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Cappuccino

Origem: o Cappuccino uma bebida originaria da Italia, criada por um monge italiano: Marco D'Aviano que foi um monge muito importante na conteno do avano islmico na Europa. A tentativa de invaso de Viena em 1683 foi o que levou o monge a criar esta bebida, pois ao sentir-se encurralado, o exrcito islmico recuou deixando vrios sacos de caf. O caf turco era muito amargo, ento, os vienenses adicionavam mel e leite. A receita foi batizada ento como homenagem ao monge. A palavra Cappuccino vem de capuz que em italiano capuccino. Esta bebida preparada com divises exatas: 1/3 de caf espresso, 1/3 de leite e 1/3 de leite vaporizado. Existem algumas variaes, como com natas, chocolate em p e canela.
Hugo Peres 9 B