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1. PERODO PR-COLONIAL:
inicio
das
expedies
martimas,
os
portugueses
Acar e povoamento.
As primeiras mudas de caria foram trazidas para a Amrica por
iniciativa de Martini Afonso de Sousa e plantadas no ncleo fundado por
ele em So Vicente. Com as mudas, vieram tambm alguns peritos nas
tcnicas de produo de acar.
Em seguida, tentou-se, com maior ou menor sucesso, produzir acar
em varias capitanias hereditrias. Quando a Coroa criou o cargo de
governador-geral, era o desenvolvimento da lavoura canavieira que tinha
em mira. O regimento de Tom de Sousa previa o incentivo dessa cultura
por meio da concesso de vantagens aos colonos, como iseno
temporria de impostos.
Presena holandesa.
No decorrer dos sculos XVI e XVII, o acar torna-se popular e
indispensvel na dieta dos europeus. O aumento do consumo provocou
tambm um aumento no preo do produto e a Amrica portuguesa era a
grande fornecedora desse produto. Todo o processo de comercializao do
produto, sob responsabilidade quase exclusiva dos holandeses, foi de grande
importncia para a popularizao do acar no continente europeu.
Os senhores de engenhos passou a investir maciamente na produo
de acar, fazendo uso de mo de obra escrava para a realizao das tarefas
que envolviam o corte da cana e a produo em larga escala do acar.
Outras atividades econmicas.
Ao lado da produo de acar, outras atividades Foram desenvolvidas
na colnia, entre as quais as lavouras de fumo e de algodo e a pecuria.
Fumo e algodo.
A exemplo do que aconteceu com a mandioca, o fumo foi outro produto
incorporado da cultura indgena. Logo passou a ser produzido para exportao,
embora tivesse menor importncia que o acar. O cultivo de fumo era vivel
em pequena escala, o que permitiu que fosse praticado, tambm por pequenos
proprietrios estabelecidos nas imediaes do Recncavo Baiano, logo
convertido na maior regio produtora.
No existem estatsticas sobre a exportao do fumo nos sculos XVI e
XVII, mas sabemos da importncia do produto no trafico negreiro, quando era
usado como mercadoria de troca para a obteno de escravos na costa
africana. Da mesma forma que a mandioca e o fumo, o algodo j era
conhecido dos indgenas. Ainda no sculo XVI, os colonos passaram a cultivlo e emprega-lo como matria-prima na produo de tecidos tursticos que
vestiam os escravizados.
Pecuria.
A vasta rea que constitui o interior do Nordeste brasileiro de hoje, o
chamado serto, foi ocupada pela pecuria. Ate o final do sculo XVI, essa
atividade era praticada nos prprios engenhos, onde se empregava a fora dos
animais para fazer a moenda funcionar. O gado tambm era usado como
transporte ate os portos de embarque do acar, e sua came, depois de
salgada e secada ao sol, destinava-se a alimentao nos engenhos. Assim, as
terras litorneas foram ocupadas gradativamente peta cana-de-acar, ao
mesmo tempo em que os rebanhos aumentavam.
Com o espago cada vez mais reduzido para a pastagem, a criao de
gado acabou se deslocando para o interior do continente. O avano no foi
pacifico, pois os indgenas opuseram forte resistncia aos invasores. Na Bahia,
por exemplo, o govenador chegou a recorrer a grupos armados de So Paulo,
os sertanistas de contratos, para enfrentar os indgenas da regio. Os que
sobreviviam aos conflitos eram transformados em mo de obra escrava nos
engenhos e nas fazendas de gado.
Apesar dos contratempos, porem, a pecuria se expandiu para todo o interior
do Nordeste, acompanhando o curso dos rios, como o So Francisco, o
Jaguaribe e o Parnaba, e garantindo a ocupao desse vasto trecho de terra.
Diferentemente da regio produtora de acar, a sociedade que se formou em
funo da criao de gado era mais flexvel. O peo era um trabalhador livre
que, apos alguns anos de trabalho, tinha direito a uma participao no rebanho,
recebendo, como pagamento uma cria cm cada quatro. Assim, com o tempo,
ele conseguia formar sua prpria criao. A pecuria sertaneja tinha seu
mercado na prpria Colnia. Nos sculos XVI e XVII, abastecia apenas os
engenhos e os ncleos de povoamento do litoral. No entanto, no sculo XVIII,
com o povoamento das reas de minerao, a criao de gado ganhou espao
e acabou se transformando em importante atividade econmica do pas.
A ECONOMIA DO ACAR
Srie
Data
NOME:
PARA SISTEMATIZA OS ESTUDOS1
2.
Material elaborado pelo prof. Elicio Lima para sistematizar situaes de aprendizagem na sala de aula,
a intertextualidade desse trabalho so entre as obras: Histria: Volume nico: Divalte Garcia Figueiredo.
1. ed. So Paulo: tica, 2005. Histria global volume nico: Gilberto Cotrim. 8. ed. So Paulo: Saraiva,
1995. (Feitas algumas adaptaes e grifos para facilidade o processo didtico ensino aprendizagem 2015). Sequencia didtica - Segundo ano do ensino mdio.