Pratos principaisae Ped ee] Nt) - — Para duas pessoas mp de Tempe de cosiment ‘aminvas Ingredienes > 2 ders dealt pads > Ne cebola ia > Soo gras decatartes > beaguneles no ratados (a, aa men, shia resco) > zo gaas debt de eo > zeae espa de mato roe-mam > gcahares despa de to sow > Um pion peage degen ado > Sal pmenta-do-reno > ao ganas shiaais de ketch > limpouco de coento Shiratakis de Konhaku COM Camaroes a chinefa Emuma igi anaderenereague o lho ea cebolaafoge ato, aicionando 304 gcalheres de sopa de Squa. Em seguida, aba ogo ‘Adicione os camardes sem casca, os cogumeles, 0s brotos de fl, ‘os mothos nuae-name shoyu, o gengire pcado, esl a pimenta de-reinae misture regularmente durante cerca de 1s minutos. Durante este tempo, prepare os shiatakis de kona Lave-os bastante antes de colocé-is em uma panela de dgua ervente Deve cozihar durante 2 ou 3 minutos. Escorra a agua e passe por alguns ssegunéosna qua ria, paralavé-los mais uma vez ‘Adicione os shiralaks de konhakunafrigider, sobre o prepare dos camarbes e dos cogumelos,adcionando o centr. Misture tuo edeixeesquenarno ago durante mais 3 minutos,Wm RECETAS -PRaTOS PRINS ra das pessaas Tempo de preparo sorintos Tempo de coi 1a. ro mina Ingrdiones > joa rama estas de kortaks Paro mato > voted cada em pedaps peeuanas > 1 dene dala cada > canara carta em pads penvens > tla dea pad >zoale decaf de onito > caller de café erga > cued cafe ls 6 lo > Sal peta dino > oo gras de care maya moa > pote de mola de tomate 2 comnDikan (ou dis rane tomate descascats cartes em panies peda), > cond cd de came sem ‘iva Shiratakis de Konhaky A bolonhefa I ESTABILZAGLO FORA DAS QUINTAS PF Em uma grande panela, refogue o alho ea cebola em foyo Brando, com um pouco de gua. Depos de 1 minuto, adicione os pedagos de cencura, de ipo. tommiho, 0 ordgane,asfelhas de ouro, sal ea pimenta-do-reno, Debeecozinhar durante cerca de 10 minutos. ‘Adicione a carne moida, distribuinde-2 para que Rau bem cords Em sequida,aicione o malho de tomate ecoentro (ou os tomates ‘escascatos ecortades em pedaes} assim come cope de caldo| decane, ‘Aumente ogo, aicione sale dgus novamente, para aperelgaar ‘cozimento, Dee cezinhar or. no mimo ara, ‘aim do cozimento do molho, prepare os shirataks de konhak Lave-os bastante antes de colocar em wma pana com agua fervente. Deine cozinhar por 2 ou 3 minute. Escorra a Squa e passe os shiratakis na gua ria durante alguns segundos, paralavé-losnovamente Aicione os shiratakis de Konak na panela do malho & bolonhesa esirva quente972 RECETTAS-PRATOS PINGS sm Para duas pessoas pa de sins Tempo deeazinento ‘mi Ingroientes > 20 gas de shratakis te kanbaa > pian > sehr de cade cnet eso Paraomeito > geahres osopadevinage eae > oahares spade mato shoyu eae de sop de stevia > zeae espa de gegen (eandmento cm uso nites) Salada japonesa de pepino ¢ omelete de ghirataki( de Konhaku i ESTABILE2AGRO FORA DAS QUINTAS PP Lave os shiratas de konhaku antes de coloc-os em ums panea com dua fer vente Dexecozinhar por 2043 minutes. Escorra agua e passe os shratakis na dua fra durante alguns segundos, paralavé-los navamente Corte 0 pepno em roselas bem fnas. Quebre 0s avos em uma frigidlraantiaderenee facauma omelete bem fina Quando esa, core a omeleteem fats nas. im um prate fundo, misturs a vinagrs de armz, main shay 3 stevia, depois adcione o gergelim, Dee os shiralakis marinarem na prate durante alguns minutos [Antes de servi, aicione as rodelas de pepino eas ftia ds omelele sobre os shiralaks de kona jé marinas. Adicione folhas de coenro para perfumar edecorarRECEIAS -PRATOSPRNCIPAS Para sis pessoas Tempo de prepare agmintas Tempo de cozmento |resa em fun ds conidaos lngeadientes > 490 gras decane bona ort mati fina ald clon, de preernci) > nea je yaa ests le kana rads, cons & scores > galos-poris ats em peqenas petags 5 teow cies cata em itr > 6onguneos sais vad, crt a pate decima coda em cut > Spaqunas cebels esc tortadas 20 me, anda a oto, teradas om aes > bls eto cortad om cubs 601s Parca mato ight > Hop de ombu-dash se eal > Yeopode maha soy > apn de aque > scores de sopade stevia Coleque a carne na geladelraouno freezer por 20 minutos, faciitaro corte em fatias fas como papel, coma ajuda de ums faa de cozinha bem afada Prepare os shirataks de konhaku. Lave-os bastante antes de colocar em uma panela com agua fervent, Oeixe cozinharpor2 ay ‘minutes Escorra égua epasse os shiatak's na gua fia duran ‘alguns segundos, paralavs-os novamente Reserve Disponta os legumes & a tofu em um grande prat:alhos-pords cortados em radelas, cowve chinesa sem as falas que @envolem «cortada em quatro, cogumelosshitakcortados na parte de cima, cebolas em fatias tofu em cubos de un centimeto Bata os ovos em recipients indvidvas(um por convidado), Pega ‘smolho siya ight mistureY eana de komBu-dash com 2 ‘malho shoyu, um copa de dgua ea stevia.Fervae reserve 'Nomelo da mesa, esquent a paneta de fondue. adicone out capo de kombu-dashi com a Sgua ‘Quando estiverfervendo,adclne as porcdes de care ede leg Em sequida,adcione os shicataks #0 tofu, que levam mencs te para cozinhar. Sobreponha os ingrediones sem mists, pata ‘obriecom o molha sukyiak’ gh. Misture com os pauzinhos. {fondue coma: 08 convidados Se server na pane e merguli (08 pedagos de carne e legumes no ovo antes de degustar. Ail ‘mais cal no fondue, se altar na panel,Shiratakis de Konhaku com tofu cremoso ¢ legumes Para duas pessoas 1 Tempo de prepare ft ESTABILIZAGAO FORA DAS QUITAS PP routes 1m Tengo de cozimento Prepare os shirataks de konhaku. aires , i 1 lngredientes Lave-o ber antes de colocar em ums panela com gua fervente > goograms de siatae de Dele coznhar por 2 0u3 minutos. anh > zal cam ao Escorta a dguae passe os shiratakis na dgua fia durante alguns k > een eataias duane segundos, para lavd-los novamente > geogumelos > dents deat picados Lave e corte as cebolas, separando a cabeca do talo. Corte os talos y > zo gaas debt defe§S0 com uma tesoura, em pequenas rogelas. Lave os cagumelos eas > goaheres despa de malo cenouras. shops > paweno pega de gengire Em umafrigideraantaderente,relogue oalho eas cabecas das vic cebolas em fogo vivo, adiconando ts ou quatro colheres de sopa i > auogianas detoucemeso de dgua, Erm seguida, dma ofogo, > Sa pnenia-do-eno > Flas de cnet resco [Adicio as cenouras 0 cogumelos, 0 brotos de fio, o malho| shay, 0 gengibre picodo, oof cremaso, sal, 3 pimenta-do-reino ‘emisture durante cerca de 35 minutos. ‘Adcione os shirataks de kornaku na rigidera de legumes, acionando as flhas de coentro, Mitre tudo eleve 20 fog0, ora minutos Prove para aperfeicoar 0 tempero, se necesséro.1m Para quatro pessoas 1m Temp de pre sgmintos 1 Tempo de cozinento Ames de acd com 2 lena ds conidases = Ingredientes Para malo de tong > ious nti com gorda > soar de spade ent resca pita > toher de café de eomio moi > oer de calé de ns > ouher de cade penta em > pitada de ciroura > pita gang em po > Sal pintado Pras espeinias > baila pequere > bea dts > abba crtad em cabs ~Htunats-coea > Beogumens Pais Espetinhos de legumes e tofu aos (eif fabores Ermum recipient, mistureofogure, amenta, 0 cominho,ocoentro, a pimenta,o.circuma eo gengibre. Ternpere cor sale pimenta-do-reno Ccubra com flme plastica e coloque na geladeira. Lave aberinelae corte-a em cubos, tempere com sal ecoloque em um escorredor, Deine descancar durante 5 minutos, dois lave e escorraa agua Corte também o loco de tofu em cubos de 2 centimetros, Coloque fem feira os cbos de berineae de abobrin,0fofu, 0 tomates rea 0s cogumelas ern espetes. Coloque os espetas ern um pall fund Embeba os espetos ne motho com iogurte até cobir tudo, Cubra rovamente com fe plésticoecoloque na geladeira até o moreni daretegio, hora da reeig,grelne os espetihos como em um churrasc, Eventulmente adicone mais moe, o que iver sobrado no pata ‘Quando os legumes estverem igeramente grelhados, os cespetinhasestardo pronto para serviBlanquette vegetariana com feitan wm Para quatra pessoas 1 Tempo de preparo saminuias 1m Tempe de cosinente te 0 eitan em pequenas fats esepare-a5, para evitar que nao amines colem umas nas ours. 1 lagredientes > 2geatsde 50 gramas de stan Prepare os legumes em uma panela de presséo.Coloque trés > joni ‘ou quatro cravos er cada cebola. Adicione o lho, otomitho eo Sica ‘alecrim. Descasquee corte as cenouras Lave, descasque © corte as > dete de albo ures em fais. Cura tudo com ocalde de legumes > tlle aml > beznuas ezinar por 30 minutos, adicionando um pouca de dgua ou caldo de > Algumas ls dale ‘uande comecar 8 ferver,ecione a fatas de setan, Cubrae dete | > soo ranas de caguils de Pats legumes a mas, senecesséri. > i deal dau > aeeres de spade misao fim do cozimento, quando os legumes estverem ber macios i > Sal pimet-doino uma canchade aldo. Adcione a maisena e coloque tude dentro da panela de press, até que o molho engrosse Prove para apertegoarotempero.Cae. Ries ata pessoas Tempe de prparo 25 mintus Tempo de coximent omevios ingreientes > aosbolasdescasadase pads > flade apo > fade toto > fla de saisa > fala de oxo > toate de supa de maiena > vealher decalé de cur em pb > peer cpa cad legunes ou de came sem sercua) > Sal penta do-enn > ag gras de couets carta em fats > deed ato picado > galeathotas > Sunde lindo ales de soa de creme do let uo cam de guia € coqumelos 1 ESTABIIZAGRO FORA DAS OUIKTAS PF Prepare as cebolas descascadasepicados, Corte aipa em pequenos pedacas. Em ummarigideraantaderente, prepare o motho, refogando a cebola ipo comum pouco de Sau ‘Adicione o tom, asalsae2folhade our, Deixe dourarligeramentee adicone amaisena eo cur Misture eacrescenteo cao. Tempere com sal epimenta-do-reinoe deine cozihar er fog brando durante cera de 20 minutos. Durante este tempo lave os cagumelos e corte-os em fatias. Em urna outa rigideira antiaderente cozinhe os cogumelosrapidamente ‘como alhoealgumas colheres de sopa de qua, se necessério. Adcione sal Reparta us copumelos entre as alcachotras.Adicioneo suco de limo. oereme de Leite no motha. Misture tudo. ‘Decor as aleachoras em um prate com o matho bem quente. Sin imeciatarenteOwelete com menta eurry Emum recipient bata os ov0s eo requeljiocremoso, Adicione sa pirnenta-do-rino curry Pique as folhas de mentaeadicione as prepao, Mstue bem 1 lngredentes Cozinhe os dois lados da omelete em fogobrande, erm uma rigid >4ons| anladerente > so qramas de reuein cemeso camo de gor > pita generosa de curry > Falas de ment esa > Sal pimet-io-enob% (hucrutte Mm a ») de frutos do mar ee - 1m estaaiizegho FoRa 5 OUNTAS PF ra quatro pessoas pominutos pressio, adcione as bagas de zimbra, tempere como resling ecom * hor 5 meutas Corte os fs de pescada em 26 cubos, Adicione pimenta-do-reino, 2 ogi gong Penner ree ni ro rroeysrntoonan mm pra in nor Ere res eameacae EE ania 1 Cano um almentoe meio told por pessoasm Para quatro pessoas 1m Tempo de prepare zo minutos soins lng > Gan aes de bacon > Tambo > actos > gcrams > falas de uo > Salsa > joa militas de clio de gia sem gore > aso gras de commelos > tes dealio > bers despa de creme de lee com ie ore > bras de quo parmesio rade grr aimento toler) > Sal pine dono 1 Cant dis oinetos teados par pesson Gratinado de bacalhan com cogumelo Na véspera, dessalgueo bacalhau com ape Esquente agua ern uma panela de pressdo, adicionando o bacalhay com. tomilhe, uma cebola picads com quatro cravos, a folhas de louro e um pouco de salsa Cozine pr 1 minutos. Em umafrigidira,coloque 200 mililitres de caldo de ganna Adicione os cogumeles jlavados. Adciane sal pimenta-do-reino@ dice cozinha. Retire obacathau, tre a pele as espnhas, Preagueca o forne a 18 graus. ‘Adicione oalho€a salsa picada 205 cogumelos. Mex, destigue 0 Fogo deie os cogumels fazerem umainfusio. Em ume rigderaantiaderente, oure uma cebolapicada. Em sequida, adiione 200 mili decal. Dexe cozinhar em fogo brando até que toda a dgua evapore Ligue o fago para cozinhar os cogumelos,aicane acebola eo bacathav sem pele, mexa eacrescente o creme de lite Coloque@ prepara em um prate que possa ser levado ao forno. Salpique coma parmesbo leve ao frno durante 20 minutos.sm Para quatro pessoas sm Tempe de prepare omnes Tempo de cozimento somites sm lngredeates > bahltas > fg gia de tanats males > scalar de café de arora de ccahagie > Tonia > vealer de sopa de oigana > gathers de sop decree de lite om 39 de gor alineno ra) > ilo de vines > neers de spa de amid de rio amen terat) = Contin um liane meio (olerad por pessoo Vongoles wmediterraneos Pique as chalotaserefogue com gcolheres de sopa de gua, Adicone os tomates,o aroma de conhaque, as ervas. o creme de lete eo amido de miho dildo em 4colheres de sopa de Sua afogo alt. Dex refager durante cerca de cinco minutos. ‘Adicione os vingoles j avados ecozinhe todo prepara fogo ‘medio durante 25 minutos. ‘Siva com os legumes de sua preferéncia,Medalhdes de linguado 4 y com falmao Preaqueca forme 2200 graus. Corte a posta de salmao.em quatro, sem apele ae seprecs ts ett i ete “Tmuleinndlegons Pepeumitcloieun pdx dest porcine ocle2 iow ona tines Pom ores i >in 1 Sgn imeem coq os nditesem iat enpercom art imenta-do-rein © uma fata demo. Leve a foro aquecido a 200 graus durante 20 minutes Sirvacom mothe bechamel ou, em fase de cruzeio PL, com malha e tomate1m Para quatro pessoas 1m Tempe de prepara 2s minins 1 Tengo de cozimen ssminuas 1 Ingredicates > aga de came de coo cota mats >adbalotes > Yio de caldo som gra > gealeres despa de mstarda > zeiheres despa de creme de let com de ordre tira) > pad genera de gengbre > vue spa desl lo > afbasde alactin > Sal pment dono Paras ends > aus deeds > ad sm gorda > emer de sop de ao essa > Bnena-do-reaa 1 Contém ei almenta telerado pessoa Coelho ao molho de mostarda e endivias na braja i ESTABILIZAGAO FORA DAS QUINTAS PP ‘Com papel-toaha, unt ofundo de uma panela com leo ‘Adicione 100 mililitros de Agua eleve a0 fo, aie que comece 3 ferverColoque os pedacos de carne de coetha etempere de ambos 1 lados.Adcione as chalotas descascadas epicadas, mexendo aie {que quem douradas, Molhe com caldo,aicone pimenta-do-rena ‘ecubra,deiando cozinhar durante 30 minutos. Em seguida, adicione a mostarda,ocrere delete, o gengbre 0 alo, a salsa e alecrim, Mexa ber com uma clher de pau, Deixecozinar durante 5 minutes Enquanto a came de coethocozina, prepare as endvas.Corte-as erm rodelas de cerca de 2 centimetroselave-as,Coloque-as em um pano de pato, para absorver a agua, Disponha as endivas ern uma fngdeira e refogue entamente. Prepare um caldo com s00 mili e égua,Aicione pimenta-do-reno termine com um toque de ali salsa. Delve cozinhar até secar a SguaPara duas pessoas Tempo de preparo romiatos Tempe de cozimemo somiatas Ingredients > lade mehfes > 1 Lata de ett do taate >adtlaas Sasa > eer de café de comin em pi > 1 tata de genre en ps Mexithdes orientai( CColoque os meshes lavatos em uma panela de pressio ‘cubra‘os meuilndes pela metade com agua alcone oextrata de Descasque e pique as chalatas,Adicione-as ao prepar, Em sequida,adcione esaisa, cominhoe gengibre Sirva assim que os mexihdes se abrirem.< Blanquette de filé Mignon com anif ¢ erva-doce 1 orae x ints sm lngrediontes > gales de ee-doce > sctbla grande > gcenouas >a al pa > to aes de fié mignon sem eta > stad decame sem gra > san-asralade > afales de iro > zeres espa de ari de rio inet tolerate) > Bao gras deabitra-hiosa > cater de café de cary em >Sa pimeta-do-eno 1 Contin io linet tld par pessaa i ESTANILIZAGLO FORA OAS QUUTAS PP Retire aparte dura da base de cada caule de funcho DDescasque e pique a cebola em pedacos pequenos. Descasque as cenouras ecorte-as em rodelas nas. Pique ofuncho oalho-pers, Coloque as legumes em um escorredor para lava. Corte a carne em grandes pedagos. Refogue 2 carne ea cebola com 2colheres de apa de Sgua em umatrigidera anaderente, Assim que a carne comecar ‘a dourar, cubra cam 4guae desfaga ocubo do caldo. Misture bem. AAdicone os legumes, os craves, o anis-estrelado eas flhas de louro.Adicione sal pimenta-do-reio, Dee ferver. Misture,depae deixe cozinharafoge brando durante umshora. Adcioneo amido ‘demiho no titima memento, Prove emelhore o lempere, se Durante este tempo, tie 2 casca da abbora-cherasa, Cote-aem pedacos de um centimetro, Refogue em uma figieira antares ‘corn um pou de aqua durante rina a quarenta minutos. No dei de colacardgua quando esta evapora. Adicione ocury ao fra do caziment,Adicione sale pimenta-do-reine. Esmague acasca cm um gar. Disponha a blanguette em pratos e sirvacom puré de abdhora-cheiosa, [Na fase de consolidagdo, vot paderé servi a blanquette com at farinha eteFla de cenoura Preaqueca fone a 240 graus,trando aretha as meutos Tony Emu recipient grand, bata 0s ove, orequelji remaso, 2 roriuios rnoz-moscada eo emmentalAdicione sale pimenta-d-reno (voce ng pode mudar 9s condiments eclocar curry, cominho et) > zon gas de cents >200 Disponta as cenouras raspadas em pequenas formas previmenie > roms de reqeo ‘atadas com a aud de um papel-oalhaSalpique com salsa, tramosn como degrdua (ou Despeje o creme de ovas por cima 10 mites de reqejio cemaso mo de gorda cles de spade care de ite cam 3% seed) Deixeesriar um pave, tie da forma em um prate esalplque com) > decalerdecafédea- salsa Voc® pode usar uma fac para ajudaratiaros Rs da forma Leve as formas ao fornoe dete assar por 20 minutos. \ scala emp | > grams dequijoenmental 03 de cenoura é um excelente acompanhamento para i falaio com até sdegorra ——_carnes brancas. lero cera) > Sls pcada > Sal pinnt-do-eio i = Contin um linen io (oleads or pss (ocd ca ‘uz de crome de at)F Ee Quiche de cogumnelos e tofu cremoso fh ESTABIIZAGAO FORA DAS OUNTAS PP Preaquega o forme a 240 graus 1m Tempe de coximento Lave os cagumelos e depois seque com um pano de prato,Cote-0¢ ssmias ‘em ftias nas relogue devagar com um pouco de sale em una 1 lagredontes {rigideiraantiaderente.Adicione sal pimenta-do-reino. > bo gras de cogmelos (ristrardverss tios) Enguantoreoga, mistureo tou, 0s ovos, emmental ea noz- > Sleapcada ‘moscada em um reipiente, Quando comegarem a dourar,aiclone > eo yramas detolcemase os cogumelos, Msture em emethoreo tempera, senecesséro, > 12a granas de quo enmetal falas com ates degedua——_Despejeo prepare em uma ravessa edsponhs os tomates-cerel (liar rao) afundando-05ligeramente, Salpique um pouco de salsa > Haber de café ear masala ang6 Love ao forne durante 4o minutes. Verfque ocorimento e dei > Biomates-cea tempornoforne, senecessirio. > 40105 > Sal pmenta-o-teno ‘quiche pode ser acornpanhado de uma saad = Contin mei alinontatlerado orpessonssmins Tempo de coximento soins ingredientes > aatibras >acrola > 4a gras def mignon mado > as ranas de mba de tomate > Woaterde cade ime ace veamela em > 1 pada geo deggie emp > Ssapcada > Sl pineta-d-ino Abébora a bolonhefa Preaqueca forme 9240 graus. Corte as bdboras ao mei, no sentido do comprimento Retire as sementes com a ajuda de uma colher de sopa, Leve os pedages de absbora. ao forne por 20 minutos. Enquanto iso, escasque e corte acebola em ftia nas pars rmsturac ao flé mignon mide, Relogue opreparo em uma frigidiraaniaderente, Quando a care estivercozda, aiclone ‘omolho de tomate, os condimentos ea salsa Adcione o sale pimenta-do-reno ‘Quando os pedacos de absboraestiverem cozdos,re-os do forma fencha-os com carne Leve a Forno a 249 graus novamente por 30 minutos,Para duas pessoas sm Tempo de prepare Asmiratos 1 Tompo de cozimento ss mitos Ingraientes > otbola rane > pened afd cary > tomate > Fobas de llace > fa rama de reqve oh com 142 de gua las deczaio) ca 4 fats de uo cher ight (fase de consaldagio) >2 falas de resi de rngo > Um pouco deetcupigt ) Pura po de foe Daan > a caleres espa de fal de sneabemcheas > sealer de sap dea de igo em dia > scalar de café de ements >acalleres de sopade eat xanaso cum od orcs = Contém mei olmento leredo po pessoa fase de cruzi) Cheeseburger ao curry [Emu recipient, misturetados os ingredentes do pi deforma, adicionanda-os na ord: arelos,fermento, equeid cremoso e ‘vos, Despeje 0 preparo em duas formas redondas. Love 20 micro- ‘ondas pors minutos e deve est Descasquee corte a cebota em rodelas fnas. Refague em uma rigdera com um pouco de dgua e curry. Lave tomate ecorte-o em odes Lave asflhas de alface ‘Quando os pes estverem mis os, ee-os 6 forma ecote-os «em dois. Grethe-os em uma greta para pes. Disponha duas fatias por palo. Adcione o quel, as rodelas de cebola 20 curry as rodelas de tomate e as folhas de altace. Em ‘seguida, em uma das partes do sanduche,adicone opresunto de Trango, Adelone um pouco de ketchup light. Cubracom a outrs metade do pio. Faca omesmo com o auto sanduiche. Agora, nada mais esta senéo saborea.Chili com care e tofu ra duas pessoas 1m Tempe de preparo rum frigideira atiaderente, refogue o ahopicado, as cebolas cortadas em pedacos pequenas, 2s pmentas verdes cortadas er samautas sm Tempa decoximento. pedacos, carne tatu esmigalnado em fogo meio durante zeros Sinus. = Ingredientes > dente abo Adicone os outros ingredientes misture bem. Tempere com sale > actos pimerta-do-reino > pinetasverdes > oogras decane mids Assim que comacar a ferver, cuba, reduzalevementeofogoe ig > soo gras dou cozinar por 35 minutos. > aad gon gramas de tat detonate Este prato fica dio se acompanhado de abobrinnas cozdas 29 > veer de sop dechliam i vapor ou uma salads, > lade ara > We caler decal de coninho / emp i > Sa, pietaio-nnLafanha de berinjela com tofu Bs CONSOLIOAGRO F pessoas prepare Corte abernjla em fatas Sas ecoloque um pouce de sal, para - as miuios retiaroexcesso de agua Deixe de repouso pot, no minim, Tempo de ropouso "jo minutos. Em seguda, ave as fatias de berinjelacom aquaria emits ‘seque-as bem. 1m Tempo de coximeno sg miatas Preaquesa.o forma a 240 graus, Corte as abobrnhas, as tomates ea 1 lagredentes tofu em fatias nas, Pue acebolaeoalha > tbl dana to > sabia Em uma frigdeiraantaderente,grelhe as fatias de berinelapor >rouztanats ‘alguns minutos, com quatra coher de sopa de gua eo melo cuba > so graas deta de era fas esmigalhado, até que as fatis quem levementedouradas. Fara. >aeibola ‘mesmo com as falas de abobrina ede tofu, separadamente. Doig > dane de aio reservado, > Wea de ald de epumes ou de glia camo do gorda Fefogue a eebola eo alho durante» cu2 minutos com duas othe > eater cade candinanias de sopa de dgua eaicione os tomate Salpique de condiments ‘tlanos | prontas| taianos. > ko ganas de ue emmenal lod com ted gua Emusma travessa,d'sponha uma primeira camada de bene (lero era) de maneira a cobrir toda a travessa Disponha as abobrinhas por >i ‘ma das berinjelas.Faca uma nova camada com as fatias deol coloque um pouco de emmental alae ight. Adicione os tome = Cant um alinentalerado——_rodelas de cebola eo alho por pessoa “Termine com uma camada debernjelas Lev a forno por 2 ‘minutos Cinco minutes antes dof do cziment,adicione um ‘pouco mats de emmenta ala lightTempo d prepare a mnutos Tempo de cozinento eins Ingredients > pinates verelas > pine verde > joo rama cre bovine > acaltes > xoter dcalé de malo toys > vas proves Sal inet toen Corte retire as sementes os pimentes.Corte-os em fats nas, Corte a carne em pequenos pedacos. Em uma panela antiaderente refogueas chalotas cortadas € os, edacos de carne de a x0 minutos. cine sl. Adicone as fatias de pimertéo e dixecozinhar por 0 minutos, ‘mexende regularmente, Dols minutos antes do im do cozimento, aicione o mola shoyu “Tempere cam sal, pimenta-do-reine © ervas provengals,ws Para dus ps 1 Tempo de prepare aointos 1 Tempo de cozinento ‘harass fs lngredientes > abril > adebeas > acaba > card cat de aut > 1 abo de cld de glint como egos > lata de soa ras deextalo detonate > scares café ecuy > soaher de sop dealt esalsa > fl de tango >amaga > pada genre > gcberes de spa de cee de let tigi com 3 de guia (iment race > Sal pimeta-do-eno 1 Cant dis clinentsterados por pessoa Frango ao carry € legumes Lave e corte as berinjolas eas abobrinhas em pequenas cubos. Descasque e pique uma cebola, Dou os legumes durante 20 minulos em uma fgieira antiaderente, com azote @ {quatro coeres de sopa de Agua. Adcione mais gua, caso os legumes grudem. Adicione a metade docu de caldo esmigalhado eo extrat de mate, Misture bern, Adicione uma clher de café de curry eum 1pouco de alho e salsa. Coloque sale pimenta-d-reino. Dee ‘azinhar par go minutos em fogo Brando. Corte os és de rango em pequenos pedaros Descasque epigue a cebola restate, Descasquee corte ammagi em fatas fas. Doure a cebola ea maga ern uma frigdeira ataderete ym quatro clheres de sopa de qua Assim que esivrpronta te=migalne a outra metade do cubo de caldo em quatro clheres de s2pa de aqua Adcione os peda defrango, espere um insane adicioneo curry restate 0 gengibree dee cozinhar. Tempere com tum pouco de sale de pimenta-do-reno ‘a fra do prepara adiclone o creme de lite liquid.Para rds possoas Tempe de preparo asminuos Tempe de cozinento Ingrtiontes > gpqtamas de tomate > dete de ato > Faas Majin > acters decal de auete > is de tara > xoaher de sopa de vrayre besdion > Sal inet-io-ena Filés de tainha com manjericio ¢ tomate Lave os tomates ecorte-os em pedacos igus. Descasqueo lh. Lave, seque ecorte@ manjeic3e com um cortadorelétrica. Em s2guidaadicione uma colher de café de azote. Misture bem para bier uma espécie de pur ‘Seque 0s flés detain com papel-tatha Passe o resto do azeite em tod o peice. Esquente uma friidera Aantaderent eadicione os fl, deixando-es dourar em fogo alto por dois minutos pra cada lado Adcione sal Retire os flés. Manterha 05 aquecidos. Despeieovinagre na rigieira eraspe com uma espStula para dssolver os mathos. aie erver durante um minuto. Adcone os tomates.Esquente durante dis minutos ne melho, msturando bem pare que peguem o gosto, Adicione sa pimenta-dosteno “Tranafirao canted da fngidera para um prato grande Disponha os fis de tainha sobre os tomates, Por cima dos és, coloque a puré de manjricd,e decore, eventualmente, com sligumas folnas. ‘Sieva imediatamente,Vieiras com tomate recheado sm Para duasp Preaguece forme 2 graus. 1m Temp de prepare 2emiutos Misture a mostarda com as ervas nas, o sale apimenta-do-reino. 1 Tempo de cozimento Tire uma pequena parte de cima do tomate ecoloque 0s pedagas socinuos ara gratnar, Repartaopreparo em todos os tomateseleve 30 fore } om lngredientes or 20.minutes > goers de ca de mostra > paquenarenode eras fines Enquanto isso, descasque e ort rmacd er ati nas. Em ima > so ease omale frigidsicaantiaderente, efogue as vera com as faias de mags map ‘Adicione as chaotaspicadase temperadas com um pouco des, > goo gas de vias imentaepéprica. Em seguida, acrescenteo suo de lingo eo >a dallas creme delete, Deixe secar um pouco em fogo Bato. > pla gees depipria —_Disponhanos pratos com um toque de salsa picada e com os > lmio tomates grethados. > els spa de ra de lee com 38d gorda alienio ‘oera) > Ssapicata > Sl pinet- doen "Cont um aliments toerado par pessooRECEMAS-FAT0SPRNCPAS sm Para duas pessoas 1m Teme de preparo sernues 1 Tempo de cozines 2g mits 1 lngredieates > pine verde > fs de ago > zooms de ete de coz ight (lier era) > rather de alé de cury em pb > ao0a ign ganas de tot >2molas devag > Un pouzo de gr de gergetime papa > Sal pneta- doen Frango com leite de coco, vagens ¢ tofu | retire as sementes do pment, Corte em fats fins. Relogue as chalotas com lite de cacoe curry em ums rigidelra ‘nlladerenteAccione o pimentio, Corte ofofu em cubinhos. Em outa rigid, refogue 2 vagern cm tu, em um pauca de matho de ete de coc, Tempere com sale iment do reno, Nora, apresente os fiés de frango com um pouco de malha de lete de coco eum pouco de pienso, Em sequida ispona as vagense os cubis de tofu. Finalize com ur toque de gros de gergelim e papoula sobre as cubinhos de tofuCamarées ¢ frango com leite de coco & efpeciarias Corte fié de rango em pedaos erefague em fago brando em 1m Tempo de prepare uma feigideia aniaderene, com um pouce de Agua. Quando a Squa amine evapora, adicione os camarSes anteriormente descascados. Dee sm Tempe de coximenta de ango Descasque oathoe passe em um espremedor de alho > goo gramaste canrzo > ade de alo Emuma frigideira,adcione quatro colheres de sopade gua > resale ‘Adicione a mistura de ao com cebola, Esquente er fog brand > reer decalé cary em pb durante 1 minuto. Em seguida,adicione os condimentos, 0 sale > Yoh dcafé de pena daee a pimenta-do-reino. Termine com oleite de coco. Deine czinhar vermalta emp ‘duane § minutos e mexa de vez em quando. i 20 tras elated cna alent lero) Aicone 0s camarBes ¢ 0s pedagos de frango, Misture tudo. Dex > basprgs branes cozinhar em fogo brando durante 5 minutos. > Sl pintado squente os aspargos a cozidos Pode ser em uma frigid, "Contin um aliments tleado durante 5 minutos, ounoforno micro-ondes, durante um inte ar pesoo {ogo brande, Dispenha os asparges nos pratos e adcione a mistura de camarses «2 frango com o motho de coco 0s condiments.