Cookies de Chocolate

Receita enviada por

15min
50 porções
9 opiniões (opine)

 Ingredientes
 2 xícaras de chá de farinha de trigo
 1/2 xícaras de chá de açúcar
 1/2 xícara de chá de leite em pó
 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
 5 ovos inteiros
 100 g de margarina
 1 colher de sopa de fermento em pó
 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
 50 g de coco ralado
 Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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

 Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogônea

2. Unte um prato de pizza com oleo e com a ponta de uma colher, coloque
aproximadamente 1/2 colher de sopa de massa em volta do prato distante umas
das outras e leve ao microondas por 2'30 a 4 minutos na potência máxima ( o
tempo depente da potência do microondas)

Receitas

Cookies de Chocolate

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Biscoitinhos de LEITE MOÇA® com pedacinhos de Chocolate Meio Amargo.

Ingredientes

 200 g de manteiga em temperatura ambiente

 2 ovos
 meio tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo
 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
 1 pitada de sal
  1 pitada de bicarbonato de sódio
 meio tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo cortado em quadrados
pequenos, para decorar

Modo de Preparo
Bata ligeiramente a manteiga na batedeira e, mantendo-a ligada, acrescente aos
poucos as gemas, o Chocolate ralado e o LEITE MOÇA® em fio, até obter um creme
bem leve e esbranquiçado (aproximadamente 20 minutos batendo em velocidade
média). Enquanto isso, ligue o forno em temperatura baixa (150° C) e deixe-o
aquecendo. Desligue então a batedeira e peneire, aos poucos sobre o creme, a farinha
de trigo, o sal e o bicarbonato, misturando delicadamente com um batedor de arame
de modo a obter uma massa lisa e homogênea. Por último bata as claras em neve e
incorpore-as à massa. Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas
pequenas porções de massa (use como medida uma colher de chá bem cheia de
massa), mantendo uma distância aproximada de 8 cm entre cada porção. Decore cada
cookie com um pedacinho de Chocolate Meio Amargo e leve ao forno por
aproximadamente 35 minutos, ou até eles assarem por igual. Retire os cookies do
forno e deixe sobre uma grelha, guardando-os após em lata com tampa.

Dicas:

- A massa do cookie pode ser guardada na geladeira por até 3 dias. Se quiser, você
pode assar a massa ainda gelada, enrolando bolas de aproximadamente 3 cm de
diâmetro ao invés de usar a colher de chá como medida.
- A textura do cookie pode variar, dependendo da maneira como a massa for
'modelada': ficará bem crocante se as porções de massa forem achatadas com as
pontas dos dedos ou com o dorso da colher - ou mais fofa, caso a massa fique mais
alta, sem ser achatada. - Substitua o Chocolate Meio Amargo por Chocolate granulado
ou então polvilhe com açúcar de confeiteiro na hora de servir.