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Introduo A gua um recurso natural essencial para a sustentao da vida e do meio ambiente.

. Ela desempenha papel importante no processo de desenvolvimento econmico e social de qualquer pas, sendo um dos principais fatores limitantes para o crescimento e desenvolvimento econmico das civilizaes (Biswas, 1997). A gua cobre 71% da superfcie terrestre. Encontra-se distribuda principalmente nos oceanos onde se concentra 96,5% da gua total, os glaciais e as calotas polares possuem 1,74%, os depsitos subterrneos, os permafrost e os glaciais continentais suportam 1,72% e o restante, 0,04%, se repartem em ordem decrescente entre lagos, solos midos, atmosfera, represas, rios e seres vivos. O setor agropecurio o maior consumidor de gua doce em todo o planeta, drenando cerca de 70% da gua atravs da irrigao. O setor industrial se utiliza de aproximadamente 20%, e os 10% restantes ficam no uso domstico. Apesar do elevado consumo causado pela irrigao, a mesma se v como um recurso necessrio para o aumento da produtividade e suplemento de alimentos, visto que, a populao mundial de tamanho dobrou nos ltimos 50 anos, enquanto o total de reas ocupadas pela agricultura cresceu apenas 12%. Escassez mundial de gua O desafio para os prximos anos ser de aumentar a produo de alimentos, enfrentando a crescente escassez de um recurso natural necessrio que a gua. De acordo com dados da FAO so necessrio em mdia 3000 litros de gua para produzir a comida necessria para alimentar uma pessoa por um dia. Alimentar as 7 bilhes de pessoas no planeta, e um adicional de 2 bilhes para o ano de 2050, ser um grande desafio num ambiente com escassez de recursos naturais. Atualmente em um crescente nmero de regies a demanda por gua ultrapassa a sua disponibilidade, com conseqente degradao e competio entre diversos usurios. A agricultura responsvel por cerca de 70% do total de gua usada no planeta, e em muitos pases, mais de 90%. Sendo assim, a utilizao desse recurso natural de forma racional e sustentvel, so umas das medidas que no pode ser ignoradas. A seguir temos uma tabela, de um estudo realizado em Portugal, que mostra o volume de gua necessrio para algumas culturas na irrigao, sem a contabilizao de perdas de gua. Cultura Milho Leguminosas secas para gros Batata Girassol Culturas hortculas ar livre/ abrigo abaixo m.ha-1 4155 2204 4756 4125 4281

Segundo estimativas do Fundo das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao (FAO), o setor agropecurio, alm de ser o maior consumidor de gua doce, o que mais

desperdia gua. E entre os motivos do desperdcio esto irrigaes mal-executadas e falta de controle do agricultor na quantidade usada em lavouras e no processamento dos produtos. O produtor rural precisa ter maior rendimento na produtividade com a utilizao da menor quantidade possvel de gua (Borghetti, consultor da FAO). Como melhorar a gesto de gua na explorao agrcola Os produtores rurais precisam ser o centro deste processo de mudana atravs de incentivos apropriados e prticas governamentais. necessrio um maior acompanhamento tcnico, orientao e conscientizao dos produtores rurais em de reas com irrigao, visando o menor desperdcio possvel de gua e aumento de produtividade. No somente penalizar aqueles que degradam o ambiente e seus recursos, mas fornecer incentivos para aqueles que visam e efetuam a preservao dos mesmos. Utilizar-se da irrigao onde possvel, mas sempre com o melhor aproveitamento e menor desperdcio de gua. necessrio tambm focar em obter maior produtividade com o menor uso e desperdcio de gua, adotando sistemas de reciclagem de gua das chuvas, conservao dos solos para maior infiltrao e reteno de gua. Alm do problema do desperdcio em reas rurais, existe o desperdcio fora do porto da rea rural, no caminho da indstria at o consumidor. Segundo Alexander Muller (FAO), estimado que somente 50% do alimento produzido chegam realmente ao consumidor, tendo o resto perdido em armazenamento, distribuio e transporte. O que no implica somente no desperdcio de alimento, mas tambm no desperdcio de toda a gua utilizada no processo de produo do mesmo.

Referncias Instituto Nacional de Estatstica, I.P., Lisboa Portugal O uso da gua na agricultura 2011 Sites consultados http://www.cnpma.embrapa.br/down_hp/511.pdf http://www.ufrgs.br/museudetopografia/Artigos/Hist%C3%B3ria_da_%C3%81gua.pdf http://ec.europa.eu/agriculture/events/2012/rio-side-event/brochure_pt.pdf http://www.gazetadopovo.com.br/vidaecidadania/conteudo.phtml?id=1236145&tit= Quase-metade-da-agua-usada-na-agricultura-e-desperdicada http://www.oeco.com.br/reportagens/25262-onu-aponta-desafio-no-uso-da-agua-naagricultura http://www.fao.org/news/story/en/item/86991/icode/ http://ultimosegundo.ig.com.br/ciencia/meioambiente/onu+teme+escassez+de+agua +na+agricultura+por+mudancas+climaticas/n1597017423876.html http://www.fao.org/nr/water/topics_rio20.html

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN SETOR DE CINCIAS AGRRIAS DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA E FITOSSANITARISMO

A agricultura e a escassez de gua


Prof Claudete Reisdofer Lang

Edgar Kenji Yamamoto

Curitiba Janeiro de 2013