Licenciado para - Guacira Manauara de Souza Melo - 05347231360 - Prote

Receitas
extras

Licenciado para - Guacira Manauara de Souza Melo - 05347231360 - Prote

 01
Pizza sem glúten

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

Cozinhe a batat doce até ficar bem
Massa
macia. Escorra bem e amasse.
Numa vasilha junte todos os ingredientes
1 xícara de batata doce
e sove a massa com as mãos até ficar
1/2 xícara de farinha de mandioca
uma massa de modelar.
1/2 xícara de farinha de grão de bico
Você pode modelar a massa da pizza
2 colheres de sopa de azeite
tanto num tabuleiro untado com azeite,
Oregáno e sal
como em formato de mini pizzas. Leve
para pré-assar, em forno pré-aquecido a
Recheio
20 graus. Asse cada lado por 8 minutos,
até começar a dourar.
Molho de tomate temperado
Numa frigideira, grelhe pedaços de
Mandioqueijo
mandioqueijo até formar a casquinha.
Tomate ou legumes de sua
Monte a pizza com a massa pré-assada,
preferência
molho de tomate, mandioqueijo grelhado
Manjericão
e o recheio da sua preferência. Asse por
mais 25 minutos, até a parte da baixo da
pizza estar bem dourada e crocante.
Salpique manjericão fresco por cima na
hora de servir.

Licenciado para - Guacira Manauara de Souza Melo - 05347231360 - Prote

 Sobre a autora

Oi gente, eu sou a Yu e sou apaixonada pela vida. Acredito que pra viver com plenitude a gente
tem que ter saúde, e pra ter saúde a gente tem que comer bem!
Falo isso porque passei por momentos de saúde onde eu não tinha energia pra realizar as coisas e
quando eu mudei a minha alimentação, mais que isso, mudei minha relação com minha
alimentação, minha saúde
mudou.
Hoje, me dedico ao universo da alimentação saudável e vegana, gosto de dizer que não ensino,
mas sim
facilito um conhecimento que não é exclusivamente meu, mas que pode ajudar muito gente.
Sou geógrafa de formação, viajei muito pelo Brasil, e disso nasceu minha admiração pela história
das
pessoas, pela transformação na vida de tanta gente.
Sou autodidata na cozinha (aprendi muito em casa desde pequena), amante e experimentadora
da culinária saudável, consciente, vegana, intuitiva e viva. Mas também estudei um bocado de
coisa, me formei self professional coach pelo Instituto Brasileiro de Coach, e direcionei o meu
trabalho para a alimentação consciente e vida saudável, de modo a trazer a importância do
equilíbrio e alimentação para a vida e a saúde das pessoas. Gosto de dizer tb que sou uma
comunicadora da consciência amorosa através do
alimento e hábitos saudáveis, plantadora de sementes do bem.
Pra mim a melhor culinária é aquela feita por nossas próprias mãos, na nossa cozinha.
Esse é o maior ato de amor que podemos fazer por nós.

Licenciado para - Guacira Manauara de Souza Melo - 05347231360 - Prote

 Importante

O conteúdo desse e-book faz parte do

Curso Queijos Veganos. É expressamente
proibido compartilhar o pdf ou seu
conteúdo. Todos os direitos são
reservados à autora.

Contato: yustavale.cursos@gmail.com

@yu.stavale

Licenciado para - Guacira Manauara de Souza Melo - 05347231360 - Prote