» Conserva de Pepino

Ingredientes:
- 1 1/2 chávena de chá de vinagre de vinho branco
- 1 chávena de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de sal
- 2 pepinos grandes
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado
- 1 pimenta malagueta
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassadosPreparação:

Lave os pepinos e corte-os em rodelas finas. Lave a malagueta.Coloque o vinagre, o açúcar e o sal numa panela média
e leve ao lume, baixo, até ferver. Retire. Acrescente o pepino, o gengibre, a malagueta inteira, o alho e o azeite à panela,
já fora do lume. Coloque a conserva num vidro de geleia, feche bem e só sirva após 3 dias.

http://www.receitasemenus.net - Receitas & Menus, O Seu Livro de Culinária Online

Powered by Mambo Generated: 28 January, 2007, 00:22