Universidade de So Paulo

Faculdade de Filosofia, Cincias e Letras de Ribeiro Preto

Departamento de Biologia

Mini-curso:

PLANTAS TXICAS: CONHECER PARA PREVENIR

ACIDENTES.

Rejane Barbosa de Oliveira

I. Introduo
As intoxicaes correspondem a parcelas significativas do nmero de
atendimentos em hospitais e em outras unidades de sade em todo o mundo. No Brasil
os nmeros parecem baixos. Segundo dados da Organizao Mundial de Sade (OMS)
(Tabela 1), as plantas ocupam o nono lugar, sendo responsveis por cerca de 2% dos
casos de envenenamentos. Todavia, esta estatstica no deve ser considerada absoluta,
pois, provavelmente, muitos dos casos no so registrados devido ineficincia do
nosso sistema de sade.
Felizmente, nem todas as plantas consideradas txicas causam envenenamentos
graves. Na maior parte dos casos, o quadro clnico se restringe a desordens
gastrintestinais suaves como nuseas, vmitos e diarria. Contudo, ocasionalmente os
casos de intoxicaes por plantas podem levar a srias conseqncias, pondo em risco a
vida dos pacientes. Por este motivo a populao deve ser alertada sobre os riscos do
manuseio inadequado de plantas consideradas txicas. Para isto, faz-se necessrio, em
primeiro lugar, o reconhecimento das espcies responsveis pela maioria dos casos de
intoxicaes, bem como a reviso da literatura que trata dos casos brasileiros,
abrangendo os princpios txicos e tratamentos. Em segundo lugar preciso divulgar
incessantemente as informaes obtidas, a fim de diminuir a incidncia de intoxicaes
por plantas. Sendo assim, este curso tem como objetivo fornecer informaes para todos
os interessados em obter conhecimentos sobre este tipo de intoxicao.
Tabela 1. Casos registrados de Intoxicao Humana no Brasil 1998 (OMS).
Agentes
Medicamentos
Animais peonhentos
Produtos de limpeza
Produtos qumicos industriais
Pesticidas
Animais no peonhentos
Raticidas
Inseticidas domsticos
Plantas
Produtos de toalete
Alimentos
Outros produtos
No determinado
Total

N
22.381
19.433
5.960
5.356
5.268
4.701
2.981
2.591
1.748
763
748
5.519
1.917
79.366

%
28,2
24,5
7,5
6,8
6,7
5,9
3,8
3,3
2,2
1,0
0,9
7,0
2,4
100

II. Quando uma Planta Considerada Txica?

As plantas so seres vivos complexos, e como tais apresentam um extraordinrio
metabolismo, que leva produo de uma grande variedade de substncias qumicas.
Um elevado nmero de compostos qumicos produzidos pelos vegetais podem ser
txicos e irritantes para outros organismos. Estas substncias funcionam como
dissuasrios alimentares, e protegem as plantas contra predadores e patgenos (Poser &
Mentz, 2001).
Vrias destas substncias txicas podem causar graves envenenamentos em seres
humanos ou em animais domsticos quando plantas que as contenham so ingeridas, ou
quando entram em contato com a pele. No entanto, a simples presena destas
2

substncias em uma determinada espcie vegetal parece no ser suficiente para

qualific-la como txica. O primeiro requisito para suspeitar da possvel toxicidade de
uma planta, o relato de uma pessoa, ou animal, que tenha desenvolvido um quadro
clnico aps a ingesto ou o contato com a espcie em questo. Mesmo assim, para a
qualificao de uma planta como txica ou no txica, necessrio ter em mente as
seguintes variveis:
1. Diferentes partes de uma planta (raiz, caule, flores, frutos e sementes)
freqentemente contm diferentes substncias qumicas ou diferentes concentraes
de uma mesma substncia;
2. A idade da planta e o estado de amadurecimento dos frutos contribuem
para a variao nas concentraes das substncias;
3. Clima, solo e estao do ano alteram a sntese de alguns compostos.
Existem relatos de cultivares diferentes da mesma espcie e variedade apresentando
diferentes constituies de algumas substncias;
4. Variedades da mesma espcie podem apresentar constituies qumicas
diferentes;
5. Patologias vegetais como ataques de fungos, ataques de bactrias e at
mesmo a predao por herbvoros, podem induzir o vegetal a produzir substncias
que normalmente no produz;
6. Indivduos diferentes apresentam diferentes taxas de sensibilizao a
certos compostos vegetais;
7. A intoxicao pode estar limitada quantidade de vegetal ingerido, ou
maneira de ingesto (bem ou mal mastigado).
III. Metabolismo Vegetal
O metabolismo das plantas dividido didaticamente em metabolismo primrio e
metabolismo secundrio. Os lipdios, as protenas, os carboidratos e os cidos nuclicos,
que so comuns aos seres vivos e essenciais para a manuteno das clulas, so
originados do metabolismo primrio. Substncias originadas a partir de rotas
biossintticas diversas, e que esto restritas a determinados grupos de organismos, so
produtos do metabolismo secundrio (Wink, 1990 apud Santos, 2001, Vickery &
Vickery, 1981). Tanto os metablitos primrios, quanto os metablitos secundrios
podem ser txicos para o homem e para os outros animais.
Todo o metabolismo vegetal est condicionado aos processos fotossintticos.
Destes resultam todas as substncias do metabolismo primrio, as quais por sua vez iro
originar os metablitos secundrios. Atravs do metabolismo da glicose (Figura 3.1) so
formados praticamente todos os metablitos primrios e secundrios. A glicose
convertida em molculas de cido pirvico que podem seguir duas vias diferentes. Na
primeira, molculas de piruvato entram na via do cido chiqumico para formar todos os
metablitos secundrios aromticos (alcalides indlicos, quinolnicos, isoquinolnicos,
ligninas e lignanas, cumarinas e taninos hidrossolveis). Na segunda, o piruvato
continua sendo oxidado at a formao de molculas de acetil-coenzima A (acetil-coA).
Estas podem seguir trs vias diferentes: via do ciclo do cido ctrico, via do mevalonato
e via da condensao do acetato, formando os chamados derivados do acetato. Na via do
ciclo do cido ctrico, sero formados os alcalides pirrolidnicos, tropnicos,
pirrolizidnicos, piperidnicos e quinolizidnicos. A via do mevalonato origina os
terpenides e os esteris, enquanto as acetogeninas resultam da condensao do acetato.
A combinao de uma unidade do cido chiqumico e uma ou mais unidades do acetato
ou derivados deste, poder resultar na produo de antraquinonas, flavonides e dos

taninos condensados. A seguir, sero descritos com maiores detalhes apenas alguns
metablitos vegetais presentes nas plantas descritas neste livro, os quais se acredita que
sejam os responsveis pelos efeitos txicos das referidas plantas.
GLICOS

polissacarde
os
heterosde
os

cido
chiqumico

triptofano Fenilalanin
a/ tirosina

Alcalides
indlicos e

Acetil CoA
cido
glico
Antraquino
nas,
flavonides,
Taninos
taninos
hidrossolveis
condensad

quinolnicos

Via do
mevalonat
o
condensa
o
Ciclo do
cido
t i

cidos
graxos
isoprenid
es

Protoalcalides
alcalides
indlicos e

Ornitina,
lisina

cido

Fenilpropanid
es

Lignana
s,
ligninas
e

Terpenid
es e
esteris

Alcalides pirrolidnicos,
tropnicos, pirrolidnicos,
pioperinidnicos e
quinolizidnicos

Fig. 1 Metabolismo

3.1 Protenas Txicas

As protenas so metablitos primrios presentes em todo os seres vivos. Elas
podem diferir tanto em composio e seqncia de aminocidos, quanto em
constituintes no proticos como metais, acares, etc.
As lectinas so, em geral, glicoprotenas que interagem especificamente com
carboidratos levando precipitao destes (Wang et al., 2000). Elas esto localizadas
em grandes concentraes nas sementes, mas podem tambm estar presentes em menor
quantidade nas folhas, caules e razes. Elas apresentam no vegetal funo de defesa
contra invases de insetos e fungos, alm de mediarem a simbiose entre plantas
leguminosas e bactrias fixadoras de nitrognio (Wang et al., 2000).
A ricina e a abrina, protenas extradas respectivamente de Ricinus communis L.
(Euphorbiaceae) e Abrus precatorius L. (Leguminosae), so as mais potentes fitotoxinas
conhecidas. Ambas so associaes de lectinas com protenas inativadoras de
ribossomos (RIPs, do ingls ribosome-inactivating proteins), e causam a morte celular
por inibio da maquinaria protica (Lord et al., 1994).
A ingesto de vegetais que contenham RIPs associadas a lectinas causa a
destruio das mucosas, especialmente a gastrintestinal, com conseqente inflamao.
Em seguida, observam-se intensas hemorragias no estmago e na parede intestinal
(Ellenhorn & Barceloux, 1988).
3.2 cidos Orgnicos
As plantas possuem a habilidade de acumular cidos orgnicos em seus
vacolos. Isto pode ser evidenciado, por exemplo, no suco das frutas ctricas, cujo pH
de aproximadamente 2,5, devido presena do cido ctrico (Harbone & Baxter, 1995).
3.2.1 cido Oxlico
O cido oxlico (figura 3.2) pode estar presente nas plantas em sua forma
solvel, ou na forma de oxalato de clcio insolvel, cristalizado no interior das clulas
vegetais (Costa, 1978). Quando ingerido em sua forma solvel, o cido oxlico irrita as
mucosas do estmago e do intestino. Em seguida, rapidamente absorvido pela mucosa
intestinal e reage com o clcio srico, formando o oxalato de clcio insolvel que se
deposita e obstrui os nfrons, ocasionando srias leses renais (Costa, 1978). A reduo
do clcio disponvel (hipocalcemia) leva a uma contrao muscular tetnica, causando
principalmente distrbios cardacos. O cido oxlico solvel est presente em
quantidades considerveis nas folhas de espcies do gnero Rumex (Polygonaceae) e de
espcies do gnero Oxalis (Oxalidaceae), sendo responsvel pela toxicidade de algumas
plantas destes gneros (Schvartsman, 1979).

Figura 3.2 cido oxlico

O oxalato de clcio pode estar presente em clulas vegetais na forma de vrios

tipos de cristais. A presena de algumas formas destes cristais protege as plantas contra
herbvoros, pois quando ingeridos, os cristais causam sensao de queimao na mucosa
bucal (Doaigey, 1991; Prychid & Rudall, 1999). As rfides, feixes de cristais de oxalato
de clcio em forma de agulhas, so as formas mais prejudiciais. Elas so pontiagudas e
perfurantes, destruindo as clulas das mucosas de qualquer animal que se habilite a
ingerir partes de plantas que as contenham (Rauber, 1985). As rfides so facilmente
encontradas nas Monocotiledneas, especialmente na famlia Araceae, sendo um dos
agentes causadores da intoxicao por plantas do gnero Dieffenbachia.
3.2.2 cido Monofluoractico
O cido monofluoractico (figura 3.3) anlogo ao cido actico, sendo
encontrado em grandes quantidades no gnero Dichapetalum (Dichapetalaceae). Ele
inibe o ciclo do cido tricarboxlico (ciclo de Krebs), mesmo em baixas concentraes,
o que o torna txico para todos os organismos viventes. Para os humanos, a dose fatal
est entre 2 e 5mg por quilo de peso do corpo (Harbone & Baxter, 1995).

Figura 3.3 cido monofluoractico.

3.3 Alcalides
Os alcalides formam um grupo heterogneo de substncias orgnicas, cuja
similaridade molecular mais significativa a presena de nitrognio na forma de amina
(raramente amida). Existem vrias classes de alcalides, e todas apresentam alguma
ao fisiolgica, geralmente no sistema nervoso central, o que tem sido utilizado para o
benefcio do homem na produo de drogas medicinais, como, por exemplo, a morfina
(Vickery & Vickery, 1981).
As funes destes compostos nas plantas no esto bem esclarecidas.
Inicialmente, foram atribudos aos alcalides os papis de proteo, resultante da
toxicidade elevada que conferem ao vegetal. No entanto, acredita-se que os alcalides
atuem tambm como reserva da sntese de protenas, estimulantes ou reguladores do
crescimento, do metabolismo interno ou da reproduo sendo, ainda, agentes finais da
desintoxicao e da transformao simples de outras substncias, cujo acmulo pode ser
nocivo ao vegetal (Henriques et al., 2001).
Existem vrias classes de alcalides, porm, sero tratados aqui apenas os
alcalides do grupo tropano, abundantes em Solanaceae, e os alcalides que so restritos
famlia Amaryllidaceae.

3.3.1 Alcalides Tropnicos

Os alcalides tropnicos so agentes anticolinrgicos. Inibem a ao da
acetilcolina em efetores autnomos, inervados pelos nervos ps-ganglionares
colinrgicos, bem como na musculatura, que desprovida de inervao colinrgica.
Pequenas doses destes agentes deprimem as secrees salivares e brnquicas e a
sudorese. Com doses maiores, a pupila dilata, a capacidade de acomodao do olho
inibida e os efeitos vagais sobre o corao so bloqueados, o que ocasiona o aumento da
freqncia cardaca. Aumentando-se ainda mais a dose, ocorre a inibio do controle do
sistema parassimptico sobre a bexiga urinria e sobre o sistema gastrintestinal,
dificultando a mico e diminuindo a motilidade intestinal (Gilman et al., 1980).
Os alcalides atropina (figura 3.4), hiosciamina e hioscina ou escopolamina so
comumente isolados de muitos membros de Solanaceae, como a espcie Atropa
belladonna L. e vrios componentes do gnero Brugmansia. Estes frmacos apresentam
ao alucingena, com numerosas aplicaes teraputicas. Entre estas, citam-se a ao
midritica, anti-espasmdica e anti-secretria. As aes da atropina e da escopolamina
diferem quantitativamente. A escopolamina tem ao mais potente sobre a ris e em
certas glndulas secretoras (salivares, brnquicas e sudorparas); enquanto a atropina
mais ativa no corao, nos intestinos e nos msculos bronquiolares, alm de ter ao
mais prolongada. Doses txicas de atropina causam inquietao, irritabilidade,
desorientao, alucinaes e/ou delrios. Altas doses de atropina levam depresso,
coma e paralisia medular, esta ltima causando a morte. A fisiostigmina um alcalide
indlico capaz de reverter a depresso induzida pela atropina no hipotlamo (Gilman et
al., 1980).

Figura 3.4 Atropina.

3.3.2 Alcalides das Amarilidceas

Os alcalides das amarilidceas, como o prprio nome indica, so restritos

famlia Amaryllidaceae, e nenhum outro alcalide tem sido relatado para esta famlia
(Vickery & Vickery, 1981). So relativamente txicos para mamferos, incluindo o
homem, e os sintomas resultantes da ingesto de plantas que os contenham so
caracterizados por vmitos e diarria (Harbone & Baxter, 1995).
Destes alcalides, os mais conhecidos so a licorina e a galantamina. O
primeiro est presente em mais de 24 gneros, incluindo Amaryllis, Crinum,
7

Haemanthus e Narcissus, sendo o princpio ativo responsvel pela toxicidade de muitas

espcies pertencentes a estes gneros (Vickery & Vickery, 1981), enquanto a
galantamina um potente inibidor da acetilcolinesterase, e tem sido utilizada no
tratamento da doena de Alzheimer (Ellenhorn & Barceloux, 1988).
3.4 Terpenos e Terpenides
Os terpenos so originados da via do acetato-mevalonato a partir de uma
unidade isopreno (figura 3.5). Eles apresentam funes variadas nos vegetais. So
constituintes dos leos volteis, atuando na atrao de polinizadores; apresentam
funes protetoras contra fungos e bactrias e do origem aos hormnios de crescimento
vegetal. Muitos tm funes de proteo contra herbvoros, alguns so antimitticos, e
outros atuam na germinao das sementes e na inibio do crescimento da raiz (Vickery
& Vickery, 1981; Harbone & Baxter, 1995).
As cucurbitacinas, as saponinas, os glicosdeos cardacos e os steres de forbol
so terpenides de grande interesse, devido alta toxicidade que apresentam para os
mamferos.

Figura 3.5 Isopreno.

3.4.1 Cucurbitacinas
As cucurbitacinas (Figura 3.6) originam-se da oxidao de triterpenides
tetracclicos. Elas so as substncias responsveis pelo sabor amargo e pela toxicidade
de vrios membros da famlia Cucurbitaceae (Vickery & Vickery, 1981).
Todas as cucurbitacinas so, em maior ou menor grau, txicas para os
mamferos, incluindo o homem. Aes laxativas, hemolticas, embriotxicas e abortivas
so algumas atividades biolgicas que estas substncias exercem no organismo (Vickery
& Vickery, 1988).

Figura 3.6 Cucurbitacina E.

3.4.2 Saponinas
As saponinas, tambm chamadas saponosdeos, formam um grupo particular de
heterosdeos derivados dos triterpenos tetracclicos. O nome provm do fato de
formarem espuma abundante quando agitadas na gua, semelhana do sabo. Esta
propriedade decorre de sua estrutura qumica, na qual acares solveis esto ligados a
esterides lipoflicos ou triterpnicos (Harbone & Baxter, 1995). Elas reduzem a tenso
superficial da gua, e causam, in vitro, a hemlise de eritrcitos.
As saponinas, apesar de muito usadas na indstria farmacutica, apresentam
propriedades txicas aos seres humanos (Vickery & Vickery, 1981). Sua ao lipoflica
facilita a complexao das saponinas com esterides, protenas e fosfolipdeos das
membranas celulares alterando a permeabilidade das mesmas, ou causando sua
destruio (Schenkel et al., 2001).
3.4.3 Glicosdeos Cardiotnicos
Os glicosdeos cardiotnicos apresentam atividades cardacas, as quais esto
associadas a uma cadeia insaturada de lactona e estereoqumica da molcula. So
abundantes em vrias famlias vegetais, especialmente em Apocynaceae e nas espcies
de Digitalis da famlia Scrophulariaceae.
Estes glicosdeos so usados na medicina para o tratamento da insuficincia
cardaca, e intoxicaes podem ocorrer depois do consumo de chs preparados por
partes de plantas ou depois do consumo de flores, folhas ou sementes de plantas que
contm glicosdeos cardiotnicos. Eles atuam em membranas celulares por inibio da
enzima ATPase, interferindo na bomba sdio-potssio, levando a um aumento
intracelular de sdio e diminuio da concentrao de potssio. O resultado a
diminuio da freqncia cardaca e conseqente aumento na intensidade da fora de
contrao do miocrdio (Vickery & Vickery, 1981).
Sintomas gastrintestinais so normalmente os primeiros envolvidos. Estes
incluem nuseas, vmitos, dores abdominais, diarria e anorexia. Sintomas neurolgicos
so tardios, e incluem vertigem, dor de cabea, tontura, fadiga, debilidade e alucinaes.
Overdoses levam a paradas cardacas e morte.
3.4.4 steres de Forbol
Os steres de forbol so derivados de diterpenos tetracclicos e parecem estar
restritos s famlias Euphorbiaceae e Thymelaceae. Estes compostos so freqentemente
estudados devido s suas atividades promotoras de tumor e inflamatrias.
Os mecanismos moleculares que regem a atividade promotora de tumor dos
steres de forbol so diferentes dos mecanismos que desencadeiam a atividade
inflamatria. A atividade promotora de tumor parece estar associada habilidade que os
steres de forbol apresentam de substituir o diacilglicerol na ativao da protena
quinase C, e tambm devido capacidade de estimular a sntese de protenas, de RNA e
de DNA, comportando-se como agentes mitognicos e estimulando o crescimento
celular, mesmo em doses muito baixas. J na atividade inflamatria, os steres de forbol
mobilizam fosfolipdeos, liberam cido araquidnico e causam a secreo de

prostaglandinas, levando a uma resposta inflamatria dos tecidos (Evans & Edwards,
1987).
3.5 Compostos Fenlicos
Os compostos fenlicos possuem em comum um anel aromtico substitudo
por um ou mais grupos hidroxila. A maioria solvel em gua e ocorrem na forma de
glicosdeos. Eles so originados a partir da via do cido chiqumico e acumulam-se nos
vacolos das clulas vegetais.
Fenis simples como o catecol (figura 3.7) no so comuns nas plantas, porm,
derivados do catecol so ocasionalmente encontrados no reino vegetal, especialmente na
famlia Anacardiaceae. Nesta, est presente uma complexa mistura de substncias com
ncleo cateclico denominada uroshiol, responsvel pela toxicidade de muitos membros
da famlia.
Alm dos uroshiois, as cumarinas so compostos fenlicos de grande
relevncia toxicolgica. Ambos, as cumarinas e os uroshiois, sero descritos com mais
detalhes a seguir.

Figura 3.7 Catecol

3.5.1 Cumarinas
As cumarinas so derivadas do metabolismo da fenilalanina, e estruturalmente
so lactonas do cido cumarnico. H trs grandes classes de cumarinas: as
hidroxicumarinas simples, as furanocumarinas e as piranocumarinas (Harbone &
Baxter, 1995). Destas, as furanocumarinas so as que interessam neste trabalho.
3.5.1.1 Furanocumarinas
Estas cumarinas apresentam alta fototoxicidade, e muitas so alergenas. A
fototoxicidade decorre da habilidade que estas substncias apresentam de absorver
fortemente radiaes ultravioletas. Aps serem expostas luz, as furanocumarinas
formam um estado excitado, que reage com bases pirimdicas ou com o oxignio,
formando complexos que podem interagir com molculas de DNA, de RNA, com
protenas e com lipdios, causando leses em clulas que entram em contato com estas
substncias. Em mamferos, a exposio da pele a plantas que contenham
furanocumarinas leva ao desenvolvimento de fotodermatites severas, caracterizadas por
erupes, eritema e hiperpigmentao; o mesmo ocorre se frutos que apresentam estas
substncias forem ingeridos (Kuster & Rocha, 2001).

10

3.5.2 Uroshiol
Uroshiol (figura 3.8) o nome dado a uma mistura de compostos fenlicos
isolados de plantas da famlia Anacardiaceae. Eles so compostos formados por um
ncleo cateclico ligado a uma longa cadeia de cido graxo (15 a 17 carbonos). A
funo destas substncias na planta de proteo contra invases de fungos ou vrus,
alm de funcionarem como unidades iniciadoras de outras substncias vegetais, como os
flavonides (Vickery & Vickery, 1981). Os fenis das Anacardiaceae so vesicantes
poderosos, e produzem severas dermatites quando em contato com a pele. Segundo Ale
et al. (1997), os urushiois so, in vivo, oxidados a quinis eletrolticos, que reagem com
protenas da pele para formar antgenos, provocando reaes de hipersensibilidade.

Figura 3.8 Uroshiol (R: C15 a C17)

IV. Plantas Txicas

A Tabela 2 traz um levantamento de ocorrncias de intoxicaes por plantas
feito junto ao Hospital das Clnicas da cidade de Ribeiro Preto (So Paulo), no perodo
de janeiro de 1995 a setembro de 2000. Estas plantas, segundo a literatura, tambm so
responsveis por intoxicaes em vrias outras regies do pas. De acordo com esta
tabela, constata-se que a famlia Araceae a que apresenta maior incidncia de
acidentes relatados (32,24%), e sempre com crianas de at seis anos de idade. Isto
acontece porque as plantas desta famlia so largamente utilizadas como ornamentais
nas residncias. Suas folhas so muito vistosas, e atraem o interesse das crianas. A
famlia Euphorbiaceae vem em segundo com 30,26% dos casos. Assim como a famlia
Araceae, as plantas da famlia Euphorbiaceae tambm so muito apreciadas
ornamentalmente, porm, diferente delas, que geralmente so cultivadas em vasos
dentro de casa, as euforbiceas so cultivadas em caladas, jardins e praas. Isto explica
o fato das crianas afetadas apresentarem idades relativamente maiores que as
intoxicadas com arceas. A famlia Solanaceae a terceira da lista, sendo a principal
causadora de intoxicaes entre os adultos, que as utilizam para fins alucingenos. A
famlia Cucurbitaceae, embora representada por apenas uma espcie na lista,
causadora de graves intoxicaes, sempre com mulheres que usam a planta, Luffa
operculata Cogn., como abortiva. Membros de Apocynaceae, tambm bastante
utilizados ornamentalmente, causam graves intoxicaes em crianas que confundem o
fruto da espcie Thevetia peruviana (Pers.) Schum., com frutos comestveis. As outras
11

famlias trazem casos isolados, ocorridos geralmente com crianas atradas pelos frutos
ou pelas folhas das plantas. A seguir, sero descritas com mais detalhes as plantas com
os maiores nmeros de casos. Dados gerais sero fornecidos para as plantas com
nmero de ocorrnciaminferior a 1%, ou que no tnham sido relatadas no presente
levantamento.

Tabela 2. Freqncia de casos de Intoxicao por Plantas, segundo a Famlia

Botnica
Nome Popular
Antrio
Comigo-ningumpode
Tinhoro
Coroa-de-cristo
Mamona
Pinho-paraguaio
Beladona
Couve-do-mato
Saia-branca
Buchinha
Alamanda
Chapu-de-napoleo
Aroeira
Coroa-imperial
Erva-de-rato

Nome Cientfico
Anthurium andraeanum Liden
Dieffenbachia picta Schott
Caladium sp.
Euphorbia millii Des Moul./ Des
Moul. Ex Boiss.
Ricinus communis L.
Jatropha curcas L.
Atropa belladonna L.
Nicotiana glauca Graham
Brugmansia suaveolens (Willd.)
Bercht.& C. Presl
Luffa operculata (L.) Cogn.
Allamanda cathartica L.
Thevetia peruviana (Pers.) K.
Schum.
Lithraea molleoides (Vell.) Engl.
Haemanthus katharinae Baker

Famlia

Araceae

32,2
4

Euphorbiaceae

30,2
6

Solanaceae

7,89

Cucurbitaceae

4,60

Apocynaceae

3,95

Anacardiaceae
Amaryllidacea
e
Palicourea marcgravii A. St. Rubiaceae
Hill.
Ficus pumila L.
Moraceae
Murraya exotica L.
Rutaceae
Polyscias fruticosa (L.) Harms
Araliaceae
Oxalis sp.
Oxalidaceae

Hera
Falsa-murta
Planta-da-felicidade
Trevo
Indeterminadas
+
desconsideradas
Total
-

0,66
0,66
0,66
0,66
0,66
0,66
0,66
16,4
4
100

12

Principais Plantas Causadoras de Intoxicaes em Ribeiro Preto

Alamanda

Figura 1. Allamanda cathartica L.

Nome cientfico: Allamanda cathartica L.

Famlia botnica: Apocynaceae
Outro(s) nome(s) popular(es): dedal-de-dama
Princpio(s) txico(s): indeterminado; possivelmente saponinas1.
Ao biolgica: h evidncias da ao especfica dos princpios txicos em receptores
muscarnicos1.
Sintomas: distrbios gastrintestinais intensos caracterizados por nuseas, vmitos,
clicas abdominais e diarria.
Tratamento: deve ser iniciado com lavagem gstrica, levando-se em conta as
propriedades custicas do vegetal. As manifestaes digestivas exigem apenas
tratamento sintomtico, complementado por correo adequada dos distrbios
hidreltrolticos.

13

Aroeira-brava

Figura 2. Lithraea molleoides

Nome cientfico: Lithraea molleoides

Engl.
Famlia botnica: Anacardiaceae
Outro(s) nome(s) popular(es): aroeirabranca
Princpio(s) txico(s): urushiois.2
Ao
biolgica:
os
urushiois
comportam-se como haptenos. Eles
penetram na pele aps o contato com a
planta e se conjugam com protenas
endgenas para formar antgenos
completos. Algumas clulas T so
ativadas e carream os complexos
formados pelas protenas com os
urushiois para o retculo endotelial,
onde fatores humorais iro produzir um
estado generalizado de sensibilidade
cutnea.3, 4
Sintomas: aparecem cerca de 24 a 48h
aps a exposio. Iniciam-se com
queimao, eritema e prurido intenso

seguido do desenvolvimento de
vesculas.
Tratamento: em casos simples, a
aplicao de anti-spticos suaves
suficiente para o tratamento, visto que a
dermatite autolimitante e desaparece
com duas ou trs semanas. Casos mais
graves exigem a administrao de antihistamnicos e corticides. A regresso
do quadro toxicolgico nestes casos
mais lenta, devendo-se controlar o
aparecimento de possveis infeces
secundrias.
Espcie(s) relacionada(s): todas as
plantas conhecidas popularmente como
aroeiras podem provocar os mesmos
sintomas, especialmente em pessoas
sensveis. As espcies mais comuns no
Brasil so Lithraea brasiliensis March.,
Schinus terebinthifolius Raddi e Schinus
molles L.

14

Buchinha

Figura 3. Luffa operculata Cogn.

Nome
cientfico:Luffa
operculata
Cogn.
Famlia botnica: Cucurbitaceae
Outro(s)
nome(s)
popular(es):
buchinha-do-norte,
buchina-paulista,
cabacinha
Princpio(s) txico(s): isocucurbitacina
B.
Ao biolgica: as cucurbitacinas
apresentam aes laxativas, hemolticas,
embriotxicas e abortivas.

Sintomas: aparecem cerca de 24 horas

aps a ingesto de chs preparados com
os frutos da planta. Nuseas, vmitos,
dores abdominais e dores de cabea so
os sintomas primrios. Posteriormente
advm hemorragias que podem levar ao
coma e morte.
Tratamento: no existem antdotos
especficos. O tratamento sintomtico,
podendo
ser
iniciado
com
a
administrao de carvo ativado.

15

Chapu-de-napoleo

Figura 4. Thevetia peuviana Pers. Schum..

Nome cientfico: Thevetia peruviana

Schum.
Famlia botnica: Apocynaceae
Outro(s) nome(s) popular(es): jorrojorro
Princpio(s) txico(s): glicosdeos
cardacos semelhantes digoxina. Os
glicosdeos conhecidos como tevetinas
A e B so os mais ativos.
Ao biolgica: estes glicosdeos
exercem uma ao inotrpica positiva
sobre o msculo cardaco, desencadeada
pela
ligao
especfica
destes
glicosdeos a um determinado stio da
bomba sdio-potssio da clula
miocrdica.6
Sintomas: a ingesto das sementes
causa
primariamente
distrbios
digestivos como nuseas, vmitos e
eritema das mucosas bucal e digestiva.
Casos mais graves ocorrem aps a
ingesto de mais de cinco sementes.
Nestes,
observam-se
alteraes

cardacas
como
bloqueios
atrioventriculares e paradas cardacas.
Tratamento: os distrbios digestivos
so aliviados com a administrao de
antiespasmdicos
e
adsorventes
intestinais. Caso ocorram distrbios
cardacos, o paciente deve ser
hospitalizado e monitorado atravs de
eletrocardiogramas, a fim de se evitar as
paradas cardacas. No existem
antdotos especficos, porm, muitas
vezes, tem-se utilizado fragmentos de
Fab (Digibind) especficos para a
digoxina, porm sua validade no
tratamento de intoxicaes causadas por
esta planta questionvel.
Em compensao, o uso de carvo
ativado tem se mostrado eficiente.
Espcie(s) relacionada(s): muitas
apocinceas so ricas em glicosdeos
cardacos. Dentre estas pode ser citada a
espirradeira (Nerium oleander L.).

16

Comigo-ningum-pode

Figura 5. Dieffenbachia picta Schott.

Nome cientfico: Dieffenbachia picta

Schott
Famlia botnica: Araceae
Outro(s) nome(s) popular(es): aningado-par, bananeira d gua
Princpio(s) txico(s): oxalato de
clcio na forma de agulhas e enzimas
proteolticas de ao semelhante
tripsina.
Ao biolgica: inicia-se com as
injrias mecnicas resultantes do efeito
perfurante dos cristais de oxalato de
clcio, e agravada com a ao das
enzimas proteolticas. Estas provocam a
lise das membranas celulares, liberando
histamina, serotonina e outras aminas, o
que acarreta um intenso processo
alrgico responsvel pela formao do
edema.

Sintomas: salivao abundante, dores

na boca, na lngua e nos lbios, seguidas
de edema das mucosas da boca, da
faringe e da laringe. A obstruo das
vias reas superiores, apesar de muito
citada na literatura, no tem ocorrido
em relatos clnicos atuais.
Tratamento:
apenas
sintomtico.
Usualmente, so aplicados demulcentes,
como leite e gua, e pacotes de gelo
para aliviar o desconforto dos pacientes.
Espcie(s) relacionada(s): acredita-se
que praticamente todas as arceas
possam causar os mesmos efeitos
relatados para a comigo-ningum-pode.
Casos relacionados a espcies de
Anthurium (antrio) e Caladium
(tinhoro) tm ocorrido com freqncia.

17

Coroa-de-cristo

Figura 6. Euphorbia milii Des Moulins

Nome cientfico: Euphorbia milii Des

Moulins
Famlia botnica: Euphorbiaceae
Outro(s) nome(s) popular(es): doisirmos, bem-casados.
Princpio(s) txico(s): steres de
forbol.
Ao biolgica: os steres de forbol
apresentam aes irritantes da pele e das
mucosas. Eles mobilizam fosfolipdeos,
liberam cido araquidnico e causam a
secreo de prostaglandinas, levando a
uma resposta inflamatria do tecido.
Sintomas: a exposio aguda da pele ao
ltex causa uma condio inflamatria
direta sobre a epiderme. Os primeiros
sinais da inflamo so vermelhido,
inchao, dor e necrose dos tecidos.
Quando partes da planta so ingeridas,
desenvolve-se uma sensao de
queimao nos lbios, na lngua e na
mucosa
bucal.
Subseqentemente
surgem dores intestinais, vmitos e
diarria. O contato com os olhos pode
levar
ao
desenvolvimento
de
conjutivites, queratites e uveites,
juntamente com o inchao das plpebras
e fechamento dos olhos devido ao
edema. Todos os sintomas ocorrem

imediatamente e podem durar vrias

horas aps a exposio.
Tratamento: apenas sintomtico. No
caso do contato com a pele deve ser
lavada prolongadamente. Em caso de
formao de vesculas ou pstulas,
devem ser tomadas medidas de
precaues contra o aparecimento de
infeces secundrias. Se o contato for
com os olhos, aps lavagem prolongada
com grande quantidade de gua
corrente, recomendado o uso de
colrios anti-spticos. Em leses mais
graves, aconselhado o uso de
corticides e anti-histamnicos. Nos
casos de ingesto, a lavagem gstrica
desnecessria, sendo recomendada
somente se a quantidade de planta
ingerida
for
considervel.
A
administrao de carvo ativado e de
laxantes indicada, alm de analgsicos
e demulcentes, como leite e leo de
oliva.
Espcie(s) relacionada(s): vrias
espcies do gnero Euphorbia como,
por exemplo, Euphorbia pulcherrima
(bico-de-papagaio), podem provocar o
mesmo tipo de intoxicao.

18

Coroa-imperial

Nome
cientfico:
Haemanthus
katharinae Baker
Famlia botnica: Amaryllidaceae
Outro(s) nome(s) popular(es): coroaimperial, diadema-real
Princpio(s) txico(s): possivelmente
os alcalides licorina e galantamina.
Ao biolgica: a licorina causa
vmitos e diarria. Se ingerida em
grandes quantidades, pode levar a um
colapso geral e morte devido paralisia
do sistema nervoso central. O efeito da
galantamina no est bem elucidado,

mas se sabe que este alcalide apresenta

ao inibidora da acetilcolinesterase.
Sintomas: distrbios gastrintestinais
leves.
Tratamento: apenas sintomtico.
Espcie(s) relacionada(s): todas as
amarilidceas podem causar o mesmo
tipo de intoxicao, visto que todas so
ricas em licorina. As espcies dos
gneros Hippeastrum (aucena) e
Narcissus (narciso) so comuns entre
ns.

19

Couve-do-mato

Nome cientfico: Nicotiana glauca

Graham
Famlia botnica: Solanaceae
Outro(s)
nome(s)
popular(es):
charuto-do-rei
Princpio(s) txico(s): alcalide
anabasina.
Ao biolgica: semelhante ao da
nicotina.
Sintomas: aparecem rapidamente, de
15 a 30 minutos aps a ingesto.
Iniciam-se com nuseas, vmitos, dores
abdominais
e
diarria.
Subseqentemente desenvolvem-se, nos
casos
mais
graves,
convulses,
fibrilaes musculares, coma, paralisias
e distrbios respiratrios. Estes
sintomas so mais demorados nos casos
de intoxicao com anabasina do que
nos casos com nicotina, provavelmente
devida lenta absoro da anabasina
pelas paredes intestinais. Em ambos os
casos a morte se d por parada
respiratria, decorrente do bloqueio
muscular causado pelos alcalides.
Tratamento: os casos de intoxicao
por Nicotiana constituem graves

emergncias clnicas, obrigando a

internao em unidade de terapia
intensiva. Deve ser dada especial
ateno aos distrbios respiratrios.
Eventualmente, podem ocorrer paradas
cardacas, e a administrao de atropina
pode ser eficiente para controlar este
sintoma, mas no eficaz na reverso
da debilidade neuromuscular. A
hipotenso arterial relativamente
freqente. Esta pode ser tratada com
soro salino endovenoso, transfuses de
sangue e administrao de aminas
vasopressoras.
Hiperexcitabilidade,
agitao e crises convulsivas so
tratadas
com
barbitricos
ou
diazepnicos. Controlados os distrbios
que poderiam representar risco de vida,
deve-se tentar, em tempo til, medidas
provocativas de vmitos e lavagem
gstrica.
Espcie(s) relacionada(s): todas as
espcies
do
gnero
Nicotiana,
conhecidas popularmente como tabaco,
podem levar ao desenvolvimento de
quadro
clnico
semelhante.

20

Erva-de-rato

Nome
cientfico:
Palicourea
marcgravii A. St. Hil.
Famlia botnica: Rubiaceae
Outro(s) nome(s) popular(es): cafbravo, cot-cot, tangar-au
Princpio(s)
txico(s):
cido
monofluoractico.
Ao biolgica: o fluoricitrato,
metablito dos fluoracetatos, inibe duas
importantes enzimas do ciclo de Krebs
(ciclo do cido tetra cclico): a
aconitase, que catalisa o metabolismo
do citrato, e a succinato desidrogenase,
que catalisa o metabolismo do
succinato. A inibio destas duas
enzimas e a subseqente formao do

bloqueio do citrato no ciclo de Krebs,

leva a uma diminuio do metabolismo
da glicose, do armazenamento de
energia e da respirao celular. rgos
que apresentam altas taxas metablicas
(corao, rins, crebro) so os mais
suscetveis aos efeitos txicos do
fluoricitrato.
Sintomas: aps um perodo latente de
30 a 150 minutos depois da ingesto,
ocorrem sintomas gastrintestinais como
nuseas, vmitos e dores abdominais.
Subseqentemente
observa-se
ansiedade, agitao, espasmo muscular,
crises convulsivas e coma. Taquicardia
e hipotenso so sinais cardiovasculares
comuns.

21

Hera

Nome cientfico: Ficus pumila L.

Famlia botnica: Moraceae
Outro(s) nome(s) popular(es): heramida
Princpio(s) txico(s): furanocumarinas
Ao biolgica: as furanocumarinas
formam um estado excitado que pode
reagir com bases pirimdicas ou com o

oxignio no estado fundamental. Isto

leva formao de oxirradicais txicos,
os quais podem reagir com DNA, RNA,
protenas e lipdios, ocasionando
injrias nas clulas que entram em
contato com estas substncias.
Sintomas: fitodermatite.
Tratamento: sintomtico.

22

Mamona

Nome cientfico: Ricinus communis L.

Famlia botnica: Euphorbiaceae
Outro(s) nome(s) popular(es): carrapateiro
Princpio(s) txico(s): ricina
Ao biolgica: ricina uma protena inativadora de ribossomos (RIP). Ela inativa
especificamente e irreversivelmente ribossomos eucariticos, impedindo a sntese
protica.
Sintomas: . Os sintomas da intoxicao aparecem depois de algumas horas, ou at
mesmo dias aps a ingesto. Neste intervalo de tempo, nota-se a perda do apetite, o
aparecimento de nuseas, vmitos e diarria. Subseqentemente, estes sintomas se
agravam. Os vmitos tornam-se persistentes e a diarria passa a ser sanguinolenta
Tratamento: sintomtico.

23

Pinho-paraguaio

Nome cientfico: Jatropha curcas L.

Famlia botnica: Euphorbiaceae
Outro(s) nome(s) popular(es): pinhode-purga, pinho-de-cerca, purgante-decavalo, manduigau, figo-do-inferno.
Princpio(s) txico(s): steres de
forbol.
Ao biolgica: os steres de forbol
apresentam aes irritantes da pele e das
mucosas. Eles mobilizam fosfolipdeos,
liberam cido araquidnico e causam a
secreo
de
prostaglandinas,
principalmente a PGE, levando a uma
resposta inflamatria do tecido.
Sintomas: intensa dor abdominal,
nuseas, vmitos e diarria. O nmero
de
sementes
ingeridas
e
as
circunstncias da ingesto (bem ou mal

mastigadas) determinam a intensidade

do quadro toxicolgico. Em geral, duas
a trs sementes so suficientes para
produzir distrbios orgnicos, tendo
sido relatados casos fatais aps a
ingesto de quatro a cinco sementes.
Tratamento: no existe antdoto
especfico. O tratamento tem sido
sintomtico e preventivo, a fim de evitar
complicaes
cardiovasculares,
neurolgicos e renais. A lavagem
gstrica sempre deve ser tomada como
medida preliminar.
Espcie(s) relacionada(s): todas as
espcies do gnero Jatropha podem
levar ao desenvolvimento de quadro
clnico semelhante.

24

Saia-branca

Nome cientfico: Datura suaveolens H.

et B. ex Willd
Famlia botnica: Solanaceae
Outro(s) nome(s) popular(es): ervado-diabo, trombeteira.
Princpio(s)
txico(s):
alcalides
trpanicos
(escopolamina
e
hiosciamina).
Ao
biolgica:
os
alcalides
tropnicos, em geral, so agentes
anticolinrgicos. A escopolamina tem
grande ao no sistema nervoso central,
enquanto
a
hiosciamina
atua
primariamente bloqueando receptores
muscarnicos colinrgicos do sistema
nervoso parassimptico.
Sintomas: iniciam-se rapidamente,
comeando com nuseas e vmitos
pouco intensos. Logo a seguir surge a
sintomatologia
anticolinrgica,
caracterizada por pele quente, seca e
avermelhada, rubor da face, mucosas
bucal e ocular secas, taquicardia,
midrase intensa, disria, oligria,
distrbios de comportamento, confuso
mental e agitao psicomotora. As
alucinaes so freqentes. Podem
ocorrer
coma,
distrbios
cardiovasculares, respiratrios e bito.
Tratamento: deve se iniciado com
lavagem gstrica precoce e enrgica. A

hipertemia deve ser tratada com

medidas fsicas (bolsas de gelo,
compressas midas, etc), pois os
analgsicos so geralmente ineficazes.
Sedativos diazepnicos ou barbitricos
podem ser utilizados no controle da
agitao psicomotora muito intensa. Seu
emprego deve ser cauteloso, pois
podem
potencializar
o
estado
depressivo que segue a agitao
psicomotora. Fenotiazinas so contraindicados devido as suas propriedades
anticolinrgicas. A fisiostigmina um
antdoto eficaz, porm necessria
muita cautela em sua administrao. A
dose de fisiostigmina para adultos de
2mg por injeo intravenosa, podendo
ser repetida a cada 15 minutos. A dose
nunca deve exceder 4mg em meia hora.
Correes
dos
distrbios
hidrelitrolticos
e
metablicos,
juntamente com assistncia respiratria
adequada, completam o tratamento. O
viciado que utiliza a Datura requer
tratamento especializado por clnico e
psiquiatra, semelhante ao realizado com
consumidores de outras drogas.
Espcie(s) relacionada(s): todas as
espcies do gnero Datura podem levar
ao desenvolvimento de quadro clnico
semelhante.

25

Azedinha

Nome cientfico: Oxalis sp.

Famlia botnica: Oxiladaceae
Outro(s) nome(s) popular(es): trevo
Princpio(s) txico(s): cido oxlico
Ao biolgica: O cido oxlico, em
sua forma solvel, irrita as mucosas do
estmago e do intestino quando
ingerido. Esta irritao desencadeia
vmitos, diarria e dor abdominal. Uma
vez no trato gastrintestinal, o cido
oxlico ser rapidamente absorvido e
reagir com o clcio srico, formando
oxalato de clcio insolvel. Esta reao
levar a duas graves conseqncias:
hipocalcemia e depsito de oxalato de
clcio nos rins. A hipocalcemia leva a
uma violenta estimulao muscular
tetnica, podendo causar distrbios
cardacos e neurolgicos. A deposio
do oxalato de clcio nos rins obstrui os
canais, causando leses renais por
alterao da funo tubular. Apesar das
srias
conseqncias
que
as
intoxicaes por oxalato de clcio
podem levar, estas s acontecem aps a

ingesto de grandes quantidades do

vegetal que o contenha. A digesto
lenta e, por isso, os primeiros sintomas
(nusea, vmitos e diarria) demoram a
aparecer.
Sintomas: o abdome pode apresentar-se
distendido e volumoso devido aos gases
de fermentao do material vegetal no
digerido.
Sintomas
graves
caractersticos das intoxicaes com
altas doses de oxalato de clcio, como
distrbios cardacos e neurolgicos,
raramente ocorrem.
Tratamento: O tratamento pode ser
iniciado com lavagem gstrica e
medidas provocativas de vmitos. Os
distrbios gastrintestinais so tratados
sintomaticamente com administrao de
demulcentes,
antiespasmdicos
e
analgsicos (Schvartsman, 1979).
Espcie(s) relacionada(s): todas as
espcies da famlia Oxalidaceae podem
levar ao desenvolvimento de quadro
clnico semelhante.

Referncias Bibliogrficas
Todas as referencias podem ser encontradas em:
Oliveira, R.B. de (2002). Plantas txicas: conhecer para prevenir acidentes. Monografia de
concluso de curso apresentada FFCLRP/USP para a obteno do ttulo de Bacharel em Cincias
Biolgicas. Ribeiro Preto, SP.
Site: http://www.plantastxicas.cjb.net. Link: Referncias Bibliogrficas.

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