Alimentos que causam, causas e conseqncias da alcalose rumenal

A alcalose rumenal um distrbio digestivo originado por desequilbrio na dieta, determinando um aumento na concentrao de radicais NH3 no rmen e aumento do pH rumenal. Entre as causas da alcalose esto: Ingesto excessiva de alimentos com alto teor de substncias nitrogenadas (como protena e uria); Ingesto de alimentos ricos em albumina, que conduzem ao aumento de produo de amnia no rmen; Ingesto de bactrias do grupo Coli-Proteus, em alimentos sujos (folhas de nabos, nabos e silagem) ou podres (nabos, silagem, batatas e feno); Acesso acidental uria (mais de 1g/kg); Alto contedo de nitratos e nitritos em algum componente da dieta; Adio da uria sem prvia adaptao (utilizada usualmente como matria prima para a sntese de protena pelas bactrias ruminais); Raes misturadas inadequadamente; A patogenia desta alterao inicia-se com o excesso no consumo de substncias nitrogenadas, compostos alcalinizantes ou uria, o que gera a produo excessiva de NH3 pelas bactrias ruminais, a qual ao no ser utilizada apropriadamente, acumula-se, aumenta o pH rumenal, absorvida e em cerca de 10 a 30 minutos h o aparecimento de sinais clnicos. O pH geralmente no cresce acima da neutralidade, porque estas raes contm tambm suficiente quantidade de carboidratos fermentveis para a manuteno de pH ligeiramente cido. Elevaes mais dramticas na concentrao de amnia, com o pH do lquido rumenal acima de 7,5, se seguem excessiva ingesto de fontes de nitrognio no proteico (NNP), como: uria, biureto e fosfato de amnia. A ingesto acidental de alguns fertilizantes comun, que contm sais de amnia, pode acarretar os mesmos resultados. Os sinais clnicos apresentados so: Aumento do pH rumenal; Inapetncia; Diarria; Polidipsia: sede em demasia; Taquipnia: aumento do nmero de movimentos respiratrios por perodo de tempo. Espuma em narinas e boca; Hipersensibilidade a sons; Timpanismo: fermentao excessiva no rmen e os gases no so regurgitados, acumulando-se e causando inchao; Convulses;

Anorexia em diferentes graus; Diminuio da ruminao e da motilidade rumenal; Hipersalivao; Diminuio da produo leiteira; Tetania: tremores e espasmos causados pela hipocalcemia (baixa concentrao de clcio no sangue) e sndrome da vaca cada, nos casos graves. O diagnstico feito atravs de anamnese, observao dos sinais clnicos, e exames laboratoriais do lquido rumenal que se apresenta marrom esverdeado, com pH de 7,2 a 7,5 em casos subclnicos e at 8,0 em casos agudos, cheiro de amnia (ptrido), mais viscosidade, com protozorios reduzidos e com cido propinico diminuido e butrico aumentado. Como tratamento deve-se, em casos leves, acidificar o meio rumenal, ao mesmo tempo que se corrige a dieta, aplicando de 1 a 2 L de cido actico a 8%, acompanhado de massagem forte sobre o rmen e monitoramento do pH rumenal. Tambm deve-se administrar 5L de lquido rumenal de uma vaca sadia. Em casos graves, alm dessa terapia, devem ser feitos lavagens ruminais no incio. A preveno se baseia em oferecer alimentos balanceados com nveis adequados de protenas, substncias nitrogenadas e compostos alcalinizantes. No caso de utilizao de uria, deve-se permitir uma adaptao gradual dos animais.

- Bioqumica clnica em bovinos - UFRGS - Clnica mdica de ruminantes - SMITH B. P. Medicina Interna de Grandes Animais. 3ed. Barueri: Editora Manole, 2006. - http://www.mgar.com.br/clinicabuiatrica/aspListagem.asp?op=d&ID=23 - HEIDRICH H. Manual de Patologia Bovina. 1ed. So Paulo: Editora J.M. Varela Livros, 1979