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OFICINAS TEIP | HORTOFLORICULTURA

Morangueiro
Alecrim

Arbusto muito ramificado, sempre verde,


com hastes lenhosas, folhas pequenas e
O morango é rico em vitamina C e, por isso, o
finas, opostas, lanceoladas. Floresce quase
todo o ano e não necessita de cuidados consumo da fruta evita a fragilidade dos
especiais nos jardins. ossos e a má formação dos dentes.
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Couve Alface

Alface é uma planta ortense, é utilizada na


alimentação humana desde cerca de500 a.c.
Originária do Leste do Mediterrâneo é
É uma planta muito utilizada como verdura mundialmente cultivada para o consumo em
na cozinha para sopas. saladas, com inúmeras variedades de folhas,
formas, tamanhos e texturas.
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Feijão Verde Feijão Vermelho

Quanto ao aspecto nutricional é excelente, Proporciona nutrientes essenciais como


pois proporciona nutrientes essenciais como proteínas, ferro, cálcio e vitaminas.
proteínas, ferro, cálcio e vitaminas.
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Coentros Batata Branca

Em Portugal é muito utilizado, por exemplo A batata é originária do Peru, tubérculo


na cozinha alentejana e noutras regiões do perene e é um dos vegetais mais utilizados
sul do País. no mundo.
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Nespereira Pessegueiro

O pessegueiro é uma pequena árvore. O


É uma árvore pequena, com uma coroa
pêssego é uma fruta originada da China que
circular e um tronco curto. Pode crescer até
tem um valor nutritivo de vitaminas muito
10 m de altura, mas é geralmente menor. As
folhas são alternadas, simples, de 10 a 25 cm, grande.
verde-escuras, de textura rígida e com a
borda serrilhada.
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Cerejeira Gladíolos

As cerejas são frutos pequenos e


arredondados que podem apresentar várias
cores, sendo o vermelho a mais comum entre
as variedades comestíveis. O cultivo da
cerejeira é realizado em regiões frias. Gladíolo é o nome comum das plantas
Necessitam de 800 a 1000 horas de frio para bulbosas floríferas.
que possam produzir satisfatoriamente em
áreas com Invernos frios e chuvas.
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Limoeiro Laranjeira

O sabor da laranja varia do doce ao


Os limoeiros são árvores pequenas (não
levemente ácido. Frequentemente, esta fruta
atingem mais de 6 metros de altura), Frutifica
é descascada e comida ao natural, ou
durante todo o ano.
espremida para obter sumo.
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Alface Roxa Favas

A vagem da Faveira é de cor verde em estado


imaturo, escurecendo quando seca. O seu
porte é recto e pouco ramificado, com caules
fortes, quadrangulares, parcialmente ocos,
podendo atingir alturas de 0,70-1,50
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Tomateiro Melões

Família de plantas dicotiledóneas, herbáceas,


Fruto do tomateiro de, cor avermelhada, com de haste rastejante, talos grandes, não
superfície lisa e brilhante, usado lenhosos, com gavinhas enroladas em espiral,
especialmente em culinária. e os frutos consistem numa casca, mais ou
menos resistente, que envolve uma polpa
suculenta e sementes abundantes.
Destacando-se a abóbora, o MELÃO, a meloa,
a melancia, a cabaça e o pepino.
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Cebola Melancia

Família de plantas dicotiledóneas, herbáceas,


de haste rastejante, talos grandes, não
Planta vivaz, com um bolbo volumoso e de lenhosos, com gavinhas enroladas em espiral,
tamanho e forma variáveis. Possui um caule e os frutos consistem numa casca, mais ou
curto e em forma de disco.
menos resistente, que envolve uma polpa
É originária do Turquestão e muito cultivada
em todo o mundo devido ao seu enorme uso suculenta e sementes abundantes.
culinário. Destacando-se a abóbora, o melão, a meloa,
a MELANCIA, a cabaça e o pepino.
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Abóboras Abobrinhas/Courjetes

A abóbora é um alimento muito útil nas


doenças de estômago e intestinos, tem
propriedades laxativas e emolientes. Devido Planta herbácea, anual, e rasteira que pode
ao alto teor em zinco, melhora o chegar aos 10m de comprimento. Os caules
funcionamento das glândulas da próstata e de Courgete são ligeiramente lenhificados. As
próstata inflamada. Actua sobre o pâncreas, folhas são em forma de coração. Os frutos
estimulando a secreção de insulina.
são de cor verde com casca lisa e dura.
stanhadas.
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Pepinos Pimentos

O Pimento é uma planta herbácea, cultivada


O pepineiro é uma planta herbácea, anual.
como anual nas regiões de clima temperado.
Os caules podem ter crescimento postrante
O seu crescimento é indeterminado e o seu
ou trepador. O fruto é um pepónio (Pepino),
porte é erecto, podendo atingir cerca de 1,5
longo, com casca verde clara, com estrias e
m de altura
manchas escuras, polpa de cor clara e sabor
suave.
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Orégãos Hortelã

O oregão era utilizado na Roma antiga como A Hortelã é uma planta herbácea, vivaz e
planta culinária e medicinal e era tambémm rizomatosa, com porte erecto. Possui caule
considerada um símbolo de paz e felicidade. aéreo de secção quadrangular e ramificado.
No antigo Egípto o pó de orégão utilizava-see As folhas são simples de inserção oposta,
como desinfectante e conservante. verdes e geralmente rugosas. As flores são
pequenas, de cor malva ou violeta.
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Batata-Doce Manjericos

A batata-doce é originária da América Central. Planta perene. É bastante utilizado na


Desenvolve-se na extremidade da raiz de umaa cozinha mediterrânica em pratos de peixe,
ovos e tomates. É usado na medicina para o
planta rasteira. É semelhante às batatass
tratamento de vómitos, stress e dores de
comuns, mas, por ser rica em açúcar, temm cabeça. O Manjerico é a planta mais popular
sabor doce e uma consistência farinácea. das festas de S. João, no Porto e de S.
António em Lisboa.