RELATRIO: COR E PH

Joo Vitor Lanzarini Professor Gustavo Bezerra Universidade Federal Fluminense

1.

Introduo

as cores nascem quando a luz vai despontando, / as cores morrem quando a luz vai se escondendo. (Gilca da Costa Melo Machado)

De acordo com o dicionrio Aurlio, define-se cor como: caracterstica de uma radiao eletromagntica visvel, de comprimento de onda situado num pequeno intervalo de espectro eletromagntico (q. v.), a qual depende da intensidade do fluxo luminoso e da composio espectral da luz, e provoca no observador uma sensao subjetiva independente de condies espaciais ou temporais homogneas. As cores so onipresentes em todo o universo, desde uma pequena folha verde de uma rvore at uma grande e incandescente estrela como o Sol. O fenmeno da cor, aos olhos do homem, pode ser contemplado se os comprimentos de onda estiverem entre a faixa de cerca de 380nm (violeta) a 740nm (vermelho).

As cores tm muitas utilidades no dia-a-dia das pessoas. Corantes sempre se fazem presentes em diversos mbitos da vida humana. Exemplos desses corantes so: A Rodamina B, um composto orgnico de frmula C28H31N2O3Cl. Corantes do

tipo rodamina so geralmente txicos e so solveis em gua, metanol e etanol. A Rodamina B detectvel ao redor de 610 nm quando usada como um corante laser. Antocianinas, solveis em gua, so responsveis por uma grande variedade de

cores de frutas, flores e folhas que vo do vermelho-alaranjado, ao vermelho vivo, roxo e azul.

A fluorescena uma classe de compostos largamente utilizados como corantes.

Tem colorao fluorescente amarelo-esverdeada em soluo alcalina. Frmula C20H12O5 e espectro conhecido de entre 541nm a 567nm.

As cores tambm ajudam a identificar o pH de uma substncia. Seu pH pode ser compreendido de 0 a 14 e indica se ela cida (pH<7,0), neutra (pH=7,0) ou bsica (pH). Para desvendar o pH de uma substncia existem indicadores cido-base que permitem identific-lo de maneira mais prtica utilizando-se uma tabela de cores que relacionam-se ao pH. Entretanto, o pH no a nica forma de observar a alterao das cores de uma substncia. H dois processos denominados, a saber: absoro e emisso. Na absoro, um objeto absorve a cor complementar da que enxergamos. Essa cor complementar vem do conceito do disco de Newton onde cada cor tem uma cor complementar (oposto). O processo de emisso bem simples, ele ocorre quando certas substncias so expostas a radiaes eletromagnticas como por exemplo luz, calor etc.; os eltrons, ao entrarem em contato com essa energia, a absorvem e mudam de subnvel, indo de um nvel inferior para um superior. Ao retornarem para seu subnvel de origem, emitem luzes que podem estar no espectro perceptvel aos olhos humanos.

2.0 Objetivo

- Avaliar a origem do fenmeno da cor nas substncias qumicas e relacion-lo com o conceito de pH.

3.0 Procedimento

3.1 Materiais e Reagentes

- Tubos de ensaio; - Extrato de repolho roxo (indicador de pH) - Papel universal de PH;

- HCl; - gua destilada; - Vinagre Branco; - Etanol;

- Detergente com amonaco; - Leite de Magnsia; - Refrigerante de limo; - Ala de nquel-cromo; - Pipeta volumtrica de 5 mL; - LiCl; -BaCl2; -NaCl; - KCl; - CaCl2; - CuCl2 ;

3.2 Procedimento Experimental

Parte 1: Extrato natural como indicador universal de pH.

- A soluo de extrato de repolho roxo j estava preparada experimental.

para o procedimento

Parte 2: Construo da escala de cores para o indicador de pH.

- Transferiu-se 2,0 mL de extrato de repolho roxo para 6 tubos de ensaio - No primeiro tubo adicionou-se aos 2 mL de extrato de repolho roxo 2,0 mL de HCl 1:100 (V/V). - No segundo tubo colocou-se 2 mL de gua destilada juntamente com 2 gotas de vinagre branco. - No tubo 3 adicionou-se 2 ml de etanol.

- No tubo 4, colocou-se 2 mL de gua destilada. - No tubo 5, adicionou-se 2 mL de gua destilada e 1 gota de detergente com amonaco. - No tubo 6, transportou-se 2 mL de gua destilada, 2 gotas de detergente com amonaco. - Aps a preparao de cada soluo, mediu-se o pH de cada tubo com o papel indicador.

Parte 3: Investigao do pH de substncia de uso domstico.

- Em 4 tubos de ensaio colocou-se 2 mL de gua destilada e 2 mL de extrato de repolho roxo. - Rotulou-se cada tubo do 1 ao 4; - No tubo I acrescentou-se 2 gotas de vinagre branco; - No tubo II transferiu-se 2 gotas de limpador com amonaco; - No tubo III adicionou-se 2 gotas de leite de magnsia; - Gotejou-se no tubo IV 2 gotas de refrigerante de limo.

Parte 4: Ensaio de chamas.

- Por meio de uma ala de nquel-cromo, aqueceu-se pequenas pores dos seguintes sais e observou-se a cor da chama de cada um:

1)KCl :Cloreto de Potssio 2)CaCl2 :Cloreto de Clcio 3)BaCl2:Cloreto de Brio 4)CuCl :Cloreto de Cobre 5)NaCl : Cloreto de Sdio 6)LiCl :Cloreto de Ltio

4.0 Resultados e Discusso Parte 2: Construo da escala de cores para o indicador de pH.

Foi possvel construir a seguinte tabela aps a experincia:

Soluo Tubo I Tubo II Tubo III Tubo IV Tubo V Tubo VI

Cor Vermelho Rosa-azulado Azul Azul Verde-piscina Verde

pH 1 4 6 6 6 7

De acordo com esses resultados foi possvel observar que cada substncia apresenta um pH

Parte 3: Investigao do PH de substncia de uso domstico.

- Aps experimentos e anotao dos dados dos mesmos a seguinte tabela pde ser construda:

Soluo Tubo I Tubo II Tubo III Tubo IV

Cor Roxo Azul Verde Azul claro

Foi possvel perceber ento como as substncias que as pessoas utilizam em seu dia-a-dia possuem um pH especfico e como elas podem ser caracterizadas como cidas, bsicas ou neutras. No caso do Refrigerante de limo, por exemplo, constatou-se que seu leve gosto azedo devido ao fato de o mesmo apresentar pH levemente cido.

Parte 4: Ensaio de chamas.

- Cada substncia obteve uma colorao ao ser lanada ao fogo fornecendo os dados da tabela abaixo:

Substncia KCl LiCl BaCl2 CuCl2 NaCl

Cor Rosa Vermelho Verde Verde Laranja

O teste de ensaio das chamas revela como a Qumica pode ser considerada bela, e como cada composto mostra uma cor, isto , um comprimento de onda especfico quando excitado.

5.0 Concluso

Cada substncia obteve uma colorao como o previsto pela literatura. Alguns resultados do valor do pH foram diferentes para alguns grupos, porm h fatores que podem ter influenciado nos mesmos, como por exemplo o pH da gua utilizada nos experimentos. omprovou-se o processo de emisso de certas substncias por meio da exposio de radiaes eletromagnticas em forma de calor e tambm ficou evidenciado que com diferentes escalas de pH as substncias com indicadores cido-base tambm possuem colorao diferentes.

6.0 Bibliografia - Apostila Roteiro para as aulas experimentais de Qumica geral -Wikipdia -Dicionrio Aurelio