CENSO lA mires ETE EM 2011Cy VARIETAL EDE Corus CENSO VARIETAL E DE PRODUTIVIDADE EM 2011 Resumo O.censo varietal e de produtivida- de de cana-de-acticar é realizado pelo CTC - Centro de Tecnologia Canavieira em todo o Brasil, desde o ano de 1997 No ano de 2011 esse levanta- mento bateu, pelo décimo ter- ceiro ano consecutivo, sua pré- pria marca recorde atinginde rea superior a 6,5 milhdes de hectares recenseados. Considerando-se apenas a Regido Area cultivada (%) 10 Centro-Sul, foram levantadas in- formacées de 275 produtores de cana-de-acticar, totalizando apro. ximadamente 6 milhées de hec tares, enquanto que na Regio Norte-Nordeste foram recensea- dos 32 produtores, As 24 Variedades CTC liveradas, em sels geragées, entre os anos de 2005 e 2011, apresentaram crescimento acelerado de érea nas unidades produtoras sécias do CTC, Esse crescimento foi o mais rapido jé ocorrido no inicio de programas de melhoramento de variecades de cana-de-agdcar. Nesse periodo, as Variedades CTC foram tapidamente adotadas pelos produtores e jé ocupam érea significativa entre as_unidades que possuem permissio para o seu plantio, confirmando a sua grande aceitagéo (Figura 1) Fonte: cersocTe 06/07 07/08 "previsio 08/09 = 09/10. 10/1. 13/12 2/1" Safras Figura 1 - Evolucao da area cultivada (%) com Variedades CTC nas unidades sécias. Esse trabalno apresenta, tam- bém, dados do programa de “benchmarking” do CTC deno- minado Controle MUTUO. Esse programa de acompanhamento mensal de desempenho agrico- la, das unidades produtoras da regio Centro-Sul, fornece infor- magdes de qualidade e produ tividade da cana moida na safra na, Em 2011, foram levantados da- dos referentes a 18.6 produtores, 4 milhées de hectares e 274 mi- Ihdes de toneladas, de cana pré pria, colhidas. A produtividade agricola & in- dustrial média obtida na safra 11/12, para regido Centro-Sul, foi de 69 t de cana/ha, com 13,4 de pol% cana, 134 kg de ATR/t de cana, 13,0 de fibra% cana ¢ 9,2 t de pol/ha.Cy VARIETAL EDE Corus Introdugao Pelo vigésimo quarto ano consecutivo, @ CTC - Centro de Tecnologia Canavieira, publica 0 Cadero do Censo Varietal, cujo objetivo principal € estudar a evolucéo das variedades liberadas pelo seu Programa de Variedades (SP e CTC), nas éreas de formagao e colheita de cana-de-aguicar. © censo indica ainda aos produtores as vatiedades que Metodologia Os dados foram olatidos por meio do preenchimento de formulérios enviados a usinas, destilarias, cooperativas © associagdes de fornecedores de cana do Brasil. As reas cultivadas foram identificadas, separando as dteas de plantio corn cana de ano emeio (entre os meses de dezembro de 2010 e margo de 2011) das colhidas para moagem, nos diversos estdgios de corte: cana planta de inverno (éreas plantadas entre abril de 2010 e agosto de 2010), cana planta de ano (éreas plantadas entre seterbro de 2010 @ novernbro de 2010}, cana planta de ano © meio (éreas plantadas entre dezeribro de 2009 & marco de 2010), sccas do segundo a0 quinto e demais cortes A area total cultivada por estado foi estimada a partir da érea colhida por estado, publicada pelo IBGE. As previsdes das éreas de plantio e erradicagéo/reforma, para safra 11/12, foram obtidas por meio de pesquisa realizada pelo CTC, entre os meses de julho dezembro de 2011 Com 0 objetivo de avaliar o ritmo com que as novas variedades estéo crescendo ou decrescendo fem rea de formagio, servindo como veiculo de disserninagio de tecnologia Pelo décimmo segundo ano con secutivo so apresentadas informagdes sobre produtividade agricola @ qualidade tecnolégica das unidades localizadas na Regiso Centro-Sul do Brasil, permitindo avaliar a evolucdo desses indices getadas pelos programas de melhoramento sio introduzidas nos canaviais do pais, foi utilizado 0 indice de atualizagao varietal (IV). Esse indice & obtide pela diferenga entre o ano atual e 0 ano de cruzamento da variedade, ponderado pela porcentagen de —_utilizacao de cada variedade, na regio estudada. Do valor obtido, so subtraides 20 anos corresponde 20 nlimera médio de anos que uma variedade demora para atingir © seu dpice. Para esse indice, sio considerados altos e nao recomendaveis os valores acima de 7 anos, intermediarios 05 valores entre Se 7 anos © baixos € adequados os valores abaixo de 5 anos. Outro indice utilizado foi o de concentragéo varietal (ICV), obtido com base na participag3o porcentual das trés_principais variedades na regiao estudada Sio considerados altos e ndo recornendados os valores de ICV superiores 2 50%. Valores entre 40 e 50% so considerados intermediérios e valores menores que 40% sio_considerados baixos e ideais. a0 longo dos anos. Esses dados foram obtidos através do Controle MUTUO que é un dos programas de*benchmarking’ do CTC. Pelo primeira ano seréo apresenta- dos os dados do Controle MUTUO Variedades que avalia os resultados de qualidade e producao das prin- Cipais variedades cultivadas na Re- gio Centro-Sul do Brasil Parafaciltaraandlise einterpretagso dos dados, os produtores foram agrupados em duas regises: RegidoCentro-Sul,quecompreende 05 estados do Espirito Santo, Golds, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Parand, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e So Paulo. Regio —Norte-Nordeste, que compreende os estados de Alagoas, Amazonas, Bahia, Maranhao, Poratba, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Sergipe e Tocantins Os dados de produgdo de cana, agticar e fibra, na safra 11/12, para a unidades produtoras da Regiéo Centro-Sul, foram obtidos através do Controle MUTUO, Sao apresentados resultados de pol cana, toneladas de cana por hectare e toneladas de pol por hectare das cinco variedades mais cultivadas na Regio Centro-Sul € das cinco Variedades CTC mais cultivadas, em 2011. Os dados sto organizados separando-se as colheitas realizadas no inicio da safra (entre marco a junho) das colheitas do meio para o final da safra (entre julho e novembro) e foram obtidos através do Controle MUTUO Variedades,VARIETAL EDE Corus AO EES Sad SOS Resultados e discussio Tabela 1 - Area cultivada com cana-de-acicar rea recensead,porcentagem de recenseamento e niimero de unidades recenseadas, pr Estado, em 2011. Considerando a drea total cultivada, obtida através da informacao publicada pelo IBGE,noanode 2011, 65 estados com 0 recenseamento mais completo foram: Parand, Mato ‘Alagoas Grosso do Sul,Sa0Paulo,Amazonas, Amezenee = 2 Maranhao, Mato Grosso, Sergipe, Bahia 15% 1 Minas Gerais, Tocantins e Golds. Espirito San 30% 5 Nesses estado, dea ecensetde Ga anes ery En fol superior a 60% da drea total (abel Th Na publicagao do IBGE | Marenhlo. S5a8t) Th) 3 também sdo consideradas as éreas Mato Grosso 164907 ox 7 de outros usos da cana-de-agticar, [Mato Gresso do Sul 10300 75% 16 como por exemplo: forragem, sings Gerais Bee a a produgao de cachaga e outros A érea recenseada pelo CTC — Paraiba as207 ao 21 esté acompanhando 0 répido —Perend e121 aa 2 crescimento da area cultivada de Pernambuco 119382 35% 8 cana-de-aguicar ocortida no Brasil, Rio deJaneio 8.336 % 3 nos times anos. Em 2011, foi |e Granda do Wart = ae 4) possivel obter informacées sobre ao Grande do Sul ae me 7 a variedades utlizadas numa drea superior a 65 milhées de hectares, HoFawle Sips ste See ae 2 rea recorde em relagao a0s anos Sersipe 5615936555 ox anteriores (Figura 2). No total rnais_ Tocantins wi 18.199 ex de dois tercos das areas cultivadas Outros Estados 76.188 ° % ° com oreo foo AS lll SEP recenseadas pelo CTC "eatmede aovésdeéreacohido(I8GE 201) “W2deunidadesrcenseodo: Area (mil ha) 709 =a 6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 ° ESE ES LS SF $ sf x Figura 2 - Evolucao da drea recenseada pelo Censo Varietal do CTC. Essa rea expressiva demonstra censo de variedades de cana- no sigilo dos dados, qualidade que 0 Censo Varietal do CIC 60 de-agticar do Brasil, atestando e — representatividade das mais abrangente e representativo a confianga dos produtores_informagées publicadasCy VARIETAL EDE Corus Unidades sécias do CTC Os produtores sdcios do CTC estéo expandindo o plantio das cultivates geradas pelo Programa de Variedades do CIC, como pode 4. Plantio (9) ser observado na Figura 3, que presenta a proporgao das principals Variedades CTC no plantio realizado nos anos de 2009/10 e 2010/11 Praticamente todas as principals variedades tiverarn incremento ern suas dreas de plantiona comparagéo entre as duas safras. ™Plantio09/10 m Plantio 10/11 Fome:CensoTC 35 30 4 25 1s 10 os. 09 sécias do CTC. A partir dos _levantarentos realizados pelo Controle MUTUO Varietal, onde foram coletadas informag6es de 575 mil hectares e 38 milhGes de toneladas de cana de agticar, os resultados foram separados em dois grupos: No primeiro grupo estéo as variedades colhidas no inicio da saffa (Figura 4). Considerando as Vatiedades CTC de maturagao precoce as variedades CTC7 © CTC9projetarn grande crescimento paras as préximas saffas, Deve-se destacar que 2 variedade CTC? tem apresentado excelentes resultados em plantios de inverno, sendo adaptada para © plantio e colheita mecanizada J8 a variedade CTC9 se mostra como rustica e com alto valores de ATR no inicio da safra A variedade CTC16 apresenta alto teor de sacarose e excelente brotagéo de soqueira, sendo altamente responsiva & melhoria do ambiente e adaptada ao plantio colheita e mecanizada de cana crua A variedade CTC17 apresenta times resultados em solos arenosos e ambientes de baixo/ médio potencial de produgao. A variedade CTC18, com alta produtividade agricola, é indicada para regides com maior deficit hidrico ern ambientes mais restritivos, onde apresenta al 2 Co EC EC oO e es & & & eS & Figura 3 - Porcentagem das principais Variedades CTC no plantio nos anos de 2009/10 e 2010/11, nas unidades maturacéo precoce, devendo ser colhida até o meio da safra Em 2010 foram liberadas duas novas variedades precoces. A variedade CTC21, recomendada para colheita em ambientes de médio a alto potencial de producao, destaca-se pela auséncia de florescimento e resisténcia as doencas da cana- de-agticar. A variedade CTC22 tem como diferencial o alto teor de sacarose, além da alta produtividade e alto teor de fibra, E recomendada para colheita em ambientes de médio a alto potencial de produgio. Apresenta alta adaptagdo a0 sistema de plantio mecanizado.8 TCH (t/ha) 10 15 TPH (t pol% cana/ha) 2,0 12,5 13,0 13,5 40 pol%é cana Figura 4 - Desempenho das cinco variedades mais cultivadas na Regiéo Centro-Sul e das cinco principais Variedades CTC, em toneladas de cana por hectare (t cana/ha), teor de sacarose (pol% cana) e toneladas de pol por hectare (tph), na média de quatro cortes, nas colheitas realizadas entre abril e junho de 2011 No segundo grupo estéo as variedades colhidas do melo para o final da safra (Figura 5). Considerando Variedades CTC de maturago média/tardia, 2 variedadecormaioréreacultivada atualmente, 6 2 CTC2, cultivar com étima colheitabilidade e 6timos resultados em solos de média/baixa fertiidade, Outre variedade que obteve excelente fetorno econdmico nos ensaios do Programa de Variedades é 2 CTC4, uma das mais plantadas pelos produtores dos estados de Goitis, Mato Grosso e na regido de Ribeirdo Preto. Avariedade CTC6 destaca-se pela alta produtividade e longevidade de soqueiras, sendo indicada para 05 amnbientes de maior potencial de produgéo. A variedade CTC15 destaca-se pelo alto potencial de producéo ¢ clevada tolerancia & seca. As variedades CTCI] e CTC14, recomendadas em ambientes de médio para alto potencial de produséo, destacam-se pelo porte ereto @ pela alta produtividade, sendo recornendadas para colheita mecanizada A variedade CTC19 apresenta alto teor de sacarose alta produtividade no final da safra Nao floresce e possui porte ereto, € indicada para colheita em ambientes de médio para alto potencial de pradugéo A variedade CTC20 foi a que apresentou 0 melhor resultado historico na experimentagao do CTC. Possui_ alta produtividade, elevado perfilhamento e alto teor de sacatose, sendo recomendada para colheita durante toda a safta, Apresenta, ainda, excelente brotagio de soqueira e é altamente responsiva & melhoria de ambientes.TPH (t pol% cana/ha) Ferns contre MUTUOCTE E 0 TRH=13 = 85 TPH=12 80 TPH=11 78 mie OH 109 70 13,50 13,75 14,00 14,25, 14,50 pol% cana Jura 5 - Desempenho das cinco variedades mais cultivadas na Regiéo Centro-Sul e das cinco principais Variedades CTC, em toneladas de cana por hectare (t cana/ha), teor de sacarose (pol% cana) e toneladas de pol por hectare (tph), na média de quatro cortes, nas colheitas realizadas entre Julho e novembro de 2011 No ano de 2011 foram libera- tolerancia & seca, longevidade alto perfilhamento e excelente das para o plantio comercial de soqueiras na colheita me- fechamento de entrelinhas. € duas novas variedades CTC. A canizada e auséncia de flores- recomendada para colheita em variedade CTC23, recomenda-_ cimento. ambientes de médio a alto po- da para colheita em ambien- A variedade CTC24 se destaca_ tencial de produs3o tes de médio a alto potencial pela alta produtividade, exce- de produgio, destaca-se pela lente brotagdo de soqueira, Pa cate : ¢cre Cetlo de Sao Paulo ICV- indice de Concentracao Varietal Fonte: Censocre ‘A concentragéo em poucas varie- dades de cana-de-agticar, medida Ww pelo ICV, no estado de Sao Paulo se alterou ruito nos times quarente anos. porcentagem de drea abran- gida pelas trés principals vatiedades 55 {indice de concentragéo varieta) os- Glow entre 60 € 70% nas décadasde 50 70880. 4s No inicio da década de 90 os pro- dutores perceberam o grande risco gg dessa concentragao, princpalmente em fungio de doengas da cana-de- 35 5 agucar que provocaram grandes 21) perdas.e, 3 partir de 1996,0 ICV teve 30 KEHEEEHEEE HERE HE HEHEHE EEL EHC EEE REE Uma redusao drdstica, Essa queda 3 pperrmaneceu até o ano de 2006, ge- hie ores de ICV inferior tandlo valores de ICV inferiores 235% — Figura 6 — porcentagem das éreas de cultvo das tres principals variedades somadas, no estado de Sao Paulo, nas tiltimas 42 safras agricolas (ICV - Indice (Figura 6). ‘A partir de 2007 0 ICV voltou acres" de Concentragao Varietal cer, ingicando a reducao da divers dade de variedades nos canaviais. no estado de Sdo Paulo, nas ditimas de argentina) que também ocupou Embbora esse indice ainda esteja mu- quatrodécadas mostagrandetrans- grandes proporgées, com éreas supe- To abalxo dos valores observados formagio ocorrida nesses canaviais riores 245% no estado, até 1996, verfica-se tendéncia de (Figura 7). Na década de 70, princi Erm 1988, a veriedade SP70-1143 Ibe- concentracao da rea cultivada er pal variedace foi a CB41-76, varedade rad pelo progremna de melhorarnen- lum numero renor de variedades, 0 libetada pelo programa de melhore- to do CTC, passou a sera mais utliza- que reduz a seguranga contra novas mento de Campos, que chegou ada, ccupando 30% da drea cultvada a7 aw 197 1980 1983 1996 1909 1992 1905 198 2001 2007 2010 doengas. No ano de 2011, 0 valerde ocupar metade dos canaviais, fem Sao Paulo, Essa substituigio foi indice ICV foi igual a 45,9% para oes- Na décaca de 80 a CB41-76 foi subst- provocada pela sua rusticidade e pela tado de So Paulo, tuida, em fungéo de sua suscetiblida-suscettbildade da NASG-79 ao carvao Aevolucao das variedades cultivadas de aomosaico, pela NASE-79 (varieda- da cana-de-agticar. ‘rea total cultivada (6) so 45 40 35, 20 25. spr0.1143 20 so716163 X » av 1 561-5250, PH PEPEEVOTEVTETITT EET Figura 7 - Porcentagem da rea cultivada da variedade mais utlizada, no estado de Sao Paulo, nas ditimas 42 safras agrcolas.A SP70-1143 pertnaneceu coro suas éreas diminuldas nos anos de atualizagao varietal (IAV), para a mais utilizada por quatro anos, seguintes em fungio de sua néo 0 ano de 2011, foi de 6,0 anos, sendo substituida, em fungio de adaptag3o 8 colheitamecanizada_mostrando o maior interesse sua suscetibilidade & ferrugem e, mais _recentemente, pela desses produtores em trabalhar marrom, pela variedade SP71- sua suscetibilidade 3 ferruger com variedades mais modermas. 6163 que foi a primeira colocada_alaranjada A proporgao de tea plantada nos anos de 1993 e 1994, Nos quatro anos seguintes, a em relacéo 8 érea total cultivada, atingindo proporcao de 25% no variedade mais utilizada foi a entre os produtores _paulistas, estado e depois substituida em SP81-3250, com patticipaco pode ser observada na Figura 8. fungao de sua suscetibilidade a0 de 10% a 15% da érea cultivada Essa propor¢éo se mantém, amarelinho. no estado, e a partir de 2007, a historicamente, entre 15 € 219% A partir de 1995, a variedade variedade RB867515 passouaser da area, exceto pelo ano de RB72454 passou a ser a mais 2 mais cultivada 1999, em funcao do excesso de cultivada, sendo responsével por S40 Paulo € 0 estado da regiso produg3o e queda de presos Sreasentre 15 25%doscanaviais Centro-Sulquemaisrapidamente ocorrida no setor da cana-de- paulistas. Essa variedade teve substitui as variedades. O indice aguicar no ano anterior. _ Area de plantio em relacao & rea total cultivada (%4) 25 ———————— rate 20 15 4 10 | of : i OF tetas aa a wenrneanonan eeneaodg EEEGERRSERERSE EELS REELS SE Figura 8 - Evolucao da porcentagem da drea de plantio em relagio a 4rea total cultivada no estado de Sao Paulo. © maior valor histérico da série levou os produtores a moerem a Outro aspecto interessante a ser estudada (22,6%) foi atingido no cana ao invés de reformarem seus abordado, entre 0s produtores ano de 2007. No ana de 2009, em canaviais. do estado de Sdo Paulo se refere fungao da crise internacional, que Em 2011 os produtores paulistas a0 estagio médio de corte reduziu a oferta definanciamento iniciaram 0 proceso de (Figura 9). Os valores obtidos para os produtores brasileiros, e recuperagéo da idade das suas por esse parimetro cresceram da crise de pregos, essa proporgio lavouras.Nesseanoaporcentagem significativarnente nos _ultimos se reduziu 20 nivel mais baixo, dadreadeplantioemrelagoaérea_trés anos, atingindo a marca de 3,7 desde 1999, total cultivada foi igual a 15,29. _cortes. Esse valor éo maior da série, No ano de 2010, novarente esse A méia desse indice, nos 26 anos sendo 13,9% superior ao valor da valor foi baixo (11,394), dessa vez estudados, indica que 17,3% das média histérica dos ultimos 26 em fungao do grande aumento da reas cultivadas foram ocupadas anos, iqual a 3,2 cortes. demanda por acuicar e icool, que com areas de piantio. Cy VARIETAL EDE CorusNo ano de 2011, as variedades CTC forarn responsdveis por 146% da area de plantio no estado de Sio Paulo. Essa participagao & expressiva, uma vez que a primeira geracdo de variedades CTC foi langada ha apenas seis anos. Entre as variedades CIC destacam-se, no plantio, as vatiedades: CTCI5, CTC9, CTC2 e CICA (Figura 10). Quando se analisa os dados do censo das grandes regides produtoras do estado (Aracatuba, Assis, Piracicaba, Ribeirao Preto, Sd0 Carlos © Séo José do Rio Preto) algumas diferengas sao importantes, Com elagdo a0 indice de concentragaovarietal((CV),apenas a regio de Ribeirdo Preto (38,3%) apresentou indice considerado haixo, portanto possui menor risco de softer danos com novas enfermidades que possam surgir no cultivo da cana-de-acticar, As regides de Assis (40.6%), Piracicaba (41,298) e S40 Carlos (46.9%) apresentaram indices interrnediérios enguanto que as regides de Aragatuba (53,8%) © Sao José do Rio Preto (56,0%) foram as que apresentaram as Area de plantio (%) Estagio médio de corte 38 37 36 35 34 33 32 3a 30 29 Fontes Conta 7 LEPI LILES I ISS Figura 9 - Evolugao do estagio médio de corte dos canaviais no estado de Sao Paulo, desconsiderando a cana bisada, maiores concentragées de érea ‘em poucas variedades, Em relaggo a0 indice de atualizago varietal (|AV), todas as tegides foram classificadas como de indice intermedisrio, sendo que a regiao de Piracicaba (6,2 anos) foi a que apresentou 0 melhor resultado. A in. CELE LE LSS As demais regides também apresentararn AV considerados intermedisrios: S80 Carlos 65,6 anos), Assis (5,8 anos), Ribeiréo Preto (6,1 anos}, Aragatuba (6,2 anos) e:Si0 José do Rio Preto (6,5 anos). Fete: Censo CC oe ee Figura 10 ~ Porcentagem de plantio das variedades CTC no estado de So Paulo, em 2011.Regio Centro-Sul regio Centro-Sul plantio de cana de Inverno e cana Nos nove estados recenseados na A distribuigéo porcentual das de ano e diminuitarn as areas de regido Centro-Sul, foram levantadas ép0cas de piantio nas ditimas duas cana de ano e meio. Para 0 plantio. informacoes de 275 unidades safras (Figura 11) rostra que, em entre abril de 2011 e marco de 2012 produtoras, totalzando rea de funggo da grande necessidade ce a previsio éde que a sorna das reas aproximadamente 6 milhées de matériasprima, o§ produtores da plantadas com cana de inverno hectares, que representam mais de regio Centro-Sul aumentaram @ de ano empatem corn as reas dois tergos da érea total cultivada na proporcionalmente as éreas de _plantadas no inicio da safra Distribuicgo das épocas de plantio (%) MAnoe Meio = Ano Inver Ta aye Fonte:censoCIC ‘revo Anos de piantio Figura 11 - Distribuicdo porcentual por época de plantio entre os produtores da regio Centro-Sul Corn relago a0 ICV, a porcentagern foi 45,2%6. Esse valor & similar a0 de 2006 os produtores dessa regiéo de tea ocupada com as trés obtido ern 1998, rostrande que voltatain a aumentar aconcentragao pprincipais variedades da regio apés um periodo onde aurentou do plantio em poucas variedades Centro-Sul, pata o ano de 2011, a diversidade de variedades, a partir (Figura 12). may CENTRO-SUL tev eV pens Figura 12 - Evolucio do indice de atualizacao varietal (IAV) e do indice de concentragao varietal (ICV) na média dos estados da regiao Centro-Sul VARIETAL EDE CorusSens Lateos Pata. indice de atualizacao varietal Tabela 2 - Indice de atualizac3o varietal (IAV), Indice de concentragio (AV), 0 valor obtide para o ano de varietal (CV) e érea recenseada nos estados da regio Centro-Sul, em 2011 2011, fo igual a 6,7 anos. Esse valor foi idéntico ao obtido em 1987, sas ~ Wc) ano do inicio do levantarnento na regio Centto-Sul, mostrando que Espirito Santo 65 43,9 0s produtores estdoutilzando variedades muito antigas e com Golés 68 49,3 menores niveis de produtividade. Mato Grosso 62 SLT ATabela 2 apresenta os resultados _ilj\igteloresse de Sul oat Zee dos indices de atualizagéo varietal te a ‘ae (Av) © de concentracao varietal eat & MA (ICV) obtidos para os estados da Parané 78 55,4 regio Centro-Sul Rio de Janeiro 97 37,7 Rio Grande do Sul 38 87,2 S80 Paulo 60 45,9 Os estados do Rio Grande do Sul, demais estados da regido Centro- Centro-Sul apresentaran ICV na Rio de Janeiro, Parané, Minas Gerais Sul podern ser clasificados como faixa considerada intermediaria e Mato Grosso do Sul apresentararn _intertnedidrios em relagio 20 |AV. As informages das reas cultivadas altos valores de IAV, ern 2011,0 que Os estados que apresentaram os em 2011 com as__principais demonstra um ritmo mais lento maiores valores para de ICV, em variedades, por estado produtor, nna substituigéo de seus canaviais 2011,foramoRioGrandedo Sul,Rio na regio Centro-Sul podem ser por variedades mais modemas e de Janeiro, Parané ¢ Mato Grosso. encontradas na Figura 13. com maior potencial produtive.Os Os demais estados da regiéo Espirito Santo 9% 4% om) sx) 7) 6 a6, 7) 9867515 $p33.2847 mR002579 1m R8867515 SPBL-3250 MRBSBSAEG ms?80-1842mSP813750 mOutras, mSP80-1816 MSP79-1011 mOutras Area recenseada 30.654 ha Area recenseada 456.621ha VARIETAL EDE CorusMato Grosso ie 34% aa abs 6% 8% oy wm RB207515, SP7S1011 — m3P83-5073 mRBE35486 © MSPR1.3250 —_mOutras Area recenseada 164.907 ha Minas Gerais 15% 5H) oo, 6% M1R867515 m= 5P61-3250 MRBSISIES m1S?80-1816 MRB72454 mOutras Area recenseada 594.169 ha Mato Grosso do Sul 6% 8% 8% RER67515 mSPBI-3250 mw RBEIS0S4 mROGSSIS2 —MABESSSIG mOutras Area recenseada 410.300ha Parana 31% 17% mABEG7SIS @RO724S4 —wSPB1-2250 1 RBS3S054 MRBBSSA53 wm Outras Area recenseada 621.215 haRio de Janeiro 31% 17% m= ROG67545=SP79-1011 = AD72454 MERB7S8540 MRBSSS536 mOutIas Area recenseada 8.336ha S80 Paulo 45%) 23% 14% 9% 4% | 5% ~ mE RB867515 = SPRI-3250 mRBSS5453 m1 5P83-2847 m1 RB859536 mw Outras, Area recenseada 3.801.740 ha 34% MROESS1I6 RB705418 m SPB1-3250 RB72054 MM RBS2SA86 wm Outras Area recenseada 1.892 ha Centro-Sul 46% 7% 4% 5% MRBE57515 ='SPS1-3250 = RBASSASS §RB72454 wm SPB3-2847 MOUTRAS Area recenseada 6.089.833 ha © Figura 13 - Porcentagem de area cultivada com as principals variedades de cana-de-acticar entre os produtores Ls por estado da regio Centro-Sul, em 2011Pay VARIETAL EDE Cet Controle MUTUO Realizado nas unidades produ- toras da Regio Centro-Sul, o Controle MUTUO faz parte dos programas de “benchmarking” do CTC Com inicio em 1988, esse pro- grama disponibiliza relatérios mensais com indices técnicos de produtividade, permitindo a comparagéo do desempenho das unidades participantes com as demais unidades da regido onde estéo localizadas, auxilian- do na gestéo do negocio. TPH (t pol¥% cana/ha) 100 = 85 80 78 70 65 No ano de 2011, 186 unidades produtoras da regio Centro- Sul enviaram os dados para Controle MUTUO, totalizando, aproximadamente, 4 milhoes de hectares colhidos e 274 milhdes de toneladas de cana propria industrializadas. Com relagdo 8 moagem total, foram levantadas informagses de 360 milhdes de toneladas de cana, 0 que representa 73% da produgao total da regido Centro-Sul. Os valores apresentados na Figura 14 ressaitam que, em fungio da ocorréncia de seca no meio do ano, florescimento acentuado e geadas nos canaviais em 2011, os resultados de produtividade em toneladas de cana por hectare e teor de sacarose, nessa safta, foram muito inferiores aos das médias histéricas calculadas a partir dos 24 desse levantamento. 12,6 128 13,0 13,2 13,4 136 138 14,0 142 144 146 148 150 pol’ cana Figura 14—Desempenho das unidades da Regio Centro-Sul em toneladas de cana por hectare (t cana/ha),teor de sacarose (pol% cana) e toneladas de pol por hectare (tph), em relagdo ao ano safra. 14 ¢creCy VARIETAL EDE Corus Pela Figura 15 percebe-se que, em 2011, a produtividade de cana fol inferior, em relagao & média do ano anterior, en todos os estigios de corte, gerando uma quebra de 12,5% na média aritmética Produtividad. 120 110 . & “oe of sf & eo cae cana (t/ha) dos cortes. Quando se obtém as médias ponderadas pelas éreas de cada estagio de corte a queda foi ainda maior, chegando a 16,1%, fem fungdo do estagio médio de corte mais elevado em 2011 Média Fistérica Com telagdo & média histérica, a queda foi 16,0%, sendo 2011 © pior ano desde inicio desse levantamento, MTCH-2010 = TCH- 2011 Font: Controle MUTUO CTE Pa Figura 15 — Produtividade agricola (t/ha) por estagio de corte, entre os produtores da Regido Centro-Sul, para as safras de 2010, 2011 e na médiahistérica. A Figura 16 mostra que, em 2011, os estégios de corte mais proporgao na comparagéo com a safta passada, Em contta-partida, principalmente, a Cana Bis forarn colhidas ern menor proporcéo ern avangados [a partir do terceiro os estégios menos avancados relacdo ao ano de 2010. corte) foram colhidos em maior (com maior _produtividade), Participacao (*%) mParticiparo 2010 articiparo 2014 oma: censoCIC 20% 15% 10% 5%Cy VARIETAL EDE Corus Avaliando-se 0 teor de sacarose dos canaviais. (Figura 17), verificou-se que os valores de pol% cana obtidos na safra 2011 foram inferiores aos obtidos em. 2010 durante praticamente toda a safra, resultando num valor médio 2,2% menor. Alétn disso, pode-se considerar @ safra 2011 como ruim ern termos de qualidade. Quando se compara a curva de maturagao obtida nessa safra. com a da média histérica percebe-se que em todos os meses 05 valores obtidos da safra 2011 foram interiores, resultando num valor médio 6,2% inferior ao da média histérica Na intengéo de melhor explicar esses resultados, 0 Controle MUTUO passou a levantar as informnagées mensais de chuva e temperatura ocorridas nas regides produtoras de cana-de-acticar na regido Centro-Sul,a partir de 2006 Spey Paste 165 Pol% cana 160 Média histérice Fonte: Controle MUTUO CTC tes 77 Poke 2010 tg at Poba0H y 5 145 140 135 13,0 ‘ec 125 — 120 — _ us —@f a | 10 — aos © Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Figura 17 - Pol% cana mensal, entre os produtores da Regléo Centro-Sul, nas safras 2010 € 2011 e na média historica pois toma por base os valores pode-se avaliar oimpacto do lima btidos nas unidades produtoras, sobre o setor de cana-de-agticar ponderando as informacées na regido Centro-Sul climaticas er relagdo& quantidade de cana produzida. Desse modo, Chuva (mm) Média m2010 2012 Os resultados apresentados na 300 pe igura 18, para 0 ano de 2011, Fonte: Cortrle MUTUDCTC ——mastrarann significativa reducao 250 200 150 8 das chuvas, em relagao aos anos anteriores, principalmente nos meses de maio e setembro. Durante ono todo, foi registrada precipitago de 1366 mm em 2010€ 1.575 em 2011, sendo que 4 média dos seis anos coletados é de 1512 mm. Quando se 100 separa apenas os meses de maio a setembro, a média mensal foi igual a 37 mm er 2010, 23 ram 5 em 2011 contra 42 mm na média Or Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Figura 18 - Distribuigdo mensal das chuvas na regio Centro-Sul ,nos anos cde 2010 e 2011 e média das iltimas sels safrasNa Figura 19 so apresentados os valores de qualidade, para as varidveis pol% cana e fibra% cana entre as unidades produtoras da Regiéo Centto-Sul, nos ultimos 24 anos Um dos fatores que provavelmente estéo influenciando nessa tendéncia de redugio dos teores de sacarose, nos tiltimos oito anos, € 0 crescimento acelerado da colheita mecanizada de cana a 8 crua. Essesisternadecolheita,que Je a) si proporciona grandes beneficios sue / gt sconmenurvocre ao longo dos anos, tern como. aap ai = For onrnle vo re sy 2 desvantagem o aumento das - & & oe ees ses Ss impurezas vegetais que resulta na queda na qualidade da cana- . de-agicar e, por consequéncia, Figura 19 ~ Evolugao das médias de Poids e Fibra% cana, nas unidades na reducao da pol cana. produtoras da Regido Centro-Sul, no periodo entre 1988 ¢ 2011 Em contra-partida, observa-se a nitida tendéncia de alta para da colheita mecanizada de cana (Figura 20) percebe-se_ que a varidvel fibra% cana com um crua, onde a fibra, em funcéo do a quebra de safra em 2011 foi aumento de 0 ponto percentual, aumento de impurezas vegetais, generalizada, ocorrendo em © que representa acréscimo é mais elevada. praticamente todos os estados. de 7,6% a0 longo dos 24 anos Quandoseestudaaprodutividade © estado de Sdo Paulo foi onde estudados.Esseaumentotambém em agticar por hectare em cada ocorreu_a maior produtividade estérelacionado com aampliagao estado da regido Centro-Sul_ em 2011 (94 t pol/ha). Meso assim nesse estado ocorreu uma = 125 Toneladas de pol porhectare #2010 = 2011 quebra de 19% em relaco a0 ano : anterior. SP Os estados de Mato Grosso do Sul (9,1 tpoV/ha, em 2011) e Goiés Ms (90 t pol/ha) tiveram quebra de produtividade similar, com queda Go de 18% em relagio 8 2010, Os estados do Parané ¢ Minas PR Gerais tiveram produtividade si- t milar em 2011, em tomo de 8,9 mG t pol/ha, No entanto a quebra de produtividade no estado do ES/RI Parana ((5%) foi muito inferior a ocorrida ern Minas Gerais (20%) ur Considerando os dados mé- dios dos produtores da regiéo Centro-Sul obtiveram 8,2 t pol/ 5S 6& 7 8 9 10 2 1B gem 2011, contra 11,2 t pol/ha Fonte:ControleMUTVOCIC ——_obotida em 2010. Isso resulta em igura 20 - Produtividade em toneladas de pol por hectare nos estados da 18% a menos de agiicar por uni- regio Centro-Sul, em 2010 € 2011 dade de area VARIETAL EDE CorusVARIETAL EDE Corus Sens Lateos ntio e Colheita Mecanizada na Regio Centro-Sul Osistema de plantiomecanizado Gltimas duas safras (Figura 21) praticamente, metade das areas esta se difundindo rapidamente percebe-se que esse sistema de plantio na regido Centro-Sul na tegido Centro-Sul do Brasil. que representava 35% na safra Comperando-se os dados das passada ja € responsivel por, Proporcdo com plantio mecanizado m2010 2011 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% % a Go ms MG SP MT PR Centro-Sul Forte: Controle MUTUO CTC Figura 21 - Proporsao de areas com plantio mecanizado nos estados da regido Centro-Sul, em 2010 ¢ 2011 Quando se separa essa informa- reas de plantio. Outra caracteristica importante 80 por estado produtor nota-se No estado de So Paulo as regi- 0 sistema de colheita adotado gue os estados de Golds (70%) e des com maior indice de pian- pelos produtores, que pode ser Mato Grosso do Sul (65%) essa tio mecanizado, ern 2011, foram observado na Figura 22, Em pratica est amplamente difundi-Ribeirao Preto (60% do plantio), 2011, praticamente dois tergos da da. Nos estados de Minas Gerais, Aragatuba (57%) e Assis (55%), colheita da regiao Centro-Sul foi Mato Grosso € Sao Paulo essa seguidas das regises de Séo Car-realizada de forma mecanizada pratica ainda esta em implanta- los (3896), Sao José do Rio Preto em cana crua. ‘540, variando entre 40 e 50% das (35%) e Piracicaba (28%) l= Mecanizada Queimada ™ Mecanizada Crua_® Manual Queimada = Manual Crua 00k Fonte: Controle MUTUO CTC THI 30% | 20% 10% — so = ff fs ss es & 2003 ©2004» 20052006 «= 2007.-« 2008» 2009 2010 2011 Figura 22 - Distribuicao porcentual dos sistemas de colheita nas unidades da regio Centro-Sul, nas uiltimas nove safras.VARIETAL EDE aL Nesses nove anos delevantamento 0s produtores da regiéo Centro: Sul passaram de 34% para 79% de colheita recanizada derostrando ue essa pratica tende a se tornar rapidamente unénime entre esses produtores Os estados da regiéo Centro-Sul que apresentaram os maiores indices de mecanizagao de sua colheita, em 2011, forarn: Mato Grosso e Mato Grosso do. Sul (ambos corn 90%), Sao Paulo & Goigs (ambos com 82%) € Minas Gerais (8196) Noestado de Sao Pauloasregides commaiorindicedemecanizagao na colheita, em 2011, foram Ribeirao Preto e Assis com 919 € 88%, respectivamente, seguidas de Aracatuba (84%), Sao José do Rio Preto (7996), S80 Carlos (77%) € Piracicaba (75%). Com relagéo & quantidade de cana colhida sen queimar, indice também —apresentou significativo crescimente, saindo de 21% em 2003 para 67% em 2011. Isso se deu em funcéo da maior restricéo da legislagao e do protocol de cooperagao pela redugéo da queima, acordado entre 0 govern do estado de Sao Paulo e os produtores. © estado com maior proporcao de colheita de cana crua, em 2011, foi o Mato Grosso (88%), seguido de Golds (76%) e Sao Paulo (75%), Outros estados, coro Minas Gerais (72%) e Mato Grosso do Sul (67%) também tiveram participacao significative desse sistema de colheita.Foram recenseadas 32 unidades cana de acicar da regio. observada na Figura 23, onde produtores da regido Norte- A regiéo Norte-Nordeste tem se percebe que o IAV sempre Nordeste, ern 2011, acumulando substituido sistematicarnente as decresceu, exceto nos dois um total de, aproximadamente, suas variedades desde o inicio ltimos anos. 462. mil hectares nos dez da realizagao do censo CTC, em principais estados produtores de 1991. Essa estratégia pode ser lav CENSO DE VARIEDADES NO NORTE-NORDESTE tv 1g ot AV == IV 16 65 14 60 2 55 10 50 8 45 6 40 4 35 2 30 EELEEREPREEEEERTEER2E Figura 23- Evolucio do indice de atualizacao varietal (IAV) e do indice de concentracao varietal (ICV) na média dos estados da regiao Norte-Nordeste. A partir de 2005, 0 IAV pode ser considerado ideal (inferior sD veut) a cinco}, 0 que demonstra a fcstsz) preocupasio desses produtores ‘each 57, SE Tages em usar variedades cada vez mais moderas © com maior 83 742 3.960 produtividade. Apenas nos a 7 10500 Liltimos dois anos, 0 IAV da regio Norte-Nordeste | apresentou 56 29 35.981 crescimento, mas ainda com Paraiba 34 ne 25307 valores considerados baixos € poequados Pernambuco: 63 597 119.352 Estudando-seolAVporestadoda lo Grande do Norte 26 700 25.808 regio Norte-Nordeste (Tabela 3) percebe-se que apenas o estado Saruirs Be ee ates do Amazonas apresenta indice Tecantins 60 769 18.199 que nos estados da Bahia, Alagoas a substituicio das variedades esté sendo répida, Tabela03 -indicedeatualizagao varietal IAV),Indicedeconcentracao fazendo com que o nivel fique _ varietal (ICV) e rea recenseada nos estados da regiao Norte-Nordeste, dentro do recomendado. em 2011 VARIETAL EDE CorusEm contra partida, 0 ICV da regido—_Norte-Nordeste Sires aumentou _consideravelmente 6 os diltimos trés anos, atingindo © 57% etn 2011. Todos os estados senos2579 sm781-2250 serga011 1m993509 ‘Area recenseada 193.189 ha recenseados na regléo Norte- Nordeste apresentaram indices de concentragao varietal acina do recomendado. Os resultados do censo de 21%) 1836 sar807515 no5i86 Bowes sasev9-2031 27% an) 7 30% | senas2579 yarso222 —wsr794011 se an067as mnaso7515 — MRGT254——wOUtTS 092579 ‘Area recenseada 16.340 ha variedades com relagéo 8 drea cultivada, em 2011, nos estados daregidoNorte-Nordeste, podem set encontrados na Figura 24, ‘Amazonas 2%) 2036 381.3250 9867515, Area recenseada 3.960 ha ‘Maranhio 39%) ay 15%6| Resss4ss §—mRAESAES mnsasso3s © mOutias ‘Area recenseada 35.931haa tne sig la tree | Norte-Nordeste 30% 20% 4 a% on 16% 4 aA 12% % 1992578 nass7sis—msr79011 mSPe1-3250 NSP7RATGL —-MOUTRAS ‘Area recenseada 462.442ha Pemambuco 25%, am 76! ey 17% 1486: 367515 MIRBSSSIZ9 MOUS ‘Area recenseada 119.352ha Sergipe o ae 2%) 7% =) zs) ae Se Se fe Area recenseada 36.556 ha estado da tegiao Norte-Nordeste, em 2011. VARIETAL EDE Corus EAE aS Lea eS ae Paraiba 16% mses 101l 39812250 Outs ‘Area recenseada 13.107ha Rio Grande do Norte 148 40% os 10%) ws 18%) wiscisrs erates eed Area recenseada 25.809ha Tocantins 2% a 4496 ox us 2% mous esm3s0r3—apeia080 suaus asians some Area recenseada 18.199ha Figura 24 - Porcentagem de érea cultivada com as principais variedades de cana-de-acticar entre os produtores porees - Brasil Considerando todos os dados * levantados, foram —_obtidas informages sobre as variedades utilizadas ern dois tergos dos OAR An ‘Area recenseada 6.552.276 ha sa mB967515 =SPAI-250 FasSSIS) mRAR79 ‘ ) mamas mspa2-2847 ICY do pais, que era superior a 50% no inicio da década de 90, cau para 30% ern 2006 (Figura 26), rmas voltou a crescer nos Ultimos anos, atingindo 42%, ern 2011. © aumento desse indice canaviais do pais, totalizando 307A porcentagem de érea cultivada unidades produtoras responsaveis por, aproximadamente, 6,6milhdes de hectares. 13% aN causa preocupacéo, pois uma maior concentragéo eleva 0 risco fitossanitério, no caso. do surgimento de novas doengas, diminuindo a vida util das cultivares. com as principals variedades no Brasil pode ser vista na Figura 25, Figura 25 - Distribuic3o porcentual das reas de cultivo das principais variedades no Brasil, em 2011. A diversidade de variedades poderia ser melhor explorada no sentido de otimizar 0 manejo varietal de modo a se obter urn maior retorno econémico da safra.Com relagio ao IAV, os valores gue também eram altos no ini cio da década de 90, decresce- ram até 0 ano de 2001. Apés esse ano, 05 valores obtidos para esse indice voltaramn a su- bir, demonstrando que, na mé- dia, 0 produtores brasileiros reduziram o ritmo de substitui- 0 das variedades. Em 2011, ‘CENSO DE VARIEDADES NO BRASIL © IAV do Brasil foi igual a 6,6 anos. Esse aumento do AV se justifica pela répida expansao dos cana- Viais ocorrida entre 2002 e 2008, com utilizago de variedades tradicionais pela maior disponi- bilidade de mudas e redugao da renovagao a partir de 2009 em fungao da crise de oferta de cré- Figura 26 - Evolucio do indice de atualizacio varietal IAV) e do indice de concentracao varietal (CV) no Brasil dito ocorrida en 2008, Ha necessidade de atualizar plantel varietal, investir em tec- nologia, planejamento de vi- veiros @ avaliago comercial de novas cultivares disponibilizados pelos programas de melhora- mento para que o Brasil se man- tenha como 0 maior produtor de cana-de-agvicar do mundo Variedades CTC Inteligéncia de Mercado Rubens Leite do Canto Brage Jr — tubens@ctccombr Irani Aparecida de Oliveira -irani@cte com.or Felipe de Souza Andrade - fsandrade@ctecom.br Agradecemos 8s unidades produtoras que enviararn os dados que possibiltaram a realizagao desse trabalho, Ba uaied3 Ln eee(ks CENTRO DE TECNOLOGIA CANAVIEIRA FAZENDA SANTO ANTONIO S/N + BAIRRO SANTO ANTONIO - PIRACICABA - SP CEP 13.400-970+C.P, 162+ FONE: 1934298199 19 34298106 AVA Cael Bolg