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ORGANIZAO:
JULIANA DOS SANTOS BARBOSA
BELO HORIZONTE
2011
SUMRIO
01
05
12
4.Utenslios
de
vidrarias.............................................................................
laboratrio: 16
ii
apresentamos alguns cuidados que devem ser observados, para a realizao das prticas, de
modo a minimizar os riscos de acidentes.
iii
iv
2- RISCOS QUMICOS
1-
Inalao
Absoro cutnea
Ingesto
2- Limites de Tolerncia:
A ao e efeito dos contaminantes dependem de fatores como:
Tempo de exposio;
Concentrao e caractersticas fsico-qumicas do produto;
Suscetibilidade pessoal;
E outras...
vi
2 PGINA
1 - OBJETIVOS
2 - INTRODUO
Voc deve fazer um apanhado bibliogrfico relativo
aos conceitos importantes e a exemplos. Sempre no intuito
de apresentar o que ser trabalhado. A introduo ao
assunto torna relevante o experimento.
3 - MATERIAIS E REAGENTES
necessrio descrever todos os materiais
utilizados na execuo do experimento. s vezes os
materiais utilizados diferem dos descritos no roteiro
(ateno).
3 PGINA
4 PGINA
4 - PROCEDIMENTO
5 PGINA
7 - BIBLIOGRAFIA
Deve ser apresentada toda a literatura que deu
suporte para a realizao deste trabalho.
8 - ANEXO - QUESTIONRIO
obrigatrio resoluo dos exerccios.
vii
REAGENTE
cido Ctrico
EDTA
Sulfato de Cobre II
Nitrato de Prata
Cromato de Potssio
REAGENTE
cido Ntrico Fumegante
Amonaco 25%
Anidrido Actico
Cianetos
REAGENTE
Acetato de Etila
Acetato de Butila
Acetona
cido Clordrico
cido Perclrico
cido Sulfrico
lcool Etlico
lcool Metlico
Anilina
Benzeno
Amonaco
Clorofrmio
Dicromato de Potssio
Hidrxido de Potssio
Tolueno
REAGENTE
cido Actico
cido Fluordrico
cido Sulfdrico
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
R8
R9
R10
R11
R12
GRAU DE RISCO N 1
RISCOS (R)
36
8,35
22
34
36,37,38
GRAU DE RISCO N 2
RISCOS (R)
8,35
36,37,38
10-34
26,27,28,32
GRAU DE RISCO N 3
RISCOS (R)
11
11
11
34,37
35
35
11
11,23,25
11,23,24,39
11,23,24,39
23,24,25,33
20
36,37,38,43
35
11,20
GRAU DE RISCO N 4
RISCOS (R)
5,6,12
26,27,28,35
12,26
CUIDADOS (S)
26
28
20
24,25,26
22-28
CUIDADOS (S)
23,26,36
26
26
1,7,28,29,45
CUIDADOS (S)
16,23,29,33
9,16,23,33
9,16,23,33
26
23,26
26,30
7,9,16,23,33
7,16,24
9,16,29
9,16,29
28,36,37,44
24,25
22,28
26,27,39
16,29,33
CUIDADOS (S)
9,16,33
7,9,26,36,37
7,9,25,45
viii
R13
R14
R15
R16
R17
R18
R19
R20
R21
R22
R23
R24
R25
R26
R27
R28
R29
R30
R31
R32
R33
R34
R35
R36
R37
R38
R39
R40
R41
R42
R43
R44
R45
R46
R47
R48
R49
R50
R51
R52
R53
R54
R55
R56
R57
R58
R59
R60
R61
R62
Gs extremamente inflamvel.
Reage violentamente em contato com a gua.
Em contato com a gua libera gases extremamente inflamveis.
Explosivo quando misturado com substncias oxidantes.
Espontaneamente inflamvel ao ar.
Pode formar mistura vapor-ar explosiva/inflamvel durante a utilizao.
Pode formar perxidos explosivos.
Nocivo por inalao.
Nocivo em contato com a pele.
Nocivo por ingesto.
Txico por inalao.
Txico em contato com a pele.
Txico por ingesto.
Muito txico por inalao.
Muito txico em contato com a pele.
Muito txico por ingesto.
Em contato com a gua libera gases txicos.
Pode tornar-se facilmente inflamvel durante o uso.
Em contato com cidos libera gases txicos.
Em contato com cidos libera gases muito txicos.
Perigo de efeitos cumulativos.
Provoca queimaduras.
Provoca queimaduras graves.
Irritante para os olhos.
Irritante para as vias respiratrias.
Irritante para a pele.
Perigo de efeitos irreversveis muito graves.
Possibilidade de efeitos irreversveis.
Risco de graves leses oculares.
Pode causar sensibilidade por inalao.
Pode causar sensibilidade em contato com a pele.
Risco de exploso se aquecido em ambiente fechado.
Pode causar cncer.
Pode causar alteraes genticas hereditrias.
Pode provocar efeitos teratognicos.
Risco de srio dano sade por exposio prolongada.
Txico para organismos aquticos.
Nocivo para os organismos aquticos.
Pode causar efeitos nefastos em longo prazo no ambiente aqutico.
Txico para a flora.
Txico para a fauna.
Txico para os organismos do solo.
Txico para as abelhas.
Pode causar efeitos nefastos em longo prazo ao ambiente.
Perigo para a camada de oznio.
Pode Comprometer a fertilidade.
Risco durante a gravidez com efeitos adversos na descendncia.
Possveis riscos de comprometer a fertilidade.
Possveis riscos durante a gravidez de efeitos indesejveis na descendncia
Pode causar danos nas crianas alimentadas com leite materno.
ix
xi
S49
S50
S51
S52
BIBLIOGRAFIA
123456789-
xii
Esta prtica tem por objetivo identificar e conhecer as aplicaes dos principais utenslios
do laboratrio qumico.
2- DICAS IMPORTANTES SOBRE PROCEDIMENTO
Frascos para reagente de slido: so utilizados para conter substncias slidas. Estes
frascos devem permanecer tampados, logo aps a sua utilizao, para evitar que o reagente
absorva gua ou seja contaminado.
Frascos para reagente lquido: so utilizados para conter reagentes ou substncias
lquidas. Quando se for retirar substncias destes, a mo deve proteger o rtulo.
xiii
xiv
30. Proveta ou cilindro graduado: Recipiente de vidro ou plstico utilizado para medir e
transferir volumes de lquidos. No deve ser aquecida.
31. Suporte universal: Utilizado em vrias operaes como: filtraes, suporte para
condensador, sustentao de peas, etc.
32. Tela de amianto: Usada para distribuir uniformemente o calor recebido pela chama do bico
de Bunsen.
33. Termmetro: Usado para medir a temperatura durante o aquecimento em operaes como:
destilao simples, fracionada, etc. Tringulo de porcelana: Suporte para cadinhos em
aquecimento direto no bico de Bunsen.
34. Trip de ferro: Suporte para tela de amianto ou tringulo de porcelana. Usado em
aquecimento.
35. Tubo de ensaio: Empregado para fazer reaes em pequena escala, notadamente em teste
de reaes. Pode ser aquecido, com cuidado, diretamente sobre a chama do bico de Bunsen.
36. Tubo de Thielle: Usado na determinao do ponto de fuso.
37. Vareta de vidro: Cilindro de vidro, oco, de baixo ponto de fuso. Serve para interligar
bales, condensadores, ou fabricao de pipetas e capilares.
38. Vidro de relgio: Pea de vidro de forma cncava. usado para cobrir bqueres, em
evaporaes, pesagens de diversos fins. No pode ser aquecido diretamente na chama do
bico de Bunsen.
3- EXERCCIO DE AULA PRTICA
Identifique as vidrarias que abaixo e escolha 5 vidrarias apresentadas e redija uma pequena
citao sobre sua utilizao.
BIBLIOGRAFIA
12-
BROWN, Theodore L. et al. Qumica: Cincia Central. 1a ed. Rio de Janeiro: LTC, 1999.
702 p.
MAHAN, Bruce M. e MYERS, Rollie J. Qumica: um curso universitrio. 4a. ed. So
Paulo: Edgard Blcher, 1995. 582 p.
xv
xvi
pipeta ao recipiente que ser colocado o lquido e deixe escoar pela parede lateral do recipiente
at a ltima gota.
Buretas: primeiramente deve-se montar a bureta no suporte universal. Feche a torneira de
controle de escoamento. Com o auxlio de um funil, carregar a bureta com a soluo a ser usada.
Com a mo esquerda segurar a torneira de escoamento e com o auxlio dos dedos polegar,
mdio e indicador dar incio ao escoamento. Retire o ar contido entre a torneira e a extremidade
inferior da bureta. Acertar o menisco que fica na parte superior da mesma. Aps adicionado e
calibrado o volume escoar no recipiente que ser utilizado.
xvii
xvii
i
2- INTRODUO
A medida correta de volumes fundamental para o sucesso do trabalho no laboratrio de
qumica.
Para a medida de volumes, h dois tipos de instrumentos. Graduados e Aferidos. Os
aferidos tambm chamados volumtricos medem um nico volume e so em geral, mais
precisos. Os graduados, porm, permitem medir vrios volumes, e um deles, a bureta de alta
preciso.
De um modo geral, para medidas aproximadas de volumes de lquidos, usam se
provetas, enquanto, para medidas precisas, usam-se pipetas, buretas e bales volumtricos,
que constituem o chamado material volumtrico. Aparelhos volumtricos so calibrados
pelo fabricante e a temperatura padro de calibrao 20C.
A medida de volume do lquido feita, comparando-se o nvel do mesmo, com os traos
marcados na parede do recipiente. A leitura do nvel para lquidos transparentes deve ser feita
na parte inferior do menisco, estando a linha de viso do operador, perpendicular escala
graduada, para evitar erro de paralaxe.
Para se analisar e interpretar resultados de uma experincia torna-se necessrio o
conhecimento na preciso das medidas. importante saber que sucessivas medidas de uma
mesma grandeza no do resultados iguais, ainda que feitas cuidadosamente.
Para que a medida se aproxime da real e que contenha a menor margem de erro,
necessrio que se determine o limite de erro do aparelho: esse limite igual metade da menor
diviso da escala.
Medindo erro do aparelho
1)- Determinando erro de um aparelho graduado
Para determinar a menor diviso de um aparelho graduado, deve-se proceder da seguinte
maneira:
- separar duas marcas de graduao, que indique um volume verificado.
- contar o nmero de divises entre essas marcas de graduao.
- dividir o volume dado entre essas duas marcas de graduao pelo nmero de divises
correspondentes.
Menor Diviso =
Volume
N de divises
xix
Erro =
0,1mL
2
= 0,05
= 0,025 mL
OBS: muitos aparelhos j possuem o erro marcado no mesmo. Neste caso, considera-se o erro
gravado.
3- MATERIAIS E REAGENTES
- Bureta de 50 mL;
- Proveta de 100 mL;
- Proveta de 50 mL;
- Pipeta graduada;
- Pipeta volumtrica;
- Balo volumtrico de 50 mL;
4- PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
a. Calcule os erros dos aparelhos sobre sua bancada e anote na tabela 1. Compare os erros
calculados daqueles que estiverem gravados no aparelho.
b. Zere o aparelho descrito na primeira coluna da tabela 2. Mea 20 mL de gua em cada
aparelho e anote o volume como Volume 1 na tabela 2. Acrescente com uso de uma
pipeta (volumtrica ou graduada) 1mL em cada aparelho e anote o volume como
Volume 2 na tabela 2. Acrescente mais 4 mL de gua com uso de uma pipeta e anote
como Volume 3 na mesma tabela. Por fim, retire 5 mL de cada aparelho e anote como
Volume 4.
5- PARA CONFECO DO RELATRIO
Tabela 1: Clculo de erro de aparelho
Aparelho
Erro calculado
xx
Erro gravado
Bureta
Proveta de 100 mL
Proveta de 50 mL
Pipeta graduada
Balo volumtrico
Pipeta volumtrica
Tabela 2: Medio de volume
Aparelho
Volume 1
Bureta
Proveta de 100
mL
Proveta de 50
mL
Volume 2
Volume 3
Volume 4
a. Para aqueles aparelhos que possuam o erro gravado, o erro calculado coincidiu com o
erro gravado?
b. Compare os volumes 1 e 4 da tabela 2. Comente sua resposta.
BIBLIOGRAFIA
1) GESBRETCHT, E. et al. Experimentos de Qumica, tcnicas e conceitos bsicos. Editora
moderna Ltda.: So Paulo, 1979.
2) BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E. Qumica Geral. 2.ed, v.2, LTC Editora: Rio de Janeiro,
1986.
3) CEFET- RS. Apostila de aulas Prticas, 2001.
xxi
xxii
xxii
i
Figura 1: Balana Analtica
xxi
v
BIBLIOGRAFIA
1) GESBRETCHT, E. et al. Experimentos de Qumica, tcnicas e conceitos bsicos.
Editora moderna Ltda.: So Paulo, 1979.
2) BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E. Qumica Geral. 2.ed, v.2, LTC Editora: Rio de
Janeiro, 1986.
3) CEFET- RS. Apostila de aulas Prticas, 2001.
4) ATKINS, PETER E JONES, LORETTA. Princpios de Qumica: Questionando a vida
moderna e o meio ambiente. 1a. Ed. Porto Alegre: Bookman, 2001. 911p.
5) BROWN, THEODORE L. ET AL. Qumica: Cincia Central. 1a ed. Rio de janeiro: ltc,
1999. 702 p.
6) MAHAN, BRUCE M. E MYERS, ROLLIE J. Qumica: Um Curso Universitrio. 4a.
Ed. So Paulo: Edgard Blcher, 1995. 582 p.
xxv
gua
NaCl
gua
leo
gua
Nmero
de fases
Nmero
de Identificao
componentes das fases
+
+
+
xxv
i
Solvel
ou
insolvel
Mistura
homognea
ou
heterognea
Tipo de
mistura(slido/slido;
lquido/slido;
lquido/lquido)
lcool
gua +
hematita
gua +
NaCl +
leo
gua +
leo +
Hematita
BIBLIOGRAFIA
7) GESBRETCHT, E. et al. Experimentos de Qumica, tcnicas e conceitos bsicos.
Editora moderna Ltda.: So Paulo, 1979.
8) BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E. Qumica Geral. 2.ed, v.2, LTC Editora: Rio de
Janeiro, 1986.
9) CEFET- RS. Apostila de aulas Prticas, 2001.
xxv
ii
xxv
iii
xxi
x
xxx
xxx
i
xxx
ii
xxx
iii
xxx
iv
xxx
v
Temperatura
CURVA DE AQUECIMENTO
Tempo
Temperatura
11,0
11,5
12,0
12,5
13,0
13,5
14,0
15,0
15,5
16,0
16,5
17,0
17,5
18,0
18,5
19,0
19,5
20,0
20,5
21,0
21,5
22,0
Tempo
22,5
23,0
23,5
24,0
24,5
25,0
Temperatura
BIBLIOGRAFIA
VOGEL, A.I. Qumica orgnica: anlise orgnica qualitativa. 3.ed, v.1, Ao Livro Tcnico e
Cientfico Editora SA: Rio de Janeiro, 1981.
CRC HANDBOOK OF PHYSICS AND CHEMISTRY
ROTEIRO 12 - SOLUES
xxx
vi
1- OBJETIVO
Inteirar o aluno com os clculos e preparo de solues.
2- INTRODUO
Solues so misturas homogneas de duas ou mais substncias.
Nas solues, o disperso recebe o nome de soluto, e o dispersante denominado solvente.
Assim, por exemplo, quando dissolvemos acar em gua, o acar o soluto e a gua, o
solvente.
Em geral as substncias inorgnicas so polares, enquanto as orgnicas so apolares.
Uma substncia polar tende a dissolver num solvente polar. Uma substncia apolar tende a se
dissolver num solvente apolar.
Principais tipos de concentraes
Concentrao comum: indica a massa de soluto presente em cada litro de soluo.
Frao molar: a relao entre o nmero de mols do soluto (ou de solvente) e o nmero de
mols da soluo.
3- MATERIAIS E REAGENTES
xxx
vii
- Balo volumtrico de 25 mL
- Balo volumtrico de 250 mL
- Basto de vidro
- Becker de 100 mL
- Esptula
- Funil simples 02
- Pipeta
- Pisseta
- cido clordrico (HCl)
- Hidrxido de sdio (NaOH)
4- PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Preparo da soluo de HCl 0,5 mol/L.
I. Em uma capela, mea numa proveta, 10,4 mL de HCl concentrado;
II. Coloque cerca de 100 mL de gua destilada em um balo volumtrico de 250 mL e
transfira o volume de cido medido para este balo;
III. Espere o balo esfriar at a temperatura ambiente e complete, at o menisco, com
gua destilada;
IV. Faa uma homogeneizao por inverso;
V. Transfira a soluo preparada para um frasco de vidro e rotule com os dados da
soluo e o nmero de sua turma;
Preparo da soluo de HCl 0,1 mol/L.
I. Mea 5,0 mL da soluo de HCl, 0,5 mol/L, preparada anteriormente, e transfira para
um balo de 25 mL;
II. Complete com gua destilada at o menisco, seguindo o procedimento de
preparo indicado anteriormente.
Preparo da soluo de NaOH 0,5 mol/L.
I. Pese 5,0 g de NaOH em um Becker limpo e seco;
II. Dissolva-o, no prprio Becker, com gua destilada;
III. Transfira a soluo para um balo de 250 mL, e siga os procedimentos de preparo de
solues;
IV. Transfira a soluo para um frasco de plstico e rotule.
V. Guarde as solues preparadas em um armrio para utilizao nas prximas
experincias.
BIBLIOGRAFIA
ATKINS, Peter e JONES, Loretta. Princpios de Qumica: Questionando a vida moderna e o
meio ambiente. 1a. Ed. Porto Alegre: Bookman, 2001. 911 p.
BROWN, Theodore L. et al. Qumica: Cincia Central. 1a ed. Rio de Janeiro: LTC, 1999.
702 p.
MAHAN, Bruce M. e MYERS, Rollie J. Qumica: um curso universitrio. 4a. ed. So
Paulo: Edgard Blcher, 1995. 582 p.
ROTEIRO 13 MEDIO DE PH
xxx
viii
1- OBJETIVO
Medir o pH de vrias solues.
2- INTRODUO
Os cidos e bases esto presentes na vida diria na forma de frutas, sucos, agentes
domsticos de limpeza, etc. C IDOS S O COMPOSTOS QUE PODEM DOAR PR TONS,
(H+), BASES SO COMPOSTOS QUE PODEM ACEITAR PRTONS. Essa classificao foi
proposta simultaneamente por Johannes Brnsted e Thomas Lowry em 1923 e conhecida
como a Teoria de Brnsted-Lowry.
Assim, quando HCl reage com gua, o HCl u m cido (doa H + ) e a H2O uma base
(aceita H +) tornando-se H3O+.
xxx
ix
que mudam sua cor conforme o pH. A cor mostrada pelo papel indicador , ento, comparada
com uma escala de cores fornecida pelo fabricante (vide cartela existente no laboratrio).
Reconhecem-se os cidos e as bases por algumas propriedades simples. Os cidos tm gosto
acre. As solues das bases, por outro lado, tm gosto amargo e proporcionam sensao untuosa
ao tato. ( evidente, no se deve jamais provar nenhum reagente de Laboratrio de Qumica).
Alguns exemplos de cidos so o cido actico, presente no vinagre; o cido ctrico, constituinte
do suco de limo : o cido clordrico, encontrado no suco digestivo do estmago, dentre outros.
Exemplos de base so: a soluo aquosa de amnia, encontrada em produtos de limpeza
domstica, o Hidrxido de potssio, presente na cinza, o Hidrxido de magnsio,presente em
pastas de dente, leite de magnsia, dentre outros. A Tabela 1 relaciona outros exemplos.
Tabela 1: cidos e Bases comuns
3- MATERIAIS E REAGENTES
- Basto de vidro
- Becker de 100 mL
- Esptula
- Tiras de papel indicador
- pHmetro
- Pipeta
- Pisseta
- Soluo de HCL 0,1M
- Soluo de cido actico 0,1 M
- Soluo de acetato de sdio 0,1M
- Soluo de bicarbonato de sdio 0,1 M
- Soluo de hidrxido de amnia 0,1 M
- Soluo de NaOH 0,1 M
4- PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Uso de Papel Indicador
xl
I. Colocar 2 gotas de HCI 0,1 M num dos orifcios de uma placa de toque e mergulhar
um pequeno pedao de papel indicador universal de pH. Retirar o papel e comparar a
cor do mesmo com a escala de cores dada. Anotar o valor de pH na tabela 2.
II. Repetir o mesmo procedimento com cido actico 0,1 M; acetato de sdio 0,1M;
bicarbonato de sdio 0,1 M; hidrxido de amnia 0,1 M e NaOH 0,1 M. Usar para
cada soluo , um orifcio da placa de toque. Anotar os valores de pH na tabela 2.
Uso do pHmetro
I. Medir o pH dessas mesmas solues utilizando o pHmetro; conforme instrues a
seguir. Anotar os valores de pH na tabela 2 e comparar com os valores obtidos com o
papel indicador.
Instrues para uso de phmetros
I. Preparao do pHmetro Verificar a voltagem do equipamento antes de conect
-lo rede eltrica. Lavar o eletrodo conforme descrito no item II. Observar a
temperatura das solues.
II. Limpeza do eletrodo Aps cada verificao de pH, lavar o eletrodo com bastante
gua destilada contida em pisseta e sec-lo com papel absorvente.
III. Padronizao do pHmetro Mergulhar o bulbo do eletrodo dentro de uma soluo
tampo de pH conhecido para ajust-lo. No necessrio efetuar essa padronizao
para as outras medidas. Remover o eletrodo da soluo tampo, lav-lo com gua
destilada e submergi-lo em gua destilada at iniciar a anlise.
IV. Leituras de pH das solues Mergulhar o bulbo do eletrodo dentro da soluo que se
quer determinar o pH, que dever estar contida num pequeno bquer; e efetuar a
leitura. Anotar os resultados na tabela fornecida a seguir. Remover o eletrodo da
soluo, descartar a soluo em recipiente apropriado e efetuar a adequada limpeza do
eletrodo antes de efetuar a prxima anlise.
Tabela 2: Medida de pH
BIBLIOGRAFIA
KOTZ, J.C. & TREICHEL, P., Qumica & Reaes Qumicas, 3 edio , Livros Tcnicos e
Cientficos, Editora S.A , 1998.
EBBING, D.D. Qumica Geral, 5 edio , Livros Tcnicos e Cientficos, Editora S.A, 1998.
xli