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Morangueiro
Alecrim

Arbusto muito ramificado, sempre verde,

com hastes lenhosas, folhas pequenas e
finas, opostas, lanceoladas. Floresce quase
todo o ano e não necessita de cuidados
especiais nos jardins.
O morango é rico em vitamina C e, por isso, o
consumo da fruta evita a fragilidade dos
ossos e a má formação dos dentes.

Couve
É uma planta muito utilizada como verdura
na cozinha para sopas.
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Alface
Alface é uma planta ortense, é utilizada na
alimentação humana desde cerca de500 a.c.
Originária do Leste do Mediterrâneo é
mundialmente cultivada para o consumo em
saladas, com inúmeras variedades de folhas,
formas, tamanhos e texturas.
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Feijão Verde Feijão Vermelho

Quanto ao aspecto nutricional é excelente, Proporciona nutrientes essenciais como

pois proporciona nutrientes essenciais como proteínas, ferro, cálcio e vitaminas.
proteínas, ferro, cálcio e vitaminas.
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Coentros Batata Branca

Em Portugal é muito utilizado, por exemplo A batata é originária do Peru, tubérculo

na cozinha alentejana e noutras regiões do perene e é um dos vegetais mais utilizados
sul do País. no mundo.
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Nespereira Pessegueiro

O pessegueiro é uma pequena árvore. O

É uma árvore pequena, com uma coroa
pêssego é uma fruta originada da China que
circular e um tronco curto. Pode crescer até
tem um valor nutritivo de vitaminas muito
10 m de altura, mas é geralmente menor. As
folhas são alternadas, simples, de 10 a 25 cm, grande.
verde-escuras, de textura rígida e com a
borda serrilhada.
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Cerejeira Gladíolos

As cerejas são frutos pequenos e

arredondados que podem apresentar várias
cores, sendo o vermelho a mais comum entre
as variedades comestíveis. O cultivo da
cerejeira é realizado em regiões frias. Gladíolo é o nome comum das plantas
Necessitam de 800 a 1000 horas de frio para bulbosas floríferas.
que possam produzir satisfatoriamente em
áreas com Invernos frios e chuvas.
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Limoeiro Laranjeira

O sabor da laranja varia do doce ao

Os limoeiros são árvores pequenas (não
levemente ácido. Frequentemente, esta fruta
atingem mais de 6 metros de altura), Frutifica
é descascada e comida ao natural, ou
durante todo o ano.
espremida para obter sumo.
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Alface Roxa Favas

A vagem da Faveira é de cor verde em estado

imaturo, escurecendo quando seca. O seu
porte é recto e pouco ramificado, com caules
fortes, quadrangulares, parcialmente ocos,
podendo atingir alturas de 0,70-1,50
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Tomateiro Melões

Família de plantas dicotiledóneas, herbáceas,

Fruto do tomateiro de, cor avermelhada, com de haste rastejante, talos grandes, não
superfície lisa e brilhante, usado lenhosos, com gavinhas enroladas em espiral,
especialmente em culinária. e os frutos consistem numa casca, mais ou
menos resistente, que envolve uma polpa
suculenta e sementes abundantes.
Destacando-se a abóbora, o MELÃO, a meloa,
a melancia, a cabaça e o pepino.
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Cebola Melancia

Família de plantas dicotiledóneas, herbáceas,

de haste rastejante, talos grandes, não
Planta vivaz, com um bolbo volumoso e de lenhosos, com gavinhas enroladas em espiral,
tamanho e forma variáveis. Possui um caule e os frutos consistem numa casca, mais ou
curto e em forma de disco.
menos resistente, que envolve uma polpa
É originária do Turquestão e muito cultivada
em todo o mundo devido ao seu enorme uso suculenta e sementes abundantes.
culinário. Destacando-se a abóbora, o melão, a meloa,
a MELANCIA, a cabaça e o pepino.

Abóboras
A abóbora é um alimento muito útil nas
doenças de estômago e intestinos, tem
propriedades laxativas e emolientes. Devido
ao alto teor em zinco, melhora o
funcionamento das glândulas da próstata e
próstata inflamada. Actua sobre o pâncreas,
estimulando a secreção de insulina.
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Abobrinhas/Courjetes
Planta herbácea, anual, e rasteira que pode
chegar aos 10m de comprimento. Os caules
de Courgete são ligeiramente lenhificados. As
folhas são em forma de coração. Os frutos
são de cor verde com casca lisa e dura.
stanhadas.
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Pepinos Pimentos

O Pimento é uma planta herbácea, cultivada

O pepineiro é uma planta herbácea, anual.
como anual nas regiões de clima temperado.
Os caules podem ter crescimento postrante
O seu crescimento é indeterminado e o seu
ou trepador. O fruto é um pepónio (Pepino),
porte é erecto, podendo atingir cerca de 1,5
longo, com casca verde clara, com estrias e
m de altura
manchas escuras, polpa de cor clara e sabor
suave.

Orégãos
O oregão era utilizado na Roma antiga como
planta culinária e medicinal e era tambémm
considerada um símbolo de paz e felicidade.
No antigo Egípto o pó de orégão utilizava-see
como desinfectante e conservante.
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Hortelã
A Hortelã é uma planta herbácea, vivaz e
rizomatosa, com porte erecto. Possui caule
aéreo de secção quadrangular e ramificado.
As folhas são simples de inserção oposta,
verdes e geralmente rugosas. As flores são
pequenas, de cor malva ou violeta.

Batata-Doce
A batata-doce é originária da América Central.
Desenvolve-se na extremidade da raiz de umaa
planta rasteira. É semelhante às batatass
comuns, mas, por ser rica em açúcar, temm
sabor doce e uma consistência farinácea.
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Manjericos
Planta perene. É bastante utilizado na
cozinha mediterrânica em pratos de peixe,
ovos e tomates. É usado na medicina para o
tratamento de vómitos, stress e dores de
cabeça. O Manjerico é a planta mais popular
das festas de S. João, no Porto e de S.
António em Lisboa.