CURSO DE COMUNICAO SOCIAL HABILITAO EM PUBLICIDADE E PROPAGANDA DISCIPLINA: MONOGRAFIA PROFESSORA ORIENTADORA: Msc. Regina Clia Xavier dos Santos REA: Visual Merchandising
Visual Merchandising A utilizao dessa ferramenta para alavancagem de vendas em empresas de varejo
Grazielle Diniz Pinheiro Dib 207048/08
Braslia, novembro de 2010
Grazielle Diniz Pinheiro Dib
Visual Merchandising A utilizao dessa ferramenta para alavancagem de vendas em empresas de varejo
Trabalho apresentado Faculdade de Cincias Sociais Aplicadas, como requisito parcial para a obteno ao grau de Bacharel em Comunicao Social com habilitao em Publicidade e propaganda no Centro Universitrio de Braslia UniCEUB.
Prof. Msc. Regina Clia Xavier dos Santos
Braslia, novembro de 2010
Grazielle Diniz Pinheiro Dib
Visual Merchandising A utilizao dessa ferramenta para alavancagem de vendas em empresas de varejo
Trabalho apresentado Faculdade de Cincias Sociais Aplicadas, como requisito parcial para a obteno ao grau de Bacharel em Comunicao Social com habilitao em Publicidade e Propaganda no Centro Uni versitrio de Braslia UniCEUB.
Banca Examinadora
_____________________________________ Prof. Msc. Regina Clia Xavier dos Santos Orientadora
__________________________________ Prof. Andra de Farias Cordeiro Examinadora
__________________________________ Prof. Gisele Mota Ramos Examinadora
Braslia, Novembro de 2010
Aos meus amados pais que mesmo depois de crescer e de me julgar i ndependente, nunca deixaram de investir e acreditar em mim. Saibam que todo e qualquer sucesso que eu venha a ter ser mrito de vocs.
Agradeo primeiramente aos amigos, que quando necessrio se tornam grandes professores, e nos guiam pelo caminho certo. A orientadora por todas as horas dedicadas a esse estudo. E a mentora e inspiradora desse tema, sem a qual experincia e sabedoria, esse estudo jamais seria completo.
Alguns homens vem as coisas como so, e dizem Por qu? Eu sonho com as coisas que nunca foram e digo Por que no? George Bernard Shaw
RESUMO
Esse estudo se prope a analisar as tcnicas de visual merchandising como ferramenta impulsionadora de consumo, e por conseqncia de vendas no varejo. Para contextuali zao de tal tema foi necessrio analisar a estrutura de um estabelecimento varejista, as aes de marketing para varejo, bem como o comportamento de compra do consumidor e o merchandising em si. Para que essa realidade seja palpvel no apenas as grandes empresas que possuem altos oramentos desti nados a tais aes, foi realizada uma pesquisa documental com casos de utilizao dessa tcnica por pequenas empresas varejista do Distrito Federal. Esses casos buscam comprovar tanto que aes de visual merchandising so efeti vas como fonte de aumento de vendas, como que essas aes podem ser reali zadas com bai xo ou nenhum custo. Os resultados encontrados legitimam a eficcia dessas tcnicas e as posicionam como uma estratgia indispensvel, mas tambm enfati zam o quanto tais aes so subestimadas pelo mercado varejista atual.
Palavras-chave: 1- visual merchandising, 2- merchandising no ponto-de-venda, 3- varejo, 4- marketi ng de varejo, 5-comportamento de compra no ponto-de-venda.
ABSTRACT
This study aims to analyse the visual merchandising techniques as a tool to increase the consume, and consequently the retail sales. In order to contextuali ze the theme was necessary to analyze the structure of a retail establishment, the retail marketing tools, as so the costumer purchasi ng behavior and the merchandising. In order to present this as a solid reality not only for those companys who have a great amount of money to spend in this actions, it was done documental researches on local cases that used those techniques. The presented cases intent on provi ng not only that visual merchandising techniques are effective as a way i n i ncreasing the sales but also can be done with low or even no budget. The found results shows the real efficiency of those techniques and position it as a fundamental strategy, but also empathizes how underestimated they still are to the retail marketi ng now a days.
Keywords: 1- visual merchandising, 2- window and i n-store merchandising, 3- retail, 4- marketing at retail, 5- human behavior on buyi ng process.
Lista de Ilustraes Quadro 1 Quadro comparativo das caractersticas diferenciadoras das estratgias de comunicao .................................................................................................................................. 21
Figura 1 Categorias de influncia.................................................................................................. 25 Figura 2 Vitrine fechada ................................................................................................................ 29 Figura 3 Vitrine aberta ................................................................................................................... 30 Figura 4 Sem vitrine....................................................................................................................... 30 Figura 5 Vitrine de esquina............................................................................................................ 31 Figura 6 Vitrine arcada .................................................................................................................. 31 Figura 7 Shadow Boxes ................................................................................................................ 32 Figura 8 Balano tico ................................................................................................................... 34 Figura 9 Agrupamento de pirmide............................................................................................... 35 Figura 10 reas platino, ouro prata e bronze ............................................................................... 38 Figura 11 Expositor: Arara simples. Exposio por cor................................................................ 41 Figura 12 Mostrurio de parede. Slatwall, exposio por modelo horizontal .............................. 41 Figura 13 Mostrurio de parede. Exposio de forma simtrica .................................................. 41 Figura 14 Mveis como mostrurio. Exposio a destacar um produto ...................................... 42 Figura 15 Mostrurio em nveis de mesas. Exposio de um produto em vrias cores ............. 42 Figura 16 Interior da loja Cozin Air................................................................................................ 47 Figura 17 Banner interno proposto depois da consultoria ............................................................ 48 Figura 18 posio de banner interno ............................................................................................ 48 Figura 19 display indicativo de preo ............................................................................................ 48 Figura 20 Entrada da loja Cozin Air .............................................................................................. 49 Figura 21 minerais Aeroporto Juscelino Kubistchek..................................................................... 51 Figura 22 Logo Minerais Design ................................................................................................... 52 Figura 23 Projeto do Quiosque Minerais Design .......................................................................... 52 Figura 24 Quiosque Minerais Design Conjunto Nacional ............................................................. 53 Figura 25 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 55 Figura 26 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 56 Figura 27 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 56 Figura 28 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 56 Figura 29 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 57 Figura 30 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 57
Figura 31 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 57 Figura 32 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 58 Figura 33 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 58 Figura 34 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 58 Figura 35 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria ........... 59
SUMRIO 1 Introduo ................................................................................................................................. 13 2 Reviso Bibliogrfica............................................................................................................... 15 2.1 Varejo ................................................................................................................................. 15 2.1.1 Nveis de varejo......................................................................................................... 16 2.1.2 Decises de marketing para o varejo .................................................................... 16 2.2 Merchandising................................................................................................................... 20 2.2.1 Compra por impulso ................................................................................................. 23 2.2.2 Fatores que influenciam na tomada de deciso .................................................. 24 2.2.3 Tcnicas de merchandising..................................................................................... 26 2.3 Visual Merchandising....................................................................................................... 27 2.3.1 Design da loja ............................................................................................................ 27 2.3.2 Vitri ne .......................................................................................................................... 28 2.3.3 Dentro da loja ............................................................................................................ 36 2.3.4 Loja conceito uma tendncia de visual merchandising no varejo do Brasil . 43 3 Metodologia .............................................................................................................................. 45 4 Anlises de casos .................................................................................................................... 47 4.1 Abrindo as portas para o consumidor Cozi n air .................................................... 47 4.2 Reposicionamento de marca por meio do Visual merchandising Minerais Design ....................................................................................................................................... 50 4.3 Programa de visual merchandising para o Taguati nga Shopping ........................... 54 5 Resultados e discusso .......................................................................................................... 60 6 Concluses e Recomendaes............................................................................................. 62 Referncias .................................................................................................................................. 64 Anexos .......................................................................................................................................... 66
13 1 Introduo Visual Merchandising, segundo a autora Regi na Blessa (2005, p. 6), a tcnica de trabalhar o ambiente do ponto de venda criando identidade e personificando, decorativamente, todos os equipamentos que circundam os produtos. Tal tcnica uma importante ferramenta de marketing dos dias atuais. Com a crescente padroni zao dos produtos e servios, atrair a ateno do consumidor um constante desafio. Conhecer e dominar tcnicas de exposio de produtos e ambientes pode ser uma excelente estratgia para ser notado pelos consumidores e transform-los em clientes. No entanto uma cincia que apesar de sua eficcia e de sua capacidade de gerar resultados produtivos e mensurveis, ainda no muito explorada no Brasil. O varejo no Brasil e no mundo possui, hoje, um novo piv. A posio de destaque que antes era ocupada pelo produto atualmente ocupada pelo consumidor. Ter o melhor produto no si nnimo de vendas, pois sozi nho, no mais necessariamente a receita para se alcanar a venda. No mundo moderno para atrair o consumidor necessrio estudo de seus hbitos e preferncias. Com o conhecimento necessrio do seu publico alvo, estimular nele a compra por impulso se torna uma tarefa mais fcil. Porm atualmente a grande dificuldade no mais conhecer as necessidades do consumidor, pois quando descoberta no suficiente para se conquistar o cliente, j que a concorrncia tambm pode ter conhecimento do que ele precisa e almeja. Sendo assim, em primeira instncia, a dificuldade conseguir atra-lo para que, j dentro do ponto-de-venda, se consiga estimular seus desejos. Tal desafio aumenta ainda mais com a internet, onde com a facilidade e comodidade de comprar onli ne, trazer o consumidor at a loja est cada vez mais difcil. Nesse cenrio, o ponto-de-venda se torna a oportunidade de diferenciar a compra pela internet e a compra presencial, onde a segunda no somente a satisfao pela aquisio do produto em si, mas tambm pode se tornar uma experincia positiva. Um estudo de visual merchandising para pequenas empresas de varejo pode dar ao pequeno empresrio ferramentas simples, mas que podem gerar um grande retorno
14 econmico. Ensinar ao lojista aes que consigam com que os consumidores entendam aquela experincia de consumo como uma experincia positiva, com certeza far com que eles voltem e busquem o mesmo sentimento. Ao se considerar o contexto, nesse estudo o tema visual merchandising ser explorado tendo como foco sua adequao realidade da pequena empresa de varejo, e ter como objetivo geral descrever e analisar tcnicas de exposio de produtos e ambientes no ponto-de-venda de modo a aumentar as vendas em empresas de varejo. Para alcanar o objetivo defi nido, o estudo traz como objeti vos especficos analisar o marketing de varejo; estudar as caractersticas do merchandising bem como suas tcnicas; Conceituar visual merchandising e expor sua importncia para o sucesso de vendas; Identificar tcnicas de exposio de produtos no ponto-de-venda; Exemplificar com casos de sucesso, aes de visual merchandising. O trmi no desse estudo dever responder o segui nte problema de pesquisa: Como utili zar tcnicas de visual merchandising para alavancagem de vendas em pequenas empresas de varejo? Para o levantamento terico sobre visual merchandising, sero utilizadas principalmente bibliografias norte-americanas, dos autores: Jay Diamond e Ellen Diamond (2010), Tony Morgan (2008). Este trabalho subdividido em seis captulos, sendo eles, introduo, reviso bibliogrfica, metodologia, anlise de casos, discusso e concluso. A introduo apresentou o tema, os objeti vos, as justificativas e o problema do trabalho. A reviso bibliogrfica trar conceitos e definies acerca do tema estudado. Aps a metodologia, onde sero descritos os meios de se realizar esse estudo, a anlise de casos relata experincias bem sucedidas de visual merchandising no varejo do Distrito Federal. Os cases foram criteriosamente escolhidos com intuito de comprovar que no so necessrios grandes i nvestimentos para se obter resultados com o uso das tcnicas de visual merchandising. Em seguida na discusso ser relacionada a teoria apresentada com as anlises de casos, e por fim a concluso obtida com o desenvolvimento do estudo.
15 2 Reviso Bibliogrfica
2.1 Varejo Segundo a American Marketing Association varejo definido como uma unidade de negcio que compra mercadorias de fabricantes, atacadistas e outros distribuidores e vende diretamente a consumidores fi nais e eventualmente aos outros consumidores. (LAS CASAS, 2004, p. 17). De acordo com Las Casas (2004) o varejo surgiu a partir da necessidade de um intermediador entre as trocas. Segundo o autor, a partir de quando o excedente do que foi produzido para consumo prprio tornou-se moeda de troca, passou a ser necessria a presena de um canal que distribusse tais produtos sem que fosse preciso comercializ-los um a um. Esse canal de distribuio entre os produtos e o consumidor final o varejo. O papel de intermediador desempenhado pelo varejo, segundo Las Casas (2004), trs vantagens tanto para a empresa quanto para os consumidores. Isto acontece devido facilidade proporcionada por esse sistema de distribuio. Para o varejista apontado como vantagem, a reduo do nmero de contatos necessrios para ocorrer as transaes. Que resulta em uma diminuio nos custos de distribuio do fabricante ou atacadista que, centrali zando sua demanda apenas nos varejistas, no tm de se ocupar com os consumidores fi nais. Tal condio permite a especializao tanto do fabricante na produo, quanto do varejista na comerciali zao dos produtos. (LAS CASAS, 2004). A especializao adquirida pelo varejista revertida em benefcios para o consumidor, proporcionando vantagens como, a facilidade de se comprar produtos comercializados por fontes diferentes em um s local, melhores condies de pagamento, controle de qualidade tais como assistncia tcnica, seleo prvia do produto, entre di versas outras. (LAS CASAS, 2004).
16 2.1.1 Nveis de varejo No varejo existem diversos tipos de classificao de lojas, fato decorrente do constante surgimento de novas estruturas nesse segmento. Esse acontecimento explicado por meio da teoria da roda de varejo de Stanley C. Hollander (1960, apud KOTLER, 2002, p. 540). Essa teoria sugere que a alta concorrncia no varejo faz com que os lojistas estejam constantemente expandi ndo seus servios e, por conseqncia aumentando seus preos a fim de cobrir seus novos custos. Se diferenciando assim dos outros formatos de varejo, tanto pelo preo elevado quanto pela maior quantidade de servios. Esse carter cclico do processo o torna contnuo. Os empreendimentos de varejo so comumente classificados em relao ao tipo de servio prestado. Segundo Kotler (2002) tal classificao feita em quatro nveis: O primeiro o Auto-servio. Tem como caracterstica o preo mais baixo sob a condio de ser o consumidor a procurar, comparar e escolher o produto desejado. A Seleo o segundo nvel da classificao. Nesse tipo de servio os clientes escolhem sozinhos, mas possuem ajuda caso precisem. Aps escolhida, o pagamento da mercadoria efetuado junto a um vendedor do local. O prximo nvel o Servio Limitado que fundamentado na necessidade de auxlio que o consumidor possui diante da grande quantidade de produtos expostos. Nesse nvel j oferecido ao consumidor benefcios tais quais, facilidade de crdito e polticas de devoluo mais eficazes. O ltimo tipo o Servio Completo, nvel no qual o consumidor possui auxlio em todos os momentos da compra. O atendimento individualizado agregado compra resulta em um servio de alto custo se comparado aos demais.
2.1.2 Decises de marketing para o varejo Ao se tratar da gesto de um empreendimento varejista, um admi nistrador se depara com aspectos controlveis e incontrolveis. Os aspectos controlveis compem o composto de marketing. Enquanto os aspectos incontrolveis so fatores externos empresa que so direcionados pela economia, mercado ou poltica. juno de tais aspectos Las Casas (2004, p. 35) d o nome de variveis do marketing varejista. Segundo modelo desenvolvido por Lazer e Keiley (1960, apud LAS CASAS, 2004), as
17 principais variveis do composto de marketi ng so os subcompostos de comunicao, de produtos e servios e de distribuio.
1. Subcomposto de comunicao: pertencem a essa categoria todas as formas de divulgao do estabelecimento, seja ela interna ou externa; 2. Subcomposto de produtos e servios: esto presentes nesse composto todos os aspectos em relao a produtos e servios que beneficiam aos cliente. Engloba servios como facilidade de crdito, manuteno e garantia e at mesmo a variedade de produtos; 3. Subcomposto de distribuio: nesse composto est i ncluso tudo que participa do processo de distribuio do produto ou servio. Desde a localizao da loja at o empacotamento do produto.
Las Casas (2004) ressalta que as variveis do marketing varejista devem ser sempre adequadas ao segmento de varejo para que sejam mais eficazes. J as variveis incontrolveis so comuns a todos os segmentos de varejo. Entre as mais importantes, Las Casas (2004) lista as variveis econmicas, tecnolgicas, polticas, legais, social, culturais, demogrficas e a concorrncia. Apesar de tais variveis pertencerem a um uni verso macro, que o lojista no possui influncia sob seus acontecimentos, segundo o autor, os administradores tm que acompanh-las e us-las a seu favor ou at mesmo se prevenir de uma futura alterao no ambiente. Localizado no centro do processo, o consumidor a principal razo do seu acontecimento. (LAS CASAS, 2004). Em seu li vro, Alexandre Las Casas (2004), aponta que o segredo para ser um bom administrador est na adaptao do composto de marketing realidade do ambiente. Ressalta tambm que apesar da facilidade em se abrir um estabelecimento varejista, se comparada ao industrial, o mercado de varejo no Brasil est sob constantes mudanas, o que torna difci l a consolidao das empresas nesse setor. Conforme citado anteriormente, a base do comrcio varejista atual no tem mais como foco o produto, pois, para o consumidor, este j no mais o nico motivo da
18 compra. O que torna necessrio possuir mais que somente um bom produto para conquistar o mercado. (LAS CASAS, 2004). Portanto para se alcanar sucesso no varejo o admi nistrador precisa saber se adaptar s transformaes dentro e fora da empresa, tornando o acmulo de informaes imprescindvel para estar preparado a tais mudanas. (LAS CASAS, 2004). A fim de definir estratgias de marketing adequadas ao varejo, Kotler (2002) descreve em seu li vro, Administrao de Marketing, algumas decises importantes acerca, do pblico-alvo de uma empresa varejista, abastecimento e fornecimento de produtos, servios oferecidos, ambiente da loja, preo, promoo e locali zao. Para o autor, a escolha do pblico-alvo a deciso de maior importncia para o sucesso do negcio. Apenas depois de tomada a deciso que pode ser definido qualquer outro aspecto do negcio, desde os produtos a serem comercializados at a localizao do mesmo. Acerca do produto no varejo fundamental diferenci-lo do produto vendido pela concorrncia. (KOTLER, 2002) Existem di versas maneiras de se diferenciar da concorrncia por meio do sortimento de produtos. Para esse fim, Kotler (2002) sugere sete possveis estratgias de diferenciao:
1. Marcas exclusivas: comercializar, exclusi vamente ou juntamente com outras, marcas que no podem ser encontradas na concorrncia. Essa estratgia faz com que a nica forma de se obter determinado produto seja por meio de um nico estabelecimento, sujeitando o cliente a voltar caso deseje essa mercadoria; 2. Marcas prprias: comercializar mercadorias com a prpria marca do estabelecimento. Investir em uma marca prpria alm de oferecer exclusividade nos produtos, ai nda uma excelente ttica de fortalecimento da marca; 3. Promoo de produtos por meio de realizao de eventos: promover um grande destaque para os produtos que podem diferenci-lo da concorrncia. Oferecendo ao cliente a oportunidade de prestigi-lo junto empresa; 4. Mudana do mostrurio: estratgia que utiliza a mudana do mostrurio como um meio de se comunicar com seu pblico-alvo e assim se destacar da
19 concorrncia. Essa mudana pode ser uma ao regular, estar constantemente alterando as peas do mostrurio, ou pode tambm ser uma estratgia repenti na, para fazer com que o consumidor volte loja aps a disposio das novas peas; 5. Novidades antes da concorrncia: ser o primeiro a exibir as novidades do segmento; 6. Produtos personalizados: prestar servios que personali zem o produto vendido, tornando-o nico; 7. Produtos direcionados: oferecer produtos e servios especficos a uma categoria ou um pblico;
De acordo com Kotler (2002), quanto aos fornecedores, os varejistas tm que encontrar fontes que consigam no s atender a demanda pelos produtos, mas tambm atender as exigncias dos prprios varejistas. Pois estes tm se mostrado cada vez mais empenhados na escolha de produtos e servios que facilitem no suprimento das necessidades de seu pblico-alvo. Juntamente com a escolha do produto e dos fornecedores deve ser feito a escolha dos servios que sero oferecidos aos consumidores. Podem ser servios de pr-compra, que so todos os estmulos e benefcios que sero apresentados ao consumidor para que seja efetuada a compra, tais como, servio de entrega, propagandas, horrio de funcionamento e trocas de mercadorias; servios de ps- compra, como o delivery, consertos e manuteno; Ou servios auxiliares, que no esto diretamente ligados a compra, mas ainda assim a i nfluenciam. Esto classificados nessa categoria servios como balco de informaes, banheiros e estacionamento. Segundo Kotler (2002, p. 545) esse mix de servios fundamental para se destacar da concorrncia. O foco desse estudo, ambiente fsico da loja de varejo, tambm citado pelo autor como uma das grandes decises em marketing de varejo, pela sua grande capacidade de envolver e atrair compradores. As decises de preo so de fundamental importncia para a consolidao da empresa no mercado de varejo e devem ser avaliadas em conjunto com as decises de
20 mercado-alvo, produtos, servios e anlises de concorrncia. Se tratando de precificao, tambm essencial estar atento ao se definir tticas de alterao ou imposio de preos como estratgias de aumento de vendas, tais como as liquidaes. (KOTLER, 2002) Quanto s estratgias de promoo, de acordo com Kotler (2002), o varejo uti liza tanto a divulgao em grandes veculos de comunicao, quanto apenas placas e cupons de descontos. O importante adequar as estratgias de promoo ao posicionamento da empresa. Las Casas (2004, p.173) que considera a promoo uma das ferramentas mais importantes para o varejo, cita diversos meios de promoo freqentemente utili zados em tal segmento. Entre elas est o merchandising no ponto de venda, promoes de vendas, relaes pblicas e a propaganda. E por fim, como parte do composto de marketi ng est a localizao do empreendimento. importante adequar o local do negcio ao seu mercado-alvo. Sendo essencial se ter cuidado ao tomar essa deciso. Em sua grande maioria os negcios de varejo podem ser abertos em cinco possveis lugares. Centros comerciais das cidades; shoppings centers regionais e locais; galerias de bairros, que so pequenos pontos de comrcio com poucas lojas, que atendem localmente a vizi nhana; e dentro de lojas maiores, como lojas de departamentos ou supermercados. (KOTLER, 2002).
2.2 Merchandising Para se fazer a divulgao de uma marca, produto ou servio diversas estratgias de promoo para captar, atrair e conquistar o consumidor podem ser utili zadas. (COSTA, CRESCITELLI, 2003). Entre elas, a publicidade, que a divulgao sem custo para quem anunciado, tais como notcias veiculadas em jornais ou revistas; a propaganda, que tambm material publicitrio veiculado em meios de comunicao, porm nesse caso a veiculao paga pelo anunciante; o marketing promocional que para Costa e Crescitelli (2003, p. 59) a juno da promoo de vendas e do merchandising que apesar de constantemente serem confundidos entre si, tm objeti vos e estratgias diferentes; a venda pessoal, que para alguns autores no consi derada como
21 estratgia de comunicao por ser uma ao comercial feita diretamente ao consumidor, mas que, no entanto deve ser feita de acordo com a li nha de comunicao da organizao, e por esse motivo deve ser ressaltada; E por ltimo, o design da loja, que antigamente por se tratar de aspectos estticos, no era considerado estratgia de comunicao, mas que atualmente alcanou visibilidade e j considerado um fator de fundamental importncia para as organizaes.
Quadro 1 Quadro comparativo das caractersticas diferenciadoras das estratgias de comunicao Fonte: COSTA, Antonio R.; CRESCITELLI, Edson (2003, p. 61).
Dentre esses importantes meios de comunicao est o merchandising, ferramenta fundamental para se alcanar o foco desse estudo, visual merchandising. O termo merchandising no possui uma traduo literal para o portugus, o que faz com que essa palavra freqentemente assuma erroneamente outros significados. Derivada da palavra merchandise, que traduzindo do i ngls significa mercadoria, merchandising seria a ao de operar com mercadorias. (COSTA, CRESCITELLI, 2003). Porm, o termo merchandising freqentemente designado como qualquer ao de promoo que no seja uma propaganda direta. O que torna o real significado dessa ao confuso e at ineficaz. (COSTA, CRESCITELLI, 2003). O merchandising no Brasil atribudo por alguns autores ao conceito americano de Ti-in, que corresponde ao merchandising editorial. Este significa a insero sutil de um produto em um programa de televiso, rdio, teatro e cinema. Ou seja, a apario
22 do produto na mdia, sem ser por meio de propaganda comercial. (ZENONE, BUAIRIDE, 2005).
Merchandising a designao corrente da propaganda no declarada feita atravs da meno ou apario de um produto, servio ou marca durante um programa de televiso, rdio, teatro e cinema. (O Grande dicionri o Larousse cultural da lngua portuguesa (2002 apud ZENONE, BUAIRIDE, 2005, p. 121)
Ou seja, segundo o Grande dicionrio Larousse cultural da lngua portuguesa a defi nio de merchandising exatamente a atribuda ao Ti-in. Outra questo acerca da designao merchandising sua relao com a promoo de vendas. Muitos entendem por merchandising apenas as tcnicas de promoo de vendas, tais como descontos promocionais do tipo leve trs e pague apenas dois, ou na compra de um produto ganhe uma amostra grtis de outro. Porm, de acordo com Blessa (2005) a diferena entre os dois reside no fato que o merchandising maior que a promoo de vendas, esse, sendo defi nido como a soma de aes promocionais e materiais de ponto-de-venda que controla o ltimo estgio da comunicao mercadolgica a hora da compra. Apesar do conflito acerca da correta significao do termo merchandising os grandes escritores do tema adotam definies bem similares. Segundo Costa e Crescitelli (2003, p. 232), merchandising toda ao de valorizao e enriquecimento do produto no ponto-de-venda, destacando-o da concorrncia, levando o consumidor deciso final da compra. Seguindo a mesma linha de raciocnio, Regina Blessa (2005, p. 1) autora do livro, Merchandising no ponto-de-venda, defi ne merchandising como qualquer tcnica, ao ou material promocional usado no ponto-de-venda que proporcione informao e melhor visibilidade a produtos, marcas ou servios, com o propsito de motivar e influenciar as decises dos consumidores. Para finalizar esse raciocnio, importante expor a defi nio de merchandising considerada pelos autores do livro Marketing promocional para mercados competiti vos, Antonio R. Costa e Edson Crescitelli como a conceituao de mais completa viso do processo de merchandising.
23 Merchandising o planejamento e operacionalizao de ati vi dades que se realizam em estabelecimentos comerciais, principalmente em l ojas de varej o e auto-servio, como parte do compl exo mercadol gico de bens de consumo, tendo como objeti vo exp-lo ou apresent-l o de maneira adequada a criar impulsos de compra na mente do consumidor ou usurio, tornando mais rentveis todas as operaes nos canais de marketing. (SILVA, Joaquim, 1995 apud COSTA, CRESCITELLI, 2003, p.232)
Usando como base a definio desses autores sobre o merchandising, qual o real benefcio da exposio planejada de produtos e materiais no ponto-de-venda? Segundo Regina Blessa (2005) a resposta dessa questo est na eficcia dos investimentos em merchandising, pois a nica mdia que se manifesta ao mesmo tempo nas presenas do consumidor, produto e do dinheiro, ou seja, na hora da compra, resultando em um retorno imediato. E principalmente, o elemento responsvel pela compra por impulso.
2.2.1 Compra por impulso Por mais planejada que uma compra possa ser ela sempre sofrer influncias do ambiente. Essa influncia externa o que ocasiona as compras por impulso. (BLESSA, 2005). As compras por impulso acontecem sempre que o consumidor leva algo a mais do que o produto pelo qual ele procurava. Conhecer tcnicas de exposio do produto no ponto-de-venda que faam com que os consumidores comprem mais do que o planejado uma grande ferramenta para o varejista. A compra por impulso est presente em qualquer setor varejista, revelando por meio de pesquisas o impressionante dado de que 85% das compras realizadas nos supermercados, so realizadas por impulso. (BLESSA, 2005). Segundo Blessa (2005, p. 26) a propaganda a grande responsvel pelo despertar do desejo do consumidor pelo produto. ela que faz com que o consumidor v at a loja. Enquanto a misso do merchandising , por sua vez, a preparao dessa exibio de produtos nas prateleiras, vitri nes e materiais de di vulgao. Ou seja, misso do merchandising desenvolver aes no ponto-de-venda que faro o cliente consumir no s o que foi comprar, mas tambm mercadorias que no sabia de sua necessidade.
24 Assim como existem estratgias para aumentar o consumo por impulso, tambm existem barreiras que impedem este de acontecer. Segundo Regina Blessa (2005, p. 26) o produto no sempre o responsvel pelo fracasso de suas vendas. Quase sempre o ambiente que cerca o produto que desestimula o impulso de compra. Essas barreiras invisveis fazem com que o impulso de consumo seja interrompido. Esses impedimentos podem ser devido localizao da loja, locali zao ruim, distante ou em locais com muito trnsito; devido a parte externa da loja, apresentao da fachada, fachada escura ou suja, vitrine bagunada ou complicada, com pouco produto ou com exagero deles, sem preo ou carente de decorao, degraus ou obstrues na porta da loja; ou at mesmo devido a fatores internos, tais como o atendimento ruim ou aptico dos funcionrios e exposio mal elaborada de produtos.
2.2.2 Fatores que influenciam na tomada de deciso Analisar e entender o que encoraja ou desmoti va o consumidor a comprar um importante instrumento de anlise do administrador. Saber que fatores podem fazer um consumidor comprar mais fornece ao lojista as ferramentas necessrias para implantar aes que potenciali zem suas vendas. De acordo com Churchill (2007, p.153) muitas variveis afetam no s os produtos que os consumidores escolhem, mas qual processo eles usam para chegar a uma deciso. O autor divide esses fatores de i nfluncia em trs categorias, so elas, possveis influncias sociais, de marketing e situacionais. Para o desenvolvimento de aes de merchandising eficazes indispensvel que os fatores presentes no quadro de influncias situacionais sejam analisados em profundidade.
25
Figura 1 Categorias de influncia. Fonte: CHURCHILL, Gilbert; PETER, Paul 2007.
O primeiro quadro de influncias, as chamadas sociais, pertence a um uni verso macro, so circunstncias impostas pela sociedade, mas que influenciam no estabelecimento de qualquer empreendimento varejista. Esse conjunto de foras interfere no comportamento do consumidor. (MORSCH; SAMARA, 2005). Para Churchill e Peter (2007) os fatores de marketi ng que compem o segundo quadro de influncias so de extrema importncia no processo de compra do consumidor, pois ele o responsvel pela gesto dos 4Ps de marketing, anlise do produto, preo, praa e promoo. Porm, para esse estudo o terceiro quadro de i nfluncias, o grupo de influncias situacionais, o mais importante. So essas as responsveis pela existncia do merchandising. para atender a esses fatores de influncia que as tcnicas de merchandising devem ser implantadas. Churchill e Peter (2007) ressaltam os cinco pri ncipais fatores de influncia desse grupo. O primeiro o ambiente fsico. A esse fator est relacionado a parte fsica do estabelecimento, desde a localizao at o layout externo e interno da loja.
26 O ambiente social a parte de relacionamento que est envolvida na compra. Esse relacionamento envolve as outras pessoas presentes na hora das compras e os papis que elas desempenham nesse processo. o grupo de influncia responsvel pela funo que as pessoas presentes desempenharo na experincia de compra. O tempo um fator determi nante no processo de compra, adaptando as caractersticas da compra disponibilidade de tempo. A tarefa o conjunto de i nformaes coletadas pelo consumidor para sair s compras. E finalmente, as condies momentneas. A esse grupo est ligado a parte emocional do consumidor, a situao financeira e seu nvel de energia, por exemplo, pois, todos esses fatores exercem grande poder sob o consumidor no momento da compra.
2.2.3 Tcnicas de merchandising A percepo visual a grande responsvel pela deciso de compra no ponto-de- venda. por meio dela que o consumidor vai optar por uma marca, produto ou at estabelecimento. Tendo como referencial que dos cinco sentidos humanos a viso responsvel por 83% da percepo, conclumos que as tcnicas de merchandising no ponto-de-venda compem a estratgia mais indicada para influenciar o consumo. (BLESSA, 2005). Ainda segundo Regina Blessa (2005, p.30) o merchandising no ponto-de-venda realizado por meio da criao de uma atmosfera que induza compra por impulso, e isso realizado por meio de tcnicas que guiaro todo o percurso do consumidor desde sua entrada at sua sada da loja. Atmosfera de compra todo o design do ambiente que pode influenciar na deciso de compra. Para se criar uma atmosfera favorvel ao consumo devem ser levados em considerao todos os aspectos externos e internos que passam pela percepo do consumidor. Esses aspectos vo desde a comunicao no ponto-de- venda passando pela exposio dos produtos at o vitrinismo. (BLESSA, 2005).
27 A essas tcnicas de merchandising no ponto de venda que em ingls dado a nomenclatura de Visual merchandising.
2.3 Visual Merchandising Com a internet, sair de casa para comprar se tornou cada vez mais inconveniente. Comprar onli ne pode ser no s mais barato, mas tambm mais cmodo. Agregar valor a experincia de compra passa a ser ento uma importante estratgia para o varejo, pois assim o objetivo do consumidor no s o produto final, mas sim ter a compra presencial como uma proporcionadora de experincias, e esse o papel do visual merchandising. (MORGAN, 2008). Hoje temos a necessidade de no apenas satisfazer, mas tambm encantar o cliente. (PREDEBON e ZOGBI, 2005, p.44). Segundo defi nio de Jay e Ellen Diamond (2010, p.6, traduo nossa) visual merchandising a apresentao de uma loja e suas mercadorias de maneira que ir atrair a ateno de consumidores potenciais e motiv-los a fazer compras. O visual merchandising tem como objeti vo final o aumento das vendas por meio da exposio planejada do estabelecimento. Ou seja, primeiro ele visa atrair os consumidores para a loja por meio da vitri ne e em seguida com o layout interno fazer com que o consumidor se sinta bem e tenha uma boa experincia para que assim ele retorne. (MORGAN, 2008).
2.3.1 Design da loja O design de uma loja todo o conjunto de aspectos de visual merchandising. Ele engloba a decorao, arquitetura, vi trine, exposio de produtos at a marca. Para que uma loja trabalhe bem o visual merchandising ela precisa conciliar a parte esttica da arquitetura com as estratgias de exposio no ponto-de-venda, juntamente com uma vitri ne que atraia o pblico-alvo e, tudo isso, com o posicionamento da marca. (MORGAN, 2008).
O principal propsito do design de uma loj a mostrar um produto por suas melhores vantagens. Isso alcanado por meio de uma combi nao ent re
28 ambientao, funcionalidade e um design convi dati vo. (MORGAN, 2008, p.34, traduo nossa).
Desenvolver o design de um estabelecimento tendo como estratgia o visual merchandising d ao lojista um importante meio de se destacar da concorrncia. Trabalhando junto a ambientao proveniente da decorao, a funcionalidade proveniente das tcnicas de exposio e do design convidativo deri vado da arquitetura, sempre adequando o design ao segmento e pblico-alvo. (MORGAN, 2008). Dar loja uma identidade tem o poder de diferenci-la das outras que vendem o mesmo produto apenas pela experincia proporcionada, e de aproxim-la de seu pblico-alvo. Esse posicionamento da marca o que a far ser lembrada em seu segmento. (MORGAN, 2008). Se todo o visual merchandising da loja feito em conformidade, a loja fica com a cara de sua marca. E esse estilo que vai diferenciar uma loja da outra. (SAIANI, 2001). Mesmo as tcnicas bsicas sendo comuns a qualquer loja varejista sempre importante que seja estudado o pblico e mercado de cada caso, j que diferentes posicionamentos pedem diferentes aes. Assim como um supermercado precisa de um design funcional que atenda a necessidade do consumidor em menos tempo, uma loja de artigos de luxo requer um design mais visual, onde o produto recebe mais destaque do que poderia ser ideal do ponto de vista de funcionalidade. (MORGAN, 2008; DIAMOND, Jay e DIAMOND, Ellen, 2010). Os aspectos necessrios para se construir o design de um estabelecimento sero abordado a seguir.
2.3.2 Vitrine A vitrine uma etapa crucial no desenvolvimento do visual merchandising, pois ela a responsvel por atrair o consumidor at a loja. (SAIANI, 2001). Alm de funcionar como defi nidora de imagem a vitrine tambm uma das mais importantes ferramentas de marketing disponveis. E o fator mais importante que seu espao gratuito, j que pertencem ao lojista, cujo nico investimento nesse meio de divulgao a produo e manuteno da mesma. (MORGAN, 2008).
29 Uma vitri ne bem executada uma grande aliada das vendas, j que ela existe para dar visibilidade aos produtos. As vitrines, segundo Saiani (2001), so responsveis por impulsionar 25% das vendas, ou seja, uma vitri ne que capture a ateno do seu pblico-alvo responsvel sozinha por um quarto do esforo de venda. Cada tipo de loja deve i nvestir em um modelo de vitrine. So vrios os fatores que influenciam na montagem de uma vitrine. Estes devem ser estudados e levados em considerao no planejamento de tal. (MORGAN, 2008).
Tipos de vitri nes: O primeiro passo para se desenvolver uma vitri ne conhecer o tipo de vitrine que se possui. Segundo Tony Morgan (2008) existe sete tipos de vitrines.
1. Vitrine fechada: possui uma separao slida entre a vitrine e a loja, impossibilitando o consumidor de enxergar o i nterior da loja pela vitrine. Expe somente para o lado externo, portando toda a decorao s precisa ser frontal. Esse tipo de vitrine geralmente tende a ser maior, e por isso precisa de muita mercadoria para preench-la. Nesse tipo de vitri ne mercadorias mais caras podem ser usadas, pois o pblico no possui acesso a ela, evitando o risco de furto.
2. Vitrine com fundo aberto: ao contrrio da vitrine fechada esse tipo no possui separao entre a vitri ne e a loja. Permite ao consumidor a visuali zao pelos dois lados, tanto para o lado externo, quanto para o i nterior da loja. Esse tipo de
30 vitri ne exige que o i nterior da loja esteja sempre atrativo para o cliente. mais difcil de vestir, pois pode ser vista dos dois lados. No recomendvel a utili zao de mercadoria com preo elevado pelo possvel contato com o pblico externo.
3. Sem vitrine: esse tipo de loja no possui separao entre o interior e exterior. Ela incenti va que o consumidor caminhe em seu interior. Para esse caso a melhor forma de exposio na entrada para atrair ateno.
Figura 4 Sem vitrine Fonte: blogdaemme.com.
4. Vitrine angular: essa vitrine forma com a calada uma angulao. Nesse tipo de vitri ne os produtos tm que ser expostos paralelos ao painel de vidro e no a calada.
31 5. Vitrine de esquina: para essa vitri ne o agrupamento deve ser feito no centro do arco. Se possvel fazendo o consumidor percorrer de um lado para o outro sendo levado at a entrada.
Figura 5 Vitrine de esquina Fonte: MORGAN, Tony. Visual Merchandising (2008, p.46).
6. Vitrine arcada: nesse caso a porta de entrada est em um nvel mais atrs da vitri ne. Para essa vitri ne o ideal expor alguns produtos de frente para a parte frontal da loja e outros expostos para a outra direo, para assim levar o consumidor at a entrada da loja.
32 7. Shadow boxes: so pequenas vitri nes na altura dos olhos ao longo da parte frontal da loja que servem para dar destaque a poucas peas e atrair ateno do consumidor somente para aquele ponto. muito utili zado por joalherias.
Tema e ambientao: Aps conhecer o tipo de vitrine que se possui, deve-se pensar em que tema usar para produzi-la. O tema o tpico principal da apresentao da vitrine. (MORGAN, 2008, p.54, traduo nossa). Por meio do tema que o lojista transmite a personalidade da sua loja.
Voc no tem muito tempo para atrair a ateno do pblico; Voc tem que atra- los assim que esto passando, mas ao mesmo t empo tem que t er detal hes que quei ram fazer o consumi dor ficar mais tempo l se eles quiserem. Alannah Weston da Selfridges. (MORGAN, 2008, p.52, traduo nossa).
O tema pode refletir tanto um posicionamento, quanto pode ser apenas uma contextuali zao para a exibio dos produtos. Ele pode servir para chocar, encantar, advertir, i nformar, mas i nvariavelmente tem como objetivo atrair a ateno do consumidor. (MORGAN, 2008). O tema quando bem planejado vende no s a mercadoria, mas pode tambm refletir a imagem da empresa, di vulgar um evento que vai ocorrer na loja, expor beleza e bom gosto com peas de arte, ou divertir as pessoas com cenrios animados. Por isso Morgan ressalta em seu li vro a importncia da adequao do tema empresa afirmando que entender os produtos e a imagem percebida da loja ser sempre uma vantagem. (MORGAN, 2008, p. 56, traduo nossa). Ou seja, ao conhecer sua loja, o
33 proprietrio pode passar para seus consumidores a percepo, a imagem que quer que os consumidores tenham da mesma. Essa contextuali zao serve tambm como um guia para a prpria arrumao do interior da loja. A ambientao tem como base o tema, mas pode ser adaptada para que cada vitrine seja diferente, mas mesmo assim conte a mesma histria. (MORGAN, 2008, p.54). Apesar de toda a ambientao ser construda com base no tema, ela poder ter diferenciaes, tendo o tema somente como uma orientao, ou seja, se o tema for roupa de banho a ambientao pode ser feita com areias e coqueiros ou com barcos e o mar, que mesmo sendo cenrios diferentes transpem a mesma idia. Outro propsito para se adotar um tema a divulgao de produtos especficos para datas comemorativas ou estaes do ano, usando o tema da vitrine como um calendrio para os clientes. (MORGAN, 2008).
Suporte: Para se expor qualquer mercadoria em vitri nes deve ser criteriosamente escolhido os suportes para tais. Esse apoio pode ser feito com mveis, objetos e at mesmo outras mercadorias da loja, que alm de economizar em ornamentos, ainda expe um segundo produto. (MORGAN, 2008). Os suportes podem ser fabricados especialmente para a vitri ne, trazendo uma exclusi vidade maior, porm implicando tambm em um provvel aumento de custo. Para esse caso uma boa alternativa utilizar suportes que possam ser reutilizados, o que distribuir as despesas. (MORGAN, 2008). Um meio interessante de utili zar os suportes como parte impactante do cenrio exp-los em massa. A grande vantagem de se usar exposio de suportes em massa, que podem ser algo barato ou at mesmo produtos, que se usados por unidades poderiam ficar perdidos na paisagem, mas usados em massa eles se tornam uma imposio audaciosa. Mas ao se tratar de suporte importante no repetir sempre o mesmo. (MORGAN, 2008). Suportes naturais como flores e plantas tambm podem ser uma boa alternativa para elaborao de vitri nes, principalmente para se promover uma estao especfica do ano. (MORGAN, 2008).
34 Layout: Conhecendo seu tipo de vitrine, tendo escolhido o tema, a forma de ambientao, a mercadoria a ser exposta, e seu suporte o ltimo passo planejar o layout da vitri ne. Segundo Morgan (2008), imprescindvel nesse planejamento a presena de alguns componentes de organizao.
Ponto focal: quando visto de longe o ponto que o olho do consumidor vai reparar e focar. Vitrines grandes podem precisar de mais de um. Se localiza logo abaixo do nvel do olho. Observar onde o foco pri ncipal, para se os consumidores se aproximam por mais de uma direo, os produtos possam estar posicionados nessas direes. Sempre posicionando os principais produtos no centro e na altura dos olhos. Balano tico: equilibrar os lados da vitri ne. Podendo se utili zar tanto de produtos iguais dos lados, dando impresso de um espelho, quanto de agrupamento de produtos que juntos ficaro balancearo os dois lados.
35 Agrupamento: a organi zao de produtos de forma esttica. Podem ser definidos das duas formas abai xo. o Forma de pirmide: faz com que os produtos e suportes fiquem agrupados de tal maneira a fazer com que os olhos do consumidor sejam levados do ponto central da pirmide (que tem que ser o produto de maior destaque) para as laterais. A pirmide tambm permite que os olhos permaneam por mais tempo no produto principal. o Agrupamento por repetio: essa tcnica de simples enfileiramento de produtos similares tem um grande impacto, porm, requer muita ateno para que se destaque. No necessariamente porque so trs repeties, que a do meio vai ser o ponto focal, pois fcil perder o ponto focal usando essa tcnica. Para defi nir esse ponto tm que ser usadas mercadorias que se destaquem. As tcnicas de repetio e pirmide juntas geralmente no funcionam bem.
Figura 9 Agrupamento de pirmide Fonte: MORGAN, Tony. Visual Merchandising (2008, p.72).
Cores: so muito importantes para atrair ateno do consumidor, pois constroem uma atmosfera na vitrine. Podem ser explorados na tintura da parede, com luzes, tecidos e at desenhos. Iluminao: um elemento muito importante e no pode ser relegado a segundo plano. Ela pode servir tanto para destacar todo o conjunto quanto para destacar apenas peas indi vidualmente quando focadas nesta. Mensagens e lustraes: so timas para atrair a ateno dos consumidores. Na preparao de uma vitrine essas podem ser tanto complementares a
36 decorao quanto podem ser a prpria decorao. s vezes podem ser apenas indicadores de preo ou i nformati vos.
2.3.3 Dentro da loja Ao se tratar do interior da loja, de suma importncia que este tambm se adqe ao tema escolhido para vitrine. Apesar de a vitrine ser a responsvel pela atrao do consumidor, o interior da loja que deve mant-lo no estabelecimento e influenci-lo s compras. (MORGAN, 2008). Segundo Morgan (2008, p.110, traduo nossa) o visual interno o processo usado para guiar o consumidor pela loja de uma forma lgica, encorajando-os a parar em pontos designados e com sorte, a reali zar uma compra. A preferncia por um estabelecimento a outro e o prazer que o consumidor agrega a uma loja, constantemente reflete uma boa estrutura de visual merchandising em seu interior. esse fator que proporciona a sensao de facilidade em se encontrar um produto, ou na visualizao de todas as peas. essa organi zao que agrada o cliente dentro da loja mesmo que i nconscientemente. (MORGAN, 2008).
Produtos Complementares ou coordenados: Para se alcanar um bom visual merchandising interno o primeiro item a ser estudado deve ser a escolha dos produtos complementares. Para maximi zar o espao, e melhor aproveitar a distribuio dos produtos o consumidor deve ser guiado de um lugar para o outro, e ao se posicionar produtos coordenados prximos, as chances de o consumidor pegar algo que provavelmente no levar diminui. O uso inteligente dos produtos complementares ir reforar a aparncia das reas e as dar autoridade. (MORGAN, 2002, p.112, traduo nossa). Os produtos devem ser expostos com outros produtos que o completem. Sempre deixando a loja o mais confortvel para o cliente. Ou seja, se o cliente procura algo, os acessrios e complemento desse produto devem estar prximos, no s para facilitar a procura, mas tambm para estimular a compra por impulso. (MORGAN, 2008). O posicionamento dos produtos chaves, e marcas de destaque devem ser elaborados de forma estratgica, pois devem estar posicionados em lugares de
37 destaque, que alm de serem mais facilmente detectados, tambm se tornaro referncia da loja. (MORGAN, 2008). A disposio dos produtos na loja deve ser distribuda segui ndo uma lgica. Essa separao pode ser por sexo, tamanho, cor ou por estilo. O cai xa nesse caso pode funcionar como um divisor de reas. (MORGAN, 2008; BLESSA, 2005). Independentemente do lugar a se expor um produto ele tem que estar visvel. Qualquer produto que esteja mal exposto ou com pouca visibilidade no percebido pelo consumidor em meio a outros tantos, e, portanto no vendido. (MORGAN, 2008; BLESSA, 2005).
Layout da loja: Aps analisado o que deve ser exposto prximo a qual produto, deve ser feito o planejamento do layout do interior da loja, quais so e o que ser exposto nas reas de maior impacto, onde deve ser exposto e que tipo de mercadoria. Ao se desenhar o layout de uma loja deve ser minuciosamente planejado o caminho do consumidor em seu interior. Para isso o lojista deve conhecer as reas de maior impacto dentro de uma loja. Morgan (2008) divide a loja em quatro reas, Plati no, ouro, prata e bronze. A rea platino a primeira que o consumidor se depara ao entrar em um estabelecimento. Essa a principal rea da loja. a rea de maior atratividade e por isso deve expor o que mais atrai os consumidores, desde as novidades at os itens em promoo. A segunda e terceira reas, que so acessadas medida que o consumidor vai andando pela loja se chamam ouro e prata. Essas so as reas centrais da loja e devem ter pontos de atrati vidade para i ncentivar o consumidor a percorr-las. A ltima rea, e tambm a mais afastada da entrada da loja a rea bronze. Por seu afastamento da entrada esta tende a ser a rea menos visitada, e para que ela no seja assim importante colocar produtos procurados que estimularo o cliente a andar at o fundo da loja para encontr-los. indicado que seja nessa rea o posicionamento do caixa e dos provadores, uma deciso estratgica, no s para aumentar o
38 movimento nessa rea, mas tambm, pois assim o consumidor ter que percorrer toda a loja. A inteno desse planejamento colocar reas de atrao, pontos focais, dentro da loja que faam com que o consumidor tenha que percorrer toda a loja, passando rea por rea, permanecendo mais tempo na loja e aumentando suas chances de consumir mais produtos. (MORGAN, 2008).
Figura 10 reas platino, ouro prata e bronze Fonte: MORGAN, Tony. Visual Merchandising (2008, p.117).
Para guiar os consumidores devem ser colocados nas lojas pontos focais que atrairo sua ateno. Depois de decididos os pontos focais tm-se que desenhar linhas imaginaria que descrevem o cami nho do consumidor at o ponto focal, e para que esse caminho no seja interrompido no pode haver mveis ou estantes atrapalhando a visualizao. Por isso deve ser formado em lojas corredores que levem o consumidor aos pontos focais, porm esses corredores no podem ser to ntidos a ponto de fazer com que seja um i ncomodo para o cliente deix-los. (MORGAN, 2008).
Mostrurio: Aps escolher o layout do i nterior da loja o prximo passo escolher o mostrurio adequado a cada estabelecimento. Existem di versas maneiras de se expor os produtos. Desde mostrurios para o cho at os da parede. A escolha do mtodo ideal para se expor os produtos vai desde
39 o espao disponvel para tal, at qual exibir melhor o produto em questo. (MORGAN, 2008). Sobre os expositores de cho como gndolas, mesas e araras importante ressaltar que pela sua locali zao geralmente ao centro da loja, no recomendvel que esses sejam altos para no tampar a visualizao do restante da loja. importante tambm levar em considerao o tamanho do produto que est sendo exposto, pois expor um produto muito pequeno em um mostrurio muito grande o far parecer insignificante. Morgan (2008) cita alguns como principais:
Gndolas: so freqentemente usadas nas lojas de produtos alimentcios e produtos para casa. Nesse tipo de exposio sempre importante no usar muitos produtos diferentes, e que os produtos maiores sempre fiquem nas prateleiras de baixo enquanto os produtos menores devem ocupar as prateleiras de cima. Sobre as gndolas importante lembrar que no incio e no final (primeiros e ltimos 40 cm) so reas de pouca visibilidade. So reas de visibilidade ruim tambm, abaixo de 50cm e acima de 1,80 cm do cho, dei xando preferencialmente a exposio na altura dos olhos, de 1,60 m, que a melhor altura para se expor. Alm dessas delimitaes importante saber o ponto de pega, que fica na altura das mos, e portanto mais acessvel ao consumidor. Esse ponto vai de 1 a 1,60m. (BLESSA, 2005). Mesas: tendem a deixar o pblico confortvel por ser um objeto que possuem em casa. Alm de ser uma forma de quebrar a uniformidade do cho a mesa funciona bem quando duas so posicionada em nveis. No devem ser feitos pilhas muito altas, e por ser uma forma de exposio de muito acesso pelo consumidor deve possuir manuteno constante. Mveis: tambm so um meio de se expor produtos, como usar uma cadeira para sentar a manequim ou um armrio para se expor roupas. Essa exposio possui a vantagem de criar um teatro dentro da loja. Mostrurios cedidos pelo fabricante do produto: alm de no possuir custo ainda feito especificamente para expor tal produto.
40 Araras: estes podem ser usados para exposio dos dois lados, que chamado de cabide de capacidade (MORGAN, 2008, p.136) ou somente de um lado, que a arara simples. Ao usar a arara de capacidade, o ideal expor somente um modelo, e seus diversos tamanhos, ou conjuntos de peas que combinem entre si. Quanto arara simples, que as peas ficam visveis na lateral para o consumidor, o ideal posicionar modelos similares ordenados por cor ou tamanho sempre deixando espao entre as peas para no atrapalhar a visualizao das mesmas. Loja conceito: nesse tipo diferenciado de loja, que nem sempre tem funo comercial, toda a exposio de produtos e mostrurio tem como base o conceito da loja.
Quanto ao uso da parede como forma de exposio pode ser til tanto para informar ao consumidor os produtos que esto expostos naquela rea como tambm do uma flexibilidade ao lojista de trocar sempre o design da loja, que nesse caso proporcionado pelos produtos expostos nas paredes. Como forma mais comum de exposio em parede figura a Slatwall. (MORGAN, 2008).
Organi zao dos produtos: Aps a definio de qual tipo de mostrurio mais adequado a loja, deve ser estudado a melhor maneira de organizar os produtos nesses expositores. Uma exposio bem feita facilita a compra, economiza tempo e lembra o consumidor de suas necessidades. (BLESSA, 2005). Podem ser organizados por cores, tornando o acumulo de produtos da mesma cor um componente do visual merchandising da loja; por tipo de produtos, segui ndo uma li nha hori zontal ou vertical; de forma simtrica expondo os mesmos produtos na mesma posio nas laterais e algo diferente no meio; ou destacando um produto, ao exp-lo de vrias cores para causar impacto. Nesse caso o importante organi zar o produto no expositor de forma que ele se destaque. (MORGAN, 2008).
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Figura 11 Expositor: Arara simples. Exposio por cor Fonte: Cecili Padovan.
Figura 12 Mostrurio de parede. Slatwall, exposio por modelo horizontal Fonte: Cecili Padovan.
Figura 13 Mostrurio de parede. Exposio de forma simtrica Fonte: Cecili Padovan.
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Figura 14 Mveis como mostrurio. Exposio a destacar um produto Fonte: Cecili Padovan.
Figura 15 Mostrurio em nveis de mesas. Exposi o de um produto em vrias cores Fonte: Googl e images - baralle7.mx.ma.
Ambientao: Aps a escolha do essencial em uma loja o momento de criar o clima para as compras. Para isso, placas sinalizadoras, que devem sempre ser visveis e legveis, imagens, msica, decorao, aroma e essncia devem ser analisados e adequados ao tipo de mercadoria vendida. (MORGAN, 2008; BLESSA, 2005). Lembrando que imprescindvel ser claro com o cliente, anunciando ofertas, promoes, informati vos de uma forma simples e direta. ideal que tais mensagens tenham cores contrastantes para se destacar em meio a tantos elementos visuais, sempre posicionadas em reas de maior trfego. (BLESSA, 2005). Com tudo finalizado, deve ser planejada a iluminao para aumentar o destaque do que for necessrio. Usando a prpria iluminao como meio de destaque aos
43 produtos. importante que a ilumi nao nunca foque no consumidor, sempre na parede, pois assim no corre o risco de atrapalhar sua viso. (MORGAN, 2008).
2.3.4 Loja conceito uma tendncia de visual merchandising no varejo do Brasil Segundo Helosa Omi ne, presidente do POPAI Brasil (The global association of marketing at retail), dentro da comunicao integrada, o merchandising um dos principais veculos de comunicao de marketing. Devido importncia do ponto-de- venda na deciso de compra, no Brasil esse virou uma das mais relevantes mdias da atualidade. (BLESSA, 2005 apud MERCHANDISING, 2008). Reconhecendo o alto ndice de deciso de compra no ponto-de-venda, investir nesse meio se tornou no s um diferencial, como tambm um grande aliado s vendas. (ARAUJO, 2005). atribudo ao ponto-de-venda o meio de tornar real tudo que divulgado pelas propagandas, ou seja, cabe ao momento da compra a concreti zao do que foi instigado no consumidor por meio da comunicao. (ARAUJO, 2005). Surge ento a grande vantagem em se trabalhar com o merchandising visual, pois nessa mdia, possvel despertar os cinco sentidos do consumidor, e tornar o ato de comprar em uma experincia positiva. (ARAUJO, 2005). O visual merchandising no cincia do bom gosto, pautado por estudos de comportamento do consumidor. As decises de design no i nterior de uma loja so estratgias eficazes com base cientfica. (MERCHANDISING, 2008). com base nessa argumentao que no Brasi l cresce cada vez mais o nmero de lojas que utilizam de recursos de visual merchandising para conquistar e fidelizar consumidores. (ARAUJO, 2005). Uma das crescentes tcnicas de visual merchandising no Brasil a criao de lojas conceito. Essa estratgia tenta tornar as promessas de comunicao palpveis no ponto-de-venda. (ARAUJO, 2005). Ela trabalha o posicionamento da marca juntamente com tcnicas que agregaro valor experincia de compra, e nesse caso, nem sempre o objeti vo a venda, sendo utili zada muitas vezes como uma estratgia institucional de promoo da marca, mesmo assim, apontam grande aumento em vendas. Dados revelam que aps a
44 implantao da loja conceito da Nike Store no Mxico, aumentou em 30% o seu faturamento. (ARAUJO, 2005). Essa e outras tcnicas de visual merchandising ganham cada vez mais espao no cenrio nacional. E j considerada por muitos no Brasil uma estratgia decisiva para o sucesso de qualquer empreendimento. (ARAUJO, 2005).
45 3 Metodologia Buscando compreender em profundidade o tema visual merchandising, o referencial terico pode ser classificado como pesquisa qualitati va de carter exploratrio, j que proporciona maior afi nidade com o assunto e busca entend-lo, por ser um tema pouco estudado. (GIL, 2002). O estudo foi desenvolvido principalmente com base em material j elaborado sobre o tema tais como livros e artigos cientficos, caracterizando a metodologia da pesquisa como bibliogrfica. (GIL, 2002). Aps concludo o estudo bibliogrfico, j com conhecimentos acerca das tcnicas e estratgias de visual merchandising, ser reali zado anlises de casos de utilizao do merchandising visual como estratgia para alavancagem de vendas. Como tal anlise utili zar dados e materiais que ainda no receberam um tratamento analtico, caracterizada tambm como pesquisa documental. (GIL, 2002). A pesquisa documental foi desenvolvida por meio da realizao de entrevistas com a consultora de marketing Cecili Padovan Bontempo. Cecili Padovan publicitria, formada pela UNB, com especiali zao em marketing pela Fundao Getlio Vargas. Possui de 25 anos de experincia em marketing, com 10 deles dedicados ao varejo. Recebeu vrios prmios, entre eles, o Colunistas Regional Braslia como Profissional do Ano, o Prmio Motivao de Lojista e Melhor Evento do ano da Associao Brasileira de Shopping Center, Destaque em Marketing pela Associao Brasileira de Marketing e Negcios, o prmio Marketing de Fidelizao de Assinantes, concedido pela IMNA e premiada pela ALSHOP Brasil pelo melhor case de 2006. Nessas entrevistas especialista, a consultora que j atua no segmento de marketing de varejo a mais de 10 anos, premiada com projetos de visual merchandising por shoppings de Braslia, relata trs casos de consultoria onde com uso predominante de estratgias de visual merchandising obteve grande aumentos em vendas. Pela grande carncia de cases de visual merchandising para pequenas empresas, todos os casos foram realizados com micro e pequenas empresas do Distrito Federal. A seguir os casos sero relatados um a um, a fim de exemplificar a eficcia
46 das aes de visual merchandising estudadas nesse referencial terico, quando aplicadas a pequenas empresas de varejo do Brasi l.
47 4 Anlises de casos
4.1 Abrindo as portas para o consumidor Cozin air Criada no ano de 2000 a loja especializada em eletrodomsticos para cozi nha, Cozin air, locali zada em Braslia, na 212 Norte, passou cerca de 6 anos com baixo trfego de clientes, vi vendo apenas do boca--boca. Para tentar solucionar o problema foi contratada uma consultoria de marketi ng, com especializao em varejo. Ao analisar a empresa, a consultora constatou que a locali zao era um dos pontos altos da loja. No observou graves problemas no atendimento, os produtos eram de excelente qualidade e os preos competitivos. A loja era ambientada para se assemelhar a uma tpica cozi nha de uma residncia. Os eletrodomsticos eram expostos lado a lado, prximos de seus acessrios e cada parte da loja com um tipo de fundo (parede) que se adequava aos produtos expostos.
Figura 16 Interior da loja Cozin Air Fonte: Filmagem - Consult oria de marketing com Cecili.
Aps anlise do visual merchandising a consultora notou problema com a falta da sinali zao e comunicao interna e com o vitri nismo. Internamente a loja carecia de exposio da marca, presente apenas no letreiro e tapete externo, deixando seu interior sem identidade. Portanto como medidas para reverter essa situao, foram desenvolvidos sinali zadores de preo, banners para reforar a marca e o conceito Cozi n air.
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Figura 17 Banner interno proposto depoi s da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Figura 18 posio de banner interno Fonte: Cecili Padovan.
Figura 19 display indicativo de preo Fonte: Cecili Padovan.
49 A vitrine era do tipo aberta, ou seja, permitia visuali zao do interior pelo lado de fora, com exposio de produtos inadequada, com privi lgio para o interior em detrimento da visuali zao externa. A fachada apresentava um letreiro de excelente material e oferecia boa visibilidade. Mas o principal inibidor da entrada de consumidores na loja foi detectado aps muitas horas de observao do trfego externo. Foi ento que a consultora notou que a porta de vidro de entrada era mantida constantemente fechada. Alm disso, o reflexo do sol sob essa porta prejudicava ai nda mais a visualizao do i nterior da loja. Ao conversar com o proprietrio, a consultora foi informada que a porta era mantida assim por causa do ar-condicionado. A consultora i nformou que a atitude funcionava como barreira entrada de clientes. O proprietrio resistiu e a consultora ento props um teste, e solicitou que a porta permanecesse aberta por apenas um dia. O que foi feito.
Figura 20 Entrada da loja Cozin Air Fonte: Filmagem - Consult oria de marketing com Cecili.
O resultado foi instantneo. Com a porta aberta o fluxo de cliente aumentou consideravelmente. E o aumento das vendas tambm. O sucesso desse caso foi tanto que a consultora e o proprietrio foram entrevistados e um vdeo da matria foi divulgado na TV Braslia, no programa Vitrine Capital em outubro de 2006. Nessa matria, que se encontra transcrita na ntegra no anexo desse estudo juntamente com mais fotos da loja, o proprietrio relata que ouviu depoimento de
50 clientes que atestaram que entraram somente por curiosidade - pois a porta estava aberta.
4.2 Reposicionamento de marca por meio do Visual merchandising Minerais Design O Grupo Minerais um grupo empresarial que atua no segmento de gemas e jias h mais de vi nte anos e, desde 2004, atua tambm com presentes criati vos. Atualmente detm as marcas Minerais Gemas e Jias, Minerais Design e Tribalista. Seu primeiro ponto comercial foi uma loja na feira da torre de Braslia. Nessa poca o grupo ainda no possua essa marca. Com a experincia adquirida em acessrios femininos e artefatos em pedra, o grupo decidiu abrir duas lojas de gemas e jias, uma no Aeroporto Jusceli no Kubitschek e outra no Shoppi ng Venncio 2000. As duas ti nham o propsito de atender ao mercado turstico em Braslia, no aeroporto pelo alto fluxo de estrangeiros, e no Venncio 2000 pela proximidade do Setor Hoteleiro Sul. Com o sucesso das lojas, o grupo decidiu abrir uma filial no Taguatinga Shopping com as mesmas caractersticas das demais. Mas essa no teve o mesmo desempenho das anteriores, e as vendas foram i nsuficientes para cobrir os custos. Para ameni zar o problema, vrias tentati vas foram feitas. Troca e i ncluso de produtos, tais como relgios e de jias de linha, bijuterias e bolsas. Com isso a loja despersonali zou-se. Nesse perodo o grupo contratou ento uma consultoria de marketing na nsia de salvar a operao. Aps anlise foi constatado ausncia de turistas no Taguati nga Shopping o que inviabilizava o comrcio de gemas e pedras sem preocupao com design. A deciso foi fechar a unidade e abrir um novo negcio mais adequado ao perfil dos consumidores do Shopping. Concomitantemente o Shopping Venncio 2000 passou a perder mercado, principalmente, em funo da falta de investimentos, de problemas operacionais e do acelerado crescimento da concorrncia. O que proporcionou uma acentuada queda nas vendas da Minerais Gemas e Jias, naquele ponto.
51 Enquanto isso a unidade do aeroporto recebia investimentos em visual merchandising novos balces, expositores mais modernos, sinali zao e novos produtos com foco no design foram suficientes para dobrar o faturamento da operao. O que levava a crer que o mercado estava ansioso por design, fosse ele turista ou brasi liense. A Minerais Gemas e jias do Aeroporto Jusceli no Kubitschek uma loja de aparncia tradicional e requintada. Sua vitri ne tipo aberta, e utili za suportes clssicos para as jias, todos em veludo, o que d a vitrine uma aparncia mais formal. Os expositores so organi zados de forma a no poluir a vitrine, e uti lizado somente um expositor por produto, o que favorece a visualizao do cliente. Por comerciali zar peas de decorao em pedra, utili za-as para decorar a vitri ne. Dentro da loja, a maior parte da exposio dos produtos feita em prateleiras e vitri nes fechadas, o que dificulta o acesso dos consumidores s peas, possuindo apenas uma mesa para expor os produtos de menor valor.
Figura 21 minerais Aeroporto Juscelino Kubi stchek Fonte: Grupo Minerais.
Com os investimentos da unidade do aeroporto foi possvel perceber que valeria a pena de introduzir um novo conceito de loja, baseado principalmente em aspectos que valori zassem o visual merchandising e totalmente voltado para o mercado interno, e no mais aos turistas. Uma Mi nerais voltada para o segmento de mulheres mais jovens e descontradas, com interesse em moda e design. A esse novo conceito foi dado o nome de Minerais Design - uma verso leve e moderna da tradicional Mi nerais Gemas e Jias.
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Figura 22 Logo Minerais Design Fonte: Grupo Minerais.
A Minerais Design foi concebida em formato de quiosques interati vos, projetados para shoppings centers, com arquitetura i novadora que atende o desejo das clientes de interagir e manipular as peas.
Fonte: Port flio Grupo Minerais.
A nova marca investi u em estratgias de visual merchandising para se posicionar no mercado, conta com layout, arquitetura, ambientao, cores e forma de expor os produtos - bem diferente da operao original, beneficiando a aproximao e i nterao do pblico. O projeto arquitetnico possui uma estrutura menos rgida, mais acessvel e interati va, com expositores exclusi vos, i novadores e leves; vitrines bem iluminadas, favorecendo a visuali zao a distncia; e tcnicas de agrupamento com rgidos critrios de cores, temas e fai xas de preos. Figura 23 Projeto do Quiosque Minerais Design
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Figura 24 Quiosque Minerais Design Conjunto Nacional Fonte: Grupo Minerais.
O quiosque todo em tons de verde e madeira clara, que o remete a natureza. O cho de vidro revelando pedras naturais verdes em seu interior. O slatwall de madeira, realando o aspecto natural dos produtos. Todos os aspectos visuais da marca reforam no s o elemento natureza, atrelado as peas, mas tambm sua personalidade despojada e femi nina. Como suporte de exposio dos produtos, o quiosque utiliza cubos de acrlico que trazem leveza s peas, como tambm as destacam. Alguns cubos exibem pedras naturais em seu i nterior. Outro tipo de expositor, esse exclusivo da marca Minerais Design, so pequenas silhuetas femi ninas feitas em resi na nos tons verdes, transparente e branco, que ao serem expostos em massa, alm de destacar os produtos tambm se tornam componentes visuais da loja. A loja conta tambm com vrios tipos de mostrurios, mesas, prateleiras, vitrines fechadas, slatwall. Todo o mostrurio projetado para que os produtos tenham visibilidade de qualquer um dos lados dos quiosques, j que este permite acesso de 360. Quanto organizao dos produtos, a Minerais Design dispe de uma exposio que favorece o contato do produto com o consumidor. Os produtos so segmentados por cores, tipos e at preo, tudo com o intuito de oferecer o mximo de opes ao mesmo cliente, sem que este precise fazer esforo. Os produtos que se complementam, tais como conjuntos de peas, so expostos juntos para estimular a venda de todas as peas. Toda a exposio foi planejada
54 levando-se em considerao o ponto de pega e altura mxima e mnima, possui ndo ento as mais favorveis medidas para atrair o consumidor. Os quiosques Minerais Design possuem, alm da iluminao central, iluminao setorial em todos os mostrurios, destacando assim os detalhes e a beleza das peas expostas. Ainda como mais um diferencial, o quiosque possui uma rampa de acesso para cadeirantes, preocupao nem sempre presente nesse tipo de estrutura, que em sua grande maioria possui degraus. Segundo dados fornecidos pela consultoria de marketing da loja, em sua primeira unidade no Shopping Conjunto Nacional, desde o primeiro ms superou em 30% o seu ponto de equilbrio e vem crescendo a 10% ao ms, aumento que no acontecia nas unidades da Minerais Gemas e Jias. Em apenas trs meses a Minerais Design fez tanto sucesso que inaugurou mais dois quiosques no final de outubro de 2010. Um no Ptio Brasil Shopping e o outro no Taguatinga Shopping. Fotos das demais unidades so encontradas no anexo desse estudo. Atualmente, com pontos estratgicos, designs exclusivos de renomados profissionais brasileiros, certificao de procedncia, qualidade e variedade das pedras, as lojas Minerais se tornaram, em pouco tempo, referncia nesse segmento em Braslia em funo da qualidade de seus produtos e de seus diferenciais mercadolgicos.
4.3 Programa de visual merchandising para o Taguatinga Shopping O Taguatinga Shopping teve sua inaugurao em novembro de 2000. hoje consolidado como um dos empreendimentos mais rentveis do DF, mas devido ao atraso da construo do bairro guas Claras, que prometia um pblico elevado, o shopping passou a ser freqentado por uma populao de baixo poder aquisitivo, vindas de cidades satlites prximas.
55 Para configurar rapidamente o mix de lojas, foram aceitas muitas operaes amadoras, sem experincia em shopping Center, o que ocasionou uma sucesso de problemas comerciais. Foi ento desenvolvido, por uma consultoria externa, o Programa de Visual Merchandising no Ponto-de-venda, cujo objeti vo foi avaliar as tcnicas de exposio dos produtos, vitri nes, identidade visual e qualidade no atendimento das lojas selecionadas pelo Taguatinga Shopping. Para participar do programa foram selecionadas 22 lojas de baixa rentabilidade, o que representava um total de 15% do mix do shopping. O trabalho foi desenvolvido por meio de visitas s lojas i ndicadas pela administrao do shopping, onde foram analisados a fachada; vitrinismo; exposio de preos; layout da loja; comunicao interna; som, luz e aroma; exposio dos produtos (separao, visibilidade, acessibilidade, disponibilidade); displays; pontos de obstruo; e limpeza. Nas fotos abaixo alguns problemas detectados:
Figura 25 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Exposio desse produto nessa posio os desfavorece. No possvel diferenciar os tipos expostos. Se tornando um incmodo para o cliente escolher um modelo.
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Figura 26 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Figura 27 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Figura 28 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Exposio sem destaque das peas. Expositor desatuali zado e superlotado que desvalori za as jias. Araras muito cheias sem uso de qualquer tcnica de organizao dos produtos. Exposio desorganizada, em mesa que desvaloriza os produtos. Exposio desordenada. No organi zada nem por cor nem por modelo. Aparncia de estoque.
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Figura 29 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Figura 30 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Figura 31 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Exposio em massa do mesmo produto dificulta a visuali zao individual. Vitri ne poluda. Utili zada como base do computador, o que tampa vrios produtos. Produto exposto sem qualquer preparo, ainda em sacos plsticos. Sem organi zao por cor ou modelo. Mesas com produtos jogados. Exibio de estoque. Mesa fora do ponto de pega. Usada como depsito de peas. Sem critrio ou organizao na exposio.
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Figura 32 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shoppi ng antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Figura 33 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Figura 34 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Caixas de diferentes cores, modelos e tamanhos utili zadas como expositores, enchendo e polui ndo a vitri ne desnecessariamente. Prateleira na parede desorganizada, dividindo espao com a televiso que passa a filmagem de segurana (e deveria estar escondida do cliente, e no virada para ele). Uso de peas de decorao aleatria e de gosto duvidoso, sem qualquer relao com o produto vendido.
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Figura 35 Visual merchandising de lojas do Taguatinga Shopping antes da consultoria Fonte: Cecili Padovan.
Aps a concluso do diagnstico, os resultados foram apresentados individualmente para cada loja, com recomendaes de revitali zao, sugestes de melhoria, identificao de solues simples, adequadas ao porte de cada operao. Para que tais medidas fossem adotadas e para que os erros acabassem, foram dados vrios incenti vos para o lojista. Tais como, desconto e iseno de alugueis, desconto na cobrana da taxa de transferncia, anistia do valor de luvas, execuo de obras pelo empreendedor. Aps implementao de tcnicas de exposio de produtos e de ambientao nesses casos listados, os resultados foram to incrveis, que o Taguati nga Shopping e a consultora de marketing receberam por ele, o prmio da ALSHOP (Associao Brasileira de Lojistas de Shopping) de melhor case de endomarketing de 2006. Segundo release oficial divulgado a imprensa na poca, como decorrncia dessa ao, das 22 operaes participantes, 05 reformaram totalmente suas instalaes, 07 promoveram alteraes de layout, na exposio, no mix de produtos, nas vitri nes e investiram em treinamento e 05 operaes foram substitudas, representando um aproveitamento de 77%. Algumas operaes tiveram aumento de vendas de at 300%. Nesse ano as vendas anuais do shopping superaram em 20% as do ano anterior. Outros dois shoppings do mesmo grupo tambm contrataram o Programa de Visual Merchandising no Ponto de Venda.
Sobreposio de produtos. Falta de segmentao por tipo. Pouca ilumi nao nas prateleiras inferiores.
60 5 Resultados e discusso Pode ser constatado na anlise dos casos, que todos foram resolvidos utilizando tcnicas de visual merchandising. Tendo como referncia o caso Cozin air, temos claramente uma situao de barreira invisvel para o consumidor. A porta fechada, nesse caso, atua como um inibidor da vontade do consumidor de entrar na loja. importante a percepo que alguns fatores que podem parecer corriqueiros e sem importncia, como manter uma porta fechada por causa do ar condicionado, para o cliente ser i nterpretado sob uma nova tica. Esse caso, assim como muitos outros, acontece pela falta de conhecimento dos lojistas em relao ao comportamento do consumidor. No explorar o momento em que o consumidor est passando pela loja para atra-lo pode ser fatal para um empreendimento. Barreiras i nvisveis como essa, acontecem freqentemente algumas vezes por causa da porta, outras por usar o piso errado e at mesmo por bloquear a entrada com produtos. Alm do problema em atrair o consumidor para dentro da loja outra dificuldade era mant-lo dentro do salo de exposio. Isso acontecia pela falta de personalidade no interior da loja, ou seja, quando o consumidor entrava no conseguia distinguir o benefcio entre comprar nesse ou em qualquer outro estabelecimento. A falta de exposio interna da marca no agrega nada ao produto, no diferenciando a loja das demais. Ao decorrer desse caso possvel inferir que aspectos considerados secundrios, fizeram a diferena entre o sucesso ou fracasso do mesmo empreendimento. No foi preciso reformar, trocar produtos ou funcionrios, nem ao menos investir em publicidade. Com apenas uma percepo mais apurada do comportamento do cliente no ponto-de-venda e medidas de visual merchandising foi possvel aumentar significati vamente as vendas de uma empresa que j estava a seis anos no mercado ser enxergada pelo consumidor. Em relao ao segundo caso descrito, a loja Mi nerais passou por vrias mudanas, algumas delas no foram de visual merchandising, passou por treinamentos
61 de funcionrios e gerentes, por mudanas de pontos, alterao de logomarca, mas a mudana mais significativa nesse caso foi a percepo de como se adequar visualmente um mesmo produto para diferentes pblicos. Com solues de design foi possvel reposicionar a marca diante de um novo pblico, e tornar um produto considerado antes como de nicho de mercado em um produto para todo um segmento. Com a utilizao das tcnicas aqui citadas foi possvel desenvolver duas categorias de lojas voltadas a diferentes pblicos utilizando os mesmos produtos. Com investimentos em um design feito para atender a necessidade das mulheres de manusear as peas, as incentivou a experimentar os produtos, e com isso tornou mais difcil a desistncia do produto. Pedras preciosas que so constantemente associadas a preos muito elevados, tambm era um inibidor para a entrada de consumidores nas lojas Minerais. Ao mudar a arquitetura para um quiosque, mesmo que esta ai nda disponibilize produtos de valor elevado, desmitificou essa premissa, posicionando a Minerais Design como uma excelente alternati va em presentes. A esttica da marca Minerais tambm foi reformulada para entrar em conformidade com seu novo posicionamento. E por meio de uma marca mais leve, descontrada e informal, aproximou ainda mais a marca e seu posicionamento de seu novo pblico alvo. Com esse reposicionamento da marca para atender a um pblico diferente, foi possvel traar novos horizontes, dando uma alternativa de expanso que ela no ti nha com seu outro visual. Quanto ao terceiro caso apresentado, devido baixa experincia dos lojistas em varejo, as lojas no conseguiam refletir o posicionamento desejado pelo shopping. A falta de tcnica de exposio dos produtos dava ao consumidor uma idia de mau gosto e produtos rui ns. Com o visual e design das lojas, o shopping no conseguia elevar o padro do consumidor que o freqentava. Com um programa de visual merchandising, de somente aes de ponto-de- venda em apenas 22 lojas ajudando na alavancagem de vendas, nesse ano o shopping obteve um aumento de 20% de suas vendas anuais.
62 6 Concluses e Recomendaes Com esse estudo foi ressaltado a importncia do visual merchandising, e o crescimento desta tcnica no varejo brasileiro. O que sempre foi uma preocupao da indstria de Shopping Center agora ganha relevncia junto aos demais centros comerciais e lojistas. Um dado estimulante que pode acarretar uma crescente visibilidade para as marcas varejistas do pas. Por meio da reviso bibliogrfica, este estudo teve xito em descrever e analisar as tcnicas de exposio de produtos e ambientes no ponto-de-venda que auxiliam a comercializao dos produtos. Com base bibliogrfica e documental foi revelada importncia do papel exercido pelo varejo no mundo, e a influencia das decises de marketing sobre seu universo. A escolha e adequao do composto de marketi ng no varejo podem ser decisivas para o triunfo ou queda de um empreendimento. premente contestar a conceituao de merchandising proposta por Silva, citada no livro de Costa e Crescitelli, que apesar de completa, pode ser questionada uma vez que atribui a tcnica somente a bens de consumo exclui ndo servios, que assim como qualquer negcio varejista pode se valer do Visual Merchandising para atrair clientes, demonstrar produtos e posicionar marcas. Como exemplo as agencias bancrias, cli nicas de sade, escritrios de profissionais liberais entre outros servios. (SILVA, Joaquim, 1995 apud COSTA, CRESCITELLI, 2003). O papel do merchandising no ponto de venda e a eficcia de suas tcnicas para o sucesso de vendas foi explicado e demonstrado na pratica por esse estudo. Junto com isso tambm foram apresentadas diversas tcnicas e estratgias de exposio de produtos, mostrurio, dentro e fora da loja. Com anlise de casos locais foi provado o real valor para as vendas, resultante das aes de visual merchandising, e sua aplicabilidade em pequenas empresas de varejo no Distrito Federal, que no tem grande capacidade de i nvestimento. Tambm foi possvel demonstrar tcnicas bsicas de visual merchandising que podem ser avaliadas e implantadas em qualquer empresa, seja ela de grande ou pequeno porte. E que vo gerar bons resultados.
63 Como limitao esse estudo teve dificuldades em encontrar fontes bibliogrfi cas com aplicao realidade do varejo brasileiro, Muitas das fontes foram de autores americanos, ainda no traduzidos para o portugus. Como sugesto um estudo mais aprofundado das necessidades reais do varejo no Brasil, que exera o papel de um guia de visual merchandising j que nossa literatura sobre o tema limitada e desatuali zada. esperado que este trabalho seja eficaz para di vulgar a importncia das tcnicas de Visual Merchandising e sua contribuio para o desenvolvimento do varejo no Brasil.
64 Referncias ARAUJO, Anna Gabriela. Muito alm das vendas: grandes marcas invadem o varejo nacional com novas propostas de lojas conceitos para conquistar a lealdade do consumidor. Marketing. v. 40, n. 394, nov./2005 p.20-27. BLACKWELL, Roger D.; MINIARD, Paul W.; ENGEL, James F. Comportamento do consumidor. 9. ed. So Paulo: Pioneira Thomson Learni ng, 2005. BLESSA, Regina. Merchandising no ponto-de-venda. 3. ed. So Paulo: Atlas, 2005. CHURCHILL, Gilbert A.; PETER, Paul. Marketing: criando valor para os clientes. 2. ed. So Paulo: Saraiva, 2007. COSTA, Antonio R; CRESCITELLI, Edson. Marketing promocional para mercados competitivos. So Paulo: Atlas, 2003. DIAMOND, Jay; DIAMOND, Ellen. Contemporary visual merchandising and environmental design. 5. ed. Pearson, 2010. GIL, Antonio Carlos. Mtodos e tcnicas de pesquisa social. 5. ed. So Paulo: Atlas, 1999.
______. Como elaborar projetos de pesquisa. 4. ed. So Paulo: Atlas, 2002. KOTLER, Philip. Administrao de marketing: a edio do novo milnio. 10. ed. So Paulo: Prentice Hall, 2002. LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Marketing de varejo. 3. ed. So Paulo: Atlas, 2004. MERCHANDISING como estratgia de marca. D2B: Design to Branding magazine. So Paulo. v. 14, n. 4, jul./2008 p. 102-109. MORGAN, Tony. Visual Merchandising: window and i n-store displays for retail. Londres: Laurence King, 2008. MORSCH, Marco A.; SAMARA, Beatriz S. Comportamento do consumidor: conceitos e casos. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006. PREDEBON, Jos. Inovao no varejo: o que faz o lojista criati vo. So Paulo: Atlas, 2005. SAIANI, Edmour. Loja viva: revoluo no pequeno varejo brasileiro. Rio de Janeiro: SENAC, 2001.
65 ZENONE, Luiz Cludio; BUAIRIDE, Ana Maria Ramos. Marketing da promoo e Merchandising: conceitos e estratgias para aes bem-sucedidas. So Paulo: Pioneira Thomson Learni ng, 2005.
66 Anexos ANEXO A - Transcrio matria: Consultoria de marketi ng com Cecili - Case Cozi n Air
Pablo Mundim (reprter): A loja j existia, mas no era vista. Um detalhe que deixou as portas da loja de eletrodomstico fechadas por quase seis anos. O engenheiro empresrio Ricardo Nascimento i nvestiu em uma sada. Ricardo Nascimento (proprietrio): Na nossa loja ela fez uma i nverso de portas. Isso melhorou acentuadamente o fluxo de clientes entrando na minha loja. Que antes eu tinha uma porta fechada por causa do ar, ela abri u a porta, hoje o cliente que passa j adentrar a loja com mais facilidade e j ti vemos algumas vendas que o cliente entrou e deu o testemunho que entrou porque a porta estava aberta e vi u a vitrine. Pablo Mundim (reprter): Antes consultoria de marketi ng era uma preocupao de grandes empresas. Hoje o microempresrio sabe que o caminho para se tornar um grande empresrio pode ser uma consultoria de marketi ng. Cecili Padovan (consultora de marketing entrevistada): Eu acho extremamente importante porque voc tem como consultor um contraponto sobre suas estratgias. Voc tem que possa conversar estrategicamente com voc. E que normalmente uma pessoa especializada e que pode estar aportando conhecimento para que voc seja cada vez mais bem sucedido. Pablo Mundim (reprter): Mas voc empresrio, sabe o que certo e errado na disputa por um melhor lugar no mercado? Pois saiba que os detalhes podem ser a sua vitri ne para o sucesso. Cecili Padovan (consultora de marketing entrevistada): No existem certo e errado. No existem verdades absolutas em marketi ng. O que existem so tcnicas e estudos que comprovam que determi nadas aes tem uma fora muito grande, como por exemplo, no varejo, hoje a gente tem trabalhado muito a questo do merchandising visual. Por exemplo, a viso, um dos sentidos estimulados pelo merchandising visual, a gente trata de toda a questo da exposio dos produtos, das cores, da ilumi nao. uma cincia que rene decorao, arquitetura, design, pra poder estar criando o clima e
67 favorecendo a acessibilidade, agrupamentos de produtos. Todas essas questes interferem no momento, no ponto-de-venda, na hora da compra. Pablo Mundim (reprter): Agora que voc j sabe, esta pode ser uma opo para estar a um passo a frente do concorrente.
Anexo B - Fotos Cozin Air
Figura 1 Cozin Air logo Fonte: Site www.cozin-air.com.br.
Figura 2 Fachada da loja Cozin Air Fonte: Filmagem - Consult oria de marketing com Cecili.
68 Figura 3 Consultora e proprietrio no interior da loja Fonte: Filmagem - Consult oria de marketing com Cecili.
Figura 4 Foto da loja, j com novos di splays Fonte: Cecili Padovan.
Anexo C - Minerais Gemas e Jias, Minerais Design e Tribalista
Figura 5 Minerais Aeroporto Juscelino Kubi stchek Fonte: Grupo Minerais.
Figura 6 Minerais Aeroporto Juscelino Kubi stchek Fonte: Grupo Minerais.
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Figura 7 Quiosque Minerais Design Conjunto Nacional Fonte: Grupo Minerais.
Figura 8 Quiosque Minerais Design Conjunto Nacional Fonte: Grupo Minerais.
Figura 9 Quiosque Minerais Design Taguatinga Shopping Fonte: Elaborado.
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Figura 10 Quiosque Minerais Design Taguatinga Shopping peas de acrlico com pedras Fonte: Elaborado.
Figura 11 Quiosque Minerais Design Taguatinga Shopping cho de vidro com pedras. Fonte: Elaborado.
Figura 12 Quiosque Minerais Design Taguatinga Shopping Slatwall de madeira Fonte: Elaborado.