Bioenergtica - parte I

OBJETIVOS
Ao nal desta aula, voc dever ser capaz de: Denir conceitos de energia, calor e trabalho. Conhecer a primeira lei da termodinmica.

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INTRODUO

Uma clula viva um sistema dinmico; ela cresce, move, sintetiza macromolculas complexas e, seletivamente, direciona substratos para um ou outro compartimento. Todas estas atividades necessitam de energia; assim, a clula deve obter energia do meio onde est e deve utilizar esta energia com a maior ecincia possvel. As plantas a obtm da luz do sol; animais usam a energia estocada nas plantas ou em outros animais que consomem.

ENERGIA, CALOR E TRABALHO

Uma palavra que usaremos com freqncia sistema. Neste contexto, sistema uma poro denida do espao que foi selecionada para o nosso estudo. Pode ser uma simples bactria, um tubo de ensaio contendo milhes de clulas, a Terra ou o universo. Tudo o que estiver em volta do sistema o ambiente. Qualquer sistema pode conter uma certa quantidade de energia, que chamamos E. Os tomos e molculas do sistema tm energia cintica de movimento e energia de vibrao e rotao. Alm destas, ns poderamos incluir toda a energia preservada nas ligaes qumicas entre os tomos e a energia de interao no covalente entre as molculas. A menos que um sistema esteja isolado, ele pode, em princpio, trocar energia com o ambiente e, assim, mudar a sua energia interna. Esta mudana pode acontecer de duas maneiras. Em uma o calor pode ser transferido de um sistema para outro. Na outra, o sistema pode realizar trabalho no seu ambiente ou pode sofrer um trabalho realizado pelo ambiente. O que denominamos trabalho, neste caso, pode ser, por exemplo, a contrao muscular ou o movimento de um agelo de um protozorio. Certas convenes foram adotadas para descrever estas trocas de energia:

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 Ns denotamos calor pelo smbolo q. Um valor positivo de q indica que o calor do ambiente foi absorvido pelo sistema. Um valor negativo de q indica que o sistema perdeu calor para o ambiente. Ns denotamos trabalho pelo smbolo w. Um valor positivo de w indica que o trabalho realizado pelo sistema no seu ambiente. Um valor negativo signica que o ambiente realizou um trabalho sobre o sistema.

A PRIMEIRA LEI DA TERMODINMICA LEI DA CONSERVAO DE ENERGIA

Voc j deve ter ouvido, em suas aulas de cincias, a seguinte expresso: Energia no se cria nem se perde, apenas se transforma. A queda dgua de uma cachoeira (energia mecnica) pode acionar um dnamo (energia eltrica), que por sua vez pode movimentar um ventilador (energia mecnica), ou acender uma lmpada (energia luminosa). Em todas essas transformaes a energia no foi criada nem perdida, apenas transformada. De onde vem a energia dos reagentes? A luz do sol a fonte original de energia. No processo de fotossntese, as plantas assimilam a luz do sol atravs de pigmentos especiais. Acares so sintetizados utilizando essa energia e passam a ser fonte de energia qumica que poder ser utilizada para formao de outras molculas. Observe esse processo na Figura 1.1.

Figura 1.1: Esquema geral da fotossntese.

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AULA

MDULO 1

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Veremos, mais adiante, que os seres vivos so transformadores naturais de energia. Veja exemplos de transformao de energia na gura 1.2. Como mencionada anteriormente, a energia de um sistema pode ser mudada somente na forma de calor ou de trabalho. Tal mudana da energia interna de um sistema, a qual chamamos E, pode ser matematicamente representada por: E = qw

Essa equao expressa a primeira lei da Termodinmica. Considere, por exemplo, alguns processos nos quais uma certa quantidade de calor absorvida por um sistema e este realize trabalho sobre o ambiente. No caso onde q for igual a w, a E ser igual a zero.

Em (A) temos a energia cintica transformada somente em calor;

Em (B) parte da energia cintica usada para retirar a gua (trabalho), e uma menor quantidade de energia liberada como calor;

Em (C) a energia cintica estocada no balde dgua suspenso pode ser usada para dirigir uma mquina hidrulica ou para qualquer outro trabalho.

Figura 1.2: Transformao de energia.

RESUMO

Nesta aula, voc aprendeu que um sistema pode trocar energia com o meio ambiente e assim mudar sua energia. Vimos que esta mudana pode ocorrer na forma de calor ou trabalho. Voc deve ter em mente o seguinte conceito: a primeira lei da Termodinmica a lei da conservao da energia, ou seja, energia no se cria, s se transforma.

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