RECURSOS ALIMENTARES

A PECURIA

Pecuria atividade de criao de gado que visa a

produo de carne, leite, l e peles.
Caractersticas

Tradicional

Moderna

Rendimento

Baixo.

Elevado.

Criao

Ao ar livre.

Alimentao

Pastagens
(em alguns pases ainda se
pratica a transumncia).

Destino

Autoconsumo e mercado local.

Mercados nacionais e
internacionais e indstria.

Tcnicas

Nenhumas subordinada s
condies naturais.

Mecanizao, inseminao
artificial, seleco de
espcies, controlo sanitrio

Grupo de Pases Pases em desenvolvimento

Em modernos estbulos
(pecuria intensiva) ou
em grandes espaos
cercados (pecuria
extensiva).
Raes.

Pases desenvolvidos

Criao de gado extensiva O gado criado em grandes espaos

cercados, pastando em liberdade, utilizando um mnimo de mo-de-obra
e de maquinaria. Pratica-se na Austrlia, nos EUA, na Argentina e no
Brasil.
Criao de gado intensiva O gado criado em grandes espaos
fechados, com temperaturas adequadas, controlo sanitrio, raes
vitaminadas. Est muitas vezes ligada a complexos agro-industriais.
Pratica-se nos pases mais industrializados.

Transumncia praticada sazonalmente: na primavera o pastor e o

rebanho deslocam-se para a montanha, no inverno deslocam-se para o
sop.