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INSTITUTO SUPERIOR DE CINCIAS APLICADAS

ADMINISTRAO DE EMPRESAS B

GERNCIAMENTO E CONTROLE DE ESTOQUE

Guilherme Demo

Limeira SP
2005

GUILHERME DEMO

GERNCIAMENTO E CONTROLE DE ESTOQUE

Projeto cientfico solicitado pela disciplina de

Metodologia do Trabalho Cientfico, bob
orientao da professora Maria de Lourdes
Muneiro Belle.

Limeira SP
2005

SUMRIO

1 INTRODUO ......................................................................................

2 FUNDAMENTAO TERICA ........................................................

3 METODOLOGIA ..................................................................................

4 CRONOGRAMA ...................................................................................

5 CONCLUSO ........................................................................................

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6 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS .................................................

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1 - INTRODUO

O problema principal que discutiremos neste projeto o Gerenciamento, organizao e

controle de estoque, discutindo as definies e as suas varias etapas.
Visamos, com a concluso deste trabalho, obter mais informaes e alcanar um melhor
desempenho na organizao dos estoques.
O principal motivo de termos escolhido esse tema foi a relativa dificuldade encontrada
em organizar e manter os estoques saudveis, na busca de conhecer alguns mtodos para esse
melhor controle e aproveitamento.

2 - FUNDAMENTAO TERICA
Neste projeto, apresentaremos como fundamentao terica a pesquisa realizada a partir
de 3 autores distintos.
Num primeiro momento, analisaremos algumas idias de Paulo Renato Campos Alt e
Petrnio Garcia Martins, que tratam principalmente da funo e das definies do estoque.
Em seguida, mencionaremos alguns conceitos de Marco Aurlio P. Dias, centralizado
principalmente nos mtodos utilizados para um melhor controle.
Em terceiro lugar, descreveremos alguns aspectos dos pensamentos de Fernando P
Laugeni e Petrnio G. Martins, sobre as classificaes utilizadas no estoque.
E para finalizarmos nossa fundamentao terica, um breve resumo das principais idias
apresentadas por estes autores.
No Livro Administrao de Materiais e Recursos Patrimoniais, os Autores Petrnio
Garcia Martins e Paulo Renato Campos Alt, descrevem sobre a funo e a importncia dos
estoques na empresa.
Os Estoques tm a funo de funcionar como reguladores de fluxo de negcios. Como a
velocidade com que as mercadorias so recebidas unidades recebidas por unidade de tempo
entradas usualmente diferente da velocidade com que so utilizadas unidades consumidas
por unidade de tempo ou sadas -, h a necessidade de um estoque. ( GARCIA MARTINS E
CAMPOS ALT, 2000, pag.134)
Entendemos que o Estoque tm a funo de ponderar as entradas e sadas de uma
empresa, as quais oscilam, ora sendo maiores as entradas, ora as sadas. Quanto maior o nmero
de entradas maior ser o estoque, quanto maior forem as sadas, menor o estoque. Como o
prprio autor usou em seu livro, podemos fazer uma analogia a caixa dgua, quanto mais
aumentar o nvel da gua maior ser o estoque, j quando aumentar o seu uso, ele diminura.
O objetivo sempre ser o da igualdade, onde a velocidade de entrada igual a velocidade
de sada, sendo assim os estoques nulos. Objetivo este que depende da integrao dos setores

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dentro da empresa, principalmente o de Compras (entradas) com o de Vendas (sadas), os quais
passam a ser funo do planejamento e controle de produo (PCP).
Como os estoques constituem parcela considervel dos ativos da empresa, eles recebem
um tratamento contbil minucioso. So classificados , principalmente para efeitos contbeis, em
cinco grande categorias. (GARCIA MARTINS E CAMPOS ALT, 2000, pag.136)
A primeira dessas categorias a de Estoques de matrias-primas, os quais so todos os
materiais utilizados na fabricao do produto final. Esses materiais podem ser diretos, aqueles
que se incorporam ao produto acabado, ou indiretos, que no se incorporam ao produto,
podendo variar desde um abrasivo at um plstico utilizado para embalagem.
J a Segunda categoria a de Produtos em processos, que corresponde aos itens que j
entraram no processo de fabricao, mas que ainda no foram acabados, muitos utilizam da
expresso Produtos que esto no meio da fbrica para distingui-los.
A terceira a dos Estoques de produtos acabados, que como o prprio nome diz, so
produtos que entraram e j saram do processo de fabricao, tornando-se produtos acabados
(produtos finais). Fazem parte deste estoque tambm os produtos de revenda.
Estoque em trnsito, so os itens que j foram enviados de uma empresa para outra
A Quinta e ultima a dos Estoques em consignao, so os produtos que at no serem
vendidos, continuam sendo de propriedade do fornecedor
Podemos classificar os custos de manter estoques em trs grandes categorias: custos
diretamente proporcionais aos estoques; inversamente proporcionais aos estoques e
independentes da quantidade estocada. (GARCIA MARTINS E CAMPOS ALT,
2000,pag.141)
Os custos diretamente proporcionais aos estoques so os custos que aumentam de acordo
com a quantidade estocada. Como por exemplo: Quanto maiores os estoques, maior ser a rea
de armazenamento e maior ser o custo do aluguel.
Custos inversamente proporcionais so aqueles que diminuem quando os estoques so
maiores e aumentam quando eles so menores.

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J os custos independentes so os custos que independem da quantidade mdia estocada,
assim como o valor de aluguel de um barraco por exemplo
Somando esses trs Item ns teremos o valor do Estoque total, ou seja, Custo Total =
custos diretamente proporcionais + custos inversamente proporcionais + custos independentes.
O autor Marco Aurlio P. Dias, em seu livro Gerncia de Materiais, expe sobre o
controle dos estoques da seguinte forma:
importante notar que, qualquer que seja o mtodo empregado para avaliar os estoques
LIFO ou FIFO o objetivo visado por ambos o mesmo: resolver os problemas do custo de
reposio dos estoques, quer numa conjuntura em que os preos estejam em alta, quer noutra em
que eles estejam caindo. (AURLIO P. DIAS, 1988, pag.27)
Existem tambm, mtodos para amenizar a oscilao de preos na matria-prima, um
desses mtodos o LIFO (last in, first out) onde adotamos como base o valor da ultima compra,
que no caso o preo mais alto, assim, na hora de fixar os valores nos produtos acabados estes
tero um valor mais alto, embora aumentando o preo final dos produtos e facilitando a
reposio dos estoques, esse mtodo vem acompanhado de dois problemas:
O primeiro problema a ser discutido o do imposto de renda, pois para esse calculo
adotado tambm o ultimo valor de compra, atribuindo-o para todo o estoque.
Em segundo lugar temos os preos dos produtos acabados, no sendo aceitos pelo CIP
(Conselho Interministerial de Preos), os quais adotam o mtodo do custo mdio real.
J no mtodo FIFO (first in, first out) adotamos o preo do primeiro preo pago, no caso
ele tambm ser o mais caro, no incio o preo do produto final ir aumentar, mas eles retornam
ao normal de acordo com que os estoques vo sendo repostos.
As quatro principais bases de avaliao dos estoques so as seguintes:
a) custo real

b) Custo ou mercado (o que for mais baixo)

c)Custo de substituio

d) Valor de venda (AURLIO P. DIAS, 1988, pag.37)

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O custo real o mais lgico dos mtodos de avaliao, consiste nos custos reais das
operaes, produtos, encomendas, etc.
O mtodo de custo ou mercado, se o preo de mercado for menor que o custo dos
produtos deve haver uma variao correspondente no valor desses produtos.
O princpio do custo de substituio, baseia-se no preo de mercado, adotando o preo
atual dos produtos.
J o mtodo do Preo de venda aceito apenas em poucos casos
J os autores Fernando P. Laugeni e Petrnio G. Martins, em seu livro Administrao da
Produo, discutem a questo da organizao, padronizao e controle de estoque, da seguinte
maneira:
Para a determinao de um sistema de gesto de materiais devem ser respondidas duas
perguntas: quando e quanto repor?
Existem dois sistemas que respondem a essas perguntas de maneira distinta: o sistema de
reposio contnua e o sistema de reposio peridica. (G. MARTINS E P. LAUGENI, 2002,
pag.35)
O Sistema de reposio contnua muito conhecido e utilizado, chamado tambm de
Estoque mnimo ou sistema do ponto de reposio. Para aplicao desse sistema devemos
primeiramente estipular uma quantidade mnima para estoque aqui determinada em x, quando
empresa atingir essa quantidade ser emitido um pedido de compras com a quantidade q,
tambm estipulada pela empresa. Sendo assim o ciclo nunca se acaba e a quantidade dos
estoques no ultrapassa x + q e nem a quantidade x.
J o Sistema de reposio peridica, conhecido tambm como sistema de reposio em
perodos fixos ou sistema de estoque mximo, consiste na reviso peridica do estoque em um
perodo determinado pela empresa (semanal, quinzenal, etc.) e na estipulao de um estoque
mximo (R), sendo assim todas as vezes que esse estoque for revisado, o seu nvel
completado, atingindo-se sempre o valor R.

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A classificao ABC uma ordenao dos itens consumidos em funo de um valor
financeiro.
Um vez ordenados os itens, dividimos as listagens em trs categorias A, B e C.... (G.
MARTINS E P. LAUGENI, 2002, pag.33)
Usamos essas classificaes para estabelecer alguns critrios de dimensionamento de
estoque e tambm para o controle. Embora essa classificao no possua um padro universal,
usualmente classificada da seguinte forma:
Classe A Constituda por poucos itens e apresenta um alto valor de consumo
acumulado.
Classe B Constituda por um mdio nmero de itens e apresenta um valor de consumo
acumulado em certa de 20% a 30%
Classe C Constituda por um grande nmero de itens e possui um baixo valor de
consumo acumulado.
Sendo assim podemos concluir que os itens A devem sempre possuir o menor nmero de
estoque possvel, devido ao seu alto custo, com o monitoramento desses itens sendo com maior
freqncia, os B tero critrios para controle e nvel de estoque, j o C pode possuir um alto
numero de itens estocados de acordo com o dimensionamento da empresa.
Estoques de segurana ( consumo distribudo normalmente).
Os estoques de segurana dependem da variao da demanda e da variao do tempo de
reposio. (G. MARTINS E P. LAUGENI, 2002, pag.36)
O estoque de segurana extremamente necessrio para cobrir alguns atrasos que podem
ocorrer por parte do fornecedor, evitando assim que se pare de produzir at que senha sido
sanado o problema.
Existem alguns clculos para se calcular o estoque de segurana, um deles o seguinte:
Es = Z x D(d) x L

Onde: Z = coef. De distribuio

Dd = Desvio padro da Demanda
L = tempo de reposio

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Mas devemos tambm levar em considerao em que muitas vezes no teremos dados
suficientes, utilizamos ento a nossa experincia determinando os nveis dos estoques.
Calculamos ento o nvel de estoque de operao, a demanda mdia e ento obtemos o estoque
de segurana por diferena.
Vimos na nossa fundamentao terica o assunto analisado por vrios autores, podemos
concluir que o estoque um meio que usamos para um melhor atendimento aos clientes, e
tambm para uma melhor eficincia da produo. Vimos tambm muitas das suas classificaes
e alguns dados necessrios para se obter um melhor controle dessa ferramenta, que quando
usada corretamente, um timo recurso para se obter o sucesso.

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3 - METODOLOGIA

Para elaborao e construo deste projeto cientfico , usamos a metodologia da

Pesquisa Bibliogrfica. Consultamos textos de autores que discutem o nosso problema de forma
diferenciada.
No tivemos a pretenso de esgotar as fontes de pesquisa, mas somente Ter um primeiro
contato com a metodologia bibliogrfica. No futuro, pretendemos dar continuidade a este
projeto, apresentando uma Pesquisa de campo.

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4 - CRONOGRAMA

Esse projeto de Pesquisa foi iniciado em maio de 2005. Num primeiro momento fizemos
o levantamento do problema, logo aps, fizemos um levantamento bibliogrfico sobre esse
problema.
Nesse momento, 13 de maio, estamos fazendo as descries da metodologia, do
cronograma, do planejamento, da concluso e da introduo do nosso projeto.
Os ltimos aspectos a serem trabalhados sero a descrio das referencias, a elaborao
da capa, da folha de rosto, do sumrio e, claro, a digitao do nosso trabalho.
Pretendermos apresentar e entregar o nosso projeto no inicio do ms de junho.

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5 - CONCLUSO

A ttulo de concluso, discutiremos as idias centrais discutidas pelos autores na

fundamentao terica e apresentaremos tambm uma reflexo sobre at que ponto os autores
respondem o problema levantado na introduo.
Inicialmente vimos as definies e aplicaes dos estoques, caminhando para cada
subcategoria especfica e discutindo suas melhor aplicao.
Todas as fontes utilizadas foram tima e muito bem aproveitveis, esclarecendo grande
parte dos objetivos para que o projeto foi realizado.

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6 - REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Laugeni, Fernando Piero e Martins, Petrnio Garcia. Administrao da produo. So Paulo:

Saraiva, 2002.
Dias, Marco Aurlio Pereira. Gerncia de materiais. So Paulo: Atlas, 1986.
Campos Alt, Paulo Renato e Martins, Petrnio Garcia. Administrao de materiais e recursos
patrimoniais. So Paulo: Saraiva, 2000