CURSO SALGADOS FIT

Mais opções para empanar os salgados fit

#Mix de gergelim
Você pode utilizar só o gergelim natural ou torrado para empanar, ou também
fazer um mix. Para isso basta separar metade da quantidade, triturar no
processador de alimentos e depois misturar com a outra metade com uma
pitada de sal de especiarias. Fica um mix de farinha com a semente.

#Mix de oleaginosas
Separe algumas oleaginosas de sua preferência (amêndoa, castanha de caju,

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castanha do pará, amendoim, pistache, avelã, macadâmia, etc) e triture no
processador de alimentos até virar uma farinha.

#Mix de amaranto
Faça um mix entre a farinha e o farelo de amaranto.

#Mix de Farinha de Linhaça

Para tirar um pouco do amargor da farinha de linhaça, misture-a com alguma
outra farinha. Pode ser qualquer uma dessas aqui disponível, ou mesmo só
colocar uma pitada de sal de especiarias.

#Farinha de Rosca sem glúten

Escolha um pão sem glúten da sua preferência e moa no liquidificador até que
vire uma farinha. Passe essa farinha numa peneira para que fique apenas uma
farinha de rosca bem fininha. A farinha mais grossa que sobra na peneira você
pode levar mais uma vez ao liquidificador e peneirar novamente.

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#Farinha de Rosca Integral

4 fatias de pão de forma 100% integral
4 colheres de sopa de semente de linhaça dourada
4 colheres de sopa de semente de chia
Em forno a gás convencional ou airfryer ou torradeira, coloque as fatias de pão
de forma para assar até que fiquem bem secas igual torrada, quebre em
pedaços menores e processe tudo no liquidificador ou processador com a

semente de linhaça e semente de chia até que vire uma farinha.

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