Karoliny Teixeira

Larissa Zenaide Felisberto

Vanessa Stanger Zanelatto

PRODUÇÃO DE DOMISSANITÁRIOS (DETERGENTE E DESINFETANTE)

Tubarão, 2011
 Karoliny Teixeira
Larissa Zenaide Felisberto
Vanessa Stanger Zanelatto

PRODUÇÃO DE DOMISSANITÁRIOS (DETERGENTE E DESINFETANTE)

Relatório apresentado à disciplina

de Química Geral Experimental do
Curso de Química Industrial

Professora Msc. Márcia Luzia Michels

UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA

Tubarão, 2011
1. INTRODUÇÃO

Domissanitário é um termo utilizado para identificar os saneantes

destinados a uso domiciliar. Os saneantes são substâncias ou preparações
destinados à higienização, desinfecção ou desinfestação domiciliar.
Entende-se como detergente as substâncias como sabões e similares,
que emulsificam as gorduras ou matérias orgânicas devido a propriedade de suas
moléculas possuírem uma parte hidrófila e uma parte lipófila (que é hidrófoba).
A água não molha muito bem as superfícies onde é aplicada e, por isso,
não lava eficientemente.
Os tensoativos (Figura 1), ou surfactantes, são substâncias anfifílicas, ou
seja, apresentam em sua estrutura molecular uma parte polar e outra apolar, o que
dá a estas moléculas a propriedade de acumularem-se em interfaces de dois
líquidos miscíveis ou na superfície de um líquido. São responsáveis pela
característica mais importante e desejada nos detergentes e desinfetantes: a
capacidade de remoção das sujidades. Este fato ocorre pois os tensoativos reduzem
a tensão superficial, porque suas moléculas tem uma cabeça hidrofílica (com
afinidade com a água) e uma cauda hidrofóbica (com pouca ou nenhuma afinidade
com a água). A primeira adere às moléculas de água, quebrando suas atrações
intermoleculares e permitindo a expansão da área de contato da água com a
superfície que deve molhar.

Figura 1 - Tensoativo

Os tensoativos também ajudam a deslocar e dispersar as partículas de

sujeira. A maior parte da sujeira é do tipo graxa. Nesse caso, as caudas hidrofóbicas
das moléculas do tensoativo se fixam na sua superfície, com as cabeças hidrofílicas
em contato com a água. Assim, a graxa fica isolada da matéria, podendo ser
deslocada com o fluxo de água. Por outro lado, depois que as partículas de sujeira
são removidas, devem permanecer dispersas. As cabeças hidrofílicas das moléculas
do tensoativo, em camada ao redor das partículas de sujeira, ajudam a evitar um
novo contato com a superfície da matéria.
Os conservantes são incluídos nos detergentes para garantir que a
qualidade do produto é mantida e não se degrada de forma alguma. Os espessantes
possuem a capacidade de aumentar a viscosidade de uma substância, impactando
em sua estabilidade, aparência e funcionalidade.
A composição de uma formulação pode conferir um pH final à mesma,
muitas vezes, não muito apropriado a sua estabilidade química ou mesmo
inapropriado à aplicação ou efeitos otimizados dos aditivos. Agentes capazes de
modificar ou manter o pH das formulações são classificados como neutralizantes. Os
neutralizantes podem ser ácidos ou bases e, apesar do nome, não necessariamente
conferir neutralidade (pH 7) à formulação.
A essência e o corante são substâncias que dão aroma e cor ao produto.
A viscosidade é a propriedade dos fluidos responsável por sua resistência
ao escoamento. É causada pelo atrito interno das moléculas do fluido em movimento
umas contra as outras. Os fluidos com alta viscosidade fluem mais lentamente que
aqueles com baixa viscosidade. Todos os fluidos tem certo grau de viscosidade. O
viscosímetro rápido NALGON, embora muito parecido com o COPO FORD, tanto
nas dimensões como no uso, difere pelo diâmetro do furo de passagem do liquido a
ser medido. Sendo os mais usados do diâmetro 3 e 4mm, com estes pode medir a
viscosidade de uma grande variedade de produtos.
2. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Em virtude de ser muito maior a proporção do mercado de produtos de

limpeza coberta pelos detergentes, estes produtos sintéticos, muito mais
complicados, são apresentados antes dos sabões. (...) existem diferenças
significativas nos processos usados para fabricar os detergentes e sabões, e
também diferenças de composição química, que provocam diferenças de atuação.
Os sabões dão precipitados e, por isso, não são eficientes com águas duras ou
ácidas, ao contrário dos detergentes. (...), os detergentes são misturas muito
complicadas de várias substâncias, cada qual escolhida para efetuar uma ação
particular durante a limpeza. O conceito moderno de agentes tensoativos, ou
surfactantes, inclui os sabões, os detergentes, ou emulsificadores, os agentes
umectantes e os agentes penetrantes. Todos devem a respectiva atividade a uma
modificação das propriedades de uma camada superficial que separa duas fases em
contato. A maioria dos agentes tensoativos tem grupos hidrófilos numa extremidade
da molécula e grupos hidrófobos na outra extremidade. Os detergentes tem
excepcionais propriedades de remoção da sujeira. Existem detergentes para
serviços leves e outros para serviços pesados. (SHREVE; BRINK, 2008)
O conceito de surfactantes abarca “qualquer composto que modifica
(usualmente que reduz) a tensão superficial, quando dissolvido em água ou em
soluções aquosas, e que altera, de maneira análoga, a tensão interfacial de dois
líquidos. (...) Os surfactantes do sabão e dos detergentes sintéticos efetuam na
lavagem a ação de limpeza primária e de espumejamento mediante o mesmo
mecanismo de redução da tensão superficial. O processo de limpeza consiste em:
(1) molhagem completa da sujeira e da superfície do material que está sendo lavado
pela solução de sabão ou detergente; (2) remoção da sujeira da superfície e (3)
manutenção da sujeira numa solução ou suspensão estável (detergentes). Na água
de lavagem, os sabões e detergentes aumentam a molhabilidade da água, de modo
que ela pode penetrar mais facilmente nos tecidos e atingir a sujeira. Principia,
então, a remoção do sujo. Cada molécula da solução de limpeza pode ser
considerada uma comprida cadeia. Uma extremidade da cadeia é hidrófila e a outra
é hidrófoba (e solúvel em gorduras). As extremidades de algumas dessas moléculas
são atraídas por uma partícula de sujeira e a envolvem. Ao mesmo tempo, as
extremidades hidrófilas puxam as moléculas e as partículas de sujeira, presas ao
tecido, e lançam-nas na água de lavagem. Esta é a ação que, combinada com a
agitação mecânica da máquina de lavar, faz com que um sabão ou um detergente
remova a sujeira, suspenda-a na água e impeça que se deposite de novo nas
roupas. (SHREVE; BRINK, 2008)
(...) Os perfumes tornaram-se ingredientes indispensáveis, e há ampla
variedade de composições e de fragrâncias. As indústrias de sabões e detergentes
constituem os maiores consumidores de perfumes entre as indústrias dos Estados
Unidos. Os corantes são usados como recurso para acentuar certas propriedades de
um produto e para que este obtenha aspecto diferenciado. (SHREVE; BRINK, 2008)
3. MATERIAIS E REAGENTES

Tabela 1: Materiais utilizados na produção de domissanitários

Materiais Capacidade Quantidade
Béquer plástico 2000 mL 1
Béquer 1000 mL 2
Béquer 100 mL 10
Bastão plástico - 1
Viscosímetro NALGON
100 mL 1
4mm
Balança analítica 0,5g a 1000g 1
Fitas de pH 0 a 14 10
Fonte: As autoras

Tabela 2: Reagentes utilizados na produção de domissanitários

Reagentes Quantidade
Ácido sulfônico (LASS) 60g
Lauril éter sulfato de sódio
10g
(LESS)
Formol 37% 1,1g
Cloreto de sódio 8g
Hidróxido de sódio 50% 10g
Trietanolamina 2,5g
Noxipon 8g
Essência de pinho 11g
Corante amarelo 25 gotas
Renex (nonilfenol etoxilado) 5g
Cloreto benzalcônico 3g
Corante verde 15 gotas
Hidróxido de sódio 0,1M 100g
Hidróxido de sódio 20% 40g
Ácido cítrico 3,74g
Água 1881,4g
Fonte: As autoras
4. MÉTODO

4.1. Produção de detergente

 Pesou-se o ácido sulfônico em béquer de 2000 mL, adicionou-se 40%
(358,96g) da água da formulação e iniciou-se a agitação até homogeneização
completa. Adicionou-se o hidróxido de sódio aos poucos com agitação constante. A
agitação foi realizada lentamente para que não houvesse formação de espuma.
Adicionou-se totalmente na sequência, sob agitação constante, o lauril e a
trietanolamina, homogeneizando-os. Acrescentou-se o sal, o formol, o corante e a
essência. Completou-se o volume de água faltante (538,44g), com agitação
constante. Mediu-se o pH, que estava em torno de 2,0. Corrigiu-se com hidróxido de
sódio 0,1M e com hidróxido de sódio 20% até o pH estar em torno de 9,0. Corrigiu-
se então com ácido cítrico até o pH estar em torno de 5,0, Novamente o pH foi
corrigido com hidróxido de sódio 20% até aproximadamente 8,0. E finalmente o pH
foi corrigido com ácido cítrico até aproximadamente 7,0. Depois, mediu-se a
viscosidade com o viscosímetro NALGON.

4.2. Produção de desinfetante

Misturou-se o renex e a essência até homogeneizar. Acrescentou-se 30%

da água (295,2g). Colocou-se o cloreto benzalcônico. Completou-se o volume de
água (688,8g) e acrescentou-se o corante.

5. RESULTADOS E DISCUSSÃO

5.1. Resultados
5.1.1. Tabelas de dados

Tabela 3: Dados da correção do pH do detergente

Quantidad
Reagentes pH
e
15g 2,0
15g 2,0
Hidróxido de sódio 0,1M
40g 2,5
30g 2,5
Hidróxido de sódio 20% 31g 9,0
Ácido cítrico 2,9g 5,0
Hidróxido de sódio 20% 9g 8,0
Ácido cítrico 0,84g 7,0
Fonte: As autoras

Tabela 4: Resultados obtidos da viscosidade do detergente

Medida Viscosidade
1ª medida 20 mL/seg
2ª medida, com adição de
70 mL/seg
3,32g de cloreto de sódio
Fonte: As autoras

4.2. Discussão

O detergente deve ter pH neutro (± 7,0), por isso foi necessário corrigi-lo
com hidróxido de sódio quando muito ácido, ou com ácido cítrico quando muito
básico. A quantidade a ser utilizada de hidróxido ou ácido dependeu de suas
concentrações e da medida do pH encontrada.
 A viscosidade não possui um padrão estabelecido por normas técnicas,
por isso o resultado obtido foi satisfatório. Para aumentar a viscosidade do
detergente foi necessário acrescentar cloreto de sódio.

5. CONCLUSÃO

Domissanitários são misturas de várias substâncias, utilizados para

limpeza e desinfecção de áreas e materiais.
A água possui uma tensão superficial muito grande, por isso os
detergentes e desinfetantes possuem em sua composição os tensoativos que são
substâncias que apresentam uma parte hidrófila e outra hidrófoba, responsáveis
pela diminuição da tensão superficial da água e, consequentemente, pela
capacidade de limpar um material.
Os detergentes também apresentam em sua formulação: conservante,
que é responsável pela conservação do produto para que este não deteriore
rapidamente; espessantes, necessários para o aumento da viscosidade;
neutralizantes, utilizados para a neutralização do detergente que deve possuir pH
7,0; essência e corante, utilizados para dar aroma e cor ao detergente.
Nos desinfetantes, além dos tensoativos, também é presente na
formulação a essência e o corante que dão aroma e cor ao produto.

6. REFERÊNCIAS

SHREVE, R. N.; BRINK, J. A. Indústrias de processos químicos. 4. ed. Rio de

Janeiro: Guanabara Koogan, 2008
Detergente. Disponível em: <http://pt.wikipedia.org/wiki/Detergente> Acesso em: 7
de maio de 2011

Tensoativos. Disponível em: <http://www.royalshower.com.br/html/info_tensoativos.

html> Acesso em: 8 de maio de 2011

Tensoativos. Disponível em: <http://www.ufsm.br/gef/FluRea13.htm> Acesso em: 8

de maio de 2011

SÃO PAULO. Fundação de Proteção e Defesa do Consumidor. Disponível em:

<http://www.procon.sp.gov.br/texto.asp?id=412> Acesso em: 8 de maio de 2011

PEDRO, Ricardo. Espessantes. Disponível em: <http://www.freedom.inf.br/artigos_

tecnicos/hc55/ricardopedro.asp> Acesso em: 8 de maio de 2011

PEDRO, Ricardo. Neutralizantes, alcalinizantes, acidulantes e tampões.

Disponível em: <http://www.freedom.inf.br/artigos_tecnicos/hc53/ricardopedro.asp>
Acesso em: 8 de maio de 2011

Dicionário online de português. Disponível em:

<http://www.dicio.com.br/viscosidade> Acesso em: 10 de maio de 2011

Blog BG. Disponível em: <http://blog.basilides.com.br/album/quimica/> Acesso em:

8 de maio de 2011