Belisco de goiabada

INGREDIENTES

500 g de gordura vegetal

50 g de fermento para po

250 ml de leite

1 pitada de sal

400 g de goiabada

1 clara de ovo

4 colheres de sopa de acar

MODO DE PREPARO
1.

Esfarele o fermento e adicione o sal

2.

Misture at ficar lquido

3.

Acrescente o leite e reserve

4.

Numa vasilha, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o acar, a gordura vegetal e o
fermento reservado

5.

Misture com as mos (neste momento acrescente a farinha reservada aos poucos)

6.

Coloque sobre superfcie lisa e trabalhe a massa

7.

Sobre superfcie enfarinhada, abra pores da massa com o rolo

8.

Modele com um cortador redondo

9.

Ponha um pedao de goiabada no centro

10.

Pincele clara de ovo nas bordas e una no centro do biscoito (de modo que fique aparecendo a
goiabada nas laterais)

11.

Acomode-os em assadeira retangular (no precisa untar)

12.

Leve ao forno a 180c por aproximadamente 20 minutos