Bolo Naked cake

Papel manteiga
Forma de bolo 20 cm 2 vezes
Manteiga para pincelar a forma (temperatura ambiente) e depois colocar o
papel manteiga
Untar por cima do papel manteiga com manteiga
Polvilhar com chocolate em p

Massa:
Massa pronta dona benta chocolatssimo (tipo suo)

Recheio 1:
400 g de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de acar refinado
150 g Pur de framboesa (pode ser de morango) s bater no
processador
1 colher de sopa de essncia de baunilha
Quando estiver quase em ponto de chantilly colocar o pur de morango e
bate mais um pouco

Ganache
250 g de chocolate meio amargo
150 g de creme de leite (uma caixa)
Em banho maria derreter o chocolate, aps derreter colocar o creme de leite
e mexer at ficar morno

Opo 2:
Bolo Naked cake

Papel manteiga
Forma de bolo 20 cm 2 vezes
Manteiga para pincelar a forma (temperatura ambiente) e depois colocar o
papel manteiga
Untar por cima do papel manteiga com manteiga
Polvilhar com chocolate em p

Massa:
Massa pronta dona benta chocolatssimo (tipo suo)

Recheio de doce de leite e brigadeiro

Ganache

250 g de chocolate meio amargo

150 g de creme de leite (uma caixa)
Em banho maria derreter o chocolate, aps derreter colocar o creme de leite
e mexer at ficar morno