CURSO SALGADOS FIT

FICHA TÉCNICA
SALGADO FIT DE FRANGO COM BATATA-DOCE
Rendimento: 40 unidades Observações:
Peso por unidade: 40 gramas
CUSTO TOTAL DA RECEITA: R$ 24.77
EMBALAGEM: R$ 3.50

Quantidade Total da Quantidade

INGREDIENTES MARCA Unidade de peso Preço da compra* utilizada na Custo utilizado na RECEITA
Embalagem receita
Peito de Frango de sua preferência 1,000 g R$ 8.97 700 R$ 6.28
Limão Tahiti de sua preferência 12 unidades R$ 2.07 1 R$ 0.17
Sal light de sua preferência 500 g R$ 4.35 26 R$ 0.23
Alho de sua preferência 200 g R$ 10.59 15 R$ 0.79
Cebola de sua preferência 1,000 g R$ 0.85 240 R$ 0.20
Azeite de Oliva de sua preferência 500 ml R$ 6.80 30 R$ 0.41
Pimenta do Reino de sua preferência 15 g R$ 3.55 5 R$ 1.18
Alecrim de sua preferência 1,000 g R$ 0.80 30 R$ 0.02
Batata-Doce Rosada de sua preferência 1,000 g R$ 1.95 1000 R$ 1.95
Curry de sua preferência 50 g R$ 6.65 2 R$ 0.27
Oregano de sua preferência 10 g R$ 2.75 3 R$ 0.83
Pimenta Dedo de Moça de sua preferência 200 g R$ 2.40 30 R$ 0.36
Gergelim de sua preferência 1,000 g R$ 10.80 100 R$ 1.08

*PREÇO ref. Fev/2017 TOTAL INGREDIENTES: R$ 13.77

Extras:
Gastos Adicionais - Água, luz, gás, material de limpeza, etc: R$ 1.00
MÃO DE OBRA: R$ 10.00
TOTAL (1) Ingredientes + Custos adicionais + Mão de Obra: R$ 24.77