Ministrio da Educao Centro Federal de Educao tecnolgica do Paran Departamento Acadmico de Qumica e Biologia

Prticas de Qumica I

Prticas de Qumica I 1

APRESENTAO

As aulas prticas de Qumica tem por objetivo familiariz-lo com o ambiente de trabalho no laboratrio e facilitar o entendimento da Qumica, conciliando a teoria com a prtica.

Curitiba, 1996

2 Prticas de Qumica I

ndice
Normas de Segurana .......................................................................... Reconhecimento do Material ............................................................... Manuseio do Material de Vidro ........................................................... Estrutura Atmica ................................................................................... Tabela Peridica - Reatividade de Metais ........................................... Tabela Peridica - Reatividade de No-Metais ................................... Propriedade dos Compostos Inicos e Moleculares ....................... Indicadores cido/Base ....................................................................... cidos .................................................................................................... cidos - Propriedades ......................................................................... Bases ou Hidrxidos ............................................................................ Obteno de Hidrxidos ou Bases ..................................................... Sais ......................................................................................................... Obteno de Sais ................................................................................. xidos .................................................................................................... Reaes Qumicas - Reao de Sntese e de Deslocamento ............ Reaes Qumicas - Reao de Anlise e de Dupla-Troca ................ 04 08 13 17 20 22 25 28 30 33 36 40 43 46 48 51 54

Prticas de Qumica I 3

PRTICA 1 NORMAS DE SEGURANA

a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) Permanecer no laboratrio com o guarda-p abotoado. No desviar a ateno de companheiros de trabalho. No perder a calma. Se qualquer substncia cair na sua pele, lavar imediatamente o local com bastante gua e avisar o professor Sempre que ocorrer um acidente, mesmo que lhe parea sem importncia, avisar o professor imediatamente. No alterar o roteiro de uma experincia. em caso de dvida consultar o professor . Ler os rtulos dos frascos antes de usar as substncias neles contidas. No cheirar diretamente uma substncia. Manter o rosto afastado e com movimentos da mo dirigir os vapores na direo do nariz. Nunca provar substncias ou solues. Ao diluir cidos, juntar cido gua com cuidado nunca fazer o contrrio. Ao trabalhar com materiais de vidro, proceder com cuidado para evitar quebras e cortes perigosos. Utilizar a capela quando houver desprendimento de gases txicos ou irritantes.

m) Ao utilizar o bico de gs, observar: antes de acender a chama, certificar-se de que no h escapamento de gs; nunca usar chama direta para aquecer substncias inflamveis. Ao aquecer uma soluo em tubo de ensaio mant-lo sob constante agitao, evitando direcionar a extremidade aberta para si ou para seus colegas. ao terminar o aquecimento apagar a chama, fechando com cuidado o bico de gs e o registro da bancada. n) Localizar e familiarizar-se com os extintores de incndios.

4 Prticas de Qumica I

EFICINCIA DOS EXTINTORES EM RELAO CLASSE DE INCNDIO CLASSES DE INCNDIOS

GUA CLASSE A Madeira, papel, corda, algodo, lixo, pano, capim, lona, borracha, estopa, etc. incndio de profundidade. TIMO Atua por resfriamento e penetrao

TIPOS DE EXTINTORES
ESPUMA FRACO No tem ao de penetrao P QUMICO TIMO Somente eficiente se for incndio de superfcie. Lance o jato de p em forma de leque. GS CARBNICO CO
2

Somente eficiente se for incndio de superfcie. Lance o jato em forma de leque. TIMO Atua por eliminao do xignio. Lance o jato em forma de leque.

CLASSE B Gasolina, lcool, thinner, querosene, graxa, leo, tinta, terebintina, ter, etc.

PERIGOSO Espalha o lquido inflamvel. Somente pode ser usado em forma de neblina.

FRACO Em reas abertas no eficiente em recipientes, tanques, etc., Eficiente quando lanado contra uma parede, para formar um lenol. PERIGOSO base de gua. Condutor de Eletricidade. Perigo de choque mortal.

TIMO Atua por eliminao do xignio. Lance o jato de p em forma de leque.

CLASSE C Motores, caixas de comando eltrico, fiao eltrica, tomadas, etc. Equipamentos eltricos energizados.

PERIGOSO Conduror de Eletricidade. Perigo de choque mortal

TIMO Atua por eliminao do xignio. Lance o jato de p em forma de leque, na base do fogo. NO

TIMO Atua por eliminao do xignio. Lance o jato em forma de leque, na base do fogo. TIMO Atua por eliminao do xignio. Mtodo de abafamento por meio de areia seca, limalha de ferro fundido.

CLASSE D metais pirofricos: magnsio, zircnio, titnio.

NO

NO

Prticas de Qumica I 5

RELATRIO Marque V para as alternativas verdadeiras e F para as falsas: ( ( ( ( ( ( ( ( ) Materiais slidos podem ser jogados dentro da pia. ) Durante o aquecimento, afastar a extremidade aberta do tubo de ensaio de seu rosto e de seus colegas. ) Trabalhar de maneira agitada e nervosa. ) Ao diluir cidos, juntar gua ao cido com cuidado. ) Ao terminar de usar o bico de gs, deixar a torneira perpendicular mangueira de gs. ) Dependendo do acidente, no h necessidade de chamar o professor. ) Ao diluir cidos, juntar cido ao gua com cuidado. ) Trabalhar calmamente, sem pressa.

Complete corretamente: 1. 2. Antes de usar as substncias contidas nos frascos, devemos ler os seus ______________________________________________________. Quando for testar um produto qumico pelo odor, no coloque o frasco diretamente sob o nariz, mantenha o rosto afastado e com movimentos __________________________________________ dirija os vapores em direo ao nariz. Quando houver desprendimento de gases txicos ou irritantes, utilizar a _________________________________________________ . Nunca deixe frascos contendo substncias ____________________ prximos chama. Localizar os ________________________ de incndio e familiarize-se com seu uso. Um foco de incndio ocasionado pela queima de madeira deve ser apagado por um extintor do tipo de ___________________________ .

3. 4. 5. 6.

6 Prticas de Qumica I

7. 8.

Para apagar o fogo produzido pela queima de um lquido inflamvel, podemos usar o extintor de _________________________________ . Para apagar o fogo produzido pela queima de um lquido inflamvel, devemos dirigir o jato na _____________________________ do foco de incndio. Os extintores de p qumico e gs carbnico podem ser usados para apagar um foco de incndio produzido por curto-circuto, porque no so _________________________________________________ .

9.

10. Os extintores de espuma qumica, depois de virados ou balanados, s param quando ocorre toda a reao qumica que produz a _________________________________________________________ . 11. O extintor de espuma qumica pode ser usado para focos de incndio de classe A e B e o jato de espuma deve ser dirigido para as beiradas do recipiente do material que est queimando, porque forma uma pelcula que impede o contato do material que est queimando com o ___________________________________________________ . 12. O extintor de espuma no pode ser usado para incndios de classe C, porque _____________________________________ de eletricidade. 13. O extintor de gs carbnico tem um jato que sai a - 78c e apaga o fogo agindo por abafamento e ________________________________ . 14. O extintor de p qumico no deve ser usado para incndios de classe __________________________________ , porque no penetra no material e no apaga em superfcie e profundidade. 15. Foco de incndio produzido por metais pirofricos pertence classe___________________________________________________ .

Prticas de Qumica I 7

PRTICA 2 RECONHECIMENTO DO MATERIAL

1. MESA DE TRABALHO A mesa de trabalho consta de: pia; torneira; bico de gs; fonte de energia eltrica. 2. MATERIAL UTILIZADO Os materiais comumente utilizados no Laboratrio de Qumica so de vidro, com formatos que caracterizam a sua utilizao. A equipe responsvel pelos danos causados aos materiais. 2.1 PARA EFETUAR REAES QUMICAS: TUBO DE ENSAIO Utilizado para efetuar reaes qumicas em anlise qualitativa, com pequenas pores de reagentes.

BEQUER Utilizado para efetuar reaes qumicas com pores maiores de reagentes, recolher filtrados, fazer decantaes, preparar solues, etc. Pode ser aquecido em banho-maria, banho de leo, fogo direto ou indireto (tela de amianto). Sua capacidade varivel, podendo ser graduado ou no.

ERLENMEYER Utilizado para efetuar reaes qumicas principalmente em anlise volumtrica. Devido ao seu formato, facilita agitao sem perda de reagente. Pode ser vedado, para evitar contato com o meio e alteraes de massa. 8 Prticas de Qumica I

2.2 PARA MEDIR VOLUMES: PIPETA PROVETA Frasco graduado, destinado a medir volumes aproximados. Uma proveta poder medir vrias alquotas (pores).

GRADUADA VOLUMTRICA

Utilizada para medir volumes menores e mais precisos. GRADUADA: Apresenta escala de volume, podendo medir vrias alquotas.

BURETA Equipamento calibrado para medida precisa de volumes. Utilizada em anlises volumtricas.

VOLUMTRICA: Apresenta aferio nica, e mede volumes com maior preciso.

BALO VOLUMTRICO Frasco com calibrao nica, utilizado para o preparo de solues.

2.3 MATERIAIS ACESSRIOS: FUNIL Utilizado em filtraes simples e na transferncia de lquidos de um recipiente para outro.

FRASCO LAVADOR OU PISSETE Utilizado para lavagem de precipitados, cristais, recipientes e para completar volumes

Prticas de Qumica I 9

VIDRO DE RELGIO Utilizado como auxiliar nas pesagens de reagentes (slidos), para cobrir bequeres contendo soluo e na secagem.

PINAS COM GARRA Utilizadas como meio de prender bureta, condensadores, bales, erlenmeyer, funis, etc., nos suportes. As pinas devem ser revestidas (PVC, borracha ou amianto) para no fixarem diretamente os materiais de vidro, evitando quebr-los. ARGOLA COM MUFA Utilizada no suporte para funil de separao, funil simples, tela de amianto e frascos colocados sobre a tela para aquecimento. SUPORTE UNIVERSAL Com base retangular, utilizado para prender pinas diversas e anel com mufa. TELA DE AMIANTO

ESCOVAS Usadas para limpeza de tubos de ensaio e outros recipientes de vidro. Devem ser umedecidas, evitando us-las secas.

BASTO DE VIDRO Utilizado para auxiliar na dissoluo de slidos, homoge-neizao e na transferncia de um lquido de um recipiente para outro. PINAS DE MADEIRA Utilizadas para prender tubos de ensaio em aquecimento.

Tela metlica revestida com amianto, utilizada para distribuir unifirmemente o calor e proteger o recipiente de vidro, durante o aquecimento. TRIP Utilizado como suporte, principalmente de telas de amianto, etc.

10 Prticas de Qumica I

Escovas para tubos de ensaios

Tela de amianto

Pina com garra

Lima tringular Pina para cadinhos

Tringulo de porcelana

Pina para tubos de ensaios

Suporte Pina de Hoffman

Rolhas

Borboleta

Prticas de Qumica I 11

RELATRIO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Citar 3 materiais usados para efetuar reaes qumicas. Citar 3 materiais usados para medir volumes. Quais os materiais que medem volume com preciso? Qual o materiais mais preciso: pipeta volumtrica ou graduada? Para que serve a bureta? Para que serve o erlenmeyer? Desenhar os seguintes materiais: PIPETA GRADUADA BALO VOLUMTRICO ERLENMEYER

12 Prticas de Qumica I

PRTICA 3 MANUSEIO DO MATERIAL DE VIDRO

LEITURA Em materiais de vidro usados para medir volume em anlise, o lquido a ser medido forma uma curvatura (meia-lua), chamada menisco. Para se fazer a leitura correta, observe o desenho abaixo:

O trao de aferio tangencia o menisco MANUSEIO DA PIPETA Mergulha-se a pipeta limpa e seca, no lquido a ser medido. Aplicase suco na parte superior da pipeta aspirando lquido acima da marca. Nesta operao, a ponta da pipeta deve ser mantida sempre mergulhada no lquido, caso contrrio, ser aspirado ar. Fecha-se a extremidade superior da pipeta com o dedo indicador. Relaxando levemente a presso do dedo, deixa-se escoar o lquido excedente at que a parte inferior do menisco coincida com a marca. Remove-se a gota aderente pipeta tocando a ponta desta na parede do frasco. A seguir, encosta-se a ponta da pipeta na parede interna do recipiente destinado a receber o lquido e deixa-se escoar. Aps o escoamento espera-se 15 segundos e afasta-se a pipeta sem tentar remover o lquido remanescente na ponta. Lquidos volteis, txicos e corrosivos no devem ser aspirados, em pipeta com a boca, nestes casos a suco deve ser feita usando-se uma pra ou bulbo de suco. Prticas de Qumica I 13

TRANSFERNCIA DE LQUIDOS a. Encher a pipeta com suco. b. Remover o bulbo e impedir o escoamento do lquido, imediatamente, com o dedo indicador.

c. Ajustar o nvel do menisco marca de calibrao (evitar erro de paralaxe).

d. Escoar e aguardar.

MATERIAL UTILIZADO Balo volumtrico de 100ml 03 pipetas graduadas de 100ml Funil Basto de vidro Bequer de 100ml 06 tubos de ensaio Esptula Proveta de 100ml Escova para tubos Frasco lavador Cloreto de sdio (NaCl) slido

14 Prticas de Qumica I

Experincia 1. 2. 3. Colocar em um vidro de relgio uma pitada de NaCl; Com o auxlio do frasco lavador, colocar o sal em um bquer de 100ml; Medir 50ml de gua em uma proveta de 100ml e com o auxlio do basto de vidro, transferir para o bquer com o sal; Agitar a mistura com basto de vidro at a completa dissoluo do sal; Com o auxlio do funil e do basto, transferir a mistura para o balo volumtrico; Com o frasco lavador, completar o volume do basto volumtrico e, em seguida agit-lo para homogeneizao; Com a pipeta graduada, transferir para tubos de ensaio as seguintes alquotas: 1ml, 3ml, 5ml, 8ml, 10ml; Ao final da experincia lavar o material e coloc-los sobre a mesa, de maneira ordenada.

4. 5. 6. 7. 8.

Prticas de Qumica I 15

RELATRIO 1. Ao usar a proveta, o balo volumtrico e a pipeta, o menisco deve situar-se em determinada posio em relao ao trao de aferio. Desenhe, no esquema abaixo, a posio correta do menisco.

2. 3.

Ao usar a pipeta vedamos a extremidade com o dedo ______________. A proveta proveta e a pipeta servem para medir volumes. Qual mede volume com maior exatido: a proveta ou a pipeta? Quais as funes do basto de vidro?

4.

16 Prticas de Qumica I

PRTICA 4 ESTRUTURA ATMICA

ENSAIOS PELA COLORAO DA CHAMA As substncias, quando ativadas por uma fonte de energia, emitem radiaes em comprimento de onda, caracterstico dos elementos que as compem. Cada comprimento de onda corresponde a uma colorao do espectro, que pode ser facilmente observada. A chama produzida pelo bico de gs apresenta duas regies distintas: interna (mais fria - zona redutora) e externa (mais quente - zona oxidante).
zona oxidante (azul) zona redutora (amarela)

POSTULADOS DE BOHR:

salto ncleo energia ncleo

energia

Quando um tomo absorve energia, eltrons saltam de uma camada interna para outra mais externa.

Quando um tomo libera energia, eltrons saltam de uma camada externa para outra mais interna. Prticas de Qumica I 17

MATERIAL UTILIZADO Esptula Vidro de relgio Palitos de fsforo Amostra de sais cido clordrico (HCl) 50%

Experincia Identificao de Ctions, atravs do Espctro Atmico. 1. 2. 3. Deixar a chama do bico de gs azul e carbonizar um palito de fsforo. Colocar uma pitada de sal no vidro de relgio. Introduzir a ponta do palito carbonizado no frasco contendo o HCl concentrado e, em seguida, na amostra da substncia a ser analisada, a fim de que alguns cristais fiquem aderidos na ponta do palito. Levar a ponta do palido com os cristais chama, na regio mais quente. Observar a colorao da chama produzida pelo metal e anotar no quadro do relatrio. Repetir as operaes acima para as amostras 2,3,4 e 5 com outros palitos carbonizados. Alguns ctions e suas respectivas coloraes de chama: Ction Na + K+ Ca ++ Ba ++ Cu ++ Pb ++ Zn ++ Bi +++ Sr ++ 18 Prticas de Qumica I Cr da Chama Amarelo ouro Violeta Vermelho tijolo Verde claro fugaz Verde vivo azulado Acinzentado Verde esbranquiado Azul plido Vermelho carmin

4. 5. 6.

RELATRIO 1. Complete o quadro abaixo: Amostra 1 2 3 4 5 Colorao Ction

2. a) b) c)

Complete as lacunas: Quando um tomo recebe energia, eltrons saltam de uma camada _______________________ para uma mais ______________________. Quando um tomo _____________________________ energia, eltrons saltam de uma camada externa para uma mais interna. Os itens a e b so baseados nos postulados de ___________________.

Prticas de Qumica I 19

PRTICA 5 TABELA PERIDICA

REATIVIDADE DE METAIS

Li

Be Al Ti Zr Hi V Cr Mn Fe Co Ni C u Z n Ga Ag C d Au Hg In Ti Sn Pb Bi

Na Mg K Rb Ca Sc Sr Y Lu Ir

N b M o Tc R u R h Pd Ta W Re Os Ir Pt

C s Ba Fr Ra

Unq Unq Unh U n s Uno Une Uun

TABELA PERIDICA Eletropositividade ou carter metlico, a tendncia dos tomos em ceder eltrons do nvel mais baixo. medida que a capacidade de ceder eltrons aumenta, os metais tornam-se mais reativos. Na tabela peridica, o elemento de maior eletroposi-tividade o Frncio; portanto, tambm o mais reativo.

MATERIAL
4 tubos de ensaio pequenos Pipeta graduada de 5ml Escova para tubos Frasco lavador Lixa Suporte para tubos Vidro de relgio (mesa do professor) Esptula (mesa do professor) Papel de filtro (mesa do professor) Lmina de Fe Lmina de Cu Lmina de Mg Slido metlico (mesa do professor) Soluo de cido clordrico (HCl), 1mol/L

20 Prticas de Qumica I

Experincia 1. 2. 3. Utilizando 4 tubos de ensaio, colocar, com pipeta graduada 3ml da soluo de HCl, em cada tubo. Inserir em cada tubo de ensaio, os metais Na, Mg, Fe e Cu. Observar o que ocorre e anotar no quadro abaixo. METAL SOLUO HCL 4. Tirar as lminas dos tubos e limp-las. RELATRIO Considerando os metais em questo, responda: 1. 2. 3. Qual o metal de maior reatividade? Qual o metal que no apresentou reatividade? Em funo das observaes, podemos concluir que o elemento qumico de maior carter metlico o ________________________, porque ____________________________________________________ ________________________________________________________. A partir dos resultados obtidos, ordenar os metais numa ordem decrescente de reatividade qumica: H + reativo 5. - reativo Na Mg Fe Cu

4.

Partir das concluses obtidas durante a experincia, representar a variao das propriedades peridicas abaixo: b) carter metlico

a) eletropositividade

Prticas de Qumica I 21

PRTICA 6 TABELA PERIDICA

REATIVIDADE DE NO - METAIS

N P

O S Se

F Cl Br l At

TABELA PERIDICA ELETRONEGATIVIDADE ou CARTER NO-METLICO a tendncia dos tomos em receber eltrons no nvel mais externo. medida que a capacidade de receber eltrons aumenta, os no-metais tornam-se mais reativos. Na tabela peridica, o elemento mais eletronegativo o Flor; portanto, tambm o mais reativo . MATERIAL 3 tubos de ensaio com padres das solues de Cl2, Br2 e I 2 (mesa do professor). 6 tubos de ensaios pequenos 4 pipetas graduadas de 5ml 4 buretas (mesa do professor) Soluo de cloro (mesa do professor) Soluo de bromo (mesa do professor) Soluo de iodo (mesa do professor) Tetracloreto de carbono (CCl4) (mesa do professor) Soluo de cloreto de sdio (NaCl) Soluo de brometo de potssio (KBr) Soluo de iodeto de potssio (KI)

Preparo dos padres de cores: colocar em 3 tubos de ensaio 1ml de CCl4 . Em cada tubo de ensaio, adicionar 2ml das solues aquosas de Cl2, Br2 e I 2. Agitar e observar os coloraes. 22 Prticas de Qumica I

Experincia 1. 2. Colocar nos seis tubos de ensaio 0,5ml de CCl4 (mesa do professor). Adicionar com pipeta graduada, nos mesmos tubos de ensaio, as solues, conforme esquema abaixo:
Tubo 01 1ml Kl Tubo 02 1ml Kl Tubo 03 1ml KBr Tubo 04 1ml KBr Tubo 05 1ml NaCl Tubo 06 1ml NaCl

CCl 4

CCl 4

CCl 4

CCl 4

CCl 4

CCl 4

Observar que temos duas fases: a primeira soluo aquosa , contendo ons I-, Br- e Cl - (incolores) a segunda contm CCl4 (substancia molecular incolor). 3. Acrescentar as solues aquosas de Cl2 , Br2 e I2 (mesa do professor), conforme esquema abaixo. b) Acrecsentar nos tubos 2 e 5, 1ml de soluo de bromo (Br2)
Tubo 02 1ml Br 2 Tubo 05 1ml Br 2

a) Acrescentar nos tubos 1 e 3, 1ml de soluo de cloro (Cl2)

Tubo 01 1ml Cl 2 Tubo 03 1ml Cl 2

Kl CCl 4

Kbr CCl 4

Kl CCl 4

NaCl CCl 4

c) Acrescentar nos tubos 4 e 6, 1ml de soluo de iodo (I 2)

Tubo 04 1ml l 2 Tubo 06 1ml l 2

KBr CCl 4

NaCl CCl 4

Prticas de Qumica I 23

4.

Agitar, comparar e anotar, no quadro abaixo, as coloraes observadas no item 3 (a, b, c) e interpretar. Soluo Padro NaCl KBr KI Cl 2 Br 2 I2

COMO INTERPRETAR O EXPERIMENTO A colorao que menos aparecer, corresponde ao halognio mais reativo; portanto, o mais eletronegativo. A colorao que mais aparecer, corresponde ao halognio menos reativo; portanto, o menos eletronegativo. RELATRIO 1. 2. 3. Qual o halognio de maior reatividade? _________________________________________________________ Qual o halognio que no apresentou reatividade? _________________________________________________________ Em funo das observaes, podemos concluir que o elemento qumico de maior carter no-metlico o _______________________, porque: __________________________________________________ . partir dos resultados obtidos, ordenar os no-metais, numa ordem decrescente de reatividade qumica:

4.

+ reativo

- reativo

5.

A partir de suas concluses, represente a variao das propriedades peridicas abaixo: b) carter no-metlico

a) eletronegatividade

24 Prticas de Qumica I

PRTICA 7 PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS INICOS E MOLECULARES

CARACTERSTICAS DOS COMPOSTOS Os compostos podem ser formados por ligaes inicas (metais/ no-metais) e/ou moleculares (entre no-metais). Os compostos inicos so aqueles formados por ligaes inicas, em que os tomos se transformam em ons. So compostos que se apresentam no estado slido, com elevados pontos de fuso e ebulio. Estes compostos so chamados de eletrlitos, quando fundidos ou em soluo aquosa, pois se dissociam formando solues eletrolticas que conduzem corrente eltrica. Nos compostos moleculares, a ligao entre os tomos molecular ou covalente, formando molculas. Estes compostos podem se apresentar no estado slido, lquido ou gasoso, com pontos de fuso e ebulio baixos em comparao aos compostos inicos. Observe a tabela comparativa, quanto ao ponto de fuso, entre os compostos.

Composto Cloreto de Sdio Hidrxido de Sdio Naftalina lcool cido Clordrico

Formula do composto NaCl NaOH C 10H 8 C2H5OH HCl

Tipo do composto inico inico molecular molecular molecular

Ponto de fuso 880C 328C 80C -114C -114,8C

Prticas de Qumica I 25

MATERIAL UTILIZADO Cpsula de porcelana (mesa do professor) 4 bqueres de 100ml Basto de vidro Esptula Frasco lavador Fosforo (mesa do professor) Trip com tela de amianto (mesa do professor) Circuito eltrico Acar cristal slido (C6H12O6) Sal de cozinha slido (NaCl) lcool etlico (C2H5OH) Hidrxido de sdio slido (NaOH) (mesa do professor) cido Clordrico (conc.) (HCl) (mesa do professor)

Experincia CONDUTIBILIDADE ELTRICA a) Demonstrativa - No estado fundido ou lquido: Em um bquer de 100ml, colocar aproximadamente 40ml de lcool. Introduzir os eletrodos de cobre na soluo. Observar a lmpada e anotar o resultado no quadro do relatrio. Colocar uma pastilha de NaOH em uma cpsula de porcelana. Aquecer a base at a fuso e introduzir os eletrodos de cobre. Observar a lmpada e anotar o resultado no quadro do relatrio. b) No estado slido: Colocar em um bquer seco cristais de acar. Ligar o circuito eltrico na tomada o tocar com os eletrodos de cobre o cristal. Observar a lmpada e anotar o resultado no quadro do relatrio. Em outro bquer seco repetir o procedimento anterior com cristais de sal. c) Em meio aquoso: Adicionar aproximadamente 40ml de gua deionizada no bquer que contm os cristais de acar Aps a dissoluo do acar, introduzir os eletrodos de cobre na soluo. Observar a lmpada e anotar o resultado no quadro do relatrio. Em seguida, repetir os procedimentos acima para a amostra de sal. Em outro bquer colocar uma pastilha de hidrxido de sdio (mesa do professor) e repetir os procedimentos anteriores.

26 Prticas de Qumica I

RELATRIO 1. Baseado nas experincias realizadas, complete o quadro abaixo:

Condutibilidade Eltrica Compostos acar sal de cozinha lcool hidrxido de sdio Estado fsico No estado slido Soluo aquosa Lquido Presena de ons Tipo de composto

2. 3. 4. 5.

Os compostos inicos so formados por ligaes _______________ , onde tomos se transformam em _____________________________ . Molculas so conjuntos de __________________________ unidos por ligaes _______________________ ou _______________________. Soluo que apresenta um eletrlito ___________________________ corrente eltrica, e chamada de soluo _____________________ . Os compostos inicos se apresentam sempre no estado _________ , enquanto os compostos moleculares podem ser: ________________ , ____________________________ ou __________________________. Os compostos inicos tm ponto de fuso _____________________ , enquanto os compostos moleculares tm ponto de fuso _________ .

6.

Prticas de Qumica I 27

PRTICA 8 INDICADORES CIDO/BASE

DEFINIO Indicadores cido/base so substncias que indicam se um meio cido ou bsico pela mudana de colorao. MATERIAL UTILIZADO 08 tubos de ensaio Suporte para tubos Escova para tubos 02 pipetas de 5ml Indicador fenoftalena Indicador metilorange Papel de tornassol azul Papel de tornassol vermelho Soluo de cido clordrico (HCl) Soluo de cido sulfrico (H2SO 4) Soluo de hidrxido de sdio (NaOH) Soluo de hidrxido de amnio (NH4OH)

PREPARAO 1. Com auxlio da pipeta, colocar em dois tubos de ensaio, 2ml de soluo, conforme indicao abaixo: Tubo 1A e 1B - soluo de HCl (cido clordrico) Tubo 2A e 2B - soluo de H2SO4 (cido sulfrico) Tubo 3A e 3B - soluo de NaOH (hidrxido de sdio) Tubo 4A e 4B - soluo de NH 4OH (hidrxido de amnio) 2. Colocar os tubos de ensaio no suporte, enfileirados em duas seqncias: uma de 1A a 4A e outra de 1B a 4B. Experincia a) Na seqncia de 1A a 4A, colocar em cada tubo de ensaio um pedao de papel de tornassol azul. Observar a colorao que o papel ir apresentar e anotar no quadro n 1. Nos mesmos tubos de ensaio, adicionar um pedao de papel de tornassol vermelho. Observar a colorao adquirida em cada tubo e anotar no quadro n 1.

b)

28 Prticas de Qumica I

2.

Acrescentar a cada tubo de ensaio da seqencia 1A a 4A duas gotas do indicador fenoftalena. Observar a colorao adquirida em cada tubo e anotar no quadro n 1. Na seqncia de 1B a 4B, colocar em cada tubo de ensaio duas gotas do indicador fenoftalena. Observar a colorao e anotar no quadro n 1. QUADRO N1
Solues HCl H 2SO 4 NaOH NH 4 OH Papel de tornassol Azul Vermelho Fenoftaleina Metilorange

3.

RELATRIO 1. O que indicador? _________________________________________________________ _________________________________________________________ Com as observaes feitas, complete o quadro n 2:
Quando o meio CIDO BSICO Colorao dos indicadores Tornassol Fenoftaleina Azul Vermelho

2.

Metilorange

3.

Colocando-se uma tira de papel de tornassol azul em uma amostra de vinagre, ela adquire uma colorao vermelha. Conclumos que o vinagre um meio _________________________________________ . Adicionando-se algumas gotas de fenoftalena a uma soluo aquosa de sabo, notou-se a formao de uma colorao vermelha. Conclumos, ento, que essa soluo de sabo um meio _________________________________________________________ . Prticas de Qumica I 29

4.

PRTICA 9 CIDOS
Segundo o conceito de Arrhenius, cidos so substncias moleculares que em soluo aquosa se ionizam, formando como ction somente o on H3O+ (hidrnio ou hidroxnio). Ionizao a quebra de molcula pela gua, produzindo ons. ex.: HBr H2SO4 H3PO4 + + + H2O 2H2O 3H2O H3O+ 2H3O+ 3H3O+ + + + Br SO4-2 PO4-3

A gua pode quebrar todas as molculas ou parte delas. Define-se ento o chamado grau de ionizao ( a), que indica o quanto o cido se ionizou. nmero de molculas ionizadas % = x 100 nmero de molculas dissolvidas Quando o a maior que 50%, o cido forte; para valores de entre 5 e 50% o cido moderado e para valores abaixo de 5%, o cido fraco. Quanto maior o a, maior a quantidade de ons livres, conseqentemente, maior a condutibilidade eltrica. MATERIAL UTILIZADO Mesa do professor: Balana; Anel com tela; Esptula; cido sulfrico (H2SO4) concentrado; Cloreto de sdio (NaCl) slido; Erlenmeyer de 500ml; Rolhas perfuradas; Vidro de relgio; Funil de bromo; Kissato de 500ml; Bquer de 250 ml; Fsforos; Proveta de 50ml; Indicador fenoftalena; Indicador metilorange; Papel de tornassol azul. Mesa do aluno: 3 bqueres 100ml; Circuito eltrico; Soluo de cido fosfrico (H3PO4) ; Soluo de cido oxlico (H2C2O4) ; Soluo de cido clordrico (HCl); Frasco lavador.

30 Prticas de Qumica I

Experincia 1. Obteno de cido clordrico - HCl (demonstrativa) Montar a aparelhagem como mostra a figura abaixo:
H 2SO 4 NaCl H 2O (1) (2) (3)

Pesar 6g de cloreto de sdio (NaCl) em um vidro de relgio e transferi-lo para o kitassato 1. A seguir, com proveta, colocar 13ml de cido sulfrico (H2SO4) concentrado no funil de bromo. Introduzir os eletrodos de cobre no bquer 3. Gotejar o cido e iniciar o aquecimento. Observar a equao da reao que ocorre: 2 NaCl + H 2 SO 4 Na 2SO 4 + 2HCl cido Clordrico Observar o estado fsico do cido formado. O cido clordrico (HCl) formado na reao ir circular no sistema, borbulhando na gua existente no bquer 3. Observar o que ocorre com a luminosidade da lmpada. 2. Ao sobre indicadores (demonstrativa) No bquer 3 colocar, respectivamente os indicadores: papel de tornassol azul, fenoftalena e metilorange - observar. Relao grau de ionizao / condutibilidade eltrica Colocar em um bquer 10ml de cido oxlico (H 2 C 2 O 4 ), em outro copo 10ml de cido fosfrico (H 3 PO 4) e em um terceiro, 10ml de cido clordrico (HCl). Introduzir os eletrodos de cobre nas solues e observar. Anotar no desenho ao lado o nome ou a frmula de cido observado conforme a intensidade de luminosidade das lmpadas. Prticas de Qumica I 31

3.

RELATRIO 1. Os cidos so compostos ____________________________ , que em soluo aquosa se _________________________ , produzindo como ction apenas o on ________________________________________ . A quebra de molculas pela gua chamamos de ________________ , onde h formao de ______________________________________ . A relao entre o nmero de molculas ionizadas e o nmero de molculas dissolvidas chamamos de _________________________ . Quais os reagentes utilizados na obteno do cido clordrico (HCl)? Escrever a equao de ionizao do HCl obtido: Como foi evidenciada a formao de cido no experimento 1? Durante o experimento 1, o que voc observou quanto condutibilidade eltrica? Complete o quadro a seguir: Colorao em meio cido Papel tornassol azul Indicador fenoftalena Indicador metilorange 9. Quanto maior o grau de ionizao (fora) do cido maior ser o brilho da lmpada observado. Conseqentemente a intensidade luminosa ________________ proporcional ao _________________ .

2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

10. Na experincia 3, voc observou que, quanto fora, o H2C2O4 um cido ________________ , o H3PO4 um cido _______________ e o HCl um cido ________________________________________ .

32 Prticas de Qumica I

PRTICA 10 CIDOS PROPRIEDADES

PROPRIEDADES FUNCIONAIS Sabor: todo cido tem sabor azedo como, por exemplo, suco de limo, vinagre, abacaxi, etc. Volatilidade: de acordo com o ponto de ebulio, os cidos podem ser: FIXOS ponto de ebulio alto: Ex.: H2SO 4 (340C); H3PO 4 (213C), etc.

VOLTEIS - ponto de ebulio baixo: Ex.: HCl (-85C); H2S (-59,6C), etc. Solubilidade: geralmente os cidos inorgnicos so solveis em gua. Condutibilidade eltrica: os cidos quando puros so moleculares e no conduzem corrente eltrica, mas quando em soluo aquosa, se ionizam e conduzem corrente eltrica. Grau de ionizao (fora): a fora de um cido medida pelo nmero de hidrognios que efetivamente se ionizam. Dependendo do grau de ionizao (a) podemos classificar os cidos em: FORTES - apresentam a acima de 50%: Ex.: HI (95%); H2SO4 (61%); HCl (92%). SEMIFORTES - apresentam a entre 5 e 50%: Ex.: H2SO 3 (30%); HF (8,5%); H3PO4 (27%). FRACOS - apresentam a abaixo de 5%: Ex.: H2CO3 (0,18%); H2S (0,076%); H3BO3 (0,025%). Neutralizao: os cidos neutralizam as bases, formando sal e gua. Ex.: NaOH(aq) + HCl (aq) NaCl (aq) + H2O(l) Reatividade com metais: os cidos reagem com metais mais reativos que o ction hidrognio (H+), conforme escala de reatividade dos metais seguir: Reatividade diminui K, Ba, Ca, Na, Mg, Al, Zn, Fe, Co, Ni, Sn, Pb, H, Bi, Cu, Ag, Pt, Pd, Au Prticas de Qumica I 33

Reao com carbonatos: os cidos reagem com sais carbonatados (CO 3-2). produzindo cido carbnico. O cido carbnico um cido fraco, que se decompe em gua e libera gs carbnico, conforme equao da reao: H2SO4 + CaCO3 [H2CO3] CaCO4 + [H2CO3] (cido Carbnico)

H 2O + CO2

MATERIAL UTILIZADO 03 tubos de ensaio 03 pipetas de 5ml Frasco lavador Suporte para tubos Escova Esptula 03 erlenmeyer 100ml 03 rolhas com Balo de Borracha Soluo de cido brico (H3BO3) - 3 mol/L cido fosfrico (H3PO4) concentrado cido clordrico (HCl) concentrado Soluo de cido clordrico (HCl) a 50% Indicador fenoftalena Soluo de hidrxido de sdio (NaOH) Bicarbonato de sdio (NaHCO3) slido Soluo de cido fosfrico H3PO4 - 3 mol/l Fita de magnsio (Mg) Soluo de cido clordrico (HCl) - 1 mol/l Fragmento de Cobre (Cu) Fragmento de Zinco (Zn)

Experincia 1. Volatilidade (demonstrativa): Abrir o frasco de H 3PO4 concentrado e observar. Abrir o frasco de HCl concentrado e observar. Grau de ionizao (fora): Relao grau de ionizao / velocidade de reao (demonstrativa): Em trs erlenmeyers, colocar, com pipeta graduada, 10ml de soluo de H3BO3, H 3PO4 e HCl. Em cada erlenmeyer, acrescentar um pedao de fita de magnsio e fechar RAPIDAMENTE. Observar a rapidez da reao e a altura do balo. Neutralizao: Em um tubo de ensaio colocar, com pipeta graduada, 3ml de soluo de NaOH e adicionar duas gotas de indicador fenolftalena. Em seguida adicionar, gota a gota, soluo HCl at a mudana de colorao, comprovando a neutralizao de base.

2.

3.

34 Prticas de Qumica I

4.

Reao com metais: Em um tubo de ensaio, colocar um fragmento de zinco e em outro tubo de ensaio, um fragmento de cobre. Acrescentar, nos dois tubos de ensaio, 1ml de HCl a 50% (mesa do professor) e observar. Reao com carbonatos: Em um tubo de ensaio colocar uma pitada de NaHCO 3 slido (mesa do professor). Adicionar com a pipeta 2ml da soluo HCl e observar. RELATRIO

5.

1.

Na experincia 1, voc observou que, quanto volatilidade, o cido clordrico ______________________________ e o cido fosfrico _______________________________________________________ . Na experincia 2, voc observou que o cido ______________________ produziu maior volume de gs, por qu ________________________ . Na experincia 2, voc observou que, quanto fora, o H3BO3 um cido _______________ , o H3PO4 um cido __________________ e o HCl um cido ________________________________________ . Os cidos, quando puros, e no estado lquido, conduzem eletricidade? justifique. __________________________________________________ O indicador fenolftalena em presena de base tem colorao ___________________________ . explique porque houve mudana de colorao da soluo bsica, quando adicionada soluo de HCl. _________________________________________________________ Na experincia 4, voc observou que o zinco ___________________ com o HCl, porque ele _____________________________ reativo que o ___________________________________________________ . Na experincia 4, voc observou que o cobre _________________ com o HCl, porque ele _____________ reativo que o __________________. A que se deve a efervescncia observada na reao de um cido com um carbonato? ______________________________________________

2. 3.

4. 5.

6.

7. 8.

Prticas de Qumica I 35

PRTICA 11 BASES OU HIDRXIDOS

Grau de dissociao (a) indica o quanto o hidrxido se dissociou. nmero de ons dissociados % = x 100 nmero de ons-frmula dissolvidos Segundo o conceito de Arrhenius, bases ou hidrxidos so substncias inicas que em soluo aquosa se dissociam, formando como nion somente o on OH- (hidroxila ou oxidrila). Dissociao inica: a separao de ons, que ocorre quando uma substncia inica se dissolve em gua. H2 O H2 O NaOH(s Na+(aq) + OH-(aq) Ba(OH)2 (s) Ba+2(aq) + 2OH-(aq) PROPRIEDADES FUNCIONAIS Sabor: os hidrxidos tm sabor custico ou adstringente, como por exemplo, leite de magnsia, banana verde, caqui verde, etc. Estado fsico: apresentam-se no estado slido, exeto o NH 4OH (hidrxido de amnio). observe na mesa do professor. Condutibilidade eltrica: por serem compostos inicos, as bases conduzem corrente eltrica quando fundidas ou em soluo aquosas. Grau de dissociao (fora): as bases podem ser: FORTES - as formadas por metais alcalinos e alcalinos-terrosos (exceto hidrxido de magnsio Mg(OH)2 ). FRACAS - as demais (inclusive o Mg(OH)2 ). Neutralizao: as bases neutralizam os cidos, formando sal e gua. Solubilidade: as bases formadas por elementos do grupo 1A e hidrxido de amnio so bastante solveis em gua; as formadas por elementos do grupo 2A so pouco solveis e as demais insolveis. Ao do calor: as bases (exceto as bases formadas por metais alcalinos) se decompem sob a ao do calor, formando o seu xido e gua.

36 Prticas de Qumica I

MATERIAL UTILIZADO 5 tubos de ensaio 2 pipetas graduadas de 5ml 2 bequeres de 100ml Esptulas Suporte para tubos Circuito eltrico Pina de madeira Frasco lavador Fsforo Escova para tubos Soluo de hidrxido de amnio (NH 4OH) Soluo de hidrxido de sdio (NaOH) Soluo de sulfato de cobre II (CuSO4) Soluo de cido clordrico (HCl) Hidrxido de sdio (NaOH) slido (mesa do professor) Hidrxido de amnio (NH4OH) concentrado (mesa do professor) Hidrxido de clcio Ca(OH)2 slido Indicador metilorange Sdio metlico (Na) Experincia 1. Obteno do Hidrxido de Sdio - NaOH: Em um bquer, colocar aproximadamente 10ml de gua deionizada. Colocar um pedao de sdio metlico (Na) (mesa do professor) e observar. 2Na 0 + 2H 2 O 2NaOH + H 2

Obs.: guardar o bequer com a soluo de NaOH para a experincia 2. 2. Fora / Condutibilidade eltrica: Colocar em um copo de bquer aproximadamente 10ml de soluo de hidrxido de amnio (NH 4OH). Introduzir o eletrodo de cobre na soluo e observar. Repetir o experimento com o bquer, contendo a soluo de NaOH obtida na experincia 1. Conforme a intensidade luminosa observada anotar no espao abaixo o nome ou frmula da base.

Prticas de Qumica I 37

3.

Neutralizao: Em um tubo de ensaio, pipetar 3ml de soluo de HCl e adicionar duas gotas de indicador metilorange. Em seguida, adicionar, gota a gota, soluo de NaOH at a mudana de colorao, comprovando a neutralizao de cido. Solubilidade em gua: Em um tubo de ensaio, colocar uma pastilha de hidrxido de sdio (NaOH) (mesa de professor), adicionar 3ml de gua deionizada, agitar e observar. Em outro tubo de ensaio, colocar uma pitada de hidrxido de clcio [Ca(OH) 2] (mesa do professor), adicionar 3ml de gua deionizada, agitar e observar. Em um terceiro tubo de ensaio, colocar 2ml de soluo de CuSO4 e em seguida 2ml de soluo de NaOH. Observar a formao de hidrxido de cobre II, que uma base insolvel. CuSO 4 (aq) + 2NaOH (aq) Na 2SO 4 (aq) + Cu(OH) 2 (ppt)

4.

Obs.: guardar este tubo de ensaio para a experincia seguinte. 5. Ao de calor: Aquecer o tubo de ensaio de experincia anterior, contendo hidrxido de cobre II [Cu(OH)2] e observar.

Cu(OH) 2 ppt. azul H 2O

CuO ppt. preto

38 Prticas de Qumica I

RELATRIO 1. As bases so compostos _____________________________ , que em soluo aquosa se ______________________ , produzindo como nion apenas o on _____________________________________________ . As bases conduzem corrente eltrica quando _____________________ ou em __________________________________________________ . Quanto a fora, voc observou que o NaOH uma base___________ ; e o NH4OH uma base _____________________________________ . O indicador metilorange em presena de soluo cida tem colorao ___________________________ . Ao se adicionar soluo de NaOH a este cido, a colorao muda para __________________________ . Porqu? ___________________________________________________ Quanto a solubilidade: O NaOH uma base __________________________ solvel, assim como o NaOH as bases formadas por elementos do grupo __________________________ so muito solveis. O Ca(OH)2 uma base ______________________________ solvel, assim como o Ca(OH)2 as bases formadas por elementos do grupo ______________________ so pouco solveis. Cu(OH)2 uma base ______________________________ , assim como o Cu(OH)2 as bases dos demais metais so _____________________________________ . Todas as solues bsicas, exceto as formadas por elementos do grupo 1A, quando aquecidas se _____________________________ no seu_________________________________________________ e gua.

2. 3.

4.

5.

6.

Prticas de Qumica I 39

PRTICA 12 OBTENO DE HIDRXIDOS OU BASES

MATERIAL UTILIZADO Suporte para tubos de ensaio Escova para tubos Frasco lavador Pina de madeira Fsforo 4 tubos de ensaio Papel filtro qualitativo (mesa do professor) 1 pipeta de 5ml Esptula (mesa do professor) Vidro de relgio (mesa do professor) Soluo de hidrxido de sdio (NaOH) Soluo de cloreto de amnio (NH4Cl) Soluo de sulfato de cobre II (CuSO4) Fenoftalena Sdio metlico (Na) (mesa do professor) xido de clcio (CaO) (mesa do professor)

Experincia n 1 - Obteno do hidrxido de sdio (NaOH). Em um tubo de ensaio, pipetar 5ml de gua deionizada e, em seguida, adicionar um pequeno pedao de sdio metlico (mesa do professor) e observar.

Na 0 Na

(s)

+ 2H 2 O

(l)

2NaOH

(aq)

+ H2

(aq)

H 2O

Soluo de NaOH

Obs.: Guardar o tubo de ensaio contendo a soluo de NaOH, obtida no suporte, para ser usada na experincia n2. 40 Prticas de Qumica I

Experincia n 2 - Obteno do hidrxido de cobre(II) [ Cu (OH)2 ] No tubo de ensaio que contm a soluo de NaOH, obtida na experincia anterior, adicionar 2ml da soluo de CuSO4 e observar a formao de um precipitado azul de Cu(OH)2 : 2NaOH (aq) + CuSO 4(aq)
azul

Na 2 SO 4(aq) + Cu(OH) 2

ppt.

Obs.: a formao do precipitado azul de Cu(OH)2 comprova a obteno do NaOH obtido na experincia n1. Experincia n 3 - Obteno do Hidrxido de Clcio [ Ca(OH)2 ] Em um tubo de ensaio, colocar uma pequena quantidade de CaO (mesa do professor) e acrescentar gua deionizada at 1/3 (um tero) do tubo de ensaio. Agitar e adicionar duas gotas de fenoftalena. A colorao vermelha comprova a formao do meio bsico. CaO (s) + H 2O (l) Ca(OH) 2
(aq)

Experincia n 4 - Obteno do hidrxido de amnio (NH4OH) Em um tubo de ensaio, adicionar 2ml de soluo de NaOH, em seguida, adicionar 2ml de soluo de NH4Cl. Aquecer com cuidado o tubo de ensaio at formao de vapores. Sentir o odor de NH3 (gs amnia) desprendido. NaOH (aq) + NH 4 Cl (aq) NaCl (aq) + NH 4OH (aq) NH 4 OH (aq) H 2O (l) + NH 3 (g)

Vapores de NH 3

Soluo NaOH + Soluo NH 4 Cl

OBS.: A formao do gs NH 3 comprova a obteno do NH 4OH Prticas de Qumica I 41

RELATRIO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Escrever a equao da reao de obteno do hidrxido de sdio. Escrever a equao da reao de obteno do hidrxido de cobre (II). Escrever a equao da reao de obteno do hidrxido de clcio. Como podemos comprovar a obteno do hidrxido de clcio? Escrever a equao de obteno do hidrxido de amnio. Escrever a equao da reao de decomposio do hidrxido de amnio. O gs NH3 comprova a formao de que base?

42 Prticas de Qumica I

PRTICA 13 SAIS
Sais so substncias que resultam da reao entre um cido e uma base. Estas reaes so chamadas de neutralizao ou salificao. PROPRIEDADES DOS SAIS Estado fsico - so slidos a temperatura ambiente. Observar na mesa do professor. Condutibilidade eltrica - por serem compostos inicos, os sais conduzem corrente eltrica quando fundidos ou em soluo aquosa. Solubilidade - tabela de solubilidade: nion NO3 CH 3COONitratos e Acetatos Cl- BrICloretos Brometos Iodetos SO4-2 Sulfatos S-2 Sulfetos -2 CO3 PO4-3 Carbonatos Fosfatos
-

Insolveis AgCH3COO Ag+ Ca+2 Hg2+2 Pb+2

Solveis todos os demais os demais 1A, 2A e NH 4+ 1A e NH4+

Sr+2 Ba+2 Pb +2 os demais os demais

Obs.: Insolvel: sal com pequeno grau de dissociao. Sais de reao cida, bsica e neutra: as solues de sais podem apresentar caractersticas de meio cido, bsico ou neutro. Quando o sal provavelmente da reao entre um cido forte e uma base forte, o meio resultante NEUTRO. Quando o sal proveniente da reao entre um cido forte e uma base fraca, o meio resultante cido, e os sais proveniente da reao entre um cido fraco com uma base forte, o meio resultante bsico. Hidratao: os sais que apresentam molculas de gua em sua estrutura intra-reticular, so chamados de sais hidratados, e os que no apresentam so chamados de sais anidros. Alguns sais hidratados, quando aquecidos, desidratam e mudam de colorao: CuSO 4 . 5H 2 O CuSO 4 + 5H 2O
azul branco

Prticas de Qumica I 43

MATERIAL UTILIZADO 04 tubos de ensaio Suporte para tubos 2 bequeres de 100ml 03 pipetas de 5ml Frasco lavador Basto de vidro Escova para tubos Esptulas Pina de madeira Circuito eltrico Papel de tornassol azul Papel de tornassol vermelho Soluo de cloreto de sdio (NaCl) Sulfato de clcio (CaSO4) slido (mesa do professor) Soluo de sulfato de zinco (ZnSO4) Soluo de carbonato de sdio (Na2CO3) Cloreto de sdio (NaCl) slido (mesa do professor) Sulfato de cobre II (CuSO4) slido (mesa do professor) Indicador fenoftalena Indicador metilorange Experincia 1. Condutibilidade eltrica / solubilidade. a) Em dois bequeres, colocar, respectivamente, uma pequena quantidade de sulfato de clcio (CaSO4) e de cloreto de sdio (NaCl). b) acrescentar aproximadamente 15ml de gua deionizada, agitar com o basto de vidro e observar. c) Introduzir os eletrodos de cobre nas solues e observar. Sais de reao cida bsica e neutra. a) Em um tubo de ensaio, pipetar 2ml de soluo de NaCl, colocar um pedao de papel tornassol azul e observar. Em seguida, colocar um pedao de tornassol vermelho e observar. Acrescentar uma gota de fenoftalena e observar. b) Em um tubo de ensaio, pipetar 2ml de soluo ZnSO4, colocar um pedao de papel tornassol azul e observar. Em seguida colocar uma gota de metilorange e observar. c) Em outro tubo de ensaio, pipetar 2ml de soluo de Na2CO3, colocar um pedao de papel tornassol vermelho e observar. Acrescentar uma gota de fenoftalena e observar. Desidratao e hidratao: a) Colocar uma pequena quantidade de CuSO4 . 5H 2O em um tubo de ensaio, observar seu aspecto e colorao. Aquecer o tubo de ensaio e observar. b) Aguardar um minuto e acrescentar uma gota de gua e observar.

2.

3.

44 Prticas de Qumica I

RELATRIO 1. 2. 3. 4. 5. 6. Os sais so compostos ____________________________ , que resultam da reao entre um _________________ uma ___________________ . Os sais se apresentam no estado _______________________________ . Os sais conduzem corrente eltrica quando ________________________ ou em _____________________________________________________ . Quanto solubilidade, o NaCl um sal ______________________ e o CaSO4 um sal _____________________________________________ . Os indicadores em presena da soluo de NaCl _____________________ sua colorao. O NaCl um sal resultante da reao entre um cido _______________ com uma base ____________________________ ; portanto, sua soluo apresenta caractersticas de meio _______________________________ . O indicador metilorange em presena da soluo de ZnSO 4 ficou _________________ e o papel tornassol azul ficou _________________ . O ZnSO4 um sal resultante da reao entre um cido ______________ com uma base ____________________________ ; portanto, sua soluo apresenta caractersticas de meio _______________________________ . O indicador fenoftalena em presena da soluo de Na 2 CO 3 ficou ______________________________ e o papel tornassol vermelho ficou _______________________________________________________ .

7. 8.

9.

10. O Na 2 CO 3 um sal resultante da reao entre um cido ______________________ com uma base __________________ _____ ; portanto, sua soluo tem caractersticas de meio __________________ . 11. O CuSO4 . 5H2O um sal __________________________ e apresenta colorao___________________ e o CuSO4 um sal _________________ e apresenta colorao ________________________________________ .

Prticas de Qumica I 45

PRTICA 14 OBTENO DE SAIS

MATERIAL UTILIZADO 03 tubos de ensaio Suporte para tubos de ensaio 02 pipetas de 5ml Frasco lavador Vidro de relgio (mesa do professor) Pina metlica (mesa do professor) Esptula (mesa do professor) Escova para tubos Sdio metlico (Na) (mesa do professor) Soluo de hidrxido de sdio (NaOH) Soluo de iodeto de potssio (KI) Soluo de nitrato de prata (AgNO3) (mesa do professor) Indicador fenoftalena gua de cloro (mesa do professor) Cobre metlico (Cu) (mesa do professor)

Experincia n 1 - Obteno do Cloreto de Sdio (NaCl) Em um tubo de ensaio, colocar 1ml de gua de cloro (mesa do professor). Adicionar uma gota de fenoftaleno. COM CUIDADO, adicionar um pedao bem pequeno de sdio metlico (mesa do professor) e observar. 2Na (s) + Cl 2 (aq) 2NaCl (aq)

Obs.: se a colorao da soluo de NaCl ficar vermelha adicionar gua de cloro at o desaparecimento da colorao. Guardar o tubo de ensaio contendo a soluo de NaCl, para ser usada na experincia n2. Experincia n 2 - Obteno do Cloreto de Prata (AgCl) No tubo de ensaio da experincia n1 adicionar gota a gota soluo de AgNO3 (mesa do professor) at a formao de um precipitado branco. NaCl (aq) + AgNO3(aq) NaNO3 (aq) + AgCl
ppt. branco

46 Prticas de Qumica I

Experincia n 3 - Obteno do KCl Em um tubo de ensaio, colocar 1ml de gua de cloro (mesa do professor). Adicionar gota a gota soluo de KI at o aparecimento de uma colorao amarela 2KI (aq) + Cl 2
(aq)

2KCl (aq) + I 2

(aq) a ma r e lo

RELATRIO 1. 2. Escrever a equao da reao de obteno do NaCl. Explicar o aparecimento da colorao vermelha na exp. 1 e escrever a respectiva equao. Escrever a equao da obteno do AgCl. Escrever a equao da reao de obteno do KCl. Explicar o aparecimento da colorao amarela na exp. 3 Houve o aparecimento da cor vermelha na exp. 1? Justifique.

3. 4. 5. 6.

Prticas de Qumica I 47

PRTICA 15 XIDOS
xidos so compostos binrios nos quais o elemento mais eletronegativo o oxignio. Os xidos se classificam em: xidos cidos, bsicos, anfteros, duplos, neutros, perxidos e superxidos. xidos cidos: so xidos que reagem com gua formando cidos e reagem com bases formando sais e gua. So formados, em sua maioria, por no-metais. Ex.: CO2 , SO2 , N2O 4 , SO 3 , etc. xidos Bsicos: so xidos que reagem com a gua formando bases e reagem com cidos formando sais e gua. So formados por metais, na sua maioria metais alcalinos e alcalinos-terrosos. Ex.: Na2O, MgO, CaO, K2O, etc. MATERIAL UTILIZADO Aparelho de obteno de CO2 (mesa do professor) 04 tubos de ensaio Suporte para tubos 02 pipetas de 10ml Escova para tubos Proveta de 50ml (mesa do professor) Esptula Frasco lavador Soluo de hidrxido de sdio (NaOH) Soluo de cido sulfrico (H2SO4) cido clordrico (HCl) a 50% (mesa do professor) Carbonato de clcio (CaCO3) slido (mesa do professor) xido de clcio (CaO) slido (mesa do professor) Papel de tornassol azul Indicador fenoftalena

Experincia 1. xido cido: Em um tubo de ensaio, colocar 5ml de gua deionizada e acrescentar um pedao de papel de tornassol azul. Deixar o tubo no suporte.

48 Prticas de Qumica I

 Em outro tubo de ensaio, colocar 2ml da soluo de NaOH, adicionar gua at 1/3 do tubo de ensaio e acrescentar duas (2) gotas do indicador fenoftalena e agitar. Deixar o tubo no suporte. Na mesa do professor, borbulhar o CO 2 no tubo de ensaio contendo gua at, a mudana de colorao do papel de tornassol. Na mesa do professor, borbulhar o CO 2 no tubo de ensaio contendo a soluo de NaOH, at a mudana da colorao do indicador.

HCl

CaCO 3 2. xido bsico: Em um tubo de ensaio colocar uma pequena quantidade de xido de clcio (CaO) e adicionar gua deionizada at 1/3 do tubo de ensaio, agitar e observar a solubilidade do xido na gua. Adicionar uma gota do indicador fenoftalena, homogeneizar e observar a colorao. Deixar em repouso por 2 minutos e observar a formao de um corpo de fundo. Transferir uma parte da fase sobrenadante para outro tubo de ensaio. Em seguida, colocar, gota a gota, soluo de H 2 SO 4 at mudana da colorao do indicador.

Prticas de Qumica I 49

RELATRIO 1. 2. 3. xidos so compostos ____________________________ em que o elemento mais ____________________ o ___________________ . Os xidos cidos reagem com gua formando __________________ . No experimento 1, ao borbulhar o CO2 na gua com papel tornassol azul, observamos que o mesmo ficou _________________________ , conclumos assim que o CO2 um xido _______________________ . Os xidos cidos reagem com bases formando __________________ ________________ e _____________________________________ . No experimento 1, ao borbulhar o CO2 na soluo de NaOH com indicador fenoftalena, observamos que a soluo ficou ______________ ____________________ , porque o xido reagiu com base formando ___________________________ e __________________________ . Os xidos bsicos reagem com gua formando _________________ . No experimento 2, ao adicionar gua ao CaO ocorreu a formao de uma _________________________ , comprovada pela colorao __________________________ do indicador fenoftalena, conclumos ento que o xido de clcio (CaO) um xido __________________ . Os xidos bsicos reagem com cidos formando ___________________ e _______________________________________________________ . No experimento 2, ao gotejar a soluo de H2SO4, observamos que a soluo do tubo de ensaio ficou __________________________ , porque houve formao de ______________________________ e _________________________________________________________ .

4. 5.

6. 7.

8. 9.

50 Prticas de Qumica I

PRTICA 16 REAES QUMICAS

RELAO DE SNTESE E DE DESLOCAMENTO

Quando uma ou mais substncias se transformam em outra, chamamos de reao qumica. A equao qumica a representao de uma reao qumica, onde aparecem os reagentes (substncias que reagem) no primeiro membro e os produtos (substncias formadas) no segundo membro. Reagentes Produtos

Reao de Sntese, Formao ou Adio So reaes qumicas em que duas ou mais substncias reagem para formar uma nica substncia. A + B AB

Reao de sntese pode ser: Total: quando todos os reagentes so substncias simples. Parcial: quando houver uma ou mais substncias compostas. Reao de Deslocamento ou Simples Troca So reaes qumicas em que uma substncia simples reage com uma substncia composta, deslocando um de seus elementos e originando outra substncia simples e composta. AB + C AC + B AB + C CB + A

C = metal * S ocorre se C for mais reativo que B

C = metal * S ocorre se C for mais reativo que A

Srie de Reatividade Diminui Metais: Na, Mg, Al, Zn, Fe, Pb, H, Cu, Ag No-Metais: F, Cl, Br, I Prticas de Qumica I 51

MATERIAL UTILIZADO 05 tubos de ensaio Suporte para tubos 02 pipetas de 10ml Escova para tubos Esptula Frasco lavador Palitos de fsforo Lixas (mesa do professor) Soluo de cloreto de sdio (NaCl) Soluo de iodeto de potssio (KI) Soluo de nitrato de prata (AgNO3) - (mesa do professor) Soluo de sulfato de cobre II (CuSO4) gua de cloro (mesa do professor) Lmina de magnsio (Mg) - (mesa do professor) Lmina de cobre (Cu) - (mesa do professor) Lmina de zinco (Zn) - (mesa do professor) Lmina de alumnio (Al) - (mesa do professor) Indicador fenoftalena

Experincia 1. a) Colocar na ponta de uma esptula um pedao de magnsio e levar chama do bico de bunsen at o aparecimento de um p branco. Anotar a equao da reao.

b) Colocar o xido obtido no tem a; em um tubo de ensaio, acrescentar 5ml de gua deionizada e uma gota de indicador fenoftalena. Anotar a equao da reao.

2.

a) Colocar em um tubo de ensaio 1ml de soluo de nitrato de prata e introduzir uma lmina de cobre proviamente limpa. Aguardar alguns minutos e observar. Anotar a equao da reao.

b) Colocar em outro tubo de ensaio 2ml de soluo de sulfato de cobre e introduzir uma lmina de zinco previamente limpa, aguardar alguns minutos e observar. Anotar a equao da reao.

52 Prticas de Qumica I

c) Em um terceiro tubo de ensaio, colocar 2ml de soluo de cloreto de sdio e acrescentar uma lmina de alumnio previamente limpa. Aguardar alguns minutos e observar. Anotar a equao da reao.

d) Em um quarto tubo de ensaio, colocar 2ml de soluo de iodeto de potssio; adicionar 1ml de gua de cloro e observar. Anotar a equao da reao.

RELATRIO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Reao de ________________________ aquela em que duas ou mais substncias reagem formando uma nica substncia. Escrever a equao da reao ocorrida na exp. 1a. Qual o tipo desta reao? Escrever a equao da reao ocorrida na exp. 1b. Qual o tipo desta reao? Justificar a colorao vermelha na exp. 1b. Escrever a equao da reao ocorrida na exp. 2a. Qual o tipo desta reao? Escrever a equao da reao ocorrida na exp. 2b. Qual o tipo desta reao? Escrever a equao da reao ocorrida na exp. 2c. Justificar. Escrever a equao da reao ocorrida na exp. 2d. Qual o tipo desta reao? Justificar a colorao amarela na exp. 2d Prticas de Qumica I 53

PRTICA 17 REAES QUMICAS

RELAO DE ANLISE E DE DUPLA-TROCA

Reao de Anlise ou decomposio So reaes qumicas que apresentam um nico reagente, formando duas ou mais substncias quando expostas ao do calor, luz e corrente eltrica. AB A + B

Reao de Dupla-Troca ou Permuta So reaes qumicas em que as substncias compostas trocam seus ctions ou nion para formarem outras duas substncias compostas desde que no produto haja formao de um precipitado, ou uma substncia mais fraca ou uma substncia mais voltil. AB + CD AD + CB

As reaes entre um cido e uma base so de dupla-troca e podem ser chamadas de neutralizao ou de salificao. MATERIAL UTILIZADO 04 tubos de ensaio Suporte para tubos 02 pipetas de 5ml Escova para tubos Frasco lavador Palitos de fsforo Pina de madeira Soluo de sulfato de cobre II (CuSO4) Soluo de hidrxido de amnio (NH4OH) Soluo de hidrxido de sdio (NaOH) Soluo de cido clordrico (HCl) Soluo tiossulfato de sdio (Na2S2O2 ) - 0,1 mol/L Indicador fenoftalena

54 Prticas de Qumica I

Experincia 1. Colocar em um tubo de ensaio 5ml de soluo de hidrxido de amnio. Levar chama do bico de Bunsen e sentir o odor. Anotar a equao da reao.

2.

Colocar em um tubo de ensaio 2ml de soluo de hidrxido de sdio e duas gotas de indicador fenoftalena. Acrescentar, gota a gota, 2ml de soluo de cido clordrico e observar. Anotar a equao da reao.

3.

a) Colocar em outro tubo de ensaio 2ml de soluo de sulfato de cobre e acrescentar 2ml de soluo de hidrxido de sdio, observar. Anotar a equao da reao.

b) Aquecer o tubo de ensaio at a formao de um precipitado preto. Anotar a equao da reao.

4.

a) Colocar em um tubo de ensaio 2ml de soluo de Na2S2O3 e uma gota do indicador fenoftalena. Acrescentar 2ml de cido clordrico e observar. Anotar a equao da reao.

b) Deixar o tubo de ensaio no suporte e aguardar mais ou menos uns 2 minutos. Observar e anotar a equao da reao.

Prticas de Qumica I 55

RELATRIO 1. 2. 3. Escrever a equao da reao ocorrida na exp. 1. Qual o tipo desta reao? Como foi comprovada a reao na exp. 1? Reao que ocorre entre duas substncias compostas, formando outras duas substncias compostas, denominada de _________ _______________________________________________________ . Escrever a equao da reao ocorrida na exp. 2. Qual o tipo desta reao? A reao de dupla-troca pode ser denominada de reao de ______________________ ou de ____________________ , quando a reao for entre um cido e uma base. Escrever a equao da reao ocorrida na exp. 3a. Qual o tipo desta reao? Ao aquecermos o hidrxido cprico na exp. 3b h formao de ________________________ e __________________________ , caracterizando uma reao de ____________________________ . Na exp. 4a forma-se ____________________________________ e _______________________________ , caracterizando uma reao de ____________________________________________________ . Escrever a equao da reao de decomposio de cido tiossulfrico.

4. 5.

6. 7.

8.

9.

10. Como foi comprovada a reao da exp. 4b?

56 Prticas de Qumica I