Molho branco para macarro

INGREDIENTES:

1 cebola pequena picada

1 colher de margarina
1 caixinha de creme de leite
1/2 l de leite
1 colher de sopa cheia de maizena
1 xcara de queijo ralado ( de preferncia roquefort ou
parmeso)
Pimenta do reino
1 colher de sobremesa rasa de sal

MODO DE PREPARO:
1.

Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente

derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta.

2.

Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de

leite.

3.
4.

Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto.

Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para no
empelotar).

5.

Mexa at o molho comear a ter uma consistncia mais firme.

6.

Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo

e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele no grudar.

7.

O molho est pronto.

8.

Sirva com macarro ou arroz de forno.

9.

Voc pode acrescentar brcolis ou frango desfiado ao molho.

10. Fica uma delcia.