BOLO DE BANANA SUPER ESPECIAL E FOFINHO

Ingredientes

3 ovos

3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)

2 xícaras de chá de açúcar

4 bananas maduras amassadas com o garfo

2 e 1/2 xícaras de chá́ de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

1 pitada de sal

1 colher de chá́ de fermento químico em pó (fermento para bolo)

2 colheres de sopa de açúcar com canela em pó (para polvilhar)

2 colheres de sopa de canela em pó (para polvilhar)

Modo de preparo
Uma bancada com os ingredientes separados.
Reúna todos os ingredientes do bolo de banana fofinho;
Um recipiente contendo a mistura de ovos, manteiga e açúcar.
Em um recipiente, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata com um fouet;
Um recipiente contendo a mistura de ovos, bananas, farinha, manteiga e açúcar.
Em seguida, adicione as bananas, a farinha e misture bem;
Um recipiente contendo a mistura de ovos, bananas, farinha, leite, manteiga e açúcar.
Depois, acrescente o leite e misture;
Um recipiente contendo a mistura de ovos, bananas, farinha, leite, manteiga, fermento e
açúcar.
Junte o sal, o fermento e misture delicadamente para incorporar;
Uma assadeira com a massa do bolo polvilhada com açúcar e canela em pó.
Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada. Finalize polvilhando
o açúcar com a canela em pó por cima do bolo;
Um recipiente contendo bolo de banana fofinho.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Agora é só servir. Bom apetite!