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Semana Dos Patés
Semana Dos Patés
http://ajarquitecta.blogspot.com
Ingredientes
100 gr de presunto
2 colheres de sopa de maionese
1 fatia fina de queijo roquefort
salsa
1 alho pequeno
1 rodela de cebola fina
junte todos os ingredientes na picadora e pique at estar uma pasta, se necessrio junte mais maionese.
Pat de atum
Ingredientes
1 lata de atum
4 colheres de sopa de maionese
salsa picada
alho em p
umas gotas de limo (opcional)
junte uma pitada de alho em p e a salsa cortada muito finamente e envolva tudo.
coloque numa tacinha e leve mesa, um pat muito fcil de fazer e sai sempre muito bem em qualquer mesa.
acompanhe com tostas.
Ingredientes
3 palitos de delicias do mar
molho cocktail
mostarda 1 colher de caf
azeitonas pretas
1 colher de ch de whisky
cebolinho
salsa
numa taa misture o molho de cocktail, a mostarda, a salsa picada e as azeitonas em pedacinhos.
envolva tudo muito bem e adicione o whisky, volte a envolver.
junte as delicias do mar cortadas em pedacinhos muito pequenos e misture tudo.
Cocktail de camaro
Ingredientes
5 camares mdios cozidos (pingo doce)
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de ch de ketchup
1 colher de caf de mostarda
2 colheres de sopa de vinho do porto
pimenta preta q.b.
salsa
numa taa coloque a maionese, o ketchup e a mostarda, envolva muito bem, adicione os camares j descascados e cortados
em pedaos pequenos e misture.
adicione o vinho do porto e envolva tudo muito bem, coloque num taa, pode levar um pouco ao frio.
sirva com tostas e um delicioso aperitivo, como sugesto um moscatel de favaios ou douro.
Pat de queijo
Ingredientes
2 tringulos de queijo creme "a vaca que ri"
1 rodela fina de cebola
2 colheres de ch de maionese
1 colher de caf ketchup
azeitonas pretas
cebolinho
Ingredientes
2 salsichas de lata
2 colheres de ch de maionese
6 azeitonas verdes sem caroo
mostarda a gosto (menos de 1 colher de caf)
ketchup 1 colher de caf
num prato coloquei as salsichas e com um garfo comecei por desfaz-las em pasta, de seguida adicionei a maionese e envolvi
muito bem.
Pat de frango
Ingredientes
sobras de frango assado
2 rodelas finas de cebola
1/2 rodela de anans de lata
2 colheres de sopa de maionese
1 pitada de aafro
mostarda a gosto
salsa
manjerico para decorar
acompanhe com tostas, pode tambm fazer umas fatias de po de alho cortar aos pedaos e comer com o pat, so dois
gostos diferentes mas o sabor do frango com o alho do po fica muito bom.
Decore com uma folhas de manjerico.
Ingredientes
1/2 lata pequena de gro
1 ovo de galinha ou 2 de codorniz cozidos
2 rodelas finas de cebola
alho em p ou 1/2 alho
salsa fresca
na picadora coloque o gro, as rodelas de cebola o alho e a salsa, pique at obter um creme.
pode optar por o pat ficar com pedaos maiores ou completamente em creme, v envolvendo na picadora at estar a gosto.
Acompanhe com tostas, aperitivos salgados, bolachas de gua e sal ou torradinhas caseira.
Pat de camaro
Este pat de camaro foi o nosso jantar de sbado, uma receita inventada pelo cozinheiro c de casa, sim porque c
em casa ele tambm cozinha, eheheh.
Ingredientes
500gr de camaro cozido descascado (costumo comprar j cozido no Pingo Doce)
1 frasco de maionese grande
alface
pickles
delicias do mar
picar grosseiramente os camares e as delicias do mar, picar muito bem os pickles e juntar a maionese a este
preparado. Picar a alface como se fosse caldo verde. Numa taa colocar uma camada de pat e uma de alface, repetir
at acabar com o pat, depois s enfeitar a gosto
Et Bon Appetit
Hlia Mais um sobre culinria
Ingredientes :
( a olho )
. Atum
. Alho
. Coentros
. Sal e pimenta
Preparao :
Junte tudo e passe com a varinha mgica.
Sirva com tostas :)
B.V. - O Mundo da B.V.
Ingredientes:
3 latas de atum
2 ovos
pickles q.b.
maionese q.b.
Preparao: Coza os ovos em gua fervente durante 15 minutos.
Reserve at que arrefeam.
Pique os ovos juntamente com os pickles (eu pico no robot).
Verta tudo para um recipiente e acrescente o atum lascado.
Adicione maionese a gosto e se gostar tempere com um pouco de pimenta preta.
Mexa tudo muito bem para ficar uma pasta homognea e sirva com pequenas tostinhas.
Paulinha De volta dos tachos
Pat de Camaro
Ingredientes:
Maionese (o necessrio para a quantidade de pessoas que vo servir; eu usei 2 colheres de maionese)
Pickles (2 rodelas de cenoura e um bocadinho de couve-flor)
2 Palitos de delicias do mar
Miolo de camaro
Sal, pimenta e alho modo
Numa taa junta-se a maionese com os pickles partidos e as delicias do mar partidas muito finas. Numa frigideira deita-se uma
noz de manteiga e salteiam-se os camares, que devem ser previamente cozidos em gua a ferver com sal, e junta-se pimenta
preta e alho em p. Quando estiverem lourinhos partem-se em bocados muito pequenos e junta-se ao preparado que est na
tigela.
Vai ao frigorfico durante um bocado para ficar bem frio. (Se estivermos com pressa pomos durante 20min no congelador,
tapado com papel celofane).
uma sugesto que rpida e muito agradvel.
Viciante As ementas l de casa
Ingredientes
Delcias do Mar
Miolo de Camaro
frasco de cocktail de Whisky da Calv
Maionese
Sal
Pimenta Branca
Orgos
1. Pique as delcias do mar e o miolo do camaro, previamente descongelados. Eu usei o Quick Chef da Tapperware.
2. Junte o molho cocktail e a maionese s delcias e envolva at obter uma consistncia homognea.
3. Tempere com sal, a pimenta branca e os orgos.
4. Sirva com po, tostinhas e/ou gressinhos.
Soraia Silva
Pat de Atum
100g maionese
2 ovos cozidos
2 latas de atum
Sal, pimenta e endro q.b.
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 30s, vel.6.
Delicioso!
Para participar no passatempo da Ana Jesus do cantinho Cozinha com Arte trago este pat de azeitonas pretas que
tambm pode ser feito com azeitonas verdes, ou daquelas recheadas com pimento!
Aqui fica:
1 frasco de Azeitonas pretas descaroadas
3 dentes de Alho
1 colher de caf de Orgos
1 fiozinho de Azeite
Passar as azeitonas por gua para no ficarem salgadas.
Colocar na picadora, com os alhos e os orgos.
Picar at ficar uma pasta.
Colocar numa taa e deitar um fio de azeite.
muito bom como entrada de um jantar de amigos servido com tostinhas ou bolachas tipo agua e sal!