PRODUO DE MUDAS E VARIEDADES DE MARACUJ

2. Maracuj

Introduo O cultivo do maracujazeiro adquiriu importncia no Brasil na dcada de 70, sendo atualmente cultivado como atividade econmica em 652 municpios de 23 estados, incluindo o Distrito Federal, segundo dados do IBGE (1998). A rea plantada por municpio varia de 4.020 ha em Capito Poo, no Par, a 1,0 ha, como se verifica em vrios municpios. Vale ressaltar que a rea plantada, bem como a localizao dos plantios, tem oscilado ao longo dessas trs dcadas por falta de demanda estvel do produto e incidncia de doenas de difcil controle, algumas ainda desconhecidas em sua etiologia. A produo brasileira de 3,4 bilhes de frutos, sendo Par, Bahia, So Paulo, Sergipe, Cear, Minas Gerais e Alagoas os maiores produtores. A rea plantada de 38.522 ha coloca o maracujazeiro no rol dos cultivos intermedirios em termos de fruteiras, considerando-se citros (900.000 ha), caju (650.000 ha) e banana (600.000 ha), no primeiro escalo, vindo a seguir manga (60.000 ha), abacaxi (43.000 ha) e maracuj (38.522 ha). Por outro lado, observa-se diferenas acentuadas em termos de produtividade, quando So Paulo produz 148.259 frutos/ha e o Rio de Janeiro atinge o patamar mais baixo, com 21.877 frutos/ha. A posio por regio fisiogrfica confere ao Nordeste a liderana em rea e produo vindo a seguir o Norte. O Brasil o maior produtor mundial de maracuj, vindo a seguir Colmbia, Peru e Equador, sendo a produo mundial de 350.000 t. A apresentao de dados em nmero de frutos por hectare e em toneladas requer estudos que conduzam uniformizao. No momento, adota-se uma relao que considera o peso mdio do frutos de maracuj como sendo de 60 g, o que confere ao Brasil uma produo de 201.000 t, aproximadamente 57,4% do total mundial. Do ponto de vista scio-econmico, o maracuj apresenta caractersticas interessantes no que concerne gerao de emprego, por permitir a ocupao de mo-de-obra em nmero considervel, estabilizao do fluxo de renda, uma vez que colhido por diversas vezes e de forma continuada por safra, e gerao de divisas, quando tem ocupado seguidamente a segunda posio na exportao de suco, tendo j alcanado US$ 23 milhes em receita para o Pas em 1987 (Leite et al., 1994).

O fruto do maracuj pouco conhecido no exterior e certamente se beneficiar de campanhas que promovam, de forma coordenada, a difuso de conhecimentos junto aos pases compradores, Inglaterra, Frana e Blgica, bem como em outros provveis consumidores. Os pases exportadores de fruto in natura so Qunia, Zimbbue, frica do Sul e Burundi, no caso do maracuj roxo, e Colmbia, Brasil e Venezuela, no caso do amarelo. O suco, por sua vez, muito utilizado, principalmente em bebidas misturadas com suco de frutas, mas um mercado instvel. Os pases que exportam suco e polpa, alm do Brasil, so Equador, Colmbia e Peru, sendo importadores Alemanha e Holanda, este como o porto de entrada do produto para outros pases. Por ser o mais conhecido dentre os sucos de frutas consideradas exticas, urge tomada de medidas que o tornem mais conhecido dos consumidores em geral, no apenas em nichos de mercado, como observa-se nos Estados Unidos da Amrica do Norte. A regio do Tringulo Mineiro, destaca-se como principal produtora de maracuj no estado de Minas, seguida das Norte e Vale do Jequitinhonha. As variedades cultivadas so basicamente destinadas indstria de suco, mas tambm podem ser aproveitadas, de forma residual, para consumo in natura. Os principais tratos culturais adotados, dizem respeito irrigao e ao processo de polinizao manual. O clima da regio do Tringulo Mineiro propcio produo de frutas para a indstria, mas no para o mercado in natura, uma vez que a quantidade excessiva de chuvas afeta a qualidade dos frutos. A maior parte dos produtores utilizam menos insumos do que o recomendado pela assistncia tcnica1, caracterizando o processo produtivo como de baixo nvel tecnolgico. Dessa forma, fica facilitado o aparecimento de doenas como antracnose e fusariose. Todos esses fatores contribuem para a reduo da vida til das lavouras, que de uma mdia de quatro a cinco anos caiu para apenas dois anos, embora a produtividade tenha aumentado.

Variedades de maracuj e suas caractersticas O maracujazeiro uma planta tropical, com ampla variabilidade gentica. Segundo Vanderplank (1996), a famlia Passifloraceae formada por 18 gneros e 630 espcies, sendo
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Percebe-se que boa parte dos produtores da regio so conservadores e convencionais, contribuindo para a dificuldade de adoo de prticas modernas de cultivo.

o gnero Passiflora o mais importante economicamente, composto de 24 subgneros e 465 espcies. Lopes (1994) cita que no Brasil so encontrados os gneros Dilkea e Passiflora e que de 100 a 200 espcies deste ltimo gnero so autoctnes, marcadamente do centro-norte do Pas. Entre tantas espcies diferentes, nem todas produzem frutos comestveis e aproveitveis. E apenas um pequeno nmero consegue ocupar espaos nos grandes mercados fruteiros nacionais e internacionais. As mais conhecidas e de maior aplicao comercial so basicamente duas: o maracuj-amarelo (passiflora edulis f. flavicarpa) e o maracuj-roxo (passiflora edulis), variedades de uma mesma espcie, de formato redondo quase perfeito; e o maracuj-doce (passiflora alata) que tem a forma semelhante de um pequeno mamo.

Passiflora edulis f. flavicarpa (maracuj amarelo ou azedo) O maracuj-amarelo ou maracuj-azedo o mais conhecido pelos brasileiros. Seus frutos podem ser obtidos quase o ano inteiro, principalmente no norte e no nordeste do pas. Esse maracuj, amarelo da cor do sol que ele tanto aprecia, possui inmeras sementes pequenas de cor amarronzada. Quando sua casca enruga completamente, ento, a melhor hora para aproveitar o sabor suculento e azedinho de sua polpa. O maracuj-amarelo a variedade que apresenta maior produtividade, sendo ideal para doces, gelias, batidas, sucos, refrescos e sorvetes, adoados vontade e a gosto. O maracuj-amarelo tornou-se uma espcie de importncia significativa no agronegcio de frutas tropicais, devido elevada cotao do suco no mercado internacional da fruta fresca no mercado interno. Como reflexo, observa-se o interesse dos produtores na expanso dos pomares, o que tem gerado uma intensa demanda por informaes tcnicas. Nesse contexto, um aspecto comumente abordado a obteno de mudas de boa qualidade. Depois de anos de pesquisa, o Instituto Agronmico de Campinas (IAC) lanou hbridos de maracuj amarelo. Os hbridos Srie IAC 270 (IAC-273, IAC-275 e IAC-277) foram selecionados pela qualidade de fruto e produtividade. Os frutos dos trs hbridos da srie so bem semelhantes entre si: o "IAC-277" apresenta frutos maiores e mais alongados; o "IAC275" tem maior proporo de frutos com polpa de colorao alaranjada intensa, extremamente atrativa e aromtica, e o "IAC-273", por sua vez, o de maior produtividade.

Passiflora edulis (maracuj roxo) O maracuj-roxo, redondo e menor que o maracuj-amarelo. Reputado como menos cido do que o outro, o maracuj-roxo delicioso para o consumo in natura. Prefere os climas subtropicais como os da frica do Sul, Austrlia e do sul do Brasil. Pesquisas e experimentos desenvolvidos ultimamente tm conseguido aumentar a doura dos maracujs destinados produo industrial de sucos engarrafados, ampliando tambm o peso e o rendimento da fruta, alm de torn-los cada vez mais resistente s doenas.

Passiflora alata (maracuj doce) O maracuj-doce, embora originrio do Brasil, o menos conhecido, produzido e consumido pelos brasileiros. Sua polpa doce, de forte e agradvel perfume, at mesmo um pouco enjoativa quando processada na forma de suco e, por esse motivo, ele costuma ser consumido quase exclusivamente in natura. Alm das espcies de maracuj normalmente cultivadas, existem centenas de outras espcies silvestres encontradas em ambientes, climas e solos extremamente diversificados. Algumas delas, desconhecidas dos mercados internacionais e das grandes cidades, so cultivadas exclusivamente em pomares caseiros e em estaes experimentais, apresentando uma imensa variedade e delicadeza de sabores e aromas. No Brasil, destacam-se, entre outros, o excepcional maracuj-au, maracuj-melo ou maracuj-mamo, tambm conhecido como badea ou granadilha gigante, na Amrica espanhola.

Passiflora quadrangularis (maracuj-au) Espcie nativa do norte do Brasil, o maracuj-au dificilmente medra fora da regio amaznica. Sua principal caracterstica o tamanho do fruto, alongado e de grandes dimenses, chegando a pesar at 3 quilos. De casca amarelo-clara, levemente esverdeada, de polpa consistente e mais espessa do que a das espcies mais comuns, do maracuj-au aproveita-se quase toda a fruta, exceto a fina casca. Por esse motivo, o maracuj-au torna-se ideal para o fabrico de doces, mousses e sorvetes.

Passiflora maliformis (maracuj-ma ou maracuj-de-osso) Outra espcie de maracuj que se destaca, especialmente pela forma com que ocorre a sua frutificao e pela beleza e exotismo da flor e do fruto, o Passiflora maliformis, tambm conhecido como maracuj-ma ou maracuj-de-osso. A flor desse maracuj, grande e perfumadssima, apresenta uma colorao verde-creme, pontilhada de minsculas listras violetas. Quando polinizada, as trs abas que separam a flor de seu caule, fecham-se sobre ela e o fruto comea a crescer ali dentro, protegido por uma capa de cor creme-esverdeada. Essa capa tem a importante funo de proteger a flor e a fruta dos enxames de insetos atrados por seu perfume e doura. frutificao, os ramos dos maracujazeiros ficam repletos de saquinhos contendo os pequenos frutos. Bastante doce, a polpa desse maracuj , no entanto, difcil de se obter: sua casca, extremamente resistente e dura, no se rompe com facilidade, nem com as mos, nem com facas afiadas, sendo necessrio bat-la com vigor, muitas vezes, at mesmo com o auxlio de um martelo.

Passiflora amethystina (maracuj-da-serra ou maracuj-ametista) Fruto nativo da Serra do Mar e de outras regies serranas de So Paulo, Rio de Janeiro e Santa Catarina. Trata-se de espcie de excepcional beleza, em especial pelo colorido de sua flor, que apresenta a mesma e preciosa cor ametista da mais brasileira das pedras semipreciosas.

Passiflora coccnea (maracu-j-tom-au) Um outro exemplo da beleza delicada e do exotismo dos frutos e das flores-da-paixo nativos da Amrica Latina a trepadeira onde nasce o maracu-j-tom-au (Passiflora coccnea). Planta habitante de uma extensa regio que vai desde as Guianas at o Estado do Rio Grande do Sul, esse maracuj distingue-se por suas flores de colorao vermelho-escar ate, cujos filamentos apresentam uma variao de cores que vo do prpura ao cor-de-rosa e ao branco. Alm disso, seu fruto ovalado, de pequenas dimenses e de colorao alaranjada com estrias verde-claras, assemelha-se a um pequenssimo e curioso melo.

Produo de mudas de maracuj At pouco tempo atrs, no havia nenhum cultivar comercial de maracuj lanado no mercado, com caractersticas definidas e garantia de origem. Plantavam-se as prprias espcies botnicas: maracuj amarelo ou azedo (Passiflora edulis f. flavicarpa), maracuj roxo (Passiflora edulis), maracuj doce (Passiflora alata). O maracujazeiro propagado quase exclusivamente por sementes. As sementes dos hbridos podem ser obtidas junto ao IAC. Produtores iniciantes ou de pequena escala, que no quiserem utilizar as sementes dos hbridos, podem adquirir frutos selecionados no mercado e retirar suas sementes. Para o maracuj amarelo, misturar as sementes de 20 frutos completamente maduros, ovais, com mais de 150 g de peso cada um, suculentos, de casca lisa e pouco espessa, com polpa alaranjado intenso. Para a extrao de sementes, cortar os frutos e separar as sementes da polpa atravs de fermentao em recipiente de vidro ou loua, por 3-5 dias. Lav-las a seguir em peneira e gua corrente; secar em papel absorvente, sombra. Em regies muito quentes, pode-se semear o ano todo. Em locais com inverno demarcado, semear em julho-agosto. Utilizar sacos plsticos pretos, com furos, de 14 x 28 cm, com um substrato a base de 2 partes de terra de barranco ou esterilizada. 2 partes de esterco de curral bem curtido e 1 parte de material volumoso curtido (bagao de cana, serragem, palha de caf). Acrescentar 1 parte de areia se o solo for muito argiloso. Adubar cada metro cbico desta mistura com 2 kg de calcrio dolomtico e 1 kg de superfosfato simples. As mudas podem ser levadas para o campo em 60-80 dias, a partir da formao do quarto par de folhas at a emisso da primeira gavinha. Reduzir as regas quando o plantio estiver se aproximando O maracujazeiro prefere regies tropicais e subtropicais, com temperatura mdia mensal de 20 a 32C. No deve ocorrer um longo perodo de temperaturas mdias abaixo de 16C. O maracujazeiro no tolera geadas e ventos frios. Para florescimento e frutificao, h necessidade de calor, umidade no solo e dias longos. No Estado de So Paulo, a exigncia de um mnimo de 11 horas de luz por dia associada a alta temperatura, determina a entresafra. As baixas temperaturas e os dias curtos de inverno interrompem a produo, definindo uma safra de 7 a 10 meses por ano, conforme a regio o a durao do perodo frio.

A precipitao anual deve ser de 800 a 1.700 mm, bem distribudos. Locais com chuvas intensas a freqentes no so recomendados, pois elas causam reduo na polinizao. Secas prolongadas provocam a queda de frutos. Deve-se plantar em solos areno-argilosos, profundos e bem drenados. No utilizar baixadas, solos pedregosos ou com possibilidade de encharcamento, que favorecem a iIncidncia de doenas do sistema radicular. Evitar reas sujeitas a ventos fortes e frequentes. Evitar face sul dos terrenos. A produo de mudas de maracuj, feita com o uso de sementes pela grande maioria dos produtores, tambm pode ser obtida por via vegetativa, mediante o enraizamento de estacas. Duas novas tecnologias so apresentadas pelo Instituto Agronmico, que trazem benefcios produo de mudas de maracuj. Uma delas, o tratamento trmico por imerso em gua, evita o problema de dormncia de sementes inerente ao gnero Passiflora e, outra, enfoca o enraizamento de mini-estacas por meio de hidroponia em espuma fenlica.

Propagao por sementes A origem das sementes usadas na propagao do maracujazeiro de fundamental importncia, sendo imprescindvel o uso de plantas matrizes de qualidade comprovada. Desde 1999, o Instituto Agronmico vem fornecendo sementes de material selecionado de maracujamarelo as cultivares IAC-Monte Alegre, IAC-Jia e IAC-Maravilha - que tem apresentado desempenho muito bom nas diferentes regies de cultivo do Brasil, especialmente quando se utiliza polinizao manual.2 A propagao por sementes apresenta facilidade de execuo e dispensa infra-estrutura especial no viveiro, mas a heterogeneidade dos lotes formados a partir delas tem sido uma constante. Problemas de germinao so muito comuns no gnero Passiflora, inclusive no maracuj-amarelo, a espcie mais cultivada. Quando recm-colhida, a semente apresenta uma dormncia temporria que tem sido superada com o armazenamento controlado por 30 a 40 dias, especialmente em localidades de clima subtropical. No Centro- Sul do pas, tem sido necessrio muitas vezes retardar a semeadura, e, portanto, tambm o incio da safra, aguardando a elevao natural da porcentagem de germinao.

O Agronmico, v.53, n.2, p. 23-25, 2001.

O perodo timo de armazenamento das sementes, que varia de regio para regio, em geral possibilita a obteno de ndices de germinao superiores a 95%, valor que decresce cerca de 8% ao ms, com o prosseguimento da armazenagem. Como conseqncia, depois de seis meses de colhidas, as sementes normalmente so descartadas, devido a baixo ndice de germinao, alm de ocorrncia de maior porcentagem de plntulas anormais. No caso de espcies silvestres como Passiflora setacea, P. cincinatta e P. nitida, tolerantes a molstias e com importante potencial para porta-enxertos, o perodo de dormncia muito mais longo, sendo necessrio um armazenamento superior a dois anos para se obter ndices aceitveis de germinao. Isto tem inviabilizado economicamente a sua utilizao comercial. A espcie de maracuj mais utilizada para fins medicinais, a Passiflora incarnata, assim como seus hbridos interespecficos, apresentam o mesmo comportamento. No caso do maracuj-doce (Passiflora alata), as sementes apresentam problema devido curta viabilidade: depois de extradas, perdem rapidamente o poder germinativo, s vezes em menos de trinta dias. Dependendo das condies ambibientais, a germinao to irregular que lotes inteiros so descartados. A situao inversa das espcies anteriores, e por isso a semeadura tem que ser quase imediata retirada das sementes do fruto, no sendo possvel utilizar sementes com mais de 50 dias. Como esta caracterstica no suficientemente conhecida, a utilizao de mo-de-obra nos viveiros tem sido significativamente ampliada pela necessidade de replantes peridicos, reclassificao de lotes e descarte de embalagens sem plntulas. Alm de onerar o custo de produo das mudas e depreciar a qualidade, a desuniformidade na germinao das sementes de passiflorceas afeta tambm os pomares comerciais, que muitas vezes so constitudos por mudas de diferentes idades, diferentes tamanhos ou at mesmo por lotes formados em pocas distintas. Isto dificulta os tratos culturais, atrasa o incio da safra ou resulta no escalonamento da produo, que geralmente no interessa ao pequeno produtor.

A dormncia de sementes Tentativas para promover a quebra de dormncia de sementes de maracuj, realizadas no Instituto Agronmico, envolveram tratamentos qumicos e fsicos, diferentes condies e perodos de armazenamento das sementes. A maioria das tentativas no levou a resultados promissores. Por exemplo, a escarificao por cido sulfrico promoveu um aumento razovel

na porcentagem de emergncia, mas afetou a qualidade das sementes, resultando em quase 100% de plntulas anormais. Por outro lado, o tratamento trmico baseado na imerso das sementes em gua quente foi muito eficiente. Em relao ao maracuj-amarelo, no IAC-CAPTA Frutas foram avaliados tratamentos trmicos por imerso durante 15 minutos em gua aquecida a diferentes temperaturas (35, 45 e 60 C), fazendo-se a germinao das sementes em condies de ripado. Tambm foram observadas sementes armazenadas em cmara seca e fria (10C e 11%UR) durante perodos de 10, 30, 60, 120 e 180 dias. O tratamento trmico mais brando (35C por 15 minutos) j promoveu um alto ndice de germinao (83%) sem causar danos fisiolgicos aparentes. Mais de 90% das plntulas foram consideradas normais, resultando em uniformidade no desenvolvimento dos lotes de mudas. Trata-se, portanto, de uma excelente alternativa ao armazenamento controlado por 30 ou 60 dias. A utilizao de temperaturas mais elevadas tambm promoveu a quebra de dormncia de sementes recm-extradas, mas aumentou a proporo plntulas anormais em at mais de 50%, indicando um possvel dano fisiolgico. Com referncia ao armazenamento controlado, as sementes de maracuj-amarelo recmextradas (10 dias de armazenamento) apresentaram apenas 8% de germinao, enquanto que aps 30 dias, a emergncia das plntulas passou para 95%. Conforme o comportamento tpico da espcie, a germinao baixou para 87, 72 e 58%, respectivamente, aps 60, 120 e 180 dias de armazenamento. No caso das espcies silvestres foram utilizadas amostras de sementes j com dois anos de idade, pois se sabia que sementes recm-colhidas apresentam nveis nulos de germinao. Os testes de germinao foram feitos em condies de laboratrio, mantendo-se o mesmo substrato, a vermiculita. Avaliou-se a ao do tratamento trmico com gua a 30 C por 15 minutos em aumentar os ndices de emergncia das plntulas. O controle foi feito com sementes imersas em gua temperatura ambiente (22C), 24 horas antes da semeadura, um procedimento normal para promover melhor embebio das se-mentes de passifloras. Os resultados obtidos, resumidos em tabela, foram expressivos para as trs espcies (Passiflora cincinatta, P. nitida e P. setacea) e dois hbridos inter-especficos (P. edulis x P.

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setacea) e (P. edulis x P. incarnata) testados. A mdia geral de germinao para os cinco gentipos testados passou de 7,4 % para 60,6 %. Como esses maracujs silvestres tm grande probabilidade de virem a ser utilizados comercialmente como porta-enxertos, em curto prazo, os resultados ora obtidos assumem grande importncia prtica para a propagao comercial desses materiais. Alm da facilidade de execuo e baixo custo, a utilizao de tratamento trmico permite elevar a porcentagem de germinao em todas as espcies testadas, e ainda concentrar a emergncia das plntulas num curto espao de tempo.

Propagao vegetativa A propagao vegetativa abre boas perspectivas de cultivo para o maracuj, uma vez que a vida til dos pomares vem se reduzindo nos ltimos anos, em decorrncia de problemas fitossanitrios, causados por patgenos de solo. A via assexual tem-se justificado, tambm, por ser comum a co-existncia de plantas muito produtivas e de outras com baixa produtividade, num mesmo pomar. A alta variabilidade dos pomares propagados por sementes de origem no controlada, ampliada pela auto-incompatibilidade presente na espcie, resulta num fruto heterogneo em tamanho, cor, peso, porcentagem de polpa, que podem obter preos depreciados no mercado. A seleo de plantas matrizes com caractersticas altamente desejveis, somada multiplicao por enraizamento de estacas, poder contribuir para a obteno de lavouras muito superiores s atuais. Para evitar o problema de auto-incompatibilidade, os pomares devem ser formados no a partir de um nico clone, mas com uma mistura de clones diferentes, todos altamente produtivos, uniformes e com qualidade de fruto. A propagao por meio de estacas enraizadas encurta a fase juvenil da planta, antecipando a produo. Atualmente, no processo de estaquia, utiliza-se a parte intermediria dos ramos, seccionando-se estacas com 3-4 gemas e igual nmero de folhas, no incio da brotao primaveril. Metade da rea foliar deve ser removida para evitar excesso de perda de gua por transpirao e aumentar a viabilidade da estaca. As plantas matrizes devem estar sadias, bem formadas, vigorosas e apresentar grande quantidade de ramos que j produziram frutos de elevado padro de qualidade. Estas condies no so fceis de serem obtidas num pomar comercial que j atravessou uma ou duas safras. Para evitar problema de auto-

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incompatibilidade, como j alertado, necessrio utilizar um grande nmero de plantas nas condies supracitadas. Quando as plantas no se encontram em boas condies ao fornecerem os ramos para estacas, estas no enrazam, ou secam rapidamente ao serem transplantadas para sacolas plsticas, depois do enraizamento superficial em areia. Ocorre elevada taxa de mortalidade entre as estacas e como resultado, apenas aquelas originrias de plantas de qualidade superior conseguem ser efetivamente material de propagao.

Enraizamento de estacas por hidroponia Com o objetivo de melhorar o aproveitamento de plantas matrizes, foi investigada no IAC a possibilidade de se reduzir o tamanho das estacas. Usar estacas menores significa economizar material selecionado, quer seja de matrizes de elite de lotes experimentais e de plantaes comerciais, como at de espcies silvestres em fase de extino. Inicialmente foi tentado o uso do mtodo convencional de estaquia em areia, mas no foi possvel obter o enraizamento de estacas com uma ou duas gemas, porque elas secavam muito rapidamente, antes mesmo de enraizar. Isso s foi conseguido com a tcnica de hidroponia em espuma fenlica, conforme dados de experimentos detalhados em seguida, realizados em Monte Alegre do Sul, SP. Considerando a poca mais recomendada para estaquia, o incio de brotao de primavera, foram coletadas estacas de plantas matrizes das cultivares IAC-Jia (IAC-277), IAC-Monte Alegre (IAC-273) e IAC-Maravilha (IAC-275) de maracuj-amarelo, em agosto de 2001. As estacas de mesma origem de cada uma das trs cultivares foram separadas em dois grupos e usadas para testar comparativamente o enraizamento por hidroponia e o mtodo convencional. As estacas enraizadas no sistema tradicional, ou seja, usan-do-se estacas longas (3-4 gemas) e areia grossa lavada como substrato, em condies de viveiro, apresentaram 95% de enraizamento aos 62 dias depois da estaquia, quando foram transplantadas para sacos plsticos pretos com furos, de 14 x 28 cm, contendo substrato recomendado para a formao de mudas. Aos 80 dias, a proporo de estacas enraizadas foi de 88%, tendo havido 7% de secamento de estacas. Em campo, a taxa de sobrevivncia das mudas foi de 99%, tendo sido necessrios de 85 a 90 dias para o plantio no campo.

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Com referncia ao enraizamento por hidroponia, foram preparadas estacas mais curtas, com uma ou duas gemas e apenas uma meia-folha, com cerca de 5 a 8 cm de comprimento. As mini-estacas foram colocadas para enraizar no centro dos cubos de espuma fenlica, de aproximadamente 20 mm de aresta, previamente umedecidos com gua. Estes, por sua vez, foram transferidos para uma bancada de hidropo-nia de produo de mudas na horizontal, em casa-devegetao, tcnica conhecida internacionalmente por NTF, sigla de Nutrient Film Technique (tcnica de fluxo laminar de nutrientes). Este sistema apresenta os seguintes componentes: bancada ou suporte dos canteiros; canais de cultivo apoiados na bancada; reservatrio para soluo nutritiva; conjunto moto-bomba e encanamentos (rede hidrulica) e temporizador. As mini-estacas foram mantidas em canaletas plsticas feitas a partir de tubos de PVC, perfurados na parte superior a espaos regulares de 5 em 5cm, pelos quais circula soluo nutritiva a partir de um reservatrio, acionada por bomba, em mdia durante 10 minutos a cada meia hora, no perodo diurno (das 6:40 s 17:40 h). No perodo noturno, o fluxo desligado, para permitir a respirao das razes. A casa-de-vegetao uma estrutura com cobertura plstica que protege as plantas das variaes meteorolgicas. No interior desta estrutura, a temperatura oscilou entre 7 C e 34 C durante o perodo de enraizamento das mini-estacas. Para a nutrio das mini-estacas durante o enraizamento, foram preparadas inicialmente solues concentradas, dissolvendo- se em gua diferentes sais ou fertilizantes, conforme padro prprio para a fase vegetativa das plantas (O Agronmico, v.53. n. 2. p.27, 2001), que continham 120 g de nitrato de clcio, 84 g de nitrato de potssio, 90 g de sulfato de magnsio, 48 g de monoamnio fosfato MAP e 30 ml de micronutrientes, mais 12 g de ferro, na forma de tenso ferro, para 400 litros de gua, formando a soluo nutritiva cujo pH variou de 6,1 a 6,8 e condutividade eltrica (CE) de 1,3 mS. A soluo de micronutrientes supracitada foi preparada com 30g de cido brico, 2 g de sulfato de cobre, 20 g de sulfato de mangans, 10 g de sulfato de zinco e 2 g de molibdato de amnio ou de sdio. Na medida em que havia consumo da calda preparada, a reposio foi feita com o preparo de novos volumes das solues concentradas, adicionando-se o volume necessrio para manter a CE sempre a 1,3 mS. Para se fazer a leitura da CE devese completar o volume do reservatrio com gua e homogeneizar a soluo, antes da leitura. Balancear a CE pelo acrscimo das solues concentradas.

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Foi detectado o incio da formao de calos 10 dias depois da colocao das miniestacas em espuma fenlica, sendo que depois de 18 dias, calos radiculares encontravam-se completamente formados e visveis. O incio do enraizamento foi observado aos 24 dias e o enraizamento completo, 37 dias depois da instalao do sistema. Houve, portanto, uma reduo de 25 dias no perodo necessrio ao enraizamento das estacas, em relao ao sistema tradicional, podendo-se antecipar em igual perodo o transplante das estacas para sacos plsticos, onde as mudas terminam seu desenvolvimento at o estgio de plantio no campo. A hidroponia permite economizar material propagativo e antecipar a o observado em campo, onde a taxa de sobrevivncia das mudas resultantes de hidroponia foi de 85%, inferior ao processo metodologia tcnicas de acelerao de crescimento das razes e de endurecimento das mudas, visando ampliar a taxa de vingamento das mudas. Concluiu-se que a hidroponia constitui uma opo muito interessante para enraizar estacas de maracujazeiro-amarelo, diminuindo quase um ms no perodo necessrio para esta finalidade, em comparao ao sistema tradicional. Outra vantagem o menor tempo em que a muda fica exposta a condies de alta umidade, muito propcia contaminao por patgenos. A hidroponia pode ser adotada com vantagens na estaquia de matrizes comerciais de campos com escassez de plantas superiores, economizando material propagativo, sem perda de qualidade e com bons ndices de aproveitamento. Poder vir a ser, tambm, uma efetiva contribuio multiplicao de passifloras nativas, em processo de extino pelo desmatamento, desde que se repita com elas o comportamento obtido com o maracujazeiroamarelo. Em programas de melhoramento gentico, pode ser uma ferramenta muito til na multiplicao de plantas estratgicas, resultantes de cruzamentos controlados.

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Referncias Bilbliogrficas
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