Substncia Qumica

Substncia qumica cada uma das espcies de matria que constitui o universo. As substncias qumicas so formadas por elementos qumicos, ou seja, aqueles que integram a tabela peridica. Analisando-se o exemplo da prpria gua, tem-se que, tanto o Hidrognio como o Oxignio, esto na tabela peridica, nas famlias 1 e 8, respectivamente. A substncia que formada por tomos de um nico elemento qumico (denomina-se elemento qumico todos os tomos que possuem o mesmo nmero atmico (Z), ou seja, o mesmo nmero de prtons) denominada substncia simples. Exemplos:

Ouro: Ferro: Cobre: Gs Hidrognio: Argnio:

Uma substncia composta por mais de um elemento qumico, numa proporo determinada de tomos, denominada substncia composta. Exemplos:

Cloreto de Sdio: gua: Metano:

Glicose:

Mistura
Mistura qualquer sistema formado de duas ou mais substncias puras, denominadas componentes. Pode ser homognea, heterognea ou coloidal conforme apresente ou no as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extenso em que seja examinada. As propores entre os constituintes de uma mistura podem ser alterados por processos qumicos, como a destilao. Todas as substncias que compartilham um mesmo sistema, portanto, constituem uma mistura. No se pode, entretanto, confundir misturar com dissolver. gua e leo, por exemplo, misturam-se mas no se dissolvem. Isso torna o sistema gua + leo uma mistura, no uma soluo.

Mistura Heterognea e Mistura Homognea

Heterognea:

Uma mistura heterognea quando apresenta duas ou mais fases e os componentes da mistura so perceptveis. Observao: a visualizao no , necessariamente, a olho nu. As fases de uma mistura heterognea podem ser detectadas no microscpio ou separadas em uma centrfuga. Como exemplos de misturas heterogneas tm-se a gua mais azeite ou gua mais leo.

Homognea:

A mistura homognea aquela cujas substncias constituintes no podem ser identificadas, pois possuem as mesmas propriedades em toda a sua extenso. Tais substncias sofrem dissoluo, ou seja, a sua mistura produz somente uma fase. Isso quer dizer que toda mistura homognea uma soluo, ou seja, mistura homognea um conjunto de substncias solveis entre si. Um exemplo a mistura da gua com lcool: quando misturadas essas duas substncias impossvel distinguir uma da outra. Outro exemplo a mistura de gua e sal de cozinha, seguindo o mesmo padro da mistura anterior.

Nmero de Fases
Toda mistura homognea uma soluo de um conjunto de substncias solveis entre si e produz somente uma fase(monofsica). Ex: gua e sal. Uma mistura heterognea apresenta duas ou mais fases sendo classificadas em bifsica, trifsica ou polifsica e seus componentes so perceptveis. Ex: gua e leo(bifsica). gua, azeite e areia(trifsica).

Solues
Solvente:

Se denomina solvente, dissolvente ou dispersante aquela substncia que permite a disperso de outra substncia em seu meio. Normalmente o dissolvente estabelece o estado fsico da dissoluo. Por isso, se diz que o dissolvente o componente de uma dissoluo que est no mesmo estado fsico que a dissoluo. Numa dissoluo de gua e sal de cozinha, a gua o solvente porque dispersa no seu meio o sal. A gua um solvente inorgnico, polar, chamado frequentemente de "solvente universal" pois usado para dissolver muitas substncias. Soluto:

Chama-se soluto a substncia que pode ser dissolvida. Encontra-se geralmente num estado [1] fsico diferente do solvente , o mais habitual que se trate de um slido contido numa soluo lquida (sem que se forme uma segunda fase). Por exemplo, o cloreto de sdio (sal de cozinha) pode ser dissolvido na gua, ou seja, o sal de cozinha um soluto. Soluo Aquosa:

Uma soluo aquosa uma soluo na qual o solvente gua. normalmente mostrada em equaes qumicas com o subscrito (aq). A palavra aquoso refere-se a isto, ou dissolvido em gua. Como gua um excelente solvente assim como naturalmente abundante, esta logicamente se tornou um solvente onipresente na qumica. Substncias que no dissolvem-se bem em gua so chamadas hidrofbicas ('medo de gua') enquanto que as que o fazem so conhecidas como hidroflicas ('amantes da gua'). Um exemplo de substncia hidroflica o cloreto de sdio (ordinariamente sal de cozinha). cidos e bases so solues aquosas, como parte de sua definies .