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Benéssere Importação

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PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

BENÉSSERE IMPORTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO LTDA

CURITIBA 2010

ALEXANDRA MOREIRA CHAVES ANDRESSA BERTIPALHA CELENE CRISTINA FERREIRA DA SILVA ROSEMARY WOSNIAK FORNARI WAGNER LUIZ BOZA

BENÉSSERE IMPORTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO LTDA

Trabalho apresentado como requisito parcial para a conclusão de curso e aprovação no Programa de Aprendizagem Estágio Supervisionado do Curso de Administração, Centro de Ciências Sociais e Aplicadas da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientadores: Prof° June Alisson Westarb Cruz Finanças e Coordenador de Atividade Profª Juliana Cândido Custódio Estratégia e Marketing - 7 período Prof° Paulo Ercole Estratégia e Marketing – 8 período Profº Ubiratã Tortato - Produção Profº Julio Reis - Gestão de Pessoas -

CURITIBA 2010

AGRADECIMENTOS

Agradecemos a Deus que ajudou a nos mantermos firmes durante o período da universidade, aos familiares que nos apoiaram e nos deram força para continuarmos nos momentos difíceis e aos professores que nos auxiliaram na elaboração do projeto.

SUMÁRIO EXECUTIVO

As mudanças que ocorreram na sociedade, iniciadas com a industrialização e os avanços tecnológicos, impactaram diretamente na cultura e nos hábitos alimentares das pessoas, segundo Fernandes, mestre em educação, cultura e organizações mundiais, em artigo publicado na Revista Digital (2008). Dados da Organização Mundial da Saúde identificam que, atualmente, cerca de 30% do total de óbitos no planeta são devidos a problemas cardíacos, e estes estão estreitamente ligados a altos níveis de colesterol no sangue. Nesse contexto, a BENÉSSERE IMPORTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO LTDA identificou uma nova oportunidade a ser explorada, a comercialização de alimentos funcionais, ou seja, aqueles que detêm propriedades de prevenir doenças. O grande diferencial da empresa está justamente nos produtos oferecidos, pois estes apresentam formulação capaz de contribuir efetivamente na redução do colesterol. Trata-se dos biscoitos da marca Galbusera, empresa italiana que atua no ramo de biscoitos desde 1938 e que, a partir da década de 90, desenvolveu uma linha de produtos conscientes, voltada para o público adepto de uma dieta saudável e equilibrada, proporcionando maior qualidade de vida e bem-estar a seus clientes. Assim como a empresa Galbusera, a BENÉSSERE pretende atingir o mercado consumidor preocupado com hábitos alimentares saudáveis e que não abre mão do sabor nos produtos consumidos. A distribuição será feita por meio de mercados de grande porte da região de Curitiba, que comercializam alimentos importados, e também por meio de grandes atacadistas que tenham em sua carteira de clientes empresas que estejam interessadas em comercializar esse tipo de produto, que apresenta característica diferenciada em relação aos demais similares no mercado.

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 - Pirâmide de alimentação equilibrada................................................. Figura 2 - Cinco forças competitivas do modelo de Porter................................. Figura 3 - Sollys Cookies Nestlé........................................................................ Figura 4 - Biscoitos e Cookies integrais Jasmine............................................... Figura 5 - Biscoitos integrais Vitao..................................................................... Figura 6 - Cookies integrais Vitao...................................................................... Figura 7 - Biscoito e cookies integrais da Leve Supreme.................................. Figura 8 - Funil da demanda.............................................................................. Figura 9 - Estrutura organizacional -BENÉSSERE............................................ Figura 10 - Ilustração do produto - Frollino e Cracker........................................ Figura 11 - Logomarca da BENÉSSERE Importação e Distribuição Ltda......... Figura 12 - Fatura pro forma.............................................................................. Figura 13 - Fluxograma de importação.............................................................. Figura 14 - Fluxograma de recebimento e distribuição...................................... Figura 15 - Software BENÉSSERE.................................................................... Figura 16 - Cadastro de fichas........................................................................... Figura 17 - Gerência da loja............................................................................... Figura 18 - Cadastro de itens e estoques.......................................................... Figura 19 - Ciclo PDCA...................................................................................... Figura 20 - Fluxograma da cadeia de suprimentos............................................ Figura 21 - Fachada das instalações................................................................. Figura 22 - Localização aérea do local escolhido.............................................. Figura 23 - Layout físico..................................................................................... Figura 24 - Organograma da BENÉSSERE....................................................... Figura 25 - Modelo de anúncio de emprego da BENÉSSERE........................... Figura 26 - Etapas do processo de treinamento................................................ Figura 27 - Confronto de retorno versus risco percebido................................... Figura 28 - Risco percebido versus risco máximo..............................................

32 40 48 49 50 50 51 66 78 79 83 97 101 102 104 105 105 106 107 112 133 133 136 145 154 162 225 225

...... Gráfico 3 .......Gráfico dos valores do PIB brasileiro......... Gráfico 7 ......Gráfico de desvios da temperatura média global....................................Decisões nas compras de produtos integrais e/ou à base de fibras Gráfico 5 ................Opinião em relação à qualidade de produtos internacionais....... Gráfico 8 ..........................Segurança do projeto TIR/TMA......................Consumo de produtos alimentícios importados.....................Grau de comprometimento da receita.....LISTA DE GRÁFICOS Gráfico 1 ....... Gráfico 6 ........................Consumo de biscoitos que reduzem o colesterol. 30 37 58 59 59 60 60 218 220 ............................ Gráfico 4 ..................................... Gráfico 9 .Consumo de produtos integrais e/ou à base de fibras............. Gráfico 2 ..........

.Análise do macroambiente. Quadro 12 ........................ Quadro 10 ..........Competências específicas: gerente comercial/operacional/ 38 45 54 71 89 90 110 111 132 141 141 logística....................................Fatos de escolha da localização............................................ Quadro 17 ............ Quadro 4 ................ Quadro 9 ....Estratégia competitiva e competências essenciais.......................................................Competências específicas: auxiliar de serviços gerais.....Síntese das informações dos concorrentes............ Quadro 20 ............................Competências específicas: gerente geral.................................................................Promoção de marketing...................... Quadro 8 ........Competências específicas: auxiliar de operações............................................................................. Quadro 24 .............Quadro de funcionários da BENÉSSERE.............Análise setorial. 142 142 142 143 143 143 144 144 144 144 147 148 148 ..........................................................Orçamento de marketing.......................................... Quadro 18 ..........................Competências genéricas................................Descrição de cargo: gerente geral.............................. Quadro 2 ...........................Competências específicas: assistente administrativo/financeiro.....................Competências específicas: auxiliar administrativo/financeiro............................................Competências específicas: assistente de vendas e trade marketing............. Quadro 16 ............................ Quadro 21 ...................................... Quadro 5 ...................Indicadores de qualidade........................... Quadro 23 .........................LISTA DE QUADROS Quadro 1 ................. Quadro 7 ................. Quadro 11 ...Competências específicas:coordenador de vendas e trade marketing...........................Competências específicas: assistente de recursos humanos..................... Quadro 19 .................................. Quadro 6 .................................................................Descrição de cargo: gerente comercial/operacional/logística........................ Quadro 14 ....................................... Quadro 22 ... Quadro 3 ...................Indicadores de produtividade.. Quadro 15 ...................Competências específicas: assistente de comércio exterior/ logística......................Competências específicas: gerente administrativo/financeiro/ recursos humanos................................ Quadro 13 .....

........................................................Gastos com equipamentos de proteção contra incêndios...........Provisão para o programa de treinamentos da BENÉSSERE......... Quadro 37 .. Quadro 43 ...... Quadro 27 ........ Quadro 28 ................................Descrição de cargo: auxiliar de operações........................... Quadro 38 ......... Quadro 30 ...................................Descrição de cargo: coordenador de vendas e trade marketing.Descrição de cargo: auxiliar administrativo/financeiro. Quadro 29 ....Pesquisa salarial por cargo.............Tributos de importação.Descrição de cargo:gerente administrativo/financeiro/recursos humanos....Descrição de cargo: assistente de vendas e trade marketing...............Descrição de cargo: auxiliar de serviços gerais....Descrição de cargo: assistente administrativo/financeiro......... Quadro 31 .......Gastos com equipamentos de proteção coletiva........Descrição de cargo: assistente de comércio exterior/logística................................................................................Quadro 25 .........................Cronograma de integração........Gastos com equipamentos ergonômicos.......Tributos lucro presumido................ Quadro 42 ........................... Quadro 32 ..... Quadro 44 ..Nomenclatura comum do Mercosul....... Quadro 39 ............................ Quadro 41 ........................................... Quadro 33 ............. Quadro 36 ........ Quadro 26 ...........Descrição de cargo: assistente de recursos humanos.................... Quadro 35 ..............Classificação nacional de atividade econômica..Gastos com equipamentos de proteção individual................................ 149 149 149 150 150 150 151 151 151 161 163 172 179 180 180 181 186 188 189 189 . Quadro 40 .......................................................................... Quadro 34 ...

....................Água ........... Tabela 13 .....Contribuição mensal .........Materiais para armazenagem ............................Gastos mensais com benefícios no quinto ano......LISTA DE TABELAS Tabela 1 . Tabela 16 .....Despesas com despacho e desembaraço aduaneiro...................................Gastos mensais com benefícios no primeiro ano....................................... Tabela 17 ........................Alíquotas do imposto de renda retido na fonte.......... Tabela 24 .......................... Tabela 20 .......Gastos anuais com recrutamento e seleção do primeiro ao quinto ano............................... Tabela 26 ... Tabela 18 ....................................... Tabela 14 ...Cracker................ Tabela 12 ..........Frollino......Materiais de mobiliário..................compra inicial................................................................................................................reposição mensal..Informações nutricionais ...... telecomunicações e software......... Tabela 15 ............Materiais de limpeza ........ Tabela 22 ........ Tabela 9 ...... Tabela 25 .......Materiais de expediente ....... Tabela 7 ....Materiais para cozinha ........................Materiais de limpeza ..................................Informações nutricionais ......................... Tabela 28 ...................... Tabela 19 ..................Empilhadeira.Materiais de higiene ..Energia elétrica .........................................................................Transporte porto/BENÉSSERE..reposição mensal.................................... Tabela 6 ....................consumo mensal..............Taxas cambiais oferecidas pelo Banco Central do Brasil.... Tabela 2 ....... Tabela 8 ..............................Materiais para cozinha ...Centros de distribuição..................................................................... Tabela 23 .. Tabela 27 ........................................Gastos mensais com benefícios no terceiro ano.....................compra inicial................reposição mensal.................................................. Tabela 10 ................Preço de venda dos biscoitos.......Profissionais necessários........consumo mensal....................................... Tabela 29 ....................Materiais de informática...Custos de distribuição...........compra inicial.......... Tabela 11 ....... 28 80 81 85 100 114 114 115 115 116 116 117 118 118 119 119 120 120 121 121 122 126 128 158 170 170 171 174 174 .............................................................reposição mensal.compra inicial..............................Materiais de expediente ............................. Tabela 3 ................ Tabela 21 .........compra inicial.............................................. Tabela 4 ............Materiais de higiene ......................................................... Tabela 5 ..INSS...........

.................................................................Risco de negócio......... Tabela 41 ......................................................................................Investimento em ativos fixos da área comercial e operacional................................... Tabela 35 .................................................... Tabela 49 ......Orçamento administrativo/financeiro ..................................Fluxo de caixa ................ Tabela 42 ....................................................................................Investimento em ativos fixos da área administrativa...............................Fontes de recursos para financiar o projeto.............................ano 1.......................................................... Tabela 53 .......................................... Tabela 48 ...............................Demonstrativo de pagamento do primeiro ano......Indicadores de retorno e risco.........................................Investimento em ativos fixos de uso compartilhado..................... Tabela 43 .............Investimento em capital de giro.................Demonstrativo de pagamento do quinto ano................ Tabela 47 ..............Risco de gestão.....Folha de pagamento do primeiro ano.................Demonstrativo de resultados do exercício sob custeio direto anual......... Tabela 40 ..Folha de pagamento do quinto ano......... 174 175 175 176 176 177 177 185 191 192 193 194 195 196 197 198 200 202 204 207 208 210 211 212 214 219 221 222 ...........................................Encargos sociais................................. Tabela 57 .............Orçamento comercial e operacional ........................ Tabela 36 ... Tabela 52 .. Tabela 33 ....... Tabela 38 .......Fundos de investimento................Demonstrativo de resultados do exercício sob custeio direto ano1 Tabela 50 .....................................Grau de comprometimento da receita anual....... Tabela 37 ..............................................................................Investimento total.......................................... Tabela 54 ................................Tabela 30 ................ Tabela 46 .................................anual.................Planilha de pagamento do financiamento (SAC).anual................ Tabela 34 .......... Tabela 31 ....................... Tabela 45 .............Demonstrativo de pagamento do terceiro ano....... Tabela 56 ...............Folha de pagamento do terceiro ano............................................................Composição da taxas de juros.Fluxo de caixa anual......... Tabela 51 .................... Tabela 55 ...............Valor residual......Despesas pré-operacionais.................................... Tabela 44 . Tabela 32 .................. Tabela 39 ..........

Documento de Arrecadação de Receitas Federais .Banco Mundial .Companhia Paranaense de Energia Elétrica .Classificação Nacional de Atividade Econômica .Agência Nacional de Vigilância Sanitária .Cost.Código Tributário Nacional . Rússia.Bolsa de Mercadorias e Futuros .Delivered at Frontier .Atestado de Saúde Ocupacional .LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS ANVISA ASO B2B BACEN BB BI BIRD BM&F BNDES BNE BRIC CEF CEPAL CFR CIF CIP CLT CNAE CNPJ CNPq .Conselho Tecnológico Nacional de Desenvolvimento Científico e COFINS CONCLA COPEL CPF CPT CSLL CTN DAF DARF .Banco do Brasil .Cost and Freight .Caixa Econômica Federal .Cadastro de Pessoa Física .Comissão Econômica para América Latina e Caribe .Comissão Nacional de Classificação .Corriage ande insurance paid to .Contribuição Social sobre o Lucro Líquido .Corriage paid to .Contribuição para o Financiamento de Seguridade Social .Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social .Business to Business .Banco Nacional de Emprego .Consolidação das Leis do Trabalho . Índia e China .Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica .Business Intelligence . Insurance and Freight .Brasil.Banco Central do Brasil .

Ex Works .Grau de Comprometimento da Receita .Equipamento de Proteção Individual .Instituto Nacional do Seguro Social .DDP DDU Decex DEQ DES DI DIEESE .Economist Intelligence Unit .Free Alongside Ship .Enterprise Resource Planning .Imposto sobre Operações de Câmbio .International Commercial Terms .Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística .Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos DRE EIU EPI ERP EXW FAZ FCA FECOMÉRCIO/PR FGTS FGV FMI FOB FPAS Funcex GCR IBC IBGE ICMS .Federação do Comércio do Paraná .Fundo de Garantia do Tempo de Serviço .Demonstrativo de Resultados do Exercício .Declaração de Importação .Free Carrier .Delivered Duty Paid .Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços ICMS II INCOTERM INCRA INSS IOF .Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária .Departamento de Operações de Comércio Exterior .Fundo de Previdência e Assistência Social .Índice Benefício/Custo .Delivered Duty Unpaid .Fundo Monetário Internacional .Delivered Ex Quay .Free on Board .Delivered Ex Ship .Imposto de Importação .Fundação Centro de Estudos do Comércio Exterior .Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços .Fundação Getúlio Vargas .

Retorno Adicional sobre o Investimento .Período de Recuperação do Investimento .Registro de Operações Financeiras . check e action .Pesquisa de Orçamentos Familiares .Produto Interno Bruto .IPCA IPCC .Sistema de Atendimento ao Consumidor .Índice de Preços ao consumidor Amplo . Sistema Harmonizado . Sociocultural.Programa de Integração Social e Programa de Formação do Patrimônio do Servidor Público POF RAT RF RMCCI ROF ROIA SAC SAC .Imposto de Renda . Tecnológica .Sistema de Amortização Constante . na sigla em inglês .Nomenclatura Comum do Mercosul.Nomenclatura Comum do Mercosul .Riscos Ambientais de Trabalho .plan.Internet Produto Interno Bruto .Organização Mundial da Saúde . Econômica.Intergovernamental Panel on Climate Change ou Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas IPI IPIB IR ISS LI LNT NBER NCM NCM/SH NR OCDE .Norma Regulamentadora . do.Receita Federal .Programa de Integração Social .Político-Legal.Programa de Controle Médico de Sáude Ocupacional .Regulamento do Mercado de Câmbio e Capitais Internacionais .Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico OMS Pay-back PCMSO PDCA PEO PEST PIB PIS PIS/PASEP .Escritório Nacional de Pesquisa Econômica.Impostos sobre Produto Industrializado .Imposto sobre Serviços de Qualquer Natureza .Licenciamento de Importação .Levantamento das Necessidades de Treinamento .Ponto de Equilíbrio Operacional .

Valor Presente Líquido Anualizado .do inglês Strengths (forças). Weaknesses (fraquezas).Tarifa Externa Comum .Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas .Secretaria Nacional de Defesa Civil . Opportunities (oportunidades) e Threats (ameaças TEC TIR TJLP TMA VPL VPLa .Secretária de Estado da Indústria.Taxa Mínima de Atratividade .Sistema Integrado de Comércio Exterior .Taxa de Juros de Longo Prazo .Sistema de Informações do Banco Central do Brasil .SANEPAR SAT SEBRAE SECEX Sedec SEIM . do Comércio e Assuntos do Mercosul SENAC SESC SESMT .Secretaria de Comércio Exterior .Valor Presente Líquido .Taxa Interna de Retorno .Sindicato Nacional das Empresas Distribuidora de Combustíveis e Lubrificantes Sisbacen Siscomex SWOT .Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho SINDICOM .Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial .Companhia de Saneamento do Paraná .Serviço Social do Comércio .Seguro de Acidente de Trabalho .

.........................4 Variáveis tecnológicas............ 20 21 21 22 23 23 24 25 26 27 28 29 30 31 33 34 35 35 36 37 39 39 40 41 42 42 43 44 45 46 ........................... 2..........2....................................5 Poder de barganha dos clientes.........................2..setor......................2..2...................3 ANÁLISE DE MERCADO...........................................1.............6 Síntese da análise setorial....................................5...... 2...1. 2...1 Legislação tributária........ 2....................................1.............1....1........1 Rivalidade entre os concorrentes.............1. 2....2..2.......1......1 Aquecimento global....3..2................... 2.......................................................2.............................2 Ameaça de novos entrantes..................................1....................................SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO..........................2........2.............................1.1...................................2.............2.........2....... 2................2 Taxa cambial.. 2........1. 2........................2..................2 ANÁLISE AMBIENTAL....................1.........................................1.. 2...............................................2..................... 2...........................1 Crise mundial.......... 2.........2............2.................................................................. 2.....1........1....2. 2.................1 Sistema Integrado de comércio exterior (SISCOMEX)................... 2.................2........................... 2 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO.........................................2........................... 2........................................2......................... 2............1 Variáveis políticas............................2..............1.............................1 Análise do macroambiente............................. 2............6 Síntese do macroambiente..3 Variáveis sócio-culturais...................1 O NEGÓCIO..........1...2...........3 Produto Interno Bruto.........................1 Análise dos concorrentes................................................................ 2....1...........................2..............2..2............2...................2 Interesse dos consumidores por produtos importados.3...........................................2..1 Estilo de vida. 2................ 2... 2...5 Variáveis naturais........................ 2........................2...............................1.2........2 Análise externa ........................2..........................................1 As cinco forças de Porter........1.............2 Variáveis econômicas....3........... 2.............2... 2..............1........ 2.......................................2.............................1..................................................................................3 Produtos substitutos......4 Poder de barganha dos fornecedores........................2 Controle cambial das operações de comércio exterior......... 2..................... 2..........2.....................4..............1.............................

...............1 Metodologia...............................1 Defesa da escolha de negócio e posicionamento estratégico.......................................................2.................... 2......3..1 Nestlé...........1................................2 Preço.....................................2 Segmentação e posicionamento de mercado............3.......... 2........ 2................... 2.....................................5............5.....................................................4 Leve Supreme................2.................................1...3...........2 Concorrentes da importadora.......2 Jasmine....... 2...1 Aurora Importadora...............3 Valores organizacionais....5..................3...................5 Competências essenciais e estratégica competitiva.....2 Caracterização e análise do mercado consumidor........6................. 2.........................4...............6 Objetivos e estratégias empresariais......................... 2......3... 2. 46 46 47 47 48 49 50 51 51 52 53 55 55 56 57 62 62 63 64 67 67 67 68 69 70 72 75 77 78 79 82 83 84 .......1.....1........2.............. 2..................3 Vitao......2 Logomarca...........1 Concorrentes do produto..................1 Concorrentes diretos.........6............................................ 2..3................1 Missão...................1.....................3..................................................................5...................................3 Pesquisa de marketing.................2 Visão..........2...................... 2.............6 PLANEJAMENTO MERCADOLÓGICO......... 2...........................5..8 Estrutura organizacional...................3.3 Dimensionamento de mercado........2 Resultados...3......................1.........................3...... 2............3............................. 2.................4 Competências organizacionais.............5......... 2.2 Importadora de frutas La Violetera...... 2............................................................................................... 2.........................1..................................1................1 Embalagem...............1....1....3 Síntese dos concorrentes..........2.............. 2.............4........... 2....................4 POSICIONAMENTO ESTRATÉGICO...............................3........3........................1 Produto.................................................... 2................................................... 2............................. 2.......................................................................................................6..1............................2...................4....................... 2....................... 2.......................2 Concorrentes indiretos...........................5.............................1..............................1.........................2.......................................3...............................1...................3.............................3......................... 2.... 2.................... 2............................................2.2.... 2..............................................7 Controle estratégico.................................1...............................................1...2..6................................ 2.................................1.............5....3.............................................5 DIRETRIZES ESTRATÉGICAS.............. 2...............................2.. 2......... 2........................

2.6.3 Distribuição e logística de marketing........................................................ 2.6.4 Força de vendas....................................................................................... 2.6.5 Comunicação integrada............................................................................ 2.6.6 Sistema de informações de marketing..................................................... 3 OPERAÇÕES................................................................................................. 3.1 OBTENÇÃO DO SERVIÇO......................................................................... 3.2 PROJETO DO SERVIÇO/PRODUTO E SELEÇÃO DOS PROCESSOS... 3.3 SERVIÇO DE IMPORTAÇÃO..................................................................... 3.3.1 Aspectos administrativos da importação.................................................. 3.3.2 Licenciamento das importações (LI) ........................................................ 3.3.3 Declaração de importação (DI)................................................................. 3.3.4 Fatura pro-forma....................................................................................... 3.3.5 Incoterms.................................................................................................. 3.3.6 Modalidades de pagamento..................................................................... 3.3.7 Despacho e desembaraço aduaneiro....................................................... 3.4 FLUXOGRAMA DOS PROCESSOS........................................................... 3.5 SISTEMA DE CONTROLE DOS PROCESSOS......................................... 3.6 QUALIDADE E PRODUTIVIDADE.............................................................. 3.6.1 Ferramentas da qualidade........................................................................ 3.6.1.1 Ciclo PDCA............................................................................................ 3.6.1.2 Folha de verificação............................................................................... 3.6.1.3 Gráfico de Pareto................................................................................... 3.6.1.4 Diagrama de causa e efeito................................................................... 3.6.1.5 5S.......................................................................................................... 3.6.2 Indicadores de qualidade.......................................................................... 3.6.3 Indicadores de produtividade.................................................................... 3.7 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS................................................ 3.7.1 Fornecedores............................................................................................ 3.7.1.1 Materiais de Limpeza............................................................................. 3.7.1.2 Material de higiene................................................................................ 3.7.1.3 Materiais de expediente......................................................................... 3.7.1.4 Energia elétrica...................................................................................... 3.7.1.5 Água......................................................................................................

86 86 87 91 92 92 93 93 94 95 95 96 97 98 99 100 103 106 106 107 108 108 108 109 109 110 112 113 113 114 115 116 117

3.7.1.6 Pessoas................................................................................................. 3.7.1.7 Mobiliários.............................................................................................. 3.7.1.8 Tecnologia da informação..................................................................... 3.7.1.9 Materiais para armazenagem................................................................ 3.7.1.10 Empilhadeira........................................................................................ 3.7.1.11 Materiais para cozinha......................................................................... 3.8 LOGÍSTICA DE SUPRIMENTOS E OPERAÇÕES..................................... 3.8.1 Containers................................................................................................ 3.8.2 Seguro................................................................................................... 3.9 GESTÃO DE ESTOQUES........................................................................... 3.10 REDE DE DISTRIBUIÇÃO........................................................................ 3.11 CUSTOS DE DISTRIBUIÇÃO................................................................... 3.12 LOGÍSTICA REVERSA............................................................................. 3.13 LOCALIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO................................................ 3.13.1 Custo de locação do barracão................................................................ 3.13.2 Instalações do barracão......................................................................... 3.13.3 Metragem do barracão........................................................................... 3.13.4 Cobrança de impostos municipais.......................................................... 3.13.5 Acesso.................................................................................................... 3.14 ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES.................................................... 3.15 CAPACIDADE DE ATENDIMENTO.......................................................... 3.16 MANUTENÇÃO......................................................................................... 4 GESTÃO DE PESSOAS................................................................................ 4.1 COMPETÊNCIAS........................................................................................ 4.1.1 Competências organizacionais................................................................. 4.1.1.1 Competências genéricas....................................................................... 4.1.1.2 Competências individuais específicas................................................... 4.2 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL.............................................................. 4.2.1 Empresa terceiras..................................................................................... 4.2.2 Quadro de funcionários............................................................................ 4.2.3 Descrição de cargos................................................................................. 4.3 POLÍTICAS DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO....................................... 4.3.1 Recrutamento...........................................................................................

118 118 119 120 120 121 121 122 123 124 125 127 128 129 130 130 130 131 132 134 137 138 139 139 140 140 141 145 146 147 147 151 152

4.3.2 Seleção..................................................................................................... 4.3.3 Custos com recrutamento e seleção........................................................ 4.3.4 Admissão.................................................................................................. 4.4 POLÍTICAS DE TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO........................ 4.4.1 Integração................................................................................................. 4.4.2 Treinamento.............................................................................................. 4.5 AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO................................................................ 4.6 CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO................................................ 4.6.1 Jornada de trabalho.................................................................................. 4.7 POLÍTICAS DE REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS.................................... 4.7.1 Remuneração funcional............................................................................ 4.7.2 Remuneração variável.............................................................................. 4.7.3 Benefícios................................................................................................. 4.7.4 Pesquisa salarial....................................................................................... 4.7.5 Cálculo da folha de pagamento................................................................ 4.8 GESTÃO DA SEGURANÇA NO TRABALHO E QUALIDADE DE VIDA..... 5 FINANÇAS..................................................................................................... 5.1 CONTEXTO ECONÔMICO......................................................................... 5.2 DECISÕES FINANCEIRAS......................................................................... 5.3 ASPECTOS FISCAIS.................................................................................. 5.4 INVESTIMENTOS INICIAIS........................................................................ 5.4.1 Ativo fixo total........................................................................................... 5.4.1.1 Ativo fixo da área administrativa............................................................ 5.4.1.2 Ativo fixo da área comercial e operacional............................................ 5.4.1.3 Ativo fixo de uso compartilhado............................................................. 5.4.2 Capital de giro........................................................................................... 5.4.3 Despesas pré-operacionais...................................................................... 5.5 FONTES DE RECURSOS........................................................................... 5.5.1 Capital próprio.......................................................................................... 5.5.2 Capital de terceiros................................................................................... 5.6 ORÇAMENTOS........................................................................................... 5.6.1 Orçamento comercial e operacional......................................................... 5.6.2 Orçamento administrativo/ financeiro.......................................................

154 157 159 160 160 161 164 166 167 167 168 168 168 172 173 178 182 183 184 185 190 191 192 192 193 194 195 196 197 197 201 201 204

5.7 DEMONSTRATIVO DE RESULTADOS...................................................... 5.8 FLUXO DE CAIXA DO PROJETO............................................................... 5.9 ANÁLISE DE VIABILIDADE FINANCEIRA DO PROJETO......................... 5.9.1 Metodologia utilizada................................................................................ 5.9.2 Apresentação dos resultados................................................................... 5.9.3 Indicadores de análise de retorno............................................................ 5.9.3.1 Valor presente líquido............................................................................ 5.9.3.2 Valor presente líquido anualizado......................................................... 5.9.3.3 Indíce benefício/ custo........................................................................... 5.9.3.4 Retorno adicional sobre o investimento................................................. 5.9.4 Indicadores de análise de risco................................................................ 5.9.4.1 Taxa interna de retorno......................................................................... 5.9.4.2 Período de recuperação do investimento.............................................. 5.9.4.3 Grau de comprometimento da receita e ponto de equilibrio.................. 5.9.4.4 Risco de gestão..................................................................................... 5.9.4.5 Risco de negócio................................................................................... 5.9.5 Síntese dos indicadores de risco.............................................................. 5.9.6 Considerações finais sobre a viabilidade do projeto................................ 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS........................................................................... REFERÊNCIAS.................................................................................................. APÊNDICES.......................................................................................................

205 209 212 213 213 215 215 215 216 216 217 217 218 219 220 222 223 225 227 228 244

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1 INTRODUÇÃO

O presente projeto empresarial tem por objetivo explicitar a viabilidade da BENÉSSERE IMPORTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO LTDA., empresa esta que atuará com foco na importação de biscoitos integrais que auxiliam na redução dos níveis de colesterol. A oportunidade está justamente na exploração do mercado de produtos naturais que ajudam no combate a doenças. Para respaldar o projeto da empresa BENÉSSERE foram analisadas as variáveis que influenciam cada área da empresa, que são estratégia e marketing, produção, gestão de pessoas e finanças. No âmbito estratégico, foram analisadas as variáveis que compõem o macroambiente e o ambiente setorial, de modo a gerar subsídios para identificar as oportunidades e ameaças, forças e fraquezas inerentes a esse novo

empreendimento. Além disso, foi definido o posicionamento estratégico e o planejamento mercadológico da empresa, evidenciando o dimensionamento da demanda, pretensão de mercado, segmentação do público-alvo, caracterização do produto e desempenho de marketing. Na área de produção, foi demonstrado de forma detalhada todo o processo de importação e distribuição do produto, além do detalhamento do arranjo físico da empresa, controle de estoques, redes de distribuição, cadeia de suprimentos, logística reversa e capacidade de atendimento da demanda estabelecida. No capítulo sobre gestão de pessoas está explicitada a composição da força de trabalho, as competências organizacionais, genéricas e específicas, estrutura organizacional, políticas de recrutamento e seleção, como se dá a avaliação de desempenho e qual política de remuneração utilizada. Por fim, na área de finanças, estão descritos os aspectos financeiros da empresa, como regime tributário ao qual pertence, captação de recursos iniciais, orçamentos, fluxo de caixa do projeto, retornos financeiros, demonstrativo de resultados e viabilidade do negócio.

atua”. p. 64). conhecer e adequar ou eliminar seus pontos fracos. visando satisfazer as suas necessidades. é o conjunto de empresas que atendem a um mesmo grupo de cliente. 2000. Na atualidade. Atingir os objetivos com eficácia pode ser a chave do sucesso e da sobrevivência para as organizações. poderá gerar o diferencial para a permanência no mercado.1 O NEGÓCIO De acordo com Fernandes e Berton (2005. além do momento ideal a ser colocada em prática. além de ser importado. O enfoque se deve à existência de uma segmentação de mercado. contribuindo na qualidade de distribuição e no atendimento dessa parcela de mercado. com base em tecnologias não muito distintas. A diferenciação é justificada pelo fato do produto oferecido apresentar propriedades de redução dos níveis de colesterol. p. os bons resultados das empresas podem estar diretamente ligados à plena satisfação dos clientes. de forma mais ampla. auxilia a empresa a “conhecer e melhor utilizar seus pontos fortes. 167).21 2 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO O planejamento estratégico é uma ferramenta da administração estratégica que. que são semelhantes. uma vez que a pretensão é atingir a um público alvo pré-estabelecido. usufruir as oportunidades externas e conhecer e evitar as ameaças”. Em outras palavras. O negócio da BENÉSSERE é atuar como importadora e distribuidora de . 22) “o negócio pode ser definido como a arena onde uma organização compete ou. A escolha da melhor estratégia a ser utilizada. p. com o crescimento de consumidores cada vez mais exigentes. “O negócio de uma organização precisa ser definido considerando-se duas dimensões: os desejos ou necessidades que ela pretende satisfazer e a disponibilização de competências e habilidades para satisfazê-los” (TAVARES. 2. segundo Oliveira (2004. a BENÉSSERE adotará o conceito de diferenciação e enfoque. Dentro da estratégia competitiva.

p. 113): A análise dos fatores internos e externos é uma ferramenta útil para entender a situação global da organização. 76). Embora o produto apresente muitas vantagens e benefícios em relação aos concorrentes. pois contribui na redução do colesterol. p. Esta abordagem tenta equilibrar os pontos fortes e fracos internos de uma organização com as oportunidades e riscos que o ambiente externo apresenta. que atua como agente hipocolesterolemiante (BIANCO. uma vez que torna possível uma visão ampla da dimensão na qual a empresa está inserida. uma boa análise ambiental permite que decisões tomadas tenham maiores chances de serem bem sucedidas. serão importados apenas os biscoitos da linha ColCuore.2 ANÁLISE AMBIENTAL Segundo Certo (1993. A empresa estará localizada na cidade de Pinhais. Dentre os principais componentes dos biscoitos ColCuore existe uma grande quantidade da substância beta glucana. .22 produtos de origem italiana. A importação deste produto é uma oportunidade para a BENÉSSERE. pertencentes às classes A e B. prevenindo doenças. Este produto. que têm um estilo de vida saudável. 2. sendo uma representante da marca Galbusera no Brasil. a fim de identificar as oportunidades e ameaças inerentes ao negócio da BENÉSSERE. por questões estratégicas. proporciona uma melhor qualidade de vida para os seus consumidores. aliado com a prática regular de atividades físicas. que são o Frollino e o Cracker. além de serem atraídos por produtos estrangeiros. é indispensável a realização da análise do macroambiente. pois inexiste no mercado local outras opções de biscoitos com as mesmas características que a linha ColCuore possui. 2008. além de proporcionar melhor visualização de sua própria capacidade em atender o mercado desejado. Porém. sendo o primeiro do tipo doce e o segundo do tipo salgado. principalmente aquelas relacionadas ao coração. Portanto. seu público alvo são os consumidores de Curitiba. preocupam-se com as funcionalidades dos alimentos que consomem. presente no farelo da aveia. A princípio.

A seguir serão analisadas dentro das variáveis políticas as questões da Legislação Tributária e do Controle Cambial das Operações de Comércio Exterior. econômicas globais. 148). 153). De acordo com Harrison (2005.1. p. econômicas. político-legais e tecnológicas.2. 71). p. pois estão diretamente ligadas aos trâmites das atividades a serem executadas pelo empreendimento. “o regime político de um país tem influência dominante sobre a forma de operar os fatores econômicos e organizar o trabalho humano. fornecedores. O conhecimento das leis e regulamentos é essencial para planejar inteligentemente. 2. 1996. 1998. consumidores. p. 51). p. 40) “o principal propósito de uma análise do ambiente orientada para a política é melhorar o desempenho organizacional simplesmente mantendo a alta administração informada sobre as principais tendências emergentes no ambiente”. Ambas têm extrema importância para o negócio da BENÉSSERE.23 2. p. p. mas precisam ser monitoradas e respondidas. Deste modo. . segundo Kotler (1995.1 Variáveis políticas Segundo Bethlem (1998. sendo que essas forças não podem ser controladas pela organização. os consumidores e os altos interesses da sociedade (KOTLER. órgãos governamentais e grupos de pressão que influenciam e limitam várias organizações e indivíduos em sociedade (KOTLER.2. sendo que elas existem para proteger a concorrência. O ambiente político e legal é composto de leis. Para Certo (1993. incluindo as influências sócioculturais. tecnológicas e naturais inerentes ao negócio da BENÉSSERE. serão analisadas as variáveis políticas. a estrutura e o funcionamento dos negócios e empresas do país”.1 Análise do macroambiente As empresas. intermediários de marketing. 145) “operam em um macroambiente mais amplo de forças e tendências que moldam oportunidades e apresentam ameaças”. concorrentes e públicos. sócio-culturais. o ambiente geral forma o contexto no qual a empresa e seu ambiente operacional existem.

Já em maio de 2010. Segundo Kotler (1998.24 2.1. sobre tributos e relações jurídicas a eles pertinentes. os decretos e as normas complementares que versem.1 Legislação tributária O artigo 96 do Código Tributário Nacional (CTN) diz que a expressão “legislação tributária” compreende as leis. 11 na estadual e as 5 restantes na trabalhista/previdenciária (FINANCIAL WEB. explicam que os tributos sobre importação são cobrados pela entrada de produtos estrangeiros no território nacional.) em setembro de 2009. p.12. Informações contidas no CTN.2. os tratados e as convenções internacionais. de 14. Essa mudança pode trazer benefícios para as empresas que se enquadram na definição de micro e pequena empresa. Um propósito importante dessa legislação e/ou obrigação é cobrar das empresas os custos sociais gerados por seus processos de produção ou produtos. que estabelece as normas gerais relativas às Microempresas e às Empresas de Pequeno Porte (RECEITA FEDERAL. Essa é uma forma de proteção. 2010). houve 17 atualizações tributárias.1. também segundo o editorial IOB. os impostos sobre a exportação têm como fato gerador a saída de produtos nacionais ou nacionalizados do território nacional. sendo uma delas na esfera federal. 2010). de modo que toda empresa deve estar atenta às mudanças ocorridas no setor para adequar-se à legislação em vigor. De acordo com o editorial da IOB (Informação Objectiva de Contabilidade e Fiscalidade Ltda. houve 16 modificações tributárias significativas para as empresas (FINANCIAL WEB. os consumidores de práticas comerciais injustas e os interesses da sociedade contra o comportamento desenfreado das empresas”. evitando impactos negativos . facilitando o pagamento de suas obrigações quanto aos impostos. no todo ou em parte. A constante atualização na legislação tributária pode representar tanto uma oportunidade quanto uma ameaça para o âmbito empresarial. Pode ser citada como exemplo de alteração na legislação tributária a criação do Simples Nacional. com relação aos impostos sobre o Comércio Exterior. pois simplifica a arrecadação em apenas um documento. 2009). Por sua vez. 153). “a legislação comercial tem o propósito de proteger as empresas da concorrência desleal. lei complementar nº 123.2006.

afirmou que o objetivo é a modernização dos mercados. da instituição bancária Paraná Banco. De acordo com Trevisan (2008). Ele também defende que essas medidas reduzem a possibilidade de controle do . como por exemplo.1. o papel do Estado de controlar o fluxo de comércio exterior. Conforme divulgado no boletim Notícias Paraná Banco. o presidente do Banco Central. a exemplo do que já havia sido feito com as normas cambiais. foram realizadas. os prazos e alguns limites para as operações dos bancos (SANTANA. o BC verifica como estão sendo feitos os pagamentos internacionais. em maio de 2010. Neste.1. Henrique Meirelles. além da revogação de 320 normas consideradas ultrapassadas. Por sua vez. mediante o estabelecimento de incentivos ou desincentivos com reflexos tributários na importação e na exportação (TREVISAN.2 Controle cambial das operações de comércio exterior O controle cambial no Brasil é realizado pelo Banco Central (BC) e consiste em fiscalizar se as remessas e os recebimentos de recursos externos estão sendo feitos dentro da legalidade. O governo brasileiro age sobre o Comércio Exterior por meio do controle administrativo. A segunda age por meio de incentivos sem caráter tributário na importação e na exportação. definindo as formas ou modalidades de pagamento. conforme decisão do Conselho Monetário Nacional (CMN) e do BC. pela escolha incorreta do regime fiscal de recolhimento dos impostos na contratação de serviços e aquisições de bens. 2009). As medidas não-tarifárias referem-se à atuação estatal regulatória por direção ou por indução. 2.2. A primeira age na regulação mediante o estabelecimento de restrição ou proibição de importação e exportação de determinados bens. fiscal e cambial. as medidas tarifárias caracterizam essencialmente na atuação estatal regulatória por indução. atendendo as diretrizes estabelecidas pela política do comércio internacional e externadas nas normas que disciplinam a matéria. em 2005. que unifica os procedimentos dispersos em 60 normativos. Ainda de acordo com o boletim. Dentre essas mudanças foi aprovada a Resolução 3844. algumas alterações nas normas de câmbio. centra-se na adoção de medidas não-tarifárias e tarifárias nas operações de importação e exportação. 2008).25 sobre a organização.

reduzir os custos das transações nessa área (PARANÁ BANCO. Conforme Bethlem (2004.2. logo.2 Variáveis econômicas O ambiente econômico refere-se à natureza e ao rumo da economia na qual a empresa compete ou pode competir. de modo a dar maior liberdade às operações com moeda estrangeira e. a Taxa Cambial e o Produto Interno Bruto (PIB). a característica da economia de variar constantemente no tempo torna o exercício de observar os fatos econômicos. p. Meirelles diz que essas decisões representam modificações importantes na regulamentação do mercado de câmbio. Considerando as informações anteriores. tendências e suas implicações estratégicas (THOMPSON. são a Crise Mundial.1. é muito importante o acompanhamento das modificações nas normas que regem o câmbio. consequentemente. As variáveis que serão abordadas a seguir. além das necessidades econômicas. O controle dos agentes reguladores nas operações internacionais pode tanto estimular como desestimular as importações. outros interesses são levados em consideração no que diz respeito ao controle cambial. na implementação e na execução do planejamento estratégico. Porém. indispensável para a direção de qualquer negócio. interpretá-los rapidamente e concluir sua tendência mais provável. 2. Por fim. A qualidade da economia de um país afeta as empresas e as indústrias.26 câmbio por meio da burocracia. Estas variáveis têm importância para a estratégia de negócio da organização porque as medidas e decisões a serem tomadas dependem diretamente do nível de influência que as mesmas terão na elaboração. 2010). como se fazia no passado. pois. dentro do contexto econômico. . 2000). 148). a desburocratização impacta de forma positiva nas atividades da BENÉSSERE. é de suma importância o estudo deste ambiente para identificar as mudanças.

nas taxas de desemprego e em outros indicadores econômicos. 2010).2. segundo o ministro da fazendo Guido Mantega.27 2. que culminou em 2008. O presidente do Banco Central. Normalmente. 2010). sigla em inglês). também está otimista com o desempenho do Brasil diante de crise mundiais. o número de desempregados nos Estados Unidos chegou a 2. A crise no setor imobiliário americano.2. Atualmente. depois que o país pediu formalmente ajuda financeira à União Europeia e ao Fundo Monetário Internacional para superar sua crise de débito (FOLHA ONLINE. nos salários.1 Crise mundial Uma recessão pode ser entendida como um significativo declínio na atividade econômica difundido pela economia como um todo e que costuma durar mais que alguns meses. o Brasil não foi atingido fortemente por essa crise e alguns setores que tiveram retrações conseguiram se recuperar ao longo de 2009. Nesse contexto. maior número desde o fim da segunda guerra mundial. afetou os demais setores da economia. Muitas empresas fecharam. Henrique Meirelles. no mercado de trabalho. No entanto. Apesar do cenário econômico catastrófico. 2009). é evidente a importância do acompanhamento dos acontecimentos mundiais para que seja possível tomar medidas que anulem ou pelo menos diminuam os impactos negativos sobre a empresa. em matéria publicada na Folha Online (2009). os efeitos de uma recessão são visíveis na produção. o pacote de recursos liberados pelo FMI à União europeia é suficiente para debelar a crise e impedir que ela se alastre. causando grande impacto no mercado financeiro mundial.1. sejam elas de menor intensidade ou semelhantes à de 2008. pois possui ferramentas necessárias para manter o equilíbrio e a trajetória de crescimento sustentável (VALOR ONLINE. o setor automobilístico foi fortemente afetado e os bancos tiveram enormes prejuízos. segundo definição do Escritório Nacional de Pesquisa Econômica (NBER. Ele afirma ainda que a crise europeia não afeta o crescimento da economia brasileira que está aquecida (VALOR ONLINE. a crise que se alastra pela Europa está conturbando a economia mundial. O epicentro da crise aconteceu na Grécia. Ele afirma que certamente o país está preparado para enfrentar crises. No final de 2008. Essa é uma variável que exerce forte influência sobre as organizações. em 1945 (FOLHA ONLINE. 2010). .6 milhões.

a tendência é que o repasse cambial seja menor”. o que poderá provocar um déficit no balanço de pagamentos.7321 1.7321 26/4 26/04-17:33 Fonte: Banco Central (2010) 2. o que tenderá a provocar um superávit no balanço de pagamentos (RATTI. 139). oferecidas pelo Banco Central do Brasil. 2009). p.28 2.1. observa-se as taxas cambiais do dólar e do euro. A taxa cambial mede o valor externo da moeda. Na tabela 1. a taxa de câmbio entrou em uma nova trajetória de valorização.2914 2. com os preços nacionais e externos a um dado nível. as exportações serão estimuladas e as importações desencorajadas. no mês de abril de 2010.2914 2. houver taxas cambiais elevadas. A excessiva oscilação da taxa de câmbio produz efeitos danosos para a economia. como também para as empresas cujos insumos e/ ou produtos finais têm seus preços estabelecidos no mercado mundial (GONDIM. Se.2.2.7313 EURO 1.2 Taxa cambial A taxa de câmbio refere-se ao preço de uma moeda em relação à outra.2926 2. Como a taxa está partindo da sua média histórica. podendo ser determinada também como o número de unidades de moeda nacional necessário para comprar uma unidade de moeda estrangeira.2926 .7313 1.Taxas cambiais oferecidas pelo Banco Central do Brasil Câmbio(em R$) Compra DÓLAR (EUA) Venda 29/04 (PTAX) 29/04-17:33 1. não somente para as empresas importadoras e exportadoras. Tabela 1 . “desde o início de abril de 2009. Um conjunto de baixas taxas de câmbio prejudicará as exportações e estimulará as importações. De acordo com Ribeiro (2009). ao contrário. ela aumenta a incerteza sobre a lucratividade dos investimentos. 2001.

adquirindo maiores quantidades de produtos para atender a demanda. A apreciação da moeda também torna os preços dos produtos nacionais e importados mais próximos. assim.3 Produto Interno Bruto (PIB) O Produto Interno Bruto (PIB) refere-se ao conjunto de bens. alguns economistas acreditam que não se conseguirá alterar o rumo de valorização do real. a projeção do mercado financeiro para a taxa de câmbio no fim de 2010 é de R$ 1. possibilitando que o mesmo venha a ampliar seu negócio. a negociação dos produtos internacionais e o repasse de um valor mais acessível ao cliente final. .1. pois os preços dos serviços e das commodities custarão menos reais para o importador brasileiro. mesmo com as intervenções por parte do Banco Central. No gráfico 1. produtos e serviços produzidos por um país em um determinado período.2.29 Conforme informações contidas no site Folha On line (2010). uma média de 5% ao ano.8% ao ano.80 por dólar. O consumo da população é um dos fatores que influenciam diretamente na variação do PIB. entre 1901 e 2000. e vice-versa. defende a idéia de que o atual crescimento da economia mundial e a influência da China no aumento de preços das commodities tornam “natural o processo de valorização do real”.2. o PIB cresceu 110 vezes.76 por dólar. Conforme o Internet Produto Interno Bruto (IPIB). Marcio Garcia. e conseqüentemente. maior o valor do PIB. observa-se que a economia brasileira apresentou um crescimento de 20% entre 2005 e 2008. A valorização da taxa de câmbio será uma oportunidade para as empresas de importação. de modo que quanto maior for o consumo no país. professor do departamento de economia da PUC-RJ. uma leve alta em comparação a projeções anteriores de R$ 1. 2. beneficiando. É um dos principais indicadores do potencial da economia de um país. Porém. mantendo-se ao longo do século XX numa taxa média de 4. aumentando sua parcela no mercado.

p. dados divulgados pelo Banco Central no final de abril de 2010.1. esperada pelo mercado.30 Gráfico 1 . 2009) Segundo Helton Gomes. redator do jornal e-Band. Esta estabilidade econômica pode ser uma oportunidade para a BENÉSSERE. “a estimativa de crescimento do PIB. mais produtos são consumidos e maiores oportunidades aparecem para as empresas importadoras. Kotler (2000. 155).3 Variáveis sócio-culturais Segundo Kotler (1998. foi novamente reajustada para cima e chegou aos 6%”. uma visão de mundo que define seu relacionamento consigo mesma. mais riquezas são geradas. p. “no ambiente sociocultural as pessoas absorvem. quase que inconscientemente. 50) também afirma que o “ambiente cultural é constituído de instituições e outras . restabelecendo a saúde do setor financeiro. 2. O PIB considera a soma das riquezas de um país. pois possibilita que a mesma venha a planejar seu negócio direcionando-o ao crescimento conjunto com a economia.2.Gráfico dos valores do PIB brasileiro Fonte: Adaptado pelo Ministério do Planejamento (IBGE. tornando-a competitiva e diferenciada. Se estiver em crescimento. A recuperação da economia mundial prevista para o ano de 2010 trará maior estabilidade para o mercado. com os outros e com o universo”.

alimentação e atividade física constituem os principais determinantes da obesidade. . o principal fator de risco para doenças crônico-degenerativas (BURINI. Dentro do estilo de vida.1 Estilo de vida O estilo de vida constitui o principal fator de risco para mortalidade de causa cardiovascular ou câncer.3. p. as preferências e os comportamentos da sociedade”. refrigerantes e sucos industrializados) (BRESSAN. vitaminas e minerais. aumento de peso e outros malefícios para a saúde. pastelarias e sorvetes) e açúcares (doces. Além disso. da infância até a fase adulta. de fibras.2. 2006. Sendo assim. MERCÊS. deve-se evitar o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas (principalmente em carnes gordas). 2. Todas as empresas devem levar em consideração os fatores sócio-culturais na análise do ambiente para verificar os impactos mais relevantes.31 forças que afetam os valores básicos. 173). O consumo de quantidades adequadas de cada grupo de alimentos. conforme mostra Pirâmide Alimentar (Figura 1) deve suprir as necessidades energéticas. SCHMIDT. gorduras hidrogenadas (margarinas. as percepções.1. pode diminuir os riscos destas doenças. 2005). praticar atividades físicas regularmente e adotar uma dieta balanceada e rica em fibras reduz a probabilidade de desenvolver doenças cardíacas. 2009). isto porque os valores e costumes de uma população interferem direta e indiretamente nas atividades desenvolvidas (SILVA. A alimentação adequada. e esta.

afirmam controlar regularmente o nível de colesterol e diabetes e preferem consumir produtos diet/light e desnatados. a grande maioria da população. pelo Ministério da Saúde e pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). não somente de Curitiba. 2004). tem sido registrado de forma consistente na literatura o aumento do número de pessoas com doenças crônicas não-transmissíveis. 2005). DONINI. .Pirâmide de alimentação equilibrada Fonte: Braile Biomédica (2009) Os resultados de uma pesquisa realizada por STROBEL et al. 7% dos homens e 15% das crianças (WANNMACHER. problemas cardiovasculares. (2005) na cidade de Curitiba revelaram que 24% dos 280 entrevistados têm hábitos alimentares saudáveis. pães. Aquela condição deixou de ser problema estético para tornar-se importante fator de risco para inúmeras doenças que comprometem o homem contemporâneo. diabetes tipo 2 e hipertensão arterial. não se alimenta bem e são sedentários. e que as causas desse fator são hábitos inadequados que ocorrem em virtude de um cotidiano agitado. formado por pessoas mais velhas e casadas.32 Óleos e gorduras Açúcares e doces Carnes e ovos Leguminosas Leite e derivados Hortaliças Frutas Cereais. Tal grupo. Com isso. tubérculos. revelou que a população brasileira tem se alimentado de maneira pouco saudável. em 2002 e 2003. Apesar dos dados da pesquisa citada acima. mas de todo o Brasil. A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) realizada. como obesidade. e ao denominado fast-food. afetando 13% das mulheres. raízes e massas Figura 1 . associadas ao maior consumo da dieta industrializada (BURINI. Muitas pessoas têm dado preferência a refeições rápidas. como lanches ricos em gorduras. É perceptível o aumento mundial da obesidade. o qual se tornou mais notório dos anos 80 para os 90. 35% da população adulta brasileira têm peso acima do desejável. Conforme estimativas baseadas em levantamentos do IBGE.

a necessidade imposta pela progressiva evolução da sociedade vem provocando o surgimento e o aumento do estresse. seu processo decisório tende ir ao encontro dos . colaborando com as boas expectativas para o setor de alimentos à base de fibras. A imagem de marca sólida.3.2 Interesse dos consumidores por produtos importados Com a globalização e a facilidade que a internet possibilita. De acordo com Leão (2009). faz aumentar o consumo de alimentos que apresentam características funcionais. ou até mesmo determinar. especificamente para a redução do nível de colesterol. agindo como um aliado no alcance de uma dieta equilibrada e de uma saúde ideal. Existem definidas associações de redução intencional de peso. o nível da qualidade de vida das pessoas no futuro. Desta forma. 2. A maior preocupação das pessoas em adquirir hábitos de vida saudáveis.1. As pessoas percebem os produtos e seus atributos de acordo com suas próprias expectativas. é cada vez maior o número de consumidores que compram produtos importados. mediante intervenções em estilo de vida. com prevenção e controle de doenças crônicas como diabetes melito tipo 2 e cardiopatias (WANNMACHER. seu bem estar físico e mental. que pode ser combatido apenas com a prática de exercícios físicos e uma mudança nos hábitos alimentares. com produtos de alta qualidade atrai o interesse das pessoas a experimentarem e utilizarem mercadorias fabricadas no exterior.33 É evidente que com o aumento de doenças relativas ao modo de vida. Portanto.2. O estilo de vida adotado a partir da infância poderá influenciar. A opção por hábitos de vida mais saudáveis das pessoas mais jovens aumenta a proporção da população que se interessa pelo consumo de alimentos integrais. 2004). as pessoas comecem a se preocupar mais com sua alimentação. gerando oportunidade de crescimento de mercado para as empresas do setor alimentício que desenvolvem produtos voltados para o atendimento desta necessidade. pois os biscoitos que a empresa oferece são voltados para o cuidado da saúde. hábitos saudáveis podem impactar positivamente no negócio da BENÉSSERE.

2. consequentemente. dizem respeito às características físicas do produto. Para Hitt. 2001). aroma etc. A presença de produtos importados nas gôndolas das redes supermercadistas será até 20% maior em 2010. como preço. O reaquecimento da economia brasileira e a valorização do real frente ao dólar fizeram com que as importações. como tamanho. p.34 elementos do ambiente que são mais importantes para elas. design. 2006. Os atributos de um produto são. externas ao produto. da demanda por produtos importados tende a continuar em alta. As organizações precisam trazer para o seu interior as novidades. processos e materiais. pois o mercado está aquecido e é extremamente receptivo a produtos importados. esse fato pode ser visto como uma boa oportunidade de inserção. imagem da marca e país de origem (GUILHOTO. cor. . Ireland e Hoskisson (2007. impulsionada principalmente pelo valor convidativo da moeda norte-americana frente ao real. ou seja. O aumento das importações e. com o intuito de gerar uma maior competitividade e conquistar uma nova parcela do mercado (BAUTZER. Para a BENÉSSERE. diante da maior demanda por produtos alimentícios originados do exterior. 7).4 Variáveis tecnológicas As mudanças tecnológicas ocorrem devido às inovações no desenvolvimento de produtos e de legislações que obriguem determinadas regras. Segundo cálculos baseados no índice de preços de importados da Fundação Centro de Estudos do Comércio Exterior (Funcex) e na variação do dólar. outras são extrínsecas. os itens importados baixaram mais de preço do que os itens nacionais. Com preços mais atrativos.1. 2. avaliados com base em uma gama de informações associadas a ele. sobretudo de bens duráveis e não-duráveis. ou seja. 45).. geralmente. O maior interesse e disposição dos consumidores em comprar produtos importados geram a oportunidade de crescimento de mercado no segmento de alimentos. p. os produtos importados voltaram a ganhar espaço. voltassem a crescer. segundo o Diário Comércio Indústria e Serviços (2010). o segmento tecnológico inclui as instituições e atividades envolvidas na criação de novos conhecimentos e na transformação desse conhecimento em novos produtos. Algumas dessas informações são intrínsecas.

4. que integra as atividades afins da Secretaria de Comércio Exterior (SECEX).87) “a deterioração do ambiente natural é uma importante preocupação global”.2. Comando do Exército etc. é a sistemática ad ministrativa do comércio exterior brasileiro. acompanhamento e controle das diferentes etapas das operações de exportação. de modo .). 215). de modo que qualquer mudança ou exigência para obter a habilitação impacta sobre a organização. que atuam apenas em algumas operações específicas (Ministério da Saúde.9. 2. tratado pela via informatizada. foram harmonizados conceitos. que permite a eliminação de diversos documentos utilizados no processamento das operações. a empresa depende desse sistema para realizar suas operações. pelo fato da BENÉSSERE atuar no ramo de importação. p. o Sistema Integrado de Comércio Exterior (SISCOMEX). da Receita Federal (RF) e do Banco Central do Brasil (BACEN).5 Variáveis naturais As variáveis naturais podem ser aquelas que dizem respeito à vida e aos eventos que ocorrem em nossa volta.92. tornando possível a adoção de um fluxo único de informações. Para Kotler e Keller (2006. Indústria e Comércio Exterior (2010). 2000. as operações de comércio exterior passaram a ser registradas via sistema e analisadas "on line" pelos órgãos atuantes. tanto os chamados órgãos "gestores" (SECEX. Portanto. Na concepção e no desenvolvimento do sistema. Com a criação do SISCOMEX. p. códigos e nomenclaturas. Sua influência é marcante na vida das pessoas e das empresas (TAVARES. no registro. Departamento da Polícia Federal.1. de 25.1. Para utilização do SISCOMEX.1 Sistema integrado de comércio exterior (SISCOMEX) Segundo informações do Ministério do Desenvolvimento. RF e BACEN) como os órgãos "anuentes".35 2.2. instituído pelo Decreto n° 660. é necessária a realização de cadastro junto à Receita Federal e possuir uma configuração adequada do ambiente micro para permitir o uso do referido sistema.

Essa parte retida causa um importante aumento do aquecimento global (TERRA AZUL. em condições normais. Nos últimos dez anos. A Terra recebe radiação emitida pelo Sol e devolve grande parte dela para o espaço através de radiação de calor. conforme mostra o gráfico 2. a partir de 1977. houve um resfriamento de cerca de 0.2° não C.6° desde o ano de C 1850. Portanto. como tempestades. explicado pelo Intergovernamental Panel on Climate Change (IPCC) e. 2006). ciclones e terremotos. podem causar grandes prejuízos às empresas.1. 2010). ao passo que o aquecimento global está estreitamente ligado a esses tipos de fenômenos. Os poluentes atmosféricos estão retendo uma parte dessa radiação que seria refletida para o espaço. fenômenos climáticos. verifica-se que os desvios de temperatura do ar para a Terra. Vê-se que. a temperatura média global aumentou cerca de 0. C .5. Grande parte da comunidade científica acredita que o aumento de concentração de poluentes antropogênicos na atmosfera é causa do efeito estufa. 2. aumentaram cerca de 0. por exemplo.1 Aquecimento global O Aquecimento global é um fenômeno climático de larga extensão que vem acontecendo nos últimos 150 anos. como tempestades e ciclones. com relação à média do período 1961-1990. que deixou mais de 3 mil mortos somente em Nova Iorque. 2008). para a BENÉSSERE. catástrofes naturais ocorridas.2. Isso pode refletir diretamente sobre novas regulamentações em determinados setores. independente do setor aos quais pertencem. a de 1896 nos Estados Unidos.3° (MOLION. embora haja relatos de ondas de calor como. podem afetar na importação de seus produtos e prejudicar no atendimento de sua demanda. Além disso. Entre 1947 e 1976. Analisando o histórico dos níveis de temperatura no planeta. até aproximadamente 1920 em princípio.36 a afetar a esfera social e política. houve apenas variabilidade anual e aparentemente não ocorreu aumento expressivo de temperatura num período extenso. a economia global sofreu prejuízos de quase US$ 1 trilhão por conta de desastres naturais (ESTADÃO.

. desertificação e secas prolongadas. 2009).6 Síntese do macroambiente Com base nas tendências e influências da análise do ambiente externo. de imediato temos a redução de áreas costeiras como as que se localizam na beira do mar e dos rios. geram ameaças para o setor de alimentos importados. as geleiras nos pólos e topos de cordilheiras tendem a derreter e. os portos marítimos são o meio de entrada dos produtos.37 Gráfico 2 . como se trata de um evento adaptativo. Além do aumento do nível do mar. podese verificar que existem tanto oportunidades quanto ameaças ao negócio da BENÉSSERE. ciclone. toda uma cadeia de mudanças tende a acontecer e. de modo que catástrofes ocorridas podem impactar na entrega e conservação dos mesmos. conforme mostra o quadro 1. As consequências ocasionadas pelo aquecimento global. pois. há ainda os fatores de desequilíbrio colaterais. entre outros. com isso. Dentro da logística de entrega de mercadorias. aumento do nível do mar. tendem a deixar a vida no planeta mais difícil (HAMMOUD.2. como as tempestades. portanto o surgimento de novos furacões resultantes de mudanças de correntes de vento e surgimento de novas áreas de alagamentos. nevascas.Gráfico de desvios da temperatura média global Fonte: Universidade de East Anglia Com o aquecimento global. 2. acarretando em prejuízos.1.

MACROAMBIENTE Variáveis PolíticoOportunidades Legais Isenções de Legislação impostos na Tributária importação de produtos Tendência de Controle cambial desburocratização das operações de na regulamentação Comércio Exterior.Análise do macroambiente Conforme o quadro 1.38 QUADRO SÍNTESE ANÁLISE EXTERNA . pode ser verificado que as principais oportunidades identificadas na análise são: a valorização da taxa de câmbio e o estímulo de crescimento do PIB no Brasil. Ameaças Estabilidade de recuperação total ainda incerta Desvalorização da Taxa Cambial Forte Constante Nível de Influência Frequencia Crise Mundial Forte Extremamente Forte Forte Esporadicamente Taxas Cambiais PIB Variáveis SócioCulturais Constante Constante Frequencia Ameaças Nível de Influência Forte Aumento do consumo de Oferta maior que a Estilo de vida alimentos demanda funcionais Interesse dos Ganho de mercado Queda na aceitação consumidores por perante dos produtos produtos concorrentes importados importados nacionais Variáveis Tecnológicas Siscomex Variáveis Naturais Aquecimento global Oportunidades Diminuição do volume de documentos Oportunidades Ameaças Novas exigências de utilização Ameaças Perda de produtos e prejuizos Diariamente Médio Nível de Influência Médio Nível de Influência Médio Esporadicamente Frequencia Esporadicamente Frequencia Raramente Quadro 1 . . foi identificado que a maior ameaça refere-se a variação constante da legislação. do câmbio Variáveis Econômicas Oportunidades Tendência para recuperação da economia como um todo Valorização da taxa de câmbio Estimulo de crescimento Oportunidades Ameaças Variação constante da legislação Nível de Influência Extremamente forte Frequencia Constante Restrições de liberdade na negociação. Por outro lado.

produtos substitutos. A seguir. o aspecto principal do ambiente da empresa é a indústria ou as indústrias na qual ela compete.2. 11). p. 67). HOSKISSON. oportunidades ou incertezas estratégicas criadas por movimentos. poder de barganha dos fornecedores e poder de barganha dos clientes. tanto emergentes quanto potenciais” (AAKER. p. O ambiente setorial exerce impacto direto sobre a organização. de modo que “a intensidade da competição e o potencial de lucros do setor são conseqüências das cinco forças de competição” (HITT.1 As cinco forças de Porter Segundo Porter.39 2. Para ele. 47). Ressalta-se aqui que o modelo das cinco forças é o modelo proposto por Porter. ameaça de novos entrantes.2 Análise externa .2. Para isso. a figura 2 representa a interação das 5 forças de Porter. 2001. 2001.setor Um setor pode ser definido como “conjunto de empresas que oferece um produto ou classe de produtos que são substitutos próximos uns dos outros” (KOTLER. 1998. fraquezas e forças da concorrência. pois é nesse âmbito que se determina a rentabilidade do setor e é onde se conquista ou perde a vantagem competitiva (PORTER. 2007. p. 210). p. 2. É de fundamental importância conhecer as forças competitivas do ambiente em que o empreendimento está inserido para serem desenvolvidas estratégias adequadas que visam à competitividade e rentabilidade do negócio.2. Segundo Aaker. amplamente usado na literatura sobre o assunto. IRELAND. . foi utilizado o modelo das 5 Forças de Porter que se refere à: rivalidade entre os concorrentes. na qual busca uma vantagem competitiva sustentável a partir de medidas que reduzam o efeito do impacto do setor ao qual pertence. A análise externa do setor realizada pela BENÉSSERE tem foco orientado para o cliente. o setor específico é o nível básico em que se desenvolve a estratégia. a análise do setor “deve concentrar-se na identificação de ameaças.

por fim.1. Nestlé e Leve Supreme. verificar os custos envolvidos no processo e.2. 54) pode se distinguir três formas de concorrência.2. os passos necessários são identificar os concorrentes. Essas empresas comercializam produtos como cookies. que vem de outras categorias de produto que podem satisfazer a mesma necessidade do consumidor. não possuem a mesma capacidade de . apesar de serem integrais. biscoitos. Por último. barras de cereal e outros. conforme a análise da concorrência proposta por Porter. identificar o tipo de diferenciação empregada. Segundo Kotler (1996. que. A segunda é a de forma de produto. Uma delas é a genérica.40 Figura 2 .1 Rivalidade entre os concorrentes Conhecer os concorrentes é um passo de grande importância para qualquer negócio e. que se refere a empresas que são produtores concorrentes do mesmo produto ou serviço. verificar o crescimento destes no setor. a concorrência empresarial. p. que envolve versões específicas do produto que pode concorrer entre si. são identificados como sendo as maiores concorrentes da BENÉSSERE as empresas Jasmine.Cinco forças competitivas do modelo de Porter Fonte: Porter (2001) 2. Vitao. Com base nas definições acima.

Ireland e Hoskisson (2007. Para Porter (2001. mas somente concorrentes indiretos. Sendo assim.2. pois a busca por uma alimentação benéfica à saúde é cada vez maior. Analisando esta barreira no negócio da BENÉSSERE ela torna-se um ponto negativo. tendo um preço menor ao consumidor final.2. recursos substanciais. a empresa tenha recursos suficientes para investir. muitas vezes. 2. p. pode-se afirmar que a BENÉSSERE não terá concorrente diretos. independentemente do tamanho do porte da empresa. o desejo de obter participação de mercado e de apresentar. a BENÉSSERE possui a característica de auxílio na redução do colesterol. além de novas competências. Em relação à diferenciação do produto. 84) novos participantes em uma indústria podem trazer. 31) quanto mais limitado os canais atacadistas ou varejistas e quanto maior o grau de ocupação com os . tornando-se uma atratividade para a entrada dos biscoitos no mercado brasileiro. Contudo. forçando os aspirantes a ingressar em grande escala ou aceitar uma desvantagem de custo. as desvantagens de custos. Dentre as ameaças dos novos entrantes podemos citar como as mais importantes a economia de escala. Portanto. O setor de alimentos é um segmento que apresenta alto crescimento. Para Porter (2001. o acesso aos canais de distribuição e a política governamental. a exigência de capital. p.41 redução do colesterol que os biscoitos da linha ColCuore apresentam. 30) as economias de escala bloqueiam a entrada. a diferenciação do produto. p. O acesso a canais de distribuição também pode ser considerada uma ameaça. pois mostra como seu produto será colocado no mercado.1. A desvantagem no custo pode ocorrer quando as empresas já estabelecidas no mercado possuem vantagens que seus concorrentes não têm. ainda existe espaço para a entrada de novos concorrentes. 51) “os clientes que valorizam a exclusividade de um produto tendem a se tornar fiéis tanto ao produto quanto à empresa que o produz”.2 Ameaça de novos entrantes Segundo Mintzberg e Quinn (2001. p. pois os produtores nacionais normalmente trabalham com a economia de escala. segundo Hitt. e a exigência de capital pressupõe que para competir em um novo setor.

produtos a base de soja. 53): Os produtos substitutos representam uma sólida ameaça para uma empresa quando os clientes se deparam com pouco ou nenhum custo de mudança e quando o preço desse produto substituto é mais baixo ou quando sua qualidade e capacidade de desempenho são iguais ou maiores do que as do produto concorrente. decisões a respeito do imposto de importação são extremamente relevantes. Os produtos substitutos são produtos diferentes que possuem funções similares. pois este afeta diretamente nos custos do produto e. mais difícil será a entrada no setor. de modo que a relação com .3 Produtos substitutos Segundo Hitt. Para que isso ocorra de forma eficaz. 2.2. consequentemente. que executam funções iguais ou semelhantes à de um produto que uma indústria produz”. Ainda é possível considerar como produtos substitutos as barras de cereais. Para a BENÉSSERE. 2. Pode-se considerar que uma grande parte dos possíveis substitutos para os produtos da linha ColCuore são os cookies integrais. a escolha dos fornecedores se torna um ponto importante e de grande relevância para a organização.4 Poder de barganha dos fornecedores A constante busca por vantagem competitiva sustentável e estabilidade num mercado cada vez mais seletivo exige das empresas atitudes inovadoras. Para Hitt.1. Ireland e Hoskisson (2007. nos preços de venda e margem de lucro para a empresa. Por sua vez.42 atuais concorrentes.1. biscoitos integrais e produtos da linha light e diet. a política governamental também pode controlar a entrada em uma indústria. possuem um custo menor. Estes produtos têm alto teor de fibras e. p. p. 53) “produtos substitutos são bens ou serviços externos a um determinado setor. Ireland e Hoskisson (2007. por se tratar de produtos nacionais.2.2.2.

usuário final. o setor não é um cliente significativo e quando o grupo representa uma ameaça de integração à frente (HITT. que são dois tipos de biscoitos. quantidade. p. há ausência de produtos substitutos. clara e eficaz. focados na objetividade do comércio internacional.] Para que uma organização seja bem-sucedida num mercado cada vez mais exigente.43 eles deve ser sólida. a organização precisa saber quais as suas necessidades e expectativas (FUNDAÇÃO NACIONAL DA QUALIDADE. garantia. ostensivas e em língua portuguesa sobre suas características. [. a solidez necessária à alavancagem de suas operações e a rentabilidade do negócio.. Contudo. Consumidor. Os produtos a serem importados. caracterizando numa forte ameaça para o negócio. 52). prazos de validade e origem.2. serão adquiridos em suas embalagens originais. este poderá exercer forte poder de negociação. precisas. IRELAND. composição. p. beneficiário e comprador são exemplos de outras denominações para clientes.1. 31 do Código de Defesa do Consumidor.2. conforme art. Para saber o que os clientes querem. que é a empresa Galbusera. a BENÉSSERE contará com apenas um fornecedor. ela precisa oferecer aquilo que o cliente quer adquirir. preço. porém. 2008. HOSKISSON 2007. de acordo com negociação. .5 Poder de barganha dos clientes O conceito mais abrangente de cliente refere-se àquelas organizações e pessoas que recebem os produtos oferecidos por outra organização. pelo fato da BENÉSSERE possuir apenas um fornecedor. 05-09). Dentro deste prisma. que prevê que a oferta e apresentação de produtos ou serviços devem assegurar informações corretas. as mesmas já estarão enquadradas dentro das normas brasileiras de embalagens. qualidades. Um grupo de fornecedores tem poder quando é dominado por poucas grandes empresas. 2. claras. a BENÉSSERE estabelecerá com seu fornecedor um conjunto de regras e princípios. buscando desta forma.. No início de suas atividades.

o público alvo da BENÉSSERE apresenta forte interesse nas qualidades dos biscoitos. p. Ireland e Hoskisson (2007.1. pois a princípio. onde está evidenciado de forma mais objetiva as oportunidades e ameaças apresentadas pelas forças competitivas para a BENÉSSERE. de modo que a empresa depende de um bom desempenho das vendas para continuar no mercado.6 Síntese da análise setorial A seguir. Para a BENÉSSERE. é apresentado o quadro síntese da análise setorial. que se preocupam com as funcionalidades dos alimentos consumidos. que possuem o hábito de comprar produtos estrangeiros e um estilo de vida saudável.44 O público alvo da BENÉSSERE são pessoas pertencentes às classes A e B da cidade de Curitiba. quando as vendas do produto são responsáveis pela maior parte da receita da empresa e também quando eles poderiam adquirir um produto similar com custo mais baixo. sendo a principal delas o auxílio na redução do colesterol. . Existem também os produtos considerados substitutos que apresentam menor preço. 66).2. 2. Por outro lado. alguns fatores que evidenciam o poder do consumidor são quando compram parte significativa da produção. os compradores detêm forte poder de negociação. Segundo Hitt. serão disponibilizados apenas dois tipos de biscoitos.2.

2.Análise setorial Conforme o quadro 2. que será maior em diferencial do produto. forças e recursos da empresa. Poder de barganha dos clientes Quadro 2 . além do ambiente turbulento cada vez mais crescente no mercado. Ameaça de novos entrantes Possível economia de escala da Diferencial do produto na redução do concorrência. principalmente diante das constantes transformações às quais estão sujeitas. concorrentes atuais e potenciais. inovações dos produtos e serviços. tecnológicos e econômicos (ENGEL. Ainda não foram desenvolvidos produtos nacionais com as características dos biscoitos da BENÉSSERE. para a importação de produtos com o diferencial da redução do colesterol. o custo ao cliente e a influência governamental sobre o imposto de importação poderão representar fortes ameaças à BENÉSSERE. Grande quantidade de produtos a base de fibras que estão sendo inseridos no mercado com boa aceitação. relação aos nacionais. evolução do conhecimento e da informação. é possível identificar que algumas das oportunidades mais significativas para a BENÉSSERE são o diferencial que o produto apresenta. que são as mudanças da economia. colesterol. Público alvo apresenta interesse em A ameaça é representada pelo preço produtos importados e interesse no do produtos. Este diagnóstico pode ser primordial às empresas. 38). 2005. Ser o único distribuidor dos biscoitos Uma vez que é o único forncedor Italianos no mercado curitibano.45 Análise Setorial Força Rivalidade entre os concorrentes Oportunidades Não existem concorrentes que forneçam o mesmo produto.3 ANÁLISE DE MERCADO A análise do mercado é o processo de analisar as mudanças nas tendências do consumidor. . Ameaças Os concorrentes inseridos no mercado possuem grande variedade nos produtos. Produtos substitutos Poder de barganha dos fornecedores Forte poder de negociação do fornecedor. e o fato de não existirem concorrentes diretos para os biscoitos da Galbusera. bem como os ambientes legais. Entretanto. Imposto de importação. p.

Portanto as empresas devem começar a prestar mais atenção aos seus concorrentes. 207) os concorrentes diretos de uma empresa são aqueles que: Perseguem os mesmos mercados-alvo e adotam estratégias semelhantes. 1995. IRELAND.2 Concorrentes indiretos Embora a concorrência seja mais intensa dentro de um grupo estratégico. Analisando o setor onde a BENÉSSERE se identifica. p. em razão dos mercados tornarem-se cada vez mais competitivos.1 Análise dos concorrentes A análise dos concorrentes se concentra em cada companhia com a qual a empresa concorre diretamente. pois nenhum deles oferece o mesmo produto aos consumidores de Curitiba. p. há também rivalidade entre os grupos. Podem ser considerados concorrentes diretos os grupos estratégicos que oferecem produtos ou serviços iguais e que seguem a mesma estratégia em determinado mercado-alvo. Os concorrentes indiretos são aqueles que oferecem produtos e serviços semelhantes aos oferecidos . verifica-se que não haverá concorrentes diretos a ela. 2007.3.1.1.3. 2. da mesma forma que se preocupam com os seus consumidores-alvos. 50). Para um diagnóstico eficaz dos concorrentes é essencial coletar dados e informações que possam ajudar a empresa a entender suas intenções e as implicações estratégicas decorrentes (HITT.1 Concorrentes diretos Segundo Kotler (1995. Alguns grupos estratégicos podem apelar a grupos sobrepostos de consumidores (KOTLER. HOSKISSON. p. 208): Entender o consumidor deixou de ser o suficiente. De acordo com Kotler (1998.46 2. p. 207). 2.3.

3. É uma empresa que possui marca consolidada e forte atuação no mercado nacional.1 Concorrentes do produto Foram consideradas empresas concorrentes do produto aquelas que oferecem produtos similares aos que serão comercializados pela BENÉSSERE. Vitao e Leve Supreme. a Vitao e a Leve Supreme.1 Nestlé A Nestlé está no Brasil desde 1921 e é considerada uma gigante do ramo de alimentos. .2. mais especificamente os cookies de chocolates e de mel. porém. 2.3.1. com um breve histórico de cada empresa. Jasmine. biscoitos integrais e produtos derivados da soja.1. e com uma análise referente aos seus pontos fortes e fracos. conforme mostra a figura 3. São elas a Nestlé. Também é reconhecida por realizar fortes investimentos em tecnologia e qualidade dos produtos. que oferecem produtos semelhantes como cookies.1. As empresas que serão concorrentes indiretos da BENÉSSERE serão a Nestlé. sempre atenta às necessidades dos consumidores. A linha da Nestlé que oferece produtos semelhantes aos que serão oferecidos pela BENESSÉRE é a Sollys. com a descrição de seus produtos e serviços. 2.2.47 pela organização. a Jasmine. não preenchem todos os requisitos e características compostos nos produtos e serviços oferecidos pela a empresa em questão. Com relação à concorrência de serviços têm-se as empresas Aurora Importadora e a Importadora de Frutas La Violetera A seguir será detalhado cada concorrente indireto citado anteriormente.

2.Paraná. Sua fábrica fica localizada na cidade de Curitiba . A figura 4 apresenta alguns dos produtos comercializados pela Jasmine. de doenças do coração. tem eficácia comprovada na prevenção do câncer. abrangendo as linhas integrais e integrais light. além de aliviar sintomas da menopausa. soja e farináceos integrais. Os produtos mais semelhantes aos da BENÉSSERE são os biscoitos salgados integrais e os cookies. desde lojas de conveniência a grandes supermercados. .1. Esses produtos podem ser encontrados em vários pontos de venda. o que exige um forte investimento em promoção e divulgação dos mesmos. dentre eles cereais matinais. é referência em alimentos integrais.48 Figura 3 .Sollys Cookies Nestlé Fonte: Adaptado pelos Autores (2010) A base da linha Sollys é a proteína isolada de soja.3. contribuir para o controle de peso e ajudar na recuperação muscular.2 Jasmine A Jasmine Alimentos foi fundada em janeiro de 1990. por isso a empresa investe em pesquisa e desenvolvimento de produtos de base natural. 2. que segundo informações do site da Nestlé. naturais e orgânicos no Brasil. cookies e biscoitos. Seu portfólio de produtos naturais e integrais tem mais de 90 itens.1. A Jasmine tem como filosofia promover a saúde e o bem-estar.

A linha de produtos da Vitao é constituída por arroz integral. . Tem foco na inovação e crescimento diversificado da sua linha de produtos através do constante investimento em qualidade. biscoitos integrais.1. cereais. farinhas. à medida que um grande portfólio de produtos também pode refletir num elevado custo de produção.1. conforme mostra as figuras 5 e 6.3.3 Vitao A Vitao foi fundada em 1921 e também se localiza na cidade de Curitiba. cookies integrais. 2. dentre outros.Biscoitos e Cookies integrais Jasmine Fonte: Adaptado pelos Autores (2010) A Jasmine também possui forte atuação nacional. Aqueles que mais se assemelham aos produtos da BENÉSSERE são os biscoitos e cookies integrais. Isso pode representar custos elevados de distribuição para a empresa.49 Figura 4 .2. com seus produtos disponibilizados em vários pontos de vendas. aveia.

.1. os gestores investem nas unidades fabris com intuito de diversificar a produção de biscoitos e outros alimentos.3. a Leve Supreme tem como propósito oferecer qualidade e variedade de produtos aos consumidores. assim como as marcas Todeschini e Tia Anastácia.Cookies integrais Vitao Fonte: Adaptado pelos Autores (2010) A Vitao atua em todo o território nacional e seus produtos podem ser encontrados em diversos estabelecimentos. Pertencente ao grupo AC Comercial. como supermercados e lojas especializadas.Biscoitos integrais Vitao Fonte: Adaptado pelos Autores (2010) Figura 6 .50 Figura 5 .4 Leve Supreme Marca recente no ramo de alimentos. Alguns estão representados na figura 7. o que pode implicar em elevados custos de produção. a Leve Supreme entrou para o mercado no ano de 2007.2. A empresa também possui um grande portfólio de produtos.1. A Leve Supreme atua no mercado nacional e oferece uma grande variedade de biscoitos integrais. Para alcançar este resultado. 2.

. Possui uma grande equipe de vendas que atende todo o território nacional.1. as empresas que realizam operações de importação de alimentos.2 Concorrentes da importadora Foram consideradas concorrentes da BENÉSSERE na questão serviço de importação. Inaugurou sua primeira sede no centro de São Paulo.3.51 Figura 7 .3. sopas.1 Aurora Importadora A Aurora Importadora é uma empresa de origem familiar fundada em 1946.1. biscoitos integrais e cookies integrais. tornou-se a principal importadora de frutas secas no Brasil. Isso pode implicar em custos elevados de distribuição e marketing para a empresa. Esses produtos podem ser encontrados em supermercados e em lojas especializadas das regiões sul.2. 2. São elas a Aurora Importadora e a Importadora de Frutas La Violetera.2.2. e quinze anos após sua fundação. massas integrais. 2. sudeste e centro oeste do Brasil.Biscoito e cookies integrais da Leve Supreme Fonte: Adaptado pelos Autores (2010) Faz parte da linha de produtos fabricados pela Leve Supreme as barras de cereais.

de origem belga.52 A partir de 1966. Alto Douro e La Preferida. desenvolvendo produtos e oferecendo serviços de acordo com as necessidades do mercado consumidor. os diretores decidiram por ampliar a área de atuação para alimentos e bebidas finas. geléias. e Jules Destrooper. como Chile.2 Importadora de frutas La Violetera A La Violetera foi fundada em 1928 na cidade de Curitiba. Sua linha de produtos contempla arroz. cereais. possibilitando o envasamento de seus produtos com técnicas automatizadas. azeite. são os biscoitos das marcas Bahlsen. chocolates. Seus produtos derivam de vários países. Portugal. ambos são biscoitos doces com recheio de chocolate. renovando a sua linha de produtos e reforçando sua gama de bebidas alcoólicas. levando o empreendimento a criar as divisões de alimentos e bebidas. azeitona. frutas secas. sopas. ao mesmo tempo em que mantém um bom relacionamento com os fornecedores e consumidores. a Aurora busca o compromisso na seleção de marcas e produtos de alta qualidade. a Aurora trabalha com produtos diet. No segmento de alimentos. Também procura garantir a confiabilidade da sua marca através da qualidade total. dentre outros. Para conseguir alcançar seus propósitos. a Aurora teve um grande avanço no seu crescimento.2. 2. Os produtos que a Aurora comercializa mais semelhantes aos da BENÉSSERE. Porém. Como estratégia competitiva. além da La Violetera. a importadora possui as marcas Mastroiani. queijos. seguindo todas as exigências legais e também as recomendações especiais de seus fornecedores. a La Violetera investe constantemente na modernização dos seus equipamentos. de origem alemã.2. biscoitos. com a finalidade de comercializar frutas secas. balas. Entre 1990 e 1994.1. Como estratégias para manter e melhorar a qualidade. geléias. . snacks e temperos. França. a Aurora ampliou sua distribuição. Espanha. snacks. Itália e Estados Unidos. conservas.3. tendo como diferencial o cuidado no transporte e armazenamento de seus produtos. Atualmente.

tornando-se para o empreendimento uma ferramenta essencial para seu crescimento e atuação no ramo de negócio. No quadro 3. uma vez que o empreendimento estará voltado a atender especificamente a região de Curitiba. elas conseguem repassar ao varejo e ao consumidor final. . no contexto de produtos e serviços. A compreensão das forças e fraquezas estratégicas destes concorrentes permite a BENÉSSERE uma visualização e um estudo das oportunidades e ameaças existentes no âmbito mercadológico. em relação aos concorrentes direcionados a prestação do serviço de importação. pois possuem uma parcela considerável de consumidores.3 Síntese dos concorrentes Em relação aos concorrentes de produtos. pontos fortes e pontos fracos.1. Apesar de possuírem custos altos na produção de seus inputs. ponto de venda. além de conseguirem produzir em larga escala.53 2. forma de comunicação. Um dos pontos relevantes é a existência de várias marcas bem conceituadas no negócio. Isso pode significar uma barreira de entrada nesse mercado. pode vir a ter vantagem na distribuição de seus produtos. valores mais atrativos de seus alimentos. segue a síntese das informações dos principais concorrentes da BENÉSSERE.3. A BENÉSSERE. Isso possibilita o monitoramento das ações e a implantação de estratégias competitivas futuras para combater as incertezas e os riscos do mercado. Outra questão é a prática voltada para preços mais acessíveis. preços. a BENÉSSERE poderá encontrar algumas dificuldades para sua inserção no mercado. estratégias.

inovação e diversidade nas linhas de produtos Leve Supreme Biscoitos e Cookies R$ 3. Multiplicidade nas linhas de produtos Compõe um grupo compostos por marcas fortes e reconhecidas. Atuação no território nacional. Variedades nos produtos Custos elevados na produção. jornais. Fidelidade dos clientes Reconhecimento da marca. jornais Supermercados. folders Revistas Importadoras La Violetera Produtos importados e distribuição para o varejo - Ponto de Venda Desde de auto-serviço até grande varejistas em âmbito nacional Território nacional Território nacional Estratégias Investimentos em P&D.00 Revistas.00 Revistas. distribuição e marketing Presença em todo território nacional. mídia Jasmine Biscoitos e Cookies R$ 4. Custos distribuição na de Altos custos no processo produtivo. departamentos e mercados regionais de todo o Brasil Aurora Produtos importados e distribuição para o varejo Revistas. restaurantes.50 Revistas.00 Revistas. Variedades dos sabores de biscoitos e cookies Marca reconhecida. Custos de distribuição Custos de distribuição Logística e Custos de Logística e distribuição Quadro 3 . Produtos e serviços consolidados no mercado Presença em todo território nacional. lojas especializadas e departamentos. jornais Supermercados.54 SINTESE DAS INFORMAÇÕES DOS CONCORRENTES Produtos Nestlé Produto e Serviços Preço Médio Comunicação Cookies R$ 4. lojas especializadas e de departamentos. e mercados regionais de todo o Brasil Investimento em qualidade. e mercados regionais de todo o Brasil Vitao Biscoitos e Cookies R$ 4. jornais Supermercados. busca de diferencial e qualidade no transporte e armazenamento Investimento na inovação dos equipamentos e na qualidade de seus produtos e serviços Pontos Fortes Marca consolidada. Produtos e Serviços reconhecidos pelo mercado Pontos Fracos Custos elevados com promoções e divulgações de seus produtos Custos elevados produção.Síntese das informações dos concorrentes . tecnologia e na qualidade Investimento em pesquisa e no desenvolvimento de produtos Investimento diversificação promoções em e Investimento em tecnologia.

3 Pesquisa de marketing De acordo com Malhotra (2001. análise e disseminação de informações de forma sistemática e objetiva utilizada para assessorar a gerência na tomada de decisões relacionadas à identificação e solução de problemas e oportunidades de marketing. . coleta. Os consumidores podem ser categorizados de acordo com várias dimensões. dispostos e habilitados para fazer uma troca que satisfaça essa necessidade ou desejo”. Os possíveis clientes da BENÉSSERE são os consumidores das classes A e B. p. envolvidas as necessidades alimentares. p. 31). Para analisar a segmentação do mercado consumidor da BENÉSSERE. dentre elas.55 2. buscando identificar quem são os clientes em potencial do negócio. p. o uso de produtos. tais como idade e gênero. 2.3. cujo consumo é influenciado pela característica do produto e pelo aspecto nutricional. necessidades e hábitos de consumo. compram e usam produtos e serviços com o intuito de satisfazer suas necessidades e desejos. 45): Pesquisa de marketing refere-se a identificação.3. foi elaborado um questionário a fim de obter dados para identificação do mercado consumidor em potencial para a BENÉSSERE. Nesse contexto.2 Caracterização e análise do mercado consumidor Segundo Kotler (1998. bem como suas preferências. os aspectos objetivos de uma população. e as características psicológicas e de estilo de vida. Para Solomon (2002. “um mercado consiste de todos os consumidores potenciais que compartilham de uma necessidade ou desejo específico. principalmente se este pertencer à classe de produto funcional. 44): O comportamento do consumidor é o estudo dos processos envolvidos quando as pessoas escolhem. foi desenvolvida uma pesquisa de marketing na cidade de Curitiba.

Ao cliente direto.3. sendo que as informações foram coletadas diretamente com o pesquisado. tendo por finalidade verificar a viabilidade do empreendimento através das características dos produtos oferecidos. Não foi encontrada nenhuma dificuldade pelos pesquisados nesta primeira fase. que são os intermediários. Para este. analisando o estilo de vida e a concepção das pessoas em relação aos produtos integrais e importados. p. e descritiva. com respostas únicas.1 Metodologia O objetivo geral desta pesquisa é identificar os clientes com potencial de compra. com intuito de verificar a facilidade de entendimento das perguntas compostas e melhorá-las em casos de dúvidas. por meio da percepção atribuída pelo público-alvo e a comercialização no varejo.3. sendo utilizado o método de entrevista para a coleta destas informações. Para alcançar o objetivo da pesquisa. habitantes da cidade de Curitiba . 2001. 106-108). portanto não houve novas modificações. com o propósito de atender às necessidades da pesquisa em questão. Conclusiva porque auxilia na tomada de decisões gerenciais. A pesquisa desenvolvida pela BENÉSSERE foi do tipo conclusiva e descritiva. possibilitando a continuidade da pesquisa. Para analisar os resultados. A amostra foi composta por 300 pessoas e 8 supermercados e o procedimento amostral foi do tipo não-probabilístico por conveniência. foi necessário desenvolver um questionário direcionado ao cliente direto e outro para o consumidor final. dicotômica e com respostas em escala nominal e ordinal.56 2.Paraná. A população da pesquisa foi constituída por indivíduos de todas as faixas etárias. Inicialmente aplicou-se um pré-teste composto por 20 questionários direcionados ao consumidor final. e pelos supermercados e hipermercados da região. A fonte de coleta de dados consiste em dados primários. pois tem como principal objetivo a descrição de características ou funções do mercado (MALHOTRA. foram . foram aplicados questionários com perguntas abertas e fechadas. foram aplicados questionários contendo questões fechadas. avaliando e selecionando o melhor curso de ação a ser tomado em determinada situação. de múltipla escolha.

2. por mostrar que a maioria das pessoas conhece produtos semelhantes aos que serão oferecidos pela BENÉSSERE. além das suas concepções em relação aos produtos importados. Após a codificação. e agrupados sob certas categorias. com relação aos seus hábitos alimentares e estilo de vida. A partir do uso dos procedimentos citados. número e letras. conforme demonstrado no Gráfico 3. Esta informação é relevante ao negócio. classificados.57 utilizadas técnicas de análise quantitativa e qualitativa.2 Resultados Na pesquisa destinada ao consumidor final. . que de maneira organizada. procedimentos estatísticos baseados na média e análise de frequência. Os dados numéricos foram codificados. atribuindo um significado para cada código. Também foi apurado que 27% dos consumidores adquirem este tipo de produto diariamente e 28% semanalmente. pode-se observar que um dos aspectos identificados evidencia que 95% dos entrevistados consomem ou já consumiram produtos integrais e/ou à base de fibras. as informações coletadas foram dispostas em gráficos. determinando-se códigos. fator que pode facilitar a inserção da empresa nesse mercado consumidor.3.3. facilitou a análise e a interpretação dos dados. foi possível analisar as características e os perfis dos pesquisados. através da utilização da ferramenta excel.

Em terceiro lugar. o valor energético. Em quarta posição tem-se o sabor como quesito preferencial e.58 5% 95% S im Nã o Gráfico 3 . na sequência. conforme resposta de 23% das pessoas entrevistadas. . com praticamente 20% dos entrevistados. aproximadamente 30% priorizam o benefício da prevenção de doenças como característica mais importante na hora da decisão de compra. os preços e as marcas.Consumo de produtos integrais e/ou à base de fibras Com relação aos motivos que interferem nas compras de produtos integrais e/ou à base de fibras. sendo que os atributos mais relevantes aos pesquisados referem-se as características dos produtos que serão importados. Como segundo item. Para a BENÉSSERE estes elementos provam que existem clientes em potencial para a empresa. Essas informações são demonstradas no gráfico 4. os componentes dos produtos. pode-se observar que do total de entrevistados. a baixa caloria.

conforme apresentado no Gráfico 5. 13% 87% S im Nã o Gráfico 5 . a partir da análise dos resultados da pesquisa. e que 60% dos entrevistados cuidam da alimentação com o propósito de diminuir o colesterol.Consumo de biscoitos que reduzem o colesterol O perfil dos entrevistados definiu que 86% consomem produtos alimentícios importados.59 180 160 140 120 100 80 60 40 20 3 0 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 14 8 17 91 70 58 61 68 V alor energético P revenç ão de doenç as B aix a c aloria P reç os ac es s íveis S abor C omponente 25 Marc as 21 154 65 5 Gráfico 4 . que 87% das pessoas consumiriam biscoitos que ajudam na redução do colesterol. sendo que 61% do total dos pesquisados consideram os produtos .Decisões nas compras de produtos integrais e/ou à base de fibras Pode-se perceber.

60 internacionais equivalente aos nacionais e 36% superior.Consumo de produtos alimentícios importados 36% 61% S upe rior a os produtos na c iona is Infe rior a os produtos na c iona is E quiva le nte 4% Gráfico 7 . 14% 86% S im Nã o Gráfico 6 . observou-se que a maioria das pessoas possui renda familiar superior a quatro . informações contidas nos Gráficos 6 e 7.Opinião em relação à qualidade de produtos internacionais Quanto à renda familiar dos pesquisados que consomem produtos a base de fibras.

não atingindo níveis expressivos devido a resistência a novos produtos por parte dos consumidores. além de estabelecer contratos que venham a contribuir para a boa localização de seus biscoitos. esta é feita mediante contrato entre fornecedor e a área comercial. por indicarem que existem clientes em potencial para o segmento no qual a empresa atuará. porém. Considerando a negociação de espaço. Nos resultados obtidos com a entrevista aplicada aos intermediários. onde praticamente 100% avaliaram que os importados possuem qualidade equivalente ou superior aos nacionais. estes resultados são benéficos para a BENÉSSERE. trabalhando e estabelecendo estratégias de marketing junto a seus clientes. ou seja. . Com relação ao grau de aceitação dos mesmos. tempo e até exclusividade nas melhores localizações. Dentre a linha de biscoitos estão os recheados e os tipos cookies. Logo. Nesse contrato são estabelecidos valores. percebeu-se que a demanda varia de baixa a média. concluiu-se com a pesquisa realizada ao consumidor final que as pessoas manifestam consciência da importância de consumir produtos voltados a hábitos alimentares saudáveis e que estão propensas a pagar pela diferenciação desses produtos. No que diz respeito a disposição dos produtos nas gôndolas. Para a BENÉSSERE.61 salários mínimos. por disponibilizar produtos inovadores. Com a análise dos dados verificou-se também uma visão positiva dos produtos internacionais. Diante dessas verificações pode-se inferir que o sucesso e o nível de venda dos produtos estão relacionados a sintonia da cadeia de valor. Este fator corrobora a decisão da BENÉSSERE em segmentar sua demanda baseada no público-alvo das classes A e B. um bom relacionamento e acordo entre a empresa fornecedora e a empresa cliente. será muito importante evidenciar suas qualidades e benefícios. verificou-se que as principais redes de distribuição trabalham com produtos alimentícios importados. aqueles que possuem maior margem de lucro para a loja e que são marcas líderes são distribuídos de maneira a serem melhores visualizados. respeitando os termos do contrato. Portanto.

Também foi verificado que o consumo de produtos importados está se tornado mais acessível à população. PETER.62 2. 88). p. sendo assim. sendo que as empresas que a utilizam querem se tornar os fornecedores com os custos mais baixos. além do dimensionamento do mercado.4. foi verificada a oportunidade da importação dos biscoitos da Galbusera. posicionamento estratégico. Para Harrison (2005. pois quanto mais forte for a .4 POSICIONAMENTO ESTRATÉGICO Neste item. abordando temas como defesa da escolha do negócio. A estratégia de enfoque segmenta os mercados para alguns grupos de consumidores. p. 87). pode-se considerar uma grande oportunidade a inserção desta empresa no mercado brasileiro. A lógica dessa abordagem está no fato de que uma empresa que foca sua atenção em apenas alguns segmentos de mercado pode servi-los melhor do que as empresas que procuram atender todo o mercado (CERTO. que atuam na redução do colesterol. enfoque e diferenciação. 2. “para a estratégia de diferenciação a unidade de negócio concentra-se em alcançar desempenho superior em uma importante área de benefício para o consumidor.1 Defesa da escolha de negócio e posicionamento estratégico Conforme a análise ambiental e identificação das necessidades dos clientes através de pesquisa realizada. 130) a estratégia de liderança em custos é baseada no custo eficiente de produção. linha ColCuore. 2005. segmentação e posicionamento do mercado. poderão ser verificadas algumas ações que serão utilizadas pela BENÉSSERE para se posicionar no mercado. valorizada por grande parte do mercado”. A vantagem competitiva surge quando os clientes tornam-se altamente interessados na diferenciação do produto oferecido. As estratégias genéricas propostas por Porter são liderança em custos. p. Segundo Kotler (1995.

25) segmentar significa dividir o mercado total em grupos menores. estando estes dispostos a pagar mais pelos benefícios oferecidos pelo produto. Os clientes dentro de cada segmento devem ter hábitos de consumo similares entre si e distintos de quem pertence aos demais segmentos. A utilização de estratégia de custo é inviável. p. mais forte será a vantagem competitiva (THOMPSON. expectativas e comportamentos de compra. é possível que empresas utilizem a estratégia de nicho-diferenciação. Enfoque porque se pretende atingir um público específico.2 Segmentação e posicionamento de mercado Para Urdan e Urdan (2006. 2003. pois o produto terá um preço mais elevado. p. caracterizando-a como sendo “adequada para unidades de negócio que produzem bens ou serviços altamente diferenciados que suprem necessidades especializadas de uma estreita faixa de clientes ou nicho de mercado”. desejos. 2. marca ou empresa. Nesse contexto. a BENÉSSERE utilizará tanto a estratégia de diferenciação quanto a estratégia de enfoque. p. 2000.63 atratividade do cliente pelas características de diferenciação da empresa.4. e fixá-la num lugar privilegiado na mente dos . 189). não sendo possível competir com o menor custo. que busca inovação e qualidade. Kroll e Parnell (2000. STRICKLAND. 167). Segundo Wright. uma vez que se trata de um biscoito importado. Devido ao fato dos consumidores apresentarem diferentes necessidades. é de interesse da empresa a utilização da segmentação para delimitar o público a ser atingido. 4). além de formulação capaz de atuar na redução do colesterol. p. A segmentação a ser utilizada pela BENÉSSERE terá a natureza business-tobusiness (B2B) onde o bem de consumo será dirigido a estabelecimentos e instituições atacadistas e varejistas que atendem aos consumidores finais (TELLES. O posicionamento de mercado significa selecionar uma idéia essencial sobre o produto. Diferenciação pelo fato dos biscoitos possuírem características diferenciadas.

3 Dimensionamento de mercado Para Palmer (2006.615 pessoas. O dimensionamento do mercado da BENÉSSERE foi definido a partir de dados coletados no macroambiente. totalizando 330. além da realização de ações que evidenciam a boa alimentação e a atividade física como formas de manter a saúde e o bem estar. durante certo período e dentro de um conjunto de condições relativas a esse produto.64 consumidores e distintivo frente aos concorrentes (URDAN. Número de pessoas que consomem biscoitos. identificamos que 20% dos consumidores de biscoitos de Curitiba consomem biscoitos integrais e/ou a base de fibras. conforme o Sindicato Nacional das Empresas Distribuidoras de Combustíveis e Lubrificantes (SINDICOM. seus hábitos de consumo e suas necessidades para o tipo de produto oferecido pela empresa. 2009). Com base na pesquisa realizada junto aos concorrentes indiretos Jasmine Alimentos e Vitao.653. A definição da demanda de mercado para a BENÉSSERE é a seguinte: 1.797. p.4. por um determinado preço. . 25).408 pessoas conforme IBGE (2009). 223). p. 2006. além do ambiente no qual ele é ofertado. 1. Uma boa previsão de vendas é muito importante. Nesse contexto. URDAN. visando identificar os clientes potenciais. 260) demanda ou procura refere-se ao número de pessoas que efetivamente podem e desejam adquirir um produto. A demanda de mercado serve para estimar o potencial e as participações de todo o mercado (KOTLER. 2. 2. p. pois contribui para a tomada de decisão das demais áreas da empresa. Representa 92% da população de Curitiba. o posicionamento de mercado focado pela BENÉSSERE será o diferencial que seus produtos apresentam em relação à concorrência. 3. A população de Curitiba corresponde a 1. 1995. que é a característica de redução de colesterol.723 pessoas. no ambiente setorial e na pesquisa de marketing realizada no município de Curitiba.

Por fim.642 pacotes de biscoitos salgados e 19. considerando informações do governo para o crescimento da economia do país.6. esse mercado esta dividido da seguinte forma: 40% consomem biscoitos salgados e 60% biscoitos doces. ou seja. a demanda mensal será de 9. pode-se inferir que existe um público aproximado de 3. o número de pessoas que consumiria biscoitos que auxiliam na redução do colesterol e a quantidade de pessoas que consome produtos importados. descritas no item 2.822 consumidores de biscoitos doces. foi previsto um aumento na parcela de participação de mercado em 5% para o primeiro ano e 8 % para os anos subsequentes. que está sujeito a dificuldades de penetração e barreiras existentes nesse negócio.982 pessoas.1 – Embalagem. 8.214 consumidores de biscoitos salgados e 4.1. Com base na pesquisa realizada pelo Jornal Gazeta do Povo (2008) e os dados acima.65 4. de acordo com as quantidades específicas de cada pacote.288 pacotes de biscoitos doces. foi identificado que a população de Curitiba pertencente às classes A e B consumidores de biscoitos integrais e/ ou a base de fibras é de 39% totalizando 128. 114. 6. Pode-se inferir que o grau de aceitação dos biscoitos da linha Colcuore no mercado é de 89%. A BENÉSSERE pretende conquistar 7% desse mercado. levamos em consideração o número de pessoas que consomem ou já consumiram produtos integrais ou à base de fibras. totalizando 8. Segundo as empresas Jasmine e Vitao. Na figura 8 está demonstrado o dimensionamento do mercado da BENÉSSERE. que foi projetada para atender a essa parcela de mercado e também por se tratar de um produto novo. A decisão de atender a 7% do total do mercado consumidor em potencial se baliza pela estrutura da empresa.036 pessoas. e no consumo de biscoitos. . 5. Extrapolando. Com base na pesquisa realizada junto aos consumidores finais.794 pessoas como consumidores em potencial. 7. Por outro lado.

2009) .723 4 Consumidores de biscoitos integrais e/ou a basse de fibras que pertencem às classes A e B de Curitiba: 128.653. que consomem produtos importados e consumiriam biscoito que auxilia na redução do colesterol: 114.408 Consumidores de biscoitos da cidade de Curitiba: 1.036 7 Consumidores de biscoito salgado: 3.Jornal Gazeta do Povo.Funil da demanda Fonte: Adaptado pelos Autores (IGBE.615 Consumidores de biscoitos integrais e/ou a base de fibras da cidade de Curitiba: 330. SINDICOM.214 Consumidores de biscoito doce: 4.797.288 5 8 Figura 8 .822 Quantidade de pacotes/ mês salgado: 9.642 Quantidade de pacotes/ mês doce: 19.794 6 Pretensão de mercado: 8.982 Consumidores de biscoitos integrais e/ou a base de fibras que pertencem às classes A e B de Curitiba.797.408 População da cidade de Curitiba: 1.66 1 2 3 População da cidade de Curitiba: 1.

para permitir uma concentração de esforços em sua busca. 2005. p. Todavia. imaginar o tipo de projeto necessário para alcançá-lo.5. É também uma projeção do lugar ou espaço que se pretende ocupar no futuro e. 2. . entra em cena um elemento bastante subjetivo do processo estratégico: a criatividade (FERNANDES e BERTON. A missão da BENÉSSERE é: “Importar e distribuir biscoitos integrais de qualidade diferenciada.2 Visão Tavares (2000. Esta missão define os rumos da companhia e estabelece uma base para a estratégia do seu processo decisório” (DERESKY. a fim de melhorar a saúde da população por meio de uma alimentação saudável.67 2. 175) esclarece que visão é uma projeção das oportunidades futuras do negócio da organização.5 DIRETRIZES ESTRATÉGICAS Uma vez realizado o diagnóstico ambiental e do negócio. p. garantindo a satisfação dos consumidores e o reconhecimento da empresa”. 161). 2004. ou a função que desempenha na sociedade.5.1 Missão A missão de uma organização é o “conjunto de sua razão de ser. a organização já tem elementos suficientes para traçar sua estratégia. a estratégia não brota espontaneamente da análise. p. 2. a partir da articulação das aspirações de seus componentes no presente. 141). Nessa altura.

Agir com ética é construir um relacionamento justo. credos. satisfazendo-os através da entrega de um ótimo resultado. proporcionando através destes a melhoria contínua dos processos. d) Agir como dono. 118) “valor organizacional é a filosofia implícita que orienta decisões e comportamentos em uma empresa. c) Ética. Os valores da BENÉSSERE são: a) Agir com foco no cliente. Nesse sentido. e) Compromisso com os resultados. b) Ter processos de qualidade. por meio da diferenciação dos produtos”. Agir como dono significa buscar a colaboração dos funcionários para desenvolver atitudes que demonstrem o cuidado e a .68 A visão da BENÉSSERE é: “Ser referência na importação e distribuição de biscoitos integrais. tornando-se uma marca rentável na cidade de Curitiba dentro de 10 anos. 2. também chamado de valor básico ou ética organizacional”. superando os níveis de qualidade estabelecidos. dos objetivos e das estratégias por ela adotados”. tanto nas relações entre funcionários quanto entre a empresa e os clientes. padrões éticos e princípios que orientam as ações da organização ao longo do tempo e independe das metas. p. baseado na conduta moral. agir com foco no cliente refere-se a direcionar todos os processos internos da organização procurando entender as necessidades dos clientes. 41) “valores organizacionais são o conjunto de doutrinas. Para Tachizawa e Rezende (2000.5. p.3 Valores organizacionais Para Harrison (2005. Ter processos de qualidade significa estabelecer padrões de qualidade em relação à distribuição dos produtos e ao atendimento aos clientes.

A competência de ter excelência no atendimento das necessidades dos consumidores é valorizada pelos clientes quando estes têm produtos de qualidade sempre a sua disposição e voltado para as suas expectativas. incluindo das habilidades. BERTON. p. ter compromisso com os resultados refere-se a colaborar com o desenvolvimento dos processos organizacionais. como se cada colaborador fosse dono da empresa. conhecimentos e atitudes dos . Com isto. 97). o conhecimento e as atitudes dos colaboradores é uma competência primordial para que a empresa consiga atingir seus objetivos.4 Competências organizacionais “Competência pode ser definida como uma forma de descrever quão bem uma empresa desempenha as atividades necessárias a seu sucesso” (FERNANDES. 2006. c) Promoção da saúde através da inovação do produto e desenvolvimento de projetos que tornem claros a importância de se alimentar bem. a BENÉSSERE terá as seguintes competências: a) Excelência no atendimento das necessidades dos consumidores. dando idéias de melhorias que acrescentem valor ao negócio da empresa.5. b) Desenvolvimento colaboradores e. A promoção da saúde dos consumidores é alcançada por meio de ações que possibilitem a melhor visualização da importância de cuidar da saúde física. pois através do seu capital humano será possível realizar processos únicos e difíceis de serem imitados pela concorrência. As competências organizacionais promovem o sucesso da organização através da superação em relação a seus concorrentes. 2. Desenvolver as habilidades.69 responsabilidade sobre os bens materiais e imateriais da organização. Por fim.

c) Orientação para clientes: caracteriza empresas voltadas a atender o que clientes específicos desejam.5 Competências essenciais e estratégia competitiva Para Fernandes e Berton (2005. p. 49) estratégia competitiva é descrita como as ações ofensivas ou defensivas a fim de criar uma posição defensável em uma indústria. 232) uma competência essencial precisa dar uma contribuição desproporcional para o valor percebido pelo cliente. obter um retorno maior sobre o investimento para a empresa. p. que promove nutrição. 2. os galhos menores. para enfrentar com sucesso as cinco forças competitivas e. as folhas. Para Porter (1998. b) Inovação no produto: caracteriza empresas que procuram oferecer a seus clientes produtos de ponta. p. as flores e os frutos são os produtos finais. as unidades de negócio.70 atividades em parcerias com hospitais e clínicas especializadas em tratamento de doenças cardíacas. sustentação e estabilidade. O tronco e os galhos são produtos essenciais. é a competência essencial. 96): A corporação diversificada é uma grande árvore. assim. elas especializam-se em satisfazer e até . De acordo com Prahalad e Hamel (2005. p. 35) consideram três tipos de estratégias por meio das quais as empresas podem se relacionar e competir no mercado: a) Excelência operacional: caracteriza empresas que buscam competir com base no custo.5. procurando oferecer a seus clientes um produto médio com o melhor preço e bom atendimento. Fleury e Fleury (2004. inovando sempre. A raiz. as competências essenciais são as habilidades que permitem à empresa oferecer um beneficio fundamental ao cliente.

demonstrando a preocupação em incentivar a busca de hábitos de vida mais saudáveis. No quadro 4 as competências essenciais da BENÉSSERE estão descriminadas de acordo com a área da empresa. pois através desta parceria será possível trabalhar sempre em busca da melhoria contínua.71 antecipar as necessidades dos clientes. fator que vai além do que as outras empresas realizam. além do acompanhamento do manuseio cuidadoso para que seja mantida a qualidade dos produtos . em função de sua proximidade com eles. percebem-se os diferenciais da BENÉSSERE perante os concorrentes. agilidade e integridade Quadro 4 . A coordenação de todo o sistema logístico visa à entrega dos produtos no prazo estipulado. pois concilia a oferta de biscoitos que visam à melhoria e manutenção da saúde. Estratégia Competitiva Competências Essenciais Comprometimento e respeito nas relações com os distribuidores Área Marketing Marketing Orientada para clientes Desenvolvimento de ações de promoção de saúde para os clientes Entrega dos produtos com Operações pontualidade. a BENÉSSERE demonstra sua preocupação pelos clientes. Na análise individual de cada uma das competências essenciais. mas também em manter um relacionamento mais próximo com os consumidores é algo que torna a BENÉSSERE diferente em relação à concorrência.Estratégia competitiva e competências essenciais O desenvolvimento de um relacionamento amigável com os distribuidores é algo que deve ser construído ao longo do tempo e que valorize o equilíbrio dos interesses tanto da BENÉSSERE quanto dos varejistas e atacadistas. A BENÉSSERE baseia-se na estratégia competitiva do tipo Orientada para Clientes. Através da realização de ações que contribuam com o desenvolvimento da saúde física. A preocupação não somente em vender e distribuir os produtos.

Definiram-se quatro objetivos estratégicos para a BENÉSSERE e para cada um deles foram estipuladas as estratégias necessárias para seu alcance. bem como fornece um padrão para a empresa poder medir e avaliar seus resultados. sendo aqueles o desdobramento destes e quando estão sinergicamente organizados a empresa obtém o sucesso esperado no mercado.6 Objetivos e estratégias empresariais “Os objetivos e estratégias funcionais devem estar em concordância ou amarradas às estratégias de negócios ou às estratégias gerais da empresa” (FERNANDES.72 2. a sobrevivência da BENÉSSERE no mercado é norteada pelos objetivos estratégicos que direcionam os esforços de todos os membros da organização baseados na missão. 2005. Estratégias: a) Otimizar a utilização do capital e dos recursos financeiros. Com isto. 163) “os objetivos e estratégias funcionais também deverão servir para que os encarregados de cada setor formulem ações para atingir os objetivos estratégicos da empresa”. Ainda de acordo com Fernandes e Berton. p. b) Gerenciar o fluxo de caixa. . visão e valores organizacionais da empresa. 163).5. reduzindo despesas desnecessárias. os quais estão detalhadamente descritos a seguir: Objetivo Estratégico 1: Recuperar o capital investido até o fim do quarto ano. BERTON. os objetivos funcionais de cada setor existem para colaborar com o alcance dos objetivos estratégicos. p. Segundo Parente (2000. A definição clara dos objetivos de desempenho possibilita o desenvolvimento das estratégias que permitem que a missão seja transformada em ação. Enquanto isso. mas também proporcionar maior direção em sua implementação. p. (2005. 57) os objetivos e metas deverão não só ser consistentes com as prioridades e com a missão da empresa.

Objetivo Estratégico 3: Superar as expectativas dos clientes e mantê-los satisfeitos em relação aos benefícios oferecidos pelos produtos. Ambos estão apresentados a seguir: . mantendo a integridade destes. foram estabelecidos os objetivos funcionais para cada área da empresa e as estratégias que possibilitam o atingimento destes. c) Capacitar os colaboradores através de treinamentos e integração entre as áreas da empresa. Estratégias: a) Desenvolver ações de incentivos as vendas com o apoio dos parceiros. b) Promover parcerias com fornecedores que investem constantemente em pesquisa e desenvolvimento. procurando reduzir os custos de transporte. Estratégias: a) Manter a qualidade total nos processos internos e externos. b) Promover campanhas de divulgação do produto nos pontos de vendas. Objetivo Estratégico 4: Entregar os produtos no prazo correto. Com o propósito de alcançar os objetivos estratégicos da BENÉSSERE. b) Ensinar os colaboradores a manipular os produtos adequadamente. Estratégias: a) Coordenar a malha logística. c) Realizar estudos de previsões de demanda. verificando se a transportadora está utilizando a capacidade máxima de transporte dos veículos conforme estabelecido em contrato.73 Objetivo Estratégico 2: Atingir a abrangência do mercado curitibano em dez anos.

c) Ressaltar o diferencial dos produtos em campanhas de divulgação. b) Praticar ações que resultem no crescimento das vendas.Pessoas: Atrair e manter os melhores profissionais do mercado. b) Ter um plano de benefícios voltado para a boa qualidade de vida dos colaboradores. Objetivo Funcional 1 .Marketing: Divulgar posicionamento no mercado. Estratégias: a) Oferecer treinamentos periodicamente. d) Prospectar novos distribuidores.Pessoas: Promover o desenvolvimento técnico e pessoal dos colaboradores.Finanças: Realizar o controle do capital financeiro. Estratégias: a) Controlar custos e despesas.74 Objetivo Funcional 1 . . Objetivo Funcional 1 . Objetivo Funcional 2 . garantindo o lucro esperado pelos sócios. os produtos para obter o melhor Estratégias: a) Manter parcerias estratégicas com os distribuidores. b) Oferecer um ambiente de trabalho agradável e benefícios mais atrativos que a concorrência de modo a garantir a retenção de talentos. c) Liberar verbas para investimentos nas diversas áreas da empresa. b) Realizar projeções financeiras. Estratégias: a) Desenvolver um sistema de recrutamento que identifique talentos.

Estratégias: a) Realizar pesquisas de mercado. p. b) Gerenciar os estoques. b) Desenvolver campanhas de degustação dos produtos nos supermercados. procura medir e avaliar o desempenho e o resultado das ações. para assegurar que os resultados satisfaçam às metas.75 Objetivo Funcional 2 . de forma que possam corrigir ou reforçar esse desempenho ou interferir em funções do processo administrativo. b) Possuir maquinários que mantenham a integridade dos produtos.Marketing: Obter a valorização e o reconhecimento dos clientes. 237) define o controle como uma função do processo administrativo que. procurando identificar as necessidades dos clientes.5.Operações: Assegurar a disponibilidade dos produtos. com a finalidade de realimentar os tomadores de decisões. mediante a comparação com padrões previamente estabelecidos. 2.Operações: Garantir a qualidade na entrega e no transporte dos produtos. Estratégias: a) Cumprir com os prazos combinados com os distribuidores. aos desafios e aos objetivos estabelecidos. Objetivo Funcional 1 .7 Controle estratégico Oliveira (1996. Estratégias: a) Controlar a demanda com os pedidos realizados. . Objetivo Funcional 2 .

pesquisa de clima organizacional e monitoramento do índice de rotatividade. inicialmente. porém existe o risco de ocorrerem situações inesperadas que acarretem em possíveis problemas na implementação e progressão das estratégias determinadas. Para esta situação é interessante trabalhar futuramente com a importação de produtos de mais empresas. e acompanhamento do índice de vendas. cobertura dos pontos de venda. 7) que são as seguintes: a financeira. de toda a empresa sob as perspectivas apresentadas por Kaplan e Norton (2006. avaliação de desempenho anual. Além disso. pesquisa de mercado e satisfação. embora abrangente. a BENÉSSERE utilizará o Balanced Scorecard . Quanto à perspectiva do cliente a BENÉSSERE avaliará: forma de pagamento. Os indicadores são usados para controlar o desenvolvimento de projetos e de ações estipuladas. localizada na Itália. pois será o único a disponibilizar os produtos que serão comercializados pela BENÉSSERE. verificação de demonstrativo do resultado do exercício (DRE). p. Outro risco é a introdução . podendo inviabilizar o negócio. além das análises dos orçamentos e dos indicadores de retorno e risco. o poder do fornecedor será muito grande. pois ocasionaria o aumento dos custos fixos e variáveis da empresa. O fato da BENÉSSERE.76 Buscando desenvolver as ações e controlá-las de modo que possam ser efetuadas as devidas correções e os seus aperfeiçoamentos. Por fim. a do aprendizado e crescimento. a do cliente e a dos processos internos. Na perspectiva financeira a BENÉSSERE adotará indicadores como: controle do fluxo de caixa. Em relação à perspectiva do aprendizado e crescimento os indicadores usados serão: acompanhamento do número de treinamentos realizados.conjunto de indicadores que proporciona aos gerentes uma visão rápida. Cobranças excessivas em impostos estipulados pelo Governo e criação de leis alfandegárias são outros fatores que podem agravar a realização esperada dos processos internos e externos da BENÉSSERE.Galbusera SpA. poderá gerar o risco daquela ficar sem fornecedor. na perspectiva dos processos internos serão utilizados os seguintes indicadores: índice de perdas de produtos e acompanhamento do nível de estoque. em um possível caso de desacordo diplomático entre o Brasil e a Itália. nível de aceitabilidade dos biscoitos verificado após a degustação. trabalhar com apenas um fornecedor . preferencialmente de vários países.

p.Descrição de Cargos. a amplitude de controle.1 .2. p. a departamentalização.Estrutura Organizacional. equipes. além de disputar os melhores profissionais que a empresa possui. Existem seis elementos básicos a serem focados pelos administradores quando projetam a estrutura das suas organizações. a descentralização e a formalização. 4. forças.3 . a cadeia de comando. A descrição de cada uma das áreas. conforme PALMER (2006. SWOT é um acrônimo em inglês das palavras strenghs (pontencialidades).Empresas Terceiras e 4.2. p. 401): Uma estrutura organizacional define como as tarefas são formalmente distribuídas. que. Enquanto para Robbins (2002. incluindo a especificação de todos os cargos da BENÉSSERE está detalhadamente apresentada nos itens 4. . São eles: a especialização do trabalho. tornando-o mais competitivo e ameaçando a fatia de mercado conquistada. A utilização constante da análise SWOT. a centralização.2 . 78). p. A estrutura organizacional da BENÉSSERE está apresentada na figura 9. 109) este tipo de estrutura tem como um das principais vantagens a especialização. A BENÉSSERE adotará a estrutura organizacional funcional.8 Estrutura organizacional De acordo com Harrison (2005. segundo Peter e Certo (2005. 2. opportunities (oportunidades) e threats (ameaças). 95) “estrutura organizacional diz respeito às relações de informação e a divisão das pessoas em grupos. visando à melhor comunicação entre eles por meio da execução de processos menos burocráticos e enxutos. é a melhor maneira de acompanhar e evitar possíveis ameaças que podem interferir no alcance dos resultados objetivados. que ilustra a divisão entre os departamentos.tarefas e departamentos dentro de uma organização”. weaknesses (fragilidades). pois ela promove o desenvolvimento de uma experiência maior em cada área. agrupadas e coordenadas.77 de novos concorrentes no mercado.5.

praça e promoção (KOTLER. . 1995.Estrutura organizacional .BENÉSSERE 2. 41). p. que é o conjunto de ferramentas que a empresa usa para atingir seus objetivos de merchandising no mercado alvo. contra seus concorrentes diretos e indiretos. Essas ferramentas foram popularizadas como os 4 P´s: produto. 2001. A empresa deve decidir como dividir o orçamento total do marketing entre as várias ferramentas do seu composto. pois é nele onde se prepara a empresa para competir no mercado. 98). p. nacionais e internacionais que perseguem o mesmo objetivo (GRACIOSO.78 Figura 9 .6 PLANEJAMENTO MERCADOLÓGICO O planejamento mercadológico é uma das etapas mais relevantes para um negócio. com mais êxito. preço.

Os benefícios do produto são entregues por meio de atributos como: características técnicas. mas inclui. 31) como sendo “tudo aquilo capaz de satisfazer a um desejo. qualidade. como design. Um produto não é somente um bem físico. o Frollino que é doce e o Cracker que é salgado. URDAN. 30). dependendo também dos atributos agregados a ele. que é uma linha de produtos especificamente desenvolvida para auxiliar no combate a doenças ligadas ao coração. 2006. selecionando e avaliando as informações sobre benefício e preços. p.Frollino e Cracker Fonte: Galbusera. embalagem e marca. a vantagem competitiva vai além das propriedades que ele possui. Os produtos oferecidos pela BENÉSSERE são diferenciados no mercado nacional não somente por serem importados da Itália. Em produtos. Figura 10 . Ambos pertencem à linha ColCuore. É comum o cliente fazer comparações entre as opções de produtos. p.1 Produto O produto é definido por Kotler (1996.6. serão comercializados dois tipos de biscoitos. também. que geram valor percebido pelo cliente (URDAN.79 2. marca e imagem. mas por oferecerem como benefício principal a redução dos níveis de colesterol.it (2009) . A princípio.Ilustração do produto . os serviços que são utilizados para satisfazer a uma necessidade do consumidor”.

3g 0.0g 0. cada uma com 4 unidades.5g 1.7g 16. óleo de milho. Raising agente (carbonato de sódio. A seguir. se consumido nas quantidades de 3 g para alimentos sólidos e 1.5g para líquidos.8g 62. sal do mar. este elemento.5g 3. a tabela 2 indica as informações nutricionais dos biscoitos Frollino.3g) 27Kcal 0.2g 0. 1% farinha de cevada. aveia) rica em beta-glucana. xarope de glucose-frutose.03g 1 Biscoito (6. condimento. se for associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis.9g 1. açúcar mascavo. germe de trigo. Frollino: É indicado um consumo de 2 porções do biscoito Frollino. o que equivale a metade da recomendação diária de beta-glucana para ajudar a reduzir o colesterol.3g 2. a.80 Os biscoitos da linha ColCuore são ricos na substância beta-glucana. Ingredientes: 40% de farinha de trigo. De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (2008).0g 0.2g 3. podem ajudar a reduzir o colesterol.Informações nutricionais – Frollino INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS Valor Nutricional do Produto Valor Energético Proteína Carboidratos Açúcares Amido Gorduras Saturadas Monoinsaturados Polinsaturados Colesterol Fibra Alimentar Beta Glucana Sódio Porção de 100g 428Kcal 7.19g 0.4g 0.5g inferior a 5mg 10.5g 21.4g 2.6g 0. 14% de fibra de cereais (cevada. bicarbonato de amônio).4g 9.5g . Tabela 2 .4g 4. Peso 300 gramas.8g 40. sempre acompanhado de exercícios físicos e uma alimentação equilibrada. 25% flocos de aveia. que são fibras alimentares solúveis.

sabores.7g 0.9g 0. farinha de trigo e 1%.6g) 30Kcal 0.8g 5.4g . extrato de malte de cevada.0g 65.0g 2.2g 2. Ingredientes: farinha de trigo. germe de trigo.1g 0.5mg 8.2g 4.0g 67. farinha de arroz. Cracker: Para a linha Cracker é indicado um consumo de 2 porções.3g 1.6g 0. 1% de farelo. fermento para pão (fermento).4g Inferior a 0.Informações nutricionais . sal marinho. Tabela 3 .5g 5. A seguir. cada uma com 5 unidades.0g 0. o que equivale a metade da recomendação diária de betaglucana para ajudar a reduzir o colesterol.7g 0.1g 0. trigo integral soprando 10%.15g 0. aveia) rica em beta-glucana 6%. sempre acompanhado de exercícios físicos e uma alimentação equilibrada. acidez (de fermentação) de bicarbonato de sódio. farinha de cevada 2%. fermento natural.81 b.2g 9.4g 2.2g 0.05g 1 Biscoito (7.Cracker INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS Valor Nutricional do Produto Valor Energético Proteína Carboidratos Açúcares Amido Gorduras Saturadas Monoinsaturados Polinsaturados Colesterol Fibra Alimentar Beta Glucana Sódio Porção de 100g 397Kcal 11. a tabela 3 mostra as informações nutricionais dos biscoitos Cracker. cereal Fiber (cevada. 8% de óleo de milho.

contendo 5 unidades cada. prevê que os mesmos serão fornecidos em embalagens já adequadas com as normas da ANVISA e de acordo com o Código de Defesa do Consumidor (CDC). que estão disponibilizados em 6 porções individuais. Outro ponto positivo relacionado a embalagem é o fácil manuseio e a cor clara.82 2. vende-se uma ideia. A negociação com a empresa fornecedora dos biscoitos. É considerada uma ferramenta de marketing. garantindo a qualidade e conservando as propriedades que o produto possui. a embalagem é definida como sendo as atividades de design e fabricação de um recipiente ou envoltório para um produto. Nesse contexto. a GALBUSERA SpA. além de proteger o produto. descrever suas características.1. Por sua vez. 398). evidenciando o coração e explicitando as mensagens “ajuda a reduzir o colesterol” e “rico em fibras”. no caso da primeira linha citada. p. onde estão distribuídos em 10 porções individuais. ou seja. o mais importante da embalagem é o apelo motivacional.6. pois deve atrair a atenção do cliente ao produto. de modo que nela está estampado o formato do biscoito. é uma maneira de satisfazer a um desejo ou de preencher uma necessidade. cor. De acordo com Blessa (2003. As embalagens das linhas Colcure e Frollino são adaptadas para a devida proteção dos biscoitos. materiais.1 Embalagem Segundo Kotler (1996. criar confiança no consumidor e produzir uma impressão global favorável. pois não se vende uma mercadoria. forma. texto impresso e símbolo da marca. além de deixar transparecer que o produto é voltado para saúde. p. . a qual tem a intenção de passar aos clientes uma imagem de tranqüilidade. o produto Cracker contém 380g de biscoitos. 36). contendo 8 unidades cada. Cada pacote do produto Frollino contém 300g de biscoito. será mantida a mesma embalagem do fornecedor para sustentar a credibilidade e a imagem da empresa perante os clientes. Conforme este autor é necessário tomar decisões sobre os elementos adicionais da embalagem como tamanho. a proteção é redobrada por meio da utilização de embalagens individuais.

Logomarca da BENÉSSERE Importação e Distribuição Ltda. Figura 11 .2 Logomarca A logomarca da BENÉSSERE foi construída com a idéia de um globo para transparecer a integração entre os países. traduzindo os índices nutricionais com as informações relevantes sobre o produto e adequando-se às normas brasileiras. que é proporcionar às pessoas uma vida mais saudável. De modo que a BENÉSSERE poderá ser identificada como sendo a importadora deste produto através de uma etiqueta própria que será inserida à embalagem original. 2.6. através de uma alimentação mais adequada. . O nome BENÉSSERE foi inspirado na palavra italiana “benessere” para transmitir a mensagem de sua tradução “bem estar”.1. que identifica muito bem a intenção do produto. uma visão de um mundo sem fronteiras. 2003).83 possuirão etiquetas complementares contendo a informação obrigatória no idioma correspondente com caracteres de tamanho. da globalização. realce e visibilidade adequados (ANVISA. enfim.

6. para que venha alcançar tanto aos atacadistas quanto aos varejistas. p. 443). p. conforme será demonstrado no item 5. Ainda de acordo com estes autores (2006.2 Preço Segundo Kotler e Keller (2006. os preços serão diferenciados de acordo com sua segmentação. “os preços básicos são ajustados para acomodar diferenças de clientes. KELLER. 2006. Os produtos que a BENÉSSERE irá ofertar ao mercado são biscoitos provenientes da Itália e com uma particularidade inovadora capaz de promover benefícios a saúde do consumidor. Por outro lado. Diante dos resultados identificados na Pesquisa de Marketing. p. Pelo fato da BENÉSSERE necessitar de intermediários para distribuição dos produtos ao consumidor final. o preço discriminatório ocorre quando uma empresa vende um produto ou serviço por dois ou mais preços que não refletem uma diferença proporcional de custos. “as empresas devem entregar o valor prometido por sua proposta de valor e o cliente deve percebê-lo” (KOTLER.84 2. de modo que todos os outros estão associados a custos. p.Orçamento Comercial e Operacional. observou-se que as pessoas manifestam consciência da importância de consumir produtos voltados a uma alimentação saudável. ou seja. de forma a respeitar suas condições de lucratividade. além das despesas aduaneiras e dos respectivos impostos incidentes sobre a operação. as despesas fixas e variáveis que incidirão sob o produto e o processo de importação. ou seja. 428). o preço é considerado o único elemento do mix de marketing que gera receita. Diante dessas características. Com base nisso. sendo que um produto bem desenhado e comercializado pode determinar um preço superior e gerar maiores lucros. KELLER. 450). a estratégia adotada para a determinação do preço foi baseada no valor percebido pelos clientes.6. 2006. a determinação dos preços também levará em consideração o conceito de Preço Discriminatório ou Diferenciado. para definir o preço de venda foram considerados os custos. .1 . 450). produtos e locais” (KOTLER. Ele também informa ao mercado o posicionamento de valor pretendido pela empresa para seu produto ou marca.

nos próximos dois meses. e segundo a caracterização dos clientes. proporcionalmente.98 R$ 10.20 R$ 10. padarias. E para a linha Cracker foi definido um markup de 20% do custo unitário de compra aos atacadistas e de 35% ao varejo. será repassado um desconto. Diante desta situação quando existir o descumprimento das políticas de preços por parte dos comerciantes. sendo a entrada em 40% do valor da nota fiscal no ato do recebimento dos produtos e a diferença de 60% liquidada. sendo que este poderá acrescentar uma margem de 28% no valor adquirido para as vendas ao cliente final. o qual será negociado conforme o volume adquirido e a freqüência de compra. A forma de pagamento mais praticada pela BENÉSSERE aos seus clientes é composta de três parcelas. a BENÉSSERE estipula os preços de R$ 16.60 R$ 17. .8. Quanto aos comerciantes que são os clientes dos atacadistas. Porém. Tabela 4 . o cliente também poderá pagar a vista. doce ou salgado. estão apresentados na tabela 4 os preços a serem cobrados pelos biscoitos. Porém. Diante destas condições.Preço de venda dos biscoitos Preço de Venda Produto Custo Unitário para Atacadistas Frollino Cracker R$ 7.90 e R$ 17. apresentado no item 5.90 Para a linha Frollino foi estipulado um markup de 20% do custo unitário de compra aos atacadistas e de 49% aos varejistas. sendo esta a forma utilizada para a demonstração do cálculo do Fluxo de Caixa. pois estes apresentam as suas equipes de vendas que realizarão este controle.00 R$ 14.90 para a linha Frollino e Cracker. mercearias e lojas de conveniência ficará sob a responsabilidade dos atacadistas. em maior número. respectivamente. a BENÉSSERE entrará em contato com o atacadista visando à regularização destes preços.00 Preço de Venda Cliente Final R$ 15. Esta opção de pagamento deverá ser liquidada via boleto bancário com as devidas instruções quanto ao vencimento e a ocorrência de juros ocasionada pelo descumprimento no prazo. o acompanhamento das variações do preço de venda em comércios como.00 R$ 12.85 Os valores foram estabelecidos de acordo com o tipo de biscoito.40 Preço de Venda para Varejistas R$ 12. e estes acrescentaram 30% para integrar o preço final ao consumidor direto. relativo a sua margem de lucro. Nesta alternativa.

Nesse contexto. a BENÉSSERE atuará com maestria desde o recebimento do . Em função da estratégia competitiva adotada pela empresa.6. o segmento da logística que desloca os produtos até o consumidor final é denominado distribuição. permitindo ampla distribuição aos consumidores finais. representados pelos mercados de grande porte da região de Curitiba. será um canal direto com múltiplos intermediários. p. é escolhido um esquema de distribuição específico. Assim.599).8 . 2. serão utilizadas duas formas para distribuição de seus biscoitos. De maneira geral. p. A outra forma será através de intermediários/ distribuidores. Conforme descrito no item 3. Conforme definido na estratégia de negócio. 2001. levando em consideração o público alvo pré-definido em pesquisa.6.3 Distribuição e logística de marketing Para as atividades de varejo. 1998. devem dispor suas forças de venda estrategicamente para que cheguem aos clientes certos. com saída do porto de Gênova e recebimento no porto de Paranaguá/PR.4 Força de vendas “As empresas concorrem entre si para obter pedidos dos clientes. quanto a entrega dos mesmos até os pontos de venda. A BENÉSSERE importará os produtos da Itália e o transporte será marítimo. sendo que as atividades logísticas relacionadas à distribuição física são então definidas a partir da estrutura planejada para os canais de distribuição da manufatura até o varejo (NOVAES. a empresa Megatrends realizará tanto o transporte dos produtos até o centro de distribuição da BENÉSSERE. A primeira será por meio da negociação com os grandes varejistas.Logística de Suprimentos e Operações. pois a empresa não irá distribuir diretamente ao consumidor final. no momento certo e da maneira correta” (KOTLER. 108).86 2.

5 Comunicação integrada A comunicação estratégica pode ocorrer entre ela mesma ou com seus clientes e cada vez mais ela está sendo utilizada como uma ferramenta estratégica. a localização estratégica refere-se ao posicionamento dos produtos nas gôndolas dos super e hipermercados. e que a origem da mensagem utilizada não é importante. A divulgação por banners também é importante. o que lhes interessa é o seu conteúdo. De acordo com Baker (2005. além do valor de incentivo financeiro que será pago. 283): É através da comunicação integrada (propagandas.87 produto em seu centro de distribuição até a entrega para seus clientes. além de ser possível verificar o seu nível de aceitabilidade. Além disso. pois pode contribuir na visualização e conhecimento dos biscoitos. No contrato estará determinado o período que o produto deverá ficar disposto nos pontos extras.6. com o objetivo de favorecer a divulgação do produto. auxiliando no fornecimento de informações e persuadindo a compra. relações públicas. Por fim. a degustação é bem interessante. São elas a venda pessoal. URDAN. Por sua vez. É necessária a identificação de objetivos de comunicação claros. fica conhecendo seu valor (URDAN. ilhas e papa filas próximas aos check-outs. 2006. A venda pessoal se caracteriza por vendedores que se relacionam diretamente com o consumidor final. eventualmente. serão realizadas ações nos pontos de venda. p. degustação. p. 2005. que são os grandes varejistas e os distribuidores de Curitiba. 281). propagandas através de banners e localização estratégica dos produtos. p. concisos e mensuráveis que habilitarão as ferramentas de comunicação adequada (BAKER. . promoção de vendas. Esta localização será gerenciada por meio da realização de contratos de exclusividade em determinados pontos estratégicos. o cliente fica conhecendo o produto e. entre outras) que os receptores constroem uma imagem da empresa. favorável ou desfavorável. 255). 2. data de pagamento e dados cadastrais do contratado. pois além de ser gratuito.

considerando a composição da carteira de clientes explicitada no item 3. Segundo Kotler e Keller (2006. e o evento social que será realizado anualmente visando atingir seu público-alvo. as propagandas dentro das lojas. letras simples e grandes. de certa maneira. do contrário. Além desta. por meio dos materiais de ponto de venda e de ações promocionais para que consiga convencer o cliente da capacidade do produto. 97). da marca e da empresa que está levando estes biscoitos para que ele possa consumir com segurança. A comunicação que será utilizada pela BENÉSSERE será a venda pessoal. Diante das informações citadas acima.Rede de distribuição.10 . O quadro 5 apresenta as despesas iniciais necessárias para a inserção do empreendimento no mercado. . Diante dessa intenção. p. como anúncios nos corredores e prateleiras. foram presumidos os gastos quanto aos serviços de veiculação em encartes. 2003. “as vendas pessoais fazem com que o comprador se sinta. KELLER. ela deve ser fácil e rápida de compreender. Para a realização de todos os objetivos descritos para a promoção do produto. por meio da divulgação de uma saúde melhor. 577) e a ‘’degustação é considerada muito eficiente. não serão lidas. apresentando um índice de 49% no aumento de vendas’’ (BLESSA. pois ela permite um relacionamento imediato e interativo com o consumidor. p. sendo que ‘’o apelo da propaganda no ponto de venda se fundamenta no fato de que. ter poucas palavras. 554). propagandas através de banners nos estabelecimentos. a degustação do produto e a utilização de banners são de grande valia para atingir o consumidor no momento de decisão da compra. a BENÉSSERE utilizará destas ferramentas. 2006. principalmente para lançamentos de produtos ou introdução de novos sabores. obrigado a comprar o produto após ouvir os argumentos do vendedor”.88 O propósito da comunicação é chamar a atenção e informar. promotores de vendas e localização estratégica nos pontos de venda. p. os consumidores tomam a maior parte de suas decisões dentro das lojas’’ (KOTLER.

No quadro 6 está apresentado as despesas mensais com Marketing para o primeiro ano.00. .050.00.00 R$ 1. a BENÉSSERE apoiará a Caminhada do Coração realizada todos os anos.89 Tipo de Veiculação Encartes Banners Promotor de Vendas Ilhas Evento Social Degustação Total Promoção de Marketing R$ 3. a empresa RGM Digital foi a que apresentou os melhores preços. sendo 600 pacotes para cada produto Tanto para esta promoção quanto para a degustação foram considerados os custos unitários dos biscoitos.310. Serão confeccionadas 40 unidades de 100cmx150cm.000. onde será contratado um promotor de vendas que atuará nos clientes varejistas de forma alternada. sendo esta uma despesa anual. estimando um total de 1200 pacotes.00 para exposição do produto em ilhas. Quanto ao serviço de promotor de vendas. dentre os vários pesquisados. considerando a exposição nos 10 maiores supermercados. geralmente 30 dias.900. item 5.295.6. De acordo com dados obtidos nas gerências comerciais de alguns supermercados de Curitiba.1.385.00 R$ 18. foi selecionada a agência Pró Eventos Assessoria e Promoções Empresariais.Promoção de marketing Para a confecção dos banners. mas a média foi de R$ 390. no valor total de R$ 650. contendo a imagem e algumas especificações do produto.00 Quadro 5 . Em conformidade com sua estratégia. Também foi presumido o gasto com os produtos de degustação. a negociação de ilhas é feita por período determinado.050. já inclusos encargos sociais e uniformes.00 R$ 3. em Curitiba. no mês de setembro. Sendo definido que a utilização destas será a cada 4 meses. o salário mensal do promotor será de R$ 1. considerando que as amostras serão fornecidas em dias estratégicos e com limite máximo de 5 pacotes de cada sabor para cada supermercado.00 R$ 1. a partir do mês de janeiro.00 R$ 8. mensurados no Orçamento Comercial e Operacional. o valor cobrado pode variar. para este evento a empresa terá um custo com os biscoitos que serão distribuídos aos participantes.00 R$ 650.

385.00 R$ Fev 1.00 R$ Mar 1.00 R$ 1.00 R$ 1.435.00 10.00 R$ 2.385.00 R$ 1.310.385.435.335.00 R$ 2.385.00 R$ 1.00 R$ Quadro 6 .050.385.050.385.435.050.385.00 R$ 2.00 1.Orçamento de Marketing .00 R$ Nov 1.00 R$ Dez 1.00 2.985.00 R$ 2.900.050.050.335.00 R$ Abr 1.00 R$ 1.435.00 R$ 6.00 1.435.435.050.00 1.00 1.435.385.00 R$ Jul 1.00 R$ 3.00 R$ R$ 6.385.900.00 1.385.00 R$ R$ Mai 1.00 R$ Jun 1.050.00 R$ 2.00 Promotor de Vendas R$ Ilhas Degustação Evento Social Total R$ R$ 1.900.435.00 R$ 3.00 R$ 2.050.00 R$ R$ Out 1.00 R$ 6.745.00 R$ 3.050.00 R$ R$ Set 1.050.050.90 Tipo de Veiculação Banners R$ Jan 650.050.00 R$ 2.385.385.00 R$ Ago 1.00 R$ 1.00 R$ 1.00 R$ 8.

487) como: Um complexo estruturado de pessoas. serão utilizados alguns indicadores. uma das formas de verificação do nível de aceitabilidade dos biscoitos será a opinião dos consumidores após a degustação nos pontos de venda. coletadas tanto de fontes internas como externas da empresa. dentre outras funções importantes para avaliação do desempenho da organização. Para ele. estudos e análises de preços e prazos. . Serviço de Atendimento ao Consumidor. estando à disposição dos clientes para esclarecimentos de dúvidas quanto ao produto. segundo Kotler e Keller (2007.91 2. financeiro e de processos. a BENÉSSERE também disponibilizará o SAC. projetados para criar fluxo ordenado de informações pertinentes. de modo que o contato poderá ser via telefone ou e-mail. “é um conjunto de medidas que ajudam as empresas a quantificar. Por fim. considerando a expectativa e satisfação quanto ao gosto e forma de apresentação do produto. p.” De acordo com o item 3. será utilizado o software Mister Manager Gold. o sistema de informação de marketing está entre o meio ambiente e o usuário executivo de marketing. através do fluxo de comunicações de marketing.5 .6. que. como forma de controle comercial.6 Sistemas de informações em marketing O sistema de informações de marketing é definido por Kotler (1996.Sistema de Controle dos Processos. reclamações e elogios. Com intuito de acompanhar a eficiência das ações de marketing. para uso como base para tomada de decisão em áreas de responsabilidade específicas da administração de marketing. p. Este software permitirá obter dados sobre os resultados de vendas. máquinas e procedimentos em interação. Há um fluxo de informações entre os dois. Por sua vez. posição de distribuição. e depois retorna. A cobertura dos pontos de venda bem como o acompanhamento do índice de vendas terá acompanhamento do coordenador de vendas a partir dos dados obtidos através do software Mister Manager Gold. ao meio ambiente. onde estes utilizam as informações para desenvolverem planos e programas. custos de importação. comparar e interpretar o desempenho de seu marketing. 115). Será de responsabilidade do promotor de vendas o registro das informações obtidas.

um pacote de produtos e serviços “componentes” que proporcionam os benefícios definidos no conceito. 01). 146) um produto ou serviço é qualquer coisa que possa ser oferecida aos consumidores para satisfazer suas necessidades e expectativas. p. Esta definição mostra a tendência de se considerar o serviço ao cliente como uma atividade decorrente de um processo sujeito aos conceitos de gerenciamento da cadeia de suprimentos (BOWERSOX. e o processo pelo qual a operação produz o pacote de produtos e serviços “componentes”. distribuição além das instalações da BENÉSSERE.92 3 OPERAÇÕES A Administração da Produção e Operações diz respeito àquelas atividades orientadas para a produção de um bem físico ou à prestação de um serviço. aspectos de qualidade e produtividade. p.1 OBTENÇÃO DO SERVIÇO Para Slack (1997. os fluxogramas dos processos. a palavra produção liga-se mais de perto às atividades industriais. Pode-se considerar que todos os produtos e serviços têm três aspectos: um conceito. CLOSS. 71). enquanto que a palavra operações refere-se às atividades desenvolvidas em empresas de serviços (MOREIRA. materiais necessários para a execução das atividades. p. O serviço ao cliente é um processo cujo objetivo é fornecer benefícios significativos de valor agregado à cadeia de suprimento de maneira eficiente em termos de custo. 1993. Neste capítulo serão abordados assuntos relevantes da área de operações como o processo de importação. 3. que é o conjunto de benefícios esperados que o consumidor está comprando. Neste sentido. . 2001.

93 3. Antes de efetuar uma compra externa. p.2 PROJETO DO SERVIÇO/PRODUTO E SELEÇÃO DOS PROCESSOS O objetivo de projetar produtos e serviços é satisfazer os consumidores atendendo a suas necessidades e expectativas atuais ou futuras (SLACK. 144). para Assumpção (2007. A decisão de operar no comércio exterior requer um planejamento bem definido e estruturado. Sistema Harmonizado . 155) importação é a operação que propicia à entrada de mercadorias em um território aduaneiro. seja ele desenvolvido ou não. em decorrência da expansão do intercâmbio e da melhoria das condições de troca.NCM/SH) e consultar . depois de cumpridas as exigências legais e comerciais. p.3 SERVIÇO DE IMPORTAÇÃO O comércio internacional é de grande importância para o desenvolvimento de um país. indispensáveis ao progresso e à elevação dos padrões de vida de suas populações. A importação tem grande relevância no desenvolvimento social e econômico de qualquer nação. e vai em frente através de várias fases de teste e desenvolvimento. Para Moreira (1993. os países lutam para conseguir no comércio exterior recursos que favoreçam o incremento de suas importações de bens de capital e de consumo. o importador deve analisar qual a classificação fiscal do produto (Nomenclatura Comum do Mercosul. Indistintamente. 225) o projeto de um novo bem ou serviço começa com a geração de uma ideia que envolve uma necessidade do cliente e uma forma de resolvê-la. tecnologias e serviços. gerando uma saída de divisas. p. 3. onde são descritas e analisadas todos os procedimentos e as melhores alternativas para realizar um bom negócio. A BENÉSSERE possui como projeto do serviço a importação de biscoitos italianos que ajudam a reduzir o colesterol e auxiliam na qualidade de vida dos consumidores. produtos intermediários. 1997.

. (2010) em Treinamento em Negócios Internacionais realizado pelo Banco do Brasil. Declaração de Importação (DI) e Registro de Operações Financeiras (ROF) (VIEIRA. p. 2007. p. 18) o Siscomex é um software que veio facilitar o acompanhamento e o controle das operações de comércio exterior.realizado pelo Brasil para alguns tipos de produtos -. Conforme consultado no site da Receita Federal (2010). que ficou exigido através da promulgação da Instrução Normativa nº 650 de 12/05/06. Este registro é efetuado pelo Siscomex de forma automática na primeira operação de importação. De acordo com Borges. para fins de qualquer efeito em relação ao comércio exterior.1 Aspectos administrativos da importação A empresa importadora deve ser registrada no Registro de Exportadores e Importadores do Ministério do Desenvolvimento. os biscoitos que serão importados pela BENÉSSERE. Indústria e Comércio Exterior. 3.3. além da importação comercial com os dados da mercadoria que está sendo importada.94 qual o tratamento administrativo do produto a ser importado. incentivos existentes. Para ter acesso a este sistema é necessário ter um certificado digital. constituição societária. é de nº 19059020 que corresponde a bolachas. capital social e demais dados cadastrais. e a correta aplicação das normas administrativas. p. para que sejam emitidos o Licenciamento de Importação (LI). mediante fluxo único e computadorizado. De acordo com informações de Bizelli (2006. a classificação da NCM tem influência direta na incidência de tributos. 32). realizada pela Secretaria da Receita Federal (VIEIRA. a NCM que melhor se adéqua. Devido a esta NCM a mercadoria está sujeita a anuência do Fundo Nacional da Saúde. Neste registro deve ser informado o CNPJ. o e-CPF ou e-CNPJ. 2007. 31). controle de preço . e dependendo da origem pode ser sujeita a anuência do Ministério Indústria e Comércio Exterior.

sequência de atos que transfere a mercadoria estrangeira para a economia nacional. é nele onde o importador deve fornecer a Receita Federal informações detalhadas sobre a operação como: especificação detalhada da mercadoria. é verificado tanto os documentos quanto a mercadoria. A DI é emitida .3 Declaração de importação (DI) A DI é um documento muito importante. c) vermelho. 3. onde são descritos a seguir: a) verde. caso esteja regular é realizado o despacho aduaneiro e dispensado a verificação da mercadoria. meio de transporte. Para conseguir esta licença o importador deve formular o LI e transmitir para a base central. eventuais benefícios fiscais. a documentação é analisada. forma de pagamento. que irá analisar e emitir um parecer sobre a importação. classificação aduaneira. Após. p.3. os canais vermelho e amarelo tem o prazo de conclusão de 5 dias úteis. onde além de análise dos documentos e da mercadoria é realizado um procedimento especial para identificar possíveis fraudes. este não possui prazo determinado para a conclusão da conferência.3. etc. 2007. O LI tem validade de 60 dias. neste é dispensado a verificação de documentos e da mercadoria e é feito de forma automática pelo Siscomex. d) cinza. ela é submetida a análise fiscal e selecionada para um dos canais de conferência aduaneira.2 Licenciamento das importações (LI) O LI é um documento eletrônico processado pelo Siscomex para licenciar as importações de produtos cuja natureza ou tipo de operações está sujeita a controles de órgãos governamentais. o produto é nacionalizado após o pagamento dos impostos -. 33). b) amarelo. onde receberá uma numeração específica que ficará a disposição de outro órgão para autorização do embarque. a contar da data do seu respectivo deferimento (VIEIRA.95 3. pois é por meio dele que é efetuada a nacionalização do produto .

após a conferência aduaneira a autoridade fiscal responsável emitirá o Comprovante de Importação que será entregue ao importador como prova do ingresso legal da mercadoria no país. segue o modelo de uma fatura pro forma de importação negociada entre a BENÉSSERE e a Galbusera. p. contendo todos os dados da operação: . que traz formalmente a negociação comercial. 37-38). 3. aquela deverá solicitar ao exportador um documento que formalize a negociação com a identificação das partes.3. O pagamento dos impostos referentes a importação são realizados antes do registro da declaração. por exemplo: identificação das empresas envolvidas (nome e endereço completo). 2006. a fim de evitar que o produto importado permaneça ocupando espaço físico na alfândega (VIEIRA. 52-53) o documento pro forma deve conter as principais informações da operação como. do preço combinado. 39). 45. 60 e 90 dias. e também o pagamento de crédito tributário lançado pela autoridade aduaneira. a quantidade comercializada. do produto. 42). geralmente utiliza-se como documento a fatura “pro forma”. Na figura 12. O despacho aduaneiro deve respeitar os prazos estabelecidos no Decreto nº 4. a forma e o prazo de pagamento. data provável do embarque e de entrega. p.96 somente se a situação do importador estiver regular no Siscomex (VIEIRA. 2007.543 de16/12/02. p. 2007. através do Documento de Arrecadação de Receitas Federais (DARF). ou seja. informações sobre o fabricante. o produto com suas especificações e descrição detalhada. p. p. Para Vieira (2007. De acordo com Bizelli (2006. o peso líquido em quilogramas.4 Fatura pro forma Em relação ao contato da empresa importadora com o exportador. através da assinatura do exportador (BIZELLI. 51). o valor unitário e o valor total da operação.

a partir do local de produção.3.PRAZO DE 2 MESES MEIO DE TRANSPORTE: MARÍTIMO PESO BRUTO: 21. Viale Orobie .5m3 3. € 1.6ton PESO LÍQUIDO: 20. porém hoje são aplicados universalmente (BIZELLI.97 FATURA PRO-FORMA DADOS DO IMPORTADOR: BENÉSSERE IMPORTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO LTDA. p.Cosio Valtellino Itália DATA PROVÁVEL DE EMBARQUE: XX/XX/XXXX QUANTIDADE 42. 689 . Rua Santo Inácio.20 .5 Incoterms Os International Commercial Terms (INCOTERMS) não são termos oficiais. Free Carrier (FCA) . Free Alongside .BOLACHAS NÚMERO: XXXXX/XX DATA: XX/XX/XXXX DADOS DO EXPORTADOR: GALBUSERA Rua: 9.Brasil LOCAL DO EMBARQUE: PORTO DE GENOVA/ITÁLIA LOCAL DE DESTINO: PORTO DE PARANAGUÁ/ BRASIL PAÍS DE ORIGEM: ITÁLIA OBSERVAÇÕES: NCM . 199) este termo tem o objetivo de definir os direitos e deveres dos exportadores e importadores.93 € 956.624 21. BARBOSA.408 DESCRIÇÃO DA MERCADORIA BISCOITOS FROLLINO BISCOITOS CRACKER SEGURO TRANSPORTE INTERNACIONAL PREÇO UNIT.transportador livre.90 € 2. p.Fatura pro forma € 128.1905.00 TOTAL GERAL INCOTERMS: CFR .60 € 46.PARANAGUÁ FORMA DE PAGAMENTO: CARTA DE CRÉDITO . sendo descritas abaixo cada condição de venda: Existem vários tipos de Incoterms que são praticados nas operações de comércio exterior no mundo como: Ex Works (EXW) .027.90. De acordo com Vieira (2007.Jardim Pedro Demeterco Pinhais/PR .9ton OBSERVAÇÕES: COMISSÃO DE AGENTE: BANCO: (Nome e Conta): BANCO DO BRASIL VALIDADE DA PRO-FORMA: 60DIAS Figura 12 .482. 51).15 PREÇO TOTAL € 80. 2002.985.73 VOLUME: 29. e nem de aceitação obrigatória.20 € 513.

é por meio da Carta de Crédito a prazo. p. Delivered Ex Quay (DEQ) . Free on Board (FOB) . que é a CFR. c) Remessa sem saque.custo e frete. eles são os responsáveis pelo transporte até o porto de destino. a empresa exportador Galbusera utiliza apenas uma delas. 98) as modalidades de pagamento podem ser classificadas como: a) Carta de Crédito à vista ou a prazo.entregue na fronteira. esta é a forma mais utilizada nas operação de . livered Duty Unpaid (DDU) .6 Modalidades de pagamento Para que o importador possa efetuar o pagamento ao seu fornecedor é necessário efetuar a operação através de um banco autorizado pelo Banco Central do Brasil a trabalhar com o câmbio. De acordo com Vieira (2007. Insurance and Freight (CIF) custo.. Cost. pois de acordo com BORGES (2010). Cost and Freight (CFR) .entregue com impostos não pagos e Delivered Duty Paid (DDP) . realizando o fechamento de câmbio. Delivered Ex Ship (DES) . 2007.. 3.livre no costado do navio.. 79).entregue com impostos pagos.transporte pago até.entregue no cais.posto livre a bordo do navio. ou seja. b) Cobrança à vista ou a prazo. ou seja. mas para isto é acrescido o custo com este transporte no valor de venda do produto. Corriage paid to (CPT) . seguro e frete.3. p. e a BENÉSSERE terá que arcar com os custos de seguro da mercadoria e providenciar o desembaraço no porto de desembarque. comprar a moeda estrangeira de que necessita para pagar a sua obrigação com o exportador (VIEIRA. Delivered at Frontier (DAF) . d) Pagamento antecipado... A forma de pagamento que será utilizada pela BENÉSSERE para efetuar suas obrigações com a exportadora Galbusera. gerente regional de Apoio ao Comércio Exterior de Curitiba do Banco o Brasil.98 Ship (FAS) . Dentre todos os tipos de condição de venda apresentadas acima. Corriage ande insurance paid to (CIP) transporte e seguros pagos até. no caso em Paranaguá..entregue a bordo do navio.

sendo a 1ª quando o produto chegar ao Brasil conforme negociação com a Galbusera. que cobrará honorários para entregar a mercadoria devidamente fiscalizada pelos órgãos competentes. localizada em Curitiba. em Pinhais/PR. 3. Para efetuar este serviço.4% sobre o valor aduaneiro (mercadoria + frete + seguro) composto na fatura pro forma.3. conforme tabela 5: . p. em prova do ingresso regular do produto no país Todo este processo de despacho e desembaraço aduaneiro será efetuado por uma empresa terceirizada. A BENÉSSERE irá contratar os serviços do Banco do Brasil. 159) o despacho aduaneiro é um procedimento efetuado pelo importador para a liberação do produto que veio do exterior. é realizado o desembaraço aduaneiro onde é autorizada a efetiva entrega da mercadoria ao importador.7 Despacho e desembaraço aduaneiro Segundo Bizelli (2002. O pagamento ao fornecedor será efetuado em prazo de 2 meses (1+1).99 comércio exterior. este que é permitido pelo Bacen para efetuar este tipo de operação. No processo do despacho. nele é examinada exatidão dos documentos do processo de importação. para isto eles cobrarão uma taxa de 0. considerando-a liberada para poder ser transportada para a sede da BENÉSSERE. e é a forma que transmite maior segurança tanto para o importador como para o exportador. nas outras formas de pagamento um dos dois lados corre riscos. emitindo o Comprovante de Importação. registrada no Siscomex. por meio da DI. que tenha sido importado a título definitivo ou não. TWS Assessoria em Comércio Exterior e Desembaraço Aduaneiro. a TWS cobrará os seguintes valores.

454. Os processos da BENÉSSERE serão apresentados pelos fluxogramas a seguir. equipamentos ou materiais em um processo (RITZMAN.74 R$ 1. KRAJEWSKI.00 R$ 88. 44). p. p.99 R$ 2. funcionários. clientes.00 R$ 20.06 3. 2004. sendo descritos cada um deles: . KRAJEWSKI.Despesas com despacho e desembaraço aduaneiro DESPESAS COM DESPACHO E DESEMBARAÇO ADUANEIRO AFRMM .4 FLUXOGRAMA DOS PROCESSOS Um fluxograma traça o fluxo de informações.00 R$ 200. 43).00 R$ 220.483.25% Frete CAPATAZIA BL FEE DESCONSOLIDAÇÃO ISPS COURIER ARAMAZENAGEM E OUTRAS TAXAS HONORÁRIO TWS TOTAL R$ 566. Um mapa de processo é a maneira organizada de registrar todas as atividades executadas por uma pessoa e por uma máquina em uma estação de trabalho envolvendo um cliente ou materiais (RITZMAN.90 R$ 5.324.100 Tabela 5 .43 R$ 550. 2004.

O processo inicia-se com a negociação do produto entre a Galbusera e BENÉSSERE. demonstra o processo de saída do produto de seu lugar de origem. com isto ela irá embarcar o produto num navio no porto de Genova (Itália) para o porto de Paranaguá no Brasil. que é uma forma de garantia de pagamento para a Galbusera. responsabilidades (Incoterms). Após a negociação ser realizada e acordada entre as partes. Depois da mercadoria embarcada. este banco irá avisar a empresa Galbusera da chegada da Carta. por meio da fatura “pro forma”. prazos. este transporte leva em torno de 16 a 18 dias. forma de pagamento. apresentado pela figura 13. a Galbusera emitirá a documentação . enfim todas as informações pertinentes a importação. que engloba quantidade adquirida.autorizado pelo Bacen a efetuar operações de comércio exterior-. preço. a BENÉSSERE irá até um banco. este documento será enviado até um banco no exterior (a escolha do exportador). neste caso o Banco do Brasil.101 Figura 13 . para emissão da Carta de Crédito.Fluxograma de importação O fluxograma de importação. neste projeto da empresa Galbusera na Itália até o seu destino a BENÉSSERE no Brasil.

indica o processo da saída do produto do porto de Paranaguá até a .) necessária para o banco escolhido no exterior. após a BENÉSSERE será informada da chegada destes documentos e com eles em mãos poderá realizar o desembaraço aduaneiro do produto no porto de Paranaguá. conhecimento de embarque. Figura 14 .102 (certificado de origem. e este fará o pagamento para a Galbusera. fatura pro forma assinada etc. conforme apresentado pela figura 14. o Banco do Brasil assim efetuará a transferência do valor negociado em euros para o banco no exterior.Fluxograma de recebimento e distribuição O fluxograma de recebimento e distribuição. este irá emiti-los para o Banco do Brasil.

após ela realizar este processo no porto o produto ficará liberado para o transporte até Pinhais. estes serão avaliados. uma perda de 3% na venda mensal. biscoitos vencidos. ou seja. na chegada da carga será efetuada a verificação de qualidade do produto. e também aqueles que serão devolvidos pelo varejo por vários motivos. caso ainda esteja em condições de consumo eles serão disponibilizados para os colaboradores da empresa. empresa contratada para efetuar este procedimento. ele será separado e armazenado para verificar o motivo desta desconformidade. quebra dos biscoitos. e se não estivem em condições serão descartados. para cada circunstância será tomada uma decisão para o destino destes produtos. pacotes vencidos. por exemplo. de gestão de pessoas. violados. que pode ser vários motivos. Estima-se. mas se o motivo for “grave”. quebra dos biscoitos ele ficará disponível para consumo dos colaboradores.5 SISTEMA DE CONTROLE DOS PROCESSOS As funções empresariais da BENÉSSERE estarão detalhadas e unificadas na base de dados do sistema de gestão nas áreas financeiras. Mas se a mercadoria estiver de acordo com os padrões exigidos de qualidade ele será separado por tipo de biscoito (doce e salgado) e estocado nas prateleiras do barracão. para os produtos que serão descartados por não estarem de acordo com as exigências esperadas.. onde ficará localizada a BENÉSSERE. por exemplo. Aproveitado o transporte da Megratrends será realizada a logística reversa. para após o pedido ser emitido pelo cliente. por exemplos. vencidos etc. 3. ele será separado conforme a necessidade e transportado pela Megatrends até o centro de distribuição do cliente. ou estejam quebrados. que corresponde a devolução dos produtos que não foram vendidos. caixas violadas. . já descritos no parágrafo anterior. Caso o produto não esteja conforme as especificações desejadas. O desembaraço aduaneiro no porto de Paranaguá será realizado pela TWS. se o motivo for considerado “leve”.103 chegada aos clientes da BENÉSSERE. A empresa Megatrends fará o transporte da mercadoria até a BENÉSSERE. eles serão descartados e a empresa Galbusera será acionada para que tome as devidas providências em relação ao caso ocorrido.

cadastros em geral conforme figura 16. resultados de vendas. 2010 O sistema será acessado por todas as pessoas envolvidas no negócio. e o mapeamento de funcionalidade (Figura 15) que o software deve ter. sendo que cada uma terá o perfil disponível de acordo com suas atividades e responsabilidade. custos de importação. O mesmo será desenvolvido pela empresa Manager Gold. com empresa especializada quando houver necessidade. de publicidade. Para este sistema será estabelecido contrato de suporte e manutenção. será adquirido um servidor que fornecerá os serviços às redes de computadores disponíveis no escritório. De acordo com cotações. chegou-se a conclusão que o sistema Enterprise Resource Planning (ERP) Mister Manager Gold é a melhor opção.104 comercial e de operações. verificação dos sistemas possíveis com profissionais do segmento. posição de distribuição.Software BENÉSSERE Fonte: Adaptado pelos autores. propostas comerciais. ou seja. Algumas informações e aplicações que o sistema proporcionará às respectivas funções empresariais da BENÉSSERE serão: informação de clientes. Figura 15 . custos em . Como prevenção de falhas no sistema e segurança. o qual terá acesso somente o responsável pelo mesmo. Cada perfil deverá conter uma senha pessoal.

estudos e análises de preços e prazos. Figura 16 .Cadastro de fichas Fonte: Manager Gold.105 geral. informação em geral referente aos funcionários. resultados do fluxo de caixa. informações sobre transportes. estoques conforme figura 18. . pedidos e parcelamento de compras. 2010. planejamento de orçamentos. valores de contas a pagar e a receber conforme figura 17. controle de fretes. banco de horas. emissão de nota fiscal eletrônica.Gerência da loja Fonte: Manager Gold. resumo de movimentos bancários. remuneração. Figura 17 . dentre outros. por exemplo. 2010. projeções financeiras.

1993. mapas de processo.1 Ferramentas da qualidade O primeiro passo para melhorar a qualidade de uma operação é a coleta de dados. diagramas de causa e efeito e gráficos de controle (RITZMAN. A seguir serão apresentadas as ferramentas utilizadas pela BENÉSSERE.Cadastro de itens e estoques Fonte: Manager Gold. 3. 2010. é também a ausência de falhas (JURAN. 600). p. 1993. p. Os dados podem ajudar a identificar operações que exigem melhoria e a intensidade da ação corretiva necessária. Existem nove ferramentas para organizar e apresentar dados a fim de identificar áreas para melhoria da qualidade e do desempenho: fluxogramas. 2004. histogramas. KRAJEWSKI. 110). gráficos de Pareto. p.6 QUALIDADE E PRODUTIVIDADE A qualidade consiste nas características do produto que vão ao encontro das necessidades dos clientes e dessa forma proporcionam a satisfação em relação ao produto. gráficos de barras. . 11) A produtividade refere-se ao maior ou menor aproveitamento dos recursos no processo (MOREIRA. listas de verificação. gráficos de dispersão. 3.6. GRYNA.106 Figura 18 .

b) Executar (do): é a fase de executar as atividades conforme o planejado.107 3. p. para isto serão utilizadas algumas ferramentas da qualidade conforme a seguir. a verificação das atividades e a atuação corretiva. além de educar e treinar para o trabalho.1.6.33) Para Cantidio (2010) o ciclo PDCA é uma proposta de abordagem organizada que tem como objetivo solucionar qualquer tipo de problema. coletar os dados. Assim pode-se definir que a BENÉSSERE terá no ciclo PDCA a execução das metas definidas na área de estratégia. e identificar os desvios. d) Agir (action): se forem identificados desvios é necessário implantar soluções para estes. pode-se orientar de maneira eficaz e eficiente a preparação e a execução de atividades planejadas para a solução de um problema. representado também pela figura 19: a) Planejar (plan): onde se define as metas a serem alcançadas e os métodos utilizados. Figura 19 . 2010).1 Ciclo PDCA O Ciclo PDCA (em inglês plan. . sendo composto das seguintes etapas. e caso não sejam identificados realizar um trabalho preventivo para que não ocorram (GOIAS. Desta forma. c) Verificar (check): verificar se a meta foi alcançada com o método utilizado. check e action) é uma ferramenta gerencial de tomada de decisões para garantir o alcance das metas necessárias à sobrevivência de uma organização. do.Ciclo PDCA Fonte: Campos (1990.

A análise de Pareto estabelece prioridades. e normalmente se tem um ganho maior quando se trabalha nas barras mais altas do que nas baixas (VIEIRA.6.2 Folha de verificação A folha de verificação é utilizada para registrar dados coletados de uma maneira simples. após. que representam uma relação significativa entre um efeito e suas possíveis causas. 1950. p. Ela possui como principais características a facilidade na coleta e organização dos dados.1. p. localizar e levantar os defeitos no processo e. isto é. Este instrumento da qualidade serve para verificar a proporção de itens não conformes dentro do processo. .5). 3. p. A BENÉSSERE utilizará a folha de verificação para identificar os problemas na qualidade dos processos realizados desde o recebimento até a entrega dos produtos aos clientes.1. p. 1 . inspecionar atributos onde serão verificados os problemas de qualidade. para organizá-las para cada modo de falha identificada (PALADY.108 3.6. 223) o gráfico de Pareto é utilizado para mostrar as causas básicas que levam a um modo de falha. O princípio de Pareto é de que apenas algumas das causas identificadas contribuirão para a maioria do modo de falha potencial. Para Ramos (2000. 17).1. 1999.6. Com o gráfico de Pareto a BENÉSSERE identificará a prioridade dos problemas a serem resolvidos referentes à entrega dos produtos a seus clientes.3 Gráfico de Pareto Segundo Palady (1950. 1999. monitorá-los (VIEIRA. 3. p. 95) é uma Figura composta de linhas e símbolos.4 Diagrama de causa e efeito O diagrama de causa e efeito é usado para estruturar as causas identificadas nas discussões abertas. 225). mostra em que ordem os problemas devem ser resolvidos.

p. à qualidade de nossas vidas.109 A BENÉSSERE utilizará a ferramenta diagrama de causa e efeito para estruturar as causas que levam ao problema principal da entrega das mercadorias. p. p. 560) pode ser entendido como: . 09-16). os demais serão descartados. 1997.1. d) Senso de asseio: significa criar condições favoráveis à saúde física e mental. incentivar os colaboradores a manter o local limpo. Seisoh (senso de limpeza). Os cinco sensos podem ser considerados como: a) Senso de arrumação: visa identificar somente as ferramentas necessárias para o exercício das atividades. sobretudo. A prática dos sensos visa. procedimentos. BARROS FILHO. c) Senso de limpeza: é eliminar a sujeira para manter os ambientes limpos.6. 3. promover um ambiente saudável nas relações interpessoais. definir o local correto para cada material. harmonizando os recursos ambientais disponíveis e ao nosso redor com as atividades que desenvolvemos (OLIVEIRA. 3. 1998. sejam elas escritas ou informais (LAPA. regras.2 Indicadores de qualidade O controle da qualidade industrial para Moreira (1993. Significa ainda ter comportamento ético. p. b) Senso de ordenação: visa definir os locais apropriados para cada item. Seiketsu (senso de asseio) e Shitsuke (senso de autodisciplina) (OLIVEIRA. 06). 10). Seiton (senso de ordenação).5 5S O 5S ou os 5 sensos são um conjunto de ações simples a serem praticadas em todos os ambientes que freqüentamos.6. Os 5 sensos são: Seiri (senso de arrumação). 1997. ALVES. atender especificações. Considerando os sensos anteriores a BENÉSSERE terá os seguintes princípios: manter na organização somente os itens necessários. criar condições para um ambiente saudável e estimular os colaboradores a seguirem os procedimentos determinados pela organização. e) Senso de autodisciplina: é desenvolver o hábito de observar e seguir normas.

369). .Determinar novos processos de entrega. No quadro 7 serão identificados os indicadores de qualidade da BENÉSSERE. Para uma boa percepção dos clientes é necessário que os processos e o atendimento satisfaçam suas necessidades.Correção dos processos.Treinamento. e compará-lo com um padrão desejado e agir para corrigir os desvios. muito embora produtos tangíveis não sejam fabricados.110 Um processo que nos permita medir o nível atual de qualidade de um produto. LAUGENI. a conformidade às especificações também é importante. ou seja. passível de assumir diversos valores. Em sistemas de serviços. Freqüência de Verificação Qualidade de entrega do fornecedor Qualidade do produto recebido 5% Mensal 3% Mensal Índice de reclamação dos clientes 7% Semanal Quadro 7 . isto é. . .Reclamar ao fornecedor a quantidade e os defeitos encontrados. ou de uma combinação de ambos. assim estes podem ser considerados os principais aspectos relacionados a qualidade.6. Assim a produtividade depende essencialmente do output. o numerador da fração. 2004.Indicadores de qualidade 3. o denominador (MARTINS. . p. e do input. de atributos. KRAJEWSKI. 99). As especificações de uma operação de serviços podem relacionar-se à entrega pontual ou ao tempo de resposta (RITZMAN.Troca de fornecedor. . 1998.Determinar prazos para entrega e desembarque da carga. . Indicadores de Qualidade Indicador Como Medir QE=(quantidade entregue com problema/quantidade entregue total) *100 QP=(quantidade recebida defeituosa/quantidad e recebida total)*100 IRC=(reclamações entrega/quantidade entrega total)*100 Parâmetros Ação Corretiva . p. Uma variável é aqui entendida como uma grandeza presente no produto. A qualidade de um produto pode ser definida através de variáveis.3 Indicadores de produtividade Produtividade é a relação entre o valor do produto e/ou serviço produzido e o custo dos insumos para produzi-lo.

.Troca de funcionário caso após o treinamento não haja retorno. . Tempo de entrega TE=(tempo de separação + tempo de transporte) Até 3 dias úteis Semanal Quadro 8 .Contratar novo vendedor.Buscar novos clientes para aumentar a produtividade.01 por vendedor/mês .Identificar causas para atender poucos clientes. . .000.000. Freqüência de Verificação Clientes atendidos por vendedor CA=(total de clientes atendidos/númer o de vendedores) De 0 a 20 clientes por vendedor De 21 a 50 clientes por vendedor Acima 51 clientes por vendedor Mensal Até R$ 200. .Manter os clientes atuais satisfeitos. .000. Indicadores de Produtividade Indicador Como Medir Parâmetros Ação Corretiva .Contratar novo vendedor. .Verificar com o fornecedor do transporte o que pode ser modificado para a entrega ser agilizada.01 a por R$ 400. A seguir estão relacionados os indicadores de produtividade da BENÉSSERE.Verificar quais ferramentas necessárias para aumentar a quantidade de clientes.Manter os clientes atuais satisfeitos.Indicadores de produtividade .Treinamento para os vendedores.00 vendedor/mês Acima de R$ 400.000.111 A BENÉSSERE considera a sua produtividade como a relação da quantidade importada e quantidade entregue aos clientes. . .00 por vendedor/mês Produtividade por vendedor PV=(faturamento/ número de vendedores) Mensal De R$ 200.Criar novos procedimentos para que a separação dos pedidos seja mais rápida.

KRAJEWSKI. 411) o termo “Rede de suprimentos” é utilizado para designar todas as unidades produtivas que estavam ligadas para prover o suprimento de bens e serviços para uma empresa e para gerar a demanda por esses bens e serviços até os clientes finais. Figura 20 . Conforme a figura 20 são identificados os fornecedores de nível primário.Fluxograma da cadeia de suprimentos Os três critérios considerados com mais freqüência pelas empresas que selecionam novos fornecedores são preço. p. sendo o responsável único pelo fornecimento dos biscoitos. Os fornecedores da BENÉSSERE serão as empresas necessárias para o fornecimento de materiais para o bom funcionamento da organização. Um quarto . 2004. possibilitando alta qualidade no serviço e satisfação dos clientes. qualidade e prazo de entrega. Para Slack (1997. O fornecedor de matéria-prima da BENÉSSERE será a Galbusera.7 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS O gerenciamento da cadeia de suprimentos almeja a sincronização entre os processos de uma empresa e os de seus fornecedores para compatibilizar o fluxo de materiais. serviços e informações com a demanda dos clientes (RITZMAN. 232).112 3. p.

tecnologia da informação. 2004. 244). p. materiais de expediente. Os fornecedores da BENÉSSERE são definidos pela sua capacidade de atenderem as necessidades organizacionais. KRAJEWSKI. água.7. qualidade no atendimento e prazo de entrega. a Megatrends Logística. KRAJEWSKI. pessoas.7. preços dentro da média.113 critério esta se tornando muito importante na seleção dos fornecedores . mobiliários.1. 3.1 Fornecedores Para a BENÉSSERE importar seus produtos e distribuí-los aos seus clientes. A terceirização possui relevância direta para o gerenciamento da cadeia de suprimentos por causa de suas implicações para o controle e flexibilidade (RITZMAN. empilhadeira e materiais para cozinha que serão apresentados a seguir. 3. O transporte dos biscoitos do porto ao centro de distribuição.o impacto ambiental (RITZMAN. na tabela 6 são apresentados os itens da compra inicial. materiais para armazenagem. A decisão para terceirizar uma atividade. serão necessários recursos como: materiais de limpeza. p. e do centro de distribuição até os clientes serão realizados por empresa terceirizada. . 242). 2004. materiais de higiene. energia elétrica. sendo de responsabilidade transportar a mercadoria e entregar dentro do prazo aos clientes e com as especificações definidas pela BENÉSSERE.1 Materiais de limpeza Os materiais necessários para a limpeza da BENÉSSERE estão relacionados a seguir. algumas vezes como decisão de fazer ou comprar. possui implicações para a cadeia de suprimentos para afetar o número de atividades sob controle direto da empresa em sua cadeia de suprimentos interna.

7.60 1.reposição mensal Material de Limpeza Reposição Mensal Descrição Água sanitária da ilha 1 litro Álcool da ilha 1 litro Desinfetante girando sol 5 litros jasmim Detergente girando sol neutro 500ml Esponja scotch brite (verde/amarela) c/3 un Limpador veja multiuso bio alcool 500ml Luva borracha ideatex amarela tamanho g Desodorizante sanit.00 5.10 1.40 7.40 2.00 5.80 2.60 10.1.30 3.45 18.114 Tabela 6 .50 17.15 Fornecedor Quantidade Valor Total Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista 12 3 2 2 1 1 5 3 1 2 10 3 3 1 9 1 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 15.80 1.80 1.20 10. .50 1.50 3.95 1.45 3.00 Fornecedor Quantidade Valor Total Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista 10 3 2 4 1 5 3 10 3 3 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 13.95 6.85 13.45 18.20 2.00 11.Materiais de limpeza .95 6.60 11.50 1.Materiais de limpeza .50 4.10 1.30 11.40 3.70 3.20 2.15 1.00 7.00 87.45 17.15 R$ 245.90 4.40 3.85 13. os itens além destes serão adquiridos conforme a necessidade.50 4.20 5.00 7.95 Conforme tabela 7 são apresentados os materiais de limpeza que deverão ter reposição mensal.30 3.80 11.50 104.90 2.95 1.80 10.sany bril ap+refil jasmim Saco p/ lixo 50l pct c/10 reforcado lixolan Saco p/ lixo 15l pct c/20 lixolan Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 1.compra inicial Material de Limpeza Compra inicial Descrição Água sanitária da ilha 1 litro Álcool da ilha 1 litro Desinfetante girando sol 5 litros jasmim Detergente girando sol neutro 500ml Esponja scotch brite (verde/amarela) c/3 un Flanelas 38x58 amarela c/6 novacov Limpador veja multiuso bio alcool 500ml Luva borracha ideatex amarela tamanho g Pá para lixo de aco bettanin c/cabo ref-12 Pano de chão multiuso bettanin sek c/2 40x38cm 4933 Desodorizante sanit.60 7.sany bril ap+refil jasmim Saco p/ lixo 50l pct c/10 reforcado lixolan Saco p/ lixo 15l pct c/20 lixolan Rodo simples bettanin vai e vem 40cm 1282 Cesto p/ lixo 10l basculante sanremo 281 Vassoura bettanin novica 1671 Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 1. Tabela 7 .2 Material de higiene A seguir são demonstrados os materiais de higiene necessários que serão utilizados pela BENÉSSERE. na tabela 8 são definidos os materiais para compra inicial.50 11.

20 62.7.50 24.00 206. são apresentados os materiais de higiene que deverão ter reposição mensal. Tabela 9 .115 Tabela 8 .reposição mensal Materiais de Higiene Reposição Mensal Descrição Papel higiênico neutro personal c/64 rolos c/30m Papel toalha pacote branco extra luxo fl1000 23x22cm magnum Sabonete líquido refil 800ml c/bico (anti-septico) Valor unitário R$ R$ R$ Fornecedor Quantidade Valor Total 1 8 8 Total R$ R$ R$ R$ 28.3 Materiais de expediente A seguir estão relacionados os materiais de expediente necessários para a realização das atividades.99 Fornecedor Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Quantidade Valor Total 1 4 4 4 4 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ 28.Materiais de higiene .96 279.66 A seguir.40 76.50 51.50 Contabilista 3.00 38. .90 28.compra inicial Materiais de Higiene Compra Inicial Descrição Papel higiênico neutro personal c/64 rolos c/30m Papel toalha pacote branco extra luxo fl1000 23x22cm magnum Saboneteira p/ sabonete em refil 800ml bco amazon Sabonete líquido refil 800ml c/bico (anti-septico) Suporte p/ papel toalha amazon branco Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ 28. na tabela 9.00 99.50 Contabilista 12.80 15.1.50 12.50 102. outros itens serão comprados conforme a necessidade.80 Contabilista 9. Na tabela 10 são apresentados os itens da compra inicial.50 9.Materiais de higiene .

Materiais de expediente .65 3.75 13.c/500 gr. conforme informações da Companhia Paranaense de Energia Elétrica (COPEL) a .20 1.00 101.15 1.00 9.20 6.00 3.70 68. Nr.reposição mensal Material de Expediente Reposição Mensal Descrição Elástico mercur amarelo puro super pct/50g Papel chamex OF9 215 X 315 multi 75g 500fls Clips cx.10 1.25 0.00 12.50 38.20 9.1.20 6.10 38.c/500 gr.7.5/0 dimpacto Clips cx.20 Fornecedor Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Quantidade 1 5 1 1 Total Valor Total R$ R$ R$ R$ R$ 1.60 1.50 6.162-7 Clips cx.4 Energia elétrica Em verificação como os profissionais do ramo de energia elétrica.5/0 dimpacto Valor unitário R$ R$ R$ R$ 1.c/5000 Calculadora mesa 12dig procalc pc260 Fita ades.Materiais de expediente .55 6.20 6.20 6.45 18.00 1.18x50 polipr.45 1.75 2. Nr.3/0 dimpacto Clips cx.80 6.20 0. Nr.50 6.c/500 gr.75 67.80 13. Nr.116 Tabela 10 .50 6.15 2.75 1.55 68.00 3.00 6.20 11.00 67.85 Fornecedor Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Livrarias Curitiba Livrarias Curitiba Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Quantidade 10 10 3 10 1 1 10 10 10 20 2 5 9 10 5 1 10 1 1 1 5 8 10 3 10 Total Valor Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 1.20 6.50 Na tabela 11 são relacionados os itens de material de expediente que terão a reposição mensal.50 6.Papel chamex OF9 215 X 315 multi 75g 500fls Tinta p/ carimbo 40 ml preto tinnkol Tesoura mundial uso geral 19cm ref. Adelbras Espátula inox bacchi Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 0.compra inicial Material de Expediente Compra Inicial Descrição Apontador simples cis 638 Borracha capa plástica mercur tr18 Cola branca 90 gr 3m scotch Régua plástica (cristal) 30cm 1041 bandeirante Caneta cristal BIC ponta grossa azul com 50 unidades Caneta cristal BIC ponta grossa preta com 50 unidades Marca texto verde lumicolor 200-sl pilot Marca texto amarela lumicolor 200-sl pilot Marca texto azul lumicolor 200-sl pilot Lápis grafite evolution redondo c/ borracha bic Elástico mercur amarelo puro super pct/50g Corretivo liq.75 20.20 1.00 3.50 1.duplo acrílico cristal acrimet 939 .20 45. foi possível constatar que a média do consumo para empresas do porte da BENÉSSERE é de 450 KWH por mês considerando os custos com carga da empilhadeira elétrica.15 0.c/500 gr.00 12. Tabela 11 .30 6.10 12.8/0 dimpacto Grampeador 208p eagle preto 26/6 p/20 fl Grampo 26/6 galvanizado cis cx.3/0 dimpacto Clips cx.50 1. Nr. Base d'agua 18ml bic acqua Cesto plástico redondo menno preto Porta conj.20 6.25 38.10 38.00 120.50 12.50 677.c/500 gr.20 81.

Com base nos dados acima foi estimado o custo mensal conforme a tabela 12.7.5 Água O fornecedor de água e esgoto para a BENÉSSERE será a Companhia de Saneamento do Paraná (SANEPAR).Energia elétrica . A seguir tabela 13 com o custo mensal dos serviços de água e esgoto.37169 COPEL 450 Total Valor Total R$ R$ 167. conforme o Sistema Nacional de Informações sobre Saneamento (2007) o município de Pinhais possui sistema de esgoto.consumo mensal Energia Elétrica Consumo Mensal Descrição Kilowatt-hora Valor Unitário Fornecedor Quantidade 0.1.26 167. Conforme a Cuno Latina (2010) o consumo médio por pessoa durante a semana em escritórios é de aproximadamente 50 litros.92 para um consumo de até 10 metros cúbicos para água e serviço de esgoto.96 por metro cúbico excedente conforme informações da SANEPAR (2010).117 tarifação da energia elétrica se enquadra na classe comercial devido ao baixo consumo. Para a SANEPAR é paga uma tarifa de R$ 52. . desta forma será necessário efetuar o pagamento da utilização de água e serviço de esgoto. Tabela 12 .2 metros cúbicos por pessoa durante a semana. para o consumo superior a este é cobrado R$ 5. assim é possível estimar que a BENÉSSERE tenha um consumo de até 10 metros cúbicos mensais de água. o que corresponde a 0.26 3.

92 52.consumo mensal Água Consumo Mensal Descrição Consumo de até 10 m mensais e taxa de esgoto 3 Valor Unitário Fornecedor Quantidade R$ 52.92 SANEPAR 1 Total Valor Total R$ R$ 52.118 Tabela 13 .Profissionais necessários PROFISSIONAIS NECESSÁRIOS Gerente Geral Gerente Comercial/ Operacional/Logística Gerente Administrativo/ Financeiro/Recursos Humanos Coordenador de Vendas e Trade Marketing Assistente de Vendas e Trade Marketing Assistente de Comércio Exterior/Logística Auxiliar de Operações Assistente de Recursos Humanos Assistente Administrativo/Financeiro Auxiliar Administrativo/Financeiro Auxiliar de Serviços Gerais Total 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 3. .7 Mobiliários Os mobiliários necessários para a organização BENÉSSERE estão relacionados a seguir na tabela 15.Água .7.1. Tabela 14 .1.7.6 Pessoas A seguir serão apresentados na tabela 14 os profissionais necessários para a execução das atividades na BENÉSSERE.92 3.

00 Software Descrição Software Mister Manager Gold Valor Unitário R$ 249. HD 250GB.000.734.80 2.000. Exaustor Duplo Patch Panel 24 Portas TP-Link Instalação e Configuração Rede Sistema de Backup c/ HD Externo DE 320 GB Nobreak NHS PDV 1200VA Notebook Dell Inspiron i1428 c/ Intel Dual Core T4300.00 300.490.00 300.00 499.00 2. LCD 14.Materiais de informática.500.00 Fornecedor Marc Par Alcad Quantidade 16 8 Total R$ R$ R$ Valor Total 1.Unitário Antivírus Kaspersky 2010 Licença para 10 máquinas por 3 anos Impressora HP Multifuncional Laser M1120MFP Impressora HP Laser Jet P1005 Switch TP-Link SF1024 24P 10/100 Mini Rack AD-Net C/ 1 Bandeja.00 4.00 295.680.00 .16 ramais Serviço de instalação da " Dual Cable " c/ material Telefone com fio 3005 Siemens Telefone sem fio Gigaset AC600 2.20 159.7.00 3.00 4.000.Licença .028.00 632. estão são apresentados na tabela 16.00 600.00 39.00 295.119 Tabela 15 .00 2.000.00 750.00 500. Monitor 19" LG Servidor HP ML110 ( Intel Xeon 3.00 600.00 160.640.90 Ponto Telecom HS Support Americanas Americanas Quantidade 1 1 8 2 Total R$ R$ R$ R$ R$ Valor Total 1.6 linhas .00 499.00 750.00 500. telecomunicações e software Materiais de informática Descrição Microcomputador Intel Dual Core Com 2 GB Memória.00 319.1.00 Cia do Software Quantidade 10 Total R$ R$ Valor Total 2.490. DVD-RW. 4 GB Memória Microsoft 2007 Basic OEM .4 Hz Siemens Valor Unitário R$ R$ R$ R$ 1.049.Materiais de mobiliário Materiais de Mobiliário Descrição Cadeira secretária Cadeira secretária pés trapézio Valor Unitário R$ R$ 105.00 1.00 29.00 8.00 300.049.90 79.312.000. 4GB.500.00 Fornecedor HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support Quantidade 6 1 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ Valor Total 9.00 850.8 Tecnologia da informação Para o desenvolvimento das atividades serão necessários itens com componentes de informática. telecomunicações e software.00 840.00 440.00 2.00 840.500.00 Materiais de Telecomunicação Descrição Central Telefônica PABX Siemens Hipath 1120 .00 79.00 300.00 850.00 160.00 1.1" Access Point + Router TP-Link 542G 54MBPS WIFI Valor Unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 1. HD 320. Tabela 16 .0 Dual Core ) 2X 320 GB EM Raid .00 2.

Cotando valores para locação e compra foi identificada que a melhor alternativa é a compra.9 Materiais para armazenagem Para que seja possível armazenar os produtos da BENÉSSERE serão necessários os seguintes materiais: estantes porta-pallets e pallets de madeira. os custos destes estão relacionados conforme tabela 17.1.00 Total R$ 66.00 R$ 5.20m Valor Unitário R$ R$ 360. Tabela 17 .333.7.00m x 1. Tabela 18 .Empilhadeira Empilhadeira Descrição Valor Unitário Fornecedor Quantidade Valor Total Foto Empilhadeira Elétrica Retrátil .320. já que o custo mensal de locação seria em torno de R$ 5. O custo para aquisição da empilhadeira é descrito na tabela 18.00 3.00 Nowak 1 R$ 66.7.00 28.120 3.333.PR 1680 R$ 66.1.00 .00 Fornecedor Alpha Maximus KG Pallet Quantidade 12 30 Total Valor Total R$ 4.00 R$ 840.10 Empilhadeira Para a movimentação dos biscoitos no centro de distribuição da BENÉSSERE será necessária uma empilhadeira elétrica devido ao uso para alimentos.333.Materiais para armazenagem .160.00 conforme orçamento fornecido pela empresa Triplex.compra inicial Materiais para Armazenagem Compra Inicial Descrição Estante de aço porta-pallets Pallets de madeira novo 1.000.

65 1.89 14. Tabela 20 .89 4.Forma Garrafa Térmica Magic Pump 8700 preto 1L Termolar Bebedouro Masterfrio Eletrônico Neo Bivolt .00 473.70 11. no momento em que são desejados.reposição mensal Materiais para Cozinha Reposição Mensal Descrição Palheta p/ mexer café c/500 un (8.10 26.5cm) JSN Filtro papel p/ café Damasco 103 c/ 40un Café Damasco vacuo 500gr Açúcar Refinado Caravelas 5kg Copo de Café Minaplast com 50 50Ml Dv-050 Copo Refrigerante Minaplast com 50 200Ml Dv 200 Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ 5.00 5.82 Fornecedor Contabilista Festval Festval Mercadorama Mercadorama Mercadorama Quantidade Valor Total 1 1 3 1 4 4 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 5.20 15.Black & Decker Açucareiro com Tampa em Aço Inox .90 95.82 Fornecedor Americanas Wal Mart Contabilista Extra Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Festval Festval Mercadorama Mercadorama Mercadorama Quantidade Valor Total 1 2 2 2 2 2 2 1 1 3 1 4 4 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 119.90 11.50 5.90 47.Branco Suporte p/ copo café 50ml Acrílico A2 JSN Suporte p/ copo água 200ml Acrílico A2 JSN Dispensador de copos 2 tubos (café e água) REF-E14 Palheta p/ mexer café c/500 un (8.8 LOGÍSTICA DE SUPRIMENTOS E OPERAÇÕES Para Bowersox e Closs (2001. .90 11.90 35.58 5.55 13. Tabela 19 .89 4.Materiais para cozinha .52 15.28 54.80 70.00 236.1.89 14.58 1.00 45. na tabela 19 são demonstrados os materiais para compra inicial.65 1.58 5.5cm) JSN Filtro papel p/ café Damasco 103 c/ 40un Café Damasco vacuo 500gr Açúcar Refinado Caravelas 5kg Copo de Café Minaplast com 50 50Ml Dv-050 Copo Refrigerante Minaplast com 50 200Ml Dv 200 Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 119.58 1.52 15.28 914.38 3.compra inicial Materiais para Cozinha Compra Inicial Descrição Cafeteira DCM2000P p/ 24 Xícaras .70 11.Materiais para cozinha .38 3.11 Materiais para cozinha A seguir serão apresentados os materiais necessários para a cozinha.00 22.121 3.65 1. 19) o objetivo da logística é tornar disponíveis produtos e serviços no local onde são necessários. p.82 Na tabela 20 são identificados os materiais para que deverão ter reposição mensal.40 30.65 1.7.62 3.

20-23). pois eles são os responsáveis pelo frete internacional. De acordo com Rocha (2003.00 R$ 20. e a competência logística decorre de uma avaliação relativa da capacidade de uma empresa para fornecer ao cliente um serviço competitivamente superior ao menor custo total possível (BOWERSOX.00 3.122 A logística agrega valor quando o estoque é corretamente posicionado para facilitar as vendas.5 . mas se houver uma programação bem definida quando a chegada da mercadoria nos portos.Transporte porto/BENÉSSERE CUSTO COM TRANSPORTE PORTO/BENÉSSERE PREÇO DE COLETA PEDAGIO PREÇO DE COLETA NO PORTO TOTAL R$ 250. um dos motivos é que a empresa Galbusera utiliza este meio. p. esta pode ser uma opção de transporte mais barata. conforme tabela 21: Tabela 21 . CLOSS. e necessita sempre de um terminal de carga e descarga dos produtos. p. por isso é utilizado o CFR como Incoterm. e adequado à . porém é mais lenta.Acesso. A BENÉSSERE terá o custo de transporte do Porto de Paranaguá/PR até o centro de distribuição que será localizada em Pinhais/PR de acordo com item 3. que são recipientes construídos de material resistente o suficiente para suportar o uso repetitivo.00 R$ 40.1 Containers A conteinerização é a colocação da carga em containers. inviolabilidade e rapidez.12. O transporte marítimo será utilizado pela BENÉSSERE para trazer o produto da Itália para o Brasil. o período deste transporte da origem até o destino levará em torno de 16 a 18 dias. 2001. 27-28) o transporte marítimo apresenta um custo baixo. permitindo fácil carregamento e descarregamento.8. destinado a propiciar o transporte do produto com segurança. além de ser mais barato relacionando aos custos.00 R$ 310. este será realizado pela empresa Megatrends que cobrará as seguintes taxas.

podendo atrasar a entrega da mercadoria e também.776 caixas do Frollino e 892 do Cracker. Considerando a demanda estimada da BENÉSSERE. pois caso ocorra algum sinistro. para então passar a ser de coberturas adicionais (KEEDI. p. o responsável pela mercadoria (comprador ou vendedor. de 28.123 movimentação mecânica e ao transporte por diferentes equipamentos. De acordo com Lopez (2000. como alimento. 3. conforme definido pelo funil da demanda. e os ventiladores são instalados com refletores para impedir a entrada de água da chuva ou mar. este modelo possui versões com ventilação de ar elétrica. 2002. que pode ser utilizado em caso de possíveis greves no porto de Paranaguá.288 pacotes do biscoito Frollino. porém é de extrema importância. .1. para que não danifique o produto. cada uma com 24 pacotes cada. dividindo-se entre 19. ele pode ser básico ou com adicionais. diminui riscos de avarias e furtos. por isto será utilizado um container dry box de 20’ que segundo cálculos suporta transportar 1. que é utilizado para cargas em geral. uma vez que é utilizado o CFR como Incoterm. o básico cobre somente riscos próprios de transporte. possíveis atrasos no processo da importação. O tipo de container que a BENÉSSERE utilizará é o dry box. onde fica definido que eles serão os responsáveis pelo transporte internacional. O container para a importação dos biscoitos será de responsabilidade da Galbuera. em quantidade de caixas será necessário 804 e 402 respectivamente de cada um deles. 45) a contratação do seguro não é obrigatória para os negociantes.930 pacotes de biscoitos da linha ColCuore. e roupas. que pode ser acrescida de inclusão de outros riscos. p. que irá suprir a demanda de 2 meses e ainda deixar um estoque de segurança de 168 caixas do Frollino e 88 do Cracker.8. e facilita a carga e descarga do produto (LOPEZ. conforme definido na condição de venda no Incoterms) deverá arcar com os custos e prejuízos. 26). e 9642 do Cracker.7 toneladas. este tipo de container de 20’ comporta aproximadamente 21.2 Seguro O seguro tem o objetivo de segurar os bens que estão sendo transportados. p. 2000. 91). Ele reduz custos com seguros.

b) frete internacional. Essa é a ocupação física no gerenciamento da demanda. O seguro que será contratado pela BENÉSSERE será da TWS. e) Impostos (II. p. 464) os objetivos operacionais dos estoques são: a) b) os estoques cobrem mudanças previstas no suprimento e na demanda. relacionamentos com . roubo. Para Moreira (1993. 129) o custo do seguro é proporcional ao risco a que o objeto segurado está sujeito. 3. principalmente em meio de transporte. chamada de estoque de segurança ou estoque de reserva. mas também por alguma causa externa inclusive decorrente de operações de carga e descarga. ICMS). p. os estoques permitem produção ou compras.93 mensais. c) Um aspecto chave no gerenciamento de estoques de produto é quando. deverá necessariamente ser comprovada a sua razoabilidade. no caso do sinistro). quanto e como repor o estoque em locais específicos. seja no suprimento. extravios. IPI. d) lucros esperados (quando esta verba ultrapassar 10% do valor custo. p. empresa terceirizada. das despesas e do seguro. este valor é composto por: a) valor do objeto segurado.9 GESTÃO DE ESTOQUES Estoque é definido como a acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema de transformação (SLACK.124 Segundo Maluf (2000. para isto. será cobrada uma taxa de R$513. os estoques protegem contra incertezas: essas incertezas dizem respeito ao momento em que se necessita de um determinado item. etc). O prêmio corresponde a uma porcentagem sobre o valor segurado. acrescido do frete. O valor cobrado pela Companhia Seguradora denomina-se “prêmio” que é a importância que deve ser paga ao segurador para proceder a cobertura da mercadoria. com cobertura ampla que abrange prejuízos com perdas e danos causados ao objeto segurado. 381). É habitual deixar-se uma quantidade adicional. O gerenciamento dessa cadeia de suprimentos requer informação da situação dos estoques nas várias localizações. 1997. cuja função é servir de anteparo (proteção) a quaisquer mudanças não previstas. c) despesas diversas (capatazia e armazenagens. seja na demanda ou no tempo de espera.

A armazenagem dos produtos será feita por pallets. e mais 2 estantes no almoxarifado para ser realizada a separação dos pedidos. as vendas podem ser efetuadas em grandes lotes. Para a organização dos pallets serão utilizadas estantes porta-pallets. Para cada pallet o empilhamento máximo é de 7 caixas. e que a demanda mensal para estes é de 804 e 402 respectivamente. será comprada a quantidade de um container que suprirá a necessidade mensal dos clientes além de gerar o estoque de segurança. e 88 caixas de biscoito salgado por carga. O recebimento da matéria-prima da BENÉSSSERE. Se o produto é comercializado no atacado. a partir da fábrica ou de depósitos próprios estrategicamente localizados ou de depósitos de terceiros (ALVARENGA. possuindo este as medidas de 1. Para Slack (1999. sendo possível organização 140 caixas do biscoito doce em cada pallet. p. será efetivado uma vez a cada 2 meses. 281) o propósito do estoque de segurança é compensar as incertezas inerentes a fornecimento e demanda. Considerando que a capacidade máxima de um container de 20’ dry box é de aproximadamente 1776 caixas de biscoitos doces e 892 do salgado. p. os biscoitos da Galbusera.20 metros. et al 2006. 46). e 105 caixas do biscoito salgado em cada pallet. será criado um estoque de segurança.125 os provedores de serviços de transporte e estimativas das demandas de clientes por localização e item (VOLLMANN. O centro de distribuição contará com 10 estantes na área de armazenagem. 3. doce e salgado. 45). p. onde por estante serão armazenados 3 pallets.00 metros x 1. A separação será feita pelo tipo do biscoito. No ano será destinada a quantidade de 25 caixas de cada tipo de biscoito para a Caminhada do Coração realizada pelo Hospital Constantini.10 REDE DE DISTRIBUIÇÃO A distribuição define como devem ser os canais de comercialização. NOVAES. devido a alguma greve ou o atraso no recebimento. 2000. lembrando que o total de uma importação primeiramente será para suprir a demanda de dois meses. Para que os clientes não sofram com falta de produto. . fica como estoque de segurança uma quantidade de 168 caixas de biscoito doce.

Os clientes diretos da BENÉSSERE serão grandes mercados e atacadistas. O processo de distribuição (entrega) de produtos aos clientes é bastante complexo porque. Conforme tabela 22. A escolha da cidade ocorreu devido a pesquisa realizada nesta. e distribuição pulverizada. NOVAES.STA FELICIDADE CONDOR .CHAMPAGNAT CONDOR . problemas de roteirização. que possuem centros de distribuição na cidade de Curitiba.MERCES FESTVAL BARIGUI SUPER MUFFATO VILA FANNY/HAUER/SJP SUPERMERCADOS CONDOR ..VL HAUER CONDOR TORRES CONDOR UMBARA CONDOR XAXIM . documentar e coordenar (ALVARENGA. especificando também a quantidade de pacotes de biscoitos a serem comprados por cada um deles mensalmente: Tabela 22 .ALTO DA XV CONDOR .SANTA CANDIDA CONDOR .AGUA VERDE FESTVAL . 48). proveniente diretamente das indústrias ou de atacadistas.NOVO MUNDO FANNY AGUA VERDE ALTO DA XV CENTRO CIVICO AHU VL CENTENARIO CHAMPAGNAT UMBARA SANTA CANDIDA SAO BRAZ STA FELICIDADE VILA HAUER UBERABA PINHEIRINHO NOVO MUNDO AGUA VERDE MERCES MERCES MERCES FANNY NOVO MUNDO 1608 408 264 408 192 176 408 408 192 192 216 216 192 192 264 408 264 264 408 1080 408 792 216 144 216 96 96 216 216 96 96 144 120 90 96 144 216 144 144 216 480 216 .SAO BRAZ CONDOR .126 As empresas varejistas se caracterizam por receber mercadorias concentrada em grandes lotes.Centros de distribuição CENTROS DE DISTRIBUIÇÃO Nome Fantasia Bairro Pacotes Frollino Pacotes Cracker MERCADOS ARMAZEM DA MARIA CASA FIESTA AGUA VERDE CASA FIESTA SM . etc.DEPOSITO CONDOR . muitas vezes. atendendo aos inúmeros clientes que adquirem os produtos nas suas lojas. p.NOVA FESTVAL . além de excessivo número de itens para processar.CENTRO CIVICO CONDOR .MANOEL RIBAS FESTVAL . 2000.CENTENARIO CONDOR . porém o público consumidor dos produtos serão pessoas das classes A e B da Cidade de Curitiba. envolvem veículos especiais.AHU CONDOR .

De acordo com informação da localização e da quantidade estabelecida para cada centro. e este é essencial para a aceitação do produto (HARRISON. Os centros de distribuição tem o objetivo de permitir um rápido atendimento às necessidades dos clientes de uma determinada área geográfica . o objetivo geral é fazer com que o produto chegue ao cliente com qualidade. esta foi escolhido por ser uma empresa de menor porte. WANKE. 2000.11 CUSTOS DE DISTRIBUIÇÃO A logística de saída refere-se aos vínculos entre a organização e os clientes. conforme tabela 3 no item 3.PINHEIRINHO BOCCHI CURITIBA JC CALEGARO MAKRO BOQUEIRAO VILA HAUER TATUQUARA BOQUEIRAO CIDADE INDUSTRIAL UMBARA HAUER CIDADE INDUSTRIAL VILA GUAIRA 1128 1056 1608 1152 1100 1170 1170 1128 1608 528 576 792 672 576 504 504 504 792 3. e disponibilidade de tempo para efetuar os serviços que serão necessários. 155). 37-39). e ter agilidade na entrega. eles precisarão de 4 dias e de 2 veículos para realizar as entregas mensais. O tempo mede quanto um cliente precisa esperar para receber o produto. se ele não estiver de acordo com as especificações desejadas todo o processo deve ser revisto e regularizado. será efetuado pela empresa Megatrends. com centros de estoques próximos .10. para prover a utilidade do tempo (FLEURY. HOEK. para isto a empresa cobrará um valor de R$ 1540.00 mensais. FIGUEIREDO.10. O transporte dos produtos oferecidos pela BENÉSSERE até os centros de distribuição definidos no item 3. p. distribuídos de acordo com a tabela 23: .DIPLOMATA GABARDO E TOSIN .CURITIBA DESTRO CURITIBA CAMPESTRE DIST DE PRODUTOS DORIVAL RIBEIRO . sendo que no 4º dia será necessário apenas 1 veículo para completar o serviço.127 ATACADISTAS CAVAZZANI E DERETTI COMERCIAL COFESA . p. 2003.

(LEITE.00 220. vencidos. por haver estoques excessivos no canal de distribuição.00 R$ 1.00 20. por meios de canais de distribuição reversos. portanto. são devolvidos por estarem quebrados. Para a BENÉSSERE a logística reversa será de extrema importância.00 220.540. pode-se considerar que 80%.00 Taxa (R$) 20. esta porcentagem representa em média 868 pacotes.00 20. quebrados.00 6 entregas 2 entregas Entrega (R$) 220.00 2 entregas 220.00 Qtde de Entregas Mercado/Varejo 6 entregas 6 entregas 3.Custos de distribuição CUSTOS COM FRETE 1º DIA VEÍCULO 1 VEÍCULO 2 2º DIA VEÍCULO 1 VEÍCULO 2 3º DIA VEÍCULO 1 VEÍCULO 2 1º DIA VEÍCULO 1 TOTAL 220.00 20. 2003. A venda para o varejo será sob forma de consignação. prejuízos.128 Tabela 23 . dentre estes com base em informações adquiridas com profissionais do mercado. p. Esses produtos são devolvidos por uma variedade de motivos: por terminar a validade deles.00 20. que é .00 20. entre outros diversos motivos serão devolvidos para o centro da BENÉSSERE. porém dentro do prazo de validade.00 20.12 LOGÍSTICA REVERSA Logística reversa é entendida como uma área empresarial que planeja. por apresentarem problemas na qualidade etc. que terá que avaliar e quantificar as perdas com estes produtos. os biscoitos que estiverem enquadrados nas seguintes situações: embalagens violadas. que devem ser levados em consideração.00 220. dos retornos dos bens do pós-venda e de pós consumo ao ciclo de negócios ou ao ciclo produtivo se for o caso. por estarem em consignação. pois representa perdas. opera e controla o fluxo de informações logísticas correspondentes.00 4 entregas 4 entregas 220. A BENÉSSERE estima uma perda de 5% nas vendas mensais. 8).

3. tráfego (facilidade de acesso) e localização dos competidores. onde serão fabricados os produtos ou prestados os serviços. e/ou onde se fará a administração do empreendimento.13 LOCALIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO Para Moreira (1993. é então atribuído um peso. Como resultado. p. SIMCHI-LEVI. apenas um número limitado de localizações satisfaria todas as exigências. 176): Localizar significa determinar o local onde será à base de operações. de cada fator relevante para a escolha do local.129 considerado razoável. regulamentação local para impostos e indústria. o restante que será em torno de 174 pacotes serão descartados. e interesse público. disponibilidade de recursos naturais e de mão-de-obra. pois como trata-se de alimentos eles não poderão ser reaproveitados. através de uma escala arbitrária. As atividades de serviços orientar-se-ão mais para fatores como proximidade de mercado (clientes). p. que fará a entrega dos pedidos aos clientes. 2003 p. A cada fator. Esse julgamento é convertido em nota. nos quais cada localidade alternativa recebe um julgamento. estes serão disponibilizados para consumo dos colaboradores. segundo sua importância relativa. A soma ponderada das notas pelos pesos dos fatores dará a pontuação final para cada localidade. sendo os possíveis locais para as novas instalações (SIMCHI-LEVI. incinerados. 1993. 179). A devolução dos produtos será através da empresa terceirizada Megatrends. 51). As localizações para novos depósitos devem satisfazer a alguns requisitos: condições geográficas e de infra-estrutura. Será escolhida a localidade que ostentar a maior pontuação final (MOREIRA. A ponderação qualitativa para localização das instalações consiste em determinar uma série de fatores julgados relevantes para a decisão. KAMINSKY. ou seja. aproveitando para recolher os produtos que estivem nas condições acima citadas. Segue uma análise. considerando cada uma das características: .

sendo a localidade com maior custo. além dos armários na cozinha e itens como fogão e geladeira pertencerem à instalação.00.300. 3. desta forma não tiveram pontuações muito distintas.00 mensais.1 Custo de locação do barracão O custo da locação do barracão será um fator importante. já que terá um custo mensal de R$ 3.13. O local A possui um custo no valor R$ 4. A localidade A neste quesito possui a maior atratividade. e dentro deste aspecto é a opção menos vantajosa. pois como a BENÉSSERE terá somente um centro de distribuição juntamente com o escritório. já que possuem mobílias que reduzirão o investimento inicial para a aquisição destes.13. e também com o tamanho correspondente para a realização das atividades de maneira produtiva.13. Em relação à característica custo de locação.00 mensais para a localidade D. 3. já que possuem os valores para locação de R$ 4. Os locais C e D possuem valores próximos. porém deverá ter um custo razoável referente ao espaço locado.700.3 Metragem do barracão A BENÉSSERE utilizará somente uma instalação para escritório e centro de distribuição.500. assim será necessária a utilização de um espaço que atenda as . pode-se identificar que a localidade mais adequada para a BENÉSSERE é a localidade B. já que nesta possui mesas e armários nos escritórios. C e D as instalações não oferecem nenhum tipo de mobiliário. O local B possui a maior atratividade entre as opções. o espaço deverá atender as necessidades administrativas e operacionais.130 3.00 mensais para a local C e R$ 4.500. sendo de responsabilidade da BENÉSSERE adquiri-los para serem realizadas as atividades. Para as localidades B. Conforme as descrições acima os diferenciais do local A são relevantes.2 Instalações do barracão As instalações do barracão e do escritório deverão estar de acordo com as necessidades organizacionais.

verificação da qualidade. Como será trabalhado com o processo de recebimento e distribuição da mercadoria aos clientes neste espaço. devido a ser mantido um pequeno estoque no centro. redução de ISS. 3. o barracão não deverá ser muito amplo. A localidade B é a menos adequada para as necessidades da BENÉSSERE. já que o barracão possui metragem adequada para a demanda atual além de atender as necessidades futuras de expansão. já que se pode ter redução de impostos. porém deverá ter um escritório que comporte a quantidade de funcionários da BENÉSSERE.13. já que possui área construída de 481 m2. já que possui metragem de 430 m2. 2010). A opção D também não atinge todas as necessidades da empresa. pois possui uma área construída de 400m2 sendo um espaço adequado para as atividades que envolvem as mercadorias. alocação dos produtos por tipo e separação dos pedidos dos clientes. entre os benefícios estão redução de IPTU. porém o escritório é somente uma sala pequena o qual não comporta os funcionários. principalmente a logística para ser realizado o recebimento das mercadorias. . redução do ITBI e redução de taxas municipais como taxa de água e esgoto (PINHAIS. O local C possui medidas adequadas para a empresa tanto em questões de movimentação de mercadorias e funcionários. sendo distribuídos neste espaço o barracão e o escritório.131 necessidades.4 Cobrança de impostos municipais A cobrança dos impostos é um fator importante para a instalação do centro de distribuição. porém possui somente duas salas pequenas o qual não se enquadra com a quantidade de funcionários. assim pode-se identificar que as melhores opções são os locais A e C. para esta opção o tamanho é ideal. O tamanho da localidade A corresponde a 581m2 construídos. O município de Pinhais oferece alguns benefícios para as empresas instaladas neste que estejam enquadradas no Programa de Incentivo ao Desenvolvimento Econômico e Sustentável do Município de Pinhais.

Fatores de escolha da localização Após análise dos fatores relevantes para a localização do empreendimento abordados acima.PR e as localidades C e D estão localizadas no município de Curitiba .13. já que estão próximos a rodovias. já que está de acordo com as necessidades da empresa incluindo móveis já instalados. pode ser identificado que as melhores opções para a instalação da BENÉSSERE são os locais C e D. Nas quatro localidades identificadas o acesso as rodovias é facilitado. foi identificado que a melhor opção é o local A.132 Conforme os motivos acima as localidades A e B possuem maiores diferenciais já que estas se encontram no município de Pinhais .PR e para este não é possível ter os benefícios acima. propiciando menor deslocamento em bairros de Curitiba para o recebimento das mercadorias.Instalações do barracão 3 .Acesso Total 5 3 2 3 2 15 5 9 9 9 8 40 25 27 18 27 16 113 8 5 7 9 8 37 40 15 14 27 16 112 6 5 8 7 8 34 30 15 16 21 16 98 7 5 5 7 8 32 35 15 10 21 16 97 Quadro 9 . 3.5 Acesso O acesso as instalações da BENÉSSERE é um fator importante já que será necessária a utilização de rodovias para transportar a carga do Porto de Paranaguá até o centro de distribuição.Custo de locação do barracão 2 . Considerando o aspecto acesso.Metragem do barracão 4 . A seguir o quadro 9 da ponderação qualitativa dos fatores relevantes na escolha da localização da BENÉSSERE: Local A PINHAIS Nota (N) (N) x (P) Fatores Relevantes Peso (P) Local B PINHAIS Nota (N) (N) x (P) Local C CIC Nota (N) (N) x (P) Local D CIC Nota (N) (N) x (P) 1 .Cobrança de impostos municipais 5 . fácil acesso .

Localização aérea do local escolhido . O centro de distribuição e escritório da BENÉSSERE será localizado na Rua Santo Inácio. número 689. região metropolitana de Curitiba. a seguir fachada das instalações (Figura 21) e localização (Figura 22): Figura 21 . no Jardim Pedro Demeterco em Pinhais.133 as rodovias e alguns benefícios oferecidos pelo município de Pinhais.Fachada das instalações Figura 22 .

O arranjo físico é uma das características mais evidentes de uma operação produtiva porque determina sua “forma” e aparência.5m2. Colocando de forma simples. O local definido pelo no item 3. podendo ser expandida com mais 5 caso necessário. No barracão com 248.14 ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES Planejar o arranjo físico de uma certa instalação significa tomar decisões sobre a forma como serão dispostas. os centros de trabalho que aí devem permanecer. O piso é de cerâmica.62 m2. conforme exigido pela ANVISA. possui 2 prateleiras. caso a empresa venha a aumentar a quantidade importada. o almoxarifado com área de 35. Em todo o planejamento do arranjo físico. 210). a área térrea e o mezanino.12. 259). conforme está previsto nos próximos anos.37 m2. O arranjo físico de uma operação produtiva preocupa-se com a localização física dos recursos de transformação. p. chuveiros e pias. e uma mesa com computador para que estes pedidos sejam controlados pelo auxiliar de operações.91 m2. sanitários.22 m2 e masculino com 14. a lavanderia com 7. p. com um ambiente bem arejado. irá existir sempre uma preocupação básica: tornar mais fácil e suave o movimento do trabalho através do sistema. nessa instalação. onde estarão dispostos os produtos da BENÉSSERE. máquinas. é dividido em 2 ambientes distintos. quer esse movimento se refira ao fluxo de pessoas ou de materiais (MOREIRA.134 3. o barracão tem capacidade para expandir em 16 prateleiras. o feminino com 15.20m. estes possuem armários. definir o arranjo físico é decidir onde colocar todas as instalações. 1997. É aquilo que a maioria de nós notaria em primeiro lugar quando entrasse pela primeira vez em uma unidade de operação (SLACK. terá a princípio 10 prateleiras de 1m por 1. possuirá uma mesa para realizar e agilizar a separação. 1993. Ainda na área térrea tem um escritório com 1 ilha com 4 mesas com computador esta terá 23. A área térrea é composta pelo estacionamento de 200. equipamentos e pessoal da produção. que irá .08 m2 que tem capacidade para 4 veículos. onde serão separados os pedidos dos clientes. e 2 banheiros. que serão o suficiente para acomodar os produtos de uma importação.16 m2.

52 m2. mesa. as prateleiras tem um espaço de 20cm para o chão. geladeira. conforme figura 12. onde cada 1cm equivale a 0. por este motivo há a necessidade de aumentar o número de importações.79 m2. Todos os ambientes descritos nos parágrafos anteriores. terá um lavabo de 2.5 polegadas e é do tipo 2. e armários para que os funcionários possam utilizá-la.65 m2 e duas salas. que consequentemente irá aumentar a quantidade de biscoitos a serem estocados. O mezanino é composto por uma sala de reuniões de 12 m2 que possui uma mesa oval com 6 cadeiras a sua volta.135 fiscalizar o ambiente conforme for necessário.5 m: . A recepção com 22. tem acesso a um lavabo de 2.8. estão representados pela Figura 23.25 m2 terá uma mesa e cadeiras para receber possíveis visitantes na empresa. Com relação a segurança do ambiente o barracão já possui hidrantes que vem embutido registro. A partir do 3º ano a demanda será maior do que nossa capacidade de oferta. e uma distância entre elas de 4 metros que é o suficiente para que possa se trabalhar com a empilhadeira e as caixas dos produtos com tranqüilidade. e os outros equipamentos serão adquiridos conforme item 4. alterando de 1 a cada 2 meses para 1 a cada 45 dias. utilizando as estantes expostas em cinza. e a escada que dá acesso ao mezanino.15 m2 outra com 8. uma cozinha que dispõe de fogão. o barracão tem capacidade suficiente para armazenar todos os produtos. este está sob uma escala de 1:50.65 m2. bico e mangueira de 15m sendo que a mangueira tem 1. esta terá uma área de 5. uma com 6.

136 .

150). O tamanho da unidade produtiva é obviamente importante na capacidade das instalações. No início das operações foi realizada 1 compra a cada 2 meses. ao projetar a unidade. num dado intervalo de tempo. isso aumentará a quantidade de caixas a serem armazenas pela BENÉSSERE. As unidades maiores em geral custam proporcionalmente menos do que as unidades menores (MOREIRA. a partir deste momento precisará fazer 1 a cada 45 dias. como um departamento. para que isso seja possível será necessário aumentar o container para 40’. Nos arranjos definidos a BENESSÉRE armazenará 2. de forma a adiar a mudança de local para novas instalações. uma simples máquina ou posto de trabalho. porém terá o estoque de segurança para suprir esta falta. A capacidade de atendimento da BENÉSSERE é a capacidade de armazenagem dos produtos no centro de distribuição. uma loja.572 do Cracker.137 3. p. p. a partir do 3º ano será necessário aumentar a periodicidade das importações. 259). pois teremos estoque suficiente para a demanda estimada. Por unidade produtiva entendemos tanto fábrica. portanto para conseguir manter todos os pedidos. 1993.15 CAPACIDADE DE ATENDIMENTO Para Slack (1997. Sempre que possível.151 caixas de biscoito em média. considerando que a última compra do ano 3 e do ano 4 não será necessária fazer a importação. 346) o uso mais comum do termo capacidade é no sentido estático. físico do volume fixo de um recipiente ou do espaço em um edifício. e os valores e custos aduaneiros serão proporcionais para esta importação. No 2º ano devido o aumento da demanda começará a faltar produto. tenta-se deixar um espaço vago para expansões futuras. porém esta poderá ser expandida para abrigar até 8. etc. devido o planejamento para 5 anos. Capacidade é a quantidade máxima de produtos e serviços que podem ser produzidos numa unidade produtiva. 1993. um posto de atendimento médico. um armazém. p. mas ela possui capacidade suficiente para suportá-la e ainda sobrar .184 pacotes do biscoito Frollino e 17.668 caixas dentro da sua capacidade. (MOREIRA. por este motivo será importado uma quantidade de 70. No final do ano 5 será importada somente a quantidade necessária para atender a demanda prevista sem sobrar estoque.

Nas compras iniciais para o 6º ano.16 MANUTENÇÃO A manutenção de instalações tem por objetivo básico mantê-las operando nas condições para as quais foram projetadas. sendo que a preventiva consiste em executar uma série de trabalhos. e para a empilhadeira será efetiva a manutenção pela empresa Nowak. buscando não necessitar de manutenção corretiva por uso incorreto ou inadequado. p. para as instalações a empresa responsável pela prestação do serviço será a Dalkia tendo o custo de R$ 1. p. LAUGENI.138 espaço físico. 1998. A manutenção corretiva visa corrigir. como trocar peças e óleo. 3. Para Martins e Laugeni (1998. será necessário reiniciar o estoque de segurança para os meses subsequentes. responsável pela venda do equipamento. 350). 350) a manutenção é classificada em preventiva e corretiva. e também fazer com que retornem a tal condição. .00 cada manutenção. A manutenção corretiva será realizada quando necessária em ambos os casos. sendo realizada para as instalações e para a empilhadeira. A BENÉSSERE terá um programa de manutenção preventiva. recuperar a capacidade de exercer as funções para as quais foi projetado.500. caso tenham deixado de exercê-las (MARTINS. engraxar e limpar segundo uma programação estabelecida. restaurar. Esta ocorrerá num período anual.

30) “competência é um saber agir responsável e reconhecido. buscando os objetivos de ambos. afinal é através destes que ocorre a diferenciação na qualidade do produto ofertado ou do serviço prestado em relação à concorrência.139 4 GESTÃO DE PESSOAS Gestão de pessoas é um “conjunto de políticas e práticas que permitem a conciliação de expectativas entre a organização e as pessoas para que ambas possam realizá-las ao longo do tempo“ (DUTRA. para que os funcionários desempenhem suas atividades com eficácia e motivação. ao treinamento. Toda organização é capaz de obter uma vantagem competitiva no mercado quando investe em seus colaboradores. que afetam diretamente o respectivo desempenho no trabalho“. recursos. habilidades. 17). especificamente à contratação. p. 2): A administração dos recursos humanos como as práticas e as políticas necessárias para conduzir os aspectos relacionados às pessoas no trabalho de gerenciamento. 2006. que agreguem valor econômico à organização e valor social ao indivíduo“. Para Dessler (2003. 4. Segundo Becker. Huselid e Ulrich (2001. habilidades. à avaliação. a BENÉSSERE almeja manter a sintonia entre as competências individuais e organizacionais aproximando-se do sucesso desejado.1 COMPETÊNCIAS De acordo com Fleury e Fleury (2004. para que assim. Porém. as organizações devem desenvolver uma relação de apoio mútuo. que implica mobilizar. capacidades e personalidade. à remuneração e ao oferecimento de um ambiente bom e seguro aos funcionários da empresa. p. p. Sendo assim. integrar. transferir conhecimentos. Baseando-se neste propósito a BENÉSSERE se propõe a trabalhar em parceria com seus colaboradores. alcance seus objetivos estratégicos. 183) a competência refere-se às “características de um indivíduo. . disponibilizando os recursos e o melhor ambiente de trabalho possível. em termos de conhecimentos. p.

conhecimentos e atitudes dos 4.Competências Organizacionais – pode-se identificar as competências: a) Excelência no atendimento das necessidades dos consumidores.4 . p. 41) a “competência organizacional é o conjunto de recursos tangíveis e intangíveis coordenados de forma tal a gerar um nível de desempenho particular“. que estão descritas no quadro 10.1. com o posicionamento estratégico . de acordo com sua função. 73) as competências genéricas. p.1 Competências genéricas Para Tachizawa.1. a BENÉSSERE desenvolverá o gerenciamento da área de pessoas.orientada para o cliente. foram estabelecidas as competências genéricas necessárias nos colaboradores. Buscando a manutenção esperada do nível das competências as quais possui. baseadas nas diretrizes e planos estratégicos da organização. sempre focada no alinhamento da estratégia competitiva . Ferreira e Fortuna (2006. c) Promoção da saúde através da inovação do produto e desenvolvimento de projetos que tornem claros a importância de se alimentar bem. . são as competências requeridas de todos os empregados.1.5.1 Competências organizacionais Para Fernandes (2006.enfoque e diferenciação. e dizem respeito à sua capacidade de contribuir para os rumos traçados para os próximos anos. Conforme o item 2. Embasadas nas competências organizacionais da BENÉSSERE. b) Desenvolvimento colaboradores e.140 4. das habilidades.

Capacidade de comunicar-se e expressar-se apropriadamente. sabendo agir adequadamente.1. condizendo com os valores individuais e sociais. buscando sempre o melhor resultado. Coordenar a equipe. a partir de um mercado nacional e internacional relacionamento adequado com os fornecedores e clientes. Capacidade de analisar os processos de modo holístico. 78) as “competências técnicas ou específicas refletem a especificidade da função ou do processo em que o profissional atua. além de ter a iniciativa para solucionar problemas.141 Competência Comprometimento Comunicabilidade Pró. p. Capacidade de agir corretamente.atividade Descrição Capacidade de cumprir com as tarefas as quais foi designado. ter responsabilidade e procurar com o auxílio do grupo atingir os objetivos. Capacidade de antecipar-se às situações não esperadas. trazendo-lhes a melhor resolução. propor inovações e colaborar com a implementação de novos métodos. administrar conflitos. Quadro 11 . Cargo Competências Específicas Capacidade de atuar estrategicamente na solução de problemas internos e externos Descrição Gerente Geral Identificar rapidamente as distorções nos processos e interferir sobre estes.2 Competências individuais específicas Conforme Wood e Picarelli (2004. Capacidade de cooperar. criar e aceitar novas ideias. direcionando-o à aplicação das habilidades e dos conhecimentos necessários para atingir resultados“. colaborando Capacidade de liderança para o entrosamento e desenvolvimento desta. sabendo ouvir os clientes e os fornecedores. As principais competências específicas necessárias para os colaboradores da BENÉSSERE estão descritas para cada cargo da empresa nos quadros 11 a 21.Competências genéricas Trabalho em equipe Visão Sistêmica Ética 4. Utilizar-se do conhecimento que Capacidade de tomar decisões possui para escolher a melhor alternativa nas situações.Competências específicas: gerente geral .1. Utilizar-se da assertividade para propiciar bons negócios à Capacidade de negociação no BENÉSSERE. Quadro 10 .

Logística Manter-se atualizado sobre a Capacidade de ter visão de situação e as novidades que mercado ocorrem no mercado como um todo. Gerente Estipular as melhores estratégias Capacidade de planejar e Comercial/ para implementar processos de coordenar o fluxo operacional Operacional/ qualidade. Atuar de acordo com as Capacidade de flexibidade possibilidades da empresa e conseguir boas negociações.Competências específicas: coordenador de vendas e trade marketing . Propor novos processos para as Capacidade de inovação áreas as quais é responsável. facilitando as clientes negociações. Otimizar os recursos disponíveis Gerente Capacidade de administrar através da análise das melhores Administrativo/ recursos e gerenciar riscos condições de mercado. Quadro 14 .Competências específicas: gerente comercial/operacional/logística Cargo Competências Específicas Capacidade processos importação de coordenar burocráticos os da Descrição Acompanhar a legislação vigente. Conquistar os clientes. valorizando e Humanos Capacidade de gerir pessoas contribuindo com o crescimento dos profissionais.Competências específicas: gerente administrativo/financeiro/recursos humanos Cargo Competências Específicas Capacidade pressão de trabalhar sob Descrição Atingir e superar as metas estipuladas pela gerência da BENÉSSERE. Quadro 12 . Financeiro/ Estipular as políticas de recursos Recursos humanos. adequando os fluxos de importação da BENÈSSERE às disposições corretas. Manter o bom relacionamento com Capacidade de negociar com os os clientes. de modo Capacidade de persuasão que estes ajam de acordo com a sua vontade.142 Cargo Competências Específicas Capacidade de obter resultados Descrição Desenvolver ações de modo que as metas estipuladas sejam alcançadas. Coordenador de Aprofundar-se no conhecimento do Capacidade para desenvolver Vendas e Trade mercado de atuação da estratégias mercadológicas Marketing BENÉSSERE. Quadro 13 .

Analisar o histórico de vendas e as tendências para estipular previsões Assistente de Capacidade de realizar análises de das vendas. Efetuar o controle de pragas.143 Cargo Competências Específicas Descrição Avaliar a necessidade dos clientes de receber verbas para Capacidade de controlar verbas desenvolvimento de ações de marketing. tornando a Vendas e Trade vendas futuras BENÉSSERE preparada para Marketing novas demandas. nível Capacidade de interpretação de de umidade e demais condições normas de armazenagem que afetem a integridade dos biscoitos.Competências específicas: auxiliar de operações .Competências específicas: assistente de comércio exterior/logística Cargo Competências Específicas Capacidade de organização Descrição Auxiliar de Operações Controlar o estoque seguindo as regras de armazenagem da BENÉSSERE. Quadro 15 .Competências específicas: assistente de vendas e trade marketing Cargo Competências Específicas Capacidade de organização Descrição Controlar os documentos necessários para a liberação de pedidos. Providenciar a documentação Assistente de necessária para a liberação de Capacidade de controle no Comércio cartas de crédito exigida pelos processo de importação Exterior/ bancos envolvidos no processo de Logística importação. Capacidade de controlar a liberarando cargas junto à Receita liberação de cargas e o fluxo de Federal e a controlar a entrega de entrega dos produtos pedidos. Realizar o monitoramento da Capacidade de controle da qualidade dos biscoitos através de qualidade verificações por amostragem dos lotes recebidos. Desenvolver negociações com agências de promoções e Capacidade de planejar ações de merchandising para criar marketing campanhas de incentivo à vendas nos pontos de vendas. Quadro 16 . Realizar o processo aduaneiro. Quadro 17 .

chá.144 Cargo Competências Específicas Capacidade de cuidar das rotinas do departamento pessoal Descrição Preparar a documentação necessária para efetivar a folha de pagamento junto a contabilidade. Quadro 18 . Humanos Divulgar as vagas disponíveis nos Capacidade de coordenar os meios de comunicação para a processos de recrutamento e captar candidatos e auxiliar na seleção seleção dos futuros funcionários.Competências específicas: assistente administrativo/financeiro Cargo Competências Específicas Capacidade de organização Descrição Controlar os documentos de todas as áreas da BENÉSSERE. Efetuar pagamentos e cobranças da BENÉSSERE. Auxiliar Administrativo/ Financeiro Capacidade de auxiliar no controle financeiro Capacidade de apoiar a equipe nas atividades administrativas Auxiliar a equipe na recepção de clientes e fornecedores. Quadro 20 . Capacidade de preparar relatórios de acompanhamento da área Assistente Administrativo/ Financeiro Capacidade de controlar o fluxo financeiro da BENÉSSERE Capacidade de negociação com os fornecedores Quadro 19 . Preparar as bebidas (café. respeitando Auxiliar de higienização do local as normas de conservação de Serviços Gerais alimentos impostas por lei. etc) e os alimentos (biscoitos) que serão servidos aos clientes. Quadro 21 . Manter as dependências da Capacidade de manter a BENÉSSERE limpas.Competências específicas: assistente de recursos humanos Cargo Competências Específicas Descrição Apresentar informações financeiras e administrativas ao Gerente Administrativo/ Financeiro/ Recursos Humanos para ajudá-lo na tomada de decisões.benefício. Controlar o fluxo de caixa e as contas a pagar e receber da BENÉSSERE. Optar pela melhor oferta em relação ao custo.Competências específicas: auxiliar administrativo/financeiro Cargo Competências Específicas Capacidade de organização Descrição Zelar pela conservação dos ativos fixos da BENÉSSERE. Disponibilizar treinamentos que Assistente de Capacidade de organizar agreguem conhecimento aos Recursos treinamentos colaboradores da BENÉSSERE.Competências específicas: auxiliar de serviços gerais . atendimento telefônico e suporte geral às áreas internas. Capacidade de manipular alimentos suco.

a estrutura organizacional da BENÉSSERE é apresentada na figura 24. A BENÉSSERE contará com um Conselho Societário. p. Os sócios são caracterizados como investidores. que corresponde ao capital próprio aplicado no negócio. à distribuição de responsabilidades dentro de uma organização. descaracterizando-lhes da necessidade de pagamento de pró-labore. 206) a “estrutura diz respeito.Organograma da BENÉSSERE . os quais realizarão o investimento de 60% do capital inicial. fundamentalmente. Visando demonstrar a hierarquia de cargos.2 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL Segundo Fernandes e Berton (2005. visto que contribuem apenas com os recursos para a formação do capital social da empresa. Figura 24 . Deve ser concebida de forma a propiciar à organização atingir missão e objetivos“. portanto. composto por 2 sócios.3 .2. O restante da estrutura está detalhadamente apresentada no item 4.Descrição de Cargos. não executando atividades inerentes às rotinas administrativas desta organização.145 4. Eles participarão de reuniões mensais com o Gerente Geral com o objetivo de alinhar as expectativas de resultados e para realizar a tomada de decisões em questões estratégicas.

O serviço de contabilidade da BENÉSSERE será realizado pela empresa DNA Contabilidade. cálculo da folha de pagamento e demais preparos relativos ao mantenimento das obrigações fiscais e escriturais da empresa será de R$ 357. com a qualidade dos serviços ofertados. causas judiciais e questões relacionadas ao direito internacional.53): Terceirizar é o ato de repassar a execução de uma ou mais tarefas ou serviços a um profissional ou empresa sem vínculo empregatício com a tomadora desse serviço. A escolha das empresas que prestarão estes serviços foi determinada a partir do equilíbrio dos melhores preços cobrados. estando incluso neste valor o acionamento do pronto-atendimento tático móvel para averiguação do local. Para fins de provisão de gastos da BENÉSSERE. em sondagem com empresas do ramo de importação de alimentos. rondas periódicas e eventual manutenção dos equipamentos. servindo este como base para reajuste do valor cobrado. de Contabilidade e de Segurança. desta forma utilizaremos este valor nos cálculos financeiros. A empresa escolhida para realizar a segurança patrimonial é a G5 Segurança Integrada.00.00. O valor cobrado para a instalação do sistema de alarme é de R$ 880. O auxílio jurídico. que corresponde à 70% do salário. os gastos médios mensais com este tipo de assessoria gira em torno de R$ 300. de caráter eventual.1 Empresas terceiras Segundo Marras (2005.00. O serviço será prestado pelo escritório Vivaldo Silva da Rocha AD Picolo & Advogados Associados conforme a necessidade da BENÉSSERE.2. p. dentre as empresas pesquisadas.00 e a mensalidade referente ao monitoramento eletrônico 24 horas é de R$ 220.146 4. Com o intuito de focar os esforços organizacionais às atividades centrais e utilizar os serviços de empresas experientes na execução de ações que não agregam valor direto ao negócio. o custo mensal referente a elaboração de demonstrativos contábeis. entre outras. estabelecendo condições contratuais de custo. .mínimo vigente. estará voltado principalmente para a elaboração de contratos. prazo e resultados esperados. a BENÉSSERE optou em terceirizar as atividades Jurídicas. sendo cobrado um honorário de 20% sobre os valores dispostos em juízo e para os demais serviços serão feitos os orçamentos segundo a especificidade do auxílio à ser prestado.

2. o instrumento de descrição de cargos do quadro funcional é apresentado nos quadros 23 a 33.3 Descrição de cargos Conforme Dessler (2003. como faz e em que condições o trabalho é desempenhado. 68) a descrição de cargo é o estabelecimento escrito sobre o que o funcionário faz. usada para escrever uma especificação do cargo que apresenta o conhecimento. Utilizado como auxílio para as decisões relativas aos processos de recrutamento e seleção da BENÉSSERE. por sua vez. . cujo qual será o fator determinante nas decisões relativas às futuras contratações. Cargo Gerente Geral Gerente Comercial/ Operacional/Logística Gerente Administrativo/ Financeiro/Recursos Humanos Coordenador de Vendas e Trade Marketing Assistente de Vendas e Trade Marketing Assistente de Comércio Exterior/Logística Auxiliar de Operações Assistente de Recursos Humanos Assistente Administrativo/Financeiro Auxiliar Administrativo/Financeiro Auxiliar de Serviços Gerais Total Quantidade de Colaboradores 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 Quadro 22 .2 Quadro de funcionários O quadro 22 contém a quantidade mínima necessária de funcionários da BENÉSSERE para a inicialização dos seus processos até o final do primeiro ano. estando neles descritos os requisitos de acesso à função. p. a experiência desejada e as principais atividades desenvolvidas pelo ocupante do cargo.147 4. Esta informação é. a habilidade e a capacidade necessários para desempenhar o trabalho satisfatoriamente.Quadro de funcionários da BENÉSSERE 4. Após o segundo ano haverá um acompanhamento do grau de ociosidade em função do nível de demanda dos produtos da empresa.2.

Acompanhar resultados e aplicar ações corretivas. entre elas. Estipular metas e controlar o atingimento destas. Verificar a participação de mercado e analisar tendências. Coordenar o processo estratégico. Realizar a prospecção de mercado. Negociar com os fornecedores. Representar a área de vendas em reuniões com os clientes. Controlar o orçamento da área disponibilizado pelo financeiro. Requisitos de Acesso Experiência Desejada Atividades - Quadro 24 . juntamente com o Coordenador de Vendas e Trade Marketing.Descrição de cargo: gerente comercial/operacional/logística . Requisitos de Acesso Experiência Desejada Atividades - Quadro 23 .148 Cargo Gerente Geral Superior completo em Administração ou áreas afins Pós-Graduação em Comércio Exterior Fluência em italiano e inglês Experiência de três anos em gestão de empresas de importação e distribuição de alimentos Planejar e coordenar as atividades de todas as áreas da BENÉSSERE.Descrição de cargo: gerente geral Cargo Gerente Comercial/ Operacional/ Logística Superior completo em Administração ou áreas afins Pós-Graduação em Comércio Exterior Desejável nível avançado em italiano Experiência de dois anos em gestão de vendas e operações no ramo alimentício Disponibilizar recursos para aplicação em ações de marketing. Realizar viagens de negócios. Identificar problemas nos processos da área e propor soluções e. visita à sede da Galbusera na Itália. seminários e palestras e. Acompanhar o nível de entrega dos produtos. Representar a empresa em feiras. Acompanhar o nível de satisfação dos consumidores em relação aos produtos ofertados. Aprovar contratos de vendas com atacadistas e rede de supermercados. Realizar estudos de mercado para identificar oportunidades e ameaças. Negociar ações estratégicas com a Galbusera.

Controlar a disposição dos produtos nas gôndolas e ilhas dos supermercados. Requisitos de Acesso Experiência Desejada Atividades - Quadro 26 . dando suporte a equipe de logística na estipulação de pedidos futuros. Identificar problemas nos processos da área e propor soluções. Elaborar projeções de vendas. como degustação dos biscoitos. Realizar os contratos de vendas (pedidos). Monitorar os processos burocráticos relativos à importação. Controlar o serviço prestado pelas empresas terceiras. e. Coordenar os processos financeiros. Contactar e negociar com agências de promoções e de merchandising para efetivação de campanhas de incentivo à vendas.Descrição de cargo: gerente administrativo/ financeiro/ recursos humanos Cargo Coordenador de Vendas e Trade Marketing Superior completo em Administração ou áreas afins Desejável Pós-Graduação em Marketing e/ou Vendas no Varejo Nível avançado do Pacote Microsoft Office Possuir carro próprio Experiência de dois anos em vendas no ramo alimentício Desenvolver ações de merchandising e incentivo de vendas nos atacadistas e rede de supermercados. implantação de materiais de merchandising nos pontos de vendas. Atividades - Quadro 27 . Gerenciar os processos de gestão de pessoas e.Auxiliar o Coordenador de Vendas e Trade Marketing no acompanhamento e liberação de pedidos dos clientes.149 Cargo Gerente Administrativo/ Financeiro/ Recursos Humanos Superior completo em Administração ou áreas afins Pós-Graduação em Gestão de Negócios ou Finanças Desejável nível avançado em italiano Experiência de dois anos na área financeira e gestão de pessoas Planejar e coordenar as atividades administrativas.Descrição de cargo: assistente de vendas e trade marketing . Requisitos de Acesso Experiência Desejada Atividades Quadro 25 . etc. Negociar a aplicação de verbas com os clientes e.Descrição de cargo: coordenador de vendas e trade marketing Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Assistente de Vendas e Trade Marketing Superior completo ou cursando Administração Nível avançado do Pacote Microsoft Office Experiência de dois anos na área de vendas Efetivar a aplicação de verbas nos clientes. Acompanhar e responder às ações da concorrência.

Descrição de cargo: auxiliar de operações Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Assistente de Recursos Humanos Superior completo ou cursando Administração Nível intermediário do Pacote Microsoft Office Experiência de dois anos na área de recursos humanos Controlar a folha de pagamento da BENÉSSERE junto à DNA Contabilidade.150 Cargo Assistente de Comércio Exterior/Logística Superior completo em Administração ou Comércio Exterior Nível avançado do Pacote Microsoft Office Fluência em italiano Experiência de dois anos na área de importação Coordenar e providenciar toda documentação necessária para a liberação de pedidos junto à Galbusera. Atividades - Quadro 29 . Coordenar as avaliações de desempenho e. Coordenar e providenciar toda documentação necessária para a liberação de cartas de crédito exigidas pelos bancos envolvidos no processo de importação. controlar as condições físicas de armazenagem. Realizar o processo de recrutamento e auxiliar a gerência na seleção de funcionários. Acompanhar a quantidade de entregas e devoluções dos produtos. Proporcionar condições adequadas de trabalho. Auxiliar a gerência nos processos de importação e logística. Requisitos de Acesso Experiência Desejada Atividades - - Quadro 28 . Atividades - Quadro 30 .Descrição de cargo: assistente de comércio exterior/logística Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Auxiliar de Operações Ensino médio completo Nível básico do Pacote Microsoft Office Possuir Carteira Nacional de Habilitação Experiência de um ano na área de estocagem Controlar o armazenamento de produtos.Descrição de cargo: assistente de recursos humanos . Contactar e contratar os serviços de frete da Galbusera até a BENÉSSERE e desta até os atacadistas e supermercados. Controlar a liberação de cargas junto à Receita Federal e. Operar a empilhadeira. Efetuar o controle de pragas. Verificar por amostragem a qualidade dos produtos recebidos e. Contratar ou ministrar treinamentos. Controlar o recebimento de cargas. utilizando como base a validade destes.

p. notas fiscais e toda documentação da área administrativa. Quadro 32 .151 Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Assistente Administrativo/ Financeiro Superior completo em Administração ou Ciências Contábeis Nível avançado do Pacote Microsoft Office Experiência de dois anos na área financeira - Preparar relatórios de controle financeiro para a gerência. Controlar a necessidade de compra de materiais de limpeza e.Descrição de cargo: auxiliar de serviços gerais 4. Coordenar o nível de atendimento do SAC da BENÉSSERE.Descrição de cargo: auxiliar administrativo/financeiro Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Auxiliar de Serviços Gerais Ensino fundamental completo Experiência de seis meses na limpeza e conservação de ambientes Limpar as dependências da BENÉSSERE. Recepcionar clientes e fornecedores. Quadro 31 . chás e biscoitos.3 POLÍTICAS DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO De acordo com Lacombe (2005. Atender e transferir ligações. Realizar o SAC da BENÉSSERE.79) o recrutamento abrange o conjunto de práticas e processos usados para atrair candidatos para as vagas . insumos e etc. seja via e-mail ou telefone. Efetuar os pagamentos e as cobranças e. 65 . Anotar recados e. Controlar a entrada e saída de notas fiscais e realizar o acompanhamento dos pagamentos e cobranças. Preparar e servir café. Analisar melhores oportunidades de investimentos. Atividades - Realizar cotações de hotéis e passagens áereas para a gerência e efetuar a compra da melhor opção.Descrição de cargo: assistente administrativo/financeiro Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Auxiliar Administrativo/ Financeiro Ensino médio completo Nível intermediário do Pacote Microsoft Office Experiência de um ano na área financeira - Arquivar e organizar contratos. Atividades Quadro 33 . Atividades - Realizar orçamentos em busca de boas negociações na compra de material para escritório.

1. 4. Quando a BENÉSSERE já estiver em funcionamento. com o objetivo de suprir uma necessidade da empresa no seu quadro de efetivos. da descrição de atividades e dos requisitos de acesso necessários para cada cargo. através das competências específicas.1 Recrutamento Bohlander. 71 . das políticas de RH e dos requisitos do cargo a ser preenchido. Antes de iniciar o processo de recrutamento. E a seleção abrange o conjunto de práticas e processos usados para escolher. Snell e Sherman (2003.2 e 4. ou seja. p. o recrutamento realizar-se-á por meio do recrutamento interno e/ou externo.1.3. aquele que parece ser o mais adequado para a vaga existente. e o recrutamento externo é o processo de captação de recursos humanos no mercado de trabalho. Este processo.2. Para Marras (2005. Este levantamento ocorrerá a partir das informações presentes no item 4. tenta-se informar plenamente os candidatos sobre as qualificações exigidas para o desempenho do cargo e as oportunidades de carreira que a empresa pode oferecer aos funcionários. visando sempre captar e contratar profissionais que apresentem habilidades. conhecimentos e aptidões que os permitam desempenhar suas atividades com eficácia e que estejam alinhadas aos cargos e perfis.73) o recrutamento interno é aquele que privilegia os próprios recursos da empresa. Após definido o perfil compatível com a vaga.3.152 existentes ou potenciais. O preenchimento de determinada vaga por alguém de dentro ou de fora da empresa dependerá da disponibilidade do pessoal. divulgando internamente as vagas em aberto através de cartazes colocados no quadro de avisos da empresa. O processo de recrutamento e seleção da BENÉSSERE será realizado pela área de recursos humanos da empresa. quando aliado à uma avaliação correta das qualificações e possibilidades . p. Durante esse processo. dentre os candidatos disponíveis. a BENÉSSERE avaliará o perfil adequado que o candidato à vaga deverá apresentar. esta optará primeiramente pelo recrutamento interno. 76) afirmam que: O recrutamento é o processo de localizar e incentivar candidatos potenciais a disputar vagas existentes ou previstas.

p.00. Quando o profissional ideal para ocupar a vaga disponível não for identificado internamente. o valor individual do anúncio no tamanho 9. menor tempo de integração e aumento da motivação dos colaboradores.5 cm de comprimento por 6. pede-se que as respostas sejam enviadas para uma caixa postal ou para a portaria do jornal sob determinado número de registro”. A escolha por este jornal foi determinada por ele ostentar a posição de jornal de maior circulação na cidade de Curitiba e o dia da semana devido a ter o maior número de leitores aos domingos. Segundo Lacombe (2005. através das seguintes fontes de captação: a) Anúncios na mídia: para os cargos gerenciais. a BENÉSSERE buscará candidatos externamente. Conforme contato realizado com o jornal em questão. 71) “o anúncio fechado é o que não indica quem está recrutando.5 cm de altura a ser publicado aos domingos no Caderno de Classificados Gestão e Carreira é de R$ 130. como: menor custo para empresa. Segue abaixo o modelo do anúncio para o cargo de Coordenador de Vendas e Trade Marketing: Figura 25 . de coordenação e de vendedor da empresa serão realizados anúncios no jornal Gazeta do Povo. apresenta diversas vantagens. o valor cotado para o anúncio individual de . O tipo de anúncio escolhido é o fechado.153 de encarreiramento dos funcionários.Modelo de anúncio de emprego da BENÉSSERE Para os cargos de assistentes e auxiliares os anúncios serão divulgados através do jornal Alô Negócios. Neste caso. especificamente aos domingos.

o qual permite refinar a pesquisa de acordo com os requisitos do cargo.154 20 palavras é de R$ 9. b) Blogs e sites específicos: a BENÉSSERE realizará a postagem das vagas no blog do André Rossi Recursos Humanos. junto com os demais candidatos. clientes e fornecedores. desde que apresentem pessoas com o perfil adequado para o cargo. p. O processo de recrutamento das vagas será realizado até o momento em que a BENÉSSERE obtiver um número satisfatório de currículos recebidos para que possa prosseguir para a etapa de seleção.50 referente à veiculação durante uma semana no jornal e 10 dias disponíveis na internet. O site escolhido para buscar candidatos é do Banco Nacional do Emprego (BNE). Os indicados participarão normalmente do processo seletivo.2 Seleção Seleção “é o processo de escolha de indivíduos com qualificações relevantes para preencher as vagas abertas existentes ou projetadas“ (BOHLANDER. c) Indicações: a empresa aceitará indicações de colaboradores. que apresente as habilidades. A utilização de ambos os serviços é gratuita. considerados como fontes confiáveis. SNELL e SHERMAN. além da agregação de maior conhecimento. fatores que contribuem para a melhoria dos processos internos. Para isto.102). que após efetuar o cadastro a empresa pode procurar profissionais através do recurso “buscar currículos”. disponibilizado a empresas de Recursos Humanos e a qualquer empresa que necessite captar candidatos para seu processo de recrutamento. os métodos utilizados na seleção são: . 2003. O processo de seleção da BENÉSSERE será desenvolvido de modo a identificar a pessoa mais adequada. 4. As vantagens do recrutamento externo para a BENÉSSERE são: introdução de pessoas com novas idéias e experiências. aptidões específicas e o conhecimento necessário para assumir a vaga.3.

comunicando-lhes que a área de recursos humanos entrará em contato com os candidatos para retornar . como formação e experiência condizem com as características exigidas para o cargo. A gerência colocará os candidatos diante de situações do cotidiano da BENÉSSERE. sendo considerado este número o adequado pelos profissionais da área de pessoas para que se possa realizar uma boa análise dos candidatos. Em seguida os currículos selecionados serão encaminhados para a entrevista preliminar. Os candidatos escolhidos serão chamados para participarem da dinâmica de grupo. traços da personalidade e características pessoais. habilidades e informações pessoais. em seguida os grupos apresentarão da maneira que acharem mais conveniente seu posicionamento e possível solução para o problema. o processo será encerrado. b) Entrevista preliminar: através desta entrevista. quando for o caso. em grupo. os candidatos discutam a situação. disponibilização de aproximadamente 20 minutos para que. que pode ser realizada via telefone pela área de Recursos Humanos. formação acadêmica. estes deverão comentar sobre experiências profissionais. c) Dinâmica de grupo: através desta técnica. e por fim. é possível observar o comportamento dos candidatos em relação à questões de relacionamento com a equipe. Não existe um modelo a ser seguido nesta etapa. cuja qual resultará na redução do número de candidatos que serão chamados para a entrevista preliminar. afim de checar se os dados informados no currículo condizem com a realidade do candidato. somente é analisada a veracidade das informações. Para esta etapa serão chamados em torno de 15 candidatos. Um exemplo do processo é composto pelas seguintes fases: exposição sobre a BENÉSSERE e sobre a vaga aos candidatos. exposição do problema a ser resolvido. a ser realizada pelo gestor da área responsável pela vaga. capacidade de liderança.155 a) Triagem dos currículos: está será a primeira etapa do processo de seleção da BENÉSSERE. verificando a estabilidade dos candidatos em empregos anteriores e se informações básicas. apresentação individual dos candidatos. com a finalidade de analisar as atitudes e reações em relação aos problemas que lhes foram propostos. O departamento de Recursos Humanos analisará os currículos recebidos.

o exame médico. de mudança de função e demissional. quando for escolhido para preencher a vaga e reprovado. ela fornece uma base mais consistente de avaliação“. a entrevista. Enfim. Para os candidatos reprovados. d) Entrevista: o método utilizado pela BENÉSSERE é a entrevista estruturada. 118) a entrevista estruturada inclui um “conjunto de perguntas padronizadas (baseadas na análise de cargo) e um conjunto estabelecido de respostas usadas como comparação com as respostas do candidato. Segundo Bohlander. Como resultado final o candidato será qualificado como aprovado. alcançando a maior confiabilidade neste processo. Portanto. o entrevistador avaliará as respostas dadas comparando-as com as competências exigidas para o cargo e com as atividades a serem desenvolvidas. atende parcialmente ou não atende a expectativa. com o resultado encontrado na entrevista estruturada. sendo que o exame periódico será . encaminhando os colaboradores para a realização dos exames exigidos. O modelo da entrevista está apresentado no Apêndice D. através deste método a área de recursos humanos poderá comparar e verificar os dados dos candidatos. independente se positivo ou negativo. p. Na sequência este será encaminhado para a última etapa do processo seletivo. do Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO) do Ministério do Trabalho é obrigatória a realização dos seguintes exames médicos: admissional. Snell e Sherman (2003. Para cada uma das questões abordadas na entrevista. convocando os escolhidos para a próxima etapa. periódico. este poderá ser chamado futuramente. a BENÉSSERE poderá escolher o candidato com o perfil mais adequado para o cargo e para a empresa. A avaliação do que foi respondido pelo candidato resultará em: atende a expectativa do entrevistador. a BENÉSSERE cumprirá as exigências legais do PCMSO.156 com os resultados da dinâmica. de retorno ao trabalho. o currículo ficará arquivado na empresa e caso o perfil adeque-se à outras vagas. e) Exame médico: conforme determinação da Norma Regulamentadora nº 7 (NR-7). Portanto. quando não possuir o perfil mais adequado.

sendo consideradas as contratações previstas para o terceiro e quinto ano conforme citado no item 4.00.3 – Benefícios. 4. . a empresa escolhida para prestar este serviço foi a Interlabor – Segurança e Medicina do Trabalho. entrevista e exame médico. os exames realizados em até 135 dias poderão ser utilizados como demissional. e bianualmente para os colaboradores que tenham entre 18 e 45 anos.157 realizado anualmente pelos funcionários com idades inferiores a 18 anos e maiores que 45 anos. Nesta consulta será emitido o Atestado de Saúde Ocupacional (ASO). o valor referente a cada consulta é de R$ 32.7. o qual definirá a condição do trabalhador como apto ou inapto para exercer as funções específicas ao seu cargo. Auxiliar de Produção e Auxiliar de Serviços Gerais) será composto somente pelas etapas de triagem de currículos. Em caso de demissão. devido estar localizada próxima às instalações da BENÉSSERE. o candidato escolhido será submetido à realização deste exame.3 Custos com recrutamento e seleção Conforme citado acima. respectivamente. excluindo a necessidade de realizar a entrevista preliminar e a dinâmica de grupo devido a menor complexidade das competências exigidas para estes cargos. os gastos com recrutamento e seleção serão apenas com os anúncios em jornal e pagamento do exame médico admissional. O processo de seleção para as vagas de auxiliar (Auxiliar Administrativo/ Financeiro. a BENÉSSERE escolherá o candidato designado inicialmente como segunda opção para realizar o exame admissional e assim sucessivamente até que o resultado seja apto e o candidato selecionado possa ser contratado. Cumprindo com o requisito do exame médico admissional.3. Na tabela 24 estão detalhadamente apresentados os valores gastos com estes processos do primeiro ao quinto ano de funcionamento da BENÉSSERE. Quando o exame médico resultar como inapto.

Gastos anuais com recrutamento e seleção do primeiro ao quinto ano .158 Tabela 24 .

p. conforme citado anteriormente no item 4.caso seja menor. carteira de identidade. é processada a admissão. Cadastro de Pessoa Física (CPF) . comprovante de escolaridade. que começa com a comunicação do resultado ao candidato e o pedido de apresentação dos documentos exigidos pela empresa e pela legislação“. . além de 4 anúncios em jornal para fins de recrutamento. cujo o qual publicou que a taxa média de rotatividade no Brasil é de 42% anualmente (DIEESE. atestado de saúde ocupacional emitido pela Interlabor e por fim. contabilizando 8 exames médicos ao ano (4 relativos ao exame médico demissional dos colaboradores que estão saindo e 4 relativos ao exame médico admissional dos colaboradores que estão sendo contratados). cujo valor já está incluso nos gastos mensais com esta empresa. registro no Programa de Integração Social (PIS). 2010).159 Na tabela 24. 93) “terminado o processo de seleção.Empresas Terceiras. 3 fotos no tamanho 3x4. o item provisões se refere à possíveis gastos que podem ocorrer com a rotatividade de pessoal na BENÉSSERE. A área de recursos humanos da BENÉSSERE solicitará ao novo empregado a entrega dos seguintes documentos para efetivar a sua contratação: cópia da certidão de nascimento ou de casamento.4 Admissão De acordo com Lacombe (2005.2. 4. cujo qual foi estipulado em 4 demissões ao ano. carteira de trabalho. do responsável.3. cópia do certificado militar. O número de rotatividade de 4 funcionários foi baseado em estudos divulgados em 2006 pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE). cópia da certidão de nascimento dos filhos menores de 14 anos. O registro do funcionário será realizado pela DNA Contabilidade.1 . título de eleitor.

135). por outro lado. 2001. p. bem como quem é quem na empresa. estratégias.1 Integração Segundo Lacombe (2005. focaliza em geral os cargos futuros na organização. 318) a integração de novos empregados consiste em: Informar os objetivos. vai precisar de novas habilidades e capacidades“ (DECENZO e ROBBINS. normas. produtos. considerada como o primeiro treinamento do colaborador na BENÉSSERE. horários de trabalho da empresa. terá a duração de aproximadamente 4 horas. sendo dividido em dois módulos: a integração. benefícios. o que é permitido e o que não é. que visa promover o conhecimento inicial da organização aos novos colaboradores e o treinamento. O processo de treinamento da BENÉSSERE está descrito nas observações a seguir.4 POLÍTICAS DE TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO De acordo com Dessler (2003.160 4. práticas. A integração. nas quais serão realizadas as seguintes atividades: . que atitudes se esperam dele. À medida que você progride em seu cargo e carreira. de modo que estas qualificações resultem no diferencial competitivo da empresa no mercado. tem o objetivo de proporcionar-lhe a ambientação ao novo local de trabalho. O treinamento na BENÉSSERE tem como objetivo propiciar o aumento da capacitação. Este processo. 4.4. 140) “treinamento é o conjunto de métodos usados para transmitir aos funcionários novos e antigos as habilidades necessárias para o desempenho do trabalho“. a ser executado pelo Gerente de Recursos Humanos no primeiro dia de trabalho do novo funcionário. políticas. o desenvolvimento de habilidades e o fortalecimento das competências dos colaboradores. p. como funcionam os serviços de apoio. voltado para os profissionais que já estão desempenhando suas atividades na empresa. entre outras informações. p.“O desenvolvimento do empregado.

normas internas e processos. políticas. p. Quadro 34 . Apresentação do novo colaborador aos demais colegas de trabalho e suas respectivas áreas e funções. que objetiva repassar ou reciclar conhecimentos. 150) Na fase do diagnóstico a BENÉSSERE realizará o Levantamento das Necessidades de Treinamento (LNT).161 DURAÇÃO ATIVIDADE Palestra explicativa sobre a missão.Etapas do processo de treinamento Fonte: Adaptado de Marras (2005.4. além da entrega dos manuais explicativos relativos as atividades a serem desenvolvidas. visão e valores da empresa. Os materiais usados para esta análise são: a avaliação anual de desempenho e o formulário de .Cronograma de integração 2 horas 1 hora 1 hora 4. A BENÉSSERE optou em realizar o processo de treinamento de acordo com a conceituação de MARRAS (2005. a qual utiliza o seguinte processo: Diagnóstico Programação Execução Avaliação Figura 26 . 150). 145) “treinamento é um processo de assimilação cultural a curto prazo. p.2 Treinamento Para Marras (2005. Visita às instalações da empresa e apresentação do posto de trabalho ao novo colaborador. o qual tem a finalidade de identificar quais funcionários devem ser treinados e o que deve ser aprendido. estrutura e cultura organizacional. habilidades ou atitudes relacionadas diretamente à execução de tarefas ou à sua otimização no trabalho“. p.

usando como base o planejamento das contratações do terceiro e do quinto ano. com a finalidade de controlar a previsão de gastos com o orçamento disponibilizado para o ano posterior. A solicitação será analisada pela gerência de recursos humanos. e a provisão de gastos com treinamentos. Neste treinamento os colaboradores também aprenderão a lidar com as adversidades e as transformá-las em maneiras de cativar os clientes. aos clientes e fornecedores. estes deverão repassar os conhecimentos adquiridos nos cursos aos seus substitutos ou a outros funcionários do departamento. Os resultados obtidos na avaliação de desempenho. a gerência da BENÉSSERE utilizará os resultados obtidos na avaliação de desempenho e no LNT para planejar quais cursos serão ofertados de acordo com os recursos disponíveis para subsidiá-los. ou seja.3 .5 . escolhidas por apresentarem a melhor opção custo-benefício. método detalhado no item 4. orçados do primeiro ao quinto ano. apresentado no Apêndice E. através da identificação de deficiências no desenvolvimento de determinadas competências e habilidades.162 solicitação de treinamento. pois posteriormente. caso o Assistente Administrativo/ Financeiro e o Auxiliar de Operações sejam desligados da empresa. Os cursos de Controles Financeiros Essenciais e de Operador de Empilhadeira foram cotados somente para o primeiro ano. Os treinamentos visam alinhar os conhecimentos entre os membros da equipe. priorizar-se-á a realização das atividades buscando a fidelização e a construção de um relacionamento de confiança entre os clientes e a BENÉSSERE.Avaliação de Desempenho direcionarão as decisões da gerência em relação ao oferecimento de treinamentos. Na programação. No quadro 35 estão descritas as empresas que realizarão os cursos.7. O treinamento de Atendimento à Clientes que será ministrado semestralmente pelo Gerente Geral. a qual decidirá se liberará ou não o colaborador para frequentar o curso desejado. O formulário de solicitação de treinamento. poderá ser preenchido por qualquer colaborador que sentir a necessidade de receber treinamentos e entregue ao superior imediato. com isto foi estipulado a realização de cursos voltados para a integração desta entre si e com os processos. Esta análise realizar-se-á uma vez ao ano. conforme citado no item 4. no mês de outubro. . abordará temas voltados para o atendimento externo.Benefícios. Com o foco direcionado para o alcance da satisfação destes.

100.925.Provisão para o programa de treinamentos da BENÉSSERE Fonte: Estação Business School.00 Gratuito R$ 150.00 R$ 370.00 Total Ano 2 Desenvolvimento de Estação Business equipe School 3 Técnicas de Vendas Atendimento aos clientes Total Ano 3 Desenvolvimento de equipe Atendimento aos clientes Estação Business School BENÉSSERE (Gerente Geral) 8 horas 8 horas 12/ Toda equipe 11/ Toda equipe R$ 175.925.00 Gratuito R$ 2.925. SEBRAE PR e SENAI PR .00 R$ 370.00 Custo Total R$ 1.00 R$ 250.00 R$ 12.00 Gratuito R$ 3. Gerente Comercial/ Operacional/ Logística e Gerente Administrativo/ Financeiro/ Recursos Humanos R$ 250. Banco do Brasil.00 Gratuito 8 horas 12/ Toda equipe 1/ Vendedor 11/ Toda equipe R$ 175.00 Gratuito R$ 1.645.00 2 Estação Business School BENÉSSERE (Gerente Geral) 8 horas 8 horas 11/ Toda equipe 10/ Toda equipe R$ 175.00 Desenvolvimento de Estação Business equipe School Técnicas de Vendas Mediare Consultores 4 horas Associados 1 Curso Básico de Importação Banco do Brasil 8 horas 3/ Gerente Geral.00 Gratuito R$ 1.00 R$ 370.00 Mediare Consultores 4 horas Associados BENÉSSERE (Gerente Geral) 8 horas Atendimento aos clientes Total 5° ano Total 1° ao 5° ano Quadro 35 .00 R$ 250.445.00 Controles Financeiros Essenciais Operador de Empilhadeira Atendimento aos clientes Total Ano 1 Desenvolvimento de equipe Atendimento aos clientes SEBRAE PR SENAI PR BENÉSSERE (Gerente Geral) 12 horas 8 horas 8 horas 1/ Assistente Administrativo/ Financeiro 1/ Auxiliar de Operações 10/ Toda equipe R$ 150.585.00 Gratuito R$ 2.00 R$ 370.470. Mediare Consultores Associados.00 R$ 2.00 Gratuito R$ 2.100.00 R$ 750.00 R$ 370.00 Gratuito R$ 2.275.163 Ano Curso Instituição Carga Horária 8 horas N° de Participantes/ Cargo 11/ Toda equipe 1/ Coordenador de Vendas e Trade Marketing Custo Unitário R$ 175.00 Mediare Consultores 4 horas Associados BENÉSSERE (Gerente Geral) 8 horas 4 Total Ano 4 Desenvolvimento de Estação Business equipe School 5 Técnicas de Vendas 8 horas 13/ Toda equipe 1/ Vendedor 12/ Toda equipe R$ 175.00 R$ 370.100.00 Gratuito R$ 2.

brainstorming. 159) tem por finalidade “aferir os resultados conseguidos comparativamente àquilo que foi planejado e esperado pela organização“. As avaliações de desempenho têm duas vertentes.164 A etapa de execução é definida como o momento de aplicar os treinamentos dispostos no cronograma. TEIXEIRA. a BENÉSSERE avaliará os resultados do treinamento através do formulário de avaliação de treinamento. Por meio desta avaliação é possível verificar a eficácia e a importância dos treinamentos que estão sendo oferecidos aos colaboradores da BENÉSSERE. Por fim. a qualidade dos recursos audiovisuais e as técnicas utilizadas (case. 2008. Sendo assim. 293). cuja a qual para Marras (2005. p. mantendo assim a prestação ou efetuando a substituição de determinados cursos. palestras. a lógica do módulo. a última fase do processo de treinamento é a avaliação. o preparo técnico dos instrutores. e a vertente desenvolvimento/aprendizagem que tem a finalidade de desenvolver as pessoas. apresentado no Apêndice F. cujos métodos mais utilizados são a escala gráfica. visando comparar possíveis evoluções nas características do colaborador que foram trabalhadas durante o treinamento. workshop. ZACCARELLI. A área de recursos humanos ficará responsável pela verificação da qualidade dos treinamentos prestados e pelo controle de comparecimento dos colaboradores. sendo que nesta os métodos mais utilizados são o 360 graus e a autoavaliação (HANASHIRO. 172) a avaliação de desempenho pode ser definida como “a avaliação da relação entre o desempenho atual ou passado de um funcionário e seus padrões de desempenho“. 4. O colaborador preencherá a avaliação logo após a realização do curso e o gestor responderá a avaliação três meses após o treinamento. p. p. que segundo Marras (2005.158) incluem “a didática dos instrutores. p. a avaliação por resultados e o checklist. Nela são determinadas os recursos utilizados para a realização dos cursos. . etc) “. 157 . que será respondido pelo colaborador e pelo superior imediato. a técnico/operacional que visa comparar as pessoas na organização.5 AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO Para Dessler (2003.

o qual receberá novamente as avaliações preenchidas. Com isto. 303) “a avaliação 360 graus. o avaliador não precisará se identificar. fornecedores e por si mesmos. Com o intuito de manter a confidencialidade do método. clientes.165 O método a ser adotado pela BENÉSSERE visando avaliar o desempenho dos seus colaboradores e oferecer-lhes um desenvolvimento profissional adequado é o método 360 graus. ou seja. exceto este que ficará encarregado de realizar sua reunião com o Gerente Geral. realizado através de um formulário específico para cada colaborador que avalia o nível de atendimento às competências gerais e específicas. Inicialmente a avaliação de desempenho somente servirá de base para detectar pontos a serem melhorados e trabalhados através do programa de desenvolvimento dos seus funcionários. realizada no mês de abril. incluindo seus supervisores. obtendo a partir do somatório destes uma média do nível geral de desempenho do colaborador. As avaliações serão realizadas anualmente. sendo que para os demais cargos a única alteração é adequar as competências específicas de acordo com o cargo. alinhar os pontos que necessitam ser melhorados e traçar um plano de desenvolvimento profissional. subordinados. no mês de março. com o propósito de avaliar o desempenho no ano anterior. . também conhecida como avaliação de feedback. realizará a tabulação dos dados e as arquivará até o momento em que será realizada a reunião de feedback entre o Gerente de Recursos Humanos e cada um dos colaboradores. visa levantar a potencialidade de cada pessoa com base na opinião do grupo“. Teixeira e Zaccarelli (2008. A tabulação dos dados considerará a quantidade de vezes que o grau de avaliação (aquém da expectativa. Para Hanashiro. clientes e fornecedores pelo Assistente de Recursos Humanos. Durante a reunião de discussão de desempenho. O modelo de formulário para o cargo de Gerente Geral pode ser encontrado no Apêndice C. regular. A avaliação será entregue à todos os colaboradores. Os colaboradores serão avaliados por todas as pessoas ao seu redor. bom ou excelente) foi assinalado. na escolha dos melhores cursos e treinamentos necessários para o crescimento organizacional. pares. a BENÉSSERE optou por este método devido a necessidade de alcançar as estratégias organizacionais através da maximização das potencialidades de cada colaborador. o gerente e o colaborador devem discutir os resultados obtidos nas avaliações. p.

Segundo Wood e Picarelli (2004. não receberão bonificação. receberão 25% e 40% do valor do salário. Para aqueles que se enquadraram na média geral em aquém da expectativa e regular. sendo quantificado no pagamento referente ao mês de maio. podendo ser desligado da empresa devido ao mau desempenho. pelo qual dois ou mais sindicatos representativos de categorias econômicas e profissionais estipulam condições de trabalho aplicáveis. ou seja. há valores monetários envolvidos nessa forma de recompensa.6 CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO Conforme o artigo 611 da CLT (2005. A BENÉSSERE. p. sendo que o primeiro estará sob constante supervisão. os resultados obtidos nas avaliações servirão como parâmetro para bonificar os colaboradores de acordo com as notas alcançadas. vigente de 01/03/2010 a 28/02/2011 é composta de 50 cláusulas com abrangência territorial em Curitiba e Região Metropolitana de Curitiba. uma única vez ao ano. 4. por tratar-se de uma importadora e distribuidora de alimentos. respectivamente. De acordo com a Cláusula Quadragésima Sexta da convenção coletiva os empregadores deverão proceder o desconto e recolhimento da Taxa de Reversão Assistencial em favor do sindicato no valor equivalente a 5% da remuneração per capita.166 A partir do segundo ano. 1093): A Consolidação das Leis do Trabalho é o acordo de caráter normativo. A convenção atual. Direta ou indiretamente. . 126) o reconhecimento financeiro ou equivalentes (pecuniário) é uma recompensa que envolve algum tipo de investimento por parte da empresa. no âmbito das respectivas representações. o mês subsequente à reunião de desempenho. está enquadrada na convenção coletiva acordada entre o Sindicato dos Empregados do Comércio de Curitiba e da Federação do Comércio do Paraná (FECOMÉRCIO/ PR). às relações individuais de trabalho. p. Os que atingirem média geral boa e excelente. a ser descontada de todo empregado da categoria nos meses de Junho/ 2010 e Julho/2010.

Não será utilizado o sistema de horas extras. 270). para os empregados em qualquer atividade privada. Pode ser entendida como o número de horas que o empregado está à disposição do empregador“ (Lacombe. 381). é a forma mais . 4.1 Jornada de trabalho “Jornada de trabalho é o número de horas trabalhadas por dia por um empregado. p.167 4. não excederá de 8 (oito) horas diárias. com adicional de 55% (cinquenta e cinco por cento) para as primeiras 20 (vinte) mensais.6. intervalo e saída. ou remuneração por cargo. desde que não seja fixado expressamente outro limite“. p. A BENÉSSERE realizará suas atividades de segunda a sexta-feira. O controle das horas trabalhadas será realizado através de um livro de ponto. Segundo o artigo 58 da CLT (2005. 2005. sendo considerado 01h30min de intervalo para o almoço. iniciando às 09h00min e encerrando às 12h00min. o qual cada colaborador deverá utilizá-lo para registrar seus horários de entrada. p.1 Remuneração funcional A remuneração funcional. porém caso ocorra a necessidade de efetuá-las a remuneração adicional seguirá as regras dispostas na Cláusula Décima Segunda da convenção coletiva: As horas extras serão pagas de forma escalonada. 996) “a duração normal do trabalho. 75% (setenta e cinco por cento) para as excedentes de 20 (vinte) e até 40 (quarenta) mensais e de 90% (noventa por cento) para as que ultrapassarem as 40 (quarenta) mensais.7.7 POLÍTICAS DE REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS Segundo Milkovich (2000. “a remuneração inclui o retorno financeiro e os serviços e benefícios tangíveis que os empregados recebem como parte de pagamento em uma relação de trabalho“. Aos sábados o horário de trabalho totalizará quatro horas. com início às 08h30min e término às 18h00min. 4.

A BENÉSSERE opta em remunerar o Coordenador de Vendas e Trade Marketing e os Vendedores que serão contratados na sequência.000.168 tradicional utilizada pelas empresas para recompensar seus funcionários por seu trabalho. também por comissão.985 e Decreto 95.3 Benefícios Para Bohlander. Na BENÉSSERE a remuneração funcional foi estipulada a partir do resultado da pesquisa salarial demonstrada no item 4. Segundo Marras (2005. ou o valor integral do .Pesquisa Salarial. 310) os benefícios “constituem uma forma indireta de remuneração destinada a aprimorar a qualidade de vida profissional e pessoal dos funcionários“. representando ainda hoje a âncora. 4. A BENÉSSERE disponibilizará aos seus colaboradores os seguintes benefícios: a) Vale transporte: concedido para a finalidade de deslocamento de ida e retorno ao trabalho referente aos dias úteis trabalhados. sendo o valor estipulado em R$ 1. sendo que sofreu um acréscimo de 5% em relação à média calculada sob os salários das empresas pesquisadas. 95). em face dos resultados alcançados“ (FLEURY. com maior ou menor intensidade.987 o desconto para o funcionário será de 6% sobre o salário base. para fins de cálculos serão considerados 26 dias úteis no valor diário de R$ 4.247/1. p.40.418/1. podendo ou não existir.7. 2002. 4. a maior parcela do mix total de remuneração (WOOD e PICARELLI. p.2 Remuneração variável “A remuneração variável está atrelada ao acompanhamento da performance/ desempenho.7.4 . ou seja. p. Snell e Sherman (2003. p. 2004.7. 137) “benefício é o conjunto de programas ou planos oferecidos pela organização como complemento ao sistema de salários“. Segundo a Lei 7.00 mensais seguindo a média de mercado pago à profissionais do ramo alimentício segundo informações dos mesmos. 49).

100 km mensais. O plano de saúde disponibilizado é o Plano Empresarial Hospitalar com internação em enfermaria da empresa Clinipam.50 para alimentação de segunda à sexta-feira. A BENÉSSERE optará pelo desconto de 10% do salário base por mês. sendo 50% subsidiado pela BENÉSSERE e 50% pelo colaborador.8 . § 3° (2005. conforme previsões detalhadas no item 5. desta forma no segundo e no quarto ano os valores dos beneficios são os mesmos do primeiro e do terceiro ano. o valor total do plano é de R$ 110.20. e) Compra de produtos a preços de custos: cada colaborador poderá comprar os produtos da BENÉSSERE. valor médio pago atualmente segundo informações de profissionais de vendas do setor alimentício. c) Auxílio combustível: disponibilizado para o colaborador ocupante do cargo de Coordenador de Vendas e Trade Marketing no valor de R$ 220. Os gastos mensais com os benefícios oferecidos pela BENÉSSERE estão descritos nas tabelas 25. sendo considerado o que for menor. A decisão de contratar estes vendedores deve-se à necessidade de atender o aumento de demanda. sendo respectivamente referente ao primeiro. p.00 para despesas referentes à manutenção do veículo. terceiro e quinto ano de funcionamento da empresa. determina-se o valor de R$ 7. como gastos em combustível. . limitando-se ao valor de 10% sobre o salário base mensal. 26 e 27. b) Vale refeição: avaliando a média do benefício pago nas empresas próximas a BENÉSSERE. d) Plano de saúde: será fornecido para todos os funcionários que optarem por receber este benefício.169 benefício. De acordo com o artigo 458. respectivamente. portanto optou-se pelo pagamento de R$ 0.20 por quilômetro rodado.054) o desconto relativo a este benefício não poderá exceder à 20% do salário . lavagem e outros. pois a ele será disponibilizado o auxílio combustível. O Coordenador de Vendas e Trade Marketing não receberá o vale transporte.contratual.Fluxo de Caixa do Projeto. resultando em 1. 1. porém estipulando a média de idade dos colaboradores em torno de 35 anos. O valor foi determinado a partir do cálculo da média de quilometragem rodada por profissionais do mesmo cargo no ramo de alimentos. pois em cada um destes períodos a BENÉSSERE contratará um Vendedor. sendo o valor calculado individualmente conforme a faixa etária. Os valores sofrerão alterações no terceiro e no quinto ano.

170 Tabela 25 .Gastos mensais com benefícios no primeiro ano Tabela 26 .Gastos mensais com benefícios no terceiro ano .

Gastos mensais com benefícios no quinto ano .171 Tabela 27 .

3. que monitora um grande número de cargos no mercado. consideradas como concorrentes indiretas. as práticas e os valores salariais médios praticados num determinado mercado“ (MARRAS.230.325. O quadro 36 apresenta os resultados da pesquisa salarial.00 2.700.00 1.292.00 1.1. 2005.00 3.400. 52) a pesquisa salarial é um instrumento de apoio à administração de salários.Concorrentes diretos a BENÉSSERE não possui concorrentes diretos.00 Média 5.00 1.835.00 22.444.00 3.00 4.00 590. 111). através da coleta e da tabulação estatística de dados.00 1.00 3.197. Normalmente. A BENÉSSERE realizou uma pesquisa salarial com empresas do mesmo setor de atuação.00 599. O relatório de pesquisa costuma trazer análises estatísticas e apontar tendências.260.00 750.540. realizadas nas empresas A e B.650.00 1. ambas caracterizadas como de pequeno porte e localizadas na cidade de Curitiba.00 1.00 905.100.00 950.363. p.180.750.700.00 1.00 570.00 Salário BENÉSSERE 5.800.00 1.00 Quadro 36 .350.00 2. visto que conforme citado no item 2.00 3.00 1.00 3.200.172 4.00 1.800.00 1. consolidados e analisados.938.00 23.600.00 1. é realizada por uma empresa especializada.933.00 3.00 1.00 3.375.895. Cargo Gerente Geral Gerente Comercial/ Operacional/ Logística Gerente Administrativo/ Financeiro/ Recursos Humanos Coordenador de Vendas e Trade Marketing Assistente de Vendas e Trade Marketing Assistente de Comércio Exterior/ Logística Auxiliar de Operações Assistente de Recursos Humanos Assistente Administrativo/ Financeiro Auxiliar Administrativo/ Financeiro Auxiliar de Serviços Gerais Total Empresa A 5.7.350.00 2.870.00 1.027.300. Os dados são sistematicamente coletados.00 725.00 22.00 1.250. Segundo Wood e Picarelli (2004.00 910.00 2.00 700.00 550.300.00 900.Pesquisa salarial por cargo . p.00 1.391.140.00 Empresa B 5.755.00 22.1 .00 761.4 Pesquisa salarial É o “instrumento gerencial que possibilita conhecer.200.970.

29 e 30 apresentam detalhadamente os percentuais de desconto do Imposto de Renda (IR). a mesma se enquadra no código 515 do FPAS sob o número 4617-6/00 da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE). 193) “o cálculo da folha de pagamento resume em calcular. do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço (FGTS) e do Fundo de Previdência e Assistência Social (FPAS). a BENÉSSERE estipulou um acréscimo de 5% a ser aplicado nos salários dos colaboradores.7. A partir deste código é possível identificar as quais instituições e fundos serão revertidos os impostos que a BENÉSSERE pagará. 4. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) e Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (INCRA). As Tabelas 28. sendo eles Salário Educação. .173 Considerando a média salarial calculada a partir dos salários das empresas A e B. benefícios. De acordo com as atividades exercidas pela BENÉSSERE. o qual se refere a representação comercial e agente do comércio de produtos alimentícios. A folha de pagamento é processada mensalmente e contém os gastos que a BENÉSSERE terá com os salários. Serviço Social do Comércio (SESC). encargos e descontos dos colaboradores. registrar. pagar salários e efetivar o recolhimento dos impostos respectivos“. Seguro de Acidente de Trabalho (SAT). p.5 Cálculo da folha de pagamento De acordo com Marras (2005. Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC). visando à captação e retenção de profissionais qualificados que tragam bons resultados para a organização. Riscos Ambientais de Trabalho (RAT). do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS).

2010 O cálculo da folha de pagamento da BENÉSSERE com os devidos encargos. respectivamente. . e o demonstrativo de pagamento para os colaboradores estão demonstrados nas tabelas 31 à 36.Encargos Sociais Fonte: Ministério da Fazenda. sendo no terceiro e no quinto ano os períodos em que ocorrerão as alterações de valores na folha de pagamento devido a contratação de um Vendedor em cada um desses anos. ou seja.INSS Fonte: Previdência Social. Ministério da Previdência Social e Ministério do Trabalho.Alíquotas do imposto de renda retido na fonte Fonte: Receita Federal. no segundo e no quarto ano os valores são iguais ao primeiro e o terceiro ano. 2010 Tabela 30 .Contribuição mensal .174 Tabela 28 . respectivamente. referentes ao primeiro. 2010 Tabela 29 . terceiro e quinto ano. provisões e descontos.

Folha de pagamento do primeiro ano Tabela 32 .175 Tabela 31 .Folha de pagamento do terceiro ano .

Folha de pagamento do quinto ano Tabela 34 .176 Tabela 33 .Demonstrativo de pagamento do primeiro ano .

Demonstrativo de pagamento do quinto ano .Demonstrativo de pagamento do terceiro ano Tabela 36 .177 Tabela 35 .

178 4. a BENÉSSERE seguirá as normas regulamentadoras definidas pelo Ministério do Trabalho e Emprego.Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA).Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho (SESMT). 34). portanto sob o grau de risco 2. na desobrigatoriedade de contratar profissionais da área de segurança do trabalho. O enquadramento neste grupo e por apresentar menos de 19 funcionários. decorrente da sua classificação na CNAE. Ao que rege a NR 5 . Com o objetivo de proporcionar aos seus funcionários um ambiente de trabalho de qualidade. estes são indispensáveis para o desenvolvimento das atividades produtivas. a BENÉSSERE está dimensionada no código 4617-6/00. que ocorre. devido ao número de funcionários da empresa. que tem como objetivo prevenir acidentes e doenças decorrentes do trabalho. 2010). No quadro 37 estão descritos os custos e a quantidade dos EPI´s. bem como pelos órgãos dos Poderes Legislativo e Judiciário. De acordo com a NR 6 . os quais a BENÉSSERE disponibilizará e exigirá o seu uso aos .8 GESTÃO DA SEGURANÇA NO TRABALHO E QUALIDADE DE VIDA Qualidade de vida no trabalho é o conjunto das ações de uma empresa que envolve a implantação de melhorias e inovações gerenciais e tecnológicas no ambiente de trabalho. resulta na desnecessidade da BENÉSSERE constituir a CIPA. de acordo com a Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE).CLT (MINISTÉRIO DO TRABALHO E EMPREGO. As Normas Regulamentadoras (NR). segurança e prevenindo acidentes. com boas condições de higiene. a BENÉSSERE enquadra-se no grupo C-19 (Intermediários do Comércio). são de observância obrigatória pelas empresas privadas e públicas e pelos órgãos públicos da administração direta e indireta.Equipamento de Proteção Individual (EPI). relativas à segurança e medicina do trabalho. p. visando propiciar condições plenas de desenvolvimento humano para e durante a realização do trabalho (FRANÇA. Segundo a NR 4 . além de implementar e acompanhar as ações permanentes para a preservação da vida e saúde do trabalhador. 2004. visto que protegem de riscos recorrentes do trabalho. que possuam empregados regidos pela Consolidação das Leis do Trabalho .

00 508.Segurança e Medicina do Trabalho. Disomet e Kamus Uniformes A NR 7 .00 94. também disponibilizará a todos os colaboradores que utilizam computadores mouse pad e apoio para punhos.20 Auxiliar de Operações Total Quadro 37 . Visando adequar-se a NR 17 a BENÉSSERE respeitará as regras referentes ao mobiliário dos postos de trabalho. ao ano) 2 24 2 12 2 2 12 2 Valor Total 94.00 17.20 35.00 98.40 70.00 Quantidade (unid. além de disponibilizar cadeiras confortáveis. Os valores gastos com estes equipamentos estão descritos no quadro 38.45 35.00 1. Segundo a NR 17 .3. Como já citado anteriormente no item 4. Nesta norma consta a obrigatoriedade da realização dos exames médicos admissional.00 35. de mudança de função e demissional. o qual a empresa.Gastos com equipamentos de proteção individual Fonte: Cia do EPI.50 47. que permitam manter a boa postura e o ajuste específico para cada colaborador.Seleção. obriga todos os empregadores a desenvolverem o PCMSO com o intuito de promover e preservar a saúde dos trabalhadores da empresa. Cargo Auxiliar de Serviços Gerais EPI Uniforme Luva Calçado Protetor auricular Capacete Uniforme Luva Calçado Descrição Conjunto de calça e camiseta Luva Látex Qualiplus Botina Marluvas Protetor auricular algodão Sil Capacete Evolution Conjunto de calça e camiseta Luva de segurança Confortex Botina Marluvas Valor Unitário 47.2 .179 colaboradores dos cargos que necessitam utilizá-los. segurança e desempenho eficiente. a empresa que realizará o PCMSO da BENÉSSERE é a Interlabor .00 12.Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO). de retorno ao trabalho.00 8.Ergonomia.00 34.80 70. as empresas devem adaptar as condições de trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores.00 1. . periódico. de modo a proporcionar um máximo de conforto.

sendo que estes estarão devidamente posicionados em locais de fácil acesso. E por fim.14 . evitando sombras e ofuscamento da visão.) 2 2 1 1 6 Valor Total (R$) 210. como já citado no item 3.Arranjo Físico de Instalações. A BENÉSSERE equipará as dependências físicas com extintores de incêndio. hidrantes e luzes de emergência.180 Equipamentos Ergonômicos Mouse Pad Apoio para punhos Total Descrição Mouse pad com apoio de punho em gel Clone preto Apoio de punho em gel para teclado Clone preto Valor Unitário 10. além de estarem sinalizados com placas.00 Quantidade (Unid.00 397. Extintorama.Gastos com equipamentos ergonômicos Fonte: Contabilista Quanto às condições ambientais de trabalho dispostas na NR 17. Respeitando as condições sanitárias de conforto.Gastos com equipamentos de proteção contra incêndios Fonte: Extinpag.00 29.77 17.90 284. em número suficiente e de acordo com as estipulações da norma em questão.00 174. manterse sob iluminação adequada uniformimente distribuída.00 1. Leroy Merlin e Profarma . Os valores gastos com a aquisição destes equipamentos e suas futuras recargas estão apresentados no quadro 39.00 794.00 30.00 70.70 176. a BENÉSSERE oferecerá sanitários separados por sexo.00 30.00 Recarga Extintor Luz de Emergência Total Quadro 39 .60 Quadro 38 . facilitando a visualização.69 Quantidade 10 10 Valor Total 107. a NR 23 . armários individuais e local para lanche. Equipamentos de Proteção Contra Incêndios Extintor Descrição Extintor de pó químico seco (4 Kg) Extintor de gás carbônico (6 Kg) Recarga anual extintor de pó químico seco Recarga anual extintor de gás carbônico Luminária de Emergência 2 lâmpadas Foxlux Valor Unitário (R$) 105.00 70. a BENÉSSERE proporcionará aos colaboradores que trabalham no escritório.Proteção Contra Incêndios. estabelece as regras relativas a proteção do local contra incêndios.278.

Leroy Merlin e Profarma 130. gazes. luvas. conforme descrito no quadro 40.00 Total Quadro 40 .00 2 130. ataduras.181 Além de todos os equipamentos de proteção citados acima. anti-séptico e outros itens para curativos Valor Unitário (R$) Quantidade (Unid.Gastos com equipamentos de proteção coletiva Fonte: Extinpag. Extintorama. esparadrapo.00 . EPC Descrição Kit contendo: curativos.) Valor Total (R$) Kit Primeiros Socorros 65. também será disponibilizado aos colaboradores o kit de primeiros socorros.

na compra de ativos fixos. Com base nas análises do ambiente interno e externo à organização. fluxo de caixa e dos indicadores de análise de retorno e risco financeiro. ao tomar a decisão de implementar e colocar em prática um negócio. de operações e gestão de pessoas. finanças é o estudo de como as pessoas alocam recursos escassos ao longo do tempo. dos investimentos necessários inicialmente e das suas fontes de recurso. despesas pré-operacionais e contribuição inicial de capital de giro. O presidente do Banco Central. Onde o crédito tende a continuar sendo um recurso vantajoso para a expansão dos negócios. Henrique Meirelles. dos aspectos fiscais. dos orçamentos. nesta etapa serão abordados as alternativas para o bom desempenho financeiro da atividade empresarial da BENÉSSERE. é necessário verificar os investimentos iniciais para o funcionamento da empresa. As duas características que distinguem as decisões de alocação de recursos. o qual tem uma taxa básica menor que a Selic (MACHADO. 2010). demonstrativos dos resultados. p. diante das incertezas e volatilidade que o mercado apresenta para as tomadas de decisões. são a distribuição ao longo do tempo e o fato de geralmente serem desconhecidas de antemão. . Portanto. proporcionando opções relevantes de financiamentos. Demonstrando.1 CONTEXTO ECONÔMICO O cenário econômico para 2010 mostra perspectivas otimistas de superação diante do término da crise financeira mundial. e nas áreas de marketing. realizadas nos capítulos anteriores. destacou que o país tem uma estratégia de incentivar os investimentos e citou o papel do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) nesse trabalho. para incentivar as atividades empresarias.182 5 FINANÇAS De acordo com Bodie e Merton (2002. a viabilidade econômica do projeto. do custo de oportunidade. por meio das análises do contexto econômico atual. 5. além dos benefícios de retorno e as suas respectivas relações de riscos. 32).

Nesse sentido o Brasil fechou 2009 com déficit equivalente a 1. o investimento privado é um dos componentes que colabora para essa expansão. que aumenta a lucratividade das empresas e as remessas de lucros e dividendos. 2010). Umas das causas do déficit externo é o aumento das importações. portanto para a importação este fator torna-se um aliado nas negociações. é a exportação. 2010). como a de 2008. das perspectivas de crescimento. 2010). Portanto a tendência apontada nos últimos meses é de aceleração do déficit. frente a estabilização da crise financeira internacional.55% do Produto Interno Bruto (PIB). juro básico da economia. registrando saldo negativo pela segunda vez seguida depois de cinco anos de superávit. Diante disso além do consumo familiar. a fim de manter a inflação sob controle e dentro da meta estabelecida. Esta projeção não altera a previsão de crescimento para o PIB. é necessário estimular o consumo. 2010). da solidez da economia. o cenário é de aumento da taxa Selic. Segundo Altamir Lopes. Um dos componentes do PIB que deve continuar prejudicado em 2010. estimulando o crescimento da economia e de geração de empregos. devido a uma maior atividade externa. que é reflexo de ampliação de importações. Diante deste cenário. da oferta de crédito pelos bancos e do aumento da importação. colaborando assim para o desenvolvimento econômico do país e tendo como consequência a apreciação da taxa de câmbio. Segundo Mantega (2010). pelo maior déficit em viagens. resultado de aumento das remessas de lucros e dividendos e da recuperação das importações em meio ao aquecimento da atividade (VERSIANI.5% (FERNANDES. atualmente fixada em 4. em função da valorização do real em frente ao dólar (PEIXOTO. o ministro declara que diante de uma crise. a aceleração do déficit externo será puxado pelo nível de atividade. pois a apreciação da moeda aproxima os preços dos produtos nacionais e importados. O déficit em conta corrente faz com os investimentos sejam financiados pela poupança externa. diante da alta dos investimentos e consumo (GRANER. o ano de 2010 representa um quadro positivo . 2010). chefe do Departamento Econômico do Banco Central. pela aceleração de despesas como aluguel de equipamentos e pelo maior saldo na balança comercial. pois se estimular a poupança a economia afunda (ANBA. o governo brasileiro adota como estratégia a priorização de crescimento.183 Com relação a taxa de juros. GRANER. NAKAGAWA.

2). ao longo do tempo. mas também quanto ao nível de risco que cada uma apresenta. e que será utilizada como um piso mínimo de rentabilidade exigida pelo projeto. Com o intuito de diminuir o nível de incerteza. o que está diretamente relacionado a seu potencial de geração de lucros no futuro. ou seja. 131). fornecedores e concorrentes. são irreversíveis. para que o projeto venha a obter os maiores ganhos é necessário selecionar a melhor oportunidade de investimento. diferem entre si não apenas quanto aos ganhos associados. p. disponível para a aplicação do capital em análise” (SOUZA. 2009. Deve-se portanto analisar o custo de oportunidade. HSBC e Itaú.2 DECISÕES FINANCEIRAS Para Souza e Clemente (2009. p. 2002. Sendo que essas decisões apresentam horizonte de médio ou longo prazo e. as decisões de capital pertencem tipicamente ao nível estratégico. p. 5. “a taxa que poderíamos obter em outro lugar. CLEMENTE. com o sistema financeiro e com o governo. Ainda de acordo com estes autores (2009. a qual refere-se “a melhor taxa com baixo grau de risco. 5). em geral. MERTON. Caixa Econômica Federal (CEF). segundo Souza e Clemente (2009. é imprescindível para optar pela decisão mais lucrativa. Assim permitindo aos gestores decidir a investir no projeto ou na TMA. se não tivesse investido no projeto sob avaliação” (BODIE. 10). No desenvolvimento do projeto da BENÉSSERE serão avaliadas as rentabilidades dos investimentos oferecidos pelas seguintes instituições financeiras: Banco do Brasil (BB). 71). as estratégias da empresa para melhorar sua posição no mercado podem alcançar maior ou menor sucesso. Sendo assim. p. reduzir os riscos e conhecer a taxa mínima de atratividade (TMA). Na tabela 37 estão demonstrados as rentabilidades dos últimos 12 meses dos fundos de investimentos com baixo risco: . As oportunidades de investimento.184 para a implantação da BENÉSSERE. p. pois implicam em mudança no relacionamento da empresa com seus clientes.

15 Imposto de Renda (%) Rentabilidade anual. visando optar pela contabilização que venha a diminuir o pagamento de tributos. p. é necessário analisar as principais formas de tributação que consiste no sistema tributário nacional. antes do I.15 0. Para gerenciar da melhor forma possível os aspectos fiscais.87 9.000. ou a R$ 4. depois do I. conforme demonstrado na tabela 37. Estima-se a existência de aproximadamente 60 tributos vigentes. 32).01 6. não há restrições de faturamento. As modalidades de apuração e recolhimento do imposto de renda da pessoa jurídica.185 Tabela 37 . HSBC.20 7. b) Lucro presumido: com base na lei.3 ASPECTOS FISCAIS De acordo com Oliveira.00 no ano-calendário anterior. o qual consiste em superestimar a probabilidade de prejuízo e promessas de lucros (CRUZ. diante da análise do fundo de investimento compatível com o valor do investimento inicial do projeto. com diversas leis.00 .54 8. Para se encaixar neste tipo regime tributário. 2009.Fundos de Investimento Rentabilidade Banco Investimento Risco anual.R.42 7.000. a receita bruta da empresa deverá ser igual ou inferior a R$ 48.R.000. p. mais utilizadas na legislação brasileira. regulamentos e normas constantemente alteradas. Itaú (2010) Com base no Princípio do Conservadorismo. além da elevada carga tributária. estão descritas a seguir: a) Lucro real: o imposto devido é calculado com base no lucro registrado no balanço. a BENÉSSERE utilizará a maior taxa praticada pelo mercado. (%) BB CEF HSBC Itaú BB Ref DI LP 90 mil Caixa FI Fidelidade RF LP HSBC DI CP Executivo Itaú Ultra DI Baixo Baixo Baixo Baixo 8. 26).68 Fonte: BB. et al (2002. SCHIER. (%) 7.86 0. É aplicável para as empresas que não podem utilizar o sistema de lucro presumido. CEF. a taxa de rentabilidade que será utilizada para definir a TMA é de 9. o Sistema Tributário Brasileiro é dos mais complexos do mundo.000. Nesse sentido. a empresa pode calcular o imposto com base em uma estimativa de lucro.15 0. 5.15 0.47 8.42%. ANDRICH.

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multiplicado pelo número de meses em atividade; c) Simples: o imposto é calculado com base no faturamento da empresa, o percentual de imposto a ser pago é calculado de acordo com as faixas de faturamento, definidas em lei. A pessoa jurídica deve estar enquadrada na condição de microempresa, no qual a receita bruta deve ser igual ou inferior a R$ 240.000,00 no ano calendário-anterior, ou empresa de pequeno porte, cuja receita bruta seja superior a R$ 240.000,00 e igual ou inferior a R$ 2.400.000,00 anual. No início de atividades os limites serão proporcionais ao número de meses em que a pessoa jurídica houver exercido atividade. Para aderir a este regime deve-se também verificar se a atividade da empresa não está impedida de optar por esta forma de tributação. Com o objetivo de verificar as possibilidades de enquadramentos tributários possíveis a empresa, analisou-se a Classificação Nacional de Atividade Econômica (CNAE), onde foi identificada que a BENÉSSERE encontra-se enquadrada na subclasse 4617-6/00, que compreende os Representantes Comerciais e Agentes do Comércio de Produtos Alimentícios, conforme exposto no quadro 41.

Hierarquia Seção: Divisão: Grupo: Classe: Subclasse: G 46 461 Comércio, Reparação de Veículos Automotores e Motocicletas Comércio por Atacado, exceto Veículos Automotores e Motocicletas

Representantes Comerciais e Agentes do Comércio, exceto Veículos Automotores e Motocicletas Representantes Comerciais e Agentes do Comércio de Produtos 4617-6 Alimentícios, Bebidas e Fumo Representantes Comerciais e Agentes do comércio de Produtos 4617/6-00 Alimentícios, Bebidas e Fumo Quadro 41 - Classificação nacional de atividade econômica Fonte: Adaptado do Site do CONCLA (2010)

Conforme a relação de atividades vedadas ao Simples, disponibilizada no site da Receita Federal (2010), os representantes comerciais e agentes de comércio estão proibidos de optar pela tributação do Simples. Por este motivo e pelo fato do faturamento anual estimado exceder o limite pré-estabelecido, o projeto em questão não poderá ser enquadrado neste regime. Diante da impossibilidade de adesão ao Simples, foi realizada uma simulação comparativa entre os regimes do Lucro Real e Lucro Presumido, verificando que a melhor forma de tributação será o Lucro Presumido.

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Perante as características do negócio, os tributos que incidirão sobre a atividade do mercado interno serão os seguintes: ICMS, COFINS, PIS, CSLL e IR. A seguir serão apresentados os conceitos de cada um desses tributos, de acordo com os autores Cruz, Andrich e Schier (2010): a) Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS): trata-se do imposto relativo às transações de compra e venda de mercadorias e serviços, onde a empresa recolherá às autoridades fiscais apenas a diferença a maior entre o imposto devido pelas vendas e o imposto ocorrido por ocasião das aquisições, sendo gerado pela diferença entre o preço de compra e o preço de venda. É um imposto estadual, de forma que sua alíquota pode ser diferente de um Estado para outro, seu recolhimento é mensal (2010, p. 112); b) Contribuição para Financiamento da Seguridade Social (COFINS): é uma contribuição de esfera federal e pode ser calculada de duas formas distintas, cumulativa e não cumulativa (2010, p. 120); c) Programa de Integração Social (PIS): é uma contribuição de esfera federal e assim como a Cofins, pode ser calculada de duas formas distintas, cumulativa e não cumulativa (2010, p. 121); d) Contribuição Social sobre o Lucro Líquido (CSLL): trata-se de uma contribuição federal, calculada sobre a alíquota de 9%, tem como objetivo financiar o sistema de seguridade social através do lucro do exercício de cada empresa, pode ser apurada mensal ou trimestralmente (2010, p. 123); e) Imposto de Renda (IR): trata-se do imposto de esfera federal que é cobrado sobre os rendimentos das pessoas físicas e jurídicas, com incidência sobre o Lucro Líquido do Exercício, pode ser recolhido mensalmente ou trimestralmente (2010, p. 123). Tanto a Cofins quanto o PIS serão considerados sob sua forma cumulativa, uma vez que a BENÉSSERE está enquadrada na forma de tributação presumida, não permitindo assim a utilização do crédito da operação anterior e a CSLL e o IR serão recolhidos mensalmente. No quadro 42, estão representadas as bases de cálculo e as alíquotas, conforme o enquadramento fiscal aplicável a BENÉSSERE:

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Impostos ICMS COFINS PIS CSLL IR Adicional do IR

Alíquotas 12% 3% 0,65% 9% 15% 10%

Base de Cálculo Valor das entradas de mercadorias Faturamento Faturamento 8% do Faturamento 8% do Faturamento 8% no valor que exceder R$ 240.000,00 ao ano do Faturamento Quadro 42 - Tributos lucro presumido Fonte: Receita Federal (2010)

Com relação ao ICMS será considerada a alíquota de 12%, considerando que o canal de distribuição da BENÉSSERE será a região de Curitiba, Paraná, conforme mencionado no tópico 3.10 - Rede de Distribuição. Dessa forma, segundo o decreto n° 949/2003, o ICMS difere em 6 pontos percentuais nas operações dentro do Estado do Paraná, onde a alíquota passou de 18% para 12% (SEIM, 2010). Além dos tributos que incidem sobre o mercado interno, a BENÉSSERE estará sujeita ao valor compulsório envolvido na operação de comércio exterior. Conforme informações contidas no site Portal Tributário (2010), os tributos que incidem sobre a importação de produtos e serviços no Brasil são: a) Imposto sobre Importação (II): calculado sobre o valor aduaneiro, com alíquotas variáveis; b) Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS): alíquota variável segundo as alíquotas vigentes no Estado em que o desembaraço aduaneiro é procedido; c) Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI): calculado conforme a tabela do IPI; d) PIS - Importação (Lei n° 10.865/2004): alíquota geral de 1,65%, existindo alíquotas específicas para determinados produtos; e) COFINS - Importação (Lei n° 10.865/2004): alíquo ta geral de 7,6%, existindo alíquotas específicas para determinados produtos; f) Imposto sobre Serviços de Qualquer Natureza (ISS): alíquota de 5% sobre a importação de serviços provenientes do exterior do País especificadas na Lei Complementar 116/2003;

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g) Imposto sobre Operações de Câmbio (IOF): devido sobre a compra de moeda estrangeira, na liquidação de operações de câmbio para pagamento da importação de serviço, devido a alíquota de 0,38%. Para determinar os tributos que incidirão sob o empreendimento, faz-se necessário definir a Classificação Fiscal da mercadoria na Nomenclatura Comum do Mercosul (NCM). Com base na pesquisa do código NCM, disponível no simulador de tratamento tributário e administrativo de importação da Receita Federal, verificou-se que o produto a ser nacionalizado pela empresa enquadra-se no código 19059020, que se refere a bolachas, conforme exposto no quadro 43:

Hierarquia Capítulo: Posição: Item: 19 - preparações a base de cereais, farinhas, etc. 1905 - produtos de padaria, pastelaria, ou da indústria de bolachas e biscoitos 19059020 - bolachas Quadro 43 - Nomenclatura comum do Mercosul (NCM) Fonte: Receita Federal (2010)

Diante destas informações, os tributos externos que incidirão sobre o negócio serão os seguintes: II, ICMS, PIS, COFINS, IOF. No quadro 44, estão representadas as bases de cálculo e a alíquotas, conforme a classificação fiscal aplicável a BENÉSSERE:

Impostos II PIS – Importação Cofins – Importação ICMS IOF

Alíquotas 18% 1,65% 7,6% 12% 0,38% Valor Aduaneiro

Base de Cálculo

Valor Aduaneiro + ICMS + PIS + Cofins Valor Aduaneiro + ICMS+ PIS + Cofins Valor Aduaneiro + II + IOF + PIS e Cofins Importação)/(112%) Valor Principal da Operação de Empréstimo

Quadro 44 - Tributos de importação Fonte: Receita Federal (2010)

A alíquota do II foi retirada na tabela da Tarifa Externa Comum (TEC), consultada através da página da RFB na Internet e a alíquota do ICMS foi considerada a vigente no Estado do Paraná, sendo sua base de cálculo incidente

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sobre o próprio ICMS. Quanto a base de cálculo do PIS - Importação e Cofins Importação, além do valor aduaneiro é acrescido o valor do ICMS, incidente na importação, e o valor das próprias contribuições, pois elas são incluídas no preço final das mercadorias, cálculo por dentro. O cálculo dessas contribuições sociais pode ser efetuado a partir da fórmula constante da Instrução Normativa SRF n° 572/05 (BRASIL, 2010), a qual está mencionada a seguir:

a. Cofins - Importação = d*(VA*X)

b. PIS - Importação = c*(VA*X)

onde,

X= 1+ e * [a + b * (1 + a)] (1 – c - d) * (1 - e) Sendo: a = alíquota do II b = alíquota do IPI c = alíquota do PIS – Importação d = alíquota do Cofins – Importação e = alíquota do ICMS

Na hipótese de isenção do IPI, como é o caso da BENÉSSERE, o valor correspondente ao mesmo, que seria devido caso não houvesse imunidade, não compõe a base de cálculo da contribuição (BRASIL, 2010).

5.4 INVESTIMENTOS INICIAIS

O investimento inicial é entendido por todo o aporte de capital necessário para colocar o projeto em funcionamento. Usualmente é composto pelos investimentos em ativos fixos, despesas pré-operacionais e aporte inicial de capital de giro

As referidas perdas do valor dos ativos da BENÉSSERE foram calculadas com base na taxa de depreciação disponibilizada no site da Receita Federal. ação da natureza ou pela obsolescência (SOUZA. industriais e de uso compartilhado.021.1 Ativo fixo total De acordo com Souza e Clemente (2009.524 296.374 430. Os quais podem ser subdivididos em ativos das áreas administrativas.629 24. 107). 5. Tabela 38 . 107).021 O investimento total necessário para implantação da BENÉSSERE será de aproximadamente R$ 430. infra-estrutura de comunicação.Investimento total Descrição Investimento em Ativo Fixo na Área Comercial e Operacional Investimento em Ativo Fixo na Área Administrativa Investimento em Ativos Fixos de Uso Compartilhado Investimentos em Capital de Giro Despesas Pré-operacionais Total Valor 83. p. veículos. os ativos fixos compreendem os terrenos. ferramentas. Os bens do ativo imobilizado estão sujeitos a depreciação resultante do desgaste pelo uso. hardware e software. p.00. 2009. móveis e utensílios etc. . os investimentos iniciais necessários para a implementação da BENÉSSERE serão detalhados na tabela 38 e separadamente especificados nos itens a seguir. projetados por áreas conforme mensurado nos próximos tópicos.191 (SOUZA. Nesse contexto. 110). p.4.243 12. comercial e operacional e de uso compartilhado. 2009. A seguir serão apresentados os ativos fixos da área administrativa. comerciais. CLEMENTE.251 13. CLEMENTE.

00.245 5 249 20. O investimento do projeto em ativo fixo da área administrativa será de aproximadamente R$ 12.00 1.000 80 40 79 105 Valor Depreciação Total Vida útil Anual Mensal 4.Investimento em ativos fixos na área administrativa Descrição Microcomputador Intel Dual Core Software Manager Gold Microsoft 2007 Basic Notebook Dell Inspiron Quantidade 3 5 3 2 2 4 3 6 Telefone sem fio Siemens Telefone com fio 3005 Siemens Cadeira Secretária pés trapézio Cadeira Secretária Total Valor Unitário 1. móveis e infra-estrutura de acordo com as condições de trabalho destes funcionários.2 Ativo fixo da área comercial e operacional Os investimentos em ativos fixos da área comercial e operacional da BENÉSSERE serão compostos de equipamentos e móveis necessário para o quadro funcional de cinco colaboradores.00 4.4. com uma diminuição no valor de R$ 2.98 630 10 63 5.4.66 160 5 32 2. referente a hierarquia dos cargos funcionais.000 5 800 66.251 2.1.97 Na relação acima.66 237 10 24 1. além dos ativos fixos necessários para operacionalizar a empresa em questão.1 Ativo fixo da área administrativa Os componentes do ativo fixo da área administrativa indispensável para a execução das atividades a serem desempenhadas pela BENÉSSERE estão descritos na tabela 39: Tabela 39 .500 5 900 75.320 5 264 22. .251.75 1.192 5.364.500 249 440 2. diante do exposto no item 4.364 196.2 .Estrutura Organizacional. conforme demonstrado na tabela 40. estão sendo considerados os equipamentos necessários para uma quantidade de cinco funcionários.25 12.1. 5. bem como os materiais e equipamentos para o armazenamento das compras.00 anual na importância dos bens.67 160 5 32 2.

3. infraestrutura de tecnologia e informação. estão delineados na tabela 41: .Materiais para Cozinha e 4.11 . incluindo os equipamentos ergonômicos e de proteção contra incêndio.000 1.00m x 1. o valor da recarga anual do extintor foi considerado nas despesas fixas do orçamento administrativo financeiro.00.320 525 4. além das despesas com equipamentos de cozinha e de proteção coletiva (EPC) e individual (EPI) dos funcionários.1.00 36.Gestão na Segurança do Trabalho e Qualidade de Vida.245 1.1. Os bens de uso compartilhado que constituirão o empreendimento.4. com uma depreciação anual de R$ 9.7.38 75.66 14. apresentados nos itens 3. necessários para o desenvolvimento do empreendimento.531 2.333 Valor Total 160 840 4.8 .000 249 440 66.3 Ativo fixo de uso compartilhado Neste tipo de ativo foram considerados todos os equipamentos.7. Com relação ao Equipamento contra Incêndio.00. da BENÉSSERE.243 Vida útil 5 5 10 10 5 5 5 5 10 Depreciação Anual Mensal 32 168 432 53 900 800 249 264 6.67 20.531.75 22.78 794.23 O total do investimento em ativos fixos das áreas comerciais e operacionais. móveis. relacionados ao uso comum das pessoas que compõe a empresa. 5.8 .500 4.Tecnologia de Informação.320 66.500 2.193 Tabela 40 .1.00 66.00 552.633 9.PR 1680 Total Quantidade 4 30 12 5 3 2 5 3 1 Valor Unitário 40 28 360 105 1. descritos acima.20m Estante de aço porta-pallets Cadeira Secretária Microcomputador Intel Dual Core Notebook Dell Inspiron Software Manager Gold Microsoft 2007 Basic Empilhadeira Elétrica Retrátil . respectivamente.243. será de aproximadamente R$ 83.00 4.333 83.Investimento em ativo fixo na área comercial e operacional Descrição Telefone com fio 3005 Siemens Pallets de madeira novo 1.

00 499 499 5 100 8. Estes recursos estão demonstrados na tabela 42.50 23 45 5 9 0.000 5 800 66.94 13 26 5 5 0.4.59 13.1 .524.00 48 96 10 10 0. pelas utilidades.54 130 130 4 33 2.2 Capital de giro Segundo Souza e Clemente (2009.178 4 295 24.000 4.29 105 525 10 53 4.Investimento em ativo de uso compartilhado Descrição Sistema de Backup c/ HD Externo Servidor Ontel Xeon Dual Core Antivírus Impressora HP Multifuncional Impressora HP Laser Jet Central Telefônica PABX Mini Rack AD-Net c/ 1 Bandeja Swich TP-Link SF1024 24P 10/100 Patch Panel 24 Portas Access Point + Router TP-Link 542G Nobreak NHS PDV 1200VA Cadeira Secretária pés trapézio Cadeira Secretária Cafeteira Açucareiro com Tampa em Aço Inox Garrafa térmica Bebedouro Masterfrio Eletrônico Suporte para copo de café Suportes para copo de água Dispensador de copos (café e água) Equipamentos Ergonômicos Equipamento de Proteção contra Incêndio EPC EPI Total Quantidade 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 5 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 Valor Valor Depreciação Mensal Unitário Total Vida útil Anual 600 600 5 120 10.50 79 395 10 40 3.492.32 1. “o capital de giro inicial é o volume de recursos necessários para a empresa se sustentar até que seu volume de vendas proporcione caixa suficiente para fazer face aos desembolsos inerentes a sua operação”.33 840 840 5 168 14. p.75 285 285 4 71 5. obtendo uma depreciação anual de R$ 2.00 295 295 5 59 4.049 10 105 8.44 15 30 5 6 0.92 160 160 5 32 2.1 Fornecedores e 4.492 207.67 750 750 5 150 12.93 1. como água e luz. como aluguel e serviços terceirizados de contabilidade.178 1.74 850 850 10 85 7. 5. pelas despesas com pessoal. compromissos mensais. 108).194 Tabela 41 .38 120 120 10 12 1.71 508 508 4 127 10.00 4.00.80 35 70 10 7 0.049 1.67 300 300 3 100 8.2.67 O investimento em ativo fixo de uso compartilhado será de aproximadamente R$ 13.Empresas Terceiras.58 237 473 10 47 3.7. será formado pelo estoque mensal. Os recursos aplicados inicialmente no ativo circulante da BENÉSSERE. a qual considera um . segurança e de auxílio jurídico.524 2.08 300 300 5 60 5.00. detalhados nas seções 3.

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coeficiente de segurança por um prazo de três meses a todos os itens, Salários e Encargos Sociais, Aluguel, Utilidades, Serviços Terceirizados, com exceção da aquisição do estoque o qual foi considerado fator 1, haja visto o objeto principal da empresa ser de representação por meio de importação, que ocorrerá de forma programa, observando as perspectiva de demanda, não havendo necessidade de acumulo de produtos na fase inicial. Estimando assim, que neste prazo o empreendimento alcançará sua sustentabilidade, por meio dos recebimentos das vendas, conseguindo liquidar desta forma os pagamentos em geral.
Tabela 42 - Investimento em capital de giro

Descrição Salários e encargos sociais Estoque Aluguel Utilidades (Água, luz) Serviços terceirizados Total

Valor mensal 42.749 150.991 4.700 220 877 199.537

Coeficiente 3 1 3 3 3

Valor 128.246 150.991 14.100 661 2.631 296.629

O capital de giro inicial necessário para os primeiros meses de operação será de aproximadamente R$ 296.629,00, considerando que a partir do terceiro mês de vigência, a BENÉSSERE terá condições para cumprir com suas obrigações sem a dependência de recursos adicionais.

5.4.3 Despesas pré-operacionais

Para Souza e Clemente (2009, p. 108), “as despesas pré-operacionais compreendem os desembolsos realizados antes de o projeto entrar em funcionamento. Representam gastos que seriam lançados como despesas operacionais caso o projeto já estivesse em fluxo”, nesse contexto, estão detalhadas na tabela 43, as despesas pré-operacionais da BENÉSSERE:

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Tabela 43 - Despesas pré-operacionais
Descrição Prom oção de Marketing Material de expediente Material de Lim peza, Higiene e Cozinha Abertura da Em presa Contratação Alarm e de Segurança Instalação e Configuração da Rede Serviços de Instalação da Central Telefônica Gastos com Recrutam ento e Seleção Total Valor 18.295 678 580 1.000 880 1.500 500 942 24.374

Os desembolsos descritos acima envolvem as compras iniciais de materiais de expediente, de limpeza, higiene e cozinha, mensurados no tópico 3.7.1 Fornecedores. Do valor cobrado para a instalação do sistema de alarme, descrito na seção 4.2.1 - Empresas Terceiras, da instalação e configuração de rede e da instalação da central telefônica, apresentados no item 3.7.1.8 - Tecnologia da Informação. Além dos gastos necessários com recrutamento e seleção para o primeiro ano da BENÉSSERE, conforme citado no tópico 4.3.3 - Custo com Recrutamento e Seleção, sendo deduzido neste o valor da provisão à possíveis gastos com a rotatividade, o qual foi incluso no orçamento administrativo e financeiro. Das despesas com marketing, observados no item 2.6.4 - Comunicação Integrada, e dos custos envolvidos para a abertura da empresa. Totalizando o valor de R$ 24.374,00, com as despesas iniciais para a fundação da empresa.

5.5 FONTES DE RECURSOS

As fontes de recursos referem-se a origem dos investimentos necessários para a implantação do negócio, que serão aplicados diretamente no ativo da empresa, podendo ser de capital próprio ou de terceiros (CRUZ; ANDRICH; SCHIER, 2010, p. 98). Mensurou-se que os recursos da BENÉSSERE serão divididos, conforme os gastos descritos na tabela 44:

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Tabela 44 - Fontes de recursos para financiar o projeto Descrição Recursos Próprios Capital de Terceiros Total Custo de Capital 9,42% 11,60% Valor R$ 258.013 R$ 172.009 R$ 430.021 Participação 60% 40% 100%

O investimento total das fontes de recursos será de R$ 430.021,00, sendo que 60% deste valor terá origem do capital próprio e os 40% restantes do capital de terceiros. A seguir serão explicados isoladamente cada forma de capital.

5.5.1 Capital próprio

Para Cruz, Andrich e Schier (2010, p. 100), capital próprio é todo capital oriundo dos sócios (capital social) ou gerado na empresa (lucro). O investimento disponibilizado pelos sócios no empreendimento da BENÉSSERE será de R$ 258.013,00, o equivalente a 60% do valor estimado do investimento inicial total, seu custo de capital será norteado pela TMA.

5.5.2 Capital de terceiros

De acordo com Cruz, Andrich e Schier (2010, p. 100), “capital de terceiros é todo capital oriundo de fontes externas à empresa, ou seja, qualquer valor pertencente ao patrimônio da empresa classificado no passivo circulante (curto prazo) ou no passivo não circulante (longo prazo)”, nesse contexto o capital de terceiros do empreendimento será de R$ 172.009,00, referente a 40% do investimento inicial. Diante das concessões de financiamentos oferecidas pelo mercado financeiro, identificou-se que o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) tem as taxas mais competitivas do mercado, o qual segundo Mantega (2010), devido a escassez de crédito provocada pela crise financeira

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internacional tem o estímulo do governo, onde é previsto para este ano a transferência de mais de R$ 80 bilhões do Tesouro para o BNDES para dar prosseguimento aos programas de investimento (NAKAGAWA; VERÍSSIMO, 2010). Nesse contexto, a BENÉSSERE irá utilizar o BNDES como fonte de crédito para gerar os recursos de capital externo. O BNDES tem como prioridade apoiar os empreendimentos ampliando a sua competitividade com o intuito de fortalecer a economia brasileira. Para os projetos de investimento em implantação, este agente especial oferece como opção de financiamento por meio de instituições financeiras credenciadas, o BNDES Automático, cujos valores de financiamentos devem ser inferiores ou iguais a R$ 10 milhões. Este produto divide-se em Linhas de Financiamentos, com objetivos e condições financeiras específicas, para melhor atender as demandas dos clientes devido ao porte e à atividade econômica (BRASIL, 2010). A linha de financiamento disponível pelo BNDES Automático que mais se ajusta ao projeto em questão é o MPME Investimento, o qual apóia os projetos de investimento, incluindo a aquisição de equipamentos nacionais novos e o capital de giro associado para micro, pequenas e médias empresas de qualquer setor de atuação. A taxa de juros é composta pelo custo financeiro, remuneração do BNDES e remuneração da instituição financeira credenciada. A instituição financeira que irá intermediar a negociação será o Banco do Brasil, segundo este banco as vantagens do financiamento BNDES Automático são as taxas de juros subsidiadas, a carência para pagamento e isenção da alíquota do IOF. A tabela 45 descreve a composição da taxa de juros.
Tabela 45 - Composição da taxa de juros Descrição Custo Financeiro (TJLP) Remuneração Básica do BNDES Remuneração do BB Total Fonte: BNDES e Banco do Brasil (2010) Taxa (% a.a.) 6% 0,9% 4,7% 11,6%

O Custo financeiro refere-se a taxa de juros de longo prazo (TJLP), o qual é fixada pelo Conselho Monetário Nacional e divulgada até o último dia do trimestre anterior ao de sua vigência. Em moedas contratuais a TJLP expressa em percentual

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ao ano, estipulada até o mês de junho de 2010 é de 6% (BRASIL, 2010). A BENÉSSERE utilizará o Sistema de Amortização Constante (SAC), que de acordo com Souza e Clemente (2009, p. 56), “apresenta prestações iniciais superiores e, por consequência, o saldo devedor decresce mais rapidamente”. A tabela 46 ilustra a planilha de pagamentos do financiamento realizado pelo empreendimento, contratado à taxa de juros 11,6%, a ser saldado em 48 prestações, após um período de carência de 12 meses, com juros pagos mensalmente durante este período. Observa-se a relação das amortizações na tabela 46.

008.51 3.580.39 1.257.338.966.50 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 5.51 164.13 5.71 3.583.39 1.10 39.580.754.39 1.88 4.51 724.008.008.42 71.99 164.51 395.00 0.583.39 1.472.51 329.83 107.08 Mai 4.422.08 3.580.51 3.74 Jan 3.448.51 65.51 98.12 86.585.91 3.945.85 3.50 172.39 1.583.583.00 0.748.29 Jan 4.82 125.54 1.55 Ago 4.62 Fev 4.18 4.46 154.00 0.91 136.999.51 3.583.879.47 21.53 Out 4.00 0.61 3.349.39 1.580.51 757.169.768.813.130.583.481.580.62 14.80 53.27 Out 4.580.841.514.008.37 1.39 1.50 172.253.07 1.69 1.63 3.503.40 132.077.032.604.919.547.43 4.580.583.781.76 3.36 3.35 75.006.39 1.583.62 1.39 1.839.01 3.35 4.702.10 Mar 4.50 68.16 3.39 1.51 197.571.580.59 1.17 35.40 3.00 0.580.670.923.50 172.088.39 1.50 172.538.501.583.50 172.39 1.336.32 103.580.51 3.39 1.80 100.87 121.50 172.51 3.616.86 3.51 3.51 3.51 3.65 4.00 ANO 1 ANO 2 ANO 3 ANO 4 ANO 5 Prestação Amortização Juro Saldo Devedor Prestação Amortização Juro Saldo Devedor Prestação Amortização Juro Saldo Devedor Prestação Amortização Juro Saldo Devedor .85 114.32 28.40 25.098.284.51 460.44 146.51 921.72 Mar 3.13 3.580.00 0.99 1.867.583.27 78.846.39 1.002.15 Out 3.583.185.10 4.589.48 161.580.74 954.28 3.090.418.00 0.00 0.670.78 3.95 4.51 230.39 1.55 17.00 0.28 4.583.39 1.649.76 Nov 4.00 1.583.176.51 3.583.98 5.97 93.51 823.51 3.77 1.92 1.583.73 3.39 1.637.587.580.119.340.507.44 1.50 172.68 3.086.008.251.17 Ago 3.51 3.51 625.008.36 118.912.95 46.21 3.752.51 32.21 Abr 3.Planilha de pagamento do financiamento SAC Prestação Amortização Juro Saldo Devedor Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 1.13 Dez 3.316.51 3.580.505.51 3.580.583.20 4.583.834.50 172.583.307.334.835.583.66 Set 3.583.51 3.51 493.505.39 1.55 3.02 43.92 0.583.274.33 3.51 3.143.51 1.51 3.008.57 64.580.58 4.008.50 172.39 172.57 Jun 4.50 172.580.921.167.51 526.978.218.583.672.02 Nov 4.580.406.011.51 428.020.420.51 3.110.51 888.90 5.44 3.583.583.65 60.64 Nov 3.39 1.200 Tabela 46 .583.583.173.424.682.51 691.72 57.51 559.008.06 3.439.065.735.583.171.31 3.583.583.19 82.900.77 7.008.00 0.51 Dez 4.51 3.70 Mai 3.008.39 1.93 143.95 150.837.086.51 263.46 1.382.583.38 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago 4.583.583.750.583.25 32.583.51 790.51 362.25 4.668.87 50.83 3.163.51 658.756.48 3.053.251.801.044.51 1.25 Dez 4.51 296.242.583.39 1.06 Jul 4.580.50 4.51 856.580.583.97 157.00 0.46 3.67 987.583.583.23 3.52 1.14 1.38 3.93 3.715.89 96.80 4.583.580.583.580.373.583.340.008.89 129.70 10.39 0.05 5.78 Set 4.53 3.39 1.004.583.583.583.39 1.917.674.50 172.29 1.42 139.51 592.583.98 3.59 Abr 4.933.19 Jun 3.084.583.22 168.51 131.583.84 1.580.68 Jul 3.580.583.583.03 4.209.415.152.34 111.255.04 Set 4.23 Fev 3.580.04 89.

201 5. a finalidade de Orçamento de Vendas é determinar a quantidade e o valor total dos produtos a vender. o orçamento da BENÉSSERE será utilizado para apresentar as projeções futuras de custos. Ainda segundo este autor. 2001. orçamento é o instrumento que descreve um plano geral de operações e/ou de capital. No caso da BENÉSSERE. p. . a partir de projeções de vendas elaboradas pelas unidades de vendas e/ou executivos e especialistas em marketing. a serem importados em função da demanda estimada e do estoque necessário para eventuais contratempos. perspectiva: sendo e demonstrado Operacional. Nesse sentido. Portanto será demonstrado na tabela 47 o orçamento comercial e operacional para os primeiros cinco anos de atividade.1 Orçamento comercial e operacional De acordo com Hoji (2001. 376). separadamente seguintes Comercial Administrativo/ Financeiro. p. orientado pelos objetivos e pelas metas traçadas pela cúpula diretiva para um dado período de tempo. considerando-se as políticas de estoque de produtos acabados (HOJI. 244). deverão ser decididos as quantidades de biscoitos. 5.6.6 ORÇAMENTOS Para Zdanowicz (2000. despesas sob e receitas as do empreendimento. doces e salgados. bem como calcular os impostos. p. 374). A junção destes orçamentos foi realizada devido ao alinhamento de determinados custos. o Orçamento de Produção tem como finalidade determinar a quantidade de produtos que devem ser produzidos em função das vendas planejadas.

812 149.485 999.014 2.339 128.639 336.205.139 298.531 5.153 6 325.388 202.685 2.984 2.973 7 149.691 2.anual ANO 1 Frollino 1.004 318 9.200 750 1.784 12 10.525.920.442 1.316.082.354 255.301 135.107.779 11 12.082.749 Cracker 118.856 ANO 5 Frollino 336.449 2.768 224.856 ANO 4 Frollino 309.906 128.363 255.573 47.085 129.128.116 4.094.108 490 2.174 102.020 5.449 2.073 110.008.153 5.064 12 22.439 8 7 1.964 149. Informações Volume de Vendas Volume de Compra Faturamento Quantidade comprada (kg) Valor Aduaneiro IOF (0.287 5.452 236.052.095 28.848 19.089 225.766 1.014 2. Higiene e Cozinha (50%) 4.368 1. Custo Fixo Aluguel (50%) Manutenção Preventiva (50%) Energia Elétrica (50%) Água (50%) Depreciação Eventuais (2%) TOTAL II Custo Total de Compra Custo Unitário de Compra Custo Variável Unitário Custo Variável do Produto Vendido 237.684 2.070.432.744 1.368 5.372 1.38%) Subtotal com IOF II (18%) 2.272 2.928 54.973 3.522 257.341 12 19.362 193.818.272 1.139.273.368 4.593 298.645.782 734.547 282.869.928 5.437.691 2.254 1.287 5.691 7 128.686 115.116 924.167.240.244 298.984 2.768 224.078.755 227.275.575 128.688 58.602.240 2.463 1.249 1.508 298.107.287 6 298.876 50.531 8 7 2.755 227.526 1.876 50.281 Cracker 163.242 2.368 1.020 732.200 750 1.920.434 10 8 922.399 1.095 28.728 104.081 12 12.301 135.65%) Cofins Importação (7.490 330.406 275.406 275.372 1.889 949.998 221.352.686 115.496 82.287 6 298.080 5.078.088 110.580 325.920.368 1.469 4.430.574 386.938 126.Orçamento comercial e operacional .547 282.002 55.110 1.485 999.452 236.275.302 1.095.852 753.174 244.095 28.003 1.112 1.135 19.368 1.490 330.312 490 2.6%) Despesas Aduaneiras Total II+PIS+Cofins+Despesas Aduaneiras Base de Cálculo ICMS ICMS Entrada (12%) Total da Importação Custo Unitário da Matéria Prima Quantidade Utilizada Matéria Prima Consumida Carta de Crédito 0.004 318 9.892 490 2.770.984 1.448 ANO 2 Frollino 261.688 58.124.732.242 2.006 87.073 110.246 96.316.240 7 146.950 19.911 8 7 2.860 149.085 129.925.448 643.124.821 2.699.573 47.362 325.378 56.920.645.089 379.302 1.854 1.073.341 12 19.095.856 750.973 3.854 128.103 2.928 1.744 1.358 10 8 1.200 750 1.089 225.200 255.021.749 Cracker 126.004 318 9.362 193.856 1.107.298 1.448 ANO 3 Frollino 284.004 318 9.399 1.362 325.188 146.388 202.544 16.544 16.744 1.311.869.095 28.645.531 6.200 750 1.021.233 146.444 19.960 6 255.202 Tabela 47 .374 Cracker 137.002 55.433 10 8 987.892 490 2.928 2. Resumo 3.047 149.298 1.591.174 102. Matéria-Prima X para cálculo do Pis e Cofins PIS/PASEP Importação (1.732.444 19.984 1.040.004 318 9.444 645.531 7.353 1.496 82.645.374 Cracker 150.531 5.108 490 2.095 28.166.960 4.370 1.691 7 128.852 753.810 2.998 412.758 2.246 96.352.444 645.4% Eventuais devoluções das vendas por consignação TOTAL I Salários Fixos Despesas de Material de Expediente (50%) Despesas de Material de Limpeza.973 7 149.089 379.553 10 8 1.602.960 6 255.116 924.095 16.166.006 87.469 4.319 1.020 1.064 11 22.744 4.272 1.856 1.463 1.254 1.744 1.960 4.531 6.658 192.448 949.497.889 949.658 192.214 325.607.116 4.497.744 4.448 949.476 255.275.784 12 10.885 131.370 1.107.358 10 8 1.856 750.095 16.128.774 11 24.311.008.448 643.135 19.081 12 12.439 8 7 1. Custo Variável .200 750 1.531 8 7 1.319 1.

considerando o valor do Euro em aproximadamente 2.3.203 Nos custos fixos.4% sobre o valor aduaneiro referente ao pagamento da operação de importação por meio da carta de crédito. inclusos os impostos que incidem sob esta operação.7. o proporcional de 50% das despesas mensal. conforme especificado no item 3. Neste orçamento é demonstrado também o cálculo para obter o valor total da importação. detalhado no item 3.7. o processo de compra da BENÉSSERE será realizado a cada dois meses.2 Taxa Cambial. fornecendo assim as informações para os cálculos do custo variável unitário e do produto vendido.2. limpeza. descritos na seção 3. No primeiro e segundo ano. bem como. detalhados na folha de pagamento do item 4.6 . chegando-se ao custo unitário da matéria-prima.2. o custo com o frete internacional e o seguro de carga.15 . . ocasionada pelo acréscimo do volume de vendas. As despesas variáveis operacionais da BENÉSSERE incluem a matéria-prima consumida de biscoitos doces (Frollino) e salgados (Cracker). A partir do terceiro ano as compras serão realizadas a cada 1 mês e meio.Logística Reversa. o seguro e as despesas aduaneiras foram dispostas no fator 2.Fornecedores.Manutenção. conforme descrito no tópico 3. conforme cotação exposta no item 2.1 Containers. Por este motivo as despesas com o transporte internacional. delineado no tópico 3. proporcionando ainda um estoque de segurança.Modalidades de Pagamento. No terceiro e quinto ano houve alterações nos valores com os salários fixos devido a contratação de dois vendedores. Para calcular o valor aduaneiro somou-se o valor da nota fiscal. além do gasto com energia elétrica e água.3 .Benefícios. delineado na seção 3. uma compra suprirá a demanda de 2 meses. Esta ação foi utilizada devido a inviabilidade de aumentar a importação neste período. higiene e cozinha.16 .7.29.5 .8. conforme item 4.1. somados aos seus relativos encargos sociais.1 . a depreciação mensurada no investimento do ativo fixo comercial e operacional e uma reserva de 2% sob o total de custo fixo para eventuais necessidades. a taxa de 0. e da manutenção preventiva do local físico e das máquinas. No segundo ano foi utilizado parte do estoque para suprir a falta dos biscoitos doces (Frollino). foram considerados os salários dos funcionários da área de operação e comercial.3. referente aos materiais de expediente.Cálculo da Folha de Pagamento. e a projeção de 5% relativa a eventuais devoluções das vendas por consignação por parte dos supermercados e atacados.4 . um em cada período. ou seja.Fatura Pro Forma.

744 126.470 490 2.699.524 750 1.200 4.anual ANO 1 Informações Básicas Volume de Vendas Frollino Volume de Compra Frollino Volume de Vendas Cracker Volume de Compra Cracker Faturamento Despesas com pessoal Despesas de Recrutamento e Seleção Treinamento Despesas de Material de Expediente (50%) Despesas de Material de Limpeza.111 ANO 3 284. o Orçamento de Despesas Administrativas tem a finalidade de determinar os recursos que serão despendidos com a gestão da empresa.645 490 2.856 10.508 285.880 21.880 20.095 28. finalizando o tempo de planejamento sem estoque.856 10. Para os três últimos meses do quinto ano comprou-se apenas o necessário para atender a demanda deste período.854 133.363 285.554 ANO 5 336.354 255.856 5.Orçamento administrativo/ financeiro .964 149.880 21.095 28. consolidado para os cinco anos iniciais do projeto.340 100 8.004 318 49.004 318 49. exceto na última compra do 3° e 4° ano.368 150.430.992 163.593 285.856 10.188 171. Tabela 48 .200 4. 5.200 4. p.580 100 8.801 4.150 415.159 416.524 750 1.096 577 2.148 415.095 28. 399).856 4.047 149.524 750 1.368 137.818.096 415 3.004 318 49.162 416.244 298.095 28. Higiene e Cozinha (50%) Despesas Fixas Aluguel (50%) Depreciação Serviços Terceirizados Manutenção Preventiva (50%) Energia Elétrica (50%) Água (50%) Despesas com Marketing Serviços Terceirizados de Logística Recarga com Extintor Eventuais (2%) TOTAL 237.6.340 100 8.752 4.200 4. utilizando uma parte do estoque para complementar os volumes faltantes.070.445 490 2.004 318 49.524 750 1.2 Orçamento administrativo/ financeiro Para Hoji (2001. O Orçamento Administrativo/ Financeiro da BENÉSSERE será apresentado na tabela 48.095 28.856 10.580 100 8.275 .096 415 1.856 10.580 100 8.204 com o intuito de atender o crescimento da demanda pelos biscoitos.100 490 2.097 ANO 4 309.524 750 1.240.139 298.580 285.880 21.661 ANO 2 261.096 577 2.120 414. neste período as despesas de 2 importações foram rateadas por 3 meses.004 318 49.925 490 2.214 340.200 4.744 118.575 129.200 255.880 20.264 5.096 415 2.476 285. onde foi realizada apenas uma compr a para os três meses finais.

treinamento. como a contabilidade.Custo com Recrutamento e Seleção. demonstração do resultado do exercício é um demonstrativo contábil de caráter obrigatório que relaciona as contas de resultado. mencionados no capítulo 4. 85). e a recarga anual do extintor. p. e ao proporcional de 50% das despesas de materiais de expediente.Logística de Suprimentos e Operações. além das despesas com serviços terceirizados de logística. foram considerados mensalmente. segurança e auxílio jurídico. Sendo estimado também 2% sob o valor total das despesas fixas dessa área para eventuais imprevistos. conforme definidos no item 3. informação descrita no item 3.3 . foi considerado apenas o custo de um transporte. foi disposta nas despesas pré-operacionais. serviços terceirizados. com base no valor de R$ 310. Andrich e Schier (2009. No primeiro ano foi considerado apenas a provisão à possíveis gastos com a rotatividade de pessoal nas despesas com recrutamento e seleção. Gestão de Pessoas.7 DEMONSTRATIVO DE RESULTADOS De acordo com Cruz. diminuindo as despesas.8 . Operações. do aluguel do barracão. devido a uma única operação para este período. chegando ao lucro ou . Nos últimos meses do terceiro ao quinto ano. mensalmente. consumo com água e energia elétrica. envolvendo os custos com o transporte do Porto de Paranaguá / PR até o centro de distribuição da BENÉSSERE.11 .3. 5.00 para cada dois meses nos primeiros anos e posteriormente. a partir do terceiro ano.Custos de Distribuição. somados aos encargos sociais. detalhados no capítulo 3. Nas despesas fixas deste orçamento também foram explanados os gastos com marketing. pelo fato de constituir a um desembolso inicial para o funcionamento da BENÉSSERE. recrutamento e seleção. sendo que a diferença apresentada na seção 4. Quanto aos custos com a distribuição até os respectivos clientes.205 As despesas administrativas englobam os gastos com o pessoal. para o ano 1. Na depreciação é considerado o valor calculado nos investimentos de ativos fixo administrativos e de uso compartilhado. limpeza. higiene e cozinha. além da manutenção preventiva das instalações e das máquinas. demonstrados no capítulo 2.

a DRE foi utilizada como uma ferramenta de projeção dos seus resultados financeiros. No caso da BENÉSSERE. respectivamente. Diante do exposto apresenta-se a seguir a DRE do primeiro ano (mês a mês) e a DRE de todo o período da análise (ano a ano). tabelas 49 e 50. . 112). p.206 prejuízo do exercício anual. que segundo Souza e Clemente (2009. a relação ao Custeio impulsiona a empresa por meio das vendas e não da produção. O processo utilizado foi o método do Custeio Direto.

974 32.723 22.974 32.494 14 339.462 287.781 76.760.366 17.407 MAI 12.541 14 344.010 75.590 6.180 74.393.30 8.755 6.151 12.ano 1 (Lucro Presumido) JAN Volume de Vendas Frollino Atacado Preço de venda Atacado Volume de Vendas Frollino Varejo Preço de venda Varejo Volume de Vendas Cracker Atacado Preço de venda Atacado Volume de Vendas Cracker Varejo Preço de venda Varejo Faturamento 12.924 OUT 13.380 12 3.247 22.432 14 333.974 37.Demonstrativo de resultados do exercício sob custeio direto .35 11.788 12.549 TOTAL 156.792 1.432 77.556 14 346.436.427 12.388 19.013 10 6.863 74.983 211.912 22.487 29.781 22.004 FEV 12.509 14 341.698 75.580 19.095 4.23 1.48 2.580 15.560 6.608.956 10 6.989 6.672 1.417 14 332.595 73.725 77.706 12.389 6.406 286.704 17.797 12 6.212 6.661 211.965 192.135 280.570 1.457 39.463 14 336.501 1.879 74.610 18.305 10 6.580 9.010 22.93 8.388 20.917 1.645 79.091 6.352 12 3.737 12 6.767 12 6.070.853 76.645 12.444 148.638.667 341.552 12 3.589 12 6.351 2.501 75.841 10 6.851 .414 40.189 6.297 284.704 19.404.396 902.560 12 6.458.580 20.448 14 335.05 822 344.720 12.64 2.402 14 331.307 83.872 333.974 32.324 12 3.337 6.352 285.903 40.408 12 3.568 3.648 12 6.932 ABR 12.65%) (=) Receita Líquida de Vendas (-) Custo Variável do Produto Vendido (=) Margem Bruta (-) Despesas Variáveis (=) Margem Líquida (-) Custos Fixos (-) Despesas Fixas (exclusive juros) (=) Resultado antes de Juros.414 335.618 12 6.22 9.523 12 3.383.580 19.708 211.470 NOV 13.932 40.767 12.955 902. IR e CSL (-) Despesas Fixas de Juros (=) Resultado antes IR e CSL (-) Imposto de Renda Pessoa Jurídica (-) Contribuição Social sobre o Lucro = Resultado Líquido do Exercício 331.677 12 6.894 JUN 13.526 10 80.502.240 12 3.530.256 213.548.441 1.577.06 2.470 76.070.062 342.863 22.003 41.333 1.728 10 6.769 1.580 16.11 2.580 17.98 2.072 12.858 12 6.672 208.384 76.140 1.131 76.520 12.18 10.921 6.958 336.501 22.723 75.790.291 74.668.580 10.651 346.898 10 6.004 39.686 293.729.894 40.580 15.747 332.388 20.580 11.573 290.433.003 DEZ 13.437 12 3.572 14 347.489.974 41.465 12 3.470 41.738 12 41.478 14 338.938 17.268 12 3.974 38.515 339.202 206.469.14 2.779 76.490 21.406 40.077 73.974 32.296 12 3.406 JUL 13.088 338.685 415.974 33.960 347.290 72.06 2.247 74.69 6.445 209.580 17.533 75.89 2.180 11.14 2.189 281.837 14 4.785 10 6.414.335 1.974 32.912 72.053 74.425.31 7.827 12 6.39 2.549 41.895 12.970 12.698.903 AGO 13.491.52 9.363 488.470 22.336 12.447.974 32.525 14 342.673 12 76.364 10 6.517 289.854 215.246 10 6.704 20.170 209.580 18.609 12.249 12.494 12 3.629 291.969 1.944 75.131 22.861 6.242 282.974 36.207 Tabela 49 .518.082 279.129 10 6.888 12 6.427 206.460.071 10 6.08 2.955 275.64 2.457 MAR 12.291 22.432 22.188 10 6.707 12 6.414 SET 13.560 213.29 2.924 41.170 1.363 Faturamento Bruto (-) ICMS (12%) (-) PIS/COFINS (3.974 32.157 215.407 40.752 6.595 22.916 208.18 6.480.

026 12 105.444 148.050 300.476 ANO 3 190. obtendo um constante crescimento no saldo anual até o quinto ano devido ao crescimento previsto de 8% para demanda.818.Dimensionamento de Mercado.818.166 978.508 578.072 41.106 12 52. o resultado da DRE apresenta-se positivo desde o primeiro ano.709 0 1.153.610 18.1 .2 – Orçamento Administrativo/ Financeiro. Imposto de Renda e Contribuição Social estão detalhados no tópico 5.678 14 4.383 2.526 10 80.993 330.004.765 4. .237 5.286 12 89.950 208.593 628.690 31.363 488.892 37.930 386.430.059.146 16.070.6.240.411 3.731 1.941 14 5.037 282.240.862 94.351 2. de acordo com o item 2.450 34.965 192.059.396 902.940 0 978.221 175.984 416.418 1.111 289.170 7.3 .272 416. estão explicados nos tópicos 5.955 275.984 415.240.554 407.673 12 76.666 1.737.282 4.837 14 4.286 12 48.930 0 1. IR e CSL (-) Despesas Fixas de Juros (=) Resultado antes IR e CSL (-) Imposto de Renda Pessoa Jurídica (-) Contribuição Social sobre o Lucro = Resultado Líquido do Exercício 4.430.Aspectos Fiscais.097 312.380 10 89.433.064.876 4.913 12.354 86.593 ANO 5 225.758.955 0 902.153.307 83.712 3.814 112.566. E os custos fixos e variáveis.699.709 330.306 12 82.266.706 Conforme exposto nas tabelas 49 e 50.240.693 171.940 275.657 161.487 29.645 79.049 10 86.732 259.993 0 1.578 14 5.610 12 57.106 2.476 531.738 12 41.Orçamento Comercial e Operacional e 5.363 ANO 2 175.685 415.6.530.661 211. As alíquotas e a base de cálculo para as contribuições do PIS.anual ANO 1 Volume de Vendas Frollino Atacado Preço de venda Atacado Volume de Vendas Frollino Varejo Preço de venda Varejo Volume de Vendas Cracker Atacado Preço de venda Atacado Volume de Vendas Cracker Varejo Preço de venda Faturamento 156.275 438.596 3.208 Tabela 50 .851 4.792 272.188 10 111.684 414.871 191.085 12 97.070.096 12 41.580 683.699.054 10 102.420.580 Faturamento Bruto (-) ICMS (-) PIS/COFINS (=) Receita Líquida de Vendas (-) Custo Variável do Produto Vendido (=) Margem Bruta (-) Despesas Variáveis (=) Margem Líquida (-) Custos Fixos (-) Despesas Fixas (exclusive juros) (=) Resultado antes de Juros.899 153.807.4. Cofins.719 5.440 3. além das despesas fixas.309 399.861 102.Demonstrativo de resultados do exercício sob custeio direto .568 3.035 4.508 ANO 4 207.837 14 4.568 435.3 .

2000. apresentando-se no primeiro ano (mês a mês). Procurando diagnosticar a liquidez e a rentabilidade. p. seguido do fluxo anual. O fluxo de caixa pode ser elaborado em função do tempo de sua projeção a curto prazo. fluxo de caixa é o instrumento que relaciona o futuro conjunto de ingressos e de desembolsos de recursos financeiros pela empresa em determinado período. Os objetivos principais que serão considerados e aplicados na elaboração do fluxo de caixa da BENÉSSERE. 23). serão o planejamento das necessidades de recursos financeiros para a execução do projeto e o proveito da aquisição obtida para a implementação do plano. prognosticando se haverá excedentes ou escassez de caixa. para atender às finalidades da empresa. p.8 FLUXO DE CAIXA DO PROJETO Para Zdanowicz (2000. . principalmente. sendo projetados ao período de 5 anos. de capital de giro e a longo prazo para fins de investimento em itens do ativo permanente (ZDANOWICZ. 23). de forma a ser melhor utilizada. para quantificar os objetivos e metas esperados para a sobrevivência da empresa. Na tabela 51 está demonstrado o fluxo de caixa para o primeiro ano e a tabela 52 apresenta o fluxo de caixa consolidado para os cinco anos do projeto.209 5.

457 333.284 332.877 103.983 MAR 333.560 147.437 258.711 377.619 331.961 101.675 1.535 40.608 2.934.417 (34.020 3.698 2.068 135.280 147.402 232.383 140.119 53.758.767.458 267.366 1.974 36.454 50.490 405.280 147.520 12.980 22.704 1.021 4.280 147.924 344.280 147.535 40.580 6.280 147.645 1.066) 22.788 102.974 38.280 - 294.489 2.388 1.490 1.301 132.622 134.180 100.882 137.560 294.280 147.580 6.280 147.573 41.535 39.406 339.358 147.161 (75.163 100.424 102.686) 119.669 265.352 40.502 73.234) 22.180 1.280 147.004 332.378) .548 2.580 6.560 294.696 26.080 335.178 22.454 50.336 12.557 1.940 5.729 2.119 53.406 1.021 4.601) 22.560 294.639 32.895 12.Fluxo de caixa .082 1.565 343.021 4.980 22.971 102.808 288.404 118.924 OUT 344.704 1.788 12.894 JUN 338.535 40.560 294.058 341.724 78.760 2.804 2.242 40.940 5.411 (176.629 6.580 6.883 - 1.210 Tabela 51 .716 318.519 2.151 12.222 266.280 147.178 22.949 71.580 6.415 263.974 32.522 135.138 266.265) 22.405 68.974 32.877 137.480 259.881 411.407 MAI 336.580 6.609 12.055 1.388 1.580 6.566 101.180 134.135 40.362 101.280 147.087 (155.549 TOTAL 4.580 1.580 6.578 2.280 - 294.560 294.301 99.407 336.397 404.668 2.980 22.297 1.755 271.388 1.980 22.580 6.414 SET 342.522 101.167.021 4.280 147.560 1.280 147.738 135.580 6.974 33.189 1.161 ABR 335.519 414.280 IOF II PIS Importação Cofins Importação OUTRAS SAÍDAS DE CAIXA Despesas Aduaneiras ICMS Entrada Débito de ICMS Débito de PIS/COFINS Crédito de PIS/COFINS Outros Custos Variáveis Despesas Variáveis Custos Fixos Despesas Fixas (exclusive juros) Despesas Financeiras Fixas Imposto de Renda Pessoa Jurídica Contribuição Social sobre o Lucro TOTAL DE OUTRAS SAÍDAS DE CAIXA TOTAL DAS SAÍDAS DE CAIXA SALDO FINAL DO CAIXA 1.402 FEV 332.454 50.720 12.622 101.573 99.341 138.737 100.414 342.426 118.280 147.021 4.767.535 41.280 147.932 335.737 133.677 (72.178 22.971 136.799 (73.517 1.974 32.893 18.280 147.280 147.965 72.280 147.119 53.072 12.119 53.454 50.980 22.280 147.938 1.134) 1.406 1 JUL 339.560 1.974 32.280 147.974 32.070.758 100.894 338.178 22.974 41.219) 22.427 12.119 53.932 99.470 242.447 119.125 265.884 (62.560 294.020 346.280 147.363 331.280 147.068 252.170 102.704 1.ano 1 ANO JAN FATURAMENTO BRUTO JAN FEV MAR ENTRADAS DE CAIXA ABR Recebimentos MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ ENTRADAS DE CAIXA 132.770 (67.454 50.209 446.462 41.560 294.903 AGO 341.394 257.089 344.724 303.974 32.560 294.801 139.611 334.004 132.003 DEZ 347.940 5.491 120.940 5.119 53.249 12.035 72.560 337.401 103.454 50.437 7.178 22.445 267.970 12.980 22.202 139.469 123.021 4.104 1.358 294.535 39.940 5.178 22.341 103.470 NOV 346.940 5.580 6.033 VALOR BRUTO DA NOTA FISCAL Pagamento do fornecedor de Matéria Prima JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ PAGAMENTOS A FORNECEDORES SAÍDAS DE CAIXA 294.424 137.068 101.638 2.053 3.053 338.551 340.457 99.604 406.974 32.903 341.560 147.124 29.460 2.

Nas demais saídas de caixa expostas na tabela 51. conforme delineado no tópico 2. Conforme o item 3.374 296. 10% dos ativos depreciados. o pagamento será efetuado em duas parcelas.386 43. incluindo as financeiras.992 253. tornando-se positivo nos anos subsequentes.3. os pagamentos dos tributos devidos da importação e as despesas aduaneiras devem ser liquidados antes do registro da Declaração de Importação.120.002 ANO 4 463.Amortização do financiamento .212 ANO 1 -176.018 24. além das despesas e custos fixos e variáveis.002 ANO 3 115. do capital de giro mensal total e dos valores a receber dos meses de novembro e dezembro do quinto ano.067 87.629 172.013 -161. o pagamento será parcelado em três vezes.002 O valor residual foi mensurado através da soma de 30% dos ativos em depreciação. Observa-se que no primeiro ano o saldo final de caixa é negativo.027 434. proporcionalmente. estão sendo considerados os tributos que incidem sobre a importação dos produtos e sobre a atividade do mercado interno.386 43.009 668. relacionado no Orçamento Comercial e Operacional.Capital de Giro + Liberação do Financiamento + Valor Residual = Fluxo de Caixa do Investidor -258.643 14.2 .002 ANO 5 480.641 1.187 14.386 0. deduzido 5% . sendo a entrada de 40% do valor da nota fiscal no ato do recebimento dos biscoitos e a diferença de 60% liquidada nos próximos dois meses. Segundo negociação acordada com o fornecedor. Tabela 52 .Despesas Pré Operacionais .Fluxo de caixa anual ANO 0 = Resultado Líquido do Exercício + Depreciação . devem ser pagas praticamente ao mesmo tempo do recebimento dos biscoitos.364 14.386 43.211 Com relação a política de recebimento de vendas. sendo a primeira no recebimento do produto e a segunda em trinta dias.6 Modalidades de Pagamentos.Declaração de Importação.Preço.6.682 14. incluindo o custo variável com o valor da carta de crédito.386 43.00 ANO 2 281. ou seja.3.Investimento Inicial em Ativo Fixo . deste modo estas saídas foram intercaladas conforme a política de compras para cada ano.3 . descrito no item 3.748 109.378 14.

Depreciação Ativos Depreciados Capital de Giro Valores a Receber Total 30% 10% 100% 22.212 referente a projeção de inadimplência. onde as mesmas passaram a serem efetuadas a cada um mês e meio.Valor residual Valor Residual Ativos .340 199. Para Souza e Clemente (2009. 66): A decisão de se fazer um investimento de capital é parte de um processo que envolve a geração e a avaliação das diversas alternativas que atendam às especificações técnicas dos investimentos.9 ANÁLISE DE VIABILIDADE FINANCEIRA DO PROJETO A análise da viabilidade financeira do projeto é extremamente importante para avaliar os impactos dos investimentos nas organizações. A tabela 53 apresenta essa somatória: Tabela 53 . acarretando em um aumento no pagamento anual ao fornecedor e nos tributos de importação incompatível com a ampliação da receita. é preciso verificar os indicadores associados à rentabilidade e ao risco de projeto. É nessa última parte que os indicadores gerados auxiliarão o processo decisório. Após relacionadas as alternativas viáveis tecnicamente é que se analisam quais delas são mais atrativas financeiramente. 5.537 443. p.687 3. A partir do quarto ano observa-se que as saídas e entradas de caixa crescem proporcionalmente. .078 668. proporcionando assim fatores de assessoramento para as tomadas de decisões. esse resultado foi ocasionado pela diminuição do período das compras. Portanto para decidir dentre a melhor aquisição.641 No fluxo de caixa consolidado dos cinco anos verifica-se que houve um saldo final de caixa maior no segundo ano do que no posterior.

será utilizado como metodologia os indicadores ligados ao ganho e ao risco do projeto. Dessa forma a BENÉSSERE utilizará da metodologia denominada Multiíndice. 76).213 A seguir será apresentada a metodologia de análise empregada na BENÉSSERE. 5. foi elaborada a tabela 54.2 Apresentação dos resultados A partir dos indicadores de retorno e risco encontrados e descritos nos itens subsequentes. a menos que se possa ser comparado com alguma referência. contento a síntese dos resultados obtidos. p. 5. concluindo sobre a viabilidade financeira do projeto e sobre os riscos que o empreendimento deverá considerar. os quais podem ser subdivididos em dois grandes grupos. em princípio nenhum número é bom ou ruim. a fim de ter uma estimativa do retorno esperado e do grau de risco associado a esse retorno.1 Metodologia utilizada Para Souza e Clemente (2009. assim como os resultados dos indicadores de retorno e risco. . por isso para saber se o valor encontrado é suficiente para atrair o investidor é necessário recorrer a todos os indicadores. sendo eles indicadores associados à rentabilidade e ao risco do projeto.9.9.

027 434. .214 Tabela 54 .009 258.220 231.212 1.77% 50.72 0.013 668.018 296.39 0.120.992 253.42% Ano 0 1 2 3 4 5 Valor Presente RETORNO Valor Presente Líquido Valor Presente Líquido Anualizado Índice Benefício/Custo Retorno Adicional Sobre Investimento (ROIA) Taxa Interna de Retorno Índice TMA/TIR RISCO Payback Índice Payback/N Grau de Comprometimento da Receita Risco de Gestão Risco do Negócio Fluxo de Caixa -258.374 430.19 3.013 -161.629 24.45 34.63 A seguir será analisado cada resultado encontrado dos indicadores de retorno e risco e como estes podem inferir no negócio da BENÉSSERE.232 889.021 172.748 1.147.108 4.Indicadores de retorno e risco Investimento em Ativo Fixo Investimento em Capital de Giro Despesas Pré-Operacionais Valor Total do Projeto Valor Financiado Capital Próprio Valor Residual Taxa Mínima de Atratividade (TMA) 109.68 0.67% 0.067 87.641 9.4 0.

p. o Valor Presente Líquido Anualizado (VPLa). O VPLa indica quanto se pode ganhar em média. o VPL encontrado no valor de R$ 889. por período. 2009. 5. além da TMA. os quais serão relacionados a seguir.220. 74). no VPLa o fluxo de caixa representativo do projeto de investimento é transformado em uma série uniforme (SOUZA. nos indicadores de retorno estão: o Valor Presente Líquido (VPL). p.9.3.00.2 Valor presente líquido anualizado (VPLa) O Valor Presente Líquido Anualizado (VPLa) é uma variação do método do VPL. Sendo assim.3.9.1 Valor presente líquido (VPL) A riqueza gerada da aplicação no projeto refere-se ao valor presente líquido (VPL).3 Indicadores de análise de retorno De acordo com Souza e Clemente (2009. indica que o projeto da BENÉSSERE conseguirá recuperar o investimento inicial dentro do prazo determinado e que o mesmo merece continuar sendo analisado. De acordo com Souza e Clemente (2009. a Taxa Interna de Retorno. 77). p. enquanto este concentra todos os valores do fluxo de caixa na data zero. o Índice Benefício/Custo (IBC) e o Retorno Adicional sobre o Investimento (ROIA). O resultado encontrado não indica se o projeto é atrativo ou não.9. o Valor Presente Líquido nada mais é do que a concentração de todos os valores esperados de um fluxo de caixa na data zero. 67). . e sim que o fluxo esperado de benefícios deve superar ou não os investimentos e a remuneração que seria obtida com a TMA. CLEMENTE. 5.215 5.

77% a.3 Índice benefício/ custo (IBC) Segundo Souza e Clemente (2009.00. A hipótese implícita no cálculo do IBC é que os recursos liberados ao longo da vida útil do projeto sejam reinvestidos à taxa de mínima atratividade. Representa. p.9.3. conforme conceito de Souza e Clemente (2009.4 Retorno adicional sobre o investimento (ROIA) Para Souza e Clemente (2009. em termos percentuais. o qual foi fracionado em períodos anuais. 5. De acordo com o índice encontrado do IBC. O projeto em análise apresenta um ROIA de 34. p.108.45. O valor deste indicador. . 81).).216 O valor obtido deste indicador no projeto da BENÉSSERE foi de R$ 231. a riqueza gerada pelo projeto.45 além da TMA.9. além da TMA (9. o Índice Benefício/ Custo (IBC) é uma medida de quanto se espera ganhar por unidade de capital investido. o valor de R$ 4. este valor refere-se a melhor estimativa de rentabilidade do projeto de investimento.42% a. verificou-se que o investimento faz jus à continuidade da análise. 78).a.3. Ou seja. encontrado no projeto em análise. foi de R$ 4. o Retorno Adicional sobre o Investimento (ROIA) é a melhor estimativa de rentabilidade para um projeto de investimento. 5. e ao retorno médio por ano acima da TMA. isso significa que para um real investido espera-se retirar. após o período de 5 anos. Para que o projeto mereça continuar sendo analisado o valor do IBC deverá ser maior do que 1. 79). p.a.

pois este indicador exige que o fluxo de caixa ao longo do projeto seja reaplicado na mesma taxa encontrada no cálculo da TIR. A seguir serão abordados os indicadores de análise de risco: TIR. p. A TIR tanto pode ser usada para analisar a dimensão de retorno como também para analisar a dimensão de risco (SOUZA.83). p.9. Pay-back. o projeto cria valor econômico. indicando que há mais ganho investindo-se no projeto do que na TMA.67% ao ano. apresenta a relação da TIR / TMA. é a taxa que torna o Valor Presente Líquido (VPL) de um fluxo de caixa igual a zero. 67). a TIR apresenta uma distância de 41.42% a. O gráfico 8. por definição. No entanto.a. 81 . Indicadores de análise de risco Segundo Souza e Clemente (2009. Grau de Comprometimento da Receita e Ponto de Equilíbrio.25%. o Período de Recuperação do Investimento (Pay-back) e o Ponto de Fisher. para que junto com o diagnóstico realizado anteriormente dos indicadores de retorno seja possível compreender a viabilidade financeira da BENÉSSERE.4. isso não é possível. no entanto deve ser dada continuidade na análise em questão. Risco de Gestão e Risco de Negócio. De acordo com Assaf Neto (2009. A TIR calculada no plano em questão é de 50. neste caso. um projeto de investimento é recomendado se a taxa interna de retorno calculada for maior que o retorno exigido. isto significa que ao ser confrontada com a TMA (9. porque a melhor aplicação disponível é a TMA. 2009. p.9. Neste caso a TIR será analisada na dimensão de risco. CLEMENTE. na categoria dos indicadores de risco estão a Taxa Interna de Retorno (TIR). sendo assim o ROIA torna-se a melhor opção para avaliar o retorno. 5.).217 5. possibilitando uma melhor .1 Taxa interna de retorno (TIR) A Taxa Interna de Retorno (TIR). 383).4.

218

visualização da função risco que a TIR pode assumir na decisão de investimento.

Gráfico 8 - Segurança do projeto TIR/TMA

5.9.4.2 Período de recuperação do investimento (Pay-back)

O Período de Recuperação do Investimento (Pay-back) refere-se a um indicador de risco de projetos de investimentos. Para Souza e Clemente (2009, p. 88), o Pay-back nada mais é do que o número de períodos necessários para que o fluxo de benefícios supere o capital investido. O Pay-back mensurado para a BENÉSSERE corresponde a 3,4, ou seja, o tempo necessário para que o fluxo de benefícios ultrapasse o valor investido inicialmente será de aproximadamente três anos e quatro meses. Relacionando o Pay-back com o tempo de ação analisado, observou-se que o grau de risco do investimento é de 0,68, considerado de médio a alto, em uma escala de 0 a 1, onde 1 representa o maior risco.

219

5.9.4.3 Grau de comprometimento da receita e ponto de equilíbrio

Segundo Souza e Clemente (2007, p. 172), o Ponto de Equilíbrio Operacional (PEO) corresponde à quantidade mínima a ser produzida e vendida, em certo período, para que se possam cobrir todos os custos operacionais da organização, onde todas as despesas são pagas, sem a obtenção de lucros. Ainda para estes autores, tão importante quanto determinar o ponto de equilíbrio operacional é analisar sua posição relativa ao nível máximo de atividade, onde a proximidade entre o ponto de equilíbrio e a capacidade máxima é denominada Grau de Comprometimento da Receita (GCR), podendo ser interpretada como medida de risco operacional. A tabela 55 apresenta o grau de comprometimento da receita para o projeto em questão, durante os cinco anos do planejamento.
Tabela 55 - Grau de comprometimento da receita anual
Ano 1 Receita Líquida de Vendas Receita de Equilíbrio GCR 3.433.351 2.700.848 0,79 Ano 2 3.737.106 2.697.394 0,72 Ano 3 4.064.411 2.910.793 0,72 Ano 4 4.420.440 2.888.371 0,65 Ano 5 4.807.596 3.119.168 0,65

De acordo com Souza e Clemente (2010, p. 126), quanto mais próximo de 1 estiver o GRC, maior será o risco operacional do projeto. O GCR apurado para a BENÉSSERE foi de 0,72 no terceiro ano, período previsto para o retorno do investimento inicial, indicando assim que a BENÉSSERE só apresentara lucros a 72% da capacidade máxima, comprometendo este percentual da sua receita bruta para impender com os custos do empreendimento. A partir dos próximos anos o GCR passa para 0,65, conforme mostra a tabela 55. Para uma melhor visualização do comportamento entre o Grau de Comprometimento da Receita e do Ponto de Equilíbrio do projeto, apresenta-se o gráfico 9:

220

Gráfico GCR

4.500.000,00 4.000.000,00 3.500.000,00 3.000.000,00 2.500.000,00 $ 2.000.000,00 1.500.000,00 1.000.000,00 500.000,00 0,00 0,00 500.000,00 1.000.000,00 1.500.000,00 2.000.000,00 2.500.000,00 3.000.000,00 3.500.000,00 4.000.000,00 4.500.000,00 $
Receita Total Custo Fixo Custo Total
P o nt o de Equilíbrio

Gráfico 9 - Grau de comprometimento da receita (GCR)

5.9.4.4 Risco de gestão

De acordo com Souza e Clemente (2009, p. 126), o Risco de Gestão está associado ao grau de conhecimento e de competência do grupo gestor em projetos similares. Nesse sentido, os autores argumentam que o conhecimento e experiência acumulados sobre o processo produtivo, processo de comercialização, canais de distribuição e, principalmente, na condução de negociações, auxiliam a empresa em períodos turbulentos e desfavoráveis. As competências e habilidades genéricas necessárias em cada colaborador da BENÉSSERE estão demonstradas no tópico 4.1.1.1 - Competências Genéricas. Nesse contexto, serão evidenciados na tabela 56 por meio de uma avaliação das competências requeridas aos gestores das áreas funcionais do empreendimento, os níveis de risco de cada grupo gestor. Diante de uma escala de 0 a 1, onde 1 implica competência suficiente para gerenciar situações de crise.

221

Tabela 56 - Risco de gestão
Áreas Administrativo Produção Financeiro Comercial RH

Comprometimento Comunicação Pró-atividade Trabalho em Equipe Visão Sistêmica Ética Média por Área Média Total
Risco de Gestão Percebido

0,7 0,6 0,7 0,6 0,4 0,7 0,62

0,7 0,5 0,7 0,5 0,4 0,7 0,58 0,61 0,39

0,7 0,5 0,7 0,5 0,3 0,7 0,57

0,7 0,7 0,7 0,7 0,3 0,7 0,63

0,7 0,7 0,7 0,7 0,3 0,7 0,63

Fonte: Adaptado de Souza e Clemente (2009)

Com relação ao comprometimento, a pró-atividade e a ética foram atribuídos 0,7 ao risco de gestão para todas as áreas, devido a capacidade dos gestores em cumprir com as tarefas as quais foram designados, a capacidade de agir adequadamente em situações de crise e a vocação para procurar agir corretamente de acordo com os valores individuais e sociais, respectivamente. A competência de comunicação requer uma maior capacidade de relacionamento nas áreas comerciais e de recursos humanos, implicando em um índice mais elevado. Já no trabalho em equipe, verificou-se que as áreas Administrativa, Comercial e de Recursos Humanos possuem maior habilidade para trabalhar em grupo, sendo assim foram atribuídos índices maiores a estas categorias. Com relação a visão sistêmica observou-se que as áreas em geral deverão adaptar-se aos

procedimentos de importação para alcançar a capacidade de melhor analisar os processos holístico, com a finalidade de propor inovações, colaborando assim para a implementação de novos métodos, sendo atribuído uma escala menor para esta competência. Após quantificar e avaliar cada área mensurou-se que o risco de gestão do projeto é de 0,39, indicando que o negócio possui uma competência e habilidade de 61% para gerenciar situações de crise.

222

5.9.4.5 Risco de negócio

Para Souza e Clemente (2009, p. 128), o Risco de Negócio está associado a fatores conjunturais e não controláveis que afetam o ambiente do projeto, incluindose o grau de concorrência, as barreiras à entrada e à saída, as tendências da economia e do setor de atividade. Diante das análises realizadas no capítulo 2, dos fatores políticos, econômicos, sociais, tecnológicos e naturais, além das Cinco Forças de Porter e da Análise SWOT, foi elaborada a tabela 56, por meio da identificação do nível de percepção de cada fator.
Tabela 57 - Risco de negócio Pest Aspecto Político-Legal Econômico Sociocultural Tecnológico Naturais Média
Média Total 5 Forças de Porter Swot

Percepção 0,9 0,9 0,5 0,2 0,1 0,52

Aspecto Entrantes Substitutos Fornecedores Clientes Concorrentes

Percepção 0,3 0,4 0,9 0,5 0,8 0,58 0,63

Aspecto Pontos Fortes* Pontos Fracos Oportunidades* Ameaças

Percepção 0,8 0,7 0,8 0,8

0,78

Fonte: Adaptado de Souza e Clemente (2009) * Escala Invertida

Para a análise de Pest foram consideradas as variáveis do macroambiente, descritas na seção 2.2.1 - Análise do Macroambiente, identificando-se que os aspectos políticos-legais e econômicos tem um nível de influência extremamente forte ao negócio da BENÉSSERE, devido às intensas variações das questões econômicas e legais, que incidem diretamente nas decisões a serem tomadas, nesse sentido ambos representam o maior risco com relação a análise externa do ambiente, por este motivo foi atribuído a nota 0,9. Com relação ao aspecto sociocultural, pode-se concluir que o estilo de vida é um dos fatores que impacta fortemente no tipo de produto a ser comercializado pelo empreendimento, considerando que o aumento de consumo dos alimentos funcionais está cada vez mais crescente, a nota atribuída a percepção deste aspecto representa um risco

refletindo ante estas questões um nível de risco elevado.5 Síntese dos indicadores de risco Segundo Souza e Clemente (2009. Na análise de SWOT.7. . delineado no tópico 2.Contexto Econômico. que trás como fator diferencial benefícios à saúde.223 médio ao negócio. e quanto à Ameaça o grau de risco foi de 0.63. Perante o setor que está inserido o negócio em questão. observou-se que a ameaça mais crítica está relacionado ao valor do produto. os quais poderiam ser avaliados com alto risco para o negócio. A percepção do aspecto relacionado à Oportunidade foi de 0. que cria uma necessidade de ponderação é a rivalidade entre os concorrentes.2 .8. Nessa avaliação verificou-se que o risco de negócio do empreendimento é de 0.9. no sentido da instabilidade dos aspectos políticos e econômicos. por existirem produtos com preços mais acessíveis e pela dependência do fornecedor. Diante dos novos entrantes.8. p. conforme exposto no tópico 5. Aos Pontos Fracos foi atribuído um índice de 0. dos clientes e dos produtos substitutos.Análise Externa do Setor. que será maior em relação aos inputs nacionais. proporcionando baixo nível de risco. que a BENÉSSERE está exposta a 63% com relação as análises realizadas. além do crescente aumento por produtos funcionais.1 . Evidenciando. observa-se que o poder de barganha dos fornecedores tem um alto nível de risco devido à dependência de um único fornecedor.8. foi atribuído aos Pontos Fortes uma escala de 0. e preços mais acessíveis. onde 1 representa o maior risco e 0 indica a ausência de risco. embora diferentes dos oferecidos pela BENÉSSERE. com base na característica inovadoras dos biscoitos. 5. os quais possuem uma grande variedade de produtos. O segundo aspecto das Forças de Porter. 128-129). na metodologia Multiíndice são utilizados cinco indicadores de risco para avaliar o risco percebido do projeto. Já as variáveis Tecnológicas e Naturais atuam esporadicamente sob a BENÉSSERE. considerando o Quadro positivo para a inserção da BENÉSSERE no mercado.2. porém a diferenciação das características dos biscoitos minimizam o nível de risco. considerando uma escala de 0 a 1.

além da TMA (9.Risco percebido versus risco máximo .Confronto retorno versus risco percebido A Figura 28 apresenta os indicadores de risco mensurados no projeto da BENÉSSERE. tornando a relação do retorno balanceada frente ao risco percebido.a.80 0.224 sendo eles a TMA / TIR. percebe-se que o risco percebido do negócio é médio em relação ao retorno. estabelecida em 9. Figura 27 .).40 0. considerando atingir uma rentabilidade de 34. Ponderando a média dos indicadores de risco.42% a. o Risco de Gestão e o Risco de Negócio.00 0. existe um baixo retorno para o nível de risco percebido.42% a.77% ao ano.60 Risco de Negócio 0. Indice TMA / TIR 1. o retorno adicional sobre o investimento foi considerado de médio a alto. o GCR.a. Conforme estes autores. depreende-se que a relação retorno versus risco está desbalanceada. A Figura 27 mostra o confronto da relação retorno versus risco percebido do empreendimento. No caso da BENÉSSERE. ou seja. quando os indicadores citados acima se situam à direita do ROIA.00 Indice Pay-Back/N Risco da Gestão GCR Figura 28 .20 0. correlacionando-o com a TMA. o Pay-back / N.

evidenciando que o projeto dispõe de uma melhor estimativa de rentabilidade do que os fundos de . pode-se avaliar por meio do índice TMA/ TIR que o risco em relação ao retorno esperado do projeto é baixo devido a distância da taxa da TIR a TMA. Neste caso. visto que o capital investido demorará aproximadamente 3 anos e quatro meses para retornar. maior será o risco percebido do projeto. observa-se primeiramente. Diante das Figuras 27 e 28. de acordo com as tendências econômicas. Em segundo lugar. conforme exposto na análise do ambiente externo e setorial. diminuindo assim a possibilidade de se incorrer em Custo de Oportunidade.63 representa que a BENÉSSERE está perceptível a um risco médio a alto. a posição do polígono interno informa sobre a natureza do risco percebido. considerando-se para o projeto um período de 5 anos de horizonte de planejamento. Analisando-se agora tempo para recuperação do capital investido por meio do índice Pay-back/ N verifica-se que o projeto não dispõe de tão baixo risco como registrado na extensão entre a TIR e a TMA.9. que quanto maior for a proporção da área do polígono interno em relação a área total. O GRC identificado no projeto indica que o negócio está comprometendo sua receita em 72%. demonstrando que a probabilidade de obter retorno investindo no projeto é maior do que em aplicações financeiras de baixo risco. Um dos pontos positivo identificado foi a alta taxa financeira de retorno adicional. podendo-se observar que o grupo gestor do empreendimento possui competência para realizar suas atividades com segurança e o Risco de Negócio de 0. apresentando lucro a 72% da capacidade máxima. 5. 129). com enfoque principal nas influências políticas monetárias e cambiais que interferem diretamente no empreendimento. p. positivamente ou negativamente. sendo avaliado com risco de médio a alto. o indicador apresenta um nível de médio a alto risco devido a proximidade do Pay-back com o prazo final do projeto.6 Considerações finais sobre a viabilidade do projeto Com a análise dos indicadores verificou-se vários aspectos que influenciam diretamente a análise de viabilidade do negócio da BENÉSSERE.225 De acordo com Souza e Clemente (2010. O Risco de Gestão encontra-se na percepção de baixo a médio grau.

Outro ponto importante que ressalta a decisão em investir no projeto devido à sua atratividade e ao baixo risco é. além do grau de concorrência e da dependência de um único fornecedor.226 investimento de baixo risco oferecidos pelo mercado financeiro. sendo uma das causas a variação e instabilidade econômica e política que interferem fortemente no negócio. é aceitável proferir que o projeto da BENÉSSERE apresenta uma boa oportunidade de investimento. comprovando perante esta questão sua viabilidade. considerado de médio a alto diante do índice calculado. a qual é consideravelmente maior que a taxa mínima de atratividade. Outro fator que pode implicar na aceitação do projeto é o risco operacional. Em relação aos pontos negativos identificados no estudo dos indicadores. demonstrando que o empreendimento só apresentará lucros a 72% da sua capacidade máxima de vendas. e principalmente oferece uma rentabilidade maior do que a disponível no mercado financeiro. dispõe de um produto diferenciado capaz de auxiliar beneficamente na saúde dos consumidores. o que aumenta a segurança em se investir no projeto. diminuindo o risco de se incorrer em custo de oportunidade. . Diante das questões citadas acima. é possível evidenciar que alguns dos fatores externos à BENÉSSERE provocam elevado grau de risco. pois embora proporcione um risco operacional e de não recuperação do capital de médio a alto. a taxa interna de retorno.

foram identificadas pessoas dispostas a pagar um valor maior que a média ofertada pelo mercado para produtos desta linha. . pois a área de Gestão de Pessoas foi estruturada com o intuito reter os melhores profissionais. a BENÉSSERE se apresenta como uma ótima oportunidade de investimento.227 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS O desenvolvimento deste projeto identificou a oportunidade de atender o público das classes A e B. que ajudam a reduzir o colesterol. Em relação ao capital humano. Perante a inexistência de concorrentes diretos para o produto a ser oferecido pela BENÉSSERE. Diante da pesquisa realizada com o consumidor final. e também a escolha de uma empresa terceirizada para entregar os produtos aos clientes intermediários proporcionando qualidade e agilidade no serviço deixando-os satisfeitos. além de ter alguns benefícios fiscais oferecidos pelo município. que estão preocupados com o bem estar e o futuro de sua saúde. oriundos da Itália. Considerando a viabilidade financeira do projeto. a BENÉSSERE contará com a ajuda destes para alcançar e manter a estabilidade no mercado. devido ao benefício que o mesmo proporciona ao cliente. comprovada por meio dos resultados mensurados dos indicadores de retorno e riscos os quais evidenciam efeitos favoráveis a concretização do projeto e dispõe de uma rentabilidade atrativa para possíveis investidores. fica evidenciando ainda mais a oportunidade para atuar neste ramo. A sede da empresa localizada em Pinhais/PR mostra um ponto estratégico para a chegada do produto vindo do Porto de Paranaguá devido ao fácil acesso por meio das rodovias. Para atender estas pessoas a BENÉSSERE se propôs a oferecer biscoitos importados.

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244 APÊNDICE .

3. para verificar a viabilidade de um novo empreendimento. passe para a questão 6. O que você faz para reduzir ou controlar o seu colesterol? 1 Cuido da alimentação. Em quais lugares você costuma comprar produtos integrais e/ ou à base de fibras? 1 3 5 7 9 Mercados. . 4 Utilizo remédios caseiros. Você tem conhecimento do seu nível de colesterol? 1 Sim. 2. 2 Pratico atividade física.00. Marcas. Sabor. Baixa caloria. Lojas de suplementos alimentares.QUESTIONÁRIOS DOS CONSUMIDORES PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ – PUCPR CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E APLICADAS – CCSA CURSO: ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: PROJETO EMPRESARIAL O questionário abaixo se refere a uma pesquisa acadêmica de conclusão de curso. 4 De R$ 9.01 a R$ 9. qual? ____________________________ 2 4 6 8 Farmácias. 3 Utilizo remédios controlados. 4 Mensalmente. Outros. 2 De 5 a 8 porções. Lojas de conveniência. 5 Não tomo nenhuma medida preventiva.01 a R$ 15.01 a R$ 11. 3 De 11 a 15 porções. 8.245 APÊNDICE A . 6 Acima de R$ 15. Caso tenha respondido não. 5. 7.00. 4 Acima de 12 porções.00. 2 Não. Quanto você normalmente gasta na compra de um pacote de biscoito de fibras? 1 Menos de R$ 5. Academias. Enumere de 1 a 7 atribuindo 1 para o mais importante. Considerando que 1 porção de biscoito doce tenha 4 unidades. 3 De 9 a 12 porções. 2 Semanalmente. Considerando que 1 porção de biscoito salgado tenha 5 unidades. 2 Não. Você consome ou já consumiu produtos integrais e/ou à base de fibras? 1 Sim. quantas porções você consome semanalmente? 1 De 1 a 5 porções. 1. 6. 2 De R$ 5. 3 De R$ 7.01. Com qual freqüência vocë consome produtos integrais e/ou à base de fibras? 1 Diariamente. Prevenção de doenças.01 a R$ 7.00. 3 5 Quinzenalmente. Lojas de produtos orgânicos. 2 para o segundo mais importante e assim sucessivamente até chegar em 7 para o item menos importante. 2 De 6 a 10 porções. os motivos que te fazem decidir nas compras desse tipo produto: Valor energético. 4. quantas porções você consome semanalmente? 1 De 1 a 4 porções. 9. 4 Acima de 15 porções.00. Às vezes. Preços acessíveis. Componentes. Internet. Panificadoras. 5 De R$ 11. As informações prestadas abaixo serão de uso exclusivo para o projeto e não serão divulgadas.

etc). 2 Não. 2 Sim. Qual a sua renda familiar? Até R$ 500. Que tipo de produto importado você já consumiu? Bebidas (vinhos. 12. 14. vinagres.00 1 2 4 4 Entre R$ 501. Pós graduação.500. etc). 19.00 e R$ R$2. 17. quantos? ____________. Escolaridade 1 Ensino fundamental. 13.000. 4 6 Mensalmente. 3 Entre R$ 1.246 10. 2 Não. Entre 41 e 50 anos. Com qual freqüência você consome alimentos importados? 1 Diariamente.000. 6 Acima de 51 anos.00. 3 Divorciado(a). 2 Semanalmente.00 3 Entre R$ 3.001.00 e R$ R$5. Sexo Masculino. 1 2 4 4 Entre 16 e 20 anos. 5 Entre 31 e 40 anos.001. 1 1 2 Não.201. 21. Entre R$ 2. etc) é um fator de decisão na compra de um pacote de biscoitos? 1 Sim. Às vezes. 1 2 Feminino. Qual a sua opinião em relação à qualidade dos produtos internacionais? Superior aos produtos nacionais. 2 Inferior aos produtos nacionais. 2 4 Casado(a). Estado civil Solteiro(a). 3 Equivalente. Nunca consumi. 15.00 e R$ 1. 1 16. 3 Chocolates.00. Biscoitos. 11. 1 2 4 6 8 Queijos.200. Acima de R$ 5. 3 Mestrado. qual?_____________________. Você consome produtos alimentícios importados? Sim. Filhos 1 Não. 22. Outros. 18. alto teor de fibras. 5 Massas. Você compraria um produto importado de marca pouco conhecida? 1 Sim.00 e R$ 3. Temperos (azeites. Doutorado. 20.00 Obrigado pela sua participação! . 7 Nunca consumi. 1 2 4 4 Ensino médio. 3 5 Quinzenalmente.501. Idade Até 15 anos. Viúvo(a). Você consumiria biscoitos que ajudam a reduzir o colesterol? Sim. Entre 26 e 30 anos.00. whisky. 2 Não. 3 Entre 21 e 25 anos. As informações presentes nas embalagens (exemplos: baixo teor de gordura. 3 Ensino superior.

Qual o grau de aceitação (no sentido de demanda) dos produtos importados em seu estabelecimento? 1 2 3 4 5 Muito baixo. Como é feita a negociação de espaço (prateleiras. Dentre os produtos alimentícios importados que vocês comercializam. Vocês comercializam produtos alimentícios importados? 1 Sim. Mediano. As informações prestadas abaixo serão de uso exclusivo para o projeto e não serão divulgadas.QUESTIONÁRIO DOS VAREJISTAS PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ – PUCPR CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E APLICADAS – CCSA CURSO: ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: PROJETO EMPRESARIAL O questionário abaixo se refere a uma pesquisa acadêmica de conclusão de curso. uma importadora de produtos alimentícios. considerando a linha de biscoitos? ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 5. light. 3. que tipos de biscoitos? (integrais. Baixo. Como se dá a disponibilização/disposição dos produtos importados nas prateleiras. encerra. Muito alto. existe uma linha de biscoitos? Em caso afirmativo. etc) ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 4. cookies. Alto. recheados. 2. 1. 2 Não. para verificar a viabilidade de um novo empreendimento. Qual é a demanda para biscoitos integrais na loja? ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 6.247 APÊNDICE B . ponta de gôndolas e pontos extras) com o fornecedor em seu estabelecimento? ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ .

passe para a questão 9. Como é feita a divulgação dos produtos na loja. Existe uma quantidade mínima de produtos por pedido estabelecido pelos fornecedores de modo geral? 1 Sim. Com quais marcas de biscoitos integrais vocês trabalham? Alguma delas possui características que auxiliam na redução do colesterol? ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 12. Vocês possuem contrato de exclusividade de espaço em pontas de gôndolas? 1 Sim. 2 Não. Vocês comercializariam produtos importados cujas marcas não são conhecidas no mercado nacional? 1 Sim. Caso tenha respondido não. de espaço em pontas de gôndolas? 1 Sim. 2 Não. independentemente da iniciativa ser do fornecedor ou de vocês? ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 10.248 7. 11. 8. 2 Não. Vocês recebem algum valor financeiro pela exclusividade. Obrigado pela sua participação! . 9. mesmo que temporária. 2 Não.

249 Apêndice C .Formulário de Avaliação de Desempenho .

250 Apêndice D .Formulário de Entrevista Estruturada .

251 Apêndice E .Formulário de solicitação de treinamento .

Formulário de avaliação de treinamento .252 Apêndice F .

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