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Zinco

O zinco um mineral presente em inmeros processos metablicos e bioqumicos,


exerce papel de co-fator de muitas enzimas, participa da sntese de DNA, RNA,
ribossomos e cidos nucleicos. Este micronutriente participa no metabolismo de
carboidratos, lipdeos e protenas e necessrio reproduo, diferenciao celular,
crescimento, desenvolvimento, reparao tecidual e imunidade.
Durante o perodo gestacional, sua necessidade encontra-se aumentada devido ao
crescimento e proliferao celular. As adaptaes da gestao, como aumento da
absoro e reduo das perdas endgenas, podem ajudar a atender a demanda.No
entanto a deficincia de zinco est relacionada com aborto, baixo peso ao nascer,
malformaes congnitas, entre outros efeitos adversos durante a gestao. Portanto,
o zinco um micronutriente importante no perodo gestacional, devido sua
participao no crescimento, desenvolvimento e funes bioqumicas.
A recomendao (por via oral) para gestantes de 14 a 18 anos de 12mg, 19 a 30 anos
e 31 a 50 anos de 11mg por dia, podemos encontrar zinco em alimentos como:
fgado, carne bovina, peixe, ovos, leite e seus derivados, ostra, marisco, cereais
integrais, leguminosas e nozes. O zinco existente nos produtos animais absorvido
mais prontamente que o zinco proveniente dos vegetais.













Referencia Bibliogrfica
Mann ,Jim. Truswell, Stewart A. Nutrio Humana. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2009. 154 a 158p.
Franco, Guilherme. Tabela de Composio Qumica dos Alimentos. 9 Ed. So Paulo:
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Accioly, Elizabeth. Saunders, Cludia. Lacerda, Elisa M. De Aquino. Nutrio em
Obstetrcia e Pediatria. Rio de Janeiro: Cultura mdica, 1998.

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