10 IDEIAS

DE RECEITAS
para compor seu cardápio

Nutricionista Camille nutricionistacamille

 Entenda esse e-book
Aqui, você vai ter um primeiro gostinho do que pode aprender na
Imersão Renda na Cozinha.

A Imersão Renda na Cozinha será o meu evento online e gratuito de três

dias, onde vou apresentar o caminho para você faturar entre 6 a 10 mil
reais por mês com a venda de marmitas e preparações saudáveis na
cozinha de casa.

Esse material é realmente enriquecedor e muita gente cobra para

passar essas receitas. Tome cuidado com o que você tem em mãos…

Como ele vai te ajudar

Ao entender essas receitas para botar no cardápio, você estará
familiarizada com um pouco do conteúdo e chegará mais preparada
para as nossas aulas dos dias 25, 26 e 27 de julho.

Lembrando que: de nada adianta somente acessar e não estar

comigo, colocando o conhecimento em prática, durante as três aulas. 

Faça bom proveito e nos vemos em breve!

Nutricionista Camille nutricionistacamille

índice
Strogonoff fit, arroz à grega e brócolis ................................3

Fricassê de frango com arroz e brócolis ............................5

Caldo de frango com milho ........................................................7

Caldo de abóbora com carne moída .................................8

Escondidinho de purê misto de Batata Doce e

cenoura recheado com Frango Desfiado ......................10

Carne de panela acompanhada de purê de

abóbora e brócolis no vapor ....................................................12

Suco Anti-inchaço ............................................................................14

Suco Antioxidante laranja ...........................................................15

Escondidinho de abóbora recheado com carne

moída ........................................................................................................16

Pernil em cubos com arroz integral e cenoura

refogada com ervas naturais ..................................................18

Sugestões de cardápio ..............................................20


Aulas especiais ............................................................21


Imersão Renda na Cozinha .......................................23

Nutricionista Camille nutricionistacamille

 3

Strogonoff fit, arroz à grega e brócolis

Informações
Pode ser congelada

Rendimento: 10 marmitas

Durabilidade no congelador: 3 meses

Durabilidade na geladeira: 2 dias

Tamanho da embalagem: 500 ml

Quantidade de alimento na marmita: 160 gramas de strogonoff, 


100 gramas de arroz e 60 gramas de brócolis

Total peso da marmita: 320 gramas

Hora de montar: Primeiro coloque o brócolis, depois o arroz e por

último o strogonoff

Ingredientes
1,3 kg de peito de frango (picado para strogonoff)

2 unidades (350 gramas) de cebola

6 dentes (15 gramas) de alho

”Eu sabia que era boa na cozinha, mas não pensei que faria

tanto sucesso. Estou vendendo 300 marmitas por semana.”

 5 unidades (500 gramas) de tomate

150 gramas de Biomassa de Banana Verde (usei biomassa caseira)

400 gramas de arroz

100 gramas de milho

300 gramas de ervilha congelada

220 gramas de cenoura ralada

2 cabeças de brócolis

Sal e temperos à gosto

Azeite para refogar os alimentos

Opcional: 2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de preparo do strogonoff

Em uma panela adicione o azeite e adicione o peito de frango e deixe

fritar. Em seguida adicione a cebola e o alho e deixe dourar. Enquanto

isso bata o tomate com o auxílio do mixer ou liquidificador, até formar

um molho de tomate. Depois da cebola e alho dourados, adicione este

molho de tomate, os temperos, sal tampe a panela e deixe cozinhar.

Aos poucos, vá adicionando água quente para formar o molho do

strogonoff. Quando já estiver bem cozido, adicione a biomassa de

banana verde e misture bem. Desligue a panela e estará pronto.

Modo de preparo do arroz à grega

Em uma panela adicione um fio de azeite e os legumes (cenoura,

milho e ervilha) e a cebola e o alho e deixe refogar. Depois disso

adicione o arroz e deixe refogar um pouco também. Em seguida

adicione a primeira água, água quente, até cobrir todo o arroz. Assim

que secar a água, adicione a segunda água. Depois teste se o arroz

está cozido e seu arroz estará pronto.

Modo de preparo do brócolis

Cozinhe o brócolis no vapor.

Nutricionista Camille nutricionistacamille

 5

Fricassê de frango com arroz e brócolis

Informações
Pode ser congelada

Rendimento: 10 marmitas de 350g

Durabilidade no congelador: 3 meses

Durabilidade na geladeira: 2 dias

Quantidade de alimento na marmita: 200 gramas de fricassê +

150 gramas de arroz com brócolis

Não contém glúten. Low carb.

Ingredientes do fricassê
800 gramas de peito de frango

1 cebola grande - 200 gramas (pode ser em pedaços irregulares e

grandes)

1 cabeça de alho

2 tomates picados (pode ser em pedaços irregulares e grandes)

”Eu trabalhava de doméstica ganhando 700 reais, hoje faturo

mais de 10 mil reais por mês, tenho mais de 30 clientes diários.

Esse é o meu trabalho, faça marmita pra quem faz dieta.”

 2 latas de milho (1 lata com a água e a outra só o milho)

2 colheres de sopa de requeijão light

200 gramas de creme de ricota

Sal

1 colher de sopa de azeite de oliva

Orégano e páprica picante

Temperinho verde à gosto

Queijo muçarela

Modo de preparo do fricassê

Em uma panela de pressão adicione o peito de frango com água e
deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Enquanto isso, em
um triturador coloque a cebola e o alho e reserve. No mesmo
triturador, triture os tomates e reserve.

Em um liquidificador adicione: 1 lata de milho com a água, o

requeijão e o creme de ricota e deixe bater bem e reserve. Assim que
o frango estiver cozido, escorra a água do cozimento (e não jogue
fora, esse é um ótimo caldo de galinha) e desfie o frango. Na mesma
panela de pressão, coloque o frango desfiado, o azeite de oliva, a
cebola e alho triturado e deixe dourar.

Adicione o sal, o orégano e a páprica e os tomates e uma lata de

milho, sem a água e deixe cozinhar por aproximadamente 5
minutos. Em seguida adicione a mistura do liquidificador na panela
e coloque em média 200 ml da água do cozimento do frango e deixe
cozinhar por média de 10 minutos. Agora adicione o temperinho
verde e misture. Coloque essa mistura em um refratário de vidro e
cubra com queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

Nutricionista Camille nutricionistacamille

 7

Ingredientes do arroz
500 gramas de arroz branco

1 cabeça de alho triturado

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal

Brócolis cozido

Modo de preparo do arroz

Em uma panela, adicione o azeite e o alho e deixe refogar. Depois

adicione o arroz, deixe refogar bem e por fim adicione água para

cozinhar. Cozinhe o brócolis separado e pique pedaços pequenos.

Depois que o arroz estiver cozido, é só misturar.

Caldo de frango com milho

Informações
Pode ser congelado

Rendimento: 10 porções de 300g

Durabilidade no congelador: 3 meses

Durabilidade na geladeira: 2 dias

”Eu lancei um cardápio BÁSICO e em 3 dias

faturei 2 mil reais, sem nenhuma parceria.”

 8
Total peso da marmita: 330 gramas

Sem glúten, sem leite de vaca, sem lactose

Ingredientes do arroz
1,2 kg de frango (cozido e desfiado)

2 cebolas picadas em cubos

4 dentes de alho amassados

1,2 kg de Milho (espiga)

Sal e temperos a gosto

Azeite

Modo de preparo do arroz

Em uma panela adicione um fio de azeite e em seguida adicione a
cebola e o alho e deixe dourar. Depois adicione o frango para também
para refogar. Adicione também o sal e temperos à gosto. Bata no
liquidificador parte do milho no liquidificador com água ou o caldo do
cozimento do frango. Depois despeje essa parte e os grãos na panela e
deixe cozinhar. Adicione salsinha e cebolinha picada e misture.

Caldo de abóbora com carne moída

Nutricionista Camille nutricionistacamille
Informações
Pode ser congelado
Rendimento: 10 porções de 300g

Durabilidade no congelador: 3 meses

Durabilidade na geladeira: 2 dias

Total peso da marmita: 330 gramas

Sem glúten, sem leite de vaca, sem lactose

Ingredientes
1,2 kg de carne moída (coxão mole, músculo, acém...)

1 unidade de abóbora (2 kg) – Depois que retirar a casca e

semente da em média 1 a 1,5 kg

Azeite de oliva

2 cebolas picadas em cubos

5 dentes de alho amassados

Temperos a gosto

Sal

Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo
Cozinhe bem a abóbora cabotiá e retire toda a casca e amasse. Em
uma panela adicione o azeite de oliva e coloque a carne moída para
refogar. Adicione a cebola, o alho, sal e os temperos e deixe refogar.
Adicione a abóbora amassada na panela e misture bem. Adicione água
e deixe cozinhar junto da carne. Adicione a cebolinha picada e misture.

”Tenho 5 filhos e 1 neto. Agora posso curtir todos,

pois hoje sou marmiteira.”
 10

Escondidinho de purê misto de Batata Doce

e Cenoura recheado com Frango Desfiado

Informações
Pode ser congelada

Rendimento: 10 marmitas

Durabilidade no congelador: 3 meses

Durabilidade na geladeira: 2 dias

Tamanho da embalagem: 500 ml

Quantidade de alimento na marmita: 150 gramas de frango, 130

gramas do purê e queijo ralado à gosto (coloquei 20 gramas)

Total peso da marmita: 300 gramas

Sem glúten

Ingredientes do purê
2 kg de batata doce

300 gramas de cenoura

1 colher de sopa de azeite

Nutricionista Camille nutricionistacamille

 1/2 cabeça de alho triturado

2 colheres de sopa de sal

Modo de preparo do purê

Cozinhe a batata doce e a cenoura em água. Em um liquidificador

adicione a cenoura e bata com uma parte da água do cozimento. Em

uma panela adicione 4 dentes de alho amassado e 1 colher de sopa

de azeite e deixe refogar. Enquanto isso, coloque na batedeira a

batata doce cozida (ou pode amassar mesmo) e depois coloque na

panela e adicione também o que bateu no liquidificador. Adicione sal

do purê e vá misturando até que incorpore todos os ingredientes e

você perceba que não tem água no fundo, ele precisa ficar bem

sequinho, ok?

Ingredientes do frango desfiado

1,2 kg de frango desfiado

1 colher de sopa de azeite

2 unidades de cebola

1/2 cabeça de alho triturado

3 colheres de sopa de extrato de tomate

Ervas frescas à gosto (sugestão: tomilho fresco no molho branco

de inhame)

Pimenta preta à gosto

Queijo mussarela ralado à gosto

Modo de preparo do frango desfiado

Em uma panela adicione uma cebola picadinha para refogar

com o azeite. Depois adicione o alho e em seguida o frango

desfiado. Misture bem e adicione o extrato de tomate, o sal e a

pimenta do reino. Por fim adicione água aos pouco até formar

um molho e cozinhar bem o frango com os temperos.

”Eu trabalhei a minha gravidez toda! Hoje graças

às marmitas eu trabalho em casa.”

 12

Carne de panela acompanhada de purê

de abóbora e brócolis no vapor

Informações
Pode ser congelada

Rendimento: 10 marmitas

Durabilidade no congelador: 3 meses

Durabilidade na geladeira: 2 dias

Tamanho da embalagem: 500 ml

Quantidade de alimento na marmita: 80 gramas de brócolis, 100

gramas de purê e 120 gramas de carne de panela

Total peso da marmita: 330 gramas

Sem glúten, low carb e também pode ser sem lactose caso utilize

leite e queijo sem lactose

Ingredientes do purê
1,5 kg de músculo

Nutricionista Camille nutricionistacamille

 1 colher de sopa de alho amassado

400 gramas de cebola ou 3 unidades média

5 unidades de tomate picado em pétalas

1 abóbora (2 kg)

450 ml de leite

180 gramas de queijo

800 gramas de brócolis

Modo de preparo da carne de panela

Adicione azeite na panela, deixe a panela ficar bem quente. Vá

adicionando aos poucos a carne para que ela vá criando uma

crostinha e liberando sabor. Depois adicione a cebola e o alho e deixe

refogar bem. Em seguida adicione os temperos que desejar e o sal.

Coloque os tomates, misture e adicione água até praticamente

metade da panela. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por

aproximadamente 40 minutos.

Modo de preparo do purê de abóbora

Cozinhe a abóbora cabotiá e retire toda a polpa da casca. Depois em

um liquidificador coloque a abóbora (amassada ou até em pedaços)

com o leite e vá batendo, até formar uma massa bem homogênea.

Pegue uma panela alta (porque este purê forma bolhas, então, a

panela alta reduz os riscos de se queimar), adicione um fio de azeite e

coloque a mistura do liquidificador e deixe reduzir por uns 15 minutos

em fogo baixo. Adicione os temperos que desejar. Adicione o queijo,

misture até que ele derreta e desligue o fogo.

Modo de preparo do brócolis

Cozinhe o brócolis no vapor e deixe al dente.

”Consegui emagrecer e meus exames melhoram muito.

Além disso, minha autoestima está muito melhor.”

 14

Suco Anti-Inchaço
Informações
Rendimento: 800 ml

Ingredientes
200g de abacaxi congelado

350ml de água de côco

Folhas de hortelã

50g de pepino (1/2 pepino)

”Consegui melhorar a minha vida, minha saúde e já me

ajudou a perder peso e ainda ganhar dinheiro com isso!”

 15

Suco Antioxidante Laranja

Informações

Rendimento: 300 ml

Ingredientes

Suco de 4 laranjas (300ml) de suco

100g (1/2 unidade) de cenoura

1 pitadinha de açafrão/cúrcuma

1 pitadinha de pimenta do reino

”Eu achei que não ia conseguir, mas eu consegui! Eu sabia

que continuar da forma como estava não ia dar certo.”

 16

Escondidinho de abóbora recheado

com carne moída
Informações
Pode ser congelada

Rendimento: 10 marmitas

Durabilidade no congelador: 3 meses

Durabilidade na geladeira: 2 dias

Tamanho da embalagem: 500 ml

Quantidade de alimento na marmita: 150 gramas de carne moída e

130 gramas de purê de abóbora. Coloquei 20g de queijo (opcional).

Total peso da marmita: 330 gramas

Sem glúten, low carb e sem lactose

Ingredientes do purê
1 kg de Abóbora

4 colheres (sopa) de creme de leite sem lactose

1 pitada de sal e pimenta do reino e Orégano a gosto

”Todo mês faturo em torno de R$ 6.800,00.

Faço 500 marmitas por mês."
 1 colher de sopa de alho triturado

1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo do purê

Lave sua abóbora e leve para cozinhar no vapor ou no forno. Para saber

se o ponto da abobora, espete um garfo. Ela deve estar bem cozida e

você deve amassá-la. Em uma panela adicione o alho e o azeite e deixe

refogar, em seguida adicione a abóbora amassada, o sal, a pimenta do

reino e o creme de leite e misture bem.

Ingredientes da cerne moída

1 kg de carne moída

200 gramas de cebola picada com cubos ou triturada

1 cabeça de alho amassada

300 gramas de molho de tomate

Sal e temperos à gosto (eu gosto de usar: orégano, ervas

finas, páprica, pimenta do reino e pimenta calabresa)

Modo de preparo da carne moída

Em uma panela adicione a carne moída e deixe dourar bem, em

seguida adicione a cebola para refogar junto com o azeite e o alho.

Assim que estiver bem dourado, misture bem e adicione o molho de

tomate, sal e temperos de sua preferência. Por fim adicione água aos

poucos até formar um molho e cozinhar bem a carne com os temperos.

Nutricionista Camille nutricionistacamille

 18

Pernil em cubos com arroz integral e

cenoura refogada com ervas naturais
Informações
Pode ser congelada

Rendimento: 10 marmitas de 350 gramas

Durabilidade no congelador: 3 meses

Durabilidade na geladeira: 2 dias

Tamanho da embalagem: 500 ml

Quantidade de alimento na marmita: 100 gramas de cenoura, 


100 gramas do arroz integral e 120 gramas de pernil.

Sem glúten, sem leite, sem lactose, proteica

Ingredientes do purê
1,5 kg de Pernil cortado em cubos pequenos

200 gramas de cebola em cubos

600 gramas de Arroz integral

”Venho fazendo 150 marmitas por

semana, a demanda aumentou muito.”
 1 cabeça de alho triturado

1 kg de Cenoura cortada em cubos

Azeite de oliva

Sal

Temperos secos (orégano, ervas finas)

Temperinho Verde cortado fininho (salsinha e cebolinha)

Modo de preparo do pernil

Em uma panela com azeite adicione o pernil e deixe dourar bem, depois
adicione o sal e os temperos que desejar. Coloque orégano e ervas finas
e a cebola picada em cubos e deixe dourar bem. Aos poucos vá
pingando água e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos e, no
final, adicione o temperinho verde e misture.

Modo de preparo da cenoura

Em uma panela adicione um fio de azeite e coloque a cenoura junto
com sal e temperinhos naturais que desejar e vá salteando e aos
poucos ir pingando água para deixar a cenoura al dente (cozida,
porém, ainda durinha).

Modo de preparo do arroz

Em uma panela adicione um fio de azeite e o alho triturado e deixe
refogar. Depois adicione o arroz e o sal e deixe refogar também e depois
adicione água e deixe cozinhar. Teste o arroz para ver se está macio.

Nutricionista Camille nutricionistacamille

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sugestões 

de cardápio
- Strogonoff fit, arroz à grega e brócolis

- Fricassê de frango com arroz com brócolis

- Pernil desfiado com legumes, arroz com açafrão e feijão

- Panqueca Colorida (recheado com frango desfiado,

carne de panela, frango, carne moída…)

- Escondidinho de Purê misto de Batata Doce e Cenoura

(recheado com frango desfiado, carne de panela, frango,
carne moída…)

- Galinhada Fit com brócolis

- Sobrecoxa assada na cama de legumes acompanhada

de creme de milho

- Pernil em cubos com arroz integral e cenoura refogada

com ervas naturais

Carne de panela acompanhada de purê de abóbora e

brócolis no vapor

- Escondidinho de Abóbora (recheado com frango

desfiado, carne de panela, frango, carne moída…)

Nutricionista Camille nutricionistacamille

 21

duas aulas
especiais
Eu recebo sempre muitas dúvidas sobre como começar
no mundo das Marmitas Saudáveis. Muitas alunas têm
medo de não conseguir conquistar os seus primeiros
clientes. 

Pensando nisso no vídeo abaixo: "Como Conquistar o

Primeiro cliente de Marmitas Saudáveis" eu vou te provar
que os seus clientes estão muito mais perto do que você
imagina.

Clique na imagem e assista:

PRIMEIRO
CLIENTE
 22

duas aulas
especiais
Outra dúvida comum é sobre o que fazer para
economizar na hora de preparar as marmitas.

Por isso, no vídeo abaixo: "Como economizar na hora de

preparar suas marmitas saudáveis" eu vou te explicar de
uma forma incrível como economizar na hora de comprar
os alimentos ideais e baratos para ingressar no seu
negócio, e como isso pode ser o melhor caminho para
você.

Clique na imagem e assista:

COMO
ECONOMIZAR
NAS SUAS PRIMEIRAS COMPRAS

GASTANDO
APENAS
100 REAIS
 23

Isso é uma pequena amostra de

tudo que você vai aprender. 
Se eu fosse você, não perderia por nada essa Imersão.

Aperte nos botões abaixo e ative as notificações de cada uma

das aulas para não perder nem um minuto desse conteúdo.

Como fazer das Imersão

AULA 1 - 25/7 ÀS 19H30

marmitas saudáveis a Como fazer das marmitas

sua nova saudáveis a sua nova fonte
fonte de de renda + receita
renda
+ Escondidinho à bolonhesa
com purê de batata cremoso Ativar notificações

O que você Imersão AULA 2 - 26/7 ÀS 19H30

precisa para
começar 
 O que você precisa para
a vender começar a vender marmitas
marmitas saudáveis + receita

saudáveis
+ Caldo Primavera Tropical Ativar notificações

Imersão AULA 3 - 27/7 ÀS 19H30

O passo a passo para viver

de marmitas saudáveis e O passo a passo para viver de
faturar mais marmitas saudáveis e faturar mais
de 6 mil reais de 6 mil reais por mês + receita
por mês
+ Frango ao molho branco com
mix de legumes assados Low Carb Ativar notificações

Nos vemos em breve!

Um beijo,

Nutri Camille Ferronato.