Aqui est uma receita usada pelo Dr.

Al Sears:
Quatro copos de gua;
Um pedao de aproximadamente 5 cm de Gengibre descascado e cortado em fatias;
Limo e mel a gosto... Se preferir use laranja no lugar do limo. Fica timo!
Procedimento:
Ferva a gua numa panela com fogo alto.
Assim que comear a fervura adicione as fatias de Gengibre, deixe em fogo baixo, c
ubra a panela para que os vapores no saiam e deixe fervendo por aproximadamente 1
5 minutos.
O ch est pronto! Basta coar, e adicionar o mel com o limo ou laranja.