IngredientesArroz à piamontese


 2 canecas de arroz lavado
 1/2 colher de óleo
 1 colher de alho
 Sal
 1 lata de champignon
 100 g de queijo mussarela
 1 lata de creme de leite

 Modo de Preparo

1. Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa
2. Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar
3. Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a
mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho

Bife à Milanesa
 Ingredientes
 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
 3 ovos batidos
 farinha de rosca
 farinha de trigo
 3 dentes de alho amassados ( opcional)
 sal e pimenta do reino à gosto

1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo

2. Em outro prato coloque a farinha de rosca
3. Em outro prato o trigo
4. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de
rosca
5. Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados
6. Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em
excesso seja absorvida