o ,edicamentos'
31
24. T5ANS*O5TADO5AS: DIST5IBUIDO5AS E
COMP5CIO 2A5EQISTA E ATACADISTA.
D#c"'ent$-6# A
Pro9eto hidrossanit0rio e >abite4se Sanit0rio se a construo for "osterior a *++&' Se
anterior, solicitar declarao do dono do im3%el'
8icena sanit0ria anterior em caso de reno%ao;
8igao ao Pro9eto Fguas lim"as se hou%er no bairro 1aceita4s "rotocolo de ligao ou
conta de 0gua7
Se utili.ar 0gua de "oo "ara consumo humano solicitar an0lise f?sico4qu?mica e
microbiol3gica da 0gua' Se no, solicitar relao do uso e conta de 0gua "ara confirmar o
consumo;
Atestado de sade ocu"acional de todos s funcion0rios, emitido "or m#dico do trabalho e
datado' Se a idade do trabalhador esti%er entre 2O e (] anos, ter0 %alidade bianual e
"recisar0 conter a idade do funcion0rio' Para os demais ser0 anual 1aceita+se PC,S! se
hou%er muitos funcion0rios no estabelecimento7;
Relao dos funcion0rios e suas funLes;
Relao dos %e?culos utili.ados "ara trans"orte de "rodutos de interesse X sade,
RNA;AN e CN> 1aceita4se uma "lanilha contendo esses dados se a em"resa "ossuir
muitos %e?culos "ara este fim7;
Certificado de desinseti.ao, desrati.ao, lim"e.a da cai$a d/0gua, manuteno de ar
condicionado, filtro e bebedouros' Se a cai$a d/0gua "ossuir at# 2+'+++l 1de. mil litros7 o
"r3"rio contribuinte "oder0 reali.ar a higieni.ao e relat04la num memorial descriti%o,
incluindo a freq56ncia com que # feita;
Cadastro da desinseti.adora 9unto X ,C se ela for de outro munic?"io ou al%ar0 sanit0rio
se for de Cariacica;
Relao dos ser%ios "restados dos "rodutos arma.enados/trans"ortados;
,emorial descriti%o da lim"e.a dos %e?culos e freq56ncia com que # reali.ada;
Certificado de %istoria sanit0ria dos %e?culos agregados/terceiri.ados;
Contrato com motorista agregados/terceiri.ados;
Plano de gerenciamento de res?duos s3lidos 1P:RS7;
Se oferecer refeiLesA al%ar0 sanit0rio da em"resa fornecedora;
Se arma.enar, trans"ortar ou comerciali.ar saneantes, cosm#ticos, medicamentos,
domisanit0rios, material de lim"e.a e correlatosA
o AM<;
o Res"ons0%el t#cnico e res"ecti%o registro no conselho;
o P!P/s e manual de boas "r0ticas'
Se arma.enar, trans"ortar ou comerciali.ar "rodutos "erigososA
o ,anual de boas "r0ticas de trans"orte de "rodutos "erigosos com "rocedimentos
de arma.enagem 9ustificados em P!P/s;
o 8icena ambiental;
o 8icena da Pol?cia Mederal ou <$ercito, caso trans"orte algum "roduto controlado
"or essas instituiLes;
o Res"ons0%el t#cnico e res"ecti%o registro o conselho'
32
O!seG$ n$ 2ist#i$
!rgani.ao lim"e.a geral do local;
-elagem de todas as aberturas;
Piso, "aredes e teto de f0cil la%agem, bem conser%ados, sem infiltraLes, rachaduras e
mofos;
Produtos sobre "allets e res"eitando em"ilhamento indicado "elo fabricante;
<s"ao entre "allets e "aredes;
Bata de fabricao e %alidade dos "rodutos;
8i$eira com tam"a e "edal, sabonete liquido e "a"el toalha em todos os "ontos de 0gua;
Frea identificada "ara roca de mercadorias;
Produtos se"arados "or g6neros;
Gluminao e %entilao adequadas;
<$ist6ncia de "roduto que "recise ser arma.enado em tem"eratura es"ec?fica;
8im"e.a de %entiladores;
Se hou%er cJmara friaA termSmetro com %isor e$terno e "lanilha de controle de
tem"eratura 1duas %e.es ao dia7
Adequar a tem"eratura de acordo com a es"ecificao do fabricante'
28. Est$!e(eci'ent#s de Ensin#
D#c"'ent$-6#:
Contrato Social;
CNPJ;
Atestado de sade de todos os funcion0rios emitidos "or m#dico do trabalho;
Certificados de desinseti.ao, desrati.ao e higieni.ao dos reser%at3rios de 0gua;
Cadastro da desinseti.adora na ;igilJncia Sanit0ria de Cariacica;
An0lise microbiol3gica e f?sico4qu?mica da 0gua, caso consuma 0gua de "oo;
Certificado de manuteno dos a"arelhos de ar condicionado, filtros e bebedouros;
D#c"'ent$-6# Es%ec0Hic$:
Certificado de higieni.ao da areia do "arquinho;
An0lise microbiol3gica e f?sico4qu?mica da 0gua de "oo;
Registro em conselho de Classe do Res"ons0%el -#cnico ou Bi"loma 1Pedagogo7;
,anual de Eoas Pr0ticas segundo a RBC *2I/*++(;
8icena sanit0ria da Cantina 1terceiri.ada7;
,emorial descriti%o dos "rocedimentos de higieni.ao e manuteno da "iscina' Relao de
"rodutos utili.ados e certificado do res"ons0%el t#cnico'
Beclarao da Cesan ou conta de 0gua atestando que o im3%el est0 ligado X rede de coleta e
tratamento de esgoto'
O!seG$ n$ 2ist#i$
33
8ocali.ao e obser%ao geral das 0reas que com"Lem o estabelecimento de ensino;
Salas de aulaA Bimensionamento, iluminao, %entilao, "iso, "aredes, instalao el#trica,
higieni.ao do ambiente e equi"amentos, estado de conser%ao de m3%eis, equi"amentos,
"ortas e 9anelas;
Sanit0riosA Se"arados "or se$o e de uso e$clusi%o de alunos' ;aso sanit0rio com assento e
tam"a, li$eiras com tam"a acionada "or "edal e dotada saco "l0stico, sabo l?quido e "a"el
toalha;
Sanit0riosA Se"arados "or se$o e de uso e$clusi%o de funcion0rios;
<scadas, ram"as e corredoresA !bser%ar a inclinao de ram"as, o dimensionamento de
degraus, "iso antiderra"ante e corrimo' 8argura m?nima de 2,]m "ara escadas e corredores'
Co.inhaA Aberturas teladas, "roteo "ara as lumin0rias, ralos sifonados e telados, "ia "ara
higieni.ao das mos dotada de sabo l?quido e "a"el toalha, mani"uladores tra9ando
uniforme com"leto e sem adornos' !bser%ar estado geral de utens?lios, free.er e geladeira'
Refeit3rioA Be "refer6ncia telado' !bser%ar estado geral de m3%eis e equi"amentos'
Be"3sitosA !rgani.ao geral do ambiente, dis"osio adequada dos "rodutos' <m caso de
alimentos, identificados e com "ra.o de %alidade'
Frea e$ternaA 8im"a e organi.ada' 8ocal adequado "ara arma.enamento de res?duos'
!bser%ar "resena de ob9etos e materiais que ofeream riscos'
ParquinhoA de%er0 "ossuir areia de rio e "r#4la%ada, sendo a mesma rastelada diariamente e
coberta a noite e nos fins de semana;
Le&is($-6# Es%ec0Hic$
Portaria :,/,S NK )*2 de *I de maio de 2YOO H A"ro%a as normas e os "adrLes m?nimos
destinados a disci"linar a construo, instalao e o funcionamento de creches em todo o
territ3rio nacional'
Resoluo NK ]Y de 2) de de.embro de 2YOY H Normati.a o funcionamento de forma
"adroni.ada das Creches, Pr#Hescolas, >ot#is de beb6s, <ducand0rios e/ou estabelecimentos
cong6neres de atendimento X criana'
Resoluo NK +)2/*++O do Conselho ,unici"al de <ducao de Cariacica H Mi$a normas "ara
a <ducao E0sica no Sistema ,unici"al de <nsino do munic?"io de Cariacica'
2;. C<C J Cent# de <#'$-6# de C#nd"t#es
D#c"'ent$-6#:
Contrato Social ;
CNPJ;
Beclarao da Cesan atestando que o im3%el est0 ligado X rede de coleta e tratamento de
esgoto; ou
34
Conta de 0gua constando esgoto comercial ou residencial'
D#c"'ent$-6# Es%ec0Hic$
Certificados dos instrutores de aulas "r0ticas e te3ricas
O!seG$ n$ Gist#i$
;erificar a estrutura f?sica e o"eracional das di%ersas 0reas, obser%ando as dimensLes,
%entilao, iluminao, condiLes de higiene e conser%ao do ambiente, dos equi"amentos e
mobili0rios'
)=. Ac$de'i$s
D#c"'ent$-6#
Contrato Social ;
CNPJ;
esgoto; ou
D#c"'ent$-6# Es%ec0Hic$:
Registro em conselho de Classe do Res"ons0%el -#cnico e de todos os "rofessores de
<ducao M?sica;
Registro do estabelecimento no Conselho Regional de <ducao M?sica;
,anual descriti%o dos "rocedimentos de higieni.ao dos colchonetes, a"arelhos e
equi"amentos;
O!seG$ n$ Gist#i$
!s es"aos f?sicos de%ero "ossibilitar o desen%ol%imento de ati%idades f?sicas es"ec?ficas e
"ermitindo a se"arao e inde"end6ncia das ati%idades'
Piso antiderra"ante ou de material similar, em "erfeito estado de conser%ao e lim"e.a, li%re
de trincas rachaduras e outras deformaLes que "ossam colocar em risco a segurana do
usu0rio'
;entilao natural ou artificial satisfat3ria e iluminao adequada que "ermita total
%isibilidade'
As salas de ati%idades f?sicas de lutas e/ou artes marciais, de%ero encontrar4se "rotegidas "or
re%estimento acolchoado, em toda a sua e$tenso e circundante X altura m?nima de 2m do
"iso;
35
Sanit0rios /%esti0rios se"arados "or se$o' Piso, tetos e "aredes em "erfeito estado de
conser%ao, li%res de rachaduras e irregularidades' !s sanit0rios de%ero ser dotados deA
%aso sanit0rio com assento e tam"a, sabo l?quido e "a"el toalha, li$eira com tam"a acionada
"or "edal e com saco "l0stico'
!s es"elhos de%ero a"resentar4se ?ntegros, sem rachaduras, lascas, defeitos de acabamento e
%isuali.ao, com e$tremidades "rotegidas "or estrutura es"ec?fica;
A%$e(E#s e EF"i%$'ent#s
Be%ero a"resentar4se em "erfeito estado de conser%ao, higiene e
segurana, no "odendo estar quebrado no todo ou em "arte, li%res de ferrugem, rachaduras,
amassamentos, umidade ou defeito;
Be%em estar a"rumados, de%idamente fi$ados no cho e/ou
"aredes, lubrificados, em suas "artes m3%eis'
Be%em "ossuir o selo do GN,<-R! e a"resentarem uma
manuteno "re%enti%a constante e correti%a quando necess0rio e registro em li%ro "r3"rio;
!s a"arelhos ergom#tricos e de musculao de%ero estar
locali.ados de maneira que "ossam "ermitir li%re circulao nas suas laterais e na "arte de
tr0s, de, no m?nimo, +,O+cm de distJncia;
!s materiais de a"oio com"lementar 1anilhas, barras, cordas e
outros7 de%ero estar em "erfeito estado de conser%ao e acondicionados em su"ortes
a"ro"riados'
A lim"e.a e desinfeco dos colchonetes, assentos dos
equi"amentos de%er0 ser constante, com 0lcool a &+T e toalha de "a"el descart0%el, de%endo
esse material estar X dis"osio dos clientes/alunos usu0rios "ara sua utili.ao quando
necess0rio;
C#'eci$(iA$-6# de *#d"t#s
Alimentos, artigos de %estu0rio e/ou acess3rios
de%er0 constar no Contrato Social e na 8icena de funcionamento do estabelecimento;
Alimentos "ara fins es"eciaisA controle de "eso,
Su"lementos ;itam?nicos e ou minerais 4 sob "rescrio e orientao de m#dico e/ou
nutricionista;
Z obrigat3ria a e$"osio de "lacas informando
sobre o risco do uso inadequado de ester3ides anaboli.antes e suas conseq56ncias mal#ficas
"ara a sade humana'

Ac$de'i$s J Le&is($-6# Es%ec0Hic$
8ei <stadual n'K &'IYI/<S de *++) H Bisci"lina o funcionamento dos estabelecimentos,
academias e similares, que ministram ati%idade f?sica, des"orti%as, artes marciais e dana;
36
Resoluo do C!NM<M n'K +]* de 2+ de de.embro de *++* H @ue dis"Le sobre Normas
E0sicas Com"lementares "ara fiscali.ao e funcionamento de Pessoas Jur?dicas "restadoras
de ser%io na 0rea da ati%idade f?sica, des"orti%a e similares;
Resoluo do C!NM<M n'K 2)( de +] de maro de *++& H @ue dis"Le sobre a funo de
Res"onsabilidade -#cnica nos estabelecimentos "restadores de ser%ios no cam"o das
ati%idades f?sicas e es"orti%as;
Resoluo do CR<M2 n'K +I* de *Y de maio de *++Y H @ue dis"Le sobre a obrigatoriedade
dos "rocedimentos de a%aliao e do registro detalhado das ati%idades, em suas di%ersas
formas de manifestao, ministradas "or Profissionais de <ducao M?sica;
)1. L$G$ndei$s
D#c"'ent$-6#
Contrato Social ;
CNPJ;
esgoto; ou
D#c"'ent$-6# Es%ec0Hic$
,anual de Normas e Rotina dos Procedimentos e de -reinamento de Pessoal;
Certificado de manuteno "re%enti%a e correti%a dos equi"amentos e caldeira;
A"resentar "roced6ncia, rotulagem e embalagem dos "rodutos utili.ados'
8icena Ambiental e$"edida "or 3rgo com"etente;
Certificado ou nota fiscal de obteno da madeira;
A"resentar descrio dos equi"amentos de "roteo indi%idual 1<PG/s7 utili.ado de acordo
com a ati%idade e$ercida;
Registro em conselho de Classe do Res"ons0%el -#cnico "ara 8a%anderia >os"italar;
Pro9eto >idrossanit0rio a"ro%ado "ela Prefeitura ,unici"al de Cariacica e >abite4se
Sanit0rio'
O!seG$ n$ Gist#i$
!bser%ar se h0 se"arao total entre as 0reas que "rocessam rou"as su9as e lim"as' ;erificar
se e$iste flu$o linear'
;istoriar a estrutura f?sico4sanit0riaA rece"o, se"arao, "esagem, identificao, la%agem,
centrifugao, calandragem, secagem, "rensagem, dobragem, acondicionamento, guarda e
distribuio;
37
Sanit0rios se"arados "or se$o e de uso e$clusi%os "ara funcion0rios 1com "ia, li$eira de "edal,
sabonete l?quido e "a"el toalha e chu%eiro7;
;erificar a dis"onibilidade e condiLes de higiene da co"a ou refeit3rio 1"ara uso dos
funcion0rios7;
;erificar a com"atibilidade das dimensLes das 0reas com as ati%idades desen%ol%idas;
A%aliar a locali.ao 1se "r3$ima ao sistema de gerao de %a"or ou ar com"rimido7;
;erificar o ti"o de re%estimento do "iso, situao das "aredes e teto e das telas de "roteo
nas 9anelas;
!bser%ar as condiLes de iluminao, %entilao, umidade, ru?dos, %ibraLes, instalaLes
el#tricas e de combate X inc6ndios;
;erificar os sistemas de abastecimento de 0gua 4 origem, reser%at3rios 1condiLes de
conser%ao e higieni.ao7;
Potabilidade da 0gua "ara consumo humano e tratamento da 0gua utili.ada na la%anderia
1filtragem da mat#ria orgJnica, retirada do e$cesso de ferro e mangan6s, adequao do ">7;
;erificar condiLes de conforto t#rmico "ara os funcion0rios;
;erificar condiLes de funcionamento, conser%ao e manuteno das caldeiras e do sistema
de ar com"rimido;
;erificar o ti"o de esgotamento sanit0rio 1ligado X rede "blica ou no7 e o tratamento e
destino final dos res?duos s3lidos;
_ Constatar a e$ist6ncia e uso dos equi"amentos de "roteo indi%idual H <PG/s;
_ !bser%ar as condiLes e as t#cnicas de descontaminao e lim"e.a das su"erf?cies, ambientes
e dos equi"amentos;
_ Com"ro%ar o "rograma de manuteno "re%enti%a e correti%a dos equi"amentos, das
instalaLes el#tricas e hidr0ulicas;
_ ;erificar a e$ist6ncia de ,anual de Normas e Rotinas e de -reinamento de Pessoal;
_ Gdentificar a "roced6ncia e registros dos "rodutos utili.ados;
_ ;erificar se os maquin0rios "ossuem dis"ositi%os autom0ticos de funcionamento e de
segurana;
_ ;erificar as condiLes f?sicas dos %e?culos e reci"ientes utili.ados "ara o acondicionamento e
trans"orte das rou"as lim"as e su9as, bem como, os m#todos de higieni.ao e de desinfeco
adotados;
L$G$ndei$s J Le&is($-6# Es%ec0Hic$
_ Portaria *'I2I/YO ,S; Normati.a e regulamenta medidas de "re%eno e controle de infeco
hos"italar'
_ 8ei Mederal Y'()2/Y&' Bis"Le sobre a obrigatoriedade da manuteno de "rograma de controle
de infecLes hos"italares "elos hos"itais do Pa?s'
_ ,anual de Processamento de Artigos e Su"erf?cies em <stabelecimentos de Sade H 2YY('
_ ,inist#rio da Sade; ,anual de 8a%anderia >os"italar ,inist#rio da Sade H 2YOI'
_ NR nK2),-/+I 4 Caldeiras e %asos de "resso'
_ NR nK)*,-/+I' Bis"Le sobre a Segurana e Sade no -rabalho em <stabelecimentos de
Sade'
_ Processamento de Rou"as de Ser%io de Sade H Pre%eno e controle de Riscos, AN;GSA,
*++Y'
)2. H#t9is: M#t9is: *ens@es: *#"s$d$s: C$s$s n#t"n$s
D#c"'ent$-6#
38
Contrato Social ;
CNPJ;
esgoto; ou
M#t9is e C$s$s N#t"n$s J D#c"'ent$-6# Es%ec0Hic$
Al%ar0 da Belegacia de Costumes e Bi%ersLes 1Anterior7'
*iscin$s J D#c"'ent$-6# Es%ec0Hic$
_ ,emorial descriti%o dos "rocedimentos de higieni.ao e manuteno da "iscina;
_ Relao de "rodutos utili.ados "ara manuteno e higieni.ao;
_ Certificado do res"ons0%el t#cnico "ela "iscina'
O!seG$ n$ Gist#i$
_ ;entilaoA natural ou artificial' Se artificial com"ro%ante de lim"e.a dos filtros de ar
condicionados;
_ ;erificar condiLes de iluminao;
_ Paredes, "isos e teto ?ntegros, sem infiltraLes, re%estidos de materiais la%0%eis;
_ Sanit0riosA lim"os e higieni.ados, dotados de sabonete l?quido, "a"el toalha, li$eira com
tam"a acionada "or "edal e com saco "l0stico;
_ Produtos de higiene e lim"e.a registrados na AN;GSA'
_ 8a%anderiaA obser%ar as instalaLes f?sicas, organi.ao, flu$o linear, "rodutos utili.ados,
funcion0rios com <PG, estado de conser%ao dos maquin0rios;
_ 8a%anderia terceiri.adaA Solicitar 8icena Sanit0ria
_ Co.inhaA !bser%ar o estado geral da co.inha, equi"amentos e utens?lios' 8im"e.a e
organi.ao, acondicionamento dos "rodutos, identificao, "ra.o de %alidade, mani"uladores
sem adornos e utili.ando <PG'
_ Ser%io de alimentao terceiri.adoA Solicitar 8icena Sanit0ria'
*iscin$s
_ Piso antiderra"ante ou material similar, com re%estimento em "erfeito estado de conser%ao,
li%re de rachaduras e irregularidades;
_ Re%estimento interno e e$terno da "iscina, li%re de trincas, rachaduras e outras deformaLes
que "ossam colocar em risco a segurana do usu0rio'
_ A manuteno e o "erfeito estado de conser%ao e funcionamento dos equi"amentos do
sistema de 0gua e das instalaLes hidr0ulica e el#trica'
_ ,anuteno e local a"ro"riado "ara guarda do material de a"oio Xs ati%idades;
_ Registro do controle da qualidade da 0gua em li%ro "r3"rio e e$clusi%o, com assinatura e
carimbo, do Res"ons0%el -#cnico, incluindo as mediLes de Cloro, "> e -em"eratura da
0gua;
*iscin$s J Le&is($-6# Es%ec0Hic$
_ Norma da AEN- n'K NER 2+O2O H @ue dis"Le sobre a qualidade de 0gua de "iscina;
_ Norma da AEN- n'K NER YO2O H @ue dis"Le sobre os "ro9etos de e$ecuo de "iscinas;
39
_ 8ei <stadual n'K &'IYI/<S de *++) H Bisci"lina o funcionamento dos estabelecimentos,
academias e similares, que ministram ati%idade f?sica, des"orti%as, artes marciais e dana;
_ Protocolo de ALes de ;igilJncia Sanit0ria 4 AN;GSA, *++&'
)). D#&$i$s
D#c"'ent$-6#
_ Contrato social;
_ CNPJ;
_ GP-= do im3%el;
_ CRC do contador;
_ Atestado de sade ocu"acional de todos os funcion0rios, emitido "or m#dico do trabalho;
_ Certificado de desinseti.ao e desrati.ao;
_ Certificado d desinseti.ao e desrati.ao;
_ Al%ar0 da em"resa desinseti.adora
_ Certificado de higieni.ao dos reser%at3rios de 0gua;
_ Certificado da desinseti.adora na Prefeitura ,unici"al de Cariacica %igente 1se a mesma for
de outro munic?"io7;
_ CA- H cor"o de bombeiros;
_ AM</AN;GSA;
_ P:RSS 1"lano de gerenciamento de res?duos e ser%ios a sade7;
_ ,anual d boas "r0ticas;
_ CR- do farmac6utico;
_ Pro9eto hidrossanit0rio e arquitetSnico a"ro%ado "ela "refeitura de Cariacica;
_ !bedecer a RBC ((/*++Y;
_ Al%ar0 Sanit0rio anterior 1em caso de reno%ao7;
_ Certido de Regularidade -#cnica 1CR-7 4 CRM/<S;
_ Planta bai$a 1escala 2A]+7 com AR- "aga 1em caso de laudo de %istoria "r#%ia7;
_ ,anual de Eoas Pr0ticas 1,EP7;
_ P!P/s; 1Procedimentos !"eracionais Padro7
_ Posio atual do in%ent0rio do SN:PC;
_ Beclarao com firma reconhecida em cart3rio do Res"ons0%el t#cnico farmac6utico caso a
em"resa no comerciali.e medicamentos controlados'
O!seG$ n$ Gist#i$
_ <strutura com"at?%el com as ati%idades desen%ol%idas;
_ GnstalaLes internas com boas condiLes higi6nico sanit0rias;
_ Piso liso, im"erme0%el, sem rachadura e de f0cil higieni.ao;
_ Parede lisa, im"erme0%el, sem rachadura e de f0cil higieni.ao;
_ -eto liso, im"erme0%el, sem rachadura e de f0cil higieni.ao;
_ Ambientes "rotegidos contra entrada de insetos e roedores;
_ ;entilao com"at?%el com as ati%idades desen%ol%idas;
_ Gluminao com"at?%el com as ati%idades desen%ol%idas;
_ GnstalaLes el#tricas bem conser%adas e seguras;
_ Sanit0rio de f0cil acesso, com "ia, 0gua corrente e sabo liquido;
_ Sanit0rio em boas condiLes de lim"e.a e higiene;
40
_ ,anter em local %is?%el ao "blico o Al%ar0 Sanit0rio e o CR-;
_ !s "rodutos de%em estar "rotegidos da ao da lu., calor e umidade;
_ Produtos afastados de "iso, "arede e teto;
_ !s ,edicamentos de%em estar e$"ostos em local de acesso restrito a funcion0rios;
)+. EM*5ESAS DIST5IBUIDO5AS: A5MAOENADO5AS:
IM*O5TADO5AS 7 EL*O5TADO5AS DE MEDICAMENTOS:
SANEANTES DOMISSANIT5IOS: *5ODUTOS DE HIKIENE:
COSMPTICOS: *E5<UMES E CO55ELATOS B*5ODUTOS
*A5A SARDEC.
D#c"'ent$-6#
_ CR- 1Certido de Regularidade -#cnica7;
_ Atestado de sade ocu"acional;
_ Pro9eto arquitetSnico e hidro4sanit0rio a"ro%ados;
_ Com"ro%ante de lim"e.a "eri3dica da cai$a d/0gua;
_ Contrato de arma.enamento terceiri.ado;
_ Contrato de trans"orte terceiri.ado;
_ Relao dos funcion0rios com as res"ecti%as funLes;
_ C3"ia da 8icena e Autori.ao de funcionamento das em"resas terceiri.adas;
_ Relao dos "rodutos que esto ou no em comerciali.ao, com res"ecti%os registros;
_ Autori.ao de funcionamento de em"resa H AM</AN;GSA'
_ Autori.ao <s"ecial H A</AN;GSA, quando tratar4se de medicamentos controlados'
_ ,anual de boas "r0ticas de arma.enagem, distribuio e trans"orte;
_ Procedimentos o"eracionais;
_ P:RSS'
O!seG$ n$ 2ist#i$:
_ ! acesso da em"resa 1de%e ser inde"endente de outra em"resa ou resid6ncia7;
_ ! estado de conser%ao, higiene e lim"e.a;
_ As "aredes de%em "ossuir acabamento liso, im"erme0%el, de cor clara, li%re de bolor,
rachadura e descascamento;
_ Se o "iso # de material liso, resistente, im"erme0%el, la%0%el, com decli%es e ralos sifonados e
fechados;
_ Se o teto # de acabamento liso, im"erme0%el, de cor clara, li%re de rachadura, descascamento
e bolor;
_ As aberturas e$ternas de%em a"resentar4se teladas ou lacradas;
_ Se o reser%at3rio tem ca"acidade suficiente e # higieni.ado a cada I meses;
_ Se dis"Le de sanit0rios em nmero suficiente e em boas condiLes de conser%ao, higiene e
lim"e.a;
_ Se no1s7 sanit0rio1s7 h0 sabonete l?quido, "a"el toalha, "a"el higi6nico e li$eira com "edal;
_ Se e$iste registro de controle de tem"eratura e umidade do ambiente onde se encontram os
"rodutos`
41
),. IndSsti$ de C#s'9tic#s de K$" 1
D#c"'ent$-6#
Relao de todos que trabalham no local, contendo nome e funo/cargo;
Atestado de Sade !cu"acional, emitido "or m#dico do trabalho, de todos que trabalham
no local, emitido a menos de 2 ano;
Al%ar0 sanit0rio anterior, no caso de reno%ao;
Certificado de desrati.ao, desinseti.ao e lim"e.a da cai$a d/0gua 1se a cai$a d/0gua
"ossuir at# 2+'+++ litros o "r3"rio contribuinte "oder0 reali.ar a higieni.ao e relat04la
num memorial descriti%o, incluindo a frequ6ncia com que # feita7;
8icena Sanit0ria das em"resas "restadoras dos ser%ios constantes no item anterior, mais
a c3"ia do Cadastramento do estabelecimento 9unto a :;SA/S<,=S/P,C da mesma;
Certificado de manuteno dos a"arelhos de ar condicionado, filtros e bebedouros
1quando hou%er7, ou c3"ia da nota fiscal, no caso destes a"arelhos serem no%os;
>abite4se Sanit0rio ou Pro9eto >idro4Sanit0rio a"ro%ado "ela :;SA/S<,=S/P,C;
Pro9eto ArquitetSnico a"ro%ado U c3"ia da AR- 1CR<A7;
8icena Ambiental emitida "elo ,unic?"io/<stado;
Programa de :erenciamento dos Res?duos S3lidos;
An0lise f?sico4qu?mica, microbiol3gica e metais "esados da 0gua, caso utili.e 0gua de
"oo;
,emorial descriti%o dos "rocedimentos de lim"e.a do local, equi"amentos e utens?lios
1 quando hou%er7 contendo a forma como a mesma # reali.ada, os "rodutos utili.ados e os
ciclos;
Carteira de trabalho ou contrato de "restao de ser%ios entre a em"resa e o "rofissional
contratado;
Certificado de Regularidade -#cnica emitido "elo conselho de classe do "rofissional;
Carteira de registro "rofissional do res"ons0%el t#cnico;
!rganograma da em"resa;
,anual de Eoas Pr0ticas de Mabricao U P!Ps;
a8a^4outa e memorial descriti%o da a"arelhagem, maquin0rio e instalaLes dis"on?%eis
"ara atender Xs ati%idades "leiteadas, "or 0rea de fabricao 1quando for o caso7, bem
como relao com"leta dos a"arelhos e equi"amentos a serem usados no controle de
qualidade;
A"resentar descrio dos equi"amentos de "roteo indi%idual 1<PG/s7 utili.ado de acordo
com a ati%idade e$ercida;
Relao de todos os "rodutos fabricados;
Autori.ao de Muncionamento da AN;GSA'

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