Lista para Vericao

Planejamento de cozinhas

A seguinte lista para vericao deve servir como ponto de partida para o dilogo com seu projetista de cozinhas, para
que nada de essencial possa ser deixado de lado e todos pontos possam ser bem discutidos isoladamente.
1. Observe em sua cozinha suas exigncias atuais e
futuras

2. Verique suas necessidades pessoais de espao

disponvel

J que, como mostra a experincia, uma cozinha dura em mdia 20 anos,

Acesse o planejador de setores em:

vantajoso que se reita mais sobre os desejos e as exigncias ao se comprar

www.dynamicspace.com

a cozinha. Anal, a cozinha um espao onde permanecemos com muita

freqncia, e isto deve proporcionar bons momentos todos os dias.

3. Planeje a cozinha em setores

Dados do espao
Estes elementos so importantes porque iro denir o espao que existe

Todo bom projeto de cozinha comea com o planejamento dos setores

para a nova cozinha. No basta somente decidir a planta do espao da

de trabalho isolados da cozinha. Os cinco setores DYNAMIC SPACE so

cozinha, mas tambm caractersticas essenciais como, por exemplo

(por ex. para destros):

padres de conexes (energia, gua, etc.)

dimenses e altura do parapeito das janelas
locais alternativos para estoque na casa
posio da mesa
rea da cozinha (comprimento, largura, altura especca)
Por isso, j na primeiro encontro com o vendedor, traga junto, o mais detalhado possvel, um projeto do conjunto.
Informaes sobre a residncia e dados especcos pessoais
Para estar bem preparado para projetar a cozinha dos seus sonhos,
conveniente que o projetista saiba
o tamanho da residncia
os hbitos de vida, de cozinhar e de alimentao

Despensa

Preparao

os hbitos de compras

Armazenagem

Cozinhar/Assar

a funo da cozinha (centro de comunicao, apenas uma cozinha de

trabalho, etc.)
Junto a essas informaes, fatores como

rea da pia
Sua disposio e distribuio deve ser realizada de acordo com suas
necessidades pessoais e ciclos de trabalho. Atravs da disposio correta,

estatura (para averiguar a altura de trabalho ideal)

percursos se tornam mais curtos e os ciclos de trabalho mais simples.

pessoa destra ou canhota (importante para a disposio ideal dos

setores)
as mercadorias a serem estocadas na cozinha
desempenham um importante papel.

Observe a disposio dos setores da cozinha

Cozinha para destros
Cozinha para canhotos

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Lista para Vericao

Planejamento de cozinhas

4. Planeje mercadorias de estoque no nvel ergonomicamente correto

Armrios inferiores com gavetas e

extenses
(Setor Armazenagem):

Isto tambm economiza tempo no dia-a-dia da cozinha.

Talheres
Louas de mesa
Louas para caf
Copos, taas para sobremesas
Tupperwares
Peas pequenas

Armrio para pia:

Separao de reciclveis
Utenslios de limpeza
Produtos de limpeza
Detergentes lquidos e em p
Sacos de lixo
Mercadorias utilizadas freqentemente

Panos para loua

Mercadorias menos utilizadas

Sacos de supermercado

Mercadorias raramente utilizadas

Armrio de canto
Mercadorias freqentemente utilizadas:

(por ex. Setor Preparao):

em extenses de acesso fcil e rpido diretamente abaixo da rea de

Talheres de uso dirio

trabalho
no primeiro nvel da rea do armrio superior

Utenslios de auxlio
Diversos pequenos eletrodomsticos
Tbuas de carne

Mercadorias menos utilizadas:

Vinagre, leo, molhos...

na parte de cima ou na de baixo desta rea

Condimentos
Tijelas

Mercadorias raramente utilizadas:

Mquinas para cozinha

no nvel mais alto dos armrios superiores

Balana

no nvel mais baixo dos armrios inferiores

Tupperwares (no vazios)

Armrio inferior com extenso para

panelas (Setor Cozinhar/Assar):

5. Decida-se por armrios que so especialmente

guarnecidos para determinadas mercadorias

Talheres para cozinhar

Frigideiras
Panelas
Loua especial para fogo

Despensas:

Assadeiras e grelhas

Po

Formas e papel alumnio

Caf, ch, achocolatados

Apetrechos de auxlio e ingredientes de

Conservas

preparo

Cornakes

Pegador de panelas

Macarro, arroz e suprimentos

Livros de receitas

Produtos prontos

Manuais de instruo

Acar, farinha e smola

Gneros refrigerados (geladeira/
freezer)
Petiscos

Armrio inferior com extenso para

garrafas
(Setor Cozinhar/Assar):
Vinagre, leo, molhos

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Lista para Vericao

Planejamento de cozinhas

6. Preveja extenses com paredes traseiras altas e

laterais fechadas

9. Adapte as alturas proporo de seu corpo

Ideal para extenses de panelas e de mantimentos, onde as mercado-

As alturas de trabalho em sua cozinha devem estar de acordo com a sua

rias cam sobrepostas. Com isso pode-se ganhar at 55% de espao

estatura e no o inverso.

disponvel adicional por extenso. Alm disso:

extenses podem ser preenchidas na altura

a mercadoria est protegida contra quedas
objetos volumosos (cabos de panelas) no

Distncia
10 - 15 cm

ultrapassam na lateral

A seguinte regra geral deve ser seguida: quando os braos estiverem

7. Descarte portas nos armrios inferiores

em ngulo, a distncia entre o cotovelo e a rea de trabalho deve ser de

10 - 15 cm.

Portas em armrios inferiores so ergonomicamente desfavorveis: voc

precisa procurar pacientemente, porque no consegue visualizar o con-

Postura saudvel, poupando esforos

tedo do armrio. necessrio se curvar, ou, conforme s circunstncias,

retirar as coisas do interior do armrio para chegar onde a mercadoria

Observe tambm que atividades diferentes requerem, s vezes, alturas

desejada est.

de trabalho distintas. Demonstraes de cuidados com as costas so

por ex.:
Lava-louas posicionada no alto e aparelhos embutidos
Fogo rebaixado

Gavetas e extenses oferecem uma viso geral confortvel e um acesso

10. Verique se existe uma rea de trabalho suciente

no planejamento de sua cozinha

otimizado.
No setor Preparao est o campo de trabalho principal da cozinha. Esta
rea de trabalho entre a pia e o fogo deve ser perfeitamente dimensionada

8. Escolha extenses com abertura total

e bem iluminada. Uma largura mnima de 90 cm recomendada.

A vantagem das extenses totais sobre as parciais que gavetas, extenses

ou extenses internas podem ser totalmente abertas.
Isto signica que todo o seu interior pode ser visualizado e toda a mercadoria
pode ser alcanada comodamente na mesma proporo.

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Lista para Vericao

Planejamento de cozinhas

11. Preocupe-se com a organizao conveniente das

mercadorias com divises internas

12. Verique se as ferragens de sua cozinha correspondem ao padro tcnico atual

Organizao meio caminho andado na cozinha

O amortecimento inovador do BLUMOTION garante um fechamento ao

Com o sistema de organizao varivel ORGA-LINE, extenses e gavetas

mesmo tempo leve e suave de extenses e portas.

podem ser arranjadas de acordo com o gosto. Para isso, existem as cubas,

No importa com que fora uma gaveta, uma exteno ou uma porta esto

as divises longitudinais e transversais de alta qualidade. So de fcil

sendo fechadas. Este conforto voc pode vivenciar todos os dias.

limpeza e resistentes lava-louas.

Com ORGA-LINE, voc pode organizar quase tudo conforme suas necessidades:

Mantimentos

Talheres de uso dirio

Talheres para cozinhar

Peas pequenas

Condimentos

Panelas / Tampas

Pratos

Garrafas / Tbuas

Frigideiras

Talheres

Utenslios de limpeza

Tupperwares

Para suas anotaes no planejamento da cozinha:

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