Receitas tradicionais chinesas fitoterpicas

As receitas tradicionais chinesas fitoterpicas fornecem ingredientes teraputicos ao corpo. A pgina seguinte inclui receitas para duas formas comuns de medicina fitoterpica. Como fazer uma tradicional decoco fitoterpica Os medicamentos fitoterpicos mais fortes esto na forma de decoces. Uma decoco um ch fitoterpico concentrado feito por meio da fervura de ervas em gua. Fazer uma decoco requer alguma pacincia, e beb-la requer uma tolerncia a sabores e aromas muito fortes. Para fazer uma decoco padro: 1. coloque as ervas em uma vasilha, preferivelmente feita de cermica ou vidro. Ao inoxidvel uma alternativa aceitvel, mas nunca use ferro ou alumnio pois eles tm uma tendncia a reagir quimicamente com as ervas. O alumnio tambm um metal pesado txico, ento no deveria ser usado em nenhum tipo de preparao de alimentos, 2. adicione 3 xcaras de gua fria s ervas. Aquea a gua at ferver em fogo alto. Reduza para fogo mdio e continue a ferver as ervas at restar 1 xcara de lquido (aproximadamente 20 minutos), 3. coe esse lquido e reserve. Essa uma dose de medicamento fitoterpico, 4. adicione 2 xcaras de gua s ervas cozidas anteriormente (elas j absorveram gua, ento necessitam de menos). Ferva-as novamente at restar 1 xcara de lquido, 5. coe esse lquido e adicione essa segunda dose primeira, 6. repita os passos 4 e 5 e faa uma terceira dose. Misture bem as doses de modo a obter 3 xcaras de decoco concentrada, 7. descarte as ervas, preferivelmente na sua pilha de composto, 8. tome uma xcara de decoco trs vezes ao dia para uma enfermidade aguda ou uma xcara ao dia por trs dias para condies crnicas.
Ch fitoterpico uma forma comum de fornecer ingredientes teraputicos ao corpo

A razo de fazer trs decoces de 20 minutos em vez de uma decoco de 1 hora simples. Algumas ervas em uma frmula provavelmente contm leos aromticos volteis como ingrediente ativo. Esses leos volteis podem ser capturados em uma fervura de 20 minutos, mas sero perdidos ao final de uma hora. Por outro lado, pode levar uma hora inteira para extrair completamente os compostos medicinais de razes duras. Por essa razo, combine todas as trs doses e separe-as novamente em trs doses iguais para garantir que todas as trs contenham o mesmo equilbrio de compostos e sabores. Como fazer uma sopa tnica imunolgica Algumas ervas tonificantes na medicina chinesa tambm reforam o sistema imunolgico, alm de suas outras funes valiosas. Destas, algumas contm um gosto ou sabor ligeiramente doce, tornando-as adequadas como ingredientes em sopas. Incorporar medicina comida uma prtica bastante comum na China, sendo especialmente til para crianas ou adultos que no gostam de tomar ervas de outras formas. As ervas tnicas mais comumente usadas em caldo de sopa so a raiz de Astragalus, raiz de Codonopsis, inhame Dioscorea e semente de ltus. A receita simples a seguir produz cerca de duas pores. 10 gramas de raiz de Astragalus membranaceus (huang qi) 10 gramas de raiz de Codonopsis pilosula (dang shen) 10 gramas de inhame Dioscorea opposita (shan yao) 10 gramas de semente de flor-de-ltus (Nelumbo nucifera) (lian zi) 1. Ferva as ervas em 6 xcaras de gua at metade do lquido evaporar. 2. Remova o Astragalus e o Codonopsis e adicione um pouco de couve galega, cenoura, batata, cogumelos shitake, algas marinhas ou outras verduras da estao. 3. Continue a cozinhar at que as verduras amoleam e retire do fogo. 4. Misture um pouco de miss a gosto. O inhame e as sementes de ltus devem estar macios e comestveis nesse ponto. Esses ingredientes fitoterpicos podem ser adaptados a qualquer receita de sopa; simplesmente ferva-os e remova-os aps cerca de 30 minutos. O lquido restante pode ser usado como caldo em sua receita favorita de sopa. Para mais informaes sobre Medicina Tradicional Chinesa, tratamentos, curas, crenas e outros tpicos interessantes, consulte os links a seguir.