COMPOSTAGEM DOMSTICA DE LIXO

PRESIDENTE DA REPBLICA

Fernando Henrique Cardoso

MINISTRO DO TRABALHO E EMPREGO

Paulo Jobim Filho

FUNDACENTRO
PRESIDENTE

Humberto Carlos Parro

DIRETOR EXECUTIVO

Jos Gaspar Ferraz de Campos

DIRETOR TCNICO

Joo Bosco Nunes Romeiro

DIRETOR DE ADMINISTRAO E FINANAS

Antonio Srgio Torquato

ASSESSORIA ESPECIAL DE PROJETOS

Sonia Maria Jos Bombardi

COMPOSTAGEM DOMSTICA DE LIXO

FUNDACENTRO SO PAULO UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA UNESP/BOTUCATU INSTITUTO DE BIOCINCIAS DEPARTAMENTO DE QUMICA E BIOQUMICA MARIA GRICIA L. GROSSI FUNDACENTRO So Paulo/SP JOS PEDRO SERRA VALENTE UNESP/Botucatu

2002

O QUE A COMPOSTAGEM? Compostagem a reciclagem da matria orgnica de origem vegetal e animal (facilmente putrescvel), como, por exemplo, restos de comida, podas de rvores, folhas, etc., os quais so transformados em um produto denominado composto. A compostagem controlada por atividade microbiolgica, que influenciada pela composio do material de partida (relao carbono/nitrognio C/N, idealmente 30/1), aerao (fornecimento de oxignio) e umidade. As substncias nutritivas, como

carboidratos, aminocidos, lipdios e protenas, so rapidamente decompostas pelos microrganismos. Essa reao libera energia na forma de calor e conduz formao de gs carbnico e gua. A decomposio de celulose e lignina forma o material hmico, que pode ser considerado produto final da compostagem, ou seja, o prprio composto. A relao C/N considerada adequada para o incio do processo de 30/1. Se a relao for diferente desta, no significa que no ocorrer o processo de compostagem, apenas o tempo de compostagem ser maior.

Por isso, importante conhecer a relao C/N, manter a umidade por volta de 50% e favorecer uma boa aerao. Em materiais com relaes C/N diferentes de 30/1, devem ser misturados materiais que possam chegar a esta relao recomendada. Por exemplo, se houver muitos vegetais no lixo (relao C/N=13), misturar papel (relao C/N=100). POR QUE A COMPOSTAGEM?
Segundo dados do IBGE, foram coletadas cerca de 240 mil toneladas de lixo dirias em 1989 no Brasil. Dessa quantidade, geralmente

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mais de 50% de matria orgnica facilmente putrescvel, que poderia ser compostada. A compostagem poderia ser feita em usinas, para escala maior, ou nas prprias casas, o que denominado compostagem domstica. Com a prtica da compostagem domestica, a quantidade de lixo gerado reduzida, diminuindo assim o lixo

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a ser recolhido pelos coletores e aumentando o tempo de vida til dos aterros. A compostagem domstica praticada h sculos, particularmente em regies rurais, por meio do aterramento do lixo orgnico. O composto uma fonte de nutrientes e de matria orgnica estabilizada para ser usado em solos de jardins e hortas, contribuindo para a melhoria da qualidade do solo. O QUE PODE SER COMPOSTADO? Praticamente todo tipo de lixo de cozinha facilmente putrescvel e lixo de jardim:

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restos de legumes, verduras, frutas e alimentos, filtros e borra de caf, cascas de ovos e saquinhos de ch; galhos de poda, palha, flores de galho e cascas de rvores (material de estrutura); papel de cozinha, caixas para ovos e jornal; penas e cabelos; palhas secas e grama (somente em pequenas quantidades).
O QUE NO DEVE SER COMPOSTADO?

Materiais no putrescveis ou de difcil decomposio, e outros por razes de higiene ou por conterem substncias poluentes:

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carne, peixe, gordura e queijo (podem atrair roedores); plantas doentes e ervas daninhas (microrganismos doentes e ervas daninhas podem se multiplicar);

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vidro, metais e plsticos; couro, borracha e tecidos; verniz, restos de tinta, leos, todo tipo de produtos qumicos e restos de produtos de limpeza;

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cinzas de cigarro, de madeira e de carvo, inclusive de churrasco, saco e contedo de aspirador de p (valores elevados de metais e poluentes orgnicos); fezes de animais domsticos, papel higinico e fraldas (por razes de higiene). COMO OCORRE O PROCESSO DE COMPOSTAGEM? O processo ocorre em trs fases: primeira, normalmente denominada decomposio (bioestabilizao-fase 1): ocorre decomposio da matria orgnica facilmente degradvel, como, por exem-

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plo, carboidratos. A temperatura pode chegar naturalmente a 65-70 C. Nesta temperatura, durante um perodo de cerca de 15 dias, possvel eliminar as bactrias patognicas, como, por exemplo, salmonelas, ervas, inclusive daninhas, ovos de parasitas, larvas de insetos, etc. comum colocar sobre o material uma camada de cerca de 20 cm de composto maduro para manter o equilbrio interno do material (sem perda de calor e umidade). segunda, a fase de maturao (reestruturao/bioestabilizao-fase 2): os participantes freqentes desta fase so bactrias, acti-

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nomicetes e fungos. A temperatura fica na faixa de 45-30 C, e o tempo pode variar de 2 a 4 meses. terceira, a fase de humificao: Nesta fase, celulose e lignina so transformadas em substncias hmicas, que caracterizam o composto pelos pequenos animais do solo, como, por exemplo, as minhocas. A temperatura cai para a faixa de 25-30 C. COMO E ONDE DEVE SER FEITA A COMPOSTAGEM DOMSTICA? A compostagem domstica pode ser feita amontoando-se o material a ser composta-

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do na forma de pilha ou leira, em composteira, ou mesmo por aterramento. A forma a ser utilizada depende do espao disponvel. Uma composteira ou uma pilha em geral utilizam espaos menores que uma leira. Se a quantidade de material a ser compostado pequena o aterramento pode ser mais prtico.

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A leira deve ter uma base de cerca de 1,2 a 1,5 m de largura e uma altura de 0,8 a 1,2 m. Uma composteira pode ser de tamanhos, formas e materiais diversos. O tamanho da composteira deve ser adequado rea disponvel e recomenda-se um volume no maior que 1 m. O aterramento deve ser feito em buraco no mais profundo que 30 cm. O local a ser montada a composteira, pilha ou leira dever ser sombreado e de fcil acesso, de preferncia sombra de uma revore, evitando assim o ressecamento do material e o excesso de umidade em dias de chuva.

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COMO MONTAR A COMPOSTEIRA, A PILHA OU A LEIRA? A montagem da composteria, da pilha ou da leira deve ser feita preferencialmente em contato com o solo, pois os seres vivos do solo contribuem para o processo de compostagem. Recomenda-se comear a montagem da composteira, da pilha ou da leira com uma camada de 10 cm de altura de podas ou galhos de rvores picados porm isso no imprescindvel.

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Adicionar materiais de cozinha e de jardim durante o processo. Evitar a formao de camadas espessas de um nico tipo de material (ver observaes). Procurar colocar o lixo de jardim por ltimo, para servir como material de cobertura. Caso haja pouco material de jardim, procurar cobrir o material de cozinhas com terra ou serragem. Cuidado com a origem da serragem, s vezes ela pode estar contaminada com cupins e isso poderia causar problemas posteriores. Nas composteiras, adicionar material at atingir a sua capacidade. No caso das pilhas ou das

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leiras, deve-se diminuir sua largura medida que ela se eleve em forma de um cone para as pilhas, ou de um tringlo com comprimento longitudinal, de acordo com a disponibilidade do terreno, para as leiras. Estas formas favorecem o escoamento de guas de chuva. Quando a composteira estiver cheia ou a pilha/leira estiver na altura recomendada, devese parar de colocar material fresco, cobri-la e iniciar o enchimento de uma nova composteira ou formao de uma nova pilha/leira.

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OBSERVAES SOBRE PICAR, MISTURAR E REVOLVER Picar quanto menor o tamanho e mais diversificado o material, melhor ser para o processo de decomposio pelos microrganismos. Misturar material mido deve ser misturado com material seco, de estrutura grande com o de estrutura fina, material pobre em nitrognio com material rico em nitrognio. Quantidades grandes de um nico material no dev-

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em nunca ser reunidas, como, por exemplo, grama e folhas. A decomposio de matria orgnica facilmente putrescvel, como o lixo de cozinha, favorece a formao de uma camada de material compactado que impede a aerao natura. Por isso, recomenda-se que seja intercalada com uma camada de material picado de jardim (denominado material de estrutura) para criar espaos vazios, evitando assim a compactao. Lixo de cozinha deve ser coberto com composto maduro, solo ou folhas de coqueiros ou ba-

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naneira. Isso ajuda a evitar o mau cheiro, a preseno de moscas ou de outros tipos de insetos. Materiais muito grandes, como galhos, devem ser picados antes de ser compostados. Se o material estiver muito seco, umedec-lo. Revolver/mexer o revolvimento importante, especialmente para a aerao do material, que fonte de oxignio para os microrganismos que atuam na compostagem. O consumo de oxignio pelos microrganismos maior na primeira fase da compostagem. No caso de compostagem domstica, no se monta uma composteira ou pilha/leira em

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um dia. Elas vo sendo montadas ao longo do tempo, de acordo com a gerao de lixo da casa. Isto significa que no h necessidade de revolver o material. Podem ser dadas algumas mexidas com um garfo de jardim. O que pode acontecer com o no revolvimento a lentido do processo. O QUE DEVER SER FEITO QUANDO SURGIREM PROBLEMAS, COMO: Aparecimento de mau cheiro, se o material estiver muito molhado e pouco arejado.

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Soluo: Revolver a leira e cobrir com composto maduro. Podem tambm ser adicionados papel picado ou folhas secas. Aparecimento de intensa formao de fungos (cor brancoacinzentada_, ou o material no esquenta nem murcha o material pode estar muito seco. Soluo: Revolver e adicionar gua. Presena de moscas: cobrir o monte de folhas secas, terra ou composto maduro.

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Se o material apresentar cheiro de amnia, isso devido ao excesso de nutrientes. Na prxima vez, adicionar mais material pobre em nutrientes, como material de jardim. QUANDO O COMPOSTO EST PRONTO? O tempo de decomposio/maturao, depende da temperatura e da umidade, da quantidade e do tipo de material a ser compostado.

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tanto, se o material em processo de compostagem estiver nas condies ideais pelos parmetros anteriormente mencionados, especialmente a umidade, a temperatura um bom indicador do fim do processo. Quando a temperatura se estabilizar de acordo com a temperatura ambiente, isto um indicativo de que o composto est estabilizado. O composto pronto solto, tem cor escura e cheiro de terra e quando o esfregamos nas mos elas no se sujam.

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Normalmente, o composto obtido por meio de compostagem domstica leva cerca de 6 meses at 1 ano para que ocorra a estabilizao do material. PARA QUE SERVE O COMPOSTO O composto, ou fertilizante orgnico, produto final da compostagem, apresenta teor expressivo de matria orgnica estabilizada ou humificada. O composto usado no solo, particularmente como corretivo orgnico, especialmente em solos argilosos e arenosos, pobres em matria orgnica. As principais vantagens do uso do composto so:

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aumento na capacidade de reteno de gua (funciona como uma esponja armazenando gua); estruturao do solo, melhoria da aerao, aumento na capacidade de troca inica, proporcionando maior absoro de nutrientes do solo, etc.; fonte de macronutrientes normalmente, os valores de nitrognio total variam de 0,9% a 1,7%, fsforo total, de 0,3% a 0,5%, e potssio total, de 0,7% a 1,4%, entre outros.

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ONDE E COMO USADO O COMPOSTO?

O composto pode ser usado em todo o jardim, em hortas, em rvores frutferas, etc. Recomenda-se usar o composto peneirado atravs de peneira de malha de 1-2 cm. O material que ficou na peneira pode ser misturado na outra composteira, ou pilha/leira. um bom inculo para acelerar o processo do novo lote para compostagem.

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O composto deve ser aplicado sobre o solo, e no enterrado em camadas profundas. QUANTO DELE DEVE SER USADO? Recomenda-se cerca de 2,5 litros/m. Em plantas com falta de nitrognio podem ser aplicadas quantidades maiores.

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CUIDADOS: Quando o tempo estiver seco, regar a pilha/leira com gua, ou a composteria, mas no deixar encharcar. Em pocas de chuva cobrir a composteira, para no encharcar. Remexa o material de vez em quando, para a circulao de ar.

38 BIBLIOGRAFIA
EIGENHEER, E. & KRAUSS, P. Manual de Compostagem Como preservar a terra sem sair do quintal: manual de compostagem. Rio de Janeiro: In-Flio, 1996, 40p. GOTTSCHALL, R. Kimpostierung: optimale Aufbereitung u. Verwendung orgn. Materialien im kolog., 4.ed. Larsruhe: Mller, 1990, 296p. (Alternative Konzepte 45). GROSSI, M. G. L. Avaliao da qualidade dos produtos obtidos de usinas de compostagem brasileiras de lixo domstico atravs de determinao de metais pesados e substncias orgnicas txicas. So Paulo, 1993, 222p. Tese de Doutorado Instituto de Qumica Universidade de So Paulo. JARDIM, N. S. (coord.) et al. Lixo Municipal: Manual de Gerencialmente Integrado. 1.ed. So Paulo: Instituto de Pesquisas Tecnolgicas: CEMPRE, 1995, 278p. PRIMAVESI, Manejo ecologico do solo: a agricultura em regies tropicais. So Paulo: Nobel, 1999, 549p. VALENTE J. P. S. & GROSSI, M. G. L. Educao Ambiental Lixo Domiciliar: Um enfoque Integralizador. So Paulo: FUNDACENTRO, 2001.

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GLOSSRIO
Actinomicetes: Aminocidos: Aterro: Carboidrato: Celulose: Decomposio: Fungo: Humo/hmus: Humificao: IBGE: Inculo: Lignina: Lipdios: M: Matria orgnica putrescvel: Microrganismo: Microrganismo Patognico: Poluente: Protena: Microorganismos de transio, entre a bactria e o fungo. Substncias qumicas que constituem as protenas. Disposio ou aterramento de lixo no solo. Substncia qumica de fcil decomposio encontrada no macarro, mo arroz etc. Fibra de vegetais, usada para fabricao de papel. Ato ou efeito de decompor, desfazer. Organismo vegetal, cujas clulas so organizadas em filamento. O produto da decomposio parcial dos restos dos vegetais. Transformao em humo/hmus Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica Fornecedor de microrganismos para ajudar no processo de decomposio. Substncia que d consistncia a madeira, uma espcie de cola das fibras. Substncias qumicas que so encontradas nas gorduras, leos etc. Unidade de volume equivalente ao volume de um cubo cuja aresta tem o comprimento de um metro. Restos de alimentos como folhas de verduras, cascas de vegetais, arroz etc. Organismo muito pequeno, quase invisvel a olho nu. Microrganismo capaz de produzir doenas. que polui, que suja, tornando prejudicial sade. Substncia qumica encontrada na

carne.