Mestrado Profissional em Agroecossistemas 3 edio (2013-2015)

Disciplina: Mecanismos bsicos para manejo de agroecossistemas

Professor: Dr. Tamiel Khan Baiocchi Jacobson

Aluno: Paulo Davi Johann

Resenha critica de dois artigos. CAMPOS, Alessandro Torres; CAMPOS Alosio Torres de. Balanos energticos agropecurios: uma importante ferramenta como indicativo de sustentabilidade de agroecossistemas. Cincia Rural, Santa Maria, v.34, n.6, p.1977-1985, nov-dez, 2004. Disponvel em: http://www.scielo.br/pdf/cr/v34n6/a50v34n6.pdf. Acessado em 25/05/2013. KASIOSKI, Gilberto Vilmar, CIOCA, Maria de Lourdes Santorio. Energia e Sustentabilidade em Agroecossistemas. Cincia Rural, Santa Maria, v.30, n.4, p.19771985, nov-dez, 2004. Disponvel em: http://www.scielo.br/pdf/cr/v30n4/a31v30n4.pdf. Acessado em 25/05/2013. Os autores dos dois artigos tratam sobre o mesmo tema. Da relao entrada e sada de energia na produo agropecuria (alimentos) como um dos elementos necessrios na avaliao da sustentabilidade dos agroecossistemas. Segundo os autores para poder considerar um agroecossistema como sustentvel a relao entrada e sada de energia devero ser equilibradas. Enquanto Campos e Campos se atem somente sobre a questo do uso da energia na relao de produo de energia como instrumento para fazer o balano se um agroecossistema sustentvel, Kasioski e Cioca se atm tambm nessa relao, mas tambm se atm na distribuio da energia produzida nos sistemas alimentcios e sua relao com o meio ambiente. A forma que os autores argumentam vo na mesma direo. Porm existem diferenas na exposio. Nos argumentos utilizados por Campos e Campos s levam em conta a quantidade de energia gasta e produzida nos sistemas de produo de alimentos sem se preocupar se esta energia agride ou no a natureza e como esta distribuda. Ou seja, sem levar em conta a questo social. Balanos energticos agropecurios: uma importante ferramenta como indicativo de sustentabilidade de agroecossistemas. Neste artigo Alessandro Torres Campos e Alosio Torres de Campos fazem uma analise das diversas pesquisas j feitas em relao ao balano energtico para verificar a sustentabilidade de agroecossistemas. Nesse sentido abordam o tema observando o fluxo de energia nos agroecossistemas. Para os autores existe uma estreita relao entre o custo da produo de alimentos e o gasto de energia. Na agricultura moderna

alicerada na energia fssil (petrleo) qualquer mudana no preo da energia causa impacto em toda cadeia de produo de alimentos. Este artigo tem por objetivo analisar as diversas pesquisas relacionadas aos balanos energticos como forma de avaliar a sustentabilidades da produo agrcola no Brasil e em outros pases. A energia e a crise energtica: a agricultura por estar dependente do uso de energia fssil (petrleo e seus derivados) afetando os preos dos produtos agrcolas. Mas, ironicamente tem tambm o lado positivo que resulta num aprimoramento das tcnicas administrativas que promovem numa maior eficincia no uso da energia. Os autores ao analisar as diversas pesquisas feitas no Brasil e no mundo detectam um aumento significativo do uso de energia desde a dcada de 1910 a dcada de 1970 pela substituio da potncia animal para potncia mecnica. A entrada de energia nos agroecossistemas segundo os autores podero ser classificada em trs tipos: energia biolgica, energia fssil e energia industrial. Na primeira energia humana e animal, resduos de animais e da agroindstria, sementes e mudas, alimentos para animais, adubao verde e cobertura morta; na segunda, os produtos e subprodutos do petrleo, tidos como fontes de energia primria, incluindo adubos qumicos e agrotxicos; e na terceira so includas as mquinas e equipamentos agrcolas trao mecnica e animal e a energia eltrica. Em relao a entrada e uso da energia nos agroecossistemas os autores colocam que tem ela tem outras definies como: Direta (biolgica, eltrica e fssil) e Indireta (Industrial, composta por mquinas, calcrio, adubo formulado, inseticida e herbicida). Ou ainda: Energia que no utilizada diretamente pelo processo produtivo. aquela utilizada pelo homem para seu bem-estar (iluminao, aparelhos eletrodomsticos, etc.) e nos trabalhos aps a colheita (operaes de beneficiamento, transporte, etc.); b) Energia utilizada em operaes agrcolas que tornam possvel o processo produtivo ou que o torna mais eficiente, mas no fazem parte do produto final, como a fornecida pela mo-de-obra, pelos animais de trabalho e pelas mquinas em operaes de arao, gradagem, semeadura, adubao, aplicao de agrotxicos, podas, capinas e colheita; c) Energia convertida em produto final, gasta na manuteno e no crescimento de animais e plantas ou que ser armazenada na forma de alimento ou de matria combustvel. A energia solar, aquela proveniente da fotossntese que incorporada a alimentao seja humana ou animal. Ainda existem outras formas de definir a energia empregada na agricultura. Mas a definio mais utilizada de energia direta e indireta. O custo dos produtos agrcolas est relacionado ao gasto de energia direta e indireta. Por exemplo, no Brasil a maior parte da energia utilizada est relacionado ao uso de fertilizantes qumicos. Ou seja, 51%, enquanto que 21% e relacionado ao uso de combustveis, 14% na forma de agrotxicos e 6% na forma de irrigao, transportes e outros. Nesta estatstica no est incluso os gastos de energia embutidos nas mquinas. A questo do gasto de energia com os adubos qumicos implica tambm em questes ambientais. Segundo os autores o limite do sistema de uso de energia pode se delimitado vrias formas. Poder ser considerado somente o uso da energia aplicada de forma direta, assim com a energia indireta, inclusive a energia solar e a energia disponvel

ainda no explorada. Em relao incluso da energia solar no afetar o mtodo. Porque ela tem o custo de oportunidade zero. Outra questo apresentada no arquivo em relao converso energtica. Ou seja, a diferena entre aplicao de energia e produo de energia. Segundo dados de pesquisa mostram que nos ltimos anos com o aumento da mecanizao e o consequente aumento da produtividade contribuiu no aumento da converso de energia aplicada e energia produzida. Um dos fatores negativos a dependncia de energia externa com os fertilizantes qumicos, a mecanizao que representam quase totalidade dos gastos de energia. Em relao a produo de energia a partir de vegetais pesquisas mostram, no caso do etanol a partir da cana de acar, que de cada 1 produzido gasto a proporo de 0.8. Na concluso os autores relatam que no Brasil ainda faltam pesquisas para poder ter uma relao mais real entre o uso e a produo de energia nos agroecossistemas existentes. Pois um pas continental que nem o nosso, com uma diversidade de situaes entre as regies, necessrio investir em pesquisas para poder ter um balano mais concreto da situao existente. Mas pelas que j se tem pode se ter uma noo a respeito da entrada e sada de energia nos agroecossistemas. Energia e Sustentabilidade em Agroecossistemas. O objetivo deste artigo segundo os autores discutir a origem e eficincia do uso da energia nos diversos sistemas de produo vegetal e anima assim como a distribuio desse uso nas diversas regies do mundo. Alm disso, relacionar o uso e distribuio da energia sustentabilidade dos agroecossistemas. Os autores definem agroecossistema como sendo ecossistemas agrcolas cuja finalidade de manipular recursos naturais para otimizar a captura de energia solar e transferir ao ser humano pela fibra ou alimento. Alm disso, o ser humano um componente ativo, pois ele que organiza e gestiona o sistema de produo. Por isso de natureza econmico social. Agroecossistema poder ser uma unidade de produo, ou parte de uma unidade de produo, ou ainda poder ser uma regio, um estado, um bioma, um pas, ou ainda planetrio. Num agroecossistema poder ter elementos exteriores que podero influenciar, ou de certa forma determinar no sua dinmica de desenvolvimento. Segundo os autores as fontes de energia podero ser limitantes sob dois aspectos. Se elas so renovveis ou no, ou se so poluidoras do meio ambiente. No Brasil e em outras regies no mundo a principal energia usada na produo agropecuria oriunda do petrleo, embora que de maneira geral a energia hidrulica tenha crescido muito. Segundo pesquisas no estado de so 76% da energia usada no setor agrcola energia fssil. Esta dependncia a energia fssil que energia no renovada implica na insustentabilidade dos agroecossistemas. Outro fator negativo em relao ao uso de energia proveniente do petrleo o impacto ambiental que esta energia provoca. Ou seja, esta uma energia poluente que agride e desequilibra a natureza. O desequilbrio poder ser sentido do aumento da

temperatura media do planeta nos ltimos anos. Assim como em outros desastres que esto acontecendo. Nesse sentido, segundo os autores h uma necessidade objetiva de reduzir o gasto de energia fssil sob pena de o planeta entrar num colapso ambiental num futuro prximo. Se a queima de combustvel fssil um elemento que contribui na desestabilizao do meio ambiente, a participao do setor agrcola, que vai desde a produo dos insumos, a produo do alimento at a comercializao. Isto quer dizer, que a participao no desequilbrio ambiental de forma direta ou indireta do setor agrcola predominante. O estudo da eficincia do uso de energia para avalio da sustentabilidade de agroecossistemas j vem sendo feito a partir dos anos 1970. Segundo os autores para se ter um balano da sustentabilidade de agroecossistema do uso da energia preciso saber qual a relao entre a entrada e sada de energia na produo agropecuria. Ou seja, a relao entre a energia cultural usada na produo e a energia obtida desta produo. E por energia cultural entende-se toda e qualquer energia manipulada diretamente pelo ser humano para o seu uso. A sada de energia determinada na converso direta entre o rendimento dos produtos medidos em kg ou kj kcal. com a energia bruta dos produtos. Entrada de energia segundo os autores de natureza mais complexa. Esta est relacionada entre a entrada direta e indireta para produo. Nessa relao a energia solar no entra. Porque ela no tem custo. Ou seja, no se gasta energia para produzi-la. Segundo os autores, embora que a entrada de energia nunca ser exata por que dela dependem muitas variveis, o valor da relao entrada e sada de energia importante por que ela nos possibilita saber se os agroecossistemas so sustentveis ou no. Outra questo abordada no escrito sobre a desigualdade da distribuio da energia produzida. Um exemplo disso apontam os autores em relao a energia produzida os Estados Unidos da Amrica e Europa tem somente 16% da populao, consomem 50% da energia e produzem em media pouco mais de 30%. Nesses pases somente 10% esto ligadas as atividades agrcolas, enquanto que nos pases perifricos que tem a maior parte da populao so 50% ligadas a agricultura. Segundo os autores a maior parte dos alimentos so produzidos nos pases industrializados. Nesses pases se tem uma alta produtividade, mas por outro lado se tem um grau elevado de gastos de energia. Ou seja, de entrada de energia nos agroecossistemas. Segundo os autores o gasto por rea trabalhada nos pases industrializados chega na proporo por trabalhador a 12 vezes e em relao aos pases perifricos chega a 50 vezes. No Brasil, em consequncia da revoluo verde esta adotada mais tardiamente do que nos pases industrializados, acontece uma enorme transferncia de trabalhadores produtores de matria para os centros urbanos. O processo de modernizao da produo agropecuria brasileira no se deu de forma uniforme. Nem entre as regies e nem abrangeu vrias culturas e criaes. Esta modernizao principalmente a produo de soja, milho e cana de acar. Por outro lado estagnou ou diminuiu a produo de culturas como o trigo feijo e outros. O aumento da produo e produtividade das culturas acima citados se deve ao aumento da

entrada de energia principalmente dos adubos qumicos e dos agrotxicos, alm da mecanizao e da entrada de sementes mais produtivas. Na criao de animais o aumento na produo se deu principalmente na avicultura e suinocultura. A criao intensiva desses animais proporcionou um aumento significativo de entrada de energia. Os autores concluem que se os alimentos produzidos fossem uniformemente distribudos teria o suficiente para a populao mundial. A maior parte desses alimentos so produzidos e consumidos por uma pequena parte da populao presente nos pases industrializados a partir de sistemas ambientalmente degradantes e energeticamente ineficientes, e altamente dependentes de entrada de insumos industriais com alto grau de de energia no renovvel. Esta forma de produzir insustentvel. Em relao ao uso da energia nos agroecossistemas na discusso de se implementar alternativas de produo tem- se um paradoxo. Quanto menor a entrada de energia cultural no sistema mais eficiente ele ser. Mas por outro lado menor ser a produo de alimentos. Segundo os autores este paradoxo influenciar na produo de alimentos. Para superar este paradoxo preciso distribuir melhor a produo de energia em todo planeta. Assim como nas regies no Brasil. preciso modificar os sistemas de transportes e produzir para ser consumidos mais a nvel regional. Por que o atual sistema de produo a partir de energia vinda de fora do agroecossistema est dando sinais de perda de produtividade. Os dois artigos trazem grandes contribuies para a reflexo sobre os atuais agroecossistemas. Estes sistemas de produo agropecuria so insustentveis por que a entrada de energia alm de ser quase igual sada ela dependente de fora do agroecossistema e a partir de energia no renovvel. Agroecossistemas atuais dentro do modelo do agronegcio so sistemas simples. Ou seja, sistemas de produo agropecuria com pouca diversidade. Estes sistemas agrcolas so altamente dependentes da indstria e altamente agressivos ao meio ambiente. Pensar em mudar os agroecossistemas torna-se fundamental para que a natureza possa se recuperar. Ou seja, os agroecossistemas devem possibilitar a sua auto recuperao. Nesse sentido os autores contribuem e mostram a partir das pesquisas esta necessidade objetiva de se fazer a converso para outro modelo de produo que possa se desenvolver, a partir de energia vinda do prprio agroecossistema. Ou seja, desenvolver a agricultura e pecuria, produzir alimentos sem agresso a meio ambiente. Estes artigos recomendo a todos os que querem construir uma agricultura e pecuria embasada em princpios de cooperao entre os seres humanos e estes com a natureza. Recomendo tambm aos que ainda no tem esta conscincia e que a partir da leitura possam compreender a necessidade objetiva de migrar de um modelo de produo agropecuria totalmente dependente de energia vinda de fora e agressiva ao meio ambiente, para um modelo de produo agropecuria a partir de energia existente ou produzida dentro do agroecossistema.

Rio Negrinho, 26 de maio de 2013 Paulo Davi Johann