Apostila de Quimica Organica

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COLGIO SO JOS
QUMICA ORGNICA
RIBEIRO PIRES-2008
Professor: Eduardo S.F. ___________________________________________

SUMRIO
Histrico
Hibridao do carbono
Classificao do carbono
Classificao das cadeias carbnicas aberta
Classificao das cadeias carbnicas fechada
Radicais orgnicos
Alcanos
Alcenos
Alcinos
Alcadienos
Ciclanos
Cicloalcenos
Aromticos
Nomenclatura dos hidrocarbonetos de cadeia normal
Nomenclatura dos hidrocarbonetos de cadeia ramificada
lcoois
Fenol
teres
Cetonas
Haletos orgnicos
Aldedos
cidos carboxlicos
steres
Sais derivados dos cidos carboxlicos
Anidridos de cidos carboxlicos
Haletos cidos
Aminas
Amidas
Nitrilas
Nitro compsto

HISTRICO
Em 1807, Berzelius sugeriu que somente os organismos vivos possuam
uma fora vital capaz de produzir os compostos orgnicos.
Em 1828 seu discpulo, Whler, pe abaixo essa teoria quando obteve,
em laboratrio, a substncia uria (existe na urina) a partir do cianato de
amnio
(inorgnico), um composto tipicamente orgnico. A
sntese de Whler dada abaixo:
Em 1848, Gmelin chama a ateno para o fato de todos os compostos

orgnicos conhecidos possurem carbono. A partir disso, Kekul reuni as
informaes necessrias para definir a qumica orgnica como sendo a
parte da Qumica que estuda os compostos do elemento carbono.
1850,Herman Kolb,primeira transformao de um composto orgnico em
outro composto orgnico.
OS COMPOSTOS ORGNICOS PODEM SER DIVIDIDOS EM DOIS

GRUPOS:
Compostos orgnicos naturais: aqueles encontrados na natureza, como
os provenientes do petrleo (metano, propano),ou dos vegetais
(clorofila, sacarose e celulose,m etc.);
Compostos orgnicos sintticos: aqueles produzidos pelo homem,
medicamentos, pigmentos, etc.
ATUALMENTE SO CONHECIDOS MAIS DE 10.000.000 DE
COMPOSTOE ORGNICOS
POSTULADOS DE KEKUL
1 - O tomo de carbono tetravalente, ou seja, pode estabelecer at 4
ligaes com outros tomos;

2 - As quatro valncias so equivalentes;
3 - Os tomos de carbono podem se ligar entre si formando longas cadeias,

a chamada propriedade de encadeamento.
Tipos de hibridao do carbono
Exemplos
Classificao do carbono em uma cadeia

A Carbono Primrio (P): o carbono que se liga a no mximo 1 outro tomo
de carbono.
B Carbono Secundrio (S): o carbono que se liga a 2 outros tomos de
carbono.
C Carbono Tercirio (T): o carbono que se liga a 3 outros tomos de
carbono.
D Carbono Quaternrio (Q): o carbono que se liga a 4 outros tomos de
carbono.

Exemplo: classifique os carbonos da molcula:
CLASSIFICAO DO CARBONO.
Podem ser classificados de acordo com o nmero de outros tomos de
carbono ligado a ele na cadeia .
Primrio: Ligado diretamente, no mximo, a um outro carbono
Secundrio: Ligado diretamente a dois outros carbonos
Tercirio: Ligado diretamente a trs outros carbonos
Quaternrio: Ligado diretamente a quatro outros carbonos

EXERCCIOS
A substncia responsvel pelo aroma caracterstico da ma verde pode ser

representado por:
a. Quantos hidrogneos completam corretamente essa molcula?

b. Classifique os carbonos presente na estrutura.
2) Quais as ligaes (simples, duplas ou triplas )entre tomos de carbono que
completam de maneira adequada as estruturas, nas posies indicadas por 1,
2, 3 e 4 ?
a)
b)
c)
3) (Centec-Ba) Considere a cadeia a seguir;

Os carbonos numerados classificam-se respectivamente como:

a)
primrio,
tercirio,
b)
primrio,
quaternrio,
c)
secundrio,
quaternrio,
d)
tercirio,
secundrio,
e) tercirio, primrio, secundrio, quaternrio
quaternrio,
secundrio,
tercirio,
primrio,
secundrio
tercirio
primrio
quaternrio
CLASSIFICAO DAS CADEIAS CARBNICAS ABERTAS
Cadeia carbnica o conjunto de todos os tomos

de carbono e de todos os heterotomos que constituem
a molcula de qualquer composto orgnico.
Classificao de cadeias aberta, acclica ou aliftica:
Neste caso no h fechamento da cadeia carbnica. Ela possui

duas extremidades
Normal (aberta):apenas dois extremos livres
Ramificada:mais de dois extremos livres (apresenta pelo

menos 1 carbono tercirio ou quaternrio.

QUANTO AO TIPO DE LIGAO
SATURADAS:apresentam
somente
ligao
simples
entre
tomos de carbono.
INSATURADAS:apresentam pelo menos uma ligao

dupla ou tripla entre tomos de carbono.
QUANTO A PRESENA DE HETEROTOMO
HOMOGNEAS: no apresentam heterotomos

HETEROGNEAS:apresentam heterotomos (S, O, N, P

entre tomos de carbono).
CLASSIFICAO DE CADEIAS CARBNICAS CCLICAS (FECHADAS):

CADEIAS ALICCLICAS OU NO AROMTICAS
So cadeias fechadas que no apresentam o anel benznico. Ou seja no
possuem extremidades livres.
QUANTO AO TIPO DE LIGAO
SATURADAS:
apresentam somente ligao simples entre
tomos de carbono.
OU
INSATURADAS:apresentam pelo menos uma ligao

dupla ou tripla entre tomos de carbono.
QUANTO A PRESENA DE HETEROTOMO
HOMOCICLICAS: no apresentam heterotomos.
O
OU

HETEROCCLICAS: apresentam heterotomos (S, O, N,

P entre tomos de carbono).
O
CADEIAS MISTAS
So cadeias que apresentam parte acclica e parte cclica ou parte acclica e
parte
aromtica,
etc.
Exemplo: o p-etil-ciclopropilbenzeno possui cadeia parte aromtica, parte
alicclica e parte acclica.
CADEIAS CICLICAS AROMTICAS:
So aquelas que apresentam pelo menos um anel

benznico:
As cadeias aromticas podem ser classificadas como :

cadeias mononucleares: apresentam apenas UM ANEL
benznico

cadeias polinucleares:
apresentam DOIS ou mais anis
benznicos.
NCLEOS CONDENSADOS
NCLEOS ISOLADOS
Cadeias polinucleares: apresentam
benznicos. NCLEOS ISOLADOS
DOIS
ou
mais
anis
Exerccios
1) Classifique as cadeias abaixo:

f)
g)
h)
i)
Exerccios de fixao
1) Determine o nmero de carbonos primrios, secundrios, tercirios e

quaternrios existentes em cada uma das estruturas a seguir e escreva
suas frmulas moleculares :


4) A substncia demonstrada abaixo tem cadeia carbnica :
5) A classificao da cadeia a seguir :
6) O composto abaixo possui, em sua estrutura, uma cadeia classificada como

:

7) Identifique a cadeia carbnica ramificada, homognea e saturada :
8) Identifique quais so os carbonos primrios, secundrios e tercirios nos

compostos a seguir :
primrio :
secundrio
tercirio :
quaternrio :
primrio :
secundrio
tercirio :
quaternrio :
primrio :
secundrio
tercirio :
quaternrio :
9) (UF-SC) A cadeia carbnica insaturada, homognea, ramificada :

RADICAIS ORGNICOS
Radicais: so tomos ou agrupamentos de tomos eletricamente neutros, que
apresentam pelo menos um eltron no compartilhado (valncia livre).
Principais radicais monovalentes
A nomenclatura aos radicais monovalentes caracterizada pelos sufixos il ou
ila, precedida do prefixo que indica a quantidade de carbono.
Aqui temos os principais radicais, que voc deve memorizar, mas existem
outros radicais mais complexos que so menos utilizados.
RADICAIS ALQUILAS
Radicais Alquila: so radicais monovalentes (possuem uma nica valncia
livre) e saturados. Derivam dos alcanos.

RADICAIS ALQUENILAS
Radicais Alquenilas: so radicais monovalentes derivados de alcenos.
RADICAIS ALQUINILAS
Radicais Alquinilas: so radicais monovalentes derivados de alcinos.

RADICAIS ARILA
Arilas: so radicais monovalentes cuja valncia livre se encontra num carbono
pertencente a um anel benznico.
FUNES ORGNICAS
Hidrocarbonetos: so compostos formados exclusivamente de carbono e
hidrognio.
EXEMPLOS:
Por que precisamos estudar este assunto?

Toda a vida na terra baseada no carbono. Ele o combustvel que
queimamos, a nossa comida e as roupas que vestimos. Por isso, para entender
uma parte importante do cotidiano necessrio estar familiarizado com a
qumica desse elemento. Os compostos de carbono e hidrognio so a base da
indstria petroqumica.
Os produtos derivados do petrleo so usados para gerar eletricidades e
aquecer nossos foges.
Eles so tambm usados para fabricar materiais polimricos e
compsitos,resistentes, que tornam possvel a comunicao e o transporte
moderno.
ALCANOS

Alcanos (parafinas): so hidrocarbonetos de cadeia aberta, saturada e de

frmula geral: CnH2n + 2 , em que n = n de carbonos.
Em condies ambientais alcanos apresentam os estados fsicos: gasoso (1 a
4 carbonos), lquido (5 a 18 carbonos) e slido (mais de 18 carbonos). So
obtidos do petrleo e gs natural. Alcenos e alcinos apresentam propriedades
fsicas semelhantes aos alcanos.
Exemplo: H3C CH2 CH3 ou C3H8
(propano)
OBTENO
Destilao fracionada do petrleo, obtendo uma variedade de produtos como
gasolina, querosene e leo diesel etc.
PREPARAO
Hidrogenao cataltica de alcenos.
Reduo de haletos de alquila.
Hidrlise de compostos de Grignard.
Reaes de haletos de alquila com sdio
ALCENOS
Alcenos (olefinas): so hidrocarbonetos de cadeia aberta, insaturada por uma
ligao dupla entre carbonos e de frmula geral: CnH2n , em que n = n de
carbonos
Exemplo:
H3C = CH CH CH2 CH3 ou C5H10 (penteno 1)
OBTENO
Os alcenos praticamente no so encontrados na natureza, exceto o etileno
presente no gs natural.
PREPARAO
Reaes com haletos de alquila com KOH em soluo alcolica.
Desidratao de lcoois.
Hidrogenao parcial de alcinos.
ALCADIENOS
Alcadienos (diolefinas): so hidrocarbonetos de cadeia aberta, insaturada por
duas ligaes duplas entre carbonos e de frmula geral: CnH2n 2 , em que n
= n de carbonos.
Exemplo:

H2C = CH CH2 CH = CH2

ou C5H8
(pentadieno 1,4 )
PREPARAO
Os alcadienos so preparados por mtodos similares aos dos alcenos.
ALCINOS
Alcinos: so hidrocarbonetos de cadeia aberta, insaturada por uma ligao
tripla entre carbonos e de frmula geral:
CnH2n 2 , em que n = n de carbonos.
Exemplo:
C3H4
(propino)
PREPARAO
Reao de haletos di-vicinais com KOH em soluo alcolica.
Reao de tetra-haletos com zinco.
Exerccios
1) Dadas as
frmulas
moleculares, classifique
os seguintes
hidrocarbonetos em alcanos, alcenos ou alcinos.
a) C5H10 b) C7H12 c) C6H14 d) C10H18 e) C11H22 f) C12H24 g)C8H18 h)C9H16
2) Dos hidrocarbonetos abaixo, so alcenos:
a) CH4 e C5H10 b) C2H4 e C2H6 c) C2H4 e C3H6 d) C5H10 e C5H12 f) C6H6 e
C3H8
3) Em Relao os alcanos e alcenos responda:
a) Por que os alcanos so chamados de parafina?
b) Relacionando o nmero de carbonos na cadeia com a fase de
agregao em condies ambientes, quais alcanos so gases e quais
so lquidos?
c) Por que os alcenos so chamados de olefinas?
4)
a)
b)
c)
Fornea a frmula molecular dos alcadienos que apresentam:

20 hidrognios na molcula.
38 hidrognios na molcula.
14 carbonos na molcula.
5) O hidrocarboneto que apresenta a frmula abaixo pertence a srie dos:

H2C = CH CH2 CH = CH2
a) alcanos b) alcenos c) alcinos d) alcadienos e) alcatrienos

6) Qual a frmula molecular de um alcano que possui 18 tomos de

carbono na sua molcula?
7) Qual a frmula molecular de um alceno que possui 20 tomos de
8) Qual a frmula molecular de um alcino que possui 14 tomos de
CICLANOS
Ciclanos: So hidrocarbonetos de cadeia fechada, saturada, s apresentam
ligaes simples entre tomos de carbono do ciclo e de frmula geral: CnH2n,
em que n o nmero de tomos de carbono.
ciclobutano
ciclohexano
PREPARAO
Reao com zinco, de di-haletos, em que o halognios encontra-se ligados a
tomos de carbonos separados.
Hidrogenao cataltica de aromticos catalisados com Ni, Pt ou Pd.
Desoxigenao de cetonas cclicas, na presena de amlgama de zinco e cido
clordrico.
Os cicloalcanos so preparados na indstria, por ciclizao de alcanos.
CICLENOS
Ciclenos: So hidrocarbonetos de cadeia fechada, insaturada que apresentam
uma dupla ligao e de frmula geral: CnH2n -2
ciclobuteno
ciclopenteno
AROMTICOS
Aromticos: So hidrocarbonetos de cadeia fechada que apresentam o anel
benznico.

ou
PREPARAO
Industrialmente os hidrocarbonetos aromticos so obtidos pelo fracionamento
do alcatro da hulha, os mais simples consiste nas reaes de ciclizao dos
alcanos posteriormente sofreram uma disidrigenao.
Atravs das reaes de haletos alifticos e aromticos com o sdio, esse
mtodo denominado de MTODO FITTIG-TOLLENS.
Reaes entre haletos alifticos com o benzeno catalizado com cloreto de
alumnio anidro.
NOMENCLATURA DOS HIDROCARBONETOS AROMTICOS
OBS: NO PODE UTILIZAR OS PREFIXOS ORTO,

META E PARA. ELES S SE APLICAM QUANDO H DOIS SUBSTITUINTES
NO ANEL.
NOMENCLATURA DOS HIDROCARBONETOS
De acordo com a IUPAC. O nome de um composto orgnico formado
basicamente por: Prefixo + Infixo + Sufixo
Prefixo: indica o nmero de tomos de carbono pertencentes a cadeia principal.
1C = met
2C = et
3C = prop
4C = but
5C = pent
6C = hex
7C = hept
8C = oct
9C = non
10C = dec
11C = undec
12C = dodec
13C = tridec
15C = pentadec
20C = eicos
Afixo ou infixo: indica o tipo de ligao entre os carbonos:

todas simples = an
uma dupla = en
uma tripla = in
duas duplas = dien

trs duplas = trien
duas triplas = diin
Sufixo: indica a funo qumica do composto orgnico:

Hidrocarboneto
lcool
aldedo
cetona
cido
amina:
ter: xi
carboxlico:
o
ol
al
=ona
ico
amina
Exemplos:
H3C CH2 CH3
(propano)
H3C CH2 CH2 CH3
(butano)
Exerccios
1- Escreva a frmula estrutural dos hidrocarbonetos saturados

a) ciclo butano
b) pentano
c) hexano
d) ciclopropano
e) nonano
f) ciclo pentano
2- Escreva a frmula estrutural dos hidrocarbonetos insaturados

a) pent -2- eno
b) buta-1,3-dieno
c) hex-3-eno
d) ciclopropreno
e) ciclohexeno
f) ciclopenteno
3- Escreva o nome oficial dos hidrocarbonetos aromticos

a) para-dietil-benzeno
d) orto-dietilzenzeno
b) para-dipropil-benzeno e) 1,3-dietilzenzeno
c) meta-dietil-benzeno
f) etilbenzeno
NOMENCLATURA DE HIDROCARBONETOS RAMIFICADOS

Para nomear hidrocarbonetos ramificados, primeiro deve-se identificar a
cadeia principal. No caso de alcanos, aquela que apresenta o maior nmero
de carbonos. Depois, deve-se enumerar a cadeia comeando pela extremidade
mais prxima ao radical (no caso de hidrocarbonetos insatura-dos deve-se
comear a enumerar a cadeia pela extremidade mais prxima da insaturao).
O nome do composto dado pelo nome das ramificaes seguido pelo nome
da cadeia principal.

Exemplos:
Em hidrocarbonetos ramificados de cadeia cclica apenas se faz necessrio

enumerar a cadeia principal se houver mais de uma ramificao. Nos ciclos
insaturados, a numerao se inicia pela insaturao.
Exerccios
1- Escreva a frmula estrutural dos hidrocarbonetos ramificados:
a) 2-metil-octano b) 2,2-dimetil-3-etil- hexa-2-eno c)2,3,4,6-tetrametildecano
d) 3,3-dietil-octa-1-ino
2- Escreva a nome oficial dos hidrocarbonetos ramificados:
a)
b)
c)
d)
e)
f)

lcoois
Os lcoois ocorrem, raramente, em forma livre, em alguns leos essenciais.
So encontrados na forma de steres constituinte de essncias de frutas,
esses ligados a cidos.
OBTENO
Hidrlise de haletos.
Hidratao de alcenos.
Reduo de cetonas, aldedos e de cloretos de cidos.
lcoois: so compostos orgnicos que apresentam um ou mais grupos
hidroxilas (OH) ligados a tomos de carbono saturados. Os lcoois so mais
reativos que os hidrocarbonetos e apresentam carter praticamente neutro. Na
nomenclatura dos lcoois utilizamos o sufixo ol para indicar o grupo funcional
OH. Exemplos
:
propan-2-ol
metanol
Obs: Note que a cadeia deve ser enumerada a partir da extremidade mais
prxima do grupo funcional. Se a hidroxila estiver ligada a um carbono
insaturado o composto chamado de enol (altamente instvel).
Classificao dos lcoois:

Quanto aa posio do grupo OH:
lcool primrio: a hidroxila est ligada a um tomo de carbono primrio
lcool secundrio: a hidroxila est ligada a um tomo de carbono secundrio
lcool tercirio: a hidroxila est ligada a um tomo de carbono tercirio
Exemplos:

Quanto ao nmero de hidroxilas OH
Exerccios
1- Classifique os lcoois quanto ao nmero de hidroxilas presente na estrutura:
HO
a) HO
OH
HO
OH
OH
b)
HO
OH
c)
OH
OH
d)
e)
2- Escreva a frmula estrutural dos lcoois:
a) octan-1,2-ol
b) ciclo-butanol
c)hexan-3-ol
e) 2,3-dimetil-butan-1-ol
f)octan-2,5-diol
d)2-metil-decan-2ol
Fenol
OBTENO
Atravs da extrao do alcatro da hulha.
Fuso do sal de sdio dos cidos sulfnicos e NaOH
Aquecimento com o cloro benzeno com gua, processo denominado Raschig.

So compostos orgnicos em que o grupo OH est ligado diretamente ao anel

benznico.
Exerccios
1-Escreva o nome dos fenis
OH
OH
OH
OH
a)
b)
c)
d)
Compostos Oxigenados: teres

OBTENO
Mtodo Williamson
Reao de haletos de alquila com xido de prata.
Desidratao de lcool primrio com cido sulfrico
teres: so compostos orgnicos que apresentam um oxignio ligado a dois
radicais orgnicos. Os teres so obtidos a partir da desidratao
intermolecular dos lcoois. Sua nomenclatura composta pelo radical menor
escrito com a terminao oxi, seguido do nome do hidrocarboneto
correspondente ao radical maior.
Frmula Geral:
ROR
Exemplos:

metxi-etano ou
ter-metil-etlico (nomenclatura usual)
metxi-benzeno
Para os teres de cadeia fechada designa-se o tomo de oxignio

pela palavra epxi e se indicam por cifras os tomos de carbono a
que ele se liga.
O 1,4 - epxi - butano

Exerccios
1- Escreva o nome oficial dos teres:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
2- Escreva o frmula estrutural dos teres:

a) metxi-etano
b) butxi-hexano
c) metxi-benzeno
d) etxi-butano
f) etxi-propano
e)1,3-epxi-propano
Compostos Oxigenados: Cetonas

OBTENO
Atravs da oxidao de lcoois secundrios
Mtodo de Piria e Limpricht.
Reao de cloretos de acilas e hidrocarbonetos aromticos, catalizado com
tricloreto de alumnio.
Hidrlise de di-haletos gminos
Cetonas: so compostos orgnicos que apresentam o grupo carbonila entre
carbonos. Em sua nomenclatura usamos o sufixo ona.
Frmula Geral:
Exemplos:

pentanona
pentanodiona-2,3
Compostos Oxigenados: Haletos Orgnicos

OBTENO
Exerccios
1- Escreva a frmula estrutural das cetonas:
a) 2,2-dimetil-hexan-3-ona
b) pentan-2-ona
d) 2-metil-deca-3,5-diona
e) 3-metil-octan-4-ona
c) ciclopentanona
2- Escreva o nome oficias das cetonas:

O
a)
b)
c)
O
e)
d)
f)
Haletos Orgnicos: so compostos derivados dos hidrocarnonetos pela troca

de um ou mais hidrognios por halognios (F, Cl, Br, I).
Frmula Geral:
RX
Exemplos:

1-cloro-butano ou
dicloro-diflor-metano
cloreto de butila (nomenclatura usual)

Exerccios
1- Escreva a frmula estrutural dos haletos orgnicos:
a) 2-flor-pentano
b)1,2-dibromo-hexano
d) 2-cloro-heptano
e) 1,4-dicloro-heptano
c)1,2-diiodo-butano
2- Escreva o nome oficial dos compostos:
a)
Cl
Cl
b)
Br
Br
c)
d)
e)
Cl
Cl
Cl
f)
Aldedos
OBTENO
Mtodo de Piria e Limpricht.
Hidrlise de di-haletos gminos
Aldedos: So compostos orgnicos que apresentam o grupo carbonila na

extremidade do composto. Os aldedos so desidratantes, em sua
nomenclatura usamos o sufixo al.
Frmula Geral:
Exemplos:

propanal
butanodial
Exerccios
1- Escreva a frmula estrutural dos aldedos:
a) 2-metil-pentanal
b) 2,3-dimetil-butanal
c) propanal
d) propanodial
e) 3-etil-pentanal
f) heptanal
g) decanodial
h) propenal
i) octanodiol
j) 2-etil-3,3-dimetil-pentanal
k) pent-3-enal
l) metanal
2- Escreva o nome oficial dos aldedos:

O
O
H
a)
b)
O
H
c)
O
O
d)H
O
H
e)
f)
Compostos Oxigenados: cidos Carboxlicos

OBTENO
Oxidao de lcoois primrios.
Oxidao de aldedos.
Hidrlise de steres.
Hidrlise de nitrilas.
cidos Carboxlicos: so compostos orgnicos que apresentam a hidroxila

ligada ao grupo carbonila. Os cidos carboxlicos tem carter cido, em sua
nomenclatura usamos o prefixo cido e o sufixo ico.

Frmula Geral:
Exemplos:
cido metanico
cido 3-metil-pentanico
Obs: os cidos carboxlicos com mais de 10 carbonos na cadeia principal so

chamados de cidos graxos (constituintes de leos e gorduras animais e
vegetais).
Exerccios
1- Escreva a frmula estrutural dos cidos carboxlicos:
a) cido propenico
b) cido 2,2-dimetil- butanico
d) cido 2-metil-pentanodiico
c) cido pranico
e) cido octanodiico
2- Escreva o nome oficial dos cidos carboxlicos:

O
OH
OH
a)
b)
O
d)
c)
OH
e)
HO
HO
OH
O
OH
Compostos Derivados dos cidos Carboxlicos: steres

OBTENO
Reao de esterificao
Reao de cloretos cidos, cidos carboxlicos e lcoois ou fenis.
Reao de anidridos de cidos carboxlicos ou lcoois ou fenis
Reaes de sais de prata provenientes dos cidos carboxlicos e haletos de
alquila.

steres: so compostos orgnicos usados como essncias. Constituem

tambm leos vegetais e animais, ceras e gordura. So obtidos a partir da
reao entre lcool ou fenol e cido carboxlico. Sua nomenclatura composta
pelo nome do cido formador trocando a terminao ico por ato seguido pela
preposio de e pelo nome do radical correspondente ao lcool ou fenol.
Frmula Geral:
Exemplos:
propanoato de metila
butanoato de fenila
Sais de cidos Carboxlicos

Sais de cidos Carboxlicos: so compostos orgnicos que derivam dos
cidos carboxlicos pela substituio do hidrognio da hidroxila por um metal.
Em sua nomenclatura, d-se o sufixo ato ao nome da cadeia de origem (igual
aos steres) seguido da preposio de e do nome metal. Os sais de cidos
carboxlicos de cadeia longa so denominados de sabes.
Frmula Geral:
Exemplo:
etanoato de sdio

Exerccios
1- Escreva o nome oficial dos steres:
O
a)
O
O
b)
O
c)
O
O
O
O
d)
2- Escreva a frmula estrutural dos steres:

a) Butanoato de metila
etila
b) etanoato de etila
c)
hexanoato
de
d) etanoato de propila
etila
e) pentanoato de butila
f)
metanoato
de
Anidridos de cido Carboxlico

Anidridos de cido Carboxlico: so compostos orgnicos obtidos pela
desidratao inter-molecular de dois cidos carboxlicos. Sua nomenclatura
composta pela palavra anidrido seguido do nome do menor cido e por fim o
nome do maior cido. Caso o anidrido possuir cadeias iguais, no se deve
repetir o nome do cido.
Frmula Geral:
Exemplo:

cido propanico --> Anidrido etanico

Exerccios
1- Escreva a frmula estrutural dos anidridos:
a) anidrido butanico
pentanico
b) anidrido haxanico
c)anidrido
Haletos de cidos
Haletos de cidos: so compostos orgnicos que derivam dos cidos
carboxlicos pela substituio da hidroxila por um halognio. Em sua
nomenclatura, o nome do nion correspondente ao haleto seguido da
preposio de e do nome do acido de origem com a terminao ila.
Frmula Geral:
Exemplo:
brometo de propanoila
Exerccios
O
a)
Cl
Cl
b)
Br
c)

O
O
Cl
d)
Cl
e)
f)

a) Cloreto de pentila
b) brometo de propila
d) iodeto de butanoila
Compostos Nitrogenados: Aminas

Aminas: so compostos orgnicos derivados da amnia (NH3) pela
substituio de um ou mais hidrognios por radicais alquila ou arila. As aminas
so usadas como corantes. Em sua nomenclatura usa-se o nome do radical
seguido da palavra amina.
Frmula Geral:
Amina primria
Amina secundria
Amina terciria
Exemplos:

metil-etil-vinil-amina
fenil-amina
Exerccios
1- Escreva a frmula estrutural dos compostos:
a) propan-2-amina
b) trimetilamina
d) 2-metil-pentan-2-amina
c) 3-metil-butan-1-amina
e) trietilamina

N
a)
NH2
b)
NH2
c)
Compostos Nitrogenados: Amidas

Amidas: so compostos orgnicos obtidos normalmente da reao de um cido
carboxlico e uma amina. Em sua nomenclatura, substitui-se a terminao ico
do cido carboxlico por amida. So usados na preparao de medicamentos.
Frmula Geral:
Exemplo:
Propanamida
1- Escreva o nome oficial das amidas:

NH2
NH2
b)
a)
NH2
c)
2- Escreva a frmula estrutural dos compostos:

a) etanamida
hexanamida
b) butanamida
c) pentanamida
d)
2-metil-
Compostos Nitrogenados: Nitrilas

Nitrilas: so compostos orgnicos obtidos do cido ciandrico pela substituio
do hidrognio por um radical derivado de hidrocarboneto. Em sua
nomenclatura, usa-se o nome do hidrocarboneto correspondente seguido do
sufixo nitrila.
Frmula Geral:
RC
Exemplos:
H2C = CH C
H3C C
propeno nitrila
etano nitrila ou
cianeto de etila (nomenclatura usual)
Compostos Nitrogenados: Nitro composto

Nitro composto: so compostos orgnicos derivados do cido ntrico pela
substituio da hidroxila por um radical alquila ou arila. Em sua nomenclatura,
usa-se o prefixo nitro seguido do nome do hidrocarboneto correspondente.
Frmula Geral:
ou
Exemplos:

2-nitropentano
2,4,6
trinitrotolueno (T.N.T)
Isonitrilos:

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Em 1848, Gmelin chama a ateno para o fato de todos os compostos

OS COMPOSTOS ORGNICOS PODEM SER DIVIDIDOS EM DOIS

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2 - As quatro valncias so equivalentes;

3 - Os tomos de carbono podem se ligar entre si formando longas cadeias,

Tipos de hibridao do carbono

Classificao do carbono em uma cadeia

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Exemplo: classifique os carbonos da molcula:

Secundrio: Ligado diretamente a dois outros carbonos

Tercirio: Ligado diretamente a trs outros carbonos

Quaternrio: Ligado diretamente a quatro outros carbonos

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A substncia responsvel pelo aroma caracterstico da ma verde pode ser

a. Quantos hidrogneos completam corretamente essa molcula?

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Os carbonos numerados classificam-se respectivamente como:

CLASSIFICAO DAS CADEIAS CARBNICAS ABERTAS

Cadeia carbnica o conjunto de todos os tomos

Neste caso no h fechamento da cadeia carbnica. Ela possui

Ramificada:mais de dois extremos livres (apresenta pelo

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QUANTO AO TIPO DE LIGAO

INSATURADAS:apresentam pelo menos uma ligao

QUANTO A PRESENA DE HETEROTOMO

HOMOGNEAS: no apresentam heterotomos

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HETEROGNEAS:apresentam heterotomos (S, O, N, P

CLASSIFICAO DE CADEIAS CARBNICAS CCLICAS (FECHADAS):

QUANTO AO TIPO DE LIGAO

apresentam somente ligao simples entre

INSATURADAS:apresentam pelo menos uma ligao

QUANTO A PRESENA DE HETEROTOMO

HOMOCICLICAS: no apresentam heterotomos.

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HETEROCCLICAS: apresentam heterotomos (S, O, N,

CADEIAS CICLICAS AROMTICAS:

So aquelas que apresentam pelo menos um anel

As cadeias aromticas podem ser classificadas como :

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apresentam DOIS ou mais anis

1) Classifique as cadeias abaixo:

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1) Determine o nmero de carbonos primrios, secundrios, tercirios e

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2) Classifique as cadeias abaixo:

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3) Classifique as cadeias abaixo:

4) A substncia demonstrada abaixo tem cadeia carbnica :

5) A classificao da cadeia a seguir :