20(l-4):299-301, maro/dezembro de 1990

Revista Brasileira de Geocincia

BIODEGRADAO DE RESDUOS ORGNICOS NO SOLO

S M I A M A R I A T A U K *

ABSTRACT BIODEGRADATION OF ORGANIC RESIDUES IN SOIL. Biodegradation is a

complex and multifacited process involving an enormous nmnber and variety of soil organisms. Four
groups of microorganisms OCCUR during the decomposition of vegetal residues: cellutolytics,
nemicellulolytics pectinolytics and ligninolytics, with exception of the anaerobics and chimiotrophics
organisms, these have large energy demands. The study of biodegradation does not require complex
methods, but does require long time intervals and is labor intensive . During the decomposition of leaf
litther in a "cerrado sensu stricto" area me most frequent filamentous fungi Were: TMchoderma, AbsUBa,
f usariam and CyndrodacKum. The addition of organic residue can change the litter decomposition rate.
Keywords: Filamentous range, "cerrado".
RESUMO A biodegradafo 6 um processo complexo que envolve grande nmero e variedade de microrganismos na decomposiio de material vegetal. Existem peto menos quatro grupos distintos desses organismos: celulolticos, hemkelulolfticos, pectinolftcos e Hgninolticos, que necessitam de muita energia,
exceto os casos de anaerbios e qumotofkos. Nem sempre o estudo da btodegradaSo exige metodologia
complicada, entretanto, trabalhosa e muitas vezes demorada. Durante a decomposio de folhedo da rea
de cerrado sensu stricto, os fungos filamentosos mais freqentes foram Trichodema, Absta, Fusarium e
CyBndrookuOum. A adijto de um resduo orgnico altera a velocidade de decomposio do folhedo no solo.
Algumas proposies de estudos futuros sSo colocadas.
Palavras-chaves: Fungos filamentosos, cerrado.

INTRODUO A decomposio de resduos orgnicos

pode ser determinada diretamente pela perda de peso ou por
tcnicas que utilizem elementos marcados, demonstrando que
no final do processo h liberao de CCfe, formao de
nova biomassa e metabolites, e de materiais resistentes a
degradao.
No solo ocorre rpida decomposio inicial de material lbil e, posteriormente, num processo mais lento, de materiais
mais resistentes. Essa lentido pode ocorrer devido ao mecanismo de adsoro, estabilizao de metabolites e queda da
taxa de biomassa no solo. Enfim, a biodegradao um processo complexo e multifacetado, envolvendo grande nmero e
variedade de microrganismos do solo.
A degradao de diferentes resduos depende das condies locais e regionais como clima, tipo de solo, vegetao,
fauna e microrganismos decompositores. A diversidade bioqumica de substratos macromoleculares indica que os organismos devem possuir amplo espectro de enzimas extracelulares para convert-los em metabolites assimilveis. As propriedades do solo, tais como, argila, pH, matria orgnica,
tenso de gua e aerao atuam como fatores ambientais do
processo de decomposio.
Assim, a complexidade fsica e qumica dos resduos orgnicos desfavorece a ocorrncia de um processo degradativo
biologicamente simples. As paredes das clulas vegetais, por
exemplo, so compostas de uma intrincada rede de fibras de
celulose juntamente com a pectina heteropolimrica, hemicelulose e, em tecidos maduros, lignina. Alm disso, os tecidos
vegetais freqentemente possuem uma cutcula protetora de
gomas e ceras, podendo conter ainda compostos antimicrobianos que podem inibir a ao de certas enzimas degradativas.
COMPOSIO QUMICA Entre 50% e 80% da matria
seca dos vegetais carboidrato, enquanto os microrganismos
contm at 60% de C orgnico. A quantidade e proporo
deste elemento na clula, tecidos ou organismos inteiros so
determinadas pelas espcies e idade dos indivduos. Por exemplo, embora os carboidratos solveis em gua possam predominar em plantas jovens, as maduras tm maior porcentagem
de celulose, hemicelulose e lignina.

De modo geral, a matria orgnica vegetal constituda dei

celulose, mais abundante polmero, compreendendo 40% a
60% do lenho maduro, 10% das folhas, 30% a 40% do caule e
90% das fibras de algodo; hemicelulose, grupo diverso de
polissacardeos solveis em lcalis, intimamente associado
celulose; substncias pecticas, polissacardeos estruturais e
lignina, importante composto de carbono constituinte de
plantas vasculares, participando com 15% a 34% da madeira.
Os tecidos animais geralmente contm menor proporo de
carboidratos em relao aos vegetais e microrganismos. A
quitina, contudo, um importante componente orgnico dos
artrpodes. O gcognio tem estrutura e funo similares s
do amido e um grande nmero de carboidratos animais ocorrem como glicoprotemas.
Os constituintes orgnicos microbianos compreendem: a
quitina, superada somente pela celulose em abundncia; as
quitosanas, que ocorrem nas paredes de bifas de fungos zigomicetos como o Mucor, Mortierea e Rhizopus; o peptideoglucam, polmero estrutural, de praticamente todas as paredes
bacterianas, contribuindo de 5% a 10% em Escheria coti e de
ate' 60% a 70% em Micrococcus luteus da matria seca da parede celular, os lipopolissacardeos, que formam parte da
membrana externa de bactrias Gram-negativas e representam 20% a 30% da massa seca da parede celular, os cidos tecicos e teicurnicos, componentes da parede celular de bactrias Gram-positivas e os exopolissacardeos, produzidos por
microrganismos do solo, Pseudamonas, Xanthomonas, Bacillus, Azotobacter, RMbobium e Arthrobacter.
Os cidos hmicos, que constituem a reserva de matria
orgnica do solo, parecem ser constitudos de polmeros complexos de hidroxi-fenis, cidos hidroxibenzicos e outras
substncias aromticas, ligadas a peptfdeos, compostos aminoacares, cidos graxos, parede celular e fragmento protoplasmtico microbiano, e possivelmente outros constituintes.
A capacidade de vrios compostos fenlicos sofrerem reaes
enzimticas e polimerizao auto-oxidativas, provavelmente
de grande importncia na formao de molculas de cidos
hmicos. Estruturas condensadas de anis aromticos e partes
de lignina e molculas de melanina podem tambm integrar as
molculas do polmero hmico. A simples hidrlise cida

* Departamento de Ecologia, Instituto de Biodndas, UNESP, Caixa Postal 178, CEP 13500, Rio Claro, SP, Brasil

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liberar aminocidos peptfdeos e acares de unidades

polissacardicas, associadas com cidos hmicos.
Metflao e oxidao dos cidos hmicos com
permanganato ou oxido de cobre (u) formam uma srie de
cidos carboxflicos di-, tri-, tetra-, penta- e hexabenzeno,
fenis e cidos graxos. A degradao de cidos hmicos por
amlgama de sdio produz aproximadamente de 15% a 35%
de material ter solvel e grande variedade de substncias
fenlicas simples. Estudos tm demonstrado que esses fenis,
produzidos por essa degradao, so os mesmos que aqueles
utilizados para sintetizar o polmero ou compostos levemente
alterados, formados por decarboxilao ou migrao de um
grupo hidroxila para outro anel de benzeno por meio de
ligao ter-anel.
Uma grande parte dos estudos da biodegradao,
envolvendo resduos marcados ou no com carbono, mostrou
que a maior porcentagem desse elemento liberada como CO2
e que a quantidade estabilizada do novo hmus no
significativamente influenciada por adies de at 2% do
substrato. Foi demonstrado que a quantidade de hmus, o pH
e a cobertura vegetal exercem pouca influncia sobre o teor
total de carbono orgnico estabilizado.
A quantidade e o tipo de argila podem afetar, entretanto,
grandemente o local de carbono orgnico estabilizado. Assim,
para a celulose, as argilas podem com freqncia aumentar a
taxa de crescimento microbiano, especialmente durante a
degradao inicial de substratos prontamente disponveis, mas
podero reduzir a perda de carbono na forma de CO2 por
aumentar a eficincia da utilizao desse elemento pelos
microrganismos e por formar complexos com produtos de
decomposio e com substncias hmicas.
A comparao da perda de carbono de muitos substratos
orgnicos prontamente degradveis, em solos agrcolas
comuns do Chile e da Califrnia, demonstrou que a presena
de argilas alofanas reduziu as perdas de carbono da maioria
dos substratos e que essa reduo foi acentuada quando se
utilizou substrato com polmeros mais resistentes, como
ligninas vegetais e melaninas de fungos em solos alofnicos.
Tcnicas com istopos demonstraram as influncias de
um tipo de substrato orgnico na decomposio de um outro,
ou do hmus j presente no solo. Em uma srie de
experimentos, notou-se que a aplicao no solo de dois
substratos prontamente disponveis, um marcado com carbono
e o outro no, decompuseram-se com a mesma velocidade de
que quando aplicados individualmente. Foi sugerido que a
adio de um substrato orgnico, prontamente degradvel,
pode aumentar grandemente a liberao de CO2 do hmus
do solo.
Vrios pesquisadores tm tentado preparar modelos para
polmeros de cidos hmicos na tentativa de entender melhor
os possveis mecanismos de formao, a natureza e
propriedades dos mesmos. Substncias fenlicas so fontes
importantes na formao de polmeros de cidos hmicos, j
que numerosos defensivos agrcolas e outros produtos
orgnicos sintticos contm pores de anis benznicos. De
forma semelhante que ocorre com os substratos orgnicos
naturais, necessrio introduzir grupos hidroxila na poro
benznica para promover a ruptura destes compostos. Neste
estgio, os compostos aromticos podem ser polimerizados de
modo oxidativo e integrados s molculas de hmus, ou sofrer
ruptura do. anel. Deve-se esperar, portanto, que a
degradao parcial de compostos organo-fenlicos fabricados
pelo homem integrem-se aos polmeros do humus do solo.
Recentemente, vrios investigadores tm expressado o
conceito de que os resduos de defensivos agrcolas ou
produtos txicos de decomposio parcial podem ser
estabilizados no humu do solo e, posteriormente, liberados e
absorvidos por microrganismos, mesofauna ou por plantas, e
por isso, constiturem problema srio de poluio ambiental, o
que extremamente indesejvel.

Revista Brasileira de Geocincicu, Volume 20,1990

METODOLOGIA Para estudar a biodegradao no solo

preciso considerar a amostragem, que por sua vez, dever ser
estabelecida pela biologia do mesmo, local, tempo, estao,
variaes na textura, umidade, pH, temperatura, acmulo de
serapilheira e associaes que ocorrem na rizosfera.
Nem sempre o estudo da biodegradao exige metodologia
complicada, entretanto trabalhosa e muitas vezes demorada.
O fluxo de nutrientes pode ser estudado pela produo e decomposio da serapilheira em um determinado ecossistema,
entretanto, observa-se a necessidade desses estudos serem
efetuados durante alguns anos. As altas concentraes de nutrientes minerais existentes no folhedo podem indicar que a
fitocenose no dispe de mecanismos especiais de conservao
para esses elementos essenciais, quer em mata mesfila semidescdua quer em ecossistemas amaznicos. Elementos como o
K, Mg, S e B so ciclados mais rapidamente do que os demais,
por serem lixiviados com maior facilidade pela gua da chuva,
permanecendo assim um tempo menor no folhedo (Pagano
1985). Tambm em uma mata mesfila semidescdua no Estado de So Paulo, verificou-se que a quantidade total estimada
de macronutrientes devolvidos no solo, anualmente, por meio
da serapilheira, foi de 400,32 kg/ha e a seqncia de participao, em ordem decrescente, foi a seguinte: N, Ca, K, Mg, S
e P (Csar 1988).
MICROBIOLOGIA Embora aqui estejam enfatizados os
aspectos microbianos da degradao, no h dvidas quanto a
importncia da fauna do solo, especialmente os nematides ,
anlidas e artrpodas, nos estgios iniciais da decomposio.
A ao desses animais d-se pela formao de galerias no solo, aumentando a rea de exposio, aerao, difuso de inculo ou pela reduo do tamanho dos resduos e pela digesto,
facilitando a incorporao dos mesmos no solo.
A decomposio de material vegetal exgeno envolve pelo
menos quatro grupos distintos de microrganismos: celulolticos, hemicelulolticos, pectinolticos e ligninolticos. Geralmente a degradao de um substrato complexo, folhas, tecidos
microbianos mortos ou exoesqueletos de insetos processa-se
mais rapidamente na presena de uma comunidade microbiana
do que na presena de uma nica populao.
Muitos microrganismos do solo, fungos, bactrias e actinomicetos sintetizam melaninas e podem secrt-las ou retlas em suas clulas ou esporos. As melaninas de Epicoccwn
nigrum, Asperglus sydowi, Hendersoruda tondoidea e Eurotiwn echinulatum so similares aos cidos hmicos quanto
composio elementar, elevada acidz, liberao de aminocidos via hidrlise cida, liberao de fenis via degradao redutiva por amlgama de sdio, resistncia a degradao microbiana, tipos de estruturas liberadas por degradao oxidativa e pirlise, e baixo contedo de polissacardeos.
Os microrganismos decompositores precisam de muita
energia e , exceto em casos dos anaerbios e quimiotrficos,
as reaes requerem consumo de O2 e a liberao de CO2. As
taxas do primeiro aumentam e a evoluo do segundo tem sido
mais ou menos igualada com as taxas de decomposio da
matria orgnica e pode muitas vezes ser utilizada nos estudo
deste processo. A evoluo de CO2 complicada pela solubilidade em solues, alm do que essas medidas representam
a respirao total da comunidade, no distinguindo a contribuio individual de plantas ou dos microrganismos.
Em uma rea de cerrado sensu stricto vrios parmetros
apresentaram variao .sazonal, com exceo do teor do on
SO4-2 do folhedo e do teor de K+ do solo. Os gneros de fungos filamentosos mais freqentes durante o processo de decomposio desse folhedo foram: Trichoderma, Absidia, Fusarium, Cytindrocladium, Mucor e representantes do grupo
Mycelia sterilia (Attili 1989).
Nesta mesma rea verificou-se que a adio de vinhaa,
restilo ou vinhoto no solo acarretou diminuio da velocidade
de decomposio de folhas de Ocotea pulchea, demons-

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Revista Brasileira de Geocindas, Volume 20,1990

trando maior reteno dos elementos Ca, Mg e diminuio dos

teores de nitrognio e protena na frao foliar. A sazonalidade esteve presente em todos os parmetros estudados. Verificou-se que os gneros Trichoderma, PenicUium, Aspergius e
Fusarium foram freqentes durante a sucesso fngica no
processo de decomposio dessas folhas (Schoenlein-Crusius
1988). No solo tratado com vinhaa em cultura de milho, no
houve variao do nmero de fungos fflamentosos, mas
ocorreu decrscimo do nmero de leveduras (Tauk 1988a).
Este resduo, entretanto, aumentou o nmero de bactrias e
actnomicetos na mesma rea (Tauk 1988b).
A velocidade de decomposio de diferentes substratos
varia, sendo que a seguir esto citados alguns deles: 84% de
cido benzico foi decomposto aps 28 semanas; 81% de cido pirvico aps 12 semanas; 26% de catecol aps 28 semanas
e 69% de cido fenco tambm aps 28 semanas.
As primeiras estimativas matemticas para a decomposio
de resduos de plantas, animais e microrganismos no solo consideraram suas taxas de C:N e o contedo de N. O crescimento microbiano nos resduos no foi considerado, devido s
dificuldades encontradas para a determinao do mesmo.
Existem atualmente duas tendncias para descrever o processo
de decomposio dos resduos no solo. A primeira utiliza a
anlise de regresso da curva de decomposio e o nmero de
grupos de indivduos e suas taxas especficas. A segunda, procura calcular a velocidade da decomposio total dos resduos
e a formao de materiais microbiarios.

PROPOSTAS DE ESTUDOS FUTUROS Na literatura

encontram-se algumas das proposies de estudos futuros
quanto ao processo de biodegradao:
Mecanismos de transformao do nitrognio orgnico para
o mineral, dentro ou fora da clula. O papel das enzimas exo e
intracelulares envolvidas dever ser melhor elucidado, assim
como os mecanismos de regulao NH4 e de NO3-.
A eficincia de utilizao do substrato e suas taxas constantes de decomposio devero ser independentemente determinadas. Estes dois parmetros determinam a quantidade
de C utilizada para o crescimento microbiano, o que pode
afetar a ciclagem do Ce do N.

Fatores que afetam as taxas de C:N dos organismos do

solo.
Controles biofsicos, tais como a reorganizao estrutural e
a atividade da fauna do solo, por controlarem as relaes espaciais do substrato, organismos e ciclagem de nutrientes.
Comparao de dados experimentais com modelos de simulao e maior empenho para comparao e sntese dos
mesmos j existentes.

CONCLUSO Verifica-se que ainda resta muito a ser

estudado sobre a biodegradao de resduos orgnicos no solo,
principalmente em ecossitemas tropicais, o que provavelmente
contribuir para melhor manejo da agricultura, visando efetivamente a conservao do solo.

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MANUSCRITO POOS
Recebido em 23 de fevereiro de 1990
Reviso do autor em 02 de julho de 1990
Reviso aceita em 10 de julho de 1990