fungos so popularmente conhecidos por bolores, mofos, fermentos, levedos, orelhas -de-pau, trufas e cogumelos-de-chapu (champignon).

um grupo bastante numeroso, fo rmado por cerca de 200.000 espcies espalhadas por praticamente qualquer tipo de a mbiente. Os Fungos e sua Importncia Ecolgica Os fungos apresentam grande variedade de modos de vida. Podem viver como saprfago s, quando obtm seus alimentos decompondo organismos mortos; como parasitas, quand o se alimentam de substncias que retiram dos organismos vivos nos quais se instal am, prejudicando-o ou podendo estabelecer associaes mutualsticas com outros organis mos, em que ambos se beneficiam. Alm desses modos mais comuns de vida, existem al guns grupos de fungos considerados predadores que capturam pequenos animais e de les se alimentam. Em todos os casos mencionados, os fungos liberam enzimas digestivas para fora de seus corpos. Essas enzimas atuam imediatamente no meio orgnico no qual eles se i nstalam, degradando-o molculas simples, que so absorvidas pelo fungo como uma soluo aquosa. Fungos apodrecendo o morango. Os fungos saprfagos so responsveis por gran de parte da degradao da matria orgnica, propiciando a reciclagem de nutrientes. Junt amente com as bactrias saprfagas, eles compem o grupos dos organismos decompositore s, de grande importncia ecolgica. No processo da decomposio, a matria orgnica contida em organismos mortos devolvida ao ambiente, podendo ser novamente utilizada por outros organismos. Apesar desse aspecto positivo da decomposio, os fungos so respon sveis pelo apodrecimento de alimentos, de madeira utilizada em diferentes tipos d e construes de tecidos, provocando srios prejuzos econmicos. Os fungos parasitas prov ocam doenas em plantas e em animais, inclusive no homem. A ferrugem do cafeeiro, por exemplo, uma parasitose provocada por fungo; as pequ enas manchas negras, indicando necrose em folhas, como a da soja, ilustrada a se guir, so devidas ao ataque por fungos. Folha da soja com sintomas da ferrugem asitica. Em muitos casos os fungos parasitas das plantas possuem hifas especializadas - h austrios - que penetram nas clulas do hospedeiro usando os estomas como porta de e ntrada para a estrutura vegetal. Das clulas da planta captam acares para a sua alim entao. Dentre os fungos mutualsticos, existem os que vivem associados a razes de plantas formando as micorrizas (mico= fungo; rizas = razes). Nesses casos os fungos degra dam materiais do solo, absorvem esses materiais degradados e os transferem plant a, propiciando-lhe um crescimento sadio. A planta, por sua vez, cede ao fungo ce rtos aucares e aminocidos de que ele necessita para viver.

Algumas plantas que formam as micorrizas naturalmente so o tomateiro, o moranguei ro, a macieira e as gramnias em geral. As micorrizas so muito freqentes tambm em plantas tpicas de ambientes com solo pobre de nutrientes minerais, como os cerrados, no territrio brasileiro. Nesses casos, elas representam um fator importnte de adaptao, melhorando as condies de nutrio da pl nta. Certos grupos de fungos podem estabelecer associaes mutualsticas com cianobactrias o u com algas verdes, dando origem a organismos denominados lquens. Estes sero discu tidos posteriormente.

Econmica Muito fungos so aerbios, isto , realizam a respirao, mas alguns so anaerbios e realiza a fermentao. Camembert Destes ltimos, alguns so utilizados no processo de fabricao

de bebidas alcolicas, como a cerveja e o vinho, e no processo de preparao do po. Nes ses processos, o fungo utilizado pertence espcie Saccharomyces cerevisiae, capaz de transformar o aucar em lcool etlico e CO2 (fermentao alcolica), na ausncia de O2. N presena de O2 realizam a respirao. Eles so, por isso, chamados de anaerbios faculta tivos.Na fabricao de bebidas alcolicas o importante o lcool produzido na fermentao, e quanto, na preparao do po, o CO2. Neste ltimo caso, o CO2 que vai sendo formado se a cumula no interior da massa, originando pequenas bolhas que tornam o po poroso e mais leve. Roquefort O aprisionamento do CO2 na massa s possvel devido ao alto teor de glten na farinha de trigo, que d a "liga" do po. Pes feitos com farinhas pob res em glten no crescem tanto quanto os feitos com farinha rica em glten.Imediatame nte antes de ser assado, o teor alcolico do po chega a 0,5%; ao assar, esse lcool e vapora, dando ao po um aroma agradvel.Alguns fungos so utilizados na indstria de lat icnios, como o caso do Penicillium camemberti e do Penicillium roqueforte, empreg ados na fabricao dos queijos Camembert e Roquefort, respectivamente. Algumas espcies de fungos so utilizadas diretamente como alimento pelo homem. o ca so da Morchella e da espcie Agaricus brunnescens, o popular cogumelo ou champigno n, uma das mais amplamente cultivadas no mundo. Morchella Agaricus Doenas Causadas por Fungos Micose em couro cabeludo As micoses que aparecem comumente nos h omens so doenas provocadas por fungos. As mais comuns ocorrem na pele, podendo-se manifestar em qualquer parte da superfcie do corpo. So comuns as micoses do couro cabeludo e da barba (ptirase), das unhas e as que causam as frieiras (p-de-atleta) . As micoses podem afetar tambm as mucosas como a da boca. o caso so sapinho, mui to comum em crianas. Essa doena se manifesta por multiplos pontos brancos na mucos a.Existem, tambm, fungos que parasitam o interior do organismo, como o caso do fu ngo causador da histoplasmose, doena grave que ataca os pulmes.

Fungos Unicelulares primeira vista, parece que todo o fungo macroscpico. Existem, porm, fungos microscp icos, unicelulares. Entre estes, pode ser citado o Saccharomyces cerevisiae. Ess e fungo utilizado para a fabricao de po, cachaa, cerveja etc., graas fermentao que realiza. Saccharomyces: fungos unicelulares. Note que os pequenos brotos so novos indivduos que esto sendo formados por reproduoo assexuada.

Fungos Pluricelulares Os fungos pluricelulares possuem uma caracterstica morfolgica que os diferencia do s demais seres vivos. Seu corpo constitudo por dois componentes: o corpo de fruti ficao responsvel pela reproduo do fungo, por meio de clulas reprodutoras especiais, o esporos, e o miclio constitudo por uma trama de filamentos, onde cada filamento c hamado de hifa.Na maioria dos fungos, a parede celular complexa e constituda de q uitina, a mesma substncia encontrada no esqueleto dos artrpodes.O carboidrato de r eserva energtica da maioria dos fungos o glicognio, do mesmo modo que acontece com os animais. Tipos de HifasDependendo do grupo de fungos, as hifas podem apresen tar diferentes tipos de organizao. Nas hifas cenocticas, presentes em fungos simple s, o fio contnuo e o citoplasma contm numerosos ncleos nele inserido. Fungos mais complexos, possuem hifas septadas, isto , h paredes divisrias (septos) que separam o filamento internamente em segmentos mais ou menos parecidos. Em ca da septo h poros que permitem o livre trnsito de material citoplasmtico de um compa

rtimento a outro. Tipos de hifas- Pelos poros das hifas septadas ocorre trnsito de citoplasma e de ncleos de uma clula para outra. Nos fungos, os ncleos so haploides. Reproduo nos fungos Reproduo Assexuada FragmentaoA maneira mais simples de um fungo filamentoso se repr oduzir assexuadamente por fragmentao: um miclio se fragmenta originando novos miclio s.BrotamentoLeveduras como Saccharomyces cerevisae se reproduzem por brotamento ou gemulao. Os brotos (gmulas) normalmente se separam do genitor mas, eventualmente , podem permanecer grudados, formando cadeias de clulas.EsporulaoNos fungos terrest res, os corpos de frutificao produzem, por mitose, clulas abundantes, leves, que so espalhadas pelo meio. Cada clulas dessas, um esporo conhecido como conidisporo (do grego, knis = poeira), ao cair em um material apropriado, capaz de gerar sozinha um novo mofo, bolor etc. Para a produo desse tipo de esporo a ponta de uma hifa d estaca-se do substrato e, repentinamente, produz centenas de conidisporos, que pe rmanem unidos at serem liberados. o que acontece com o fungo penicillium, que ass im foi chamado devido ao fato de a estrutura produtora de esporos - o condio - se assemelhar a um pincel.Ao lado- Micografia eletrnica de varredura mostrando o co rpo de frutificao do Penicillium sp. frequente bolor encontrado em frutas. Os pequ enos e leves esporos esfricos (conidisporos) brotam de condios que surgem na extrem idade de uma hifa especializada, o conidiforo. Laranja contaminada com Penicillium sp , vista a olho n. Em certos fungos aquticos, os esporos so dotados de flagelos, uma adaptao disperso e m meio lquido. Por serem mveis e nadarem ativamente, esses esporos so chamados zospo ros. Reproduo Sexuada No ciclo reprodutivo de alguns fungos aquticos, h a produo de gametas flagelados, que se fundem e geram zigotos que produziro novos indivduos. Nos fungos terrestres , existe um ciclo de reproduo no qual h produo de esporos por meiose. Desenvolvendo-s e, esses esporos geram hifas haploides que posteriormente se fundem e geram nova s hifas diploides, dentro dos quais ocorrero novas meioses para a produo de mais es poros meiticos. A alternncia de meiose e fuso de hifas (que se comportam como gamet as) caracteriza o processo como sexuado. O esquema da figura abaixo ilustra um ciclo de reproduo genrico, vlido para a maior ia dos fungos. Muitos alternam a reproduo sexuada com a assexuada. Em outros, pode ocorrer apenas reproduo sexuada ou apenas a reproduo assexuada.

De modo geral, a reproduo sexuada dos fungos se inicia com a fuso de hifas haploide s, caracterizando a plasmogamia (fuso de citoplasmas). Os ncleos haploides genetic amente diferentes, provenientes de cada hifa parental, permanecem separados (fas e heterocaritica, n + n). Posteriormente, a fuso nuclear (cariogamia) gera ncleos diploides que, dividindo-s e por meiose, produzem esporos haploides. Esporos formados por meiose so consider ados sexuados (pela variedade decorrente do processo meitico). Algumas curiosidades merecem ser citadas a respeito da fase sexuada da reproduo: antes de ocorrer plasmogamia, preciso que uma hifa "atraia" a outra. Isso ocorre por meio da produo de feromnios, substncias de "atrao sexual" produzidas por hifas co mpatveis; em muitos fungos, aps a plasmogamia decorre muito tempo (dias, meses, anos) at que ocorra a cariogamia; a produo de esporos meiticos, aps a ocorrncia de cariogamia, se d em estruturas ais, freqentemente chamadas de esporngios. Classificao dos Fungos Classificar fungos no tarefa fcil. Trata-se de um grupo muito antigo (mais de 540 milhes de anos) e existem muitas dvidas a respeito de sua origem e evoluo.

Os quitridiomicetos, constitudos por cerca de 790 espcies, so os provveis ancestrais dos fungos. Vivem em meio aqutico e em solos midos prximos a represas, rios e lago s. Vivem da absoro da matria orgnica que decompe e, muitas vezes, parasitam algas, pr otozorios, outros fungos, plantas e animais. Algumas espcies causam considervel pre juzo em plantas de cultivo (alfafa e milho). Os ascomicetos, com cerca de 32.000 espcies, so os que formam estruturas reproduti vas sexuadas, conhecidas como ascos, dentro das quais so produzidos esporos meitic os, os ascsporos. Incluem diversos tipos de bolores, as trufas, as Morchellas, to dos filamentos, e as leveduras (Saccharomyces sp.), que so unicelulares. Os basidiomicetos, com cerca de 22.000 espcies, so os que produzem estruturas repr odutoras sexuadas, denominadas de basdios, produtores de esporos meiticos, os basi disporos. O grupo inclui cogumelos, orelhas-de-pau, as ferrugens e os carves, esse s dois ltimos causadores de doenas em plantas. Os zigomicetos, com cerca de 1.000 espcies, so fungos profusamente distribudos pelo ambiente, podendo atuar como decompositores ou como parasitas de animais. Os ma is conhecidos o Rhizobux stolonifer, bolor que cresce em frutas, pes e doces - se u corpo de frutificao uma penugem branca que lembra filamentos de algodo, recheados de pontos escuros que representam os esporngios. Os deuteromicetos, ou fungos conidiais, que j foram conhecidos como fungos imperf eitos, costituem um grupo de fungos que no se enquadra no dos anteriores citados. Em muitos deles, a fase sexuada no conhecida ou pode ter sido simplesmente perdi da ao longo do processo evolutivo. De modo geral, reproduzem-se assexuadamente p or meio da produo de conidisporos. A esse grupo pertencem diversas espcies de Penici llium (entre as quais a que produz penicilina) e Aspergillus (algumas espcies pro duzem toxinas cancergenas). Liquens Os liquens so associaes simbiticas de mutualismo entre fungos e algas. Os fungos que formam liquens so, em sua grande maioria, ascomicetos (98%), sendo o restante, b asidiomicetos. As algas envolvidas nesta associao so as clorofceas e cianobactrias. O s fungos desta associao recebem o nome de micobionte e a alga, fotobionte, pois o organismo fotossintetizante da associao. A natureza dupla do liquen facilmente demonstrada atravs do cultivo separado de s eus componentes. Na associao, os fungos tomam formas diferentes daquelas que tinha quando isolados, grande parte do corpo do liquen formado pelo fungo. A microscopia eletrnica mostra as hifas de fungo entrelaadas com a alga. Morfologia Normalmente existem trs tipos de talo: Crostoso: o talo semelhante a uma crosta e encontra-se fortemente aderido ao sub strato. Folioso: o talo parecido com folhas Fruticoso: o talo parecido com um arbusto e tem posio ereta.

Reproduo Os liquens no apresentam estruturas de reproduo sexuada. O micobionte pode formar c

ondios, ascsporos ou basidisporos. As estruturas sexuadas apresentam forma de apotci o. Os esporos formados pelos fungos do liquen germinam quando entram em contato com alguma clorofcea ou cianobactria. O fotobionte se reproduz vegetativamente. O liquen pode se reproduzir assexuadam ente por sordios, que so propgulos que contm clulas de algas e hifas do fungo, e por isdios, que so projees do talo, parecido com verrugas. O liquen tambm pode se reprodu zir por fragmentao do talo. Habitat Os lquens possuem ampla distribuio e habitam as mais diferentes regies. Normalmente os liquens so organismos pioneiros em um local, pois sobrevivem em locais de gran de estresse ecolgico. Podem viver em locais como superfcies de rochas, folhas, no solo, nos troncos de rvores, picos alpinos, etc. Existem liquens que so substratos para outros liquens. A capacidade do liquen de viver em locais de alto estresse ecolgico deve-se a sua alta capacidade de dessecao. Quando um lquen desseca, a fotossntese interrompida e ele no sofre pela alta iluminao, escassez de gua ou altas temperaturas. Por conta de sta baixa na taxa de fotossntese, os liquens apresentam baixa taxa de crescimento . Importncia Econmica Os liquens produzem cidos que degradam rochas e ajudam na formao do solo, tornandose organismos pioneiros em diversos ambientes. Esses cidos tambm possuem ao citotxica e antibitica. Quando a associao com uma cianobactria, os liquens so fixadores de nitrognio, sendo i mportantes fontes de nitrognio para o solo.

Os liquens so extremamente sensveis poluio, sobrevivendo de bioindicadores de poluio, podendo indicar a qualidade do ar e at quantidade de metais pesados em reas indust riais. Algumas espcies so comestveis, servindo de alimento para muitos animais.