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Mulheres - Culinária Receitas do Programa Mulheres

Nhoque recheado com mussarela

INGREDIENTES
Massa:
2 cubos de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de margarina culinária
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ kg de batata cozida espremida
650 ml de água

Recheio:
300g de mussarela em cubos

MODO DE FAZER

Leve ao fogo a água com o caldo de galinha a margarina até ferver. Junte a
farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar da panela. Tire do fogo, junte
as batatas até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas e recheie com a
mussarela. Acomode em um refratário cubra com molho a sua preferência e leve
ao forno por 15 minutos para derreter o queijo.

Débora Corazzari - culinarista

Contato: (11) 4352-2521

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